若狭町の八小中学校で発生した集団食中毒で、町は十三日、新たに症状を訴える生徒、
児童らを六日以降に確認していないことを理由に「感染は終息した」と宣言した。
給食センター所長らの懲戒処分も発表した。
食中毒の発症者数は十三日時点で四百九十六人。
家庭内調査結果は回収しきれていないが、担当者は
「（原因の）ノロウイルスの潜伏期間などを考慮して発症者はいないと判断した」
とし、これ以上の発症者は増えないとの認識を示した。
町はこの日、学校を通じて保護者に終息宣言を通知。
十五日に給食を再開することもあらためて周知した。
記者会見で森下裕町長は「今後は万全を尽くしてこのようなことがないように頑張る」と述べた。
処分では給食センター所長を一カ月の停職、教育委員会事務局長を戒告の懲戒処分とした
ほか、調理員らを訓告とするなど計十一人に及んだ。
森下町長らの処分は十七日の町議会で提案するという。
◆医療補償など試算で４５００万円
若狭町は十三日、集団食中毒問題を巡り、発症者の医療費補償や再発防止策などにかかる
費用を約四千五百万円と試算した。
主な内訳は、発症者の医療費と見舞金などに千百二十万円、再発防止のための給食センター
改修に六百五十万円、学校や保育所の清掃に一千万円などとした。
見舞金の財源は自治体向けの保険を利用するが、改修費や清掃費を含めた町負担分は確定
していない。給食センターは十五日の再開に向け、調理場の手洗い場を増設した。
http://www.chunichi.co.jp/article/fukui/20160614/CK2016061402000017.html
Ｂ専門の職種で寡占だっけ
食中毒で他人を苦しめて楽しい職場なんだだろうなぁ
お前なんか勘違いしてるぞたぶん
ネットde真実
批判されて「なるべく排便禁止」にしたらしいけど
そういう問題じゃないだろ
１１人もいたら絶対こいつだろって感じの汚い奴いそうだけどどうしようもないもんな
勤務中にウンコすんな！！
センター自体の改変しないでどうするよ
福井県若狭町で先月下旬、ノロウイルスによる集団食中毒があり、食事を 調理
した同町給食センターが、調理員の勤務時間中の排便を今後禁止するよう
「衛生管理マニュアル」を改定したことが分かった。
再発防止に向けた衛生面での 改善の一環だが、過剰ともいえる労働現場へ
の規制に、専門家からは疑問の 声が上がっている。
センターは８校の小中学校の給食を調理しており、先月２１日から給食を食べた
教職員や児童生徒が相次いで食中毒を発症。
今月４日までに計３６３人が ノロウイルスに感染した。
センターは業務停止となり、来月中旬の再開に向け、 マニュアル改定を進めていた。
新しいマニュアルでは、勤務時間（午前７時半?午後４時４５分）中の調理員
について「保菌などの状況を確認することが難しく、センターでは原則排便しない」
と規定した。
センターの担当者は「緊急事態であり、規定を厳しくした。排便を我慢できない
場合は、早退などの対応をとる」とし、「調理員が早退した場合に備え、予備
調理員３人を確保した」と説明している。
感染症に詳しいある男性医師は
「聞いたことがない対策だ。手洗いの励行や トイレの消毒などが現実的だ」
と指摘。
文部科学省学校健康教育課も
「調理員 の生理現象への制約は、学校給食衛生管理基準になく、国として
同様の対策は 取ったことがない」
としている。
脇田滋・龍谷大教授（労働法）は
「公共目的での緊急対策と理解したいが、 働く人の権利にも配慮は必要だ」
と話している。
http://mainichi.jp/articles/20160610/k00/00m/040/070000c