発がん性物質アクリルアミド、ポテトチップスやフライドポテトよりモヤシ炒めの方が多い [956093179]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef15-I9Ce)：2016/07/12(火) 17:59:59.41 ID:/0tsOSJq0.net ?PLT(12001) ポイント特典

食品安全委員会の調査では、モヤシ、レンコン、タマネギ、キャベツといった野菜を炒める、
揚げるといった高温調理の際に多く発生するとしています。
一方で、加工品のポテトチップスやフライドポテトの推定濃度は低値でした。
これは、農林水産省が製造者らに向けて指針を作り、アクリルアミド低減への指導を行った成果が背景にあるようです。
http://news.goo.ne.jp/article/kateinoigaku/life/kateinoigaku-20160706092251903.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sdbf-oo3f)：2016/07/12(火) 18:00:39.69 ID:zyEymP1ad.net

もう絶食したほうが健康にいいな

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b6f-QOj8)：2016/07/12(火) 18:01:38.05 ID:O5ehZJVx0.net

ケンモメシあかんやん

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp1f-cFDw)：2016/07/12(火) 18:02:03.01 ID:BOrzkqbyp.net

やよいざまあｗｗｗ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b330-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:02:10.12 ID:OIjsYD1Q0.net

何食っても死ぬし好きにさせろや

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳT Saff-8jqX)：2016/07/12(火) 18:03:04.82 ID:dGztqADHa.net

もやしは別に食わんでもいいわな

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-u7t+)：2016/07/12(火) 18:03:09.18 ID:PyRExpEWM.net

モヤシタマネギキャベツって野菜炒め脂肪じゃねーか

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d3e6-I5Ei)：2016/07/12(火) 18:04:17.24 ID:1pO7ZG/10.net

貧乏人にモヤシタマネギキャベツを駄目だししたら
わしゃ何食えばええんじゃ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3348-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:04:38.81 ID:C562mGTb0.net

ポテチは食べていいのか

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴｰｲﾓ SEbf-oo3f)：2016/07/12(火) 18:05:05.72 ID:LEV7YgCzE.net

なに食ってもリスクあんだからもう好き勝手食うわ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6f96-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:05:36.49 ID:fvKAWPdI0.net

街の中華料理屋の高温すぎて油が酸化してて
ろくに火が通ってないような場合じゃね
ご家庭で低温でじっくり時間をかけて炒めれば大丈夫だろ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sdbf-o0e/)：2016/07/12(火) 18:06:53.78 ID:0ACgP8BAd.net

煮たらいいじゃない

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbf8-oo3f)：2016/07/12(火) 18:14:38.95 ID:ybvK2NpR0.net

んなわけないだろ

アクリルアミドメーカーの陰謀

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef1f-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:15:44.30 ID:F/1LJtHT0.net

じゃあモヤシ茹でるわ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbf8-oo3f)：2016/07/12(火) 18:15:57.03 ID:ybvK2NpR0.net

家庭の火力じゃ気にしないでいい
家庭のガスコンロなんて強火にしても200度にもならない

カルビーの工場なんかじゃ1000度くらいの熱で食品加工するからな
ヤバイ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa1f-zDc6)：2016/07/12(火) 18:18:28.58 ID:0+/4qv5aa.net

アクリル網戸食うのやめるわ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23aa-cFDw)：2016/07/12(火) 18:32:39.05 ID:gcrPtiCL0.net

玉ねぎアカンのか…
カレー作る時とかじっくり炒めるとうまいのにな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b53-1aBA)：2016/07/12(火) 18:33:45.76 ID:AtwkeJPe0.net

わーお！



わーお！ｗｗｗｗｗｗｗｗ



わあああああああああああああああああああああああああああああああああ



ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbf8-oo3f)：2016/07/12(火) 18:35:00.52 ID:ybvK2NpR0.net

>>17
家庭の火力なんかじゃアクリルアミドはほとんど発生しない
ヤバイのは食品メーカーの工場

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-oo3f)：2016/07/12(火) 18:35:15.36 ID:DvR35c61M.net

うわああああああ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8373-oo3f)：2016/07/12(火) 18:36:02.09 ID:ShKfJFYE0.net

もう生肉食うしかないな

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sdbf-oo3f)：2016/07/12(火) 18:38:28.54 ID:9Vg1HvSOd.net

>>15
1000度なわけないだろうが

http://oshiete.goo.ne.jp/qa/4102535.html

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ dbef-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:39:43.15 ID:aUvE60SR0.net

炒め玉ねぎ禁止にしたら料理できん

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8399-oo3f)：2016/07/12(火) 18:44:14.54 ID:lGonovUP0.net

うっうー

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2303-Bfmi)：2016/07/12(火) 18:54:22.51 ID:EAOUZIU30.net

モヤシ以外生で食った方が旨いから生で食うか
モヤシは別に食べたいと思ったことが無いからいいや

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗT SDbf-585G)：2016/07/12(火) 19:43:43.27 ID:WPtfnmw9D.net

よかった
うちの網戸はアクリル製じゃくて金属製だった

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MM5f-oo3f)：2016/07/12(火) 19:53:09.68 ID:VZL3wbyKM.net

一袋９円で買ってるモヤシは茹でてる
味噌汁、冷奴、サラダで喰ってる
モヤシは万能だな！

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 734c-oo3f)：2016/07/12(火) 20:32:32.26 ID:xI3Gk3Eq0.net

モヤシ痛めなんて今時誰も食わないよ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK5f-C/f7)：2016/07/12(火) 20:38:56.03 ID:hj5S3QKTK.net

9円セール時にまとめ買いして冷凍したモヤシを解凍してドレッシングかけて食ってる俺には関係ないな

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d3fd-Bfmi)：2016/07/12(火) 20:50:46.39 ID:Q5s4U9Rq0.net

もう何食ってもだめじゃん

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa1f-cFDw)：2016/07/12(火) 20:54:36.43 ID:t0e/8ta0a.net

ようしお父さん今日からなんにも食べないぞ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c3be-cFDw)：2016/07/12(火) 20:55:53.85 ID:CGeNgR0u0.net

マーガリンよりバターが危険とか
どうしたらいいんだよまじで

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3799-Bfmi)：2016/07/12(火) 20:56:47.34 ID:YGZ8RZ8T0.net

焦げ付かなければいいのか？

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bf98-1g4k)：2016/07/12(火) 20:57:14.68 ID:isiunYO10.net

http://p.twpl.jp/show/large/EyEv7

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3348-5751)：2016/07/12(火) 20:57:32.79 ID:jiOmuYND0.net

>>29
冷凍もやしとかまずそうだけどなんか上手い冷凍方法でもあるの？

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM3f-oo3f)：2016/07/12(火) 21:34:12.91 ID:iaPbROVHM.net

実験でマウスが発ガンした量は通常の食事で人が口にする量の1000倍なんだっけ
いうほど怖い物質じゃなくね

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a766-oo3f)：2016/07/12(火) 22:59:04.75 ID:Jmtdun3R0.net

炒め料理やめて蒸し料理か茹でるしか選択肢ないな。

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-u7t+)：2016/07/13(水) 00:44:22.64 ID:AUUJuOq7M.net

>>19
電子レンジはどーなんだ

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 17d6-oo3f)：2016/07/13(水) 00:47:30.41 ID:DLgJS25H0.net

いつも思うけどメイラード反応と同じなのか？
メイラード反応って言う時は旨味の素とか言って持て囃してるけど

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef48-Bfmi)：2016/07/13(水) 00:50:04.17 ID:QwoNhPpw0.net

松阪牛のステーキ焼いた後のフライパンでもやし炒めるとめっちゃうまいんだが

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbf8-oo3f)：2016/07/13(水) 02:45:11.46 ID:6vymv4e/0.net

>>38
やばい

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b3ec-oo3f)：2016/07/13(水) 02:53:14.70 ID:DvcCJt8K0.net

よく加熱しないと食中毒菌で死ぬ
人類詰んでるやんけ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ fb28-Bfmi)：2016/07/13(水) 02:53:54.86 ID:WIzdDW5/0.net

電子レンジは電磁波が出るからな
アクリルアミド以前にヤバい

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b63-oo3f)：2016/07/13(水) 03:23:03.97 ID:QTnvl3i50.net

野菜炒める食えないじゃん

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238d-5751)：2016/07/13(水) 03:25:20.90 ID:vuRCLWRe0.net

生食とゆでる最強すぎるな

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4770-bG7C)：2016/07/13(水) 03:26:32.58 ID:eRayZtw10.net

ポテトのネガキャン大間違いでしたか

食の健康めちゃくちゃだな

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ db48-7VFp)：2016/07/13(水) 04:24:02.56 ID:7z7XV0Py0.net

アクリルアミドを炒めたらどうなるのっと

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d3be-h9TD)：2016/07/13(水) 04:26:01.73 ID:cgdkDjA60.net

お前らどんだけ長生きしたいんだよ