高血圧症
塩分の過剰摂取が続くと、ナトリウムを排出するために血液内の大量の体液交換が行われ、
血圧の高い状態が続くため、高血圧になると考えられています。 また、ナトリウムの排出は
主に腎臓の濾過機能によって行われますが、大量のナトリウム排出によって、腎臓に負担
がかかり濾過機能が衰えてきます。 このとき濾過機能を十分に働かせるため、自律神経
が腎臓を通る血液量を増やし血圧が高くなります。 塩分の過剰摂取が続くと常に血圧が
高い状態になるため、高血圧になるとかんがえられます。
腎臓疾患
過剰な塩分摂取が続くと、ナトリウムを排出するために、腎臓は一生懸命濾過作業を続けます。
これが腎臓に負担をかけ、徐々に濾過機能が衰えてくるため、腎臓疾患の原因になる可能性があります。
http://gen-en.net/sio-over.html
【ジュネーブ＝共同】世界保健機関（ＷＨＯ）は１月31日、塩の摂取量を成人は
１日５グラム未満にすべきだとする新たな指針を公表した。
高血圧や心臓病など慢性疾患を予防するためで、子供に関してはこれよりも確実に少なくするよう求めた。
http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG01017_R00C13A2CR0000/