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滋賀県版ポテトチップスは「ふなずし味」発酵臭あえて再現 [319726179]
- 1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:07:57.38 ID:IMkJNhC4x.net ?2BP(1000)
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http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20171011000179
全都道府県の郷土料理を基にしたポテトチップスの発売を進めるカルビー（本社・東京都）は１１日、滋賀県版のチップスを「鮒（ふな）ずし味」に決めたと発表した。
ふなずし特有の酸味や発酵臭を再現し、あえて好き嫌いが分かれる自慢の郷土食を選ぶことで、存在感アップを狙う。
県職員も協力し、「えび豆味」や「アユの飴煮（あめに）味」などの候補から県の特色が強く打ち出せるとして、ふなずしを選んだ。
通常の３倍にあたる６０回の試作を重ねて独特の風味を再現。袋には琵琶湖をバックに信楽焼きのタヌキなどをあしらった。１１月１３日から１２０円前後で近畿圏のコンビニなどで販売を始める。数量限定で、販売終了は１２月ごろを見込む。
カルビーはチップスの消費拡大を目指し、これまでに「しょっつる鍋味」（秋田県）や「ちりめん山椒味」（京都府）など１７種類を販売。第２弾で滋賀県や兵庫県などの１９種類が登場する。
１１日にカルビー関係者が県庁を訪問。試食した三日月大造知事は「さわやかなふなずしという感じ。香ばしく、ふなずしが苦手な人や子どもにも喜ばれるのでは」と語った。
- 2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:09:12.39 ID:a/ekHQF80.net
- ヴァギナ味はよ！！
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:10:05.46 ID:YVYREVsQ0.net
- 臭いやん
- 4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:12:22.35 ID:CCe2FxqwM.net
- くさそう
- 5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:13:24.48 ID:mMxB3vt90.net
- 魚の腐ったにおいとか誰得だよ
- 6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:23:32.91 ID:7m7MvF+BM.net
- 牛タン味も臭かったな
二度と買わんわw
- 7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:24:16.50 ID:o/eRxq5t0.net
- 吐きそう
- 8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:45:13.58 ID:VLVWH/1C0.net
- 親が試しに買ってきて一口でやめてたから俺が全部食ったけど俺もやめたかった
何がどう寿司なのかという感じ
- 9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/11(水) 23:52:39.09 ID:IMkJNhC4x.net
- 新たないじめの道具になりそう
- 10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 00:10:12.80 ID:SwsVLTzo0.net
- くさそう
- 11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 00:21:44.59 ID:j9km7xoZ0.net
- 開発段階で誰かマズいって言えなかったんだろうか
- 12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:37:46.69 ID:zz26cuEW0.net
- くさや味も出せよ
- 13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:39:54.49 ID:JQbbM4ue0.net
- これは誰が得するのか
- 14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:40:56.89 ID:uPHVk0Wf0.net
- 濵さゆなちゃん味にしろよ
- 15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:43:29.11 ID:Mz/q7V+n0.net
- ＞kyoto-np
なんだ虚構新聞か
- 16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:48:13.76 ID:HVimgl+Oa.net
- 雄琴限定の何か出せや
- 17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:50:08.30 ID:maAsZvQe0.net
- コーラジャムラーメン
- 18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 01:51:10.34 ID:Yuvty3++0.net
- ノンケの洗ってないチンポの匂いには笑ったなｗ
- 19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:04:01.09 ID:pqA6J+cc0.net
- http://e11.ltd/20171012_nightnews.html
- 20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:24:12.05 ID:PxDYZW6b0.net
- ふなむし
- 21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:27:25.25 ID:+q1GfIxy0.net
- http://www.kyoto-np.co.jp/picture/2017/10/211924U77CO0M3SE_l.jpg
なんでこんなにパンパンなんだよ
- 22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:29:13.25 ID:LiOU3yIc0.net
- 電車内で開封したら異臭騒ぎじゃん
- 23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:31:34.48 ID:OoXZ/iwu0.net
- でも寿司って伝統的には鮒寿司や能登のカブラ寿司、秋田のハタハタ寿司、和歌山の鯖なれ寿司みたいな
発酵させて作る寿司の方が古いんだよな
全国的にもむしろ今のような発酵させない早寿司の方が新しいしマイナーなんだが、いかんせん手軽な上に
在京メディアの影響力もあって完全に主流派になってしまった
もっとも欧州やアメリカ北部みたいにチーズやヨーグルトを好んで食べる地域では、
かえって魚介類を使う場合この手の熟れ寿司（発酵寿司）の方がウケそうではある
フランス人がブルーチーズの代わりに鮒寿司をワインの肴にするってニュースもあったな
- 24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:32:03.71 ID:WtOPGiO10.net
- いじめが隠し味
- 25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:35:31.00 ID:+JhPpx8o0.net
- 昔いかめし味のスナックが見切り品で売ってたから買ったら
マジで精子に臭いだった。誇張でなくそれ以外に形容しようのないそのものの臭い
そら売れんわと思った
- 26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:36:04.97 ID:tBT59cn10.net
- これ
https://i.imgur.com/C7IkYoN.jpg
- 27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:37:47.10 ID:OoXZ/iwu0.net
- 鮒寿司は割と固いし結構酸っぱいからな
年配の人間でも地元民やよっぽどの物好きでもない限り好みが分かれる
お茶漬けにすればまだマシだが
http://wp.the-rankers.com/wp-content/uploads/2017/06/b358b928-633b-460f-865c-14cb7352d32f.jpg
- 28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:39:58.14 ID:/Oji1vCw0.net
- 陛下ブルーギル味も頼むわ
- 29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:44:10.85 ID:wI5qjHMG0.net
- >>23
馴れ寿司は腹を満たすものじゃないし普通の寿司がメジャーになるのは当然だろ
- 30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 03:46:01.47 ID:Ml4Vt60E0.net
- 電車でぶちまけたらテロだな
- 31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 09:41:58.38 ID:4gJ4Qdz40.net
- 滋賀出身だがぜってー買わねー
- 32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 11:51:31.10 ID:EDoHkwPM0.net
- 姉妹品
宇治の蒸しパン＝うじ虫パン
- 33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 12:30:01.82 ID:9aVh2i6gM.net
- 申し訳ないが虚構ソースはNG
- 34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 12:32:10.25 ID:YtAa0lJZ0.net
- 単品では不味いけど
チップスにしたら意外とうまそう
- 35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 14:43:51.17 ID:HiUqGGzRM.net
- >>1
フナムシ味に見えた
- 36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2017/10/12(木) 16:52:48.51 ID:NQSX7C4fK.net
- なぜ近江ちゃんぽんにしないのか…
近江牛は仙台牛と被るし。
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