もみじまんじゅう、時代に合わせ今も進化 [956093179]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9a15-fHVF)：2017/01/03(火) 17:10:21.38 ID:yedg3SlZ0.net ?PLT(12001) ポイント特典

中でも「神ってる」ヒットは、天ぷら粉をつけて揚げた「揚げもみじ」。紅葉堂（同）の竹内基浩さん（４２）は「規格外品をおいしく売れないかと考えた」と話す。
２００２年に売り始めると口コミで人気になり、正月に１日最高１万５０００個を売り上げたことも。昨年８月から、家で揚げられるキットも販売する。

もう一つの爆発的ヒットは、にしき堂（東区）の「生もみじ」だ。生地に餅粉と米粉を使い、もちもちとした食感が特徴。
０９年に売り始め、今では売り上げの半分以上を占める。きっかけは、大谷博国社長（６３）が客の一人に
「京都は八ツ橋より生八ツ橋の方が有名だけど、広島に生もみじはないの？」と尋ねられたこと。開発に１０年を要したが、「苦労した甲斐がありました」と大谷社長。
もみじまんじゅうはなぜこれほど愛され、広島に根付いたのか。
「シンプルで食べやすいうえ、『もっとおいしく食べてもらうには』とメーカーが切磋琢磨（せっさたくま）してきたからでしょう」と高津堂（廿日市市）の加藤宏明さん（６４）は語る。
もみじまんじゅうの生みの親、高津常助さんの孫だ。
http://news.goo.ne.jp/article/mainichi_region/region/mainichi_region-20170103ddlk34040234000c.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-weIz)：2017/01/03(火) 17:14:14.61 ID:a69ed/PFd.net

もみまんって呼ぶのやめようよ！

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW ca54-bPuZ)：2017/01/03(火) 17:19:38.29 ID:EPMhL5uR0.net

飽きられてるだろ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4e89-+QcV)：2017/01/03(火) 17:20:22.40 ID:hCy/82ZJ0.net

もみじの形した普通のまんじゅう

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-MJSU)：2017/01/03(火) 17:30:16.60 ID:cPGcOPb6M.net

もみもみまんまんもみまんまん

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ caf8-Sa8B)：2017/01/03(火) 17:32:00.36 ID:Ry/2OM5I0.net

生もみじ丁度この間貰ったばかりだ
普通のもみじまんじゅうよりしっとりもちもちしててｳﾏｲ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4e48-Sa8B)：2017/01/03(火) 17:34:02.61 ID:1DVceiZO0.net

ttp://i.imgur.com/VlCvszr.jpg
広島みやげならこれがおいしい
明後日が楽しみ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM06-tTSs)：2017/01/03(火) 18:17:34.78 ID:/Os6KKY0M.net

もみじ饅頭は山田屋に決まってるだろ！生もみじとか邪道！それくらい分かれよ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲWW 6348-inbn)：2017/01/03(火) 20:06:58.87 ID:JRibx3d90.net

紅葉まんじゅう美味しいと思うけどなぁ