博多民がラーメンを固麺を頼むのは美味いからではなく急いでいるから　現に博多うどんは柔らかい [941924814]

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:13:46.89 ID:EnFFY9ln0.net

やわやわうどん信奉者は中年以上
最近は市内でも北九州系のほどほどやわ目系うどんが流行ってる

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:22:31.68 ID:OmHaXG3n0.net

↑
粉落とし
↓

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:25:51.40 ID:0HTy8Rge0.net

硬麺を頼むのは食べ終わる頃にちょうどいい硬さにするため
ちょうどいい硬さを超えてしまうとガクッと美味さがおちる

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:29:22.53 ID:hQ6LUjXj0.net

>>49
その北九州系うどんって天神あたりで食えるの？
次に帰省した時食ってみたいんだが
北九州市に立ち寄る時間など無いので

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:33:22.53 ID:0HTy8Rge0.net

>>52
資さんうどんでよかですか

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:35:47.90 ID:W8NzlKYj0.net

柔らかい方が食べるのは早くなるだろ
ラーメンのゆで時間はかためより数十秒かかるが

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:37:53.30 ID:MfoV/vc80.net

>>51
一口食べて硬すぎると思ったら１分待てば良いのだよ。

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:37:58.22 ID:zm6Pwh8o0.net

針金で

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:39:20.59 ID:1iBnebug0.net

>>52
http://urauchi.info/

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:45:27.84 ID:hQ6LUjXj0.net

>>53
資さんうどんって福岡市外縁部にしか無さそうググると

>>57
今住んでる大阪にあるみたいだから行ってみるわ

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 22:45:33.79 ID:W8NzlKYj0.net

沸騰した鍋の中で柔らかくなったのと
ドンブリの中で固麺が時間が経って柔らかくなったのは味が違うよ

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 23:55:52.09 ID:vlNGamEI0.net

>>7
博多はうどん伝来の地だよ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2015/07/26(日) 23:58:48.30 ID:b2pWGpj60.net

博多のラーメンほんときらい
普通って言ってるのに固いの出してくる
やっぱり僕は王道を征く家系ですかね
博多は家系の劣化