梅干漬けてるケンモメンおる？　まさかみりん梅酒作ってる奴はいないよな犯罪だぞ [594632409]

1 ：【B:110 W:89 H:117 (D cup)】 ：2015/07/22(水) 09:53:13.69 ID:j17aPjad0.net ?BRZ(11036)

梅雨明けの甘酸っぱい香り…梅の実の土用干し
2015年07月22日 09時06分

http://www.yomiuri.co.jp/photo/20150722/20150722-OYT1I50000-L.jpg
北野天満宮の境内に干された梅の実（京都市上京区で）＝吉野拓也撮影

　梅の名所として知られる北野天満宮（京都市上京区）で２１日、梅雨明け後の恒例行事、梅の実の土用干しが始まった。

　境内には約５０種類１５００本の梅の木がある。６月中旬に収穫した約２トンの実を樽（たる）で塩漬けし、天日に干す。

　前日に梅雨明けの発表があった京都市はこの日、午前中から３０度を超す真夏日となり、正午過ぎに最高気温３３・８度を記録。
神職や巫女（みこ）が本殿前に据えたむしろに、直径２〜４センチの実を広げていくと、甘酸っぱい香りが漂った。

　１か月ほど水分がとぶまで乾燥させる。年末、正月の縁起物「大福（おおふく）梅」として参拝者に授与する。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20150722-OYT1T50011.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 09:54:37.81 ID:nbwUreqp0.net

よくわからんがてめえで全部飲む分には大丈夫じゃないの

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 09:54:49.59 ID:HQa53iGC0.net

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 09:55:48.10 ID:qvdwkZU+0.net

どうバレるのかが気になる

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 09:59:11.20 ID:xzAVP4vX0.net

>>2
そういう目的でＮＨＫが作り方放送してブルーバックお詫び

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 09:59:47.80 ID:nhTmMQkQ0.net

清酒の詳しい作り方
http://www.chukyo-u.ac.jp/educate/law/academic/hougaku/data/27/2/hannreikekyuu.pdf

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:02:33.04 ID:Z1B7/QdL0.net

まーたツケモメンか

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:03:02.29 ID:+PIVI+kC0.net

>>2
両津乙

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:04:27.30 ID:sT69TZtA0.net

漬物に挑戦してみたいわ広島菜とか高菜漬けてみたい

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:05:19.87 ID:owoWGMdR0.net

【梅干梅酒】梅仕事 37年め【梅ジュース】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1435834293/

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:05:47.27 ID:Vdr/eLRw0.net

みりんがダメでホワイトリカーなら良いの？

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:06:31.19 ID:ZuzP5IfI0.net

若い女の子の噛み米酒が飲みたい

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:07:21.41 ID:pFkyyz7M0.net

アルコールが強いみりん(リキュール)ならおｋ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:07:32.38 ID:/WVfHJ1U0.net

>>4
告げ口

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:14:56.59 ID:Mr8QDme10.net

そうかもうみりん梅酒の季節か

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:16:10.37 ID:Tkrf5OLh0.net

梅もらって梅酒作ったけど
飲まずに置いた10年モノが数本ある
色が濃くなって量が減ってる

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:19:19.63 ID:tu9GwI9W0.net

おるで
梅干しつけた

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:21:56.74 ID:K7xrFCjp0.net

作った梅ジュース飲んでるなう

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:23:32.20 ID:vZVIA8mc0.net

梅酒作り自体は犯罪じゃないだろ。
その作ったものを人にあげたり売買した場合に酒税関係で取り締まられるってだけで。

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:24:17.11 ID:6/SedQ5F0.net

どぶろくなんかも酒税法の改正で一概に違法にはならなくなってなかったっけ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:24:25.00 ID:o/XTfOVq0.net

天日干しすると夕立が来る

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:25:02.67 ID:afVD04540.net

ご家庭でこっそり家庭用の酒作って酒税法で逮捕なんて今まであったの？
　　

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:26:31.09 ID:vZVIA8mc0.net

と思ってたが駄目なようだ。
この国はめんどくせえな。

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:26:37.87 ID:iKOarApQ0.net

>>11
酒税を払ったか否かじゃない？

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:27:21.24 ID:BnquFmzQ0.net

京都今日雨だぞ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:28:34.19 ID:aQvBFtNv0.net

酒が作れるわけじゃねえのがな

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:28:50.49 ID:vZVIA8mc0.net

皆が欲するものに片っ端から消費税とは別に特別な税制を布いて
財産を徴収するって腐りすぎだろ。

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:30:00.24 ID:Tkrf5OLh0.net

たしかアルコール度数低い酒に漬けると違法でホワイトリカーとかは合法

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:30:49.64 ID:K7xrFCjp0.net

家庭で駄目なのはアルコール20以下作った場合だぞ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:32:22.69 ID:qmG8AWay0.net

梅干しは最初から最後までひとりだけの手で作らないといけないらしい
他人が手伝ったりして他のひとの手で触るとカビ生えてくるんだとさ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:34:19.29 ID:mr08pC4n0.net

勝手に腐ってるだけだが？

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:34:21.65 ID:cijIIBqv0.net

>>2
自分で飲もうが、許可なくアルコールを醸造したら違法だろ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 10:37:17.10 ID:d3GyA2FC0.net

>>16
量が減るのは密閉されてないから危ないぞ
こっそり飲んでるんなら別だが

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:04:32.82 ID:dFCtiUau0.net

>>11
アルコール数が20%を超える酒類で漬けないとダメ
梅などの果実についている酵母が活動して酒を密造するおそれがあるため

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:09:00.35 ID:H0FB/Ydv0.net

みりんや料理酒は飲用酒じゃないから酒税が掛かってない
それを飲用すると違法ってことだ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:10:45.23 ID:ApmIoq6B0.net ?2BP(1000)

みりんって飲用には適さないようにしてるんでしょ？
それで梅酒作っても多少安く作れても美味しくなさそうなんだけど

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:12:44.85 ID:Tkrf5OLh0.net

>>33
俺は飲んでないけど誰か飲んでるのかなあ
高アルコール高糖度でも腐るもんなの？

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:14:13.27 ID:C8SUiTsM0.net

梅干一度で良いから作ってみたいけど鳥に突かれてそうでいやだわ
>>34
その辺が良くわからないな
酒作ったらダメなんだけどアルコール度数20％以上でならいいの？
梅を発行させて酒にするのと酒に梅を漬けるのとの違い？

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:16:26.19 ID:vv/bc0k00.net

ばぁちゃんの作った梅干しに匹敵する梅干しにいまだ出会えない

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:18:34.35 ID:m9/SCP2T0.net

梅干し漬けただけでアル中がわいてくるんだな

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:25:36.05 ID:UNstr+qo0.net

梅酒は作らないなあ
青梅のみりん漬けが甘くて美味しいなあ
実を食べた後の残り汁はソーダやロックで飲むと美味しいなあ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:26:45.36 ID:pzPKYHxq0.net

梅酒用のアルコール高いみりんがあるからおっけーおっけー

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:27:37.38 ID:dFCtiUau0.net

>>38
果実についてる酵母が活動すると、糖分を酵母に食わせて
新たなアルコールを産出する醸造行為に踏み込んじゃうんだよ。

酵母はアルコール数20%を超えると活動しなくなることが知られて
いるので、アルコール数20%を超える酒類を使っているうちは
「混ぜただけ」「漬けただけ」であって醸造には当たらない。

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:33:19.27 ID:ApmIoq6B0.net

>>43
完全に密閉してみりん使っても腐造することってあるんかな？
ホワイトリカーは度数高いし醸造じゃないから密閉していれば大丈夫だろうけどみりんは低いよね

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 11:53:38.70 ID:C8SUiTsM0.net

>>43
なるほどなぁ
だから20％以上ので漬け込む系のは話題になってもビールとかは話題にならないんだね

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:02:17.12 ID:EqO15t7o0.net

梅干しは漬けてる
まだ天気が不安定で干せないな

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:06:54.21 ID:ZuzP5IfI0.net

酒精強化した梅酒用みりんが最近出てる
ttp://www.marukawaya.com/umeshu/hizoshu/1-312.JPG

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:08:55.53 ID:y8bLFclY0.net

梅酒より梅酢の水割りの方が美味しいんだ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:21:57.91 ID:Zcs6cCfu0.net

>>47
そんな阿保なもん作って誰が買うんだよw

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:25:17.38 ID:wgbJZCpd0.net

>>1
この巫女が手を伸ばすときに逆の手で袖を押さえる仕草好き

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:28:13.99 ID:EqO15t7o0.net

>>36
それはみりん風調味料
塩が入ってる

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 12:54:54.98 ID:bfBMoq5A0.net

梅酒なんてまずいもん作るやついんの？アルコール度数も低いし
それに買ったほうが安くてうまいわ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:21:32.18 ID:y//t0gMI0.net

みりん使わなくても甲類焼酎買ってきて梅酒作ればいいじゃん
なんでわざわざみりんなのさ

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:26:05.34 ID:4jaigPh70.net

あの巫女のAVよかったな
あの子はいつも涙目なのな

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:32:17.89 ID:/GVRPZ7K0.net

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　 　 ／|　　 ＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／ 　 　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　 ＜　　 　み　＞ 　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　 ＜　予　 り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　 ￣￣　　　　　　 ＜　　　 ん　＞　 造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　 　 　 　 ＜　　　 酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　 　＜　!!!!　の　＞ 　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ ） 　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　 　| |　　| | 　　 　／死ぬ気なの！＼ 　/　~~：~~~　＼

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:35:08.65 ID:GXCCrbcE0.net

(えっ！みりんて酒だったの？)

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:35:18.70 ID:jlDjqPgt0.net

昨日ＴＶでピカ子っておかまが味噌作ってたけどうまそうで作りたくなった

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:37:36.66 ID:TJhd+Ol80.net

アルコール作っちゃいけない理屈はなんなの？

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 14:58:26.98 ID:IVTxRbqx0.net

スモモ漬けてる

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 16:23:52.01 ID:BrHvspYY0.net

これじゃ梅干しじゃなくて梅漬けだ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 16:26:24.61 ID:EqO15t7o0.net

>>1をよく見たら1ヶ月干すって普通の梅干しじゃないな

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 16:33:56.52 ID:gwOxcTMA0.net

>>2は楽曲の個人的なダビングと混同してそう

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 16:48:54.90 ID:ut0Z0XGV0.net

>>58
国の理屈としては作りやすくて税金かけやすいからじゃね。

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 16:58:22.45 ID:Ungip1nC0.net

梅はジップロック(大)10袋で漬けこんだから晴れた日が続くなら干して容器にうつしたい

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:17:44.64 ID:U16vY+NpO.net

>>19
はい、罪ですね

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:18:57.55 ID:4+c46mVY0.net

えっ？！？！！梅酒あかんの？？！！？

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:20:24.41 ID:ZRYasMMd0.net

＜ 　　　　　　　 ￣7　　　＞
＜　　　　　　　　__/___ﾉ_　＞　2007年6月14日放送
＜　　　　　　　（_ノ　ノ　　＞
＜　　 　 ,　　　　　　　　　＞.　.　　／￣￣＼
＜ 　|　 ノ二二　|　　 |　　＞　　　|×二二×|
＜　木　 /_/_/.　し　 .| 　 ＞　　　|＼　 　 ／|
＜ノ..| ゝ/ / /　.　　 ノ　　＞　　　| 　￣￣　 |
＜　..|　　￣/￣　　　　.　.＞ 　 .　| .○○○. |
＜　　　 ＿＿　 　/　　.　 ＞　　　＼.○○.／
＜　丶..┌ﾉ|.┐　/　　　.　＞　　　　　￣￣
＜　ヽ　..|ﾉ L |. /／ヽ_ﾉ　.＞　　 きょうの料理
＜　ソ　 | 二 |　　　　　　 ＞　 み　り　ん　梅　酒

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:23:29.65 ID:U16vY+NpO.net

正しい梅干しの漬け方？干し方ってどんなんよ？
どうもウチの実家のは「梅漬け」らしいんだが・・

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:29:57.82 ID:eYZ5fkWq0.net

食欲増進効果はマジで半端じゃない

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 18:58:48.10 ID:peR7m8tR0.net

会社でつけてる奴、昨日外に干した
いい感じに乾いた

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 21:26:09.78 ID:ouAhhVm/0.net

>>52
自炊もだけど手間考えたらそりゃ買った方が良いよ
梅酒だって飲むだけならともかく残った梅の処分とか面倒そう

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/22(水) 23:39:19.84 ID:At8q2nnP0.net

食前酒に最適よね

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/23(木) 00:13:45.44 ID:RlTybHTP0.net

下戸モメンはスモモを塩で漬けてみ？
美味しいよ