いま注目集める飲食ジャンル「肉割烹」喰い切り形式だから嫌儲民みたいなジジイの胃にも優しい😍🍖 [857186437]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/27(土) 23:15:16.28 ID:U0mhC9H4a.net ?2BP(1000)

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2018「肉割烹」のススメ！希少部位を、喰い切りスタイルで味わう、未知の肉体験始めよう
http://m.huffingtonpost.jp/retty-gourmet-news/niku-niku_a_23335449/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/27(土) 23:16:09.63 ID:U0mhC9H4a.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/u_tobacco.gif
赤身肉ブームに、熟成肉ブーム・・・近年の肉ブームは細分化され、
各飲食店のコンセプトがきらりと光る、様々なスタイルのお肉が味わえるようになりました。

そんな肉ブームの中で「肉割烹」というジャンル、みなさまご存知でしょうか？

「割烹」の言葉から連想されるように、
日本料理の調理法をベースとした様々な牛肉料理を、喰い切りスタイルで提供される、
新たな牛肉料理のジャンルのこと。

（＊ちなみに喰い切りとは、お客の食べるスピードを見ながら
一品ずつ料理を出す懐石料理の提供スタイル）

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/27(土) 23:19:26.55 ID:U0mhC9H4a.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/u_tobacco.gif
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4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/27(土) 23:24:13.93 ID:84BZcI5X0.net

なんか汚ねえな

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/27(土) 23:32:11.63 ID:r3wpsUfx0.net

ようは苦し紛れのユッケだろ。
韓国系の看板を出すと客が入らなくなっちゃったからな。

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:02:31.89 ID:6Cpy4LQrd.net

喰い切りとか言い方下品過ぎない？割烹とは思えないセンス

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:05:37.77 ID:X1vHcHXrM.net

色々偽装加工してでもそんなに生肉って喰いたいか？

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:21:27.83 ID:QKVsqvnO0.net

>>7
遊牧民の血族である在日にはソウルフード。

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:30:33.04 ID:oYK/Uz5GM.net

こういう新しい肉系の店とか業態増えてるけど、この手の料理人そんなにいるのかな

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:33:11.26 ID:9hIp4fJ3d.net

普通に焼肉で食いたい

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/01/28(日) 01:36:10.43 .net

>>3
あんまり美味そうじゃないｗ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:37:24.12 ID:TME3gzl10.net

何で日本人だけ生肉信仰あるんだろうな？

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:39:01.85 ID:MhyyuAw70.net

>>7
生肉はうまい
わさび醤油で食うと凄い美味しい

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:40:48.78 ID:ZreclRAD0.net

牛カツ食ってみたい
美味しいのかな

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 01:48:34.86 ID:ds7CVvaT0.net

>>4
たしかにセンスがない。これ見よがしな高級食材が美食ってよりも成金趣味

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 02:18:19.92 ID:QKVsqvnO0.net

>>12
いや生肉信仰はモンゴルに支配されていた地域だけ。
馬の鞍の下に香草を掛けた生肉を入れて戦に出かけて
飯時になったらそのまま取り出してかぶりつく。
ユッケはそれをそのまま受け継いだ。
ハンバーグはトルコのそれにドイツ人が火を通した。

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/01/28(日) 04:09:12.10 ID:XbV6KXX50.net

まーた生かよ