一日の始まりにコーヒーが欠かせない人、サードウェーブ系のコーヒースタンドで淹れたての香りを楽しむ人。豆の種類や産地はだけでなく、その長い歴史を少し理解しているだけでも、味わいに深みが加わるはず。
「Elite Daily」ライターJohn Haltiwanger氏のこの記事は、革命や戦争にも影響を与えてきたコーヒーの意外な歴史に迫ります。
コーヒーにまつわる伝説にこんな話があります。
紀元前800年ごろ、カルディ（Kaldi）という名のエジプトのヤギ使いがいました。ある日、木から落ちた実をヤギが食べたとたん、突然活動的に。
不思議に思ったカルディは、自らその実を口にしました。すると、体の底からエネルギーが湧き起こり、眠気が飛び…。
エジプトで発見されたコーヒーは、やがて中東へと伝わっていきす。イエメン共和国をはじめ中東の国々では、祈りの時間に眠気を覚まし、脳がスッキリする“魔法の飲み物”と、人々に珍重されたそう。
コーヒーという呼び名が、アラブ語でワインを意味する「qahwah」からきていることを知る人は多くありません。
イスラム教の普及とともに、アラビア半島から広がりを見せたコーヒー。17世紀になってようやく、オランダ人によってヨーロッパにもたらされました。こうして、コーヒーは世界へと広がり、やがてアメリカ人の元へとやってくるのです。
革命と近代化に
コーヒーの影響が？
17世紀前半、まだコーヒーの存在をほとんどのヨーロッパ人が知らずにいました。社交の場での飲み物といえば、もっぱらビール。そこに表れたのがコーヒーです。
それまで日中でも酔いがまわっていたであろう人々が、コーヒーに出会ったことによって完全に覚醒。
次々とコーヒーを提供するコーヒーハウスが立ち並び、人々はカップを手に自由な発想と議論を交わす社交場を得ることに。アラビア半島からもたらされた魅惑の豆は、ヨーロッパの人々を刺激し、コミュニケーションを活性化させたようです。
カフェインに誘発された17?18世紀の会話から、新しいアイデアや発明、科学的発見がもたらされます。それは音楽界をはじめ芸術全般にも影響を与えることに。繰り返された革命にも影響を与えたという説もあるぐらいです。
アメリカの夜明けを刺激した
コーヒーハウスでの密談
つづきはそーす
http://tabi-labo.com/145216/coffee-history/
ボストン茶会事件だっけ？
ティーパーティー事件っていうのと印象が違うな
コーヒーの実はそのまま食べても美味しいよ
なんと。こんどガリガリしないでくってみる。
コーヒー飲むより手っ取り早く眠気とれる
紀元850年頃エチオピアの山羊飼いによって発見されたコーヒーは、アフリカ大陸から
イエメンにもたらされ、イスラム教の神秘主義派であるスーフィー教徒によってアラブ
諸国に広められる。そうして16世紀には、メッカ、メディナ、モカ、アデンなどの都市に
カフェ（コーヒー・ショップ）が登場。この“特定の飲食物を口にしながら語らう”という
全く新しい習慣は17世紀初め、ベネチア（マルセイユ説もあり）を経由してヨーロッパ
全域に拡散していった。1647年、ベネチアのサン・マルコ広場にヨーロッパ初のカフェが
オープン、次いで1650年にオックスフォード、1652年にはロンドンにカフェが開店した。
東洋のように茶が普及していなかったヨーロッパにおいて、カフェができる以前、男たちが
集って飲むものといえばアルコール飲料と相場は決まっていた。つまり、軽度の興奮剤で
あるコーヒーが現れたことにより、初めて頭の冴えた状態で語り合うということが可能になったのだ。
こうして生産的な会話の場を得た人々は、こぞって文学・政治談義に花を咲かせるようになる。
一時的であれ、各国の権力者がコーヒーを悪魔の飲み物と断じ、カフェへの出入りを禁じた
のは無理からぬことであった。
案の定、琥珀色の飲み物によって育まれた数々の自由思想は、絶対主義を打ち破り、
議院内閣制、フランス革命、産業革命などなど、近代国家成立に多大な貢献を果たす。
極論するなら、コーヒーなくして今日の民主主義国家はありえなかったのである。
コーヒー中毒のあなた、近代精神の源として、コーヒー・ブレイクの価値をいま一度
見直してみてはいかがかな？
誰かにウンコーヒー罰ゲームで飲ませたら美味かったとかそんなんだぞ
日本の気候でコーヒー豆栽培できるの？