【速報】 豆腐が常温販売可能に！

1 ：番組の途中ですが名無しです ◆GEMkLJbZ/. (ﾜｯﾁｮｲ 479f-deb9)：2016/11/30(水) 07:26:59.63 ID:S9QQGFaG0.net

豆腐の「常温で販売」可能に…規格基準を見直し
2016年11月30日 00時40分

　厚生労働省は２９日、豆腐を常温で販売できるよう食品衛生法に基づく規格基準を見直す方針を決めた。

　同日開かれた同省の専門部会で、高度な殺菌や包装の技術を使用すれば常温保存でも
安全性に問題がない、と判断した。

　今後、食品安全委員会の評価などを経て、実際の販売開始は１〜２年後になる見通し。
＜略＞

　一方、国内メーカーは８６年から常温保存用の豆腐を海外に輸出しており、２０１４年には業界団体が、
豆腐は災害時の重要なたんぱく源になるとして、基準の見直しを要望。厚労省が安全性を調査していた。

全文はうぇbで
http://www.yomiuri.co.jp/national/20161130-OYT1T50010.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Saa3-NW9f)：2016/11/30(水) 07:27:47.75 ID:jcU3tS82a.net

とうふさんほんとすこ��

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d7ef-Ymjw)：2016/11/30(水) 07:28:20.17 ID:pEYTnMYr0.net

こりゃいいやと思ったら妹が充填豆腐だけだよって言うんだけどそうなの？

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd27-/sNf)：2016/11/30(水) 07:29:08.50 ID:wd7c8gbjd.net

誰が常温の豆腐なんて食べたいんだよ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 27de-sTmH)：2016/11/30(水) 07:29:53.63 ID:UlXwKBph0.net

豆腐とかいうガリしかありがたがらないゴミ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 379b-lM3r)：2016/11/30(水) 07:30:22.26 ID:nCWwm1p+0.net

すこだ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa13-/sNf)：2016/11/30(水) 07:31:16.44 ID:jioIihYTa.net

元々腐ってるもんね

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW af21-/sNf)：2016/11/30(水) 07:31:42.44 ID:KXTBFAYJ0.net

沖縄はすでに常温販売だろ？

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｱｰ Sa5f-/sNf)：2016/11/30(水) 07:31:44.44 ID:mcDlQr95a.net

牛乳も簡単に常温保存できる

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd67-/sNf)：2016/11/30(水) 07:34:17.04 ID:O/I8msQZd.net

>>7
豆腐と納豆って名前逆じゃね？

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰT Sa13-lM3r)：2016/11/30(水) 07:34:51.35 ID:CBd5xMWXa.net

とうふさん欲張りセット置いてけよ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0748-t36R)：2016/11/30(水) 07:35:33.41 ID:0Uc+j0Pe0.net

豆腐は冷たいか熱いかの二択で常温の豆腐を求めた事は無いな
これ何のメリットがあるんだ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7f2d-znN9)：2016/11/30(水) 07:37:23.09 ID:LUSBqV8v0.net

コノ　トウフ　ハ　ホンモノ　ジャナイヨー！！！！！

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd67-PVnu)：2016/11/30(水) 07:37:41.78 ID:EnGAHpRjd.net

>>12
本来の味なんだが？(´・ω・｀)

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5f98-/sNf)：2016/11/30(水) 07:38:00.10 ID:lpjsqKIR0.net

ステマだけど森永のパック豆腐いいぞ
ttp://takuhaimilk.ne.jp/products/tofu/images/img_main.jpg
ttp://img02.shop-pro.jp/PA01008/778/etc/mori_tofu06.gif
常温保存で日持ちするのに味落ちない

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 874c-lM3r)：2016/11/30(水) 07:38:19.40 ID:Y1ztwZKO0.net

>>12
冷蔵倉庫、冷蔵車、冷蔵陳列が必要なくなるってコスト面でのメリット

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d78d-TEJY)：2016/11/30(水) 07:41:50.42 ID:CSmvURzx0.net

豆腐っていまだに大企業規制があるぐらいだからな。

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d7ef-Ymjw)：2016/11/30(水) 07:42:34.77 ID:pEYTnMYr0.net

>>12
災害用非常食のための普及に努めてるんだってさ
って書いてあるよ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa13-/sNf)：2016/11/30(水) 07:42:35.13 ID:QtafDaYja.net

>>15
業務スーパーのケーキ思い出した

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です. (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMf7-VZNj)：2016/11/30(水) 07:43:49.59 ID:oAwPT+X5M.net

豆腐屋「無人販売所はじめますた」

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5f98-/sNf)：2016/11/30(水) 07:43:59.29 ID:lpjsqKIR0.net

>>19
業務スーパーの杏仁豆腐とかゼリーのパックならよく買う

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfcf-/sNf)：2016/11/30(水) 07:47:09.95 ID:MWXhw6xL0.net

缶詰ならいけるんだろ
肉だっていけるもんな

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d748-hDSa)：2016/11/30(水) 07:50:42.15 ID:z7naYCaC0.net

とうふさん欲張りセット置いとくぞ����

http://i.imgur.com/r5XYByo.gif
http://i.imgur.com/KlsCiVm.gif
http://i.imgur.com/7iw0nTl.gif
http://i.imgur.com/Jjn7sP3.gif

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0748-t36R)：2016/11/30(水) 07:51:17.01 ID:0Uc+j0Pe0.net

>>16
なるほど販売側のメリットは大きいか

>>18
災害時に豆腐食べるってのがイマイチピンと来ないけど
でも常温保存が可能になったらこれからは活躍するのかな

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴｰｲﾓ SE73-JQwj)：2016/11/30(水) 07:51:50.29 ID:wWHfQLNeE.net

>>15
貰い物で食べたけどこれ悪くないな

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfad-arwi)：2016/11/30(水) 07:51:51.27 ID:nWAI1tRY0.net

とうふさんよくばりセットください

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef8d-tSAB)：2016/11/30(水) 07:53:12.38 ID:an5KNHOY0.net

スーパーのパック豆腐しかしらないゆとりはかわいそうだな

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a76a-lM3r)：2016/11/30(水) 07:53:40.14 ID:7u3JmnLk0.net

まあ記文の豆乳が常温で３ヶ月くらい持つだろ
それなら豆腐も持つわな

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKeb-DmRD)：2016/11/30(水) 07:54:14.60 ID:hBzJQDXsK.net

でも最初は冷蔵の豆腐買うと思う

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-PVnu)：2016/11/30(水) 07:54:38.64 ID:MLlvJ9Dnr.net

86で配達してもええんか

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e78d-PVnu)：2016/11/30(水) 07:58:38.54 ID:vOjWFu+Z0.net

>>9
何かケチが付いて中止になったけどペットボトルなら余裕で出来そうだな

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ef9f-PqbM)：2016/11/30(水) 07:59:24.33 ID:8TybTBDf0.net

やっと常温の豆腐が食える

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMf7-UYb+)：2016/11/30(水) 08:40:07.89 ID:XOojRdnLM.net

>>12
アホすぎてかける言葉もない

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0748-t36R)：2016/11/30(水) 08:47:21.60 ID:0Uc+j0Pe0.net

>>33
既に賢い奴がレスしてるのだからアホは無理に言葉掛けなくていいぞ
正直アホからのレスは困る

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0748-jnY/)：2016/11/30(水) 08:53:26.62 ID:3/6j1Zsi0.net

常温での豆腐の長期保存の技術ができたけど
食品衛生法の問題で常温では売れなかったのが
今後売れるようになるよってだけの話で
お前らが常温の豆腐食いたいかどうかは特に関係ない

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｵｰT Saaf-sNoz)：2016/11/30(水) 08:57:57.07 ID:wkKexACVa.net

買ってから冷やすの面倒だから余計なことすんな

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3f0c-lM3r)：2016/11/30(水) 08:58:12.54 ID:36/xTbjU0.net

>>8
常温販売してるのは他府県の豆腐より固い「島豆腐」や「ゆし豆腐」な

作りたてを1日で3〜5便ぐらい配送してる
当然賞味期限も冷凍陳列のパック豆腐より遙かに短い

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ef48-/sNf)：2016/11/30(水) 09:03:03.93 ID:UIMDURnN0.net

生卵なんて昔から常温販売してるのに、冷蔵庫の卵ポケットのイメージが強いのか、要冷蔵と思ってる人多いよな

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Saa3-/sNf)：2016/11/30(水) 10:52:02.60 ID:LV6C8zA1a.net

>>30
インプで配送しろよ

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF67-/sNf)：2016/11/30(水) 13:54:19.41 ID:QGR1rL00F.net

あれ？沖縄復帰の頃島豆腐の為に豆腐の常温販売可にしたんじゃなかったっけ
常温で売る豆腐、少なくとも沖縄にはあるよ

http://i.imgur.com/bY9W343.jpg

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 8faf-lM3r)：2016/11/30(水) 13:55:02.62 ID:YSAhZDaV0.net

常温保存したらぼろぼろに崩れたんだけど

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd67-/sNf)：2016/11/30(水) 13:57:06.82 ID:CNe1JNScd.net

>>7
腐という字は中国語で柔らかいって意味だからな

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF67-/sNf)：2016/11/30(水) 14:31:03.49 ID:QGR1rL00F.net

豆腐の規格基準

２　保存基準
　(1) 豆腐は、冷蔵するか、又は十分に洗浄し、かつ、殺菌した水槽内において、冷水（食品製造用水に限る。）で絶えず換水をしながら保存しなければならない。
ただし、移動販売に係る豆腐及び成型した後水さらしをしないで直ちに販売の用に供されることが通常である豆腐にあっては、この限りでない。
　(2) 移動販売に係る豆腐は、十分に洗浄し、かつ、殺菌した器具を用いて保冷をしなければならない。



確認したら沖縄の島豆腐は保冷しなくても良いみたいな基準だった
全般的にでは無かったんだね、なるほど

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MMeb-PVnu)：2016/11/30(水) 16:31:39.57 ID:hR9vhLjrM.net

スーパーの陳列前はバックルームでトラックの排ガス浴びながら常温で放置されてるゾ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1746-w12Y)：2016/11/30(水) 17:05:58.44 ID:w4KaPYOd0.net

>>15
ストロー挿せる？