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鶏の胸肉をおいしく食べる方法 [997425587]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c545-qXK8):2015/09/02(水) 22:48:15.03 ID:6Ox26pCw0.net ?2BP(1000)
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鶏ムネ肉をやわらかくジューシーにする方法 砂糖と塩をまぶしてもみこむ
http://news.livedoor.com/article/detail/10432627/
あっさりとした味わいの鶏胸肉は、肉の中でも低脂肪・低カロリーなので、女性にとっては大きな味方。
しかし、その太りにくさから、あまりにあっさりしすぎていることや、パサパサして食べにくいなどの欠点がある。
しかし、ちょっとした工夫で驚くほどやわらかくジューシーになる方法があるのだ。
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウT Sabe-KAwe):2015/09/02(水) 22:49:11.74 ID:x7m8YfJCa.net
- それを追求したのがチキン南蛮らしいよ
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a978-IjOc):2015/09/02(水) 22:49:31.12 ID:SYHRzygU0.net
- 茹でる
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-Rez+):2015/09/02(水) 22:49:38.87 ID:MFG8A9c6a.net
- 鶏ハム禁止
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-6EPF):2015/09/02(水) 22:50:06.37 ID:1Qmk80Xtd.net ?2BP(1000)
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最近切り方がすべてだときづいた
やいてもかたくならない
茹で鶏は飽きる
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f4c3-CiXk):2015/09/02(水) 22:50:28.84 ID:Tx2XtT0R0.net
- 棒棒鶏
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 02c3-CiXk):2015/09/02(水) 22:50:32.17 ID:alAx1fUS0.net
- おっぱいに飢えたら胸肉を揉んで悦に入ってるわ
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b7a3-IjOc):2015/09/02(水) 22:50:38.31 ID:3odt+ZLN0.net
- マッスルシェイク
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-ZgRe):2015/09/02(水) 22:50:44.43 ID:HFhf4S/20.net
- あらかじめ塩をなじませておくのが鶏肉をおいしく頂くコツだろう
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a2d1-/+cL):2015/09/02(水) 22:50:50.48 ID:D+nzKN1f0.net
- 胸肉定期
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b0d7-Rez+):2015/09/02(水) 22:50:59.83 ID:BGA5oABa0.net
- 弱火で酒蒸しして好きなもんかけて食う
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sdf8-Rez+):2015/09/02(水) 22:51:24.01 ID:0ZAcj2ekd.net
- パッサパサなやつか
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-6EPF):2015/09/02(水) 22:51:54.23 ID:1Qmk80Xtd.net ?2BP(1000)
-
切り方が全てだっていってんだろ
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b0a0-l754):2015/09/02(水) 22:52:07.81 ID:hBQMlCkW0.net
- 漬け込んでBBQ炉で蓋をして焼く(香りづけに燻製チップを放り込む)
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:52:08.99 ID:lfob15aB0.net
- 蒸す
棒々鶏がすきです
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0970-KAwe):2015/09/02(水) 22:52:09.44 ID:1h8PIl8W0.net
- 醤油と酒で長時間煮るんだよ
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9d7f-l754):2015/09/02(水) 22:52:30.75 ID:nXC8xafZ0.net
- 1.捨てる
2.もも肉を買う
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 098d-M8bg):2015/09/02(水) 22:52:35.87 ID:Tj4ZpgSJ0.net
- 天ぷら
まぁカツにしろ下処理とか何もしなくても揚げたてはモモより旨いと思ってるけど
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 54fc-IjOc):2015/09/02(水) 22:52:41.73 ID:lGEqlWIr0.net
- チキンカツ以上にうまい食い方はないわ
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e176-ULvG):2015/09/02(水) 22:53:05.93 ID:4zL/1H7O0.net
- 唐揚げ
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1316-CiXk):2015/09/02(水) 22:53:28.18 ID:tLmxq+950.net
- 胸肉ももも肉ほとんどカロリー変わらないぞ
大事なのは皮を取るかどうかだ
皮取ると4割くらいカロリーカットできる
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ edc2-bqt7):2015/09/02(水) 22:53:33.58 ID:dBgll0N20.net
- 揚げる以外でしっかりおかずになるレシピおしえれ
ゆでてごまだれはもう飽きた
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8dc3-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:10.86 ID:I3G8YXV50.net
- 片栗粉だけつけて揚げて大根おろし醤油
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7214-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:34.40 ID:KrNRBvKN0.net
- 塩コショウ強めにして片栗粉まぶして揚げ焼きにすればええやん
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 13a9-Rez+):2015/09/02(水) 22:54:34.45 ID:rZYb8M7t0.net
- もみもみ
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 091a-IjOc):2015/09/02(水) 22:54:42.15 ID:yBpGkyQe0.net
- フライパンで表面を強火で焼いてから蓋して2時間ほど放置
これでパサパサにならないくらい火が通る
でも汁が結構でてるってことは改良の余地があるのか
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-CiXk):2015/09/02(水) 22:54:54.39 ID:cclOWkFKa.net
- 焼いて食え
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:55:05.27 ID:U3IntgA80.net
- !attack OMAERA
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-IjOc):2015/09/02(水) 22:56:04.42 ID:rDzFVOMP0.net
- 照り焼きいいぞ
パサパサしてても気にならん
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:56:18.16 ID:U3IntgA80.net
- !attack OMAERA@news4vip
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です:2015/09/02(水) 22:56:23.55 ID:VpO1MgFU.net
- 胸肉ってキロ単位で売ってるから結局摂り過ぎる
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 797b-Rez+):2015/09/02(水) 22:56:25.50 ID:SF2cjMw60.net
- 柔らかくなるまで煮込んでゴミ箱に捨ててもも肉焼けば旨い
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 94cb-evu9):2015/09/02(水) 22:56:30.81 ID:JgPLnni80.net
- ムネ肉のから揚げうますぎ
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 9b48-Rez+):2015/09/02(水) 22:56:38.17 ID:DTzQp06h0.net
- ミキサーにかけて調味料や植物油プラスして肉団子にして油で揚げる
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-pMNr):2015/09/02(水) 22:57:25.74 ID:3ftTVcJDa.net
- 5ミリくらいの薄切りにする。
ごま油できのこと炒める。
すだちをかけてたべる。
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5cb-l754):2015/09/02(水) 22:57:31.18 ID:RLFCK0pD0.net
- から揚げがいいんじゃないかなあ
粉からしを入れるとケンタッキーみたいな味になる
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b487-/+cL):2015/09/02(水) 22:57:31.74 ID:61rbytD70.net
- 胸肉のスレは何故か伸びるんだよなあ
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-IjOc):2015/09/02(水) 22:57:44.80 ID:fllaS3sp0.net
- フライドチキン
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-IjOc):2015/09/02(水) 22:57:59.68 ID:U3IntgA80.net
- !create t
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3a8f-48pM):2015/09/02(水) 22:58:14.76 ID:Oe54U+kA0.net
- 前にも行ったけど斜めに削ぎ切りすればいいだけ
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オイコラミネオ MM54-2aGu):2015/09/02(水) 22:58:14.93 ID:fAVW1nqdM.net
- なんか最近ムネ肉も高いな
以前のモモ肉並みの価格になってる
- 42 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 22:58:41.87 ID:yj59duMW0.net
- トマトベースの煮込みには胸肉
片栗粉ポン酢マヨ焼きも胸肉
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp8d-CiXk):2015/09/02(水) 22:58:47.87 ID:+I2ewIVtp.net
- オーブンでじっくり焼く
マジでジューシーだよ
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 54c2-Uhaz):2015/09/02(水) 22:59:06.17 ID:GOO3GQr+0.net
- マジックソルトかけて焼くだけ
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK9b-9PQf):2015/09/02(水) 22:59:06.76 ID:wJwdQN+5K.net
- むね肉なんてどうにでも調理しようがある部位だろ
手羽元と手羽中のほうがよっぽどどうにもしがたい
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f4c3-otxy):2015/09/02(水) 22:59:21.88 ID:QaSXy0800.net
- つか切って焼いて塩コショウだけでうめえだろ
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 94cb-CiXk):2015/09/02(水) 22:59:36.91 ID:nMN2SVlv0.net
- 水道水に20分ぐらいつけとけば柔らかジューシーになるよ(´・ω・`)
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9bb7-IjOc):2015/09/02(水) 22:59:43.31 ID:WPUFPi4X0.net
- 低温調理しろ
炊飯器にお湯と鶏肉入れて保温をオンして数十分待てば胸肉でもしっとり柔らかい
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02e0-U+kM):2015/09/02(水) 22:59:49.06 ID:DWfF4JJ50.net
- から揚げがいいんだがから揚げにすると胸肉食う理由の3割以上が消し飛ぶ
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オイコラミネオ MM54-2aGu):2015/09/02(水) 23:00:18.93 ID:fAVW1nqdM.net
- >>19
チキン南蛮
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 095f-l754):2015/09/02(水) 23:00:35.84 ID:351x8gw+0.net
- むね肉はパサパサしてるからモモ肉を食べるといい
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3a29-S8CM):2015/09/02(水) 23:00:36.57 ID:e/EaXFOC0.net
- 餃子
ピーマンの肉詰め
肉団子のスープ
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です(いつか見た景色) (ワイモマー MM19-8/JR):2015/09/02(水) 23:00:39.06 ID:Gnms2auPM.net
- 安部に喰わせて感想聞け
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-Rez+):2015/09/02(水) 23:00:54.60 ID:Q3i8nuvfa.net
- にんにく醤油につけろ
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-8h+I):2015/09/02(水) 23:00:55.11 ID:1+i9OeHZ0.net
- >>1
胸肉主体のチキンハンバーグを胸肉を使ったチキンカツで挟んで食べる
チキンカツチキンサンド
これでもカツ丼よりは低カロリーな筈
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e1e0-CiXk):2015/09/02(水) 23:01:27.92 ID:g3aPLT2+0.net
- 50℃洗いしてマヨネーズ揉み込んで唐揚げ粉付けて揚げてみ
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7214-Rez+):2015/09/02(水) 23:01:28.28 ID:36cPji0R0.net
- >>29
照り焼きは皮だけで作るのが好き
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワイモマー MMe1-IjOc):2015/09/02(水) 23:01:59.31 ID:HE6JJWHDM.net
- フライパンで焼いて塩コショウかけても時間たったらパサパサになるし固くなるのが早い
ももなら時間経ってもあまり固くならないのに
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8dc3-Rez+):2015/09/02(水) 23:02:14.82 ID:BNxZcoQi0.net
- やらかくしなくていい
ガツガツと食いたい
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3ab6-l754):2015/09/02(水) 23:02:39.09 ID:oU2BiXMh0.net
- 親子丼
簡単だし
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ daea-l754):2015/09/02(水) 23:03:14.08 ID:J9zKukat0.net
- 海南鶏飯一択やろ
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e69f-Rez+):2015/09/02(水) 23:03:15.97 ID:ZQkhi8Om0.net
- >>60
胸肉で作ったらクッソ不味かった
やっぱモモ
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f4c3-otxy):2015/09/02(水) 23:03:18.83 ID:QaSXy0800.net
- >>59
だよな
肉食ってる感がたまらん
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1338-l754):2015/09/02(水) 23:03:28.48 ID:at9Yzoco0.net
- チキン南蛮
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウT Sa19-48pM):2015/09/02(水) 23:03:53.12 ID:Zt1ZXvUCa.net
- 酒ぶっかけて12分くらいレンチンしてポン酢七味ぶっかけて食う
アホでもできるうまい食い方
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 9b9b-CiXk):2015/09/02(水) 23:03:56.30 ID:IC8kNdTT0.net
- 酒で言えばペットボトル焼酎みたいなもんだよな
いかに低コスト低カロリーでたんぱく質を摂取するか
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d326-48pM):2015/09/02(水) 23:04:21.75 ID:al7pMv1U0.net
- 沸騰したら火をとめて切り身を投入し5分ゆでる
これで硬いパサパサの胸肉とおさばらする簡単な調理方法
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d09b-uRU4):2015/09/02(水) 23:04:26.89 ID:m+2ASM5a0.net
- やめろ値上がりしたら困るだろうが
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7231-CiXk):2015/09/02(水) 23:04:27.38 ID:CZRGiBug0.net
- >>1
低カロリーがウリなのに台無しじゃん
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7962-Zl5x):2015/09/02(水) 23:04:28.09 ID:wDxSIsMT0.net
- 繊維質かじってる時の肉食ってる感が好き
- 71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 41bf-IjOc):2015/09/02(水) 23:04:30.89 ID:f9CatwQd0.net
- 鳥ハム作ってくれる人居なくて未だに食ったことないわ
もうあれから10年経ったんだし美味いか不味いか決着ついたんだろ?
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3a1c-IjOc):2015/09/02(水) 23:04:54.73 ID:2SMdXKII0.net
- 日本食研のチキン南蛮の素が意外とよかった
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (フリッテル MMfd-Rez+):2015/09/02(水) 23:04:55.70 ID:IczeELaiM.net
- フードプロセッサーで砕いてチキンナゲット作ると美味しいよ
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 54cb-IjOc):2015/09/02(水) 23:05:14.51 ID:qKUSG34+0.net
- 塩コショウ揉みこんで片栗粉まぶして揚げておろしポン酢で食うのが最強
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e1a9-Rez+):2015/09/02(水) 23:06:32.35 ID:0Oj7TcvX0.net
- 胸肉捨ててモモ肉を買いに行く
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b0e0-Rez+):2015/09/02(水) 23:06:35.05 ID:HayZmXgm0.net
- 削ぎ切りして塩麹に漬けて片栗粉まぶして焼いて
オイスターソース味かポン酢味で煮詰めて食べるのに凝ってる
しかし粉まぶして焼いてる時点で
それならもも肉でよくねって気もしないでもない
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d038-IjOc):2015/09/02(水) 23:06:37.52 ID:wAGoXFyj0.net
- 最近胸のから揚げにはまって来たわ
ジューシーではないけど味が染みてうまい
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0970-MD9Y):2015/09/02(水) 23:08:31.18 ID:de8jooYM0.net
- 正直茹でてささみにしただけでいくらでも食えるんだが
お前ら肉を舐めてるよな
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 4106-IjOc):2015/09/02(水) 23:08:43.12 ID:CcGCk2Lz0.net
- せっかく油がない肉なのにカツとかにするのは違うきがするんだよなぁ
男は黙って茹でのみ
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:08:48.35 ID:lserx+UrK.net
- レモンバジル
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモ SEf6-CiXk):2015/09/02(水) 23:08:58.83 ID:EPa9c8N0E.net
- >>68
とっくに値上がりしてるよ
円安の頃、国産鶏でも100グラム29円で買えたのに
今はブラジル冷凍物みたいな臭いのが48円
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 42cb-l754):2015/09/02(水) 23:09:17.30 ID:MIBTyA6G0.net
- 味噌でもスパイスでも適当に漬けて焼いて食うのが楽で美味い
揚げる余裕あったら別のもの揚げるわ
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9474-+YFI):2015/09/02(水) 23:09:20.18 ID:nQVbJ1dZ0.net
- むしると旨い切るとまずい
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5eb-G/1R):2015/09/02(水) 23:10:22.14 ID:8iHI2Rpz0.net
- 均等な厚さに切り開いて醤油と酢と砂糖とニンニクすりおろし混ぜた漬けダレと一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫で1、2時間以上漬けて片栗粉まぶして焼いて喰うと美味い
超簡単美味なので無精なケンモメンもニッコリ
- 85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e1cb-Rez+):2015/09/02(水) 23:12:23.42 ID:KA0VmWfb0.net
- 胸肉はおいしく食べようと思ったら結局高カロリーになるから最初からモモ肉食ったほうがいいんだよな
胸肉なんて食ってるのは筋トレしてる人だけでしょう
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモ SEf8-Rez+):2015/09/02(水) 23:12:48.91 ID:SSLhhlOTE.net
- 袋に卵白入れてもむといいと聞いたぞ
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモ SEf6-CiXk):2015/09/02(水) 23:13:18.21 ID:EPa9c8N0E.net
- >>71
一回作っただけだけど、意外と美味いよ。切ってパンに挟めば手軽に腹を満たせるし。
ただしまとめて作らないと面倒なのと、茹でたあとどれくらい日持ちするか判らないからなんとなく作りにくい
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d0a9-Rez+):2015/09/02(水) 23:13:27.69 ID:YpE4UhPI0.net
- >>84
漬ける割合おせーて
やってみたい
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3ca0-IjOc):2015/09/02(水) 23:13:48.29 ID:zewSoos80.net
- 電子レンジで加熱してマスタードをつけて食べる
- 90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:15:08.49 ID:jacE02Qg0.net
- これはケンタッキーに教えとけ
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f6e0-l754):2015/09/02(水) 23:15:48.69 ID:E2ZGxVg20.net
- 茹でて、細かくほぐして、醤油入れた溶き卵に混ぜてご飯にかけて食べる
- 92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d0d7-9/Sl):2015/09/02(水) 23:16:25.26 ID:7Xl8nN7R0.net
- 天ぷら
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 3a1e-vfna):2015/09/02(水) 23:18:34.41 ID:arBRUVHc0.net
- ショウガと茹でてそのまま汁に浸して冷やしとく
日持ちしないがな
- 94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:18:38.31 ID:lserx+UrK.net
- しそとチーズ挟んだりネギと肉に塩コショウして焼き鳥にして食ったり
- 95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5caa-l754):2015/09/02(水) 23:19:53.38 ID:xNMy0Jkt0.net
- 塩コショウやニンニクにレモンやハーブなんかにまぶして一晩置いて
オーブンでふっくらこんがり焼いて裂きながら食うウマイよ
- 96 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 05a6-l754):2015/09/02(水) 23:21:04.55 ID:08QUr3j+0.net
- 床に投げつけるものだろ
- 97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ edc2-bqt7):2015/09/02(水) 23:22:21.16 ID:dBgll0N20.net
- >>84
うまそう 割合おしえれ
- 98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4128-Rez+):2015/09/02(水) 23:22:56.20 ID:/1J1JRP00.net
- 塩と砂糖をまぶして酒をふりかけて600度40秒二回
- 99 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5eb-G/1R):2015/09/02(水) 23:23:30.19 ID:8iHI2Rpz0.net
- >>88
3(醤油):1(そのほか)な感じ
醤油味ベースに酢の酸味とニンニクが効いてる感じがグーよ
- 100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (フリッテル MMf6-Rez+):2015/09/02(水) 23:23:37.87 ID:67RAHppjM.net
- 鳥ハムがうまいらしいが食ったことない
むね肉は基本的にカス
- 101 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f6db-+YFI):2015/09/02(水) 23:24:01.65 ID:Ahmx+KdL0.net
- 最近はピカタだな
作るの簡単やし余ってるソースやドレッシング処理係として有能
- 102 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW be43-Rez+):2015/09/02(水) 23:25:01.57 ID:wLV9RWb00.net
- >>21
値段が倍は違うだろタコ助が
- 103 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5a7-l754):2015/09/02(水) 23:25:03.06 ID:vsQFXGBb0.net
- 何度か作ってレシピ通りできたと思うが鳥ハムなんかとくにうまくない
- 104 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bee1-IjOc):2015/09/02(水) 23:25:19.39 ID:PUpDq+Vw0.net
- 沸騰したお湯に入れて再沸騰したら蓋をして冷めるまで放置
これでパサパサせんよ
- 105 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4128-Rez+):2015/09/02(水) 23:27:18.06 ID:/1J1JRP00.net
- むね肉とかササミは安売りの日に買ってヨーグルトと塩につけとく
とりだして砂糖と料理酒まぶしてレンジ30から40秒二回
- 106 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-8h+I):2015/09/02(水) 23:27:23.15 ID:1+i9OeHZ0.net
- 誰か胸肉で干し肉(ジャーキー)やってみた人いる?
自分の推測では胸肉の干し肉を日本酒で戻して焼いたら
天日干しの場合だけど旨味倍増で珍味になると睨んでいるのだが
- 107 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e6d8-uRU4):2015/09/02(水) 23:29:27.03 ID:e0Qi84i80.net
- 裂いたらシーチキンの代わりになるかと思ったがシーチキンのほうがうまかった
- 108 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 5cb5-Rez+):2015/09/02(水) 23:30:13.08 ID:8YvCWLX70.net
- 繊維に対して垂直に切ればどんな調理しても柔らかい
- 109 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fbaa-+YFI):2015/09/02(水) 23:30:49.81 ID:uxYFRL7q0.net
- 週に2kg以上消費するが一番美味いのは醤油砂糖に漬け込んだ照り焼きだな
なんであれ火を通しすぎない
これに尽きる
- 110 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sabe-CiXk):2015/09/02(水) 23:34:33.13 ID:85BFcWXea.net
- 鶏肉ハムときどき作ってるぞ
豚肉のハムみたいな食感を出すのは難しい
でも美味い
辛子バター塗ったトーストに合う
- 111 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5409-+bq6):2015/09/02(水) 23:35:08.80 ID:0nqtspsX0.net
- 燻製
- 112 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02e2-KAwe):2015/09/02(水) 23:36:29.60 ID:Dvz8U2zo0.net
- にんにくチューブつけて食え
- 113 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ efa6-IjOc):2015/09/02(水) 23:37:16.18 ID:e0uPJ2Io0.net
- >>71
ガガジン記事に出すため作ったことあるが
手間かかったわりには微妙だった
沸騰した湯に30分ほど浸けておくだけのレシピのほうが簡単で美味い
- 114 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKf6-VL7g):2015/09/02(水) 23:38:02.71 ID:lserx+UrK.net
- 焼くとき蒸し焼きにすると食感よくなるよ
- 115 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ラクラッペ MM41-CiXk):2015/09/02(水) 23:39:00.90 ID:+lKFu1tqM.net
- この時季なら肉じゃなくて魚だろ
サンマやゴマサバなんて
小売してる中卸店だと50円くらいで買えるぞ
新サンマなんてスーパーだと200円くらいするじゃん
- 116 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-Rez+):2015/09/02(水) 23:39:34.58 ID:FxI0mTObd.net
- 鶏胸は加熱しすぎないこと
鶏肉は75度1分で殺菌できるので余熱で全体が白くなればオーケー
本当は刺身やタタキで食べるのが一番なんだけどカンピロバクター怖いからな
- 117 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6209-IjOc):2015/09/02(水) 23:39:38.89 ID:nLSioQj70.net
- 焼いてもゆでてもパサパサ
揚げ一択
- 118 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5494-IjOc):2015/09/02(水) 23:40:56.71 ID:ix9tYTYl0.net
- 高血圧で食べ物制限すると
胸肉でもうまく感じる
- 119 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 548c-l754):2015/09/02(水) 23:42:04.78 ID:gGLcuqI10.net
- 胸肉はチキン南蛮一択、もも肉は脂で揚げるとさらに脂っぽくなるぞ、ケンタのもも肉脂でギットギト
- 120 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a956-l754):2015/09/02(水) 23:42:11.36 ID:owkCGTKa0.net
- 低温焼きすれば少しはジューシー
一気に火入れるとなんでも蒸発して固い
- 121 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a8bf-IjOc):2015/09/02(水) 23:42:37.49 ID:84donckd0.net
- 最強の糖質制限食材なのに砂糖まぶすとか馬鹿か
重曹につっこんどけよ
- 122 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 72fd-MniE):2015/09/02(水) 23:44:08.63 ID:EVXgye4U0.net
- 胸肉調理の重要度
火加減>>>>>下処理
上手い奴がやるといきなり調理開始しても糞うまい
ソースは俺の母ちゃん
- 123 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d048-CiXk):2015/09/02(水) 23:45:11.63 ID:s1foeD7P0.net
- 干し椎茸と一緒に塩水つけて炊飯器で茹でろ
- 124 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9b63-l754):2015/09/02(水) 23:47:49.33 ID:i2mKKO1E0.net
- 小麦粉まぶして蓋して中火で焼くだけでパサパサしない トマトと唐辛子とニンニクのソース絡めて食うのが好き
- 125 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fbcb-evu9):2015/09/02(水) 23:48:44.32 ID:bfQvp9I20.net
- 鳥皮と一緒に料理すると
大体ちょうどよくなる
- 126 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02e0-l754):2015/09/02(水) 23:49:06.67 ID:Xi3sFnEn0.net
- さけるチーズみたいに繊維がホロリッとほぐれていくからなんにしても好き。
- 127 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:50:09.72 ID:yj59duMW0.net
- >>103
ハチミツぬるのだけは評価する
- 128 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 13d7-xh/z):2015/09/02(水) 23:51:09.26 ID:2WyVOupK0.net
- 今食べてる
1分ゆがいて氷でしめてスライス。
ニンニクたっぷりのポン酢につけてたべてる。うまい
- 129 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:51:15.71 ID:yj59duMW0.net
- >>105
ヨーグルト漬け、酒みりん醤油漬け、ふき味噌漬けなどはまとめて作るな
冷凍効くし
- 130 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-MD9Y):2015/09/02(水) 23:51:32.13 ID:U3R3zpcb0.net
- バンバンバンジーにしろ
- 131 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:52:26.78 ID:yj59duMW0.net
- >>110
鶏ハムはスープが本体だろ
なぜかそうめんとよく合う
- 132 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:52:39.46 ID:jacE02Qg0.net
- たま〜に自炊する程度の俺のスキルじゃ難しい素材
ここは主婦モメンや料理人モメンも多いのか?
- 133 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です(東京都) (ワッチョイW f6e0-8/JR):2015/09/02(水) 23:53:18.53 ID:6UjWEu660.net
- ブラジルもも肉に逃げちゃう
- 134 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7231-CiXk):2015/09/02(水) 23:53:34.02 ID:CZRGiBug0.net
- >>125
鶏皮って単体で炒めると結構油出るよな
それを少し味噌汁に垂らすと美味い
- 135 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fbcb-CJHf):2015/09/02(水) 23:55:07.98 ID:P9pT5ZHy0.net
- 道重さゆみの自撮り動画が可愛いと話題
http://www.dailymotion.com/video/x2pi6x7_michishige-kamera-special-edition-2_music
【道重さゆみ伝説】道重さゆみエピソードがかなり面白い
http://hellopedia.net/index.php?%C6%BB%BD%C5%A4%B5%A4%E6%A4%DF%C5%C1%C0%E2
http://i.imgur.com/ZTWTzMg.jpg
http://i.imgur.com/L8yxuPs.jpg
http://i.imgur.com/vQ94uqJ.jpg
http://i.imgur.com/narRpjh.jpg
http://i.imgur.com/bJOtjFv.jpg
http://i.imgur.com/6jLt5hH.jpg
http://i.imgur.com/s7Yc1mo.jpg
http://i.imgur.com/QJJfWh4.jpg
http://i.imgur.com/hajr2Bz.jpg
http://i.imgur.com/MYxADTX.jpg
http://i.imgur.com/s7Yc1mo.jpg
http://i.imgur.com/i8LsieA.jpg
http://i.imgur.com/l5GTFpI.jpg
- 136 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d0a9-CiXk):2015/09/02(水) 23:55:49.35 ID:sbV5HcEQ0.net
- 蒸し鶏と中華クラゲのサラダうまいよな
店やコンビニは安い胸肉をうまいこと高く売ってるんだよな
- 137 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM41-Rez+):2015/09/02(水) 23:55:55.77 ID:aGBNzScWM.net
- 適当に料理する分にはもも肉が便利すぎるからな
胸肉が勝っているのは調理で脂ギトギトにならないという一点のみ
- 138 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-IjOc):2015/09/02(水) 23:59:06.47 ID:yj59duMW0.net
- >>125
ポークソテーの場合ラードから出る脂を肉に戻してやるとうまく行くんだけど鶏、胸肉はなんかそうは行かないんだよな
鶏の脂を他の具材に移してやるとたいへんおしくはなるんだが・・・
- 139 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 5cea-CiXk):2015/09/02(水) 23:59:29.13 ID:dPLfCgq50.net
- 丁度今日のオカズは鶏胸肉のカシューナッツ炒めだったわ。
ピーマンと玉ねぎは多めに。
- 140 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e8aa-IjOc):2015/09/02(水) 23:59:39.49 ID:jacE02Qg0.net
- とにかくスーパーで安いんだよな
チキン南蛮でも作ってみるかな
- 141 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7214-tEkW):2015/09/03(木) 00:00:36.97 ID:3z39UQQk0.net
- >>134
鶏皮をカリカリに焼いて、鍋に残った脂(適量)をベースに中華スープを作って鶏皮を浸しながら頂く
- 142 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f6e0-tEkW):2015/09/03(木) 00:06:43.55 ID:/AVY2e5q0.net
- ブラジルだともも肉より胸肉の方が人気で価格も高いらしい
文化の差なのかね
- 143 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f43d-kUHm):2015/09/03(木) 00:08:53.72 ID:36KGzNYR0.net
- フォークでブスブスさして水に漬けておくといいっての聞いたからいつかやってみたい
- 144 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4128-tEkW):2015/09/03(木) 00:09:04.28 ID:9KNds1Hc0.net
- >>129
しっとりしたむね肉食いたいだろ
- 145 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d0cb-E7MU):2015/09/03(木) 00:09:19.91 ID:FFApcdCr0.net
- 何やってもパサパサになるんだが
- 146 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d017-tEkW):2015/09/03(木) 00:09:44.44 ID:RlrY132H0.net
- ヘルシーだからつって買ってるくせに片栗粉まぶしたり揚げたりしたら意味ないじゃん
- 147 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモT SEf8-MEQr):2015/09/03(木) 00:10:43.05 ID:tUu+z97yE.net
- オリーブ油で焼くだけでうまい
- 148 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7214-tEkW):2015/09/03(木) 00:11:41.56 ID:3z39UQQk0.net
- >>142
チェコやドイツも鶏肉は基本むね肉だよ
南欧は知らない
- 149 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW edcb-Wl1l):2015/09/03(木) 00:12:21.42 ID:xT+M3/2g0.net
- そぎ切りにして塩胡椒。
小麦粉はたいて多めの油で焼く
- 150 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4128-tEkW):2015/09/03(木) 00:12:28.75 ID:9KNds1Hc0.net
- 面倒くさいならむね肉に砂糖と酒まぶしてレンチンしろ
砂糖が保水してしっとりする
それから裂いて野菜と混ぜてポン酢かドレッシングで食べろ
- 151 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e10e-tEkW):2015/09/03(木) 00:14:32.41 ID:/X2RYlg+0.net
- 宮崎県民ならみんな知ってることだが>>2で答え出てるな
延岡の直ちゃん、宮崎市内のおぐら本店っていう二大チキン南蛮を食べてみて欲しい
安価な鶏の胸肉をここまでおいしく出来るものかと衝撃を受ける
- 152 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bea6-E7MU):2015/09/03(木) 00:15:44.83 ID:au247zcO0.net
- 塩コショウだけでめちゃ旨い
- 153 :I am not Abe (ワッチョイ 9be0-E7MU):2015/09/03(木) 00:16:44.31 ID:GSn6zTTi0.net
- >>139
それのカシューナッツの大事さに今ふと気づいた
- 154 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e1cb-Wl1l):2015/09/03(木) 00:17:26.22 ID:SF9t/W9F0.net
- >>132
俺も俺も
もっと簡単なのないのか
- 155 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5c84-E7MU):2015/09/03(木) 00:17:45.64 ID:HcKvuAwb0.net
- すったたまねぎと一緒に入れておくだけで
30分くらいでうそ見たくやわらかくなるんだよな
- 156 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW fbaa-tEkW):2015/09/03(木) 00:18:00.75 ID:wrLD/RwR0.net
- >>47
これが本当だから困る、いや困らないし手軽
- 157 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ be04-f3md):2015/09/03(木) 00:18:33.01 ID:o8qWIMQO0.net
- 鳥胸肉、で思いついたのがタイ料理のカオマンガイだた
- 158 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-ERIt):2015/09/03(木) 00:18:49.57 ID:p8L8gT6Yd.net
- 唐揚げにして食ってたな
ササミを刺し身で食ってるって書いたら店頭から消えたのだがどういう事よ?
- 159 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-MEQr):2015/09/03(木) 00:19:54.86 ID:L9H8Ojhx0.net
- 茹でて裂いて大根おろしポン酢ネギ
- 160 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4274-Wl1l):2015/09/03(木) 00:23:02.60 ID:6aIKT6S60.net
- カオマンガイはももだろ
- 161 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 093d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:27:42.06 ID:o5MQxyw+0.net
- 鳥ハムなんだよなぁ
- 162 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a25d-MEQr):2015/09/03(木) 00:29:26.43 ID:N/DPzOOe0.net
- 王将の唐揚げは美味いから不味いとか言ってるのは甘えだろ
- 163 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 00:34:45.13 ID:0b3+0dzZ0.net
- 鳥ハム作るるときに出る
煮汁どうしてる?
- 164 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 093d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:36:49.15 ID:o5MQxyw+0.net
- >>163
それ使って炊き込み御飯作ると美味い
- 165 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW fd37-63Hw):2015/09/03(木) 00:37:51.56 ID:+l2XwoFv0.net
- もも肉はくろんぼのくいもん
- 166 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK41-X+E/):2015/09/03(木) 00:39:03.02 ID:10k8N1jGK.net
- >>48
うむ
>>61
うむうむ
- 167 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ da8d-hdwQ):2015/09/03(木) 00:39:04.66 ID:CduwJT0Z0.net
- 一人暮らしで一度唐揚げに使った油はどうしてるんだ?
そのまま捨てて良いのか?
実家では何度か使いまわしてたけど、油入れも無いし、唐揚げをする機会なんぞそんなにねーよ
- 168 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a956-MEQr):2015/09/03(木) 00:39:39.16 ID:G5lPWCLf0.net
- ムネミンチ買うわそぼろにする
- 169 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa19-LuO5):2015/09/03(木) 00:41:25.73 ID:pKz6TsJ8a.net
- >>167
固めるテンプルつかえ そのまま流すとシンクが臭くなるぞ
- 170 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW beb1-8M2k):2015/09/03(木) 00:41:57.94 ID:gzd8DTHi0.net
- コーラで煮込む
- 171 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:42:34.83 ID:lZO2wf9K0.net
- >>61
それやってみたい。
スイートチリソースよさげ。
- 172 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fbc3-E7MU):2015/09/03(木) 00:42:40.33 ID:on0azmB20.net
- アメリカでは胸肉は高い
もも肉は黒人の食い物だと思われてる
豆知識な
- 173 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b0a6-tEkW):2015/09/03(木) 00:42:51.28 ID:vZwS30pn0.net
- あーはらへった
- 174 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:43:28.23 ID:lZO2wf9K0.net
- >>167
一人暮らしでカラアゲなんてコスパ悪い。
- 175 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 00:43:47.82 ID:ru9tAeZ+a.net
- >>167
うちではコーヒーフィルターで濾してでかいジャムのビンに保存してる
今百均に行けばビンなりオイルポットなりあるよ
- 176 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1370-Uy13):2015/09/03(木) 00:46:01.49 ID:D2rMflXV0.net
- 味噌漬けにするのが一番簡単でうまい
- 177 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (バックシ MMd0-ERIt):2015/09/03(木) 00:46:11.50 ID:dEnJ4YafM.net
- >>167
ポットは百均で売ってる
- 178 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 00:51:27.70 ID:ru9tAeZ+a.net
- ここまでナンプラーが出てないとは
味がしっかりつきつつ肉を柔らかくする効果があるのに
- 179 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 00:51:54.67 ID:Uz9hxWbi0.net
- 火使わないで電子レンジだけで食べれる方法知らん?
- 180 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d004-tEkW):2015/09/03(木) 00:52:37.53 ID:tSJ7akcf0.net
- 切ってフライパンに油して表面焼いたら、料理酒ちょっと入れて蓋して蒸す感じにする
あとは塩コショウレモン、発泡酒で流し込む
ちなみにやったことはない
- 181 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp8d-Wl1l):2015/09/03(木) 00:52:47.14 ID:WoocjoL1p.net
- >>172
ケンタでも胸肉あるんだが
デマ乙
- 182 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 00:53:41.57 ID:VjgMRZaC0.net
- >>84
俺は醤油みりん1対1にニンニクとレモン汁とオイスターソース入れて玉ねぎと一緒に焼いてるわ
- 183 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 42e0-MEQr):2015/09/03(木) 00:53:56.71 ID:STB38ky50.net
- >>174
恐ろしくコスパいいぞ
- 184 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KK41-X+E/):2015/09/03(木) 00:54:23.24 ID:10k8N1jGK.net
- でもまぁ相方さんが、豚バラとかベーコンが必須の人だから、思った程は食えんワナ
- 185 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 091a-E7MU):2015/09/03(木) 00:55:01.91 ID:E/yjSJQf0.net
- >>175
コーヒーフィルターでビン保存でもいいのか
考えたことなかった
- 186 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7231-Wl1l):2015/09/03(木) 00:56:20.18 ID:y20PDC5Q0.net
- >>178
ちょうど余ったナンプラーの使い道探してたとこだからその情報サンクスだわ
- 187 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:57:50.69 ID:lZO2wf9K0.net
- >>183
いや、悪い。
光熱費、油が飛ぶから拭いたり洗ったり。
それでもってカラアゲ数個作るのは愚の骨頂。
- 188 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 00:58:26.95 ID:0b3+0dzZ0.net
- >164 しょっぱすぎないかな?薄めてやってみるよ
- 189 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 00:58:45.26 ID:lZO2wf9K0.net
- コーヒーフィルターで油を濾すなんて、何時間かかるんだよ。
- 190 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-jsJA):2015/09/03(木) 00:58:47.14 ID:zeFkHH6s0.net
- >>179
炊飯器はないの
- 191 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 01:00:07.54 ID:6Vs3F/K50.net
- 酒と塩振ってラップしてレンジ加熱しろよ
ほぐしてキュウリと醤油で和えればうまい
- 192 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5ba6-E7MU):2015/09/03(木) 01:01:11.10 ID:rviWa/GO0.net
- 確かに料理が好きか嫌いかっていうのはあるよな
僕は唐揚げつくるの大好き
唐揚げ粉の力
ハンパない
- 193 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:01:37.58 ID:Uz9hxWbi0.net
- >>190
あるよ!
炊飯器で鶏飯?
したごしらえどうすればいい?
- 194 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:02:27.81 ID:Uz9hxWbi0.net
- >>191
お、ガス使わなくてもそれで食えるようになるのか?
- 195 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5409-ZVa4):2015/09/03(木) 01:02:29.05 ID:0b3+0dzZ0.net
- たっぷりのお湯に胸肉付けて
電子レンジで加熱してみればいいじゃん
どうなるかわかんないけど
- 196 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5ba6-E7MU):2015/09/03(木) 01:04:52.53 ID:rviWa/GO0.net
- とりあえずトントン叩くのだけは、やっておいた方がいいと思うよ
包丁の背や棒とかで
- 197 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 01:07:27.55 ID:lZO2wf9K0.net
- >>192
料理は好きだが、カラアゲやてんぷらだけはつくらない。
換気扇やレンジ周りの掃除が大変だから。
油も次にまた早く使わないと痛むし。
結果、太る。
- 198 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b487-E7MU):2015/09/03(木) 01:08:37.88 ID:Uz9hxWbi0.net
- >>195
たっぷりのお湯じゃないけど
シリコンスチーマーってあるよね
あれで少量の水+豚肉で電子レンジでチンすると簡単なしゃぶしゃぶみたくなる
ガス使いたくない人達は試して、どうぞ
- 199 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e1cb-tEkW):2015/09/03(木) 01:10:02.79 ID:jL0gGxjf0.net
- マヨネーズ焼き
- 200 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e615-kUHm):2015/09/03(木) 01:10:12.96 ID:5eaPEajS0.net
- 100グラム50円超えてるとキレそう
- 201 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp8d-Wl1l):2015/09/03(木) 01:12:02.35 ID:4TJL6fyep.net
- >>41
鳥の餌代がアベノミクス
- 202 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02c3-E7MU):2015/09/03(木) 01:12:10.42 ID:lZO2wf9K0.net
- 普通に、フライパンで焼いて醤油、しょうがで味付けするのが
シンプルで好きだけど。
胸肉は腹がかさばるんだよな。
- 203 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5478-E7MU):2015/09/03(木) 01:24:53.89 ID:4MLpohC90.net
- 油を補う、香辛料を使う
- 204 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a925-MEQr):2015/09/03(木) 01:38:49.47 ID:o/AoOjnz0.net
- 燻製
- 205 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-OUAN):2015/09/03(木) 01:40:51.88 ID:DqYXqE1Id.net
- パサパサだから良いんだろ
死ねよ
- 206 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bcb-jsJA):2015/09/03(木) 01:40:52.78 ID:zeFkHH6s0.net
- >>193
鶏飯は普通に炊くより水分を減らして肉をカットして入れるだけ(だし汁を使う)
炊き上がったら蒸らす時に砂糖と醤油で軽く煮たニンジンとか筍を入れる
てか炊飯器で肉と好きな野菜を炊いてしまえばおかずになるのよ
炊飯器鶏は有名だよ
- 207 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 13bb-Sp4U):2015/09/03(木) 01:41:31.14 ID:ebUOmSqW0.net
- 片栗粉まぶすのはなんか違うねん
- 208 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5a5-E7MU):2015/09/03(木) 01:43:01.54 ID:oL8p+Ut30.net
- バンバンジーは鶏肉自体はパサついてるくらいがタレを吸って美味いと思う
- 209 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW f873-ERIt):2015/09/03(木) 01:51:30.62 ID:d8h6sIbd0.net
- サラダチキンって塩分多すぎ
- 210 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a978-zgQ8):2015/09/03(木) 01:53:19.65 ID:xpPmIKza0.net
- ガッテンの調理法とはまた違うのか
- 211 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5cb5-fX4A):2015/09/03(木) 02:10:37.71 ID:v883SlwL0.net
- どうやってもパッサパサ
- 212 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 02:40:41.53 ID:NEB1rvY7d.net
- ササミの筋が綺麗に取れない
ネット見ると包丁で引っかけてしごくように取るって書いてあったけど
肉がボロボロになった
- 213 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 02:42:44.98 ID:ru9tAeZ+a.net
- 半分の厚みに削いでフライパンに押しつけるように焼いてあえてパサパサにして
サキイカ状に裂いてマヨネーズやケチャップつけてパンに挟んでもうまいな
クミンがあればケバブ味になる
- 214 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa9d-kUHm):2015/09/03(木) 02:43:18.28 ID:CV/PR8YGa.net
- ボイルしてポン酢で食う
- 215 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 02:58:19.49 ID:1VgiWAYyd.net
- >>212
ちょびっと出てるとこ割ってない割り箸で挟んでそこ持ったまんま割り箸をズリって下に引っ張るといいよ
- 216 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモT SEf8-MEQr):2015/09/03(木) 03:12:33.86 ID:XV3S1eK7E.net
- 俺は胸肉なしでは生きていけない
- 217 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5b5-E7MU):2015/09/03(木) 04:22:06.09 ID:eYYuiKS30.net
- 何で棒々鶏がでないのか、暑いしきゅうりとごまだれが食欲を
- 218 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 13f7-E7MU):2015/09/03(木) 04:58:07.30 ID:OlUpRLBd0.net
- おいしく調理できたとしても腿肉ならもっとうまいのにとなってしまう
>>217
棒棒鶏も腿肉で作るぜ
- 219 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b0aa-q7pG):2015/09/03(木) 05:02:20.97 ID:jZsT1/KO0.net
- 鶏ハム
- 220 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7983-tEkW):2015/09/03(木) 05:03:53.83 ID:5JM4M5QU0.net
- 排骨麺
- 221 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b0cb-BlVy):2015/09/03(木) 05:04:01.95 ID:ZwpYuk9W0.net
- 宮崎で食べたチキン何番くそ美味かったな
- 222 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW da6d-KyqA):2015/09/03(木) 05:05:49.91 ID:x4+Yhnj/0.net
- ・繊維に沿って切る
・水分を吸わせる
・片栗粉か小麦粉をまぶして調理
これでバサバサにはならないよ
- 223 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッ Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 05:06:39.03 ID:qQ44qyjxd.net
- BBQ芸人が植木鉢で丸焼きしてたー
- 224 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9474-MEQr):2015/09/03(木) 05:11:26.22 ID:h5/GZszu0.net
- チキンにタバスコってデパ地下とかで良く見たけど最近は見ないね
- 225 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-2ihr):2015/09/03(木) 05:12:41.25 ID:uEpSwzV8d.net
- 揚げ物で油を補うか、淡白なのを活かすか好みと気分で
- 226 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 69cb-Wl1l):2015/09/03(木) 05:20:41.65 ID:K172EXw30.net
- もも肉食えや
- 227 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 09cb-LuO5):2015/09/03(木) 05:23:11.06 ID:0zenr6gn0.net
- >>200
100g67円で買ってる俺バカじゃん。。。ちな府中
- 228 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sabe-tEkW):2015/09/03(木) 05:54:34.32 ID:ru9tAeZ+a.net
- >>224
業務スーパーで売ってるメキシコのハバネロソースは焼いた鳥でも茹でた鳥でも合う
スイートチリソースはあんま好きじゃないな
- 229 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d017-KyqA):2015/09/03(木) 06:27:24.68 ID:xZNuDLT80.net
- ・塩コショウしてソテー
・ミョウガとおおばをみじん切りして盛る
・レモン汁をかける
- 230 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c5ef-BlVy):2015/09/03(木) 06:37:39.04 ID:kFRue8we0.net
- ブロンコビリーのサラダに使われている角切り鳥はむが美味い
- 231 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bc5-E7MU):2015/09/03(木) 06:40:49.65 ID:amrfBYPH0.net
- 低温調理が一番だよね
鶏ハムでも作って火の通し方がわかってきたらソテーなんかも上手くできるようになる
- 232 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f4ea-E7MU):2015/09/03(木) 06:40:49.69 ID:xTkbcCry0.net
- 油を外部から補給してやる必要がある
マヨネーズなんかとの相性が最高
- 233 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp8d-m7kH):2015/09/03(木) 06:46:21.89 ID:8LaQ3sKKp.net
- 唐揚げ
- 234 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9402-E7MU):2015/09/03(木) 06:52:48.83 ID:auRj418s0.net
- 塩抜きまで鳥はむと同じ工程、焼きをオーブンで15分ほど
塩漬けの時パセリと適当に毟ってきたハーブ入れるけど
- 235 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d0a9-tEkW):2015/09/03(木) 06:56:37.11 ID:KEPydsqD0.net
- >>99
亀レスだがありがとう
試してみる!
- 236 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッ Sda8-tEkW):2015/09/03(木) 07:15:49.59 ID:FuGxMhjDd.net
- つくるょ
- 237 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エーイモ SEe1-TA6E):2015/09/03(木) 07:21:06.24 ID:UWHJZSzHE.net
- パンに挟んで食えば美味いご飯よりパンのほうが合うと思う
- 238 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW eff2-kUHm):2015/09/03(木) 07:28:58.52 ID:PrbnKPYv0.net
- 鶏皮で包んで揚げる
- 239 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fbc3-gYJw):2015/09/03(木) 07:34:26.16 ID:Tg7/DFxm0.net
- むしろどう調理するとパサパサになんの?
- 240 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 08:26:36.61 ID:L2RChs0Nd.net
- ぱさぱさしてるからうまいのに
- 241 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sda8-ERIt):2015/09/03(木) 08:30:42.80 ID:KvlG70bhd.net
- 薄くスライスして塩茹で
- 242 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-tEkW):2015/09/03(木) 08:37:22.52 ID:T3ZmvAida.net
- 熱湯にドボン放置のタモリ流むね肉
プルプルうまぁ
- 243 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c5b7-tEkW):2015/09/03(木) 10:21:36.07 ID:LR9MzszF0.net
- まず、服を脱ぎます
- 244 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 02e0-MEQr):2015/09/03(木) 10:25:27.11 ID:4ZRzzLgr0.net
- 通常よりニンニク強めでコロモ薄めのから揚げにするといくらでもワシワシ食える逸品になる。
- 245 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cc86-fX4A):2015/09/03(木) 11:42:26.37 ID:EwGVhxZD0.net
- まず胸肉は冷凍庫に入れてもも肉を買ってきます
- 246 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f40c-MEQr):2015/09/03(木) 11:43:38.32 ID:k4fSXTeZ0.net
- パッサパサ!
パッサパサ!
口のなかパッサパサ!
∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
( ・x・) ・x・) ・x・) ・x・) 口の中
/ \ \ \ \ パッサパサだよ!
((⊂ ) ノ\つノ\つノ\つノ\つ)) パッサパサだよ!
(_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ パッサパサだよどーしてくれんだマリコちゃん!
ヽ ヘ } ヘ } ヘ } ヘ }
ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J
- 247 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 13a9-tEkW):2015/09/03(木) 12:07:20.74 ID:gg3VOZdN0.net
- 常温、にしとく
そぎ切り、一センチぐらいかな
下味、塩荒コショウガーリックの奴まぶし、小麦粉まぶし
油ひいて、73で両面焼く。火加減命!!
食する時までの余熱があるよ
余熱を考慮してね。くどいけど余熱でパサパサになる
- 248 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp8d-fX4A):2015/09/03(木) 12:35:36.50 ID:45cKYeU4p.net
- 昔は安かったのは確かだが今は馬鹿に見つかったせいか胸肉値上がりしてないか?
下手したらブラジル産モモ肉と変わらない勢いなんだが
- 249 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7231-Wl1l):2015/09/03(木) 12:37:57.88 ID:y20PDC5Q0.net
- >>248
国産肉といってもその鶏に食わせる飼料はほぼ外国産だからな
円安で飼料の値段が上がれば鶏肉の値段は上がるよ
- 250 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d0a9-fX4A):2015/09/03(木) 12:41:59.15 ID:zBqRkQ9C0.net
- とり天うんまっ
- 251 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8dc3-fX4A):2015/09/03(木) 16:34:07.00 ID:1zFcZa0j0.net
- ジェノベーゼソース余ってるから鶏胸ソテーして掛けて食うか
- 252 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e1bd-MEQr):2015/09/03(木) 16:37:02.90 ID:9occ+k3+0.net
- コストコのチキンの丸焼き799円を買う
正解!
- 253 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウ Sa05-ERIt):2015/09/03(木) 16:41:38.42 ID:DmXP92kEa.net
- 片栗粉まぶして焼けば大体うまい
- 254 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプー Sdf8-tEkW):2015/09/03(木) 17:31:17.99 ID:AHBFn507d.net
- 例の
コンビニのやつを美味しく食べる方法ありますか
- 255 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ fb21-E7MU):2015/09/03(木) 19:18:50.89 ID:O1mcYHUk0.net
- オリーブオイル、にんにく、塩、ハーブに漬けてタッパーで2,3日保存してからオーブンで2時間ぐらい焼け
- 256 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d0a9-tEkW):2015/09/03(木) 20:05:23.48 ID:KEPydsqD0.net
- 近所のマイバスケットでブラジル産の鶏モモが1パック99円なんだけどまとめ買いすべきか?
冷凍しときゃ長保ちするよね?
- 257 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5bc5-E7MU):2015/09/03(木) 23:11:37.41 ID:amrfBYPH0.net
- そぎ切りにして片栗粉でまぶして煮る治部煮も美味い
同じ要領でトマト煮込みなんかにしても柔らかくできる
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