退職後に料理教室に来るおっさんがヤバイ「待って。ひとつまみって何グラムですか」「待って。具材は定規で測って正確な長さに切ります」 [324064431]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:56:02.81 ID:vknBIyB1H●.net ?2BP(2200)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
http://i.imgur.com/nXyluTA.jpg





　彦根市男女共同参画センター「ウィズ」は、六月から全六回講座で料理が初心者の男性を対象とした教室を開く。今月十五日から三十一日まで受講生を募集している。

　六〜八月の第一、三土曜日に開講。
管理栄養士の松本富さんが講師を務め、受講生は、ご飯の炊き方やみそ汁の作り方をはじめ、きのこパスタや肉じゃがなどを作る。

　担当者は「一般的に料理教室は敷居が高いイメージだが、気兼ねなくチャレンジしてほしい」と参加を呼び掛けている。

　定員二十人。市内在住、在勤、在学者が対象。受講料は材料費を含め計九千六百円。
申し込みは、氏名、連絡先、住所を電話かファクスで伝えるか、窓口でも対応する。
http://www.chunichi.co.jp/article/shiga/20170513/CK2017051302000013.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:56:53.40 ID:rsZ/p8+Ha.net

マンコかな？

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:57:06.31 ID:morzhYA80.net

本当に極めるならそのくらいしないとダメでしょ

ミシュラン二つ星のルマンジュトゥーの谷シェフが本に書いてたよ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:57:19.00 ID:LM/6l3xpa.net

アスペやろ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:57:47.31 ID:j2VeA0CQr.net

この計量器の校正期限は？

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:58:22.95 ID:Uydo0rIo0.net

そもそもレシピの3.5cmがテキトーに決めた数値なんだから遵守しても意味ないだろｗ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:58:24.92 ID:Nb9MmsHr0.net

そんなの見たことないぞ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:58:39.41 ID:QwHBP0Xk0.net

プロ志望なんだろ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:58:48.33 ID:HJhIczY10.net

こんなんいたらラリアットするわ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:59:07.43 ID:OKGpOYd20.net

なんかあったら刺されそうで怖いわ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:59:31.70 ID:GmcemspQ0.net

計測器はミツトヨしか使いません！

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 12:59:58.51 ID:iA4my0bVM.net

男ってほんと馬鹿だねー

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:00:39.31 ID:A8BfbLgQa.net

おっさんは被差別階級にすべき
特定サービスや施設から排除

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:00:43.55 ID:eBuwpjshM.net

でもひとつまみって人によってかなり差があるよね

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:01:02.78 ID:Bn7KPwmn0.net

こんなのリアルアスペかボケ老人やろ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:01:28.47 ID:QeZ6ucz20.net

調味料は結構味左右するだろ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:01:45.74 ID:LbjIZVkp0.net

食うのは自分だから少々ミスってもいいのにな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:02:25.06 ID:0i5ZX3+Ma.net

製造の人間ねら許容公差と納期を伝えりゃ定規で測るような馬鹿な真似しなくなるやろ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:02:37.41 ID:SSv3ZvyMp.net

「きつね色になるまでってどこ？！」

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:02:54.40 ID:wQL/5HOz0.net

エンジニアバカにしてるだろ
精度が必要なところと必要の無いところを別けて寸法割りふるのがあいつらの仕事であって、どこも正確さを求めるのはただのアホ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:03:41.15 ID:7NbkJPu20.net

茨城

[324064431]

茨城

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:03:47.03 ID:NBdrMkaKr.net

こういうおっさんは料理よりお菓子作りに向いてる

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:03:48.45 ID:ziFLQG5kM.net

料理と仕事の区別がついてないんだろ
老人ホームにぶち込め

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:04:17.63 ID:/ZZqqTobK.net

>>6
調理師の養成課程ならきっちりやるぞ
家庭料理は切り落としがもったいないからやらないけど

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:04:26.12 ID:Bn7KPwmn0.net

料理は多少の量の違いがあっても誤魔化しがきくからな
「ひとつまみは人によって違う」とか言ってる奴は料理しない人間なんだなと分かる

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:05:10.18 ID:xKI4OeAcd.net

こういう人は菓子作りのほうが向いている

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:05:37.61 ID:nhu+RvKTd.net

>>16
大して変わらん

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:05:38.99 ID:0YlY3kzz0.net

毎日の繰り返しで多少ミスしてもクレームがないことを伝えれば手を抜くだろ
経験自体がないのと、料理教室だと後で細かいところまでネチネチ言われるからやってるだけじゃね？

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:06:35.90 ID:oKy0dQ6p0.net

理系の人間からすると、料理のレシピ本に軽く殺意を覚える。アバウトな記述が多過ぎて、人に物を教える気無いだろあれ。

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:06:45.82 ID:4/sE5g2u0.net

タウリン１０００�rみたいな拘りなんだろな

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:07:33.50 ID:Uydo0rIo0.net

お堅いおっさんのイメージ絵が印象操作
実際はジョークとして言ったんだろ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:07:45.69 ID:WjKiPVr20.net

>>29
理系とか関係なくお前の頭がカチカチなだけだろ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:08:34.89 ID:PRYOZfkY0.net

計量カップは共洗いしなくても良いんだぞ！！

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:08:43.93 ID:gJPuDbrmd.net

分量のちょっとした差異では味変わらんからな
お菓子作るなら別だが

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:08:58.64 ID:bQYsG5iJa.net

お菓子ならこだわれ
そうじゃないなら適当でいいよ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:09:53.25 ID:gnxkY71ea.net

ひとつまみはホントクソ
普通にさじで表現しろや

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:10:05.41 ID:09+U4wYs0.net

いやむしろこれくらいこだわったほうが絶対おいしくなるだろ
だから女のプロ料理人少ねえんだよこういうところがさつな女多いから

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:11:03.26 ID:9o0xTQva0.net

元エンジニアなら仕方ないな

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:11:54.63 ID:+YnlmNcca.net

1mmの誤差でも致命傷になるって料理とは関係ない話やろ

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:12:34.48 ID:HDMgSc1Q0.net

アスペはアスペらしく一生エンジニアしてろよ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:13:06.35 ID:D3Sf3+PZ0.net

>>37
関係ないけど

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:13:39.37 ID:5QW1c/vE0.net

名前欄や本文に「クリックお願いします」などの文は↓ほど効果はないぞ！
でもやっておいて損はないぞ！

>>1,2,3,4,5,6,7,8,9, 10,11,12, 13,14,15, 16,17,18,19,20
>>21,22,23,24,25, 26,27,28,29,30,31 ,32,33, 34,35,36 ,37,38,39,40
>>41,42,43,44,45 ,46,47,48, 49,50,51 ,52,53,54,55 ,56,57,58,59,60
>>61,62,63,64,65, 66,67,68,　69,70,71,72, 73,74,75,76,77,78,79,80
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ﾌ あ.ふ.ぃ /ヽ ヽ_／／

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:13:41.46 ID:vqhfeDGt0.net

>>12
女さん、末尾M！w

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:13:44.18 ID:O84SVbLvM.net

菓子作りの方が向いてそう

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:13:49.41 ID:D3Sf3+PZ0.net

>>41
途中で送信してしまった
まあいいや

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:14:54.05 ID:bY7f7jkc0.net

電子関係ならアバウトだったり感だったりおまじないだったりだぞ

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:15:18.17 ID:yXVG39L1M.net

これこそ嘘松
まんさん特有の理系人間を叩くとスカッとするという謎の欲求を満たしたかったから無理矢理作ったあり得ない話

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:15:36.26 ID:oKy0dQ6p0.net

>>32

頭の柔軟性とはそれこそ別の話しだな
正確性と再現性へのこだわりの問題だし。

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:15:44.49 ID:WfYAEp93a.net

>>44
これ
菓子作りやってろ

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:15:53.19 ID:gJPuDbrmd.net

>>47
>>37

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:16:46.64 ID:tielCtyg0.net

主観的な表現が多いから絶対量として明確な数値を求めたくなる気持ちは解る

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:18:33.01 ID:fIjfD2nO0.net

そういう人もいるだろうけど、なんで超マイノリティの負の部分を紹介するんだい
男性でも料理美味い人が多いなんてなったら、女の存在価値が半減するからかな
テレビは女の見るもんだから、男性を馬鹿にしてればいいんだよな、汗臭いだとか

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:18:37.75 ID:PSzzU8eR0.net

ツイッターの創作かよ

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:19:20.10 ID:WfYAEp93a.net

>>48
曖昧な表記なのは各々で好きな味付けや焼き加減、煮込み具合にしやすいように
料理本に載ってる程度のレシピなんて家庭料理に毛が生えたようなものが精々だし、ガチガチに書く必要がない
それに料理って火加減や食材の状態によって差異が出るものだから書いてある通りに作れば必ず成功するってものじゃない
そういうのを求めるなら菓子作り

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:19:38.43 ID:M1MAgNg30.net

>>1
いい加減こういうオッサン叩く風潮もつらいわ

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:19:40.02 ID:LQxhBLHhd.net

長さはないけど計量はわかる

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:19:59.18 ID:Y+17eXYwr.net

ここで草をひとつまみ…ｗ

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:20:16.43 ID:iMCMS6YH0.net

やったことない人はそんなもん

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:21:20.24 ID:B45q4zpS0.net

キンピラごぼうの太さをノギスで測りまーす！

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:22:20.13 ID:h0+ZmFys0.net

元エンジニアなんだろ？現役の頃の癖が抜けてないだけだろ
こういう理解のない人を嘲笑うかのように晒しあげるところ陰湿だわ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:23:02.60 ID:3aL7ILe4a.net

>>52
そもそも料理は化学だからな

理屈踏まえた方が安定して旨いもの作れる
女は感覚に頼りすぎ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/09/18(火) 13:23:11.68 .net

>>54

お前バカだろ

好きな味付けできるようにするためっていうなら基準となる数値を書いておくべき

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:25:35.63 ID:cp5FMCTj0.net

発達障害モメンの日常

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:25:57.20 ID:WfYAEp93a.net

>>62
好みの味なら親に聞いたほうが手っ取り早いけどお前の親死んだの？
草

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:26:21.34 ID:wy1iOFvWM.net

まんさんの溜飲を下げるための構成なんだから
いちいちけちつけんのも野暮だろ

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:26:34.22 ID:pJSh9kT20.net

気圧や気温も考えて完璧に作って欲しいもんだ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:29:52.02 ID:MyLNwQMG0.net

アフィカスって本当にネタ使い回してるな

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:30:25.34 ID:dfX1ZVJL0.net

それはそうと女は雑すぎる

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:31:58.73 ID:O/eblYgP0.net

まじで調理師免許取得は学生時代に義務化した方がいい

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:32:22.42 ID:kPuIuv/00.net

少々やひとつまみは決まっているぞ
調べてこい爺

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:32:40.76 ID:oKy0dQ6p0.net

>>54

基準になる量を知らずに好みも何も無い
行ったこと無い場所を聞いたときに、少し北に進んで右に曲がってしばらく進むと左に曲がるなんて案内されても困るでしょ？

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:33:51.93 ID:reGBq9cW0.net

これは分かる
少々って何グラムだよって
中火やら弱火も統一の基準を作って欲しい

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:34:05.71 ID:X1wYviPGM.net

菓子ってそんなに味変わるの？

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:34:17.83 ID:wqK1TWytM.net

適当を許せない奴は料理に向いてない

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:34:45.14 ID:9dhLOyE/d.net

ひとつまみはちゃんとグラムにしろやとは思うわ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:35:33.76 ID:q5OhgiBsM.net

いい料理人になれると思うよ
レストランだっていいとこはまずはデザートからやるからね
そこでちゃんとグラム単位できっちりやらせる

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:35:42.05 ID:XMxJzSAQ0.net

チンコの場合はマンコの花嫁修業ミ☆と違ってレシピあってもガチでできないやつが行くからなぁ・・・

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:35:56.32 ID:2tigFWqXM.net

>>75
塩とか特にそう思う

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:36:11.59 ID:kPuIuv/00.net

>>73
化学反応だからな

ちゃんと計って火加減も管理しないとシュークリームが膨らまないとか歯応えのあるスポンジとか別物になる

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:36:25.60 ID:sDKH/ck20.net

分量はフィーリング♡で済ますまんこが社会に適応できてないだけだぞ
男は製造業とか科学薬品作る、使うとかの仕事してるからな

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:37:28.60 ID:q5OhgiBsM.net

>>73
ものによるけど硬さがかわる
ゼラチンなんかは微量計で量るとこが多い
あとはベーキングパウダーなんかも

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:37:29.75 ID:bY7f7jkc0.net

>>61
味を感じる人間の個体差が大きすぎて科学ではないんよ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:38:03.16 ID:sMZtmsLK0.net

レシピ見てて、少々が一番分からん

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:38:09.11 ID:oKy0dQ6p0.net

>>75

むしろ料理のレシピ本書いてる連中の、初心者へ嫌がらせ的なこだわりを感じる表現だよな

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:38:55.37 ID:mgACktJL0.net

いままで一切料理しないで生きてきたのか？

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:38:59.71 ID:O/eblYgP0.net

>>80
化学科でてる女しってるけど、料理は適当で飯まずだわ
味覚の段階でおかしいらしい

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:39:15.62 ID:q5OhgiBsM.net

山田だったかな
大麻かシャブだかの逮捕前にひとつまみのグラムが0.1グラム単位でわかるとか言ってたのにバラバラだったんだよな
おかしなこと言ってたしその直後に捕まったんだよ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:41:00.46 ID:0pPTov4yd.net

レシピに標準公差書いとけよ
まあそれでもこういう奴は測るけど

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:41:09.29 ID:7GfaexcJ0.net

まあ女はバカ舌だからな
辛いものばっか食べてるし

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:42:15.02 ID:LhrDC5hw0.net

>>78
>>84
待って待って
味見も知らないバカがなんか偉そうに言ってる

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:42:17.84 ID:zX1/8k0Sd.net

料理はパッションて言うとけばええねん

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:43:34.09 ID:n0zaXOJHM.net

そうか

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:44:03.58 ID:fIjfD2nO0.net

最初はこれでいいんだよ
10年後も計ってやってたら病気だけど
最初はきっちり計ってベースを作るのはむしろ正しいやり方
ま〜ん様は最初から死ぬ前までずっと適当こいてる主婦が多いから飯が不味い

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:45:45.22 ID:3RSdK6GR0.net

少々とかひとつまみとかあいまいな表現はやめてほしい
その分量で味が変わるのに

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:46:21.78 ID:ptNQ8t8U0.net

金払って習いに行くんだから情報量は多いにこしたことはない
なんとなくで出来るセンスある奴はレシピだけで十分なんだから

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:48:26.17 ID:zX1/8k0Sd.net

>>61
おふくろの味が飽きないのはおかんの体調によって味覚が変わる為いつも味が変わるので飽きないんやで

そもそも味を感じる味覚が感覚だから気温や気候、気分体調など外的要因も影響される
味に関しては理論じゃないんよ

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:50:55.20 ID:daSs6+7PM.net

おっさんのひとつまみってでけーからな
スパゲッティーをぐるぐる巻きすぎて口に入りきらず結局ズルズル啜ってるおっさんとかよくいるぞ

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:52:29.27 ID:oKy0dQ6p0.net

>>90

味見しないとは言ってない。
料理だってちゃんと基礎になる味付けがあっての好みの調整だろ？

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:54:11.64 ID:IWQ1MA5N0.net

試しにやってみればいいんだよ

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:55:17.33 ID:dfX1ZVJL0.net

しかし電工とかの人だったら定規なんぞ使わず
指でサクッと測りそうな

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:56:53.18 ID:Ef0N8hbj0.net

レシピ通り作っても失敗する人は大概ここら辺の目分量が間違ってるから指定したほうが迷わない。。
同じ料理本でもパンやケーキの本は1度単位の温度や0.1gの目量できっちり指定されてるから迷うことない。

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:56:59.34 ID:YCvP/YTSF.net

クックパッドで酷いやつなんかは

茄子 1袋
ピーマン 1袋
しょうゆ 適量
みりん 適量
酒 適量
砂糖 適量
塩コショウ 少々

とか平気であるよな

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 13:57:38.96 ID:60ViCX5o0.net

まんこは何事に関しても適当だからなぁ

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:00:09.98 ID:LjBAfjJEa.net

まあ自分の尺がない内は一度は正確に測るだろ、感覚ができたら適当にやる
笑ってる奴もいそうだが、この例の爺さんは完璧に正しい

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:02:01.59 ID:Wl/i/rcd0.net

理系というの隠れ蓑にしてるけどアスペだろ
そもそも食材は工業製品じゃないんだから全く同じサイズ、同じ形のものが出回ってるわけではなくバラツキがあるわけよ
バラツキがあるのにも関わらず何センチに切るかを厳密に決めたらむしろ再現性という意味では絶対に同じものができない

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:03:17.04 ID:aCDAkq9ia.net

>>102
こういうのは許可するなよって思うわ

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:04:21.36 ID:fnIWTa1z0.net

電子計量器の小数点誤差が気になって仕方がないわ

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:05:57.58 ID:XqRCeOmg0.net

料理教室まできて感覚でやるくらいならクックパッド見る程度でいいだろう

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:06:02.14 ID:6xEGYGXba.net

だいたいこんな感じいいかって感覚でできない人いるよな
なんかの障害？

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:06:08.09 ID:60ViCX5o0.net

>>102
何の料理かわからねえ

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/09/18(火) 14:06:30.07 .net

嘘松じゃん

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:06:52.84 ID:gUlSQS030.net

>>104
そう思うのはおまえがこのジジイと同類だからだよ
周りから汚いと指摘されるとキレて腫れ物扱いな
順調に孤独死ルートだね

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/09/18(火) 14:07:33.01 .net

こんな創作臭いのにマジレスとかケンモジサンだいじょぶ？ガチの障害？

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:07:34.09 ID:4lo/i7lt0.net

まあ最初はそういうのも仕方ないと思う
そのうちいちいち量ったりとか面倒になってくるもんだよ

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:08:01.22 ID:WfYAEp93a.net

>>71
味覚は主観的なものであって方向のように客観視できるものじゃないから例えるなら主観的なものにしなよ

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:08:13.94 ID:ma8V3Z2R0.net

料理教室にきてるのがそもそもの間違い

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:08:14.73 ID:mDP1rGaWp.net

パティシエの方が向いてる

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:08:24.74 ID:S4TrAl3Xp.net

>>5

日常点検してますんで

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:08:49.70 ID:Wl/i/rcd0.net

調味料の適量にしたって
調味料を出してるメーカーによって味や濃さも変わってくんだから
その差分なために含みもたせるのは当たり前だろ
適当に自分ちにある塩や醤油使おうとしてんのに「塩コショウ少々って何グラムだよ！醤油適量って何ミリリットルだよ」言うアホらしさが理解できないか？
それとも何か、「塩一つまみ」ではなく「アンデス産の岩塩0.1グラム」とかまで指定されたいんか？

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:09:35.71 ID:/MKqj3Dud.net

そんなお前ら向けのレシピ本があるぞ

チューブ生姜適量ではなくて1cmがいい人の 理系の料理
https://viewer-trial.bookwalker.jp/03/3/viewer.html?cid=37d5b0dd-9bd8-41c6-b1a9-118ba3d8ad61&cty=0

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:10:46.37 ID:vJfNUN7L0.net

お菓子はわりとそんな感じ

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:12:31.40 ID:LBkllBju0.net

ジャップ社会に毒され過ぎて社畜根性にまみれてるな
社畜として洗脳され過ぎるともうどうがんばっても真人間にもどれない

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:12:32.86 ID:mMa5PIG70.net

>>102
後はクックドゥーで完成だな

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:12:59.69 ID:g8YS4tJI0.net

本当にデキるエンジニアだったなら
先生の見ただけでコピーしちゃうわ
自分で判断できないのは無能の証

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:13:28.95 ID:Wl/i/rcd0.net

>>120
これ当然使う調味料がどこの製品かとか食材の産地や取れた時期やらまで詳細に規定してあんだろうな
そこらへん適当のくせして切る長さやら調味料の量やらを厳格に決めるのはアホらしいぞ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:13:37.67 ID:5QW1c/vE0.net

名前欄や本文に「クリックお願いします」などの文は↓ほど効果はないぞ！
でもやっておいて損はないぞ！

>>1,2,3,4,5,6,7,8,9, 10,11,12, 13,14,15, 16,17,18,19,20
>>21,22,23,24,25, 26,27,28,29,30,31 ,32,33, 34,35,36 ,37,38,39,40
>>41,42,43,44,45 ,46,47,48, 49,50,51 ,52,53,54,55 ,56,57,58,59,60
>>61,62,63,64,65, 66,67,68,　69,70,71,72, 73,74,75,76,77,78,79,80
>>81,82,83,84,85,86, 87,88,89,90,91, 92,93,94,95,96,97,　98,99,100

　　∧＿∧
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￣..　　 　 ＼　 　 （ E)
ﾌ あ.ふ.ぃ /ヽ ヽ_／／

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:14:18.11 ID:4lo/i7lt0.net

>>102
なんのレシピだ？
豚こま入れたらなんとかなりそうな味付けだな

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:14:51.85 ID:xq2t8iDM0.net

相手がエンジニアだったら
許容値の誤差を教えてやればいい
ついでに納期も設定すると良いと思う

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:15:24.76 ID:xq2t8iDM0.net

>>102
夏野菜の焼き浸しかな？

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:16:35.29 ID:LATedOD+r.net

>>117
これな
料理でも同じように高度な再現性を要求する
化学変化を起こす必要があるなら
mg単位でやらんとな
おっさんはフレンチ極める男かもしれん

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:16:51.75 ID:N+7kXrdCM.net

標高と気圧もだろ

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:18:00.80 ID:Wl/i/rcd0.net

理系に絶望的なこと教えてやるよ
牛乳は乳搾りした時期によって成分や味が変わるんだ
つまりだ、再現性にこだわるならいつ作るかも考慮しないと同じものはできないゾ

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:18:47.73 ID:12aq9SPm0.net

たぶん菓子作りには向いてそう
すぐ目分量とか感覚とかやりだす人にはできないし

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:19:50.98 ID:LhrDC5hw0.net

>>90
だからお前が作ってる今の料理が基礎になるんだろ
味薄く出来上がったら次回足すんだよ

まさか1回しか作らないくせにウダウダ言ってるわけじゃないよな？

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:20:10.09 ID:LhrDC5hw0.net

>>134は>>98へのレスな

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:20:49.53 ID:Bbwl1fLw0.net

料理なんて学生時代にバイトで覚えるもんだろ
金も貰えて自炊技術も磨けて一石二鳥
さらにおまんこもできて一石三鳥
学生時代なにしてたんだ？

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:20:52.02 ID:RA03FfQC0.net

典型的なアスペですｗ

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:21:40.05 ID:+lcsH4Pp0.net

こういうおじさんにはケーキ作りみたいな上級調理を教えるべき

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:22:06.77 ID:XhHxWPvW0.net

女が雑すぎるんだよ

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:22:14.38 ID:Wl/i/rcd0.net

完全再現には当然旬も考慮しなきゃだし
理系は「この料理は何月の何日に作りました」とレシピに記載されてないと不安なはずだ
そして記載されてたらその同時刻に作るんだろ

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:22:49.88 ID:56I0emnS0.net

ただのガイジやんけ

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:24:06.83 ID:xTRIrWT8M.net

>>132
そんなもん分かりきってるだろ
季節性の考慮なんて当たり前だし

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:24:45.57 ID:GC5r+iCta.net

>>29
アバウトと言うかお前が不器用なだけだろ？
本のせいにしたらアカンよw

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:24:46.81 ID:Wl/i/rcd0.net

要するに
アスペ「適量って何グラムだよ！（ああ…細かいことでも厳密に規定されなきゃ満足できない完璧主義な理系の俺カッケェ……）」
ってなってるだけよな

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:26:41.22 ID:j1bS2MTFM.net

さじ表記はまじでやめろ
せめてグラムも併記しろ

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:27:00.34 ID:K33nJP8R0.net

奥さんが料理してるのくらいみてるからな
これはおっさんがウケ狙ってるだけだぞ

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:28:13.38 ID:WfYAEp93a.net

>>119
仰る通り
食材だって旬や産地や品種で味も水分量も異なるし

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:28:54.10 ID:MQS0c1d80.net

また作り話かよ

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:29:05.03 ID:gKJOdqdz0.net

料理したての頃は適量に悩まされたが今なら目分量でだいたいどのくらいかわかる　慣れだな

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:30:34.25 ID:K33nJP8R0.net

はんだ・適量、シャンプー・適量

な？別に目分量なんか料理だけじゃねえしこんなアホはいないんだよ
まじれすご苦労さん

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:31:42.61 ID:Nfj5yZxqM.net

正直気持ちは分かる

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:31:56.26 ID:oGEXq0MBM.net

アホやな。
ホンマの先端技術のエンジニアがそんな事言うわけないやん。ホンマの先端技術はアバウトな勘所のある料理や芸術見たいに数値化できにくいもんや。
定規で測ってうんぬんなんて工場の生産管理のおっさんレベルやで。

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:31:59.23 ID:ITrg/92Ha.net

これに限らず大さじとか小さじとかカップ何杯とか、そんなもんいらんやろ
全部目分量で良いんだよ

ちょっと入れて味見して、薄いと思ったら調味料足して、濃いと思ったら水を足す
家庭料理なんてそんなもんで充分

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:35:13.53 ID:BNe6MOQS0.net

こういう人はマックでポテト係してほしいわ
いつも少ない

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:35:27.00 ID:BrY8+WZP0.net

ほんとマニュアル人間が多いと思うわ
年取って新しい事し出すとそうなるんかな

156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:36:18.58 ID:VY451mXh0.net

昔は発達障害でもみんな就職できたからなあ

157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:41:01.80 ID:DhhUyVpsa.net

>>115
これがアスペか

158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:42:32.05 ID:mwNYm6YXM.net

誤差あるのはわかってるけどどの程度のものを想定してるのか教えてほしい

159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:43:36.86 ID:SOT07GD80.net

感覚的なの本当に分からないから
適量とかかかれたらソレ入れないよな

160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:44:12.10 ID:Loj+Pz5QM.net

理系で天才な証拠〜!!!
ってまじで思ってるぞｗ

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:45:21.19 ID:cwD17WG1a.net

「何センチってテキストに書いてないぞ！こんな不良品を世の中に出すな！」って怒るオッサンいるからな
あたまイカレポンチなんだよ

162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:46:16.04 ID:Wl/i/rcd0.net

これ理系にわかりやすく言うなら
「安全靴は何センチのものを履けば良いのでしょうか？白衣はどこのメーカーのものを？」って聞かれるようなもんだぞ
そんなもん自分の好きにしろやとしか言えんだろ

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:46:31.71 ID:04lbgMMO0.net

>>152
別に退職後のオッサンは解析できない職人のカンに頼らざるを得ない
最先端料理を習得しに料理学校に来てる訳じゃないけどな

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:50:19.48 ID:oGEXq0MBM.net

>>163
そういう事や。
頭のエエ奴は空気が読めると言う事や。
アフォはそれがわからんねん。
無知の知やな。

165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:53:51.18 ID:/Ua0vspdp.net

別に教室なんぞ行かんでも料理なんてネットの情報で充分作れる
自炊歴15年だけど特に困った事はない
他人に食わせるってなら事情は変わるんだろうけど
自分用なら薄めに作って足せばいいだけ

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:55:37.02 ID:rpJiT5Dl0.net

このおっさん「俺理系だから」とか言ってそう
ただのアスペなのに

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:57:25.01 ID:0zgKW3nXM.net

待ってって何だよ
ツイッターの腐女子かよ

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 14:59:56.58 ID:WfYAEp93a.net

>>157
例え話載せるならせめてベクトルが同じものにしろよってことも理解出来ないバカ

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:01:06.28 ID:BQKpbC2Z0.net

退職後のジジイ向けクラス作って分けとけばいい

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:01:52.17 ID:GxMsWZ+x0.net

具材はマイクロメーター使ってミクロン単位で測れよ

171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:04:53.48 ID:hvH1AqP4a.net

縦横高さまで測って切るっていうんならまだわからんでもない

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:05:09.92 ID:uVgEOYbWd.net

お菓子とか言ってるのはマンモメンなの？
独身のハゲたオッサンがお菓子作り趣味とか吐き気がするんだが

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:05:16.03 ID:ckpbTGvW0.net

>>154
あれは規定量より多めに入れてるけど買う側はそれが基準になってる

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:12:02.25 ID:N7Qfoorgx.net

待って…つら…しんどい…

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:14:30.40 ID:DhhUyVpsa.net

>>168
基準となる具体的な量を表記しろという指摘は真っ当だと認めるわけだ

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:17:04.85 ID:7TJ/2Jxe0.net

少し料理するとわかってくるけど
結局は五感で様子を確かめながら作るようなアナログ的作り方が一番上手く行くんだよな
簡単なので言えば、目玉焼きは焼く時間で捉えるより、音で捉えた方が最適な焼き加減で作れる

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:17:17.32 ID:VIajB9Y90.net

自称理系はそういう人多いね

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:18:29.86 ID:thrFL/KLM.net

まな板に目盛りかけよ

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:18:31.38 ID:VjRePl3G0.net

料理教室
面白そうだな

定年後のじじいがいるんだから
俺が行っても大丈夫だろうか

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:18:48.58 ID:sdOoexQx0.net

料理は実は適当だって最初に教えろよ

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:19:12.31 ID:WfYAEp93a.net

>>175
は？
馬鹿は横槍入れてくんなよ面倒くせぇ

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:19:42.28 ID:7TJ/2Jxe0.net

工業製品と違って素材の時点で水分、温度、品種、料理環境も異なるので、
正確な分量だとかに拘ることの無意味さをどこで気が付けるか、最初の殻を破るポイントだと思う

この食材の面積に醤油をこれだけかけたら、ちゃんと醤油味するだろ、って体感で考え、捉える癖を付けるのが重要

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:19:50.84 ID:LhrDC5hw0.net

>>175
ひとつまみが具体的じゃないっていったいどういう事？
君の指の大きさそこまで違うの？

さらに言うと、そこまで差異を気にする必要はない上に
なぜならひとつまみの個々の差よりも、作る環境や材料によるブレのほうが大きいから

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:19:53.46 ID:zZV/Cqvs0.net

こいつたぶん料理うまくなると思う
「一番大事なのは切り方じゃなくて調味料の計量」という肝に気付けばかなり上達するはず

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:21:05.84 ID:M/n0Q4RXd.net

料理教室て、こんなことも教えてくれないのか

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:22:05.17 ID:BoSabyJO0.net

まな板にメモリついたのがあるからこれで感覚つかめばいい
アプローチは悪くない
https://tshop.r10s.jp/culticamo/cabinet/manaita/img60436444.jpg

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:22:06.84 ID:DhhUyVpsa.net

>>181
アスペなんて目じゃ無いレベルの低脳だな

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:22:57.10 ID:TeGk3/a7a.net

>>26
中目黒にそんなチーズケーキ屋あったな
始めた当時が定年後だったから今どうなってんだろう

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:24:55.73 ID:2nuxgvke0.net

玉ねぎを弱火で炒めろって本の通りにやってたら
火強くしてさっさとやれって言われた

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:27:40.23 ID:/W2fwaVE0.net

お菓子はこれくらい厳密じゃないとダメだけど普通の調理でここまで言うと嫌われるだろうな
ソースとかのレシピはｷｯﾁﾘ測るけど

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:28:43.33 ID:URy8FD4Sa.net

キューリー夫人かな

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:30:22.81 ID:DhhUyVpsa.net

>>183
材料の差異がブレをもたらすことと基準を示すこととは何も関係ない

とあうかお前は「基準」と言ったときに何か絶対普遍の揺るがない味があってそれを再現させるものだと勘違いして無いか？
はっきり言ってアスペ臭いぞ

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:31:50.98 ID:0vGg+KObr.net

>>190
自分で全部やるなら好きにしろ
他人に強制するな

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:32:02.11 ID:/W2fwaVE0.net

>>73
特に温度管理や加熱時間を厳密にしないと味どうこうじゃなくて滑らかにならないとかスポンジケーキにならないとかって事になるんよ
皆言ってるけど科学反応だからさ
チョコレートを滑らかにする行程とかも温度決まってるよ
温度外れると分離したりしちゃうから
お菓子作りはホント大変

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:32:02.61 ID:WfYAEp93a.net

>>183
料理経験のないエアプがお喋りしたいだけだから相手するだけ無駄

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:33:16.56 ID:DhhUyVpsa.net

>>195
悔しかったねえｗｗｗ

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:34:42.11 ID:lxVTamsF0.net

1mmとかニワカかよ
単位は1/100mmだろうが

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:34:55.72 ID:WfYAEp93a.net

>>196
アスペ連呼してるだけで勝てるから楽だよな
すごいすごい

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:35:37.95 ID:VIajB9Y90.net

同じ調味料でもメーカーや産地によって味が違うんだから、厳密に再現するなんて無理だし、そもそも完全再現する必要がないんだよな。ある程度の目安をレシピが教えてくれてるから、後は好みに合わせて味見しながら整えれば良い。結局は食べる人の口に合うかどうかなんだし。
野菜の大きさにしたって、食べやすさを取るか、食べごたえを取るかなど好き好き。
結局のところ、実際にやってみて随時フィードバックすればそれなりの物はできるはず。

誤差のないレシピを求めるのは、そういう自分の味覚による調整が信頼できないからなのか、味見・リトライなしで初めから完璧でなければいけないと思うからなのか。

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:36:50.89 ID:WN4oXEip0.net

調味料の大さじとか小さじをいちいち守ってる池沼っておるのか？

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:37:45.85 ID:kHjdZaoOa.net

>>200
おるやで

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:38:24.94 ID:WfYAEp93a.net

自炊どころか料理を手伝ったことすらない奴ならあり得る

203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:39:22.52 ID:DhhUyVpsa.net

>>198
お〜マンカスだ、お〜クサイｗ
お〜マンカスだ、おおクサイｗ

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:40:26.06 ID:WN4oXEip0.net

>>201
計量スプーンの洗い物増やしたいか？

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:40:40.29 ID:CUZ3oYXx0.net

>>118
基準分銅の校正証明書みせて

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:42:15.30 ID:erPVniLj0.net

ひとつまみの基準が5gとか定めてあって初めて好みで多めとか少なめ調整できるんじゃないの？
料理教室や料理本は基準値を明記すべきと思うが

207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:42:32.59 ID:K67e4C2S0.net

>>203
ｗｗｗｗｗｗ

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:44:08.02 ID:CUZ3oYXx0.net

とりあえず貼っておく
https://i.imgur.com/O3F2eyc.jpg

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:47:34.91 ID:vnjkODior.net

定年後のオッサンの集まりとか宗教の勧誘凄いらしいな

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:49:44.81 ID:CUZ3oYXx0.net

>>82
統計学

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:53:01.79 ID:WfYAEp93a.net

>>206
ド素人用の本なら載ってるやろ
変に玄人向けのを買うから悪い

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:53:27.33 ID:SOT07GD80.net

>>208
行が一つ以上だと見方分からない

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:54:59.96 ID:WfYAEp93a.net

>>203
やっぱり馬鹿じゃん

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 15:57:47.85 ID:BgAZdqIO0.net

>>206
ひとつまみの規準は0.5〜1グラムな

お決まりの表現は分量がきまっていらるし初心者向けの本にはだいたい明記してある

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:00:32.25 ID:CUZ3oYXx0.net

>>132
工場での量産工程という近代化についていけないお前に説明してやると、
味や品質のばらつきが出ないよう、毎回ブレンドして味や成分調整してるし、成分はばらつきが出ないよう計測機器でも管理している。
テイスティング係は体調の影響出にくいよう複数人で確認をする。
こういった均質化のための努力をしている牛乳を供給する乳業各社に対して非常に失礼な発言をしていることを理解し、謝罪してもらいたい。

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:05:02.33 ID:VIajB9Y90.net

>>208
スレタイのような人物が実在するとしたら、こういう風に手順を分けて書いたところで厳密な基準が提供されていない事には変わりない、と指摘するのだろうか

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:06:05.71 ID:dNZH9tEA0.net

材料のだし汁ってなんのだしですか？

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:07:00.04 ID:LhrDC5hw0.net

>>192
だから具体的な量は「ひとつまみ」で十分だって言ってんのｗ

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:10:28.12 ID:EjdQsPgQp.net

ドーーーン！！

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:14:07.01 ID:CUZ3oYXx0.net

最初に、ひとつまみは0.75±0.25gとする
と書いておけば解決だな

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:15:22.51 ID:4IxCdMQqp.net

エンジニアアピールしてさすがエンジニア、とか言わせたいだけのクソジジイだろ
ただの演技

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:31:12.46 ID:0PSNR2lO0.net

嘘松

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:45:44.76 ID:zcgTvQ1WD.net

料理で数量的正確さに度を越して固執するヤツって想像力か理解力もしくはその両方が足りないアホだと思う

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:46:45.54 ID:Fye2diFEp.net

今時料理できないやつなんかいないだろと思うじゃん
結構いるんだわこれが大体おっさんだけど

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:47:39.99 ID:HmKxbvH80.net

レシピにひとつまみとか少々はおかしいと思う

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:51:22.74 ID:nbcEOIMd0.net

お菓子はきっちり計らないとダメみたいなレスいっぱいあるけど
家庭で作るお菓子なんて卵の単位が個な時点で分量むちゃくちゃだからどうでもいいぞ

227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:51:26.43 ID:u+70qbYyM.net

>>29
賢いつもりの男ってこのタイプのただのアスペ多いよな

228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:51:52.23 ID:gv9fDfb9d.net

>>73
気温と湿度でも全然変わる
料理は科学

229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:52:21.91 ID:2/ucN/hSd.net

>>224
10年ほど前、リンゴの皮を剥けないおっさんばかりで驚愕した事がある
今の60代はヤバい

230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:53:02.51 ID:u+70qbYyM.net

>>102
ご家庭の味でどうぞってことかな
料理するやつが家庭料理つくる程度ならそれで十分だったりする

231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:53:47.21 ID:Q2hys/lw0.net

おじさんが料理教室って100パーセント下心やろ

232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:55:51.29 ID:cZcetZrd0.net

男には小林カツ代の料理本が、一番使いやすい

233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:56:11.95 ID:NaXi6cHu0.net

これは本当にあってもおかしくないね

234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:59:15.28 ID:32CY0VdCp.net

沙夜さんじゃん

235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 16:59:44.45 ID:JL6iNwmn0.net

家庭科の教科書わかりやすかった

236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:01:13.25 ID:2BZnl6Tm0.net

どうせ最初だけで、数こなせば1年後にはテキトーにやっても適当になってるよ。じゃなきゃアスペ

237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:02:33.39 ID:KhhUHUkJa.net

俺は学生時代にドーナツ屋でバイトしてたけどお菓子はキッチリやらないとダメって知ったかしてる素人の書き込み見て腹抱えて笑ったw
君らって卵の量をクォートカップで測ってんのか？w

238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:03:36.53 ID:n0FCO8xs0.net

ひとつまみって曖昧さって料理に適性がないやつをふるい落とす基準だとおもうんだけど
具体的な数字を言われなきゃわからない人達は無理に料理しなさんなみたいな

239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:04:32.54 ID:OJ4a2yuea.net

これコントにしたら楽しそう

240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:05:53.48 ID:WfYAEp93a.net

ドーナツやクッキーは適当に作ってもなんとかなるでしょ

241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:05:55.05 ID:Q2hys/lw0.net

ネットで言われる「理系」の特徴ってアスペというか単に低知能者の特徴だよね

242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:06:55.80 ID:x8/ON64z0.net

適当に調味料入れながら調整しろよ家庭料理なんて

243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:11:52.31 ID:w8zT2tNp0.net

再現性のない仕様書なんて意味無いからな

244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:14:28.40 ID:41hz1Ck90.net

なろう小説も現実ならこんなもんだ

245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:21:23.71 ID:CUZ3oYXx0.net

>>229
ピーラー使えばいいのにね

246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:30:38.64 ID:BtoQkpkg0.net

こんなエンジニアいねーよ
むしろ理論と実際の違いをよく分かってる人種だろ

247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:51:36.98 ID:tGLlfyX70.net

ただの発達ガイジじゃん

248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 17:54:47.05 ID:0ixdGIt+a.net

>>19
そもそもキツネ色がわからんマジで

249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:10:44.74 ID:If9TP6dkd.net

>>231
下心で来てる奴が1mmの誤差にこだわるかよw
頭悪いな

250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:16:05.82 ID:fc7ZSHBGa.net

お菓子作りうまそうだな、このおじさん

251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:30:08.17 ID:xYWgiAhYd.net

俺は分量外で諦めた

252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:32:45.66 ID:1WnHSIara.net

ボケてんだよ

253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:55:41.45 ID:DOnQS3Umr.net

ボケてんだろもう

254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 18:55:46.48 ID:zfHONwYga.net

加齢臭とか勘弁してや　

255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:14:54.53 ID:CUZ3oYXx0.net

>>248
C:20 M:50 Y:90 K:00
JapaneseYellowBrown

256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:27:10.09 ID:gCO41zG7r.net

>>216
各工程の目安の秒数を120s-160sとか書いてほしい

257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:38:06.59 ID:5e9LaAI/0.net

これとは関係ないけど、小さじ大さじ表記はやめてグラムに統一してほしいわ
計量スプーン持ってないのと、グラム換算を一々ググるのがめんどい

258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:39:44.03 ID:IbGTEr0d0.net

どんなに混んでいても頑なに自転車で車道を走るキチガイ爺みたいｗ

259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:42:02.02 ID:IbGTEr0d0.net

オレオレ詐欺やまとめサイトで釣れる爺ｗ
日本の会社組織が数十年かけて作り上げたボケ老人ｗ

260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:44:53.51 ID:lM4LL5B80.net

寸法公差で指定してやれ

261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:48:48.95 ID:qWr5liHE0.net

嘘松

262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:55:33.68 ID:/a2Wpbnjp.net

公差の概念が無いオッさんがエンジニアとか笑わせんな、それはTDNアスペだｿﾞ

263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:57:07.83 ID:7fZmFdB/0.net

中高年のおっさんって、目分量で料理作れない人大杉
想像力ないんかあいつら

264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 19:58:24.03 ID:SDLqE6R/r.net

ええな、科学目線のレシピ本あったら買っちゃうかも

265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:00:39.08 ID:BFZMrHS60.net

こういうオッサン達をターゲットにした料理教室がそのうち出来そう

266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:03:25.44 ID:LiXFuLqR0.net

>>227
ほんとこれ
自分の前提知識が少ないゴミなだけだからな
高校の英語の授業でアルファベットから教えろと言ってるようなもの

267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:03:49.08 ID:FHU/gwWga.net

ドイツ

268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:05:18.11 ID:LiXFuLqR0.net

中年のおっさんは大抵女目当てで来てるからな
単に料理がしたい奴は自分で調べて家で作る

269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:10:16.24 ID:7A3TbTPma.net

えっと、一般公差で良いですか？
35.1mmですね。
表面粗さは6sでいきますね。
硬さはショアでHs45？なまくら？焼き入れる？
あ、すみません変更点は来歴残しておいてくださいね。

270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:11:00.76 ID:hpioZ9WN0.net

厨房やってるけど大さじ小さじが未だにわからん
しょっちゅう味見してりゃ大体でなんとかなるし

271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:13:00.58 ID:fgCHzXug0.net

製造業に勤めてる奴は徹底的に躾されるからな
仕事とプライベートの区別ができない不器用な奴はこうなるのも仕方ない

272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:17:31.14 ID:vy7p0ZSXH.net

マイクロメーター持ってこい

273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:22:19.08 ID:VpSNnvqm0.net

>>270
おい

274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:36:49.90 ID:3WWit2bSd.net

本当に技術者なら3〜4cmって見たら35±5って脳内変換されるから定規なんて使わないだろ

275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:39:18.89 ID:QlhMLeOp0.net

目視でやれ

276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:40:17.08 ID:vy7p0ZSXH.net

>>274
技術者なら3〜4cmと書いてあるのを見たら「あ、サイズはどうでもいい」と思う

277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:51:47.26 ID:YFiVSM660.net

これがアスペ認定されるのはおかしいだろ
アスペってのは「醤油ある？」と聞かれて「あるよ」と答えるとか、そういう奴のことだろ

278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 20:54:53.13 ID:oV0jZtvc0.net

人妻味（ひとつまみ）

279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:07:55.69 ID:JiWIRwBV0.net

工業おじさんだらけのスレで草

280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:08:47.76 ID:7l2Vf5ymr.net

>>132
どの食材もそうだゾ

281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:11:27.00 ID:Qvx/xjkmd.net

アスペやん

282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:12:48.19 ID:wALZeWzf0.net

料理の味付け一般公差は余裕あるから安心しろ

283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:15:45.42 ID:B6Jlzk6t0.net

料理は愛だからな
一掴みという言葉はその人が相手に感じる愛を表現している
子を思う親なら塩の一掴みは少ないだろうし殺したい旦那には拳で計るだろう

284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:44:18.45 ID:VDrFcZj70.net

「お好きで」

285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:52:58.61 ID:wVRBzwho0.net

なんで殴り合いしてんだよお前ら

286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 21:57:38.62 ID:mtkHV4J40.net

調味料のグラムは重要だろうが
薄かったり濃かったりよぉ

287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:04:26.15 ID:XSTWIr9t0.net

化調入れると味付けのブレをごまかせるぞ

288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:05:51.48 ID:9RkGcBL80.net

http://i.imgur.com/nXyluTA.jpg

嘘松

289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:08:09.90 ID:mtkHV4J40.net

おじさんがいかに精密に動いているか理解してないおまん様達

290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:10:43.70 ID:p127MaMU0.net

(´・ω・`)「実際は理系のほうが物腰柔らかくて人間的な表現を数値に変えるのが得意なんだわ」
(・∀・)「むしろ。経済学とかいう似非科学を学んだ人が理系気取りでむちゃくちゃなことやるんだわ。低学歴の文系の人」

291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:11:03.57 ID:CUZ3oYXx0.net

>>283
0.75±0.25gで規定されてる

292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:11:33.79 ID:pljgCw6ja.net

元エンジニアはお菓子作りには向いてるかも知れんな
あとは最初のうちだけ厳密に計量して次からは目分量で正確に出来るようになればレシピのある料理はなんでも作れるようになる

料理本やネットのレシピが適当なのは厳密に書きすぎると常に同じ味になるからで、プロの秘伝レシピなんかは手順だけでなく調味料や素材の量も厳密に書いてあることが多い。適当にレシピ書くとレシピとして意味をなさないからな。
まあ、家庭料理はざっくり手順さえ分かれば自分が程よいと感じる味に着地させれば大失敗はない。だが、お菓子とか料理でも繊細な味付けのものは計量が命になる。
昔の料理職人の弟子入り制度のころは味を舌で覚えたため、味オンチだと即詰んでた。今も味覚がおかしい人は料理も下手な傾向があるが厳密なレシピがあれば大失敗はない。

293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:13:03.18 ID:XSTWIr9t0.net

こういうエセ理系は卵どう処理してるの？
お菓子は結構機械的に計量すれば済むのが多いけど
卵、特にシュー皮は普通の料理並みにいいかげんだよな

294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:15:56.58 ID:CUZ3oYXx0.net

>>293
卵のサイズを均一化する鶏卵業者や飼料業者の努力により交差がかなり少なく安定しているので。
動物の作るものだから不均質という脳死状態の考えで生きてて辛くない？

295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:16:42.53 ID:XSTWIr9t0.net

>>294
オムレツ作るときに何個も卵割ると黄身のサイズ結構違うぞ

296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:17:43.92 ID:aAfzpBJJ0.net

>>289
精密に動けないから定規やら秤を使いたがるんだろ

297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:18:45.17 ID:QMT57+mN0.net

有能ワイ、液体調味料は秒で管理

298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:18:52.97 ID:3Vv2TWL9a.net

これ別にジーさん叩いてるわけじゃなくね？
面白い人がいるってだけでしょ

299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:20:44.12 ID:qPdTKhul0.net

男って独身時代にある程度料理出来るようになってる人多いけど
女の人はどうやってご飯食べてたの？って人結構いる

300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:21:33.31 ID:UvFzXZN9a.net

>>263
男は台所に立つな！って言われて育った世代だからじゃないの？
おっさんってそういうイメージだわ

301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:22:50.02 ID:XSTWIr9t0.net

>>263
レシピ作成に想像力を働かせてほしいと思う
目分量で作ってる料理のレシピを作る大変さ

302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:32:16.73 ID:wis2jlzgd.net

ひとつまみは0.2-0.3ぐらい
自分のひとつまみを知りたい奴は20つまみ分を測ってその値を20で割れ

303 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:34:26.18 ID:CUZ3oYXx0.net

>>296
まんこに有名シェフ少ないのはこういう考え方するからなんだろうな

304 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/18(火) 22:36:37.69 ID:wis2jlzgd.net

二つ指のひとつまみと三つ指のひとつまみでも値は変わる
レシピ通りで薄かったら次の時はふたつまみ入れりゃいい

305 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 00:09:58.20 ID:e8bH0PCu0.net

出会いの場になってんだよなぁ
良いとこのお嬢様が居たりするんだよ
基本的にみんな真面目だから嫁探しの場として最高

306 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 00:11:19.42 ID:Pr6VddHZ0.net

本当にエンジニアだったらそんな事に精度はいらんってわかるだろ

307 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 00:13:50.92 ID:FBsVQmNJ0.net

男様は変な難癖付けてマウント取りたいクレーマー体質多すぎんだよ

308 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 01:30:25.22 ID:McC1UBnu0.net

塩少々
塩適量
イライライライラ

309 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 01:50:26.19 ID:Mao5+p2w0.net

キューピー３分クッキングでいいじゃん

310 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 01:58:43.90 ID:ow9Lx8NP0.net

そもそもなんで教室で教えてもらうのか。
味覚の好みは人によって違うんだから、
教えてもらったものがうまいと限らない

311 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 02:47:13.49 ID:oiFqCFzK0.net

意外とこういうタイプが新スタイルの料理開発するかもよ

312 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 02:50:31.97 ID:tfFKrUHe0.net

調味料をきっちり計るのはわりと大事

313 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 02:52:34.04 ID:Ngq8Ho210.net

バレエ教室で女講師を逆恨みして気絶させて指切断したオッサン思い出す

314 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 02:59:34.86 ID:27Is5gxd0.net

>>306
普通に有効数字1桁程度が求められているってわかるよな
「大体何mm」「大体何g」って度量衡の推定が即座にできるのがエンジニアの素養の一つだと思う

315 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:05:08.06 ID:ZCtxhSbDa.net

一流料理人は男ばっかりになるわこりゃ

316 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:07:55.10 ID:tknVIV6/M.net

>>249
難癖つけて周りの女どもに俺すげえだろしたいんだよ

317 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:11:52.71 ID:tknVIV6/M.net

>>103
ちんこは何事に関しても女にマウント取ろうとする

318 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:13:24.93 ID:ZCtxhSbDa.net

ロジハラ呼ばわりされそう

319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:17:13.81 ID:oiFqCFzK0.net

スーパー行ったら野菜のサイズバラバラで発狂しそうだな

320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 03:18:28.62 ID:hwb9zcJA0.net

嘘松

321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 04:52:54.14 ID:KP/CgL1w0.net

塩は全重量の0.6%〜0.8%が基本やぞ

ひとつまみって言ってるやつはいくら料理研究家とか名乗ってようとド素人もいいとこや

322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 05:40:48.25 ID:TU8z1t050.net

単位が多過ぎるのが腹立つ

323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 07:10:21.34 ID:U8pqkQELd.net

んなもん作って喰って味悪かったら好みに調整すりゃいいんだよ
料理教室なんて行くだけ無駄

324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 07:42:38.87 ID:Xx2zFu/Ga.net

>>317
ケンモメン見てるとよくわかるよな

325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 08:04:40.41 ID:nEsHU8x1a.net

ひとつまみとか少々とかやめろとは思う
「レシピ」として体裁をなすんなら定量的に書けよ
はっきり言って怠慢ですわ

326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 10:01:33.28 ID:QPgYBp1Nd.net

>>316
嫌われそうw

327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 10:13:45.37 ID:X6JwajCb0.net

>>208
豆腐油揚げ豚肉を切るは別スレッドでやるのかよ

328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 10:14:43.39 ID:8jyzesoT0.net

>>325
レシピだけで完璧な料理作ろうとするほうが怠慢なんだよなぁ
何でもかんでも人にやってもらわないと何もできない赤ちゃんかな？
1人で包丁持てる？？ｗｗｗ

329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 10:22:53.63 ID:+PUG/9rMa.net

お菓子作りなら正しいんじゃないの

330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 13:00:32.06 ID:EPMg0vd7d.net

テレビでアフィカスみたいなことすんなよくだらねぇ

331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 13:52:19.71 ID:fY5Zthh4r.net

>>328
マニュアル作る側の理想は赤ん坊でも作れるマニュアルを作ること
作る側の理想はマニュアルなくてもミスなく完璧に作れること
両者がそれぞれ理想に向かって努力しろとおいう話なのに何言ってるの？

332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 14:20:18.52 ID:XsPG+lTf0.net

塩少々、と塩一つまみ、はどう違うの？どっちが多いの？

333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:44:07.36 ID:liH4FfnVM.net

>>14
そもそも1人前が曖昧だし

334 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:45:24.79 ID:8jyzesoT0.net

>>331
作る側がワガママ言ってるだけなのに何を言ってるの？

335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:47:11.66 ID:KgcL2eLgd.net

むしろお前らがやりそうな感じだけどな

336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:47:28.16 ID:CrCpmTuL0.net

「待って」

嘘松

337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:51:21.76 ID:FHXO7osg0.net

>>316
リアルだな
現場だとそれでマウンティングできるから

338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:53:54.97 ID:+GCzaeVOa.net

>>102
アバウト過ぎだろ

339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:54:04.42 ID:4e8Xowr10.net

ガイジは外出るな

340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/19(水) 15:54:54.53 ID:uY7nS9fF0.net

すげー嘘松くさいな