安発伸太郎さん、料理コンクールのフランス代表に [616869547]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0748-r3sM)：2016/05/28(土) 19:24:41.02 ID:CPS2ZJuM0?2BP(1001)

安発伸太郎さんが料理コンクールのフランス代表に

　若手料理人世界一を決める国際コンクール「サンペレグリノ・ヤングシェフ２０１６」のフランス大会が２８日までに開かれ、宇都宮市出身の安発伸太郎さん（３０）が
代表に選ばれた。

　昨年に始まり、今年２回目となる同コンクールは３０歳以下の料理人が自らの一品で応募。素材や技術、メッセージ性などを基準に審査員が選考する。フランスの
ほかイタリアや北欧、日本など世界を２０の地区に分け、それぞれの地区代表が１０月にイタリア北部ミラノで開かれる決勝大会に出場する。

　安発さんの応募作は「サバ・ジャガイモ」と題し、いぶしたサバにジャガイモを付け合わせとした料理。「フランス料理を一から学ぶために１８歳でフランスに来た自分が
代表に選ばれたことは本当にうれしい」と取材に話した。

　安発さんは現在、パリのホテル、ルブリストルのレストラン、エピキュールで副料理長を務めている。（共同）
http://www.nikkansports.com/general/news/1654530.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2f0c-irWt)：2016/05/28(土) 19:32:49.74 ID:olURjCHL0.net

ぴったんこ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1348-5kXj)：2016/05/28(土) 19:34:14.33 ID:YiinfRa40.net

へー
エピキュールのスーシェフって今は日本人なんだね

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳT Sa7f-hLZx)：2016/05/28(土) 21:50:36.12 ID:vkj2Qg2aa.net

権威とかあるのかこれ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0362-khAS)：2016/05/29(日) 01:12:13.61 ID:Rw+g3LM+0.net

サバじゎが美味しそうだな
塩辛と吹かしたジャガイモけっこう毎日食べてるがいいなあ