いよいよ解禁が４日後に迫ったボージョレ・ヌーボーだがワインモメンなら蘊蓄言えるよな [743752713]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa07-Qile)：2016/11/13(日) 19:52:30.20 ID:e6wfa0LGa?2BP(1500)

11月のボージョレ・ヌーボー解禁に合わせ、スーパーや輸入食品店などで予約受付の案内をよく見かけます。またそれに合わせるように、店頭では赤ワインが沢山並んでいますね。
これからクリスマスや年末にかけ、赤ワインを飲まれる機会も増えてくるのではないでしょうか。
そんなワインシーズンの前に知っておきたいボージョレ・ヌーボーの体に嬉しいポイントについて、管理栄養士が解説いたします。

改めてボージョレ・ヌーボーとは
ボージョレ地区で作られる新酒のワイン
ボージョレ・ヌーボーとは、フランスのボージョレ地区でその年に採れたブドウで造られる新酒のワインのことを言います。
元々はボージョレ地区のみで楽しまれていましたが、フランス政府が解禁日を定めたことでフランス全土に広がりました。
空路の拡大などにより、今では世界各地に広まりを見せています。
ちなみにですが、ボージョレ・ヌーボーに白はありません。稀にロゼもありますが、ほとんどが赤です。というのもその原料のブドウにも理由があるのですが、「ボージョレ・ヌーボー」を名乗れるのは赤だけと法律で決まっているのです。

フレッシュな味わいが特徴
ボージョレ・ヌーボーの原料となるブドウは「ガメイ種」と呼ばれるものが使われています。
このガメイ種は赤ワインの原料となるブドウです。
製法はブドウを粉砕せずに発酵させる「マセラシオン・カルボニック」という方法がとられています。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20161110/Mocosuku_36948.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13fd-PwKp)：2016/11/13(日) 19:54:22.55 ID:egF86hTa0.net

値段の割に美味しくないから数百円のワイン飲んでる

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2bde-PwKp)：2016/11/13(日) 19:55:18.31 ID:7PHTeCYf0.net

今年のあの論理パズルみたいなキャッチコピーは？

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2f63-Dyvk)：2016/11/13(日) 19:57:14.05 ID:J2HlgNjN0.net

95年「ここ数年で一番出来が良い」
96年「10年に1度の逸品」
97年「1976年以来の品質」
98年「10年に1度の当たり年」
99年「品質は昨年より良い」
00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
01年「ここ10年で最高」
02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
04年「香りが強く中々の出来栄え」
05年「ここ数年で最高」
06年「昨年同様良い出来栄え」
07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」
09年 ｢過去５０年でも素晴らしい出来｣
10年 ｢1950年以降最高の出来といわれた2009年と同等の出来」
11年「近年の当たり年である2009年に匹敵する出来」
12年「ボジョレー史上最悪の不作」
13年「小粒だが味の濃いブドウが収穫できた」
14年「近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティ」
15年「記憶に残る素晴らしい出来栄え」

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 27f5-eZ7I)：2016/11/13(日) 19:57:37.65 ID:rdw9+rYq0.net

ボージョレーヌーボーのせいで日本にはワイン嫌いが量産されてる

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cb21-PwKp)：2016/11/13(日) 19:58:04.08 ID:ZD12gMOA0.net

>>4
これを見に

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ef98-PwKp)：2016/11/13(日) 19:58:40.19 ID:4aM4FWjf0.net

ワインがしゃべった

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 37be-PwKp)：2016/11/13(日) 20:00:07.95 ID:1zLg0F3j0.net

こいついつも解禁してんな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a78d-teht)：2016/11/13(日) 20:00:43.58 ID:+nJV7y4u0.net

日本でしか解禁イベントやってない落ちとかないよな？

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ab48-BK7R)：2016/11/13(日) 20:02:29.10 ID:egWrdqbB0.net

たぶんこの手のはもう中国人に抜かれてるんじゃないか
日本人？まぁ余り物くらいあげてもいいよ？みたいな

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b48-e60R)：2016/11/13(日) 20:04:10.26 ID:ZM3TnM6P0.net

>>1
備蓄って毎年のコピペのこと？
一応VIP発祥なんだけどな・・・

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1b4c-PwKp)：2016/11/13(日) 20:04:18.49 ID:yQWjVGBR0.net

>>4
逆に12年のを飲んでみたくなるな

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-PwKp)：2016/11/13(日) 20:04:52.64 ID:Oi2XAHVgd.net

ボージョレヌオゥヴォな？

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-PwKp)：2016/11/13(日) 20:04:56.85 ID:Pt3ewdz9d.net

>>4
不作なんてあったのか

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9340-PwKp)：2016/11/13(日) 20:09:07.87 ID:TG5nULxe0.net

>>4
2009年の壁はまだ越えられていないのか

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f336-9MLS)：2016/11/13(日) 20:09:56.59 ID:j30Fo+Ue0.net

初めはボジョレーヌーボーって言ってたくせに
何しれっとボージョレって言い直してるのさ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2746-PwKp)：2016/11/13(日) 20:21:15.57 ID:Tj9+YITL0.net

今年の出来は？

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0b2d-MJQ8)：2016/11/13(日) 21:18:08.73 ID:neYv49r00.net

今年のキャッチコピーまだー

19 ： ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW cb8d-PwKp)：2016/11/13(日) 21:22:37.67 ID:2nakU/q00.net

今年のブルゴーニュはヒョウで壊滅だろ？
例年通り出せんの？

20 ： ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW cb8d-PwKp)：2016/11/13(日) 21:23:36.87 ID:2nakU/q00.net

>>12
12は09と10年がなきゃもっと評価されてたからな