カラスを美味しく食べる方法 [485245446]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4772-u5M8)：2016/07/11(月) 19:42:32.46 ID:wvRr8NqZ0?2BP(1001)

「カラスを食べる」に秘められた想いを聞いてみた

カラス肉を美味しくする工夫

○都会でゴミを食べているカラスは不味いでしょうか？笑

塚原「いえ、逆だと思います。ゴミに含まれているものは基本は私たちが食べているものなので栄養価も高いですし、都会のカラスの方が美味しいかもしれませんよ。」

○料理するときに美味しくする工夫はありますか？

塚原「カラス肉は独特のくさみをもつので、それを抑えるためにハーブや味噌や塩麹などを使うと良いですね。
あとは鉄分が多いお肉は高温で調理するとすごく硬くなってくさみも出てきますので、低温でじっくり時間をかけて調理すると、柔らかくくさみも控えめになります。」

○濃いめの味付けが良いのですね！

塚原「今のところはそうですね。ただ、下処理の時点での工夫もあると思います。
処理の段階でうまく血抜きができているかとか、調理するまでどうやって保管していたかによっても味は変わってくると思いますので、その辺りも今後研究を進めていきたいです。」

http://withnews.jp/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1748-oo3f)：2016/07/11(月) 19:43:16.45 ID:NBRHLET80.net

あいつら死肉とか食ってんだろ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 17aa-oo3f)：2016/07/11(月) 19:44:26.37 ID:4vIkx/sB0.net

>>2
そりゃ生ゴミの中には色々な肉も混ざってるからな

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b5e-5751)：2016/07/11(月) 19:45:39.98 ID:vJfWAvRX0.net

ｺﾞﾐ捨て場の臭いは烏の分泌物の臭いだってのは本当なのかね。

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 474c-oo3f)：2016/07/11(月) 19:45:47.64 ID:jYDgIfqH0.net

くさそう

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 97ef-lMoX)：2016/07/11(月) 19:45:57.80 ID:UtG7NjYV0.net

山賊ダイアリースレ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2f77-zDc6)：2016/07/11(月) 19:46:46.90 ID:QTY8cop20.net

空飛ぶダスキン

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3348-Bfmi)：2016/07/11(月) 19:46:53.96 ID:11ns73uy0.net

人のゴミを食べてくれてる最高の存在なのにな・・・

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 97be-oo3f)：2016/07/11(月) 19:47:40.68 ID:BqsQVHPE0.net

ケンタッキー顔負け秘伝のレシピ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa1f-zDc6)：2016/07/11(月) 19:50:11.04 ID:18HJMexLa.net

カラス買ってるけど最高だぞ
オウムみたいに言葉を喋るし、うちのはトイレも覚えてくれた

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bf14-g4/6)：2016/07/11(月) 19:53:01.90 ID:ZeYd2S7T0.net

検証サイトあったよね
ハシブトが旨くてハシボソが不味いとか
逆だったかな

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 433a-Bfmi)：2016/07/11(月) 19:53:52.29 ID:LKi86YpD0.net

カラスが急降下して人襲う瞬間見てからカラスが怖い

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa1f-ztLn)：2016/07/11(月) 19:57:15.10 ID:4z/SNpyca.net

うちのネコより知能高いと思う

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef47-Bfmi)：2016/07/11(月) 19:58:24.12 ID:lyFMDG/b0.net

>>11
ここか？
http://homepage3.nifty.com/hungryhunter/index_recipes.html#CROW

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3348-Bfmi)：2016/07/11(月) 19:58:33.90 ID:j0b4QQ2X0.net

近くで見たらすごく大きい鳥

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d3be-oo3f)：2016/07/11(月) 19:58:37.34 ID:1Jq1tWnc0.net

雀は空飛ぶネズミ
鳩は空飛ぶ野良猫
カラスは野良犬だってけんもうで聞いた

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa5f-cFDw)：2016/07/11(月) 19:59:49.56 ID:GEH2OIwea.net

カラスはガラスじゃないんだよ
はい喜び〜

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 476e-oo3f)：2016/07/11(月) 20:00:26.00 ID:3+0ZM2LR0.net

意外と鳥類って頭いいよな

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa1f-qtxg)：2016/07/11(月) 20:05:37.81 ID:2ZGi7Uhza.net

捕まえるのにクロウしそうだな

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bf14-g4/6)：2016/07/11(月) 20:05:42.62 ID:ZeYd2S7T0.net

>>14
おお、多分これ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴｰｲﾓT SEff-3Gy/)：2016/07/11(月) 20:08:36.74 ID:rCZ/BBj1E.net

>>10
うちの親父が昔興味本位で飼ったことあったらしいけども賢いには賢いけど声がうるさすぎて無理だったっていってた
野外でもあれだけ響くバカ声を家の中とか庭で張り上げられたらたまったもんじゃないよなあ
ニワトリでも強烈にうるさいのに

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0fa4-Bfmi)：2016/07/11(月) 20:08:39.05 ID:IvfcGRCW0.net

愛斜堂の作者がこんな漫画描くとは夢にも思わなんだ
笑える子羊だけはつまらなかったなぁ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d3ad-Bfmi)：2016/07/11(月) 20:09:37.47 ID:DYQDcM2M0.net

ろうそく焼き

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0f91-8jqX)：2016/07/11(月) 20:10:35.70 ID:O6lJ4wzi0.net

お腹を空かす

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr1f-oo3f)：2016/07/11(月) 20:12:12.33 ID:vu8pcdFur.net

ハトはうまいらしいからハトでいいじゃん

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a379-oo3f)：2016/07/11(月) 20:13:02.68 ID:Uhke7J190.net

圧力鍋で柔らかくしようと羽ごと入れたら臭くってもう

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ db48-Bfmi)：2016/07/11(月) 20:27:23.78 ID:YMLgBSQi0.net

>>19
おつかレイブン

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d3f8-oo3f)：2016/07/11(月) 20:40:13.66 ID:aj0WlEgL0.net

生ゴミとか
食べろっていわれても食えない
ゲロはくわ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3348-oo3f)：2016/07/11(月) 21:20:00.85 ID:dfo+m1KV0.net

車で轢いた野生動物の死骸でさえ美味しくなるソースがアメリカかどこかで売られてなかった？

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a7ad-xV+3)：2016/07/11(月) 21:32:15.72 ID:BQfcorTH0.net

恐竜様だろ。

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6f68-5hyW)：2016/07/11(月) 22:00:32.18 ID:AjDF5BVR0.net

新小岩あたりのカラスは美味そう

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MMff-a1wJ)：2016/07/11(月) 22:09:58.97 ID:VF5IDP2PM.net

>>2
お前は生きたままの豚とか鶏を食っているのか？

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4792-oo3f)：2016/07/11(月) 22:11:22.62 ID:zTWPbWd90.net

カラスが普段何食って生きてるか知ってたら食う気起きねえよ

猫の死骸だぞ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM9f-oo3f)：2016/07/11(月) 22:13:04.69 ID:yya/PPJbM.net

子猫食ってくれるから
益獣

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a713-zr/J)：2016/07/11(月) 22:32:21.99 ID:YBXAveOI0.net

魔女のテーガン洞穴で〜♪好物食ったぞ子供らと〜♪

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ fb6d-uJd1)：2016/07/11(月) 22:33:36.69 ID:i/+I6b+k0.net

死肉をあさるシャコやタラバガニがうまいのをみんな知っているよね

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Saff-oo3f)：2016/07/11(月) 22:55:50.74 ID:Fn7RRq2ja.net

増えすぎて問題になってるカワウはうまいのかな

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sdbf-zDc6)：2016/07/11(月) 23:36:38.33 ID:G1hL0YnQd.net

>>37
基本動物食の鳥はクセが強くて美味くないって人が多い、カラスもあまりおいしくないんじゃないかな

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8fa8-oo3f)：2016/07/12(火) 11:07:08.14 ID:OX31EX1D0.net

>>37
あいつはカラスと違ってまじでダメなやつな
生物濃縮マッハらしい

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 470e-oo3f)：2016/07/12(火) 20:28:29.74 ID:+cug0l/30.net

パタリロで「山に棲んで木の実とか食ってる烏は美味い」
てのが印象的

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa5f-p6cX)：2016/07/12(火) 20:30:26.62 ID:TkC9up+Ea.net

そういえばしばらく山賊ダイアリー出てないような

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 47b9-FTtr)：2016/07/12(火) 20:36:34.54 ID:8M/3lsIb0.net

渋谷のみやした公園の鳩誰か喰ってくれよ
あそこで昼飯食べてるとほんとにカバン乗ったり足元つつきだしたりして糞気持ち悪いんだよ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ db9c-37rI)：2016/07/12(火) 20:40:24.01 ID:yc1EG5EZ0.net

普段から狩猟したりゲテモノ肉食ってる奴の「おいしいよ」「臭みとかないよ」は
当てにならんのだよな

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fb0b-oo3f)：2016/07/12(火) 20:41:16.23 ID:UB/DOiUI0.net

>>2
お前は死肉の塊さァ！

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8fa8-oo3f)：2016/07/12(火) 22:19:15.94 ID:OX31EX1D0.net

>>42
ドバトは駆除でしか殺せないからなあ