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【動画】ラーメン屋「お前らの作ってるのは炒飯じゃなくピラフだ、本物の炒飯の作り方を見せてやる」→凄すぎると話題に [368829159]
- 1 ：ち～ん ：2018/11/01(木) 11:16:30.79 ID:txiAiRe3d.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
http://www.nintendo.jp
仲間
@nakamanian
炒飯大盛、皆んな炒飯ちゃんと焼いてる？ピラフになって無い？
2018年10月31日(水) 18時55分48秒
リツイート: 6,271お気に入り: 14,563
https://i.imgur.com/bvf8V0B.jpg
- 2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:17:02.67 ID:XjWdKJbca.net
- |＼ ／|
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| ／ ＼ ＜ ＿人人人人人人人人＿
|／ 人 ＼| ＞ 入っててよかった ＜
／ （●） ｡ （●） ＼ ＞ 自.゜賠.;責保険 !!! ＜
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／ ヽ_i_ノ ＼ （＿__）て
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:17:14.18 ID:9VXICdsO0.net
- えっバター使ってないんでピラフじゃないと思いますけど…
- 4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:17:19.92 ID:H/cV8ktU0.net
- は？
- 5 ：ち～ん ：2018/11/01(木) 11:17:24.95 ID:txiAiRe3d.net
- めっちゃうまそう
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1057571692808101888/pu/vid/720x1280/N7pjV3_8g5_Erjql.mp4?tag=5
- 6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:19:36.03 ID:LLdDL7qo0.net
- 流石にピラフはないやろ
- 7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:19:46.51 ID:Zfzo5V8z0.net
- 出っ歯干し猿上野にピラフとチャーハンの区別がつくわけねーだろ
- 8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:08.89 ID:BUmt9tuP0.net
- ラーメン屋の教養じゃ炒飯、ピラフ、リゾットの区別付かなくても仕方ないか
- 9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:13.53 ID:+BIfJHMoM.net
- ピラフは炊いてない米使うんだが
- 10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:23.42 ID:ZpIYf/HB0.net
- >>5
何で初手からすぐパラパラになってるんだよ
- 11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:42.27 ID:ZwLULAqXp.net
- え？ピラフって米を炒めてからスープ炊き込んだものの呼称なんだけど
流石ラーメン屋はバカしかいないな
- 12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:49.45 ID:MLcUVDbFM.net
- >>5
この要領で家でやったら汚し過ぎってめっちゃ怒られたわ
- 13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:20:51.97 ID:eQIGYNRI0.net
- 卵おもっきし焦がしちゃったね
- 14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:01.53 ID:/uIdMIRs0.net
- ピラフは調理法が全然違うだろ
- 15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:04.07 ID:MLcUVDbFM.net
- >>10
米を揚げてるからだよ
- 16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:09.33 ID:RcFKoIpl0.net
- >>5
俺だってこれぐらい出来るわ
- 17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:19.37 ID:NB0jgxQb0.net
- 焼飯おねがいします
- 18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:23.54 ID:AeIO16150.net
- 不味そうだし、手際悪すぎｗｗ
- 19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:25.04 ID:VRshRe6i0.net
- 別に大したことなかった。
YouTubeにもっと美味そうなのたくさんあるだろ
- 20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:27.02 ID:KVMN5WYLr.net
- 冷凍食品でこんだけ揃ってるし1から炒飯作るって事もなくなったな
- 21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:27.46 ID:wKRfkehB0.net
- 味噌ラーメン店専門店、炒飯を語る
- 22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:33.82 ID:C/Y1n/bS0.net
- ピラフの作り方知らない事は分かった
- 23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:37.10 ID:xhLiIqgaM.net
- 使用人根性がうんぬんかんぬん
- 24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:21:46.44 ID:pWfr6AFe0.net
- 俺たちの仲間邦雄クンは
ラーメン屋も始めたのかよw
- 25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:00.86 ID:GJvFOtVqM.net
- 中国で炒飯食ったことないやつは見下してる
- 26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:03.38 ID:BCwWZlys0.net
- 家庭で作るにはやっぱり火力が足りないか
- 27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:08.51 ID:O/a4TNml0.net
- 仲間くんがどうしたの
- 28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:25.02 ID:lkZFl6Fkd.net
- めっちゃパラパラやな 美味しそう
- 29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:28.54 ID:IJ7xNg4+0.net
- ピラフ馬鹿にしてんのこいつ
まったくピラフのことしらん無知やん
- 30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:22:54.54 ID:WiOVAnvb0.net
- ｡ _|＼ _
｡ O ／ ｡ u ｀ｰ､＿__
ﾟ ｡ ＼ヽ / u ⌒'ヽ゛ u ／ ﾟ
- ･｡ / ； ﾟ（●） u⌒ヽ i @ ｡
, ﾟ 0 ─ { U u ｒ-(､_, )（●） .| ／ ｡ ,'´￣￣｀',
ﾟ ,,､,ｒ-'⌒l u //ﾄｪｪｪ､ ） ｡ﾟ / o ,! ハ ハ !
｡ ﾟ ｒ-'⌒`ー-'´ヾ,. iｒ- ｒ ､//u / ｡ ･ﾟ ｌ フ ム ｌ
ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-､＼ ∠ ハ ッ ｊ
ー = ＾～､￣r'´￣｀''ｊヽ､ 〃ヾ ﾟ ｡ ヽ フ /
ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__ / / ヽ´｛ミ,_ ￣｀'''-ヽヾ ｀￣￣
） ハ ７ / / ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ ｡
） フ て / / !。 ｌ ｌ - ニ
７ ッ （ _＿ヽ､__ｌ ___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
） !! （ ,-＝-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ ｌ-=二=-,
＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘ ￣￣￣ ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／
- 31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:23:11.72 ID:GuaYpUCn0.net
- スキレットで作るとパラパラ炒飯になるんだ
家庭用のガスコンロでも火力熱伝導が良い
俺は1～2人分しか作らないしちょうどいい
- 32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:23:30.22 ID:N6pR1Sg4M.net
- 美味しんぼ定期
- 33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:23:56.49 ID:moIqDzuo0.net
- >>5
やっぱ油の量が重要だよな
躊躇なく大量にぶち込む勇気が必要
- 34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:03.69 ID:C+S4uvrRd.net
- >>26
火力よりも油
チャーハンはオタマで一杯分の油入れないとパラパラにならない
- 35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:22.00 ID:LyD0P3T20.net
- >>5
ちゃんと油でコーティングした米を炎で焼いてるな
これはプロの技
- 36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:23.14 ID:HWqkkpyH0.net
- ボビーの方が作るのうまい
あいつ中華店で働いてた経験あって鍋振りながらおたまに集めてさらに盛れる
- 37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:23.74 ID:GVmp+h+l0.net
- 卵かけご飯焼きとかは論外だけどラーメン屋のよくやる卵そのまま投下は横着だと思うわ
- 38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:30.72 ID:zMYkWqY/a.net
- >>5
自分で食わないからって油の量すげーな
- 39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:24:49.74 ID:cJFih+B40.net
- 火力と手打ちの極薄中華鍋それと腕力
一般家庭じゃ前提自体が無理
- 40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:14.57 ID:hW9/J0aE0.net
- ピラフの定義を知らぬガイジ
- 41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:19.63 ID:1uHnhBhl0.net
- >>31
鋳鉄は分厚いから熱容量は大きいけど熱伝導率は低いぞ
鉄同士だと中華鍋の方が高い
- 42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:27.63 ID:h42/Fq2Fa.net
- >>5
家庭用ガスコンロの火力でこの短時間調理は難しいだろうな
- 43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:34.62 ID:AFlWhCl0M.net
- >>5
チャーハンって二分で作れちゃうのか
- 44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:39.60 ID:vnJh358b0.net
- チャーハンが美味い店ってずっと作ってるから音がうるさいんだよなあ
- 45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:25:39.77 ID:52tAR2TV0.net
- >>38
えぇ。。
- 46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:09.44 ID:C+S4uvrRd.net
- >>39
極薄ってコンドームじゃないんだから
中華でつかうのは超厚手やぞ
- 47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:14.07 ID:bhxHcVJZH.net
- ピラフって炒飯とはかけ離れてるよなとおもったらみんな書いてた
こいつがアホなだけか
- 48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:27.90 ID:BdbBg6EN0.net
- >>7
やめたれw
- 49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:34.23 ID:QRYlwsI2M.net
- >>24
ID:pWfr6AFe0の必死
http://hissi.link/5ch/php_files/hissi/read.php/poverty/20181101/cFdmcjZBRmUwhtml?p=0&desc=1
こいつの過去レス
https://i.imgur.com/yD44BbP.jpg
https://i.imgur.com/VfJi4ng.jpg
https://i.imgur.com/rtE9ZT2.jpg
俺ちゃんを自称する統合失調症患者です。
近親相姦夢見る50代独身無職です。
- 50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:43.16 ID:5a6R3PVsa.net
- 炒飯にパラパラは求めてないんだよなぁ😅
- 51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:43.16 ID:dbHWyQKp0.net
- >>5
こういう家で出来ないものこそ食べに行く価値がある
- 52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:44.66 ID:WJR6iLh6M.net
- >>38
そもそも油無いとパラパラにならんぞ
- 53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:51.20 ID:FbmwcKIOM.net
- たまごかけご飯を炒めてパラパラとかやってるけどさ
麦飯使えば最初からパラパラだろ
何で誰もやらないんだ？
- 54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:26:53.70 ID:qVUzIYxH0.net
- やっぱ油の量が半端ないな
- 55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:27:01.66 ID:52tAR2TV0.net
- >>43
そうだよ
手軽にできるから中国人が高速道路で渋滞してる連中に作って売ってたくらい
- 56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:27:01.75 ID:e1l5/INsM.net
- 炒め過ぎだろ
これじゃ卵の持つ甘みも米が持つ旨みもネギが持つ歯ざわりも全て台無し
もう一度鍋振りから始めたほうがいい
- 57 ： ：2018/11/01(木) 11:27:47.51 ID:QLXKT+a60.net
- >>5
薄茶色の粉末はなに?
- 58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:27:49.55 ID:jvRJDhFO0.net
- >>25
ベッシャベシャやったぞ
- 59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:28:05.17 ID:JopaaZ6Y0.net
- ラードを沢山入れれば家庭のコンロでもできるよ
- 60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:28:09.20 ID:V/7rZyTk0.net
- いや、ピラフは生米から炊くんだが
素人か？
- 61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:28:10.80 ID:sI94q41c0.net
- 「お前らのは炒飯じゃなくて焼飯だ」
これならわかる
と言うか、この言い回しの方がプロっぽいだろ
- 62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:28:21.89 ID:IJ7xNg4+0.net
- ほんといつまで炒めてんだよ
この米の量でこんなに炒めたら駄目だろ
絶対まずいわ
- 63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:28:31.15 ID:ncd+tmR+0.net
- ピラフが炒飯の下位互換みたいに言われててムカつく
- 64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:01.05 ID:qEcjdrMS0.net
- パラパラにするのは油の量だな
あと家だと醤油入れすぎるとベタつく
少量の酒と創味シャンタンとか入れて味付けするとパラパラ
砂糖と醤油で甘くてしっとりチャーハンも美味しいよな
- 65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:15.83 ID:TkwQyGrl0.net
- え、すごい普通だけど
なんでわざわざアップしたのこれ？
- 66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:23.46 ID:bk/UTONq0.net
- 米ベシベシ潰してるのあり得んわ
- 67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:35.38 ID:C+S4uvrRd.net
- チャーハンから卵抜いてコーンとグリーンピース入れたのがピラフなイメージだよな
- 68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:45.37 ID:bhxHcVJZH.net
- パラパラ至上主義は勘違い
- 69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:50.84 ID:2FfopHc8p.net
- ラーメン屋ってなんですぐ調子に乗るの？
- 70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:29:55.93 ID:pWfr6AFe0.net
- 中卒DQNラーメン屋だと
トルコ料理屋でピラフ食った事ないんだろうな
人間は学歴が全てだよなw
- 71 ： ：2018/11/01(木) 11:30:01.64 ID:fIzqWMi0r.net
- >>65
だっさｗ
- 72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:30:09.59 ID:qVUzIYxH0.net
- この油の量だとフライパンだと厳しいな
- 73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:30:22.59 ID:pV1wIkt5d.net
- こんな火力出ないゾ😡
- 74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:30:28.55 ID:V/7rZyTk0.net
- >>53
最初からチャーハンに使うのわかってるなら日本酒か料理酒入れるとパラパラ
あとは冷凍して冷蔵庫で解凍したらパラパラ
- 75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:30:39.50 ID:G4Mlnpvx0.net
- なんもしないでじっとしてる時間何なの？
- 76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:30:41.78 ID:Rg78As0z0.net
- >>66
大量の油で米が包まれてるからお玉の裏で押して米をパラパラにさせるんだよ
家でもやってみて普通に出来るから
- 77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:02.48 ID:V/7rZyTk0.net
- >>61
いや、それも同じだけどな
ネットは自称プロが多すぎるわ
お前ら相当騙されてるぞ
- 78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:05.55 ID:KUl5SFSf0.net
- ナベとオタマしか映してないのに時々動きがピタッと止まるのが料理動画としてダサい
シェフの動きまで見せるか編集しろよ
- 79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:12.09 ID:Pg2l45gur.net
- レンチンするだけでラーメン屋レベルのは食えるしな
- 80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:25.74 ID:VJKBJGIKM.net
- 揚げ飯じゃん
- 81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:28.48 ID:NB0jgxQb0.net
- >>69
めっちゃ儲かってると、自分凄いと傲慢になるから
- 82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:31:46.43 ID:bhxHcVJZH.net
- >>76
いやでござる
- 83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:00.55 ID:C+S4uvrRd.net
- >>80
炒めるって調理方法知ってるか？
- 84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:00.61 ID:JP8ghi7L0.net
- ごま油 おろしニンニク 卵 ご飯 鯖缶
これだけ
３分で激ウマ炒飯作れるぞ
- 85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:20.44 ID:HTbLbqb4a.net
- 餃子の王将の厨房見てると番重から混ぜご飯取って炒めてるんですけどそれは
- 86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:21.88 ID:YOCQcvuL0.net
- >>5
見ててスカッとするわ
すげえな
- 87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:45.37 ID:4tgIbZ0fM.net
- 中華料理のシェフはたかが炒飯の作り方ごときで
イキらない。こいつはたぶん最近ようやく
人並みに炒飯作れるようになって誰かに
見せたかったんだろうな。
- 88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:32:52.30 ID:Q7kGyzJP0.net
- いや時間かけすぎだし具材はネギだけにしておけよこんな火通してたら卵の香り飛んじゃうし
- 89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:10.22 ID:WMnhAiOz0.net
- >>5
食った後に冷水で流し込んで、炒飯の味が残る口内のまま店外でタバコ吸ったら最高だろこれ…
- 90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:18.09 ID:sm1nhkb70.net
- パサパサ炒飯やん
パラパラシットリが美味しいのであってパサパサは間違い
- 91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:36.71 ID:gz8sSE+f0.net
- 生米バターで炒めてから炊くのがピラフなんですが（小声
- 92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:43.12 ID:mYMYNnOH0.net
- >>5
おたまがキレイ
- 93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:46.43 ID:QRYlwsI2M.net
- >>70
死ねよ統合失調症豚ネズミ お前高卒だろ
- 94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:33:51.20 ID:sm1nhkb70.net
- 卵焦がすなよ下手くそ
- 95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:34:06.25 ID:NFAf8lrxa.net
- 嫌儲民「ラードをたっぶり入れろ！」
↑やっぱり嫌儲発のデマだったか
- 96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:34:33.35 ID:iUpc88Ynr.net
- 炒め過ぎだわ絶対俺のほうが上手く作れる
こんなレベルでも素人相手にマウント取れるのか
- 97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:34:37.51 ID:Gw9ZFnmX0.net
- お前らの作ってるのは炒飯じゃなくて混ぜ込みご飯だ
- 98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:34:58.25 ID:sm1nhkb70.net
- https://youtu.be/KiNPkYjZ0lY
この人の方が美味しそう
- 99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:35:09.00 ID:NiDmt7KM0.net
- https://youtu.be/dJHG8YmSd3E
これが一番好き
- 100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:35:34.89 ID:qVUzIYxH0.net
- >>88
焼豚の入ってないチャーハンなどチャーハンではない
- 101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:35:36.02 ID:RTXX4DX+0.net
- ちゃんと卵といてから入れろや
卵速攻で焦げてるしチャーハン失格
- 102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:35:53.27 ID:XjWdKJbca.net
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
| ／ ＼ ＜
|／ 人 ＼| これ半分自賠責だろwww
／ （●） ｡ （●） ＼
| ／ (＿人＿) ＼ |
＼ ｀ー´ ,／
／ -=≡（ ）≡=- ＼ 自賠ニャン
- 103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:08.91 ID:hrGhCVDG0.net
- どや！
https://i.imgur.com/u0KQKYK.jpg
- 104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:28.88 ID:2TtOKf9K0.net
- 塩めっちゃ入れてね？
- 105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:41.07 ID:gtMj1XUk0.net
- >>78
ダサいというかチャーハンでイキってる癖に止まるのは素人っぽい
- 106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:41.65 ID:wkRGgJNn0.net
- 業務用のコンロと中華鍋使ってドヤァされてもなぁ
これで不味く作る方が難しいでしょ
- 107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:53.86 ID:qVUzIYxH0.net
- >>103
盛り付けって大事だよな
- 108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:36:55.82 ID:pSfsJVhOp.net
- ピラフは米からやない？炊飯器でやる人が多いんじゃね？
- 109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:37:34.88 ID:8dv2wN6cM.net
- 家の火力で作ってみろよ
- 110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:37:52.66 ID:bhxHcVJZH.net
- >>105
プロなら回鍋肉でイキるはずだよな
- 111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:37:53.03 ID:RTXX4DX+0.net
- ちゃんと卵といてから入れろや
卵速攻で焦げてるしチャーハン失格
- 112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:37:58.39 ID:pWfr6AFe0.net
- >>103
新聞紙を敷いてケンモメシ感を出せ
やり直し
- 113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:02.16 ID:8dv2wN6cM.net
- ピラフの方がパラパラでおいしい
- 114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:04.66 ID:7QavnA640.net
- 同じ環境でやれやあほ
正直全然うまそうじゃねーわ 俺の作ったチャーハンのほうが上手い
- 115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:12.25 ID:kqOfoUpcp.net
- >>7
しかもジャップだからな
- 116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:18.40 ID:rlgH4m6C0.net
- 調味料漁ってる時の静止っていいのかよ
めっちゃﾊﾟｯﾁﾊﾟﾁいってて干からびそう
- 117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:24.79 ID:JopaaZ6Y0.net
- >>103
皿がキレイすぎる
- 118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:33.90 ID:0v3LTFCua.net
- >>1
糞スレ
- 119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:43.97 ID:sm1nhkb70.net
- 卵入れる段階で鍋の温度上げすぎ
チャーハンは火力だと勘違いしている奴が多い
- 120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:45.99 ID:WZuhiRwJM.net
- >>103
生ごみ？
- 121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:38:59.13 ID:GWyAyDU70.net
- 動物性の油使えば美味しくできるぞ
- 122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:29.38 ID:bP5mJPTE0.net
- 焼飯と炒飯じゃなくてピラフかよ
そら違うやろ
- 123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:29.59 ID:6SOqORM5d.net
- 油の量と塩の量が自分で作ると足りない
いや増やせよって言うかもしれんが怖くてできねえ
- 124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:32.66 ID:IKIXtBdJ0.net
- >>5
家でできないじゃん
- 125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:41.84 ID:HtqOpK+qa.net
- 材料すぐ投入できるようにしとけばいいのに
- 126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:43.62 ID:84mgoLdDH.net
- レンチンご飯を、レンチンせずそのまま使うといい感じになるよ
炒めるからパックご飯臭も飛ぶし
- 127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:39:47.87 ID:w7ud140cM.net
- 火力と油でうまいチャーハンつくれるもんな
- 128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:40:12.28 ID:szab+i+md.net
- チャーハンはあの香りだろ何なんアレ
- 129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:40:26.93 ID:7z6D10sDM.net
- >>96
これ
パラパラ信仰に毒されすぎ
パラパラかつしっとりが最強
- 130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:40:27.23 ID:bhxHcVJZH.net
- >>121
鶏皮を炒めてたっぷり脂をとってそれで炒めるとうまい
- 131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:40:39.98 ID:bvMJLw5P0.net
- 一方俺は冷凍チャーハンを食べた
- 132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:40:50.84 ID:HsHAaTq+0.net
- 米がもちもちしすぎで、ベチョベチョしてそう
ラーメン屋の炒飯って基本的に不味いイメージ
- 133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:01.46 ID:iUpc88Ynr.net
- >>98
これはいいな
やっぱ卵は加熱しすぎないでふわっとさせたほうがいいんだな
>>5は普通に焦がしてるし終わってる
- 134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:07.63 ID:LyD0P3T2a.net
- へたくそ
- 135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:27.35 ID:ibgAWWZnM.net
- 定義厨はうざいわ
- 136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:33.06 ID:scf/Qqjir.net
- ピラフは米をバターで炒めてスープで炊く
焼き飯・炒飯は炊いたご飯に味を付ける
パエリアは具材と一緒にご飯を調理する
ドリアはピラフに一手間加え、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼く
- 137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:33.16 ID:C+RYfoQe0.net
- 火力を御しきれる使用人根性がどうたら
- 138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:44.81 ID:eLCb1XWud.net
- この程度の炒飯でマウント取れるのは卵先混ぜ炒飯くらいだろ
- 139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:41:50.29 ID:bP5mJPTE0.net
- 最後皿に盛るときに鍋振っておたまにINするのはできるようになりたい
- 140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:01.41 ID:sI94q41c0.net
- >>77
炒飯とピラフは明らかに違うから比較にならない
下手すりゃ「え？それ全然違うやん」て感じでバカっぽく思われる
それに対し、炒飯と焼飯なら
「何が違うんだ？」（さすがプロ！）と思わせられる可能性
- 141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:29.83 ID:jyDEtS+C0.net
- パラパラでもベチャベチャでも無い焼き飯こそ至高
- 142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:40.64 ID:yqCoopcB0.net
- フェミ、グリッドマンが公式で抱き枕を出したことで発狂し、抗議しようと呼びかける
http://YUIJI.hijiki.tk/moe/v2018110122121
- 143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:43.20 ID:scf/Qqjir.net
- 間違ってるからウケたってのもあるのかもしれない
- 144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:44.84 ID:rsKEpb7Ld.net
- 事前に油で米を混ぜといてからさらにフライパンに油を多めで作るとパラパラにはなるよ
- 145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:45.13 ID:w3fzD+TC0.net
- お前らすげえよな
プロにも文句言うんだもん
- 146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:42:53.81 ID:0hAHr5TJ0.net
- 油が多すぎ無理
- 147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:15.89 ID:sM5VzvLCd.net
- やはり火力か
- 148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:19.32 ID:qr2rBqB3d.net
- ピラフもうまいけどね
- 149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:21.43 ID:pWfr6AFe0.net
- >>130
嫁ちゃんが倅ちゃんの弁当に炒飯を入れる前日の
俺ちゃんの夜食は必ず鶏皮煎餅だわw
- 150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:32.84 ID:4bWCoeQE0.net
- 一時期チャーハンばっか作って技術固定さしたオタクの漫画も貼れよ！
- 151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:36.40 ID:WzSU0msd0.net
- ＨＩだからな
- 152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:39.92 ID:HmBIVM8w0.net
- >>5
業務用の調理器具使ってるだけでたいしたことしてないやん
- 153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:41.98 ID:VfYOeOfJr.net
- 醤油多すぎだろ
できあがり茶色いぞ
- 154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:44.44 ID:0v3LTFCua.net
- >>98
味の素どっさりやん
- 155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:50.39 ID:imZ+vhk/0.net
- 今日の昼飯は炒飯だな
- 156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:43:58.49 ID:bhxHcVJZH.net
- >>145
オレらはできらぁっ！魂持ってるから
- 157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:44:05.05 ID:GlbF8YmhM.net
- ↓くそきもヲタの焼き飯とチャーハン講座漫画
- 158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:44:10.01 ID:Thm+vaXsr.net
- ピラフは焼いてから炊くから全く別物だろ
- 159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:44:12.21 ID:WzSU0msd0.net
- 普通のフライパンだとこれやると焦げる
中華鍋だからできる
- 160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:44:23.79 ID:Q7kGyzJP0.net
- >>100
炒飯って卵料理だよ？その香りの邪魔する焼豚とかないわ
- 161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:45:04.01 ID:WzSU0msd0.net
- いいんだよ 俺たちはテフロン加工のフライパンでペチペチ焼けば
- 162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:45:14.96 ID:9UwyWeYA0.net
- >>124
中華鍋買えば家庭用コンロでもできるぞ
- 163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:45:44.80 ID:WzSU0msd0.net
- >>162
火力が全く違う
- 164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:45:56.78 ID:rrQoyNl60.net
- 料理人が素人相手に料理の腕でマウントとかダサすぎるだろ
素人でも出来てたらお前ら必要ねーから
- 165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:05.09 ID:bhxHcVJZH.net
- 家庭でやるならスキレットがいちばんいいような気がする
もちろん異論は認める
- 166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:05.14 ID:O/J+10QKp.net
- ピラフって焼くんじゃなくて炊き込みだぞ
- 167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:08.60 ID:1oqGMVtId.net
- 何故おまえらはチャーハンの作り方に熱くなるのか
- 168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:33.90 ID:hOhw7Y+J0.net
- ぶっちゃけそこまでこだわらなくても、適当にうまけりゃいいよ
- 169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:41.39 ID:oB8AqfNx0.net
- 普通に美味そうだな
- 170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:46:43.44 ID:OTY1dJ9i0.net
- >>5
めっちゃコメ落としてそう
- 171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:47:01.73 ID:ilkNOaqG0.net
- https://video.twimg.com/ext_tw_video/1057263341066846209/pu/vid/1280x720/W6_Be4CdsedJbQlJ.mp4
- 172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:47:13.26 ID:GMBobKV20.net
- ここまで味覇なし、か…
- 173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:47:37.81 ID:vgsZUzNl0.net
- めっちゃ美味そう
- 174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:47:54.76 ID:f/mZshWsM.net
- >>38
外食は油塩糖分ドバドバやもんな
- 175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:47:59.76 ID:9UwyWeYA0.net
- >>163
いや、中華鍋熱しまくって油入れまくれば家庭でもできるから
- 176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:13.31 ID:pEaHxy4F0.net
- 家でやるときは鍋を振っちゃダメだぞ
- 177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:25.99 ID:WyOFATFcK.net
- カカカカカーッ
- 178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:31.09 ID:9UwyWeYA0.net
- >>174
中華なんてそうしないと美味くないからしゃーない
- 179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:32.33 ID:P6BkAiFU0.net
- ピラフとチャーハンの区別もつかない奴が何言ってんだ
- 180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:37.67 ID:UjTiQprwd.net
- 火力
大きめの中華鍋
大きいおたま
油で煙がモクモク出ても問題ないキッチン
鍋ガシガシ動かして米が飛び跳ねても怒らない嫁
これ全部クリアしないとダメじゃん
- 181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:48:41.73 ID:5MrfW00I0.net
- 鉄鍋なんて使ってる家庭滅多に無いだろ
テフロンで高火力なんてやったら駄目だぞ
- 182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:50:23.98 ID:/CmYifbN0.net
- IHじゃこういうのやっぱ無理か
てか味付け塩コショウ醤油だけなのか
- 183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:50:35.17 ID:Z+mBxpi30.net
- >>5
不味そう
- 184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:50:36.86 ID:WzSU0msd0.net
- >>175
無理 できたと思ってるだけ
家庭用コンロ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1681379.png
業務用コンロ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1681378.png
- 185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:50:39.20 ID:9sVnx15x0.net
- >>103
YES！ｹﾝﾓﾒｼ！
- 186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:50:40.62 ID:5dA95LEg0.net
- 卵焦がしているしそこまで上手そうに見えなかった
本場の中国人が作っているところを見てみたい
- 187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:51:03.77 ID:dUJ6XgG60.net
- 炒めすぎてパサパサしてそう
- 188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:52:53.86 ID:QLXKT+a60.net
- >>98
コメント欄にもあるけど「鍋は熱々で油がぬるいうちに卵を入れる」ての瞠目したわ
そして案の定味の素批判で荒れてるな
- 189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:53:08.50 ID:/vQJNDAj0.net
- aha
- 190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:53:10.44 ID:6ztUrZSs0.net
- >>186
油でベットベトやぞ
- 191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:53:11.34 ID:guqY8BCed.net
- >>5
出来れば盛るところまで見せて欲しかったわ
- 192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:53:29.39 ID:r7a213d+a.net
- >>184
家庭用コンロで中華鍋をアチアチにするんだけど、五徳から外しちゃだめ
- 193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:53:39.74 ID:M1rLkRg10.net
- >>103
サムネで見たら欠けた皿に盛ってるように見える
- 194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:14.54 ID:Twi/gGLQ0.net
- >>38
これでも少ない方に見える
仕上がりが油でしっとりしてる店だとこんなもんじゃない
- 195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:48.14 ID:UFigrNaoM.net
- 卵混ぜてないから白身だけで固まっちゃってるとこあって見栄え悪いな
- 196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:48.70 ID:iP85QNiI0.net
- >>186
本場は油の量がやばい
- 197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:52.40 ID:M78AwHVg0.net
- 王将はスープで炊いた具入りご飯を炙るだけ
- 198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:55.00 ID:ghNW0Y2La.net
- >>5
俺の方がうまいわ、そもそも90秒以内に作れてない時点でお察し
具材投入の手間かかりすぎ
火にかけたまま鍋放置とか素人も良いとこw
下手くそ
- 199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:54:56.42 ID:sm1nhkb70.net
- ご家庭で作るときは量を少なくしましょう
鍋はよく焼く必要がありますが煙モクモクはやりすぎです
慣れない人は卵投入からご飯を入れるまでは一旦日を弱くしましょう
- 200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:55:29.97 ID:yEcP6UYe0.net
- >>26
鍋動かさなければ火力無駄にならないし、家でも美味しいのできるよ
- 201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:55:42.92 ID:P3oEG7sz0.net
- ピラフの方が好き
- 202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:55:43.68 ID:mfdKZixe0.net
- 火力がたりないから
- 203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:07.94 ID:xHgLJy8e0.net
- >>98
おいしそうなのはこっちかなぁ…
粘りの強い日本米を使う以上、美味しさを目指すならしっとりふわふわチャーハンが正しいと思う
>>5も見事だと思うんだけど、「パラパラにするために」大量の油でコーティングして粘りを押さえ
てるように思えるのよな
本場の人の動画みると日本の炒飯より油少ない気がする
https://www.youtube.com/watch?v=mYVi5PX4vCw
- 204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:14.58 ID:PcL/Ruxz0.net
- 最初っから火力が違いすぎるわ
- 205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:25.68 ID:X0Z6sLSv0.net
- >>5
ちょっと時間かけ過ぎでは？
- 206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:44.43 ID:9UwyWeYA0.net
- >>184
>>5くらいの炒飯なら家庭用でも同じように作れるから
- 207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:44.67 ID:XjWdKJbca.net
- 自賠責シール
↓
_, ========、.==== ､.、 三
_／ ⑫ ﾊ,,ﾊ // ヽヽ＿＿＿＿ 三
＿＿＿／＿＿＿（ﾟωﾟ //|／二) |ヽヽ＿＿／ノ
,-=,~￣ , -- , ＿￣￣ヽ ￣￣￣￣￣ヽ ￣ヽ
/ - ´￣￣￣￣ ― ´ ／;;;;;;ヽ ｏ .| ﾉ ,-‐-､ ０.| 三三
（コ |ﾟ￣ﾟ| ﾆコ // ￣ヽ| _ | / / ,.- .､.､_ ）
.>ヽ 二二二ﾌ エﾆﾌ＿|;:I ﾉ |└┴―――― ´ _|::（ ）|_/ 三三
￣￣ゞゝ;;;;ノ￣￣￣ゞ_ゝ ー,ノ￣ゞゝ￣ノ￣￣￣ゞ_ゝ ーノ
- 208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:56:49.70 ID:gElKeKyp0.net
- >>195
正式にそーいう炒飯もある
素材がゴロッとあるから見栄えが良い(豪勢だ)と言えなくもないから
コレはコレで好きな人間も多い
- 209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:02.15 ID:WzSU0msd0.net
- >>192
天ぷらを揚げたことがある人はわかるんだけど
１４０度だと具材が油を吸ってベチャベチャになる
１８０度ならそうはならない
>>5の動画で油が多いという人がいるが業務用のコンロは高温が長い間続くんで
油が蒸発するんだよ だから米がパラパラする
家庭用ではすぐにフライパンの温度が下がって米が油を吸ってしまう
- 210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:14.84 ID:gz8sSE+f0.net
- うちのガス台はこれ
火力はある
うっかりして普通サイズの鍋の取っ手を何度か燃やした
https://static-mercari-jp-imgtr2.akamaized.net/item/detail/orig/photos/m77832281154_1.jpg
- 211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:17.70 ID:c+RCSdiw0.net
- >>5
へったくそだな
ダラダラ鍋放置してる時間が長すぎるからいきなり卵焦げてるし
左回りに混ぜてるのもありえん５流料理人
料理人というか数ヶ月バイトしてるだけの素人だろ
- 212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:43.00 ID:WzSU0msd0.net
- >>206
それは基礎を知らないから
- 213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:43.01 ID:TzO2n5bv0.net
- 家庭の火力、コンロで作って欲しいなー
- 214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:57:48.21 ID:g6g9JIZS0.net
- あのマンガ↓
- 215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:58:11.41 ID:RZzD0bSc0.net
- >>184
中華のなら蓮コラみたいな奴かスーパーバーナーじゃね
- 216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:58:39.17 ID:nK85WOMOH.net
- 火力や卵やご飯の状態関係なく
パラパラに出来るから
油を大量に入れて油が全部飛ぶまで炒める
これだけな
パラパラになってないチャーハンは油が足りてないだけ
- 217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:58:56.11 ID:U7pMjoi+d.net
- フライパンでやれよヘタクソ中華鍋と業務火力あれば余裕だわ
- 218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:58:59.22 ID:UjTiQprwd.net
- >>181
テフロンに金属おたまガリガリやってるとこ想像しただけでおかしくなりそう
- 219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:03.21 ID:VhAbFPhPM.net
- 本日のオークション会場はこちらですか？
- 220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:08.78 ID:ka83+kHga.net
- 俺が思う炒飯の作り方が間違ってんのかと思ったら
別に普通の作り方だった
- 221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:17.37 ID:LgCMGVbNd.net
- うまそう
- 222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:25.39 ID:bt5sDiLs0.net
- 古来からあるチャーハンマウントスレなんて出尽くして二三年で廃れたと思った
スレタイでやっぱ勢い変わるんだな
以下火力鍋油ラード先混ぜ味覇タモリ
- 223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:29.31 ID:SjdGk4AJ0.net
- 待ち時間が何の変化もなくてつまらんけど、
それ考えるとSaltbaeのオッサンって待ち時間もよく分からん踊りとかして視聴者の気をもたせてるから
やっぱ凄いんだなあのオッサン
- 224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 11:59:39.08 ID:I1ac61PB0.net
- >>210
うちにもあったわ
もう売ってないんだよね
- 225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/01(木) 11:59:47.63 ID:nPSVI3Qb0.net
- 火力が全てだって聞いたんだが一般家庭じゃ油ギダギダにするしかないだろ
- 226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:00:05.17 ID:E7ROgqz20.net
- ユーチューブにもっとすげえのたくさんアップされてるじゃん
やっぱり本業の中華屋はすげえんだな
- 227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:00:35.78 ID:QpbN4ooXM.net
- >>38
英語でチャーハンはフライドライス
- 228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:00:38.37 ID:TSgIFLMA0.net
- すごE
- 229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:00:52.29 ID:WzSU0msd0.net
- >>211
これでいいんだよ
中華鍋は底の温度が低いから
側面に炎が当たっているんで側面が熱い
だから米を振って側面に当ててる
- 230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:00:59.34 ID:Ot+2mGjc0.net
- 味の素が存在しない頃の
炒飯てどんな感じ？
- 231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:15.51 ID:P0Gj73fDM.net
- >>145
馬鹿だからな
- 232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:19.28 ID:QU02gyJk0.net
- 美味いチャーハンは油まみれだぞ
- 233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:30.44 ID:9VzTB7F/0.net
- ペペロンチーノとかもそうだが
そもそも雑な料理だからな
ジャップっぽく「道」を探求すると迷走するだけ
- 234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:42.83 ID:zaxjdR7er.net
- チャーハン動画なら中国人の見るといい
無駄な動きがなくて美しい
- 235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:46.79 ID:ouVNK4mT0.net
- んなもん家の火力でフライパンで使ってから偉そうに言えよ
- 236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:47.58 ID:8WeYkPjB0.net
- 段取り悪いなw
動き止まりすぎだろw
- 237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:01:59.90 ID:9sVnx15x0.net
- 厨房で1年くらいバイトしていた自分と同レベル
よって普通
- 238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:02:15.90 ID:+BDcSZa10.net
- >>3
ピラフは炊き込みご飯を炒めたもんだ
- 239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:02:29.37 ID:DTRN+GZ50.net
- ピラフより混ぜご飯のほうが近い
- 240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:02:31.70 ID:c+RCSdiw0.net
- >>203
これスゴいなぁ
おほぉって声出ちゃった
- 241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:02:35.40 ID:4tFyGH060.net
- まず中華屋の超火力を家で再現する方法教えろよ(´･ω･｀)
- 242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:03:05.75 ID:JnZRqvxk0.net
- 馬鹿の作るチャーハンってまず油が少ないんだよ
だからパラパラではなくパサパサになる
- 243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:03:27.48 ID:nvfSFGKoM.net
- そもそもピラフの作り方すら知らずにイキってるのがだせぇわ
どんだけアホなんだ
- 244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:03:29.29 ID:3FLpZsN20.net
- 鶏油を使えば店と同じような感じになるよ
- 245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:03:38.11 ID:rPpSXPD8d.net
- >>7
ほんこれ
- 246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:03:45.69 ID:0PHil5Gc0.net
- 米炊くときにも油いれるんだろ？
どんだけ油使うんだよ
- 247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:04:35.38 ID:FHjLfoVPH.net
- やっぱり火力じゃん結局
- 248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:04:53.15 ID:0wrCRRCS0.net
- >>5
こういうのでいいんだよ
- 249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:05:47.70 ID:gFLGEKG4x.net
- >>203
十分油使ってんじゃん
- 250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:05:51.41 ID:cdY2BQjA0.net
- ピラフって炊き込みご飯だろ？
何いってんだ？
- 251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:05:56.21 ID:WzSU0msd0.net
- >>203
すげーガスレンジだな
- 252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:05:58.09 ID:c+RCSdiw0.net
- >>229
左回りに混ぜるのがありえないわけ
プロなら右回り
なぜなら地球、渦、全て右回転で回っている
宇宙の摂理に従ってまぜるのが一流
- 253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:06:24.55 ID:ijgpByEu0.net
- せっかく嫁に中華鍋買ってきてあげたのにＩＨで使えないらしい。
傷なんか付かんだろ。
今度、バレない様に炒飯でも作るか。
- 254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:06:34.00 ID:qBZ4LsjbF.net
- 知ってるよ
オヤジの手からエキスが出てるんだろ
- 255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:06:39.09 ID:ANd4tMUX0.net
- 陳健一は一般家庭コンロで作ってたよパラパラチャーハン
煙もうもうガンガンに加熱してた
- 256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:06:50.10 ID:WzSU0msd0.net
- >>249
あれだけ油を使ってもパラパラなのはなぜだろう
- 257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:05.92 ID:TSgIFLMA0.net
- >>203
はえ～…家庭なのにすっげぇコンロ…
- 258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:17.43 ID:AEufFQDeM.net
- 料理っていくら文章でやりあっても意味ないよな
- 259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:21.55 ID:DyFAHaDt0.net
- >>5
調味料とか入れるのに時間かけすぎじゃね？
あと
一ヶ所にどばっといれるのもなあ
- 260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:34.89 ID:gFLGEKG4x.net
- >>256
え？油を使うからパラパラになるんだぞ
- 261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:42.93 ID:RZzD0bScp.net
- チャーハンになってないかもしれないがピラフではないだろ
- 262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:07:45.87 ID:tQ6sORz30.net
- 火力無いと無理ゲー
- 263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:08:08.05 ID:k/kAqQRcd.net
- おれにはなんでそこまでパラパラにこだわるかがわかんねえわ
パラパラじゃなくてもうまいものはうまいだろ
- 264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:08:09.84 ID:TSgIFLMA0.net
- ピラフってのは揶揄だろう
アスペかよ
- 265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:08:10.12 ID:9sVnx15x0.net
- >>253
そこが平じゃないと加熱できないし
接地してないと加熱できないから鍋を振れない
- 266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:08:10.15 ID:JVeLiCDfa.net
- ピラフってバターとブイヨンとかコンソメ系いるだろ
- 267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:08:42.88 ID:MzVeut290.net
- 最後にフライパンから米が全て吹っ飛ぶ落ちくらいみせろよ
- 268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:02.90 ID:P0Gj73fDM.net
- >>243
ピラフの作り方がどうこうじゃなくて、素人の作ったチャーハンがピラフみたいになってるってだけだろ
- 269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:10.70 ID:kH5eTWSLa.net
- >>263
これ
むしろある程度フワッとしてたほうが食べやすいし食べごたえもある
- 270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:30.43 ID:cFbyLQMpd.net
- >>5
おっそ
おれなら30秒で食えちゃうんだが？
- 271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:38.19 ID:uQPWqQry0.net
- 手際悪くね？
- 272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:40.40 ID:fJGwn8zI0.net
- >>252
南半球に行ったらどうするのっと
- 273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:51.40 ID:TSgIFLMA0.net
- しっとりチャーハンにはしっとりチャーハンの良さがあるからな
- 274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:53.21 ID:nimfze0B0.net
- 卵は焦がして固くしてるわ
醤油は鍋肌から入れて焦がすわ水分飛びすぎて均等に混ざらないわ
この人素人さんですやん
- 275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:09:53.36 ID:LLY/Ik6N0.net
- パラパラにする為にはアホみたいに油を入れなきゃならんからな
多少ダマになってる方が安心して食べられるわ
- 276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:10:20.09 ID:E7qAuVx+0.net
- ち～んてちょ～んなの？
- 277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:10:23.90 ID:WzSU0msd0.net
- >>253
ＩＨの家はガス引いてるね
またはカセットコンロ使ってる
- 278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:10:28.28 ID:dJ3JTvrtH.net
- まず前提として、チャーハンは焼くものじゃなくて炒める物だ
炒めると役の違いも分からんやつが中華を語るな
- 279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:10:28.93 ID:dJfmu1zp0.net
- 君、黄身は２個、時間差で使いたまえ
君の家庭では白味の水分は邪魔するんよ
- 280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:10:41.25 ID:UwA26zzzM.net
- >>58
それは安い店だからだろうな
本物を出す高級店で食ってから語れよ
- 281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:11:44.47 ID:qdX8t7Xyd.net
- 家のコンロの火力でも鉄鍋使えば出来るんかな
- 282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:11:55.69 ID:4mExuYvVr.net
- 玉子溶く→ウェイパー入れる→半解凍のご飯にぶっかける→冷蔵庫に10分→胡麻油を鍋に→火力マックスでまぜる
- 283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:11:56.10 ID:pbiahe8ya.net
- 卵焦がしてんじゃん
- 284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:21.50 ID:TSgIFLMA0.net
- どうでもいいから今すぐチャーハン食って来いよ
- 285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:23.87 ID:DyFAHaDt0.net
- >>203
手際では断然こっちだな
チャーシュー入れてないから
味はどうかわかんないけど
パラパラなのは日本米との違いによるのかな
あと最後に入れてるのは水かな？
- 286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:35.84 ID:ijgpByEu0.net
- >>265
そうなのか。
ホームセンターで2000円で売っていたから衝動買いしてしまった。
- 287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:47.44 ID:atr/WDMha.net
- 卵焦げてんじゃん
- 288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:54.08 ID:ijgpByEu0.net
- >>265
そうなのか。
ホームセンターで2000円で売っていたから衝動買いしてしまった。
- 289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:12:59.87 ID:ht2zsWef0.net
- この金属で金属擦ってる所見ると背筋がゾワゾワするのって何なん？
体がアルミ箔噛んだ時みたいな様な反応をする
- 290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:07.96 ID:E4AebriP0.net
- ネットで偉そうに言えるのは
https://dotup.org/uploda/dotup.org1681378.png
これ使って店で2年以上炒飯作ってる人だけな
- 291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:09.87 ID:8bo+j8RU0.net
- 炒飯名人湧きまくりで草
- 292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:10.02 ID:k0XT50vV0.net
- >>1の動画みたら、流石に家でコレはできないと思った
- 293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:10.56 ID:gFLGEKG4x.net
- そもそもパラパラとしっとりは両立するから
長時間炒めすぎてカサカサなのがクソってことだろ
- 294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:16.01 ID:GJvFOtVqM.net
- >>58
日本人の悪い癖でどこでも炒飯餃子麻婆豆腐頼むからそういう目に合う
俺も串焼き屋で1センチの油に浸かったミックスベジタブルご飯出されたことある
- 295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:20.56 ID:uQPWqQry0.net
- >>203
断然こっちのほうが上手じゃん
空中に浮かせてる間に直火に当てるのがプロ
- 296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:26.55 ID:qwuvY0Fr0.net
- これワンツーチーのチャーハン？？
- 297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:30.90 ID:RNrPSCC3a.net
- チャーハンピラフをぱらぱらなご飯かそうでないかだけで判断してるの？
- 298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:36.96 ID:wuf4nJBZ0.net
- 炎の主人になればいいんだろ？
- 299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:45.85 ID:dTL4RsNC0.net
- しょっぱそう
- 300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:13:55.85 ID:bhxHcVJZH.net
- >>281
12インチのスキレットをカンカンに熱くしてセオリーどおりにやると美味いよ
ただし、鍋は振りたくても振れないw
- 301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:14:21.91 ID:Sk5C7we1a.net
- 冷や飯で作ると楽
てら炒飯てそんな語るような高等な料理じゃないだろ第一
- 302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:14:32.46 ID:uLrqoxdb0.net
- 中華鍋もガスコンロもない
- 303 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:14:35.87 ID:C5s3om7U0.net
- チャーハンの作り方
http://imgur.com/FEMewdm.jpg
- 304 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:06.52 ID:F4pO97O+p.net
- >>55
平気でそういうデマを書き込むのはやめた方がいい
- 305 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:15.95 ID:c+RCSdiw0.net
- >>272
南半球なんてない
- 306 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:18.78 ID:GJvFOtVqM.net
- >>280
個人的には5元の卵炒飯が至高の炒飯だわ
- 307 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:27.49 ID:pbiahe8ya.net
- >>1
>>5
「これが炒飯だー」ってイキる程かこれ
むしろプロとしては下手くそな部類じゃあ？
- 308 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:35.62 ID:XjWdKJbca.net
- _... -‐＜二＼ × 【爆弾岩】
r‐'´,-､,..-ヘ ＼―`､
／レ'´ ´／￣`ｰ--､_ i-､ ○ 【自賠石】
/ r'イ /´ l | ` 、
./／ｊ / 人 H､ 〉
i K´i （●） ｡ （●）, `､iハj
.〉 〉;;;| ／ (＿人＿) ＼〉 i;i
`､;;;;;;;i ﾄ, ｀ー´ /ﾚ' ,;ｲ
＼;;;､;;;`､＼ ＿ri_riノ／;,'-';;;j
`;;ﾞ-;;;;`ｰ-､,―z_彡∠j;;ノ
`ｰ-､;;=-=っ;;;;;;;;_ -'´
- 309 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:42.31 ID:nVXayMkmM.net
- >>103
生ゴミ入れかな？
- 310 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:43.02 ID:DyFAHaDt0.net
- >>301
かわいそうに
本当の炒飯を食べたことがないんだな
- 311 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:47.16 ID:ZMWbeNOq0.net
- すげー普通じゃんw
- 312 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:15:50.77 ID:ILtd/VJWa.net
- 動画見たら温度低いことくらい分かるだろ
- 313 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:01.75 ID:NMoIJWKXr.net
- くっそうまそう
- 314 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:02.76 ID:8/qfF8Zad.net
- 焼き飯と炒飯は別物
- 315 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:11.26 ID:gFLGEKG4x.net
- >>295
美味しんぼ理論草
- 316 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:15.05 ID:Qe+aG6YW0.net
- たった２分なんだな
- 317 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:22.18 ID:HtPa0UWH0.net
- 撮影しながらだからだと思うけど終始手際が悪い
- 318 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:25.00 ID:FS2oyoY/0.net
- 煮豚をチャーシューって言っちゃう人たちだからしょうがないな
- 319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:26.00 ID:u5jvkhLZa.net
- >>38
山岡がチャーハンを炒める過程で余分な油が飛ぶって言ってたぞ
- 320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:16:58.03 ID:NMoIJWKXr.net
- 手際悪いんじゃなくてじっくりと焼いてるんだぞ
- 321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:17:58.35 ID:wa7MIRj10.net
- 仲間君アナルドラム炒飯作って～
- 322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:10.58 ID:PhOk2OE5p.net
- パラパラ炒飯嫌い
- 323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:17.42 ID:NB0jgxQb0.net
- >>103
最悪のチャーハンだわ
誰だよ、チャーハンにレタス入れる事を発明したやつは・・・
- 324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:20.14 ID:bhxHcVJZH.net
- >>319
鍋振りで米を火で炙るときに燃えるって意味だろうけどたかしれてるよ
- 325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:20.97 ID:997NanUmd.net
- レンチンチャーハンのが美味い
工場の火力に家庭や店が敵うはずないんだよな
- 326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:31.85 ID:Wlmar2wXH.net
- 日本人のチャーハン動画はたまごの駅の店長の動画がいい感じに見れたんだがなくなっちゃったな
- 327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:36.32 ID:zJShUpmO0.net
- https://i.imgur.com/hZT9I4G.jpg
- 328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:18:47.86 ID:n2ry0BrYa.net
- 飯屋のくせにピラフも知らないのかよ！？
- 329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:19:07.48 ID:IMlhZO10a.net
- パラパラチャーハン 最強
ベチャベチャチャーハン ゴミ
- 330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:19:07.69 ID:DyFAHaDt0.net
- >>320
炒めるのと焼くのは違うだろ
>>5だと米の表面の水分が飛びすぎて
パラパラというよりパサパサになってそう
- 331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:19:11.97 ID:qyEW/FqJ0.net
- 引き合いに出すならピラフではなくて焼き飯だろうね
- 332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:19:38.10 ID:p3sl65Zb0.net
- 油とウエイパーに頼りきった、みっともない料理ですよ、はっきり言って
- 333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:19:54.56 ID:IdTQ0xrC0.net
- ピラフへの熱い風評被害
- 334 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:20:05.22 ID:3rXemA8fH.net
- 乳化してないとか論外なんですが
- 335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:20:40.50 ID:w17ERt1B0.net
- >>10
事前にご飯とマヨネーズを混ぜてるから
- 336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:20:41.38 ID:CfB2fSQD0.net
- 鉄なのにくっつかないもんだなー
- 337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:20:46.99 ID:IX4bGWuG0.net
- >>5
卵焦がしてるし調味料ネギチャーシュー入れるの遅いし
お玉ちゃんと油に入れて具材がつかないようにしとけよ
卵が茶色になるのは下手くその証拠やで
- 338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:21:00.13 ID:GQOUHiLTa.net
- 美味かったらなんでもいいわ
- 339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:21:10.18 ID:eGCPvRMKa.net
- 別にパラパラは簡単にできるから
味付けと風味の出し方を教えてくれよ
ウェイパーと香味ペーストは飽き飽きだよ
鶏ガラスープに味の素ドバドバも旨くないし
- 340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:21:30.67 ID:c+RCSdiw0.net
- ちゃ～あはん作ってやるから待ってろ
今からご飯炊くから2時間位かかるけど
- 341 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:21:43.96 ID:w1e8riQxa.net
- 炒飯は炒め物
ピラフは煮込みもの
- 342 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:21:54.63 ID:9sVnx15x0.net
- >>339
油に少量のラード
- 343 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:22:22.18 ID:/j6sLjnr0.net
- パラパラで美味い炒飯作れるやつ尊敬するわ
- 344 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:22:27.90 ID:8OzE/+CQa.net
- は？炊く前に炒めないとピラフにはならないんだが？
料理エアプか？
- 345 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:03.54 ID:fHMa8+vTr.net
- そもそもピラフとチャーハンの違いが分からんのだが
- 346 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:03.93 ID:1K75rvOo0.net
- >>5
ワシのバイトしてた大将は1分以上痛めたらチャーハンではなく焼き飯やっていってたけどなぁ
- 347 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:07.71 ID:HtPa0UWH0.net
- >>320
手際だけでなく鍋振りもお玉の使い方も下手だし褒められる部分がない
これは店の親父じゃなくて新人に毛が生えたバイトがイキって撮影してるだけだと思う
- 348 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:17.31 ID:X0Z6sLSv0.net
- >>264
何をどう解釈したらピラフに例えることが揶揄になるのか解説頼む
- 349 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:28.94 ID:V/7rZyTk0.net
- >>203
プロは北京鍋と広東鍋でマウント取ってくるぞ
なぜか広東鍋の方が上みたいな風潮ある
- 350 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:32.64 ID:otviMPeEF.net
- >>339
揚げ物や油通しに使った油を使うんだよ
- 351 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:41.62 ID:zJShUpmO0.net
- 長渕剛のとんぼを聞いてからスレ立て直せ
- 352 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:23:57.25 ID:xrElx7bUp.net
- >>209
お前が家庭用コンロでうまく作れないってだけやん
- 353 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:24:05.14 ID:bSLTlcDu0.net
- 炒飯とペペロンチーノはやたらと持論振りかざす奴多い印象
- 354 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:24:36.46 ID:1K75rvOo0.net
- >>290
カバーするやろ普通
- 355 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:24:53.62 ID:V/7rZyTk0.net
- >>345
チャーハンは炊いた米を炒める
ピラフは生米から味付けして炊く炊き込みご飯だよ
ちなみにリゾットもパエリアも生米から
- 356 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:24:54.59 ID:pR6UpVNy0.net
- そもそも日本の米は味が強いし粘り気と甘み強いからチャーハン作る上でパラパラ目指すのは妥当じゃないと思うが
玉ねぎやレタス入れてしっとりしたの作るべき
- 357 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:24:56.24 ID:5eXpoTr/a.net
- それで家で作るならどうしたら正解なんよ
作ってる最中に温度高くなりすぎて勝手にガスコンロ弱火になるからいつもしょうもないチャーハンになるんだが
- 358 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:25:40.27 ID:re6P2Lzc0.net
- ようするにべちゃべちゃっていいたいのかな
チャーハンと焼き飯ならまだしも、ピラフは全く別物だろ
- 359 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:25:45.99 ID:2EiFuxgv0.net
- 鍋振ったときに下の熱を当てて油飛ばすのがポイントらしいんだが、大火力コンロあるから出来るはずなのにもったいねー
- 360 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:25:55.59 ID:8ulgFyuq0.net
- >>5
この人なんで、
火力が強くないのに鍋振ってるんだ？
- 361 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:25:57.22 ID:ux8UISQbd.net
- ラーメン屋のチャーハンは天ぷらでも作るのかってぐらい油入れるからな
- 362 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:25:57.61 ID:HmBIVM8w0.net
- >>353
金のないけど蘊蓄いえるねらーのための料理だからな
- 363 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:26:17.79 ID:e3YAXQRMp.net
- >>357
つ[味の素本格炒め炒飯]
- 364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:26:32.49 ID:+mB1eFasa.net
- ピラフの作り方知ってる？
- 365 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:26:55.21 ID:DyFAHaDt0.net
- そもそもちゃんとしたピラフもわかってないと露呈してるよな
- 366 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:27:23.07 ID:fZ3Bsux4a.net
- 一般家庭の火力でおいしく炒飯作る方法をはやく編み出すんだよ
- 367 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:27:34.60 ID:y1pZfWPN0.net
- パラパラになるまで炒めようとするとパサパサかベチャベチャになるから
しっとりくらいがなんだかんだ一番うまい
- 368 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:27:35.24 ID:c+RCSdiw0.net
- こういうのでいいんだよ
https://www.youtube.com/watch?v=5E05OcaDn9w
- 369 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:28:14.09 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>5
返しが多すぎる
家庭の火力で返しなんかやる奴はバカだけ
何を教えようとしてんだか
- 370 ： ：2018/11/01(木) 12:28:31.71 ID:2y9hBXjN0.net
-
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ)) ttp://video.twimg.com/ext_tw_video/1057571692808101888/pu/vid/720x1280/N7pjV3_8g5_Erjql.mp4
しー-Ｊ
- 371 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:28:35.46 ID:8ulgFyuq0.net
- >>357
鍋振りボタンないの？
（それか温度を一定にするボタン油２２０度とか）
ないならあまり触るな
鍋を振れば温度が下がるだけだ
家庭の火力で焦げることなんてない
醤油は鍋肌から入れるなよ、焦げ臭いだけ
- 372 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:28:43.58 ID:r7Di0AEA0.net
- 鍋の面積が重要なんじゃないかと思った
- 373 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:29:02.09 ID:c+RCSdiw0.net
- >>349
広東鍋の方がかっこいいじゃん
- 374 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:29:19.65 ID:YQhlEdwYp.net
- >>25
排水溝油炒めか？
- 375 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:29:20.81 ID:/uIdMIRs0.net
- なぜDBのピラフはチャーハンじゃなかったのか
部下だってシューマイなのに
- 376 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:29:35.04 ID:Qhhlvhryp.net
- >>252
お前は右回りと左回りの味の違い分かるんだな？
- 377 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:29:50.67 ID:c+RCSdiw0.net
- >>353
ペペロンチーノは乳化だなんだが面倒くさいわ
- 378 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:30:34.97 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>377
別にどうってことない
茹で汁入れるだけなのに
- 379 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:30:41.40 ID:2EiFuxgv0.net
- >>377
イタリアとかじゃ乳化させないとこがほとんどって聞いたことがある
- 380 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:30:46.94 ID:3UWjeCBp0.net
- ち～んちゃん酷いｗ
ボクの大学時代のバイトん時の方が上手に作ってたよ
- 381 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:31:05.01 ID:lSuGBOX1a.net
- は？
- 382 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:31:21.59 ID:+WHFymDna.net
- >>293
そもそも論なら日本のコメで炒飯は無理
中国の炒飯は水分の少ないインディカ米を使う
- 383 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:31:33.63 ID:5Mk773O8d.net
- こんなんレギュレーション違反だろ
家庭用コンロとテフロン加工のフライパンでやれ
- 384 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:31:46.14 ID:eGCPvRMKa.net
- >>350
あーなるほどな
よく油通しの油戻してるもんな
天ぷら屋の天かすが美味いのと似ているなあ
- 385 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:31:48.93 ID:PlmcuEbc0.net
- チャーハンはパラパラじゃなきゃダメじゃなくて、
中国の米がサラサラしてるから、それ使うとパラパラになるってだけ
日本の美味しいもっちりお米で作るなら、パラパラにならないのは当たり前よ
下手な人が作るとダマになって美味しくないから、それはほぐれるようにしましょうって意味のパラパラ
- 386 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:32:04.17 ID:TS2VNn8q0.net
- >>5
もう少し手早くやったほうがいいかな
すこし水分が飛びすぎてる感じ
- 387 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:32:44.10 ID:IL4Lynui0.net
- >>303
べき論いうやつって議論にならないから全然おもしろくない
- 388 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:33:24.67 ID:c+RCSdiw0.net
- ダマはダマで味にムラがあって美味しいんだけどね
男の大盛りチャーハンで均一な味は飽きる
- 389 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:33:33.10 ID:iKrDNdvwr.net
- よく考えたら炒飯て人力で中華鍋振る必要ないよね
工場で作るのが正解だったんだよ
その正解に至るまでの道のりはぜんぶジョークみたいなもの
- 390 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:33:44.80 ID:kkAyYNon0.net
- >>5
ホリエモン
｢１年も修業すればできるわ｣
- 391 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:33:50.87 ID:u2KhOZV+d.net
- >>152
全体的に手際が悪いよな
後半無駄にオタマ回してないで
もっともっと煽らんと
- 392 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:34:04.51 ID:jGjwPwS0a.net
- チャーハンとラーメンみたいな人体に有害な物製造しといて馬鹿なんじゃないの
- 393 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:34:07.88 ID:qsbE6m3G0.net
- チャーハンって30秒でできるものって思ってたんだけど
けっこう時間かけてるんだな
- 394 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:34:13.75 ID:qXHLDSaJ0.net
- 家庭のコンロでは中華鍋を「返さない」
これ鉄則な
へらで混ぜるだけがベスト
- 395 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:34:16.00 ID:0Gt/q9Ki0.net
- >>38
フライドライスって呼ばれるくらいだし
- 396 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:34:20.74 ID:R2blYnEV0.net
- 火力で油が飛ぶからカロリーゼロな
- 397 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:35:02.35 ID:u2KhOZV+d.net
- >>198
同じ意見
素人にしては頑張ってるよな
- 398 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:35:18.15 ID:qzYmz5cz0.net
- >>66
中華料理人全否定できるのか
凄いな
- 399 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:35:25.83 ID:bnIlekE3a.net
- >>203
これは下手だけどまだ許せる
>>5
これは同じ料理人として悲しくなる
- 400 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:35:27.85 ID:eGCPvRMKa.net
- >>396
烏龍茶飲めば実質マイナスカロリー
- 401 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:35:59.57 ID:kxth4EPip.net
- クソまずで見た目もグチャグチャなケンモメシ作ってる奴らが上から目線でプロに意見しててワロタ
まともな飯画像一つ上げられた事もない癖に本当笑わしてくれるわこいつら
- 402 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:36:36.83 ID:GJvFOtVqM.net
- >>374
逆に地溝油も使わないでよく中華料理語れるなと言いたい
- 403 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:37:09.75 ID:xt8yfL9WH.net
- チャーハン小姑なんてみっともないと思わんかね
- 404 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:37:12.69 ID:e/tgKsqod.net
- 油通ししときゃいいんだよ
- 405 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:37:55.31 ID:NaqDnS6T0.net
- チャーハンでマウントですか
- 406 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:01.37 ID:klAZ6mge0.net
- 油だらけ
- 407 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:06.28 ID:ZuBJ3Hgy0.net
- >>327
本当はどうやるの?
- 408 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:20.88 ID:kkAyYNon0.net
- 所々、微妙に何も触らない時間作ってるとこがプロぽい
- 409 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:26.03 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>98
こいつも返しまくってる
火力差についてなーんにもわかってねえな
それとも中国では家庭用コンロの火力が強いもんなのか
- 410 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:27.50 ID:w296myGAa.net
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
| ／ ＼ ＜
|／ 人 ＼|
／ （●） ｡ （●） ＼ これ半分自_賠:.責だろwww
. | ／ (＿人＿) ＼ |
＼ ｀ー´ ,／
|. -=≡（ ）≡=- |
| |
／￣' |
/ .|
| ,ﾉ |
〉 ﾉ､＿ | r ノ|
|＿,,| |＿,i￣￣￣|＿,,|￣l＿|
- 411 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:38:45.41 ID:Twi/gGLQ0.net
- チャーハン先生湧きすぎ
- 412 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:39:11.10 ID:2EiFuxgv0.net
- 中華調味料使わなくても、コメ、卵、ラード、刻みネギに塩だけでも美味しいよね
- 413 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:39:40.94 ID:qzYmz5cz0.net
- >>160
自称通ウザっ
- 414 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:39:57.49 ID:DE1kXlDyM.net
- >>103
少し美味そう
ケンモメシをナメるな素人が
- 415 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:40:04.29 ID:qsbE6m3G0.net
- >>99
めしがおたまに吸い付いてくるｗ
- 416 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:40:19.01 0.net
- よお
- 417 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:40:36.00 ID:GptOh4qgM.net
- かにチャーハン、国産米だったっけ？
- 418 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:40:41.69 ID:u2KhOZV+d.net
- >>203
お米が踊ってやがらぁ！
- 419 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:40:46.22 ID:RtEPEYEPa.net
- 鍋振りすぎ
- 420 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:41:01.12 ID:qXHLDSaJ0.net
- 派手さとかいらんねん
美味しさを求めろよ
- 421 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:41:08.80 ID:YcfSAyDQ0.net
- これの方が楽でいいじゃん
https://img.gifmagazine.net/gifmagazine/images/1317694/original.mp4
- 422 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:41:17.38 ID:CtatW0+Yd.net
- >>82
炒飯って海外だとフライドライスって言うんだよ
- 423 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/01(木) 12:41:27.33 .net
- ラーメン屋のおっさんは何で腕組してんの？
- 424 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:42:31.65 ID:2p3AP1Xu0.net
- まぁ店は大量に作らないといけないからしょうがないけど
最初の時点でダマになってるやんけ
- 425 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:42:31.93 ID:NzW7y17x0.net
- なんで数ある料理の中で炒飯だけはマウント取ってくる奴がいるのか
「お前の炒飯は炒飯じゃない！ラーメン家の炒飯の作り方を教えてやる！」という奴はいるけど、
「お前のカレーはカレーじゃない！一流ホテルのカレーの作り方を教えてやる！」という奴はいない
手間暇かけて作るホテルのカレーが家では再現できないのと同じで、
中華料理家の超火力で作る炒飯も家では再現できないんだよ
なんでマウント取ってくるの？
- 426 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:43:10.56 ID:khtuq98y0.net
- チャーハン、ピラフ、焼き飯
の違いってなんだろ
チャーハン、焼き飯の両方のメニューがある店があるから違いが有るはずではある
- 427 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:44:00.72 ID:eJhbHaxWp.net
- 鍋を振らず鍋肌に米をくっつけろって仮面ライダーカブトで言ってた
鍋を振るのは炒飯を作ってる気分になっているに過ぎないってさ
- 428 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:44:22.87 ID:VjanGSVzM.net
- >>349
プロの様に一日中鍋を振っていると北京鍋と広東鍋では疲労が違うんだよ
鍋の取手を握る手首の角度の違いで広東鍋のほうが疲労が少ない
それと鍋底のRが大きい広東鍋のほうが食材への加熱の自由度が高い
- 429 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:44:53.28 ID:rLPwwgV9a.net
- 調味料と具材入れる段取り悪すぎぃ
- 430 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:44:53.86 ID:ZGfPeDHfM.net
- 米にマヨネーズ
フライパン熱して大量の油
冷えたご飯使う
チャーハンになると都市伝説並みに俗説あってどれが家庭でパラパラチャーハンつくれるかわからんわ…
- 431 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:18.71 ID:G4Y9i2gg0.net
- 88 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 5bb1-ouDs)[sage] 投稿日：2018/11/01(木) 11:32:52.30 ID:Q7kGyzJP0 [1/2]
いや時間かけすぎだし具材はネギだけにしておけよこんな火通してたら卵の香り飛んじゃうし
160 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 5bb1-ouDs)[sage] 投稿日：2018/11/01(木) 11:44:23.79 ID:Q7kGyzJP0 [2/2]
>>100
炒飯って卵料理だよ？その香りの邪魔する焼豚とかないわ
- 432 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:22.38 ID:6XGjoUVBK.net
- 安物の喫茶店あたりで出してるピラフは焼きめし系でも本物のピラフは炊き込み系と思ってたが
- 433 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:43.88 ID:IMlhZO10a.net
- >>103
レタスを入れるなよ人間のクズ
- 434 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:47.89 ID:NPLDdkvGx.net
- >>428
へーそうなんや
取ってが使いやすそうな北京の方が良さげに思ってたけど
ちゃんとした理由あるんやな
- 435 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:55.78 ID:G4Y9i2gg0.net
- >>425
低所得者層とおっさんっていうゴミが好む料理だからだぞ
- 436 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:45:58.26 ID:VxctiJPa0.net
- >>5
絶対うまい奴ですやん
- 437 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:46:37.35 ID:ZQKuRO+Ga.net
- 行徳の有名店やん
- 438 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:46:49.85 ID:0+teS4BZd.net
- チャーハンとステーキとカレーは
本当に素人のマウンティングがウザい
- 439 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:47:02.01 ID:JjENwfmG0.net
- >>5>>203
チャーハンってそんな美味しい料理なのかな
卵、明らかに火を通しすぎてる
これじゃあスポンジみたいになるよ
ご飯を炒めると食感悪くなるし
試しに塩分をまったく入れずに作って食べてみればいい
食えたもんじゃないと思う
- 440 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:47:15.76 ID:pCOOslFP0.net
- 段取り悪いチャーハンでワロタ
- 441 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:47:26.14 ID:qzYmz5cz0.net
- >>99
これの次に飛んだ太極炒飯って動画のカテゴリが「ペットと動物」なのは何でなんだ
- 442 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:47:28.51 ID:vGi4BAPn0.net
- 青椒肉絲作る動画すき
- 443 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:47:31.85 ID:lvCYzB/D0.net
- >>426
チャーハンと焼き飯の違いは温度と油の量だと思ってる
チャーハンは大火力で熱した中華鍋にドボドボっと油いれて炒める
焼き飯は普通の強火で大匙数杯の油いれて炒める
- 444 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:00.90 ID:+z5emgij0.net
- 環境整ってたら誰でも出来るわ
- 445 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:02.15 ID:350vgyOq0.net
- >>357
3秒長押し解除ボタン付いてないコンロかよ
- 446 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:20.83 ID:x4J1EKjAd.net
- >>89
キモっ
- 447 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:38.09 ID:AwaF9wUQ0.net
- パラパラがいいとか誰が決めたん
閣議決定か
- 448 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:38.86 ID:n/CByumn0.net
- ラーメン屋って料理の基礎知識や常識ないよね？
- 449 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:48:41.03 ID:fczkqWFld.net
- >>347
ビンゴ！
- 450 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:49:21.73 ID:0Ke1vBGdp.net
- >>445
あれ解除しても中華料理店のコンロには勝てないだろ
- 451 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:49:29.81 ID:3FH2jlIF0.net
- 愛の讃歌？
- 452 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:50:18.64 ID:kpK4usV80.net
- 白いご飯が一番おいしいよね
- 453 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:50:25.22 ID:DW2waMA90.net
- パラパラ厨ってほんと頭おかしいオッサンが多いよな
んなもん焼かずに揚げてるんだから当然だろと教えても発狂して暴れるだけだし
- 454 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:51:25.12 ID:m4/tKhIc0.net
- >>5
醤油アホほど入れすぎ
- 455 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:52:38.99 ID:khtuq98y0.net
- ラーメン屋にチャーハンはいらない
餃子すらいらない
- 456 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:53:20.47 ID:J2uJhPGYK.net
- お玉に残った卵か気になって 集中 できない
- 457 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:53:38.60 ID:2grLqfAop.net
- パラパラなんてどうでもいから味付けを教えろ
入れた粉は塩コショウか？最後に入れた液体はなんなんだよ
あの味になればパラパラかどうかなんて家庭では些細なことなんだよ
- 458 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:53:40.08 ID:xjIPO4ld0.net
- チャーハンはうまく作るならガスコンロと中華鍋必須だろ
最初に卵絡ませるやつ、あんなん糞だろ全然旨くない
- 459 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:53:48.34 ID:3PergPUPr.net
- すごい油の量
- 460 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:53:54.75 ID:A33fJRjf0.net
- >>149
死ね糖質豚ネズミ
- 461 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:54:00.94 ID:3UWjeCBp0.net
- >>448
ないね。
料理屋で修行する必要があると思います
- 462 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:54:10.02 ID:2EiFuxgv0.net
- 周富徳さんがコメにネギの焼けた香りを移せればだいたい美味しくなるからそんな鯱張るもんじゃないとか言ってたなあ
- 463 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:55:49.23 ID:47FBBbY0p.net
- >>99
これだよなぁ
- 464 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:56:27.16 ID:AwaF9wUQ0.net
- 家庭のコンロと料理屋だと火力が100倍違うからな
- 465 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:57:31.13 ID:JfnR/hX90.net
- おたまと鍋がこすれる音が不快だ
お玉は別の素材のやつを使えよ
- 466 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:57:51.89 ID:C6sZMt+SH.net
- やっぱ火力って正義だわ
- 467 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:58:11.95 ID:zkDhwTMQ0.net
- ピラフなんてクソ面倒なもん作れんわ
簡単に言うと奥さん火病おこすぞ
- 468 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:58:20.66 ID:bxXhfH8R0.net
- クソ素人どもが下手くそ俺の方が上手く作れるとかマウント取りまくっててワロタ
- 469 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:58:35.95 ID:BWB15T1ep.net
- >>5
炒め時間長すぎて水分全部なくなりそう
- 470 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:59:01.49 ID:nEZ9RTF+0.net
- >>211
半可通王子乙
- 471 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:59:25.16 ID:aFF0GRby0.net
- 関 斉寛 プロが実践 5分で出来る パラパラチャーハン！
https://www.youtube.com/watch?v=0wALAlNua3I
おまえらとりあえずこれ見てからにしろ。ガスコンロ使ったチャーハン
- 472 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 12:59:46.40 ID:j4XBq7NBM.net
- 油いれてめっちゃ熱してテフロン加工剥がす勇気あるなら誰でも出来る
みんなその勇気がないだけ
- 473 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:01:44.93 ID:NlcqPzV40.net
- プロが作ると油多すぎんだよ
- 474 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:03.79 ID:iK8gJGkH0.net
- こんな油とか調味料入れたら胸焼けするでしょ。
その1品だけよけりゃいいってもんじゃないわ。
365日それを食べ続けても健康で居られる事。家庭食にはそれが求められる。
- 475 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:22.71 ID:fczkqWFld.net
- >>357
つすみれチャハーン
- 476 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:27.85 ID:1uNUbFjT0.net
- 火力もだけど油の量が重要なんだろうな
- 477 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:39.29 ID:UVGiZ4q70.net
- チャーハンじゃない、焼き飯だ！
って言いたかったのかな
- 478 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:45.32 ID:3UWjeCBp0.net
- いいスレになったな
- 479 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:56.31 ID:uaBXnlpD0.net
- なんでチャーハン作る動画なんていっぱいあがってるのにいまさらこんなん話題にしてるの？
今の人たちってユーチューブも知らない人達？
- 480 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:02:59.39 ID:ZgaRo7cdp.net
- 鍋振り下手だね
- 481 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:03:22.11 ID:HmBIVM8w0.net
- https://youtu.be/JizF5R_q8a4
おまえらの炒飯はこれやろ
- 482 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:03:55.34 ID:bFQK9jou0.net
- ベタベタなのにめちゃくちゃ美味い炒飯に当たってからネットの言説は一切信じない
- 483 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:04:34.49 ID:qXUG3eN6p.net
- ご飯を5分くらい冷凍庫に入れておくとパラパラになるよ
- 484 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:04:59.69 ID:re6P2Lzc0.net
- あ～ん掛けチャーハンとかあるじゃん
- 485 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:05:25.66 ID:gckoA3hT0.net
- >>1
ピラフ理解してない
- 486 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:05:47.61 ID:BX9NEvpk0.net
- >>99
最高だな
本当のパラッパラ炒飯
大胆に鍋振ってるのに米粒一つ散らかさない技術もすごい
- 487 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:06:30.21 ID:wBIx0pXV0.net
- 炒飯って本来インディカ米でやるものなんだろ
粘り気の強いジャポニカ米でやるから失敗してるだけやん
- 488 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:06:39.82 ID:2p3AP1Xu0.net
- 家でやるなら別に火力はいらない
むしろ中火くらいでいい
米の質とたき方が一番の問題
- 489 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:07:13.71 ID:80ft8B0br.net
- >>486
鍋振ってこぼすほうが珍しい
- 490 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:07:19.25 ID:WlH5jI120.net
- >>5
醤油多すぎ
- 491 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:07:31.85 ID:PlmcuEbc0.net
- >>481
愛のままにわがままに僕はしゃもじを溶かしてもテフロンだけは傷つけない動画
- 492 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:07:34.18 ID:wdH/AJxU0.net
- この動画を肴に冷凍チャーハン食うとうまい
- 493 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:07:43.90 ID:BRp1bC570.net
- >>468
ほんこれ
嫌儲民にこれ以上のチャーハン作れるわけない
- 494 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:08:03.61 ID:DW2waMA90.net
- >>459
それなｗ
ここを無視して火力だの鉄鍋だの連呼してるパラパラ厨はホンマ頭がおかしい
- 495 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:08:17.59 ID:LJuTxibn0.net
- こいつピラフの作り方も知らないのかよ
- 496 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:08:47.38 ID:UAHDopdx0.net
- >>11
冷凍チャーハンなら製法的にピラフと呼ぶのは正しいけどお前らが作るって言ってるし謎だな
- 497 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:08:49.29 ID:n3wrEJoL0.net
- 手間悪すぎ
油使いすぎ
初心者やろ
- 498 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:09:07.91 ID:A0/rq9zx0.net
- 全然たいしたことなくてﾜﾛﾀ
- 499 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:09:26.60 ID:3NvYQFy70.net
- 昔貼られまくってたイキリ炒飯漫画
https://i.imgur.com/jzYM2TI.jpg
- 500 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:10:03.34 ID:A0/rq9zx0.net
- ピラフって炊いて作るもんだしｗ
- 501 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:10:21.85 ID:gcfVQ14aM.net
- 店のチャーハンは冷凍食品と同じ味だから冷凍食品でOK
- 502 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:10:33.07 ID:INU6x8ZcM.net
- 中華にしろイタリアンにしろプロの料理人の工程見ると油めちゃくちゃ使っててビビるよね
まぁだから旨くなるんだろうけど
- 503 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:10:51.74 ID:BRp1bC570.net
- >>438
タモリもチャーハンで
ウンチクの限りつくしてたが
ジャングルテレビでいざ調理ってなったら
つくる前にトーンダウンして
自分は素人だからと言ってたな
- 504 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:05.21 ID:yYewKxYR0.net
- 餃子だけでいいよ
- 505 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:14.30 ID:zGRhS+3uH.net
- 必要な火力と中華鍋があれば誰でもできる
普通の家庭にはどっちもない
- 506 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:27.26 ID:uJGoclvf0.net
- なぜチャーハンの話題の時だけ俺の作るチャーハンこそ本物厨がこんなに湧いてくるのか
- 507 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:42.89 ID:Q6BXJW5J0.net
- プロパンの火力＋鉄なべ＋しみ込んだ油だからな
一般家庭にはまずないものだろ
- 508 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:47.22 ID:BXrCbZE1x.net
- 中華鍋の暴力的な重さ
- 509 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:48.90 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>491
テフロンはそこだけ面倒
中火以上で使えないのでチャーハンにはまったく向いてない
- 510 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:50.98 ID:1H6bfb3e0.net
- ラーメン屋ごときが偉そうにw
それチャーハンじゃなくてジャップ魔改造の焼き飯だろ
- 511 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:11:52.23 ID:qzYmz5cz0.net
- >>450
弱火になるのをどうにかするって話なのに、君理解力なさすぎじゃない？
人の話聞けないコミュ障なの？
- 512 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:12:11.45 ID:w296myGAa.net
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
| ／ ＼ ＜
. |／ 人 ＼|
／ （●） ｡ （●） ＼ ちょっとアルフォート買ってくるわ
| ／ (＿人＿) ＼ |
＼ ｀ー´ ,／
／-=≡（ ）≡=-（
／ ＼
__／ ／ ＼ ＼＿
. （（ 〈＿＿／ﾉ ノ.＼＿＿ ノ ））
/ /⌒＼ ／
| ＼
＼＿＿_ﾉ＼ l
ノ ﾉ ） ﾉ
ﾚ´ ^ ﾚ´
- 513 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:12:17.55 ID:pmBg3ERw0.net
- 寿司とかラーメンとか蕎麦とか低レベルな食べ物程自称通みたいなのが湧きやすいのはどうしてなんだぜ？
- 514 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:12:30.09 ID:g1BNgJYkM.net
- まずプロパンガスを用意しろ
- 515 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:12:39.42 ID:F5De7J+dd.net
- >>5
俺が学生の頃はなの舞の厨房で教えてもらった作り方と同じだった
- 516 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:12:51.43 ID:V5o/kqtap.net
- あの…
ピラフって炊き込みご飯なんですが…馬鹿なの？
- 517 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:21.13 ID:UKYRi3wv0.net
- >>5
え？いきなり卵焦げ付いてて草
完全に素人じゃん
- 518 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:23.53 ID:2usZ7nxb0.net
- >>175
IHでも出来る？
- 519 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:35.49 ID:bxXhfH8R0.net
- >>513
ネットだけでもマウント取りたいから
- 520 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:41.24 ID:JYdF/GEe0.net
- >>303
これなんていう漫画だっけ？
- 521 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:45.18 ID:hr/pK1Ke0.net
- >>499
これほんとお前らみたいでキモい
- 522 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:13:56.42 ID:/lrvyI2y0.net
- >>7
たしかにw
- 523 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:14:19.07 ID:UAHDopdx0.net
- >>491
あんた楽しそうだな
- 524 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:15:32.55 ID:vu3e2zl/0.net
- >>5
鍋揺らしすぎだ
上の方焦げ付いてるしド素人
- 525 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:15:40.50 ID:/0JgsWJY0.net
- ピラフ バター臭い
炒飯 油臭い
- 526 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:16:29.29 ID:2RATuMyq0.net
- ご飯を死ぬほど固く炊いて、油は動物性の油を敷けばそれなりになるってわかった
- 527 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:16:34.69 ID:GkVmiU8Y0.net
- 卵を先入れは間違ってるとタモリが激オコだった(´・ω・`)
- 528 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:16:56.75 ID:+PaGHGpg0.net
- シャンタン+煮豚のコマ切り+ナルトコマ切り+卵+ねぎ
これで良いんじゃないの？
- 529 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:02.87 ID:1H6bfb3e0.net
- そもそもピラフって作る工程が全く違うから
チャーハン作ろうとしてピラフになるわけないだろ
- 530 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:13.61 ID:ZpIYf/HB0.net
- 馬鹿だな
最初にたまごかけご飯作ってからチャーハンにするんだよ これで完璧
- 531 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:17.89 ID:W5DgVW8j0.net
- 何年か前にものすごく好みのチャーハン作る店が数ヶ月行けない間に閉店してしまっていた
せめてどんな調味料使ってるとか聞きたかったと今だに心残りでならない
- 532 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:17.96 ID:w5Q3HO7E0.net
- >>5
道具が良すぎるだろ。
劣悪な家庭の状態で縛りプレイしてほしいわ。
カセットコンロと
テフロンが微妙にはがれた安物フライパンで
どこまでできるのか見てみたいな。
- 533 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:24.15 ID:6SdGLMyR0.net
- >>324
そんなことは無いよ
油なんて火にかけてるだけでも消えていくんだから
- 534 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:17:39.04 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>481の動画コメには４年前のコメントだから信用できねえみたいな事書いてあるけど
フッ素加工の耐熱温度はどうやったって進歩しねえよ馬鹿と言ってやりたいね
250～270度が限度で、そんなの強火で一分も空炊きしたら普通に超えるだろ
煙が出るほど空炊きするチャーハンという料理と最も相容れない存在がテフロン加工
- 535 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:18:09.37 ID:xIvXF6aH0.net
- ガチャガチャ言わせるだけの下手糞
具や調味料を入れるテンポも悪く火に掛ける時間が長すぎる
- 536 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:18:46.99 ID:E8K/Jwr7M.net
- 焼き飯と炒り飯とは違う
いかに米粒表面のみから水分を奪い追い出すか
表面のみを瞬間的に強力に熱し、空中に躍らせることで水蒸気として空中に逃がす
焼きそばにしても同じことで、焼くのではなく炒るイメージで
焼き飯であれば、しょうゆの焦がしも風味のうちではあるが
チャーハンでは焦げは無いほうがいい
- 537 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:18:54.52 ID:aHpxVmRJ0.net
- 家庭ならスキレット使え
あれは下手でもパラパラになる
- 538 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:00.35 ID:1H6bfb3e0.net
- 見た感じ覚えたてのイキリバイトだろ
- 539 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:10.00 ID:VODfy8Q20.net
- >>5
鍋煽ってるけど中身は返ってなくないか
画質悪いからわからんけど
- 540 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:17.72 ID:yok7/kEC0.net
- 昔よくチャーハン作ってたけどIHにしちゃってからやってない
- 541 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:28.40 ID:EE7msntC0.net
- やっぱこれだろ
https://youtu.be/DIO0chOsJRU
- 542 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:32.29 ID:vu3e2zl/0.net
- >>535
具を入れる間に焦げ始めているもんな
素人がそれっぽくやってるだけ
- 543 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:33.63 ID:BRp1bC570.net
- >>280
このスレにも居たよ
大衆料理なのに高級店で食えとか書いちゃう奴
無駄にハードル上げるから中国のチャーハンは
高級店で食べないと美味しくない事になるけど？
- 544 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:43.29 ID:c0bE2dnK0.net
- チャウハンって本当にうまいよな
奇跡の食べ物だよな
チャウハンと子供作りたいわ
- 545 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:50.05 ID:qXHLDSaJ0.net
- 最低限、料理を科学（正確には化学か）してる人の話じゃないと一聴の価値もねえ
頭使ってない奴の料理なんて美味しいわけがない
- 546 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:19:58.92 ID:yok7/kEC0.net
- 動画結構長長時間乗せてるんだな
- 547 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:20:29.21 ID:c0bE2dnK0.net
- ID:GJvFOtVqM
中国住み
- 548 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:20:36.18 ID:yok7/kEC0.net
- お玉の上で卵が白くなる雰囲気いいねー
- 549 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:21:07.30 ID:No243pcP0.net
- パラパラにする方法よりも美味い味付け方法が知りたい
- 550 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:21:23.93 ID:ur1VDRv00.net
- とりあえず、
普段作ってるときの、３倍の「油」と「塩」を入れてみな
（シャーでは無いけど）
最後の醤油は別としてもね
- 551 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:21:33.81 ID:sqc0udMq0.net
- 炒飯て結構いい値段するよな
- 552 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:22:04.63 ID:mIUVCzMW0.net
- うちIHなんだが…(´・ω・`)
- 553 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:22:18.07 ID:eCDR2ysm0.net
- おたまでバンバンたたくのはご飯がつぶれるからだめだって漫画で誰かが言ってた
- 554 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:23:05.22 ID:qXHLDSaJ0.net
- テフロン樹脂の耐熱温度は250～270度と変わらないわけ
ところが製品によって寿命がかなりバラつくのは何故か
耐熱温度は一緒でも樹脂の厚みが違うわけ
分厚いほど長持ちするというだけの簡単なお話
でもどっちみち強火では樹脂がダメージを受けることに変わりないんだな
- 555 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:23:49.48 ID:BRp1bC570.net
- >>545
料理の鉄人で有名だった道場六三郎の密着番組を見たけど
家で作る料理はその場で思い付きで投入する創作料理だった
オレンジジュースまで入れてた
あと料理と全く関係ないが孫娘が
将来横峯さくらみたいにならないかなとか言いながら作ってた
- 556 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:23:56.16 ID:6bKA+v8cr.net
- >>5
塩入れ過ぎwwwwwww
殺す気かwwwwwwください
- 557 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:24:16.83 ID:c0bE2dnK0.net
- >>549
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる
- 558 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:24:24.33 ID:2EiFuxgv0.net
- ＩＨの場合はじっくり時間をかけて菜箸で米を切るように混ぜてくと水分飛ばしやすいというのを見た
- 559 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:24:52.00 ID:tnTSrhJh0.net
- >>5
家でこうはいかんなあ
- 560 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:25:02.17 ID:VoDsesGC0.net
- この技ならカネ取られてもしょうがねえ
- 561 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:25:16.49 ID:BRp1bC570.net
- >>557
それ偽物だぞ
今は創味シャンタン
- 562 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:25:25.25 ID:ur1VDRv00.net
- >>535
全部同意。
あと付け加えるなら、溶き卵じゃないのも邪道
（上で、「白くなるのがいいねｗ」とか言ってるアホもいるが）
結果的に卵は１ケぶんなので、卵の量が少ない
- 563 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:26:20.93 ID:PlmcuEbc0.net
- タモリがチャーハンを作ってる動画を探してみたけど、
にぎり寿司をバラして炒めて、チャーハンにするっていう高須先生みたいな悪ふざけのやつしかなかった
- 564 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:26:21.64 ID:c0bE2dnK0.net
- タモカロコピペも通用しなくなったのか
- 565 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:26:26.17 ID:N+Gl0Ftn0.net
- 凄いんだろうなーって思って見たら下手くそでワロタ
熱の入り方もバラバラだしチャーハン道舐めとんのか？
- 566 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:26:31.74 ID:IoXEE6iV0.net
- パラパラチャーハン動画ではこれが一番好き
自信が凄い
https://youtu.be/B1YInW0Cvr8
- 567 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:27:21.58 ID:NoeAE8RWa.net
- >>557
なんでそんな有名な話をドヤ顔で披露してるの？
- 568 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:27:37.70 ID:yok7/kEC0.net
- 俺は最初に卵混ぜちゃう
卵かけごはんにして炒めるのだ
- 569 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:27:53.33 ID:o2krtt070.net
- インドのチャーハン最強なんだ
https://youtu.be/eL-AD46yJPw
- 570 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:28:38.77 ID:yok7/kEC0.net
- 煙でるほどガンガンに温めて投入
- 571 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:28:38.94 ID:n6m3uPRh0.net
- 炒飯じゃなくて美味しい「焼きめし」が食べたい
- 572 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:16.67 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>567
コピペでしょ
- 573 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:19.98 ID:PlmcuEbc0.net
- >>569
インドチャーハンを家で作ろうとすると、思い出を手に入れるのが大変なんだよなあ
- 574 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:39.25 ID:c+RCSdiw0.net
- 見よ！これがオレが今作った鶏肉とにんにくバターの焦がし醤油・あちあち・ケンモチャーハンだ！
https://i.imgur.com/1PJg1Sn.jpg
https://i.imgur.com/bIToUy0.jpg
https://i.imgur.com/XcVhMH8.jpg
ちなみに味薄くてマズイ！
- 575 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:40.32 ID:BWB15T1ep.net
- >>472
鉄鍋買おうぜ
- 576 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:45.89 ID:+rTPsNhXK.net
- ピラフって炊き込みご飯なんだがこのラーメン屋頭大丈夫か？
- 577 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:52.83 ID:6zXC9UH2p.net
- >>304
これはマジだろ
中国 高速 炒飯 でググれ
- 578 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:29:57.01 ID:GG+HHsWI0.net
- Siセンサーのせいで家じゃ無理だな
- 579 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:30:07.46 ID:yok7/kEC0.net
- ウチはコシヒカリだからこんなにぱらぱらにはならない
- 580 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:30:19.51 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>571
焼き飯なら卵とねぎをメイン具材に
味付けは醤油ベースで油少なめでやったらそれなりに上手く行くかもしれん
- 581 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:30:56.30 ID:T1cCMZO80.net
- こういうのでいいんだよ
- 582 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:31:11.88 ID:YhhWA9v1d.net
- 最初から油に卵ドボンのフライ状態でご家庭との違いを見せつけてくれるじゃないの
あと味覇入れないんか
- 583 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:31:30.08 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>574
ふわふわ卵で包んでケチャップでなんか絵描こうぜ
- 584 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:31:44.96 ID:PlmcuEbc0.net
- >>574
それピラフじゃん
スペインにんにくを使ってるし
- 585 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:32:33.93 ID:UAHDopdx0.net
- カット野菜みたいにチャーハン用の玉ねぎみじん切りパックみたいなの欲しくない？
- 586 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:33:26.88 ID:aZk7CHC80.net
- 家庭用コンロの火力でチャーハン作るなら保温力考えてスキレットをカンカンに熱して作るのが最適解だと思う
薄手の中華鍋はご飯投入した時に温度が下がりすぎる
- 587 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:33:28.50 ID:pWfr6AFe0.net
- >>579
つや姫は高いけど
炒飯でもおにぎりでも旨くてええで😋
- 588 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:07.23 ID:c0bE2dnK0.net
- >>567
死んでいいよ
- 589 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:23.28 ID:ZuBJ3Hgy0.net
- >>587
ID:pWfr6AFe0の必死
http://hissi.link/5ch/php_files/hissi/read.php/poverty/20181101/cFdmcjZBRmUwhtml?p=0&desc=1
https://itest.5ch.net/leia/test/read.cgi/poverty/1541045754
俺ちゃん叩きスレ
- 590 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:24.90 ID:HtPa0UWH0.net
- >>569
ワロタ
- 591 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:25.75 ID:7Mju0+gh0.net
- 今まで見たチャーハン動画で一番下手くそ
- 592 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:27.19 ID:2RATuMyq0.net
- >>579
芯が残ってるくらい固く炊けばマシになるよ
コシヒカリは粘りが強いからどうしてもパラパラになりにくいけど
- 593 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:35:34.94 ID:6C3Q1EUS0.net
- つべでスキレットのチャーハン動画見たら
ただ混ぜてるだけでパラパラになってわろた
結局火力と蓄熱性の問題なのか
- 594 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:36:31.21 ID:d1F9qzp/0.net
- >>5
この程度でいいなら俺も出来るけどな
そもそも卵を焦がしすぎだろ
- 595 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:37:03.33 ID:fzCrMH2y0.net
- >>5
スピードが求められるチャーハンなのに調味料と具入れるのおそすぎだろ
こいつが作ってるのは炒飯じゃないピラフだ
- 596 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:37:14.78 ID:L4JgmZ2i0.net
- 鉄鍋を予熱して油まわしたらすぐ棄てて料理に使う油は新しく入れるよね
鉄なのか油の酸化なのか酸っぱい臭いする
あと熱すぎて「油がくたびれてしまう」らしい
鉄鍋のジャンではレンコウといって
鍋肌の汚れを焼き落として油で流す所作として描かれてた
卵を入れるときは、「鉄鍋は熱く、油は冷たい」状態なのがコツ
だからやっぱり油はリセットするべきなのだ
うちはオイルポットも持ってないから油回したら菜箸で摑んだキッチンペーパーで拭いてから新しく油入れてるわ
- 597 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:38:11.98 ID:V/7rZyTk0.net
- >>574
その歯ブラシで歯磨いてるの？
- 598 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:39:10.10 ID:8ha3FsDq0.net
- >>5
美味しいだろうけど焦がし醤油は無くてもいいや
- 599 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:39:22.86 ID:G0JEK6s30.net
- >>574
胸肉か～
まあ何にしても自分で作って食うのは楽しいよな
- 600 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:39:24.21 ID:l+oB46LOd.net
- >>203
スゴイ火力
ところでタイトル蚕炒飯に見えた
- 601 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:39:39.00 ID:c+RCSdiw0.net
- >>597
排水口に絡まった毛を取ってる
- 602 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:40:09.47 ID:ZpIYf/HB0.net
- このスレ見て今作ってみた
動画と同じような感じで
https://i.imgur.com/YUNReQE.jpg
- 603 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:41:33.33 ID:TzO2n5bv0.net
- ウェイパーみたいなペースト系の中華調味料入れてもべしょるよね
粉じゃないとアカンわ
- 604 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:09.74 ID:/rQH4F7Vd.net
- >>574
この材料ならオムライスにしようよ…
- 605 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:16.99 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>596
強いて言うなら、この人のチャーハン動画が見てみたいな
- 606 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:33.27 ID:2vxprQFld.net
- 大阪では炒めるのを放棄して堂々と焼き飯と言ってるけどな
焼いただけだから水分が多くベチャっとしてる
炒飯と偽っているわけではないから別にいいんだけどな
- 607 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:51.68 ID:ZpIYf/HB0.net
- >>602ダメだ
全然パラパラじゃない 死ね
- 608 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:58.25 ID:4bklyX3q0.net
- 海老が入ってんのがピラフで豚肉が入ってるのが炒飯ってイメージだったけど違うのか
- 609 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:42:58.30 ID:mJT8BRtIM.net
- >>569
めんどくさいから鍋振らないでこぼしまくっててワロタ
- 610 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:43:03.22 ID:pWfr6AFe0.net
- >>603
あみ印の炒飯の素が
粉末で使いやすくて味も一番ええわ
- 611 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:43:22.42 ID:PEBN5uon0.net
- >>574
すげえよな画像見ただけで絶対にまずいってわかるもん
- 612 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:43:38.38 ID:dwfmjaw6d.net
- >>602
レタス入れんな死ね
- 613 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:44:00.24 ID:w296myGAa.net
- ㍉`寸ﾑ ii l|| ,ｨ幺＞" ＿＿,r≦三三ニ＝―＿
㍉ﾞﾏﾑ | l||' / ／ ,,-''"￣＿_ ノノ ￣￣＝=＿
㍉ﾞﾑ | ｉｉ| /" ／,,-‐''￣ ヽ
､ `マl, ', ii| /"／／
丶､ ﾞ､ ﾞ､ i＼/ |／ ／二三三三三三二ﾆ=-
＼ ,,,＿ ヽ ＼.|＼＼/__＿＿_／／/" ＿＿＿｀丶､
＿＿＿ `守ミｭ､ 丶､ ＞ ／ ＼ ＜'''￣￣''‐-=ﾆ=-､ ｀丶､
￣ﾞﾞミ三ミﾆｭ､__ `ヾｭ､＿ ,,-‐'_ ／ 人 ＼_ -｀丶､ ヾ三ヽ
｀￣ﾞﾞ''‐=三二ﾆ=-─'''"／ （◎） ｡ （◎） ＼ ＼ヽ
,,寸 ／ (＿人＿) ＼ 厶、 ヾ､ヽ
＿＝ﾆﾆ＝‐-、 ｀ー´ _==＝__ ＼、、
￣￣''‐-=ﾆ=--―＝￣ /ｨ ､ -=≡（ ）≡=-＝ ヾヽ :ヽ
ｨ// ¨i| ヽ､、 寸l|ﾑ i||! l|ﾑ
_,,_ /ﾆﾆ/ ,l| ll|i| ﾏﾆl ,l|ﾑ l|lﾑ
,ｨ幺ﾆﾆ＝‐-=,,,,___ _,ｨ≦ジ" ,ｨl|' ,l|l 'lﾆl, ㍉ﾑ l|lﾑ､
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""´ ,ｨｸ ノ // l|l 'l|l ㍉`寸ﾑ !|l|iﾑヾ＼
- 614 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:44:14.16 ID:L4JgmZ2i0.net
- 鍋振るなっていうけど
ターナーで混ぜるだけだと具が均一になりにくいわ
正直、火力が必要なのは卵が飯をパリッと包むまでであって
最後にネギやら入れる段階になったらご家庭でも振ればいいと思う
- 615 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:44:35.00 ID:EozRBp3rd.net
- 具はミックスベジタブルとベーコンで焼いた形跡のないものをチャーハンとして売ってることあるな
- 616 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:45:03.73 ID:Pz6OYRjV0.net
- そこまでパラパラじゃない昔ながらのも普通に美味しいと思うんだが
パラパラ至上主義なんかね
- 617 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:45:56.90 ID:U5z73uaHa.net
- 炒飯と焼き飯を区別するのはまだいいとして
いいかげんピラフと焼き飯混同するのやめなよ
- 618 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:46:50.79 ID:qXHLDSaJ0.net
- 是が非でもパラパラにしようとするなら、超かため炊きになるかギトギト油メシかの二択なんだよな
あまりそこに固執しなくていいと思うのだが
- 619 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:46:56.19 ID:eMcxUB50H.net
- おたまに集めてまあるい盛り付けするとこまで見せろ
- 620 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:47:13.20 ID:ZuBJ3Hgy0.net
- >>610
ID:pWfr6AFe0の必死
http://hissi.link/5ch/php_files/hissi/read.php/poverty/20181101/cFdmcjZBRmUwhtml?p=0&desc=1
https://itest.5ch.net/leia/test/read.cgi/poverty/1541045754
俺ちゃん叩きスレ
俺ちゃんにレスする前に下の画像見てほしい
こんなクズにレスするのは統合失調症に餌付けと同じ
https://i.imgur.com/PNBY3NC.jpg
https://i.imgur.com/9qJSeUI.jpg
https://i.imgur.com/ryLLoKL.jpg
- 621 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:47:26.06 ID:c+RCSdiw0.net
- >>611
は？マズいって言ったのは謙遜で実際はめっちゃ美味いんだが？
- 622 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:47:48.30 ID:V/7rZyTk0.net
- >>601
なんで台所に毛が詰まるんだよ
お風呂ないのか？
- 623 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:49:18.45 ID:c+RCSdiw0.net
- >>608
たしかにあとエビが入ってれば完成って味だった
- 624 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:50:26.92 ID:c+RCSdiw0.net
- >>622
お風呂の排水口の毛を取ってるんだよ
- 625 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:51:01.11 ID:/nXLr6cYH.net
- 鉄鍋重いから使いたくないし
- 626 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:51:09.74 ID:o9LnYdoq0.net
- 俺は卵がダマになってる？ほうが好きだから毎回2つ使う
- 627 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:52:20.17 ID:L4JgmZ2i0.net
- 卵投入してから飯入れるとき
ササッと掻き回してからのほうがいいよね
卵と油の混合物に飯を入れる感じ
卵！飯！混ぜる！だとなんか仕上がりイマイチ
卵混ぜご飯方式がパサパサって言われるのも多分このあたりに原因がありそう
マヨネーズ混ぜるといいよなんて言われるのも、まさに油分だからだろう
やったことないけど、卵混ぜご飯にサラダ油でもいけると思う
- 628 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:52:35.54 ID:2vxprQFld.net
- チャーハンにはカニかな～
豚肉はゴロッとしてるから美しくないし味が均一にならない
蟹身をほぐして全体に散らしたかにチャーハン最強
- 629 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:52:48.20 ID:HPFrL3z10.net
- チャーハンはタイ米みたいなパラパラのほうが旨いと思うわ正直
- 630 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:52:56.14 ID:ZXV4EVq70.net
- いやピラフじゃないけど
- 631 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:53:11.92 ID:V/7rZyTk0.net
- >>624
そんなの台所に置くなよ
気持ちわりーな
- 632 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:54:19.79 ID:ur1VDRv00.net
- 「味薄くて」って、それはお前の「さじ加減」１つやん。文字通りの。
- 633 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:54:28.12 ID:hCwBXgqu0.net
- 簡単にできて美味いチャーハンの作り方教えろ
- 634 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:54:30.94 ID:DTNr9cnmd.net
- >>99
すげー
生米を炒ってるみたいだ
- 635 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:54:56.25 ID:Zk16bfkOF.net
- ピラフじゃなくて焼飯と言いたかったのか？
- 636 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:55:42.17 ID:8e52Cxyu0.net
- >>5
ここに猫入れて命の輝きがみたい
- 637 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:56:17.28 ID:orBPSh830.net
- 手際悪いなこいつｗ
塩、ネギ、チャーシュー入れるの遅すぎ
なんでこんなもたもたしてんの？
- 638 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:56:27.70 ID:Zk16bfkOF.net
- ピラフより美味いビリヤニが食べたい
- 639 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:56:29.06 ID:7ImMCOKl0.net
- >>26
量を減らせばいい
茶碗一杯分くらいなら家庭用火力でも行ける
- 640 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:58:09.41 ID:vw/0q4JQ0.net
- 炒飯警察出動
- 641 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:58:10.81 ID:o0xz1cG60.net
- やきめし
- 642 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:58:27.77 ID:BpALQo7YM.net
- >>5
そもそも火力が違うだろ
このバカちんが
- 643 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:58:46.50 ID:gu1+8mQf0.net
- しょうもな
- 644 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:58:59.07 ID:c+RCSdiw0.net
- >>632
チャーハンならネギ、レタス
ピラフならエビ
みたいな主役がないと味薄いって感じ
あり物で作ったからこんな感じでしょ
これだけで味濃くしたら成人病なっちゃうよ
- 645 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 13:59:44.77 ID:HPFrL3z10.net
- タイ米で作るチャーハン、ナシゴレンは最高にうまいよ
日本のチャーハンは正直言うほど旨いとは思えない
- 646 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:00:15.43 ID:rSg2rRB60.net
- やっぱりプロ全然ちげーんだな
卵からご飯混ぜた時点で違うもん
火力もあるんだろうけどさー素人じゃムリだわな
- 647 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:00:24.44 ID:wziuefFC0.net
- >>633
味覇
- 648 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:00:45.34 ID:vS2LoQPn0.net
- チェーン店みたいに炊き込んで味付けた米を炒めてくれたほうが正直旨いわ
- 649 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:00:45.72 ID:ur1VDRv00.net
- キチガイにレス付けちゃった
落ちるわ ノシ
- 650 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:00:52.89 ID:c+RCSdiw0.net
- >>645
ソイソースじゃなくてナンプラー使うときあるけどたしかにんまい
- 651 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:02:04.35 ID:9UwyWeYA0.net
- >>637
わざとでしょ
- 652 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:03:03.44 ID:c+RCSdiw0.net
- >>649
どうみてもヤフコメから出てきた池沼ネトウヨみたいなレス書いてるのがお前なんだけど…
http://hissi.link/5ch/php_files/hissi/read.php/poverty/20181101/dXIxVkRSdjAwhtml
- 653 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:04:21.54 ID:F4FlvXZC0.net
- 冷凍チャーハンで満足出来るから別にいいわ
- 654 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:05:11.19 ID:BaC3JuhPM.net
- チャーハンの味なんてチャーシューの味で決まる
- 655 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:05:19.91 ID:CWZx1QzFM.net
- 鉄鍋なら熱溜め込めるから火力しょぼくてもできるのか？
- 656 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:05:20.25 ID:a4KmXTzo0.net
- 手際が悪い これはまずい
- 657 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:05:24.38 ID:IdTQ0xrC0.net
- ピラフって言ってみればチャーハン風炊き込みご飯なんだよなぁ
- 658 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:06:56.95 ID:2NFAjoiQ0.net
- 中華やのバイト受けにいったら、
鍋ふりの経験あるか?いわれてないっていったら落とされたわ
なんやねん 鍋ふりって
- 659 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:08:03.08 ID:41xYokQM0.net
- >>645
タイ米のチャーハン食える店行きたい
- 660 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:08:27.95 ID:nv7WA5mY0.net
- >>5
喰いてえ…
- 661 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:08:29.67 ID:nVeRUl440.net
- チャーハン食いてえ
蛇口開いたらチャーハン出てくりゃいいのに
- 662 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:08:45.45 ID:Qq+Gsu4o0.net
- ニチレイ本格炒めチャーハンでいいです
- 663 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:08:51.58 ID:GKzm/beGM.net
- >>5
もう少し早く上げてもいいな
- 664 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:10:19.99 ID:7ImMCOKl0.net
- >>642
一般家庭は一度にたくさん作りすぎ
- 665 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:11:00.77 ID:aNMUdce+0.net
- >>465
これ
俺この音昔からめっちゃ嫌いだわ
背筋が寒くなって鳥肌が立つ
- 666 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:11:20.58 ID:PhrrW1ud0.net
- >>5
美味しそう
- 667 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:11:31.04 ID:77oryX4G0.net
- >>5
鍋にご飯がこびりつくんだよなあ
- 668 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:12:24.64 ID:77oryX4G0.net
- >>11
用いる語句の定義が違うだけなんだが
お前ってやっぱ馬鹿過ぎるな
- 669 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:12:28.53 ID:GKzm/beGM.net
- >>646
家庭の火力でもできるよ
米をいつもより硬めに炊いて適量のご飯量と油さえわかれば誰でもできる
沢山やろうとすると失敗するからご飯200グラムくらいがいい
- 670 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:12:44.04 ID:uJGoclvf0.net
- >>633
大阪王将の炒飯の素を買う
2食で200円くらいするけど高いなりに美味い
- 671 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:13:37.52 ID:CFU6FrYwM.net
- 中華鍋でチャーハン作ってたけど火力が強いから
一瞬でも振るの止めたらすぐ焦げる、常に振り続けるのが大事
家で作る時は手抜きでやるから単なる「あったか混ぜご飯」になる
- 672 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:15:02.99 ID:IpqwU83M0.net
- いたって普通のチャーハンじゃん
- 673 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:15:16.37 ID:DUmJsTau0.net
- 家から10分しない場所にあるけどここのチャーハン美味いとか聞いたことないんだが。
ラーメンはまぁ美味いらしいが
- 674 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:16:49.39 ID:odjdXfaf0.net
- >>5
こういうのに憧れて中華なべ使おうとしたけど
あれ、思った以上に重くてこんなに振り回せなかったｗ
- 675 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:16:55.41 ID:ovLADCtQ0.net
- >>5
手際の悪さは頭の悪さ
- 676 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:17:22.22 ID:JDJx0hxF0.net
- これ
https://m.youtube.com/watch?v=DIO0chOsJRU
- 677 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:17:28.26 ID:5kmXvEkCM.net
- >>536
アニメのナレーションぽい言い方やめろよ
- 678 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:18:13.57 ID:a9bAINKP0.net
- ラーメン屋のチャーハンが美味かったためしがない
- 679 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:18:46.65 ID:pbbTY2/B0.net
- 卵混ぜずに入れて黄白まだらにしてしかも焦がすのは嫌い
- 680 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:19:02.16 ID:iqA3ppAmd.net
- >>103
これ店のだろ
うまそう
- 681 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:20:24.68 ID:eGCPvRMKa.net
- >>103
割と良いチャーシュー使っててムカつく
- 682 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:21:14.68 ID:5r9uSu4o0.net
- うちでは代々「焼きめし」って呼ばれるものだな
- 683 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:23:47.49 ID:MevD94a20.net
- 塩コショウの味付けなんだけど、大体少し炒めてから入れるでしょ？
あれって最初にご飯に振りかけておくとかしちゃ駄目なの？
後入れしなくちゃならない理由ってあるのかな？
- 684 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:23:57.02 ID:fIzqWMi00.net
- >>636
ワロタ
- 685 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:25:02.57 ID:WttPRZ3Or.net
- >>682
焼きめしがいちばん美味いよな
- 686 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:26:37.78 ID:f79Ul7n40.net
- むしろ下手じゃないかこれ
- 687 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:27:00.30 ID:x7zGfmpo0.net
- プロが素人にイキってどうすんの
- 688 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:27:52.46 ID:Vay9TENxa.net
- この間見たユーチューブの鶏油使ってた動画のヤツの方が手際が良かったな。
- 689 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:30:05.02 ID:yLvBijRYd.net
- 火力は正義
- 690 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:35:06.73 ID:RlW2zMiF0.net
- これためしてガッテンのチャーハンの作り方と同じだ。卵を入れて数秒後にご飯を入れるところなんてそのまんま。
家で真似したい人はためしてガッテン+チャーハンで調べるといいよ
- 691 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:35:41.01 ID:mo2yaQu0a.net
- 何が凄いの？別に普通じゃね？
- 692 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/01(木) 14:38:13.15 .net
- なんだよ不味そうなチャーハンだな
俺が作った方が5億倍不味いわ
https://i.imgur.com/z5V8tHs.jpg
- 693 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:38:27.25 ID:nJLkDFUm0.net
- こんなの普通だろ
そこら歩いてるガキでも作れるレベル
- 694 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:38:59.06 ID:YLCSNWjP0.net
- ピラフの作り方解ってんのか？
- 695 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:39:23.40 ID:YLCSNWjP0.net
- >>692
結構美味そう
- 696 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:40:01.60 ID:yLvBijRYd.net
- >>692
不味いのかよｗ
- 697 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:41:19.05 ID:xRWLKzNha.net
- お前らは炒飯のことになると突然キレだすから怖いな
- 698 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:43:38.68 ID:2EiFuxgv0.net
- おたまに入れて半円になるようにもる
コレするだけで見た目はぜんぜん変わる
- 699 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:46:22.31 ID:e92qhqeg0.net
- 土井先生が家のコンロで鍋振りなんかすんな、焼けって言ってた
- 700 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:46:27.07 ID:dHTx8R0O0.net
- 料理できる男の人かっこいい
炒飯の正解の味なんて知らないから美味しければそれでいい
- 701 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:50:01.95 ID:mIHe13Ch0.net
- 調味料の量すごいな
- 702 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:50:41.58 ID:uVbLDwUX0.net
- 炒めた生米をスープで炊いて炒飯作ってた俺には目からウロコだったわ
- 703 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:52:51.82 ID:bnZ/gmG80.net
- 途中で入れてる粉はなんだよ
まさか即席チャーハンの素を使ってチャーハンを語ってるのか？
- 704 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:52:58.44 ID:mY78OBISr.net
- >>272
>>305
そういや朝のラジオで同じこといってて同じように南半球が上として見た場合矛盾するだろと思ったわ
- 705 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:53:30.93 ID:8YZk2LDJ0.net
- 家の台所のガスコンロと
中華店の北京鍋に焼き入れるようなバーナーじみた業務用コンロ
この差を知らん人が色々言うから
チャーハンスレは何か噛み合わない感じになって終わる
- 706 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:54:31.19 ID:mY78OBISr.net
- >>5
はじめの白い煙で察するわ
火力が家庭用と全くちがう
- 707 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:54:57.41 ID:wlO2mJoX0.net
- 注目所は卵からのごはんの投入時間な
ここが長い奴はパラパラにならない
タマゴは混ぜても良いけど
表面半熟ぐらいの時に必ずご飯投入
これするだけでパラパラになる
油は多めな
- 708 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:55:13.10 ID:JP8ghi7L0.net
- >>705
その差を知らん人に口挟まれるとしんどいなw
- 709 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:55:44.53 ID:wlO2mJoX0.net
- >>705
おまえは根本的な事を勘違いしている
>>707ができてれば火力なんて関係ない
- 710 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:57:59.44 ID:Rl/CqFit0.net
- 油が違うんでしょうよ
ピーナッツオイルとか使うのかな
- 711 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:58:06.06 ID:LYT5KwDMr.net
- 仲間ってすぐそこでワロタｗｗｗ
行ったことあるけど、肝心のラーメンはスープに油の層ができるくらいキツくてそんなうまくなかったぞｗｗｗ
あれ以来一度も行ってない
チャーハン語る前にラーメン上手く作れや
- 712 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:58:25.52 ID:8e52Cxyu0.net
- >>700
ありがとう😉👍🎶
- 713 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:58:34.91 ID:UjTiQprwd.net
- 中華料理屋にラーメンとチャーハンと餃子があるのは分かる
ラーメン屋になぜチャーハンと餃子があるのか
- 714 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 14:59:30.86 ID:w296myGAa.net
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
| ／ ＼ ＜
|／ 人 ＼|
／ （●） ｡ （●） ＼
| ／ (＿人＿) ＼ |
＼ ｀ー´ ,／
/ -=（ ）≡=- ヽ
./ l ,/ / i
＿＿＿＿＿ (＿)? (__ ノ |
. ＼ ｱﾙ ＼ ／ ／ ___ ,ノ
. ＼ ﾌｫｰﾄ ＼ !､＿__!､＿_＿＿_つ
- 715 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:00:17.15 ID:teb/GUTp0.net
- うまく作るコツは火力と油だろ
- 716 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:00:53.59 ID:utQKRqvK0.net
- 家で作るのは焼き飯なんだよなぁ
- 717 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:01:05.72 ID:6ckPKitjd.net
- >>238
炒める必要はない
- 718 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:01:15.52 ID:pbbTY2/B0.net
- >>5 の人は家庭用コンロで作ればまともなチャーハン作れるんじゃない？
家庭用の火力の弱いコンロだとこのくらいの手際の悪さが丁度いいと思う
- 719 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:01:47.68 ID:/elw54Tp0.net
- パラパラにしたいならタイ米とかの長い品種つかえば
なりやすいイメージなんだけど
- 720 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:01:48.09 ID:yok7/kEC0.net
- 一般的な家庭用コンロはmax4kWぐらいで業務用は15kwなんだと
ガスパイプの径と圧力でそんなもんしか出ないんだろ、たぶん
都市ガスだともうちっとパワー上がって5kw
- 721 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:03:31.03 ID:yok7/kEC0.net
- ご家庭の小さなキッチンで高出力だったらそもそも事故につながるしな
火事に火傷 空調が追いつかなくてサウナ
- 722 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:04:52.48 ID:8e52Cxyu0.net
- >>678
新福菜館はラーメンより焼き飯の方が😋よ
- 723 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:05:06.43 ID:DTNr9cnmd.net
- 鉄鍋を煙が出るくらい熱して引くくらい油入れれば家庭用でもいける
- 724 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:05:51.18 ID:wlO2mJoX0.net
- どこにでもあるような家庭用コンロでチャーハン
火力が～なんて言ってる奴は料理も作れない馬鹿
これも注目は卵からのごはんのタイミング
すべてはそこ
https://www.youtube.com/watch?v=bDHwQcp07ao
https://www.youtube.com/watch?v=rAofhYU2Fi0
- 725 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:06:02.66 ID:yok7/kEC0.net
- 鉄工所で3cmの鉄板貰ってくればいいのさ
熱容量ハンパなくて食材いくら乗せても温度は下がらない
だから石焼なる調理方法もあるんだなと
- 726 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:06:11.79 ID:NM6F9fNJa.net
- チャーハンって真面目に作ろうとすると結構しんどいよな
- 727 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:07:04.57 ID:8e52Cxyu0.net
- 玉子入れてから10秒でご飯入れればパラパラになるよ
- 728 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:08:41.73 ID:me62WfbY0.net
- >>5
火力だよな結局
- 729 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:08:52.47 ID:e+jpIOiPd.net
- すまん、レンチンのやつの方がパラパラで油っこくなくてうまくない？
- 730 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:10:23.31 ID:mo2yaQu0a.net
- >>727
鉄の中華鍋だと10秒は長すぎる
2.5秒だ
テフロンだと空焚きできないから10秒ぐらいなのか？
使った事ないからわからん
- 731 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:10:54.53 ID:teb/GUTp0.net
- >>724
フライパン捌きが素人のそれじゃないんだが
- 732 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:11:59.42 ID:wlO2mJoX0.net
- >>727
10秒は長い
5秒で良い
- 733 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:12:30.76 ID:GKzm/beGM.net
- >>683
米粒を油でバラけさせてからなら塩コショウを一箇所にバッと入れても味が馴染むけど最初に入れると味がダマになっちゃう
- 734 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:14:03.75 ID:wlO2mJoX0.net
- >>731
フライパンさばきとパラパラになるのは別なんだよ
タマゴからご飯のタイミングさえ遅くなければフライパンでも素人でもパラパラにはなる
調味料の量などで味に差がでるのは仕方ない 追及するしかない
- 735 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:15:55.61 ID:MjQ7uXPl0.net
- ラーメン屋の腕じゃないな
- 736 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:16:53.96 ID:TehlquN7p.net
- 【画像】最近の女子中学生の発育の良さを見てみよう
https://blogranking.fc2.com/in.php?id=1037771
- 737 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:17:04.76 ID:rNp6GHkwd.net
- 来週京都行かなきゃだからチャーミングチャーハン行ってくるわ
- 738 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:18:22.23 ID:jXjBM+4F0.net
- 技術なんか大していらんよ
店でよく見るあの火力と中華鍋と大量の油ぶちまけるだけだからね
- 739 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:19:05.76 ID:XBMBYLOs0.net
- 化調入れすぎじゃね？
- 740 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:20:18.65 ID:mF2xByrL0.net
- >>739
味の素入れてない店なんて無い
- 741 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:20:24.27 ID:wlO2mJoX0.net
- これだけ嫌儲でスレ立ってきて
未だに火力なんて言ってる奴がまだいるのが信じられん
- 742 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:20:42.99 ID:dE5AtOQ80.net
- >>353
原理主義者だらけだからな
youtubeの動画でもこの2つはなぜか低評価付きやすい
- 743 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:22:01.32 ID:mIHe13Ch0.net
- >>740
アスペ
- 744 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:22:28.45 ID:Wf3IDcNLM.net
- >>739
化学調味料ってよく言われるけど何がだめなんだ？
入れるとうまくなるんだから入れるに決まってんじゃん
素材の味とかよくわからんものよりよっぽど信用できる
- 745 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:23:01.84 ID:2H9nntC+0.net
- 見てないけどインド屋台のが凄い
- 746 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:23:13.81 ID:VRi04SIia.net
- かたまりになってる米を潰すときは動画みたいにお玉の丸いところで潰せよ
先端で潰すと米が切れて美味しくなくなるからな
- 747 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:23:51.90 ID:trJP1c3d0.net
- どうせここでエラソーに語ってる奴等創味シャンタンが美味いとか言ってる超絶バカ舌だし
- 748 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:24:10.32 ID:7EVPkfbPa.net
- みんなの炒飯がピラフなら、オレが作った炒飯はリゾットだわ(´･ω･`)
- 749 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:24:32.19 ID:+UkB1cmL0.net
- 卵溶かないで入れてる時点で不合格
炒めすぎてパッサパサ
イキるならもう少し勉強したら？（嘲笑）
- 750 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:25:42.34 ID:postHUiU0.net
- ピラフと比較してる事に対するマウントがすごい幼いんだが
おまえらどうした？
まあ物凄く上手い言い回しだとも思わんけど
焼飯と比較しろとか言ってるやついるし
そっちの方が頭悪いだろ
- 751 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:26:06.86 ID:3zAZsg0A0.net
- 火力と多くね？ってくらいの油だなぁ
- 752 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:26:18.62 ID:XBMBYLOs0.net
- 化調擁護する俺かっけー派までいるのか
- 753 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:27:46.15 ID:2/OxpkeR0.net
- 火力が～って言ってる人は
火力のせいにして諦めちゃってる人だからなぁ
一生無理だと思う
- 754 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:28:02.14 ID:D9IPrvKv0.net
- >>749
卵溶く必要はわからんな
どーせ固まりかけで混ぜ混ぜするんだから同じことだし
溶かない方が舌触りにメリハリが出て美味いまである
- 755 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:28:04.53 ID:sDCir6970.net
- >>5
要領悪い奴だな
鍋に入れるのが遅すぎ
- 756 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:29:01.93 ID:sq6daV4J0.net
- チャーハンがうまい店なのにチャーハンを頼むと怒る親父を思い出した
- 757 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:29:20.22 ID:wlO2mJoX0.net
- >>753
うむ、多分家で料理すら作ったことない奴だと思う
家でもパラパラにするのは簡単だからな
店の味を出すのは調味料の関係で難しい
そこには火力の要素なんて微塵もない
- 758 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:29:26.54 ID:Wf3IDcNLM.net
- >>749
日本はほとんど溶いで半生状態でご飯投入するけど、鍋でとかしてカリカリに炒めてから入れる技法もある
- 759 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:29:30.31 ID:PlmcuEbc0.net
- >>754
俺も卵をあんまり混ぜないな
白いとこが残ってもいい
- 760 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:31:02.08 ID:3aIf1+ku0.net
- 油入れすぎ
下手くそはオムレツにしても見た目ばっかり気にして油の量に頼るから不味いんだよ
- 761 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:31:11.61 ID:UEo4hswT0.net
- まーた頭でっかちのヒキコモリが講釈垂れ流すクソスレか
- 762 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:32:18.93 ID:gIPvD/AmM.net
- >>5
これは酷い。
そもそも全然鍋が振れてない。
王将で3ヶ月バイトしてる大学生レベル。
- 763 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:32:28.50 ID:APuXrJRZ0.net
- >>574
それ面白いと思ってるの？
- 764 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:32:32.89 ID:+UkB1cmL0.net
- 本物のチャーハンの話してるのに俺の好みのチャーハン語ってるバカはなんなん？ｗ
- 765 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:34:01.51 ID:HuUciTqaa.net
- リンガーハットの炒飯ディスってんの？
- 766 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:34:52.10 ID:dE5AtOQ80.net
- いっぱいいるなぁこのスレにも、ケチつけてるゴミ人間が
お前に食わせるんじゃないんだから動画くらい好きにやらせてやれよ
- 767 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:35:36.15 ID:yLvBijRYd.net
- ここで必死になって連投してるやつの炒飯とか絶対食べたくないな
- 768 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:35:41.44 ID:cy+Yg+2A0.net
- >>203
最後にいれてる液体は酒かな？
- 769 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:35:54.12 ID:vQp4Ou5c0.net
- チャーハンのこととなると、おまえら急にイキりだすよな。
- 770 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:36:08.89 ID:FX1CEPp50.net
- 炊飯器で作るチャーハンが1番うまいと気づいた
米はカリフォルニア米がベスト
絶対失敗しないし
- 771 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:38:08.47 ID:VjanGSVzM.net
- >>746
平底のフライパンならターナー(フライ返し)のほうが使いやすいよ
- 772 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:40:38.10 ID:VjanGSVzM.net
- >>747
鉄の中華鍋やフライパンで御飯と玉子を香ばしく炒めたら塩胡椒と薬味の葱だけでも充分に美味いよ
- 773 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:40:42.95 ID:HuUciTqaa.net
- ケンモメンが作った本気チャーハンより
彼女がチンした冷凍チャーハンの方が1024倍美味いよね
- 774 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:41:24.20 ID:PlmcuEbc0.net
- 本物ってなんだろね
本物のカレーライス出されても、不味くて食えないぞ
俺の日本コシヒカリを使ったしっとりチャーハンより、美味しいチャーハンを作れる中国人はいないだろう
- 775 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:44:31.72 ID:B3xwh1750.net
- いいなーくっつかないフライパン
- 776 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:45:17.71 ID:tk3/5+MgM.net
- >>574
味付けはなに？
- 777 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:46:24.40 ID:w0Epmznx0.net
- ひでー釣りスレだなw
ご飯が返ってないやんw
- 778 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:51:08.67 ID:whtjqn1c0.net
- パエリア食べたい
- 779 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:53:09.32 ID:MhKiNxNdp.net
- >>280
日本のラーメン屋でも、そこそこ旨いパラパラのが食えるのに、本場は高級店に行かないといけないのか...
- 780 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 15:53:10.64 ID:c+RCSdiw0.net
- >>776
塩コショウ醤油酒
- 781 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:01:44.76 ID:MhKiNxNdp.net
- >>168
これ
- 782 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:03:35.19 ID:6jRKJ+rgM.net
- 家庭用コンロなら土井先生のチャーハンが最適解だろ
- 783 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:03:55.13 ID:pZohXgTGM.net
- チャーハンはだなー
液体タイプのやつなら美味い
- 784 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:04:33.06 ID:48YZJ7W7M.net
- >>7
ち～んはネカマのオッサンだぞｗ
女の裸（上野）は身バレ防止でパクっただけ
ち～んは富山の近くにいる
真っ黒な醤油ラーメン「富山ブラック」が超美味そう ラーメンの翔龍 富山県高岡市
https://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1490886286/79
79 : ち～ん ◆zEGpD4VZDY (ｽｯﾌﾟ Sd1f-RIsi)2017/03/31(金) 00:59:17.10 ID:wVCA/ALLd?2BP(1000)
あ、ここ不味いですよー
富山の女( https://twitter .com/search?q=%40xxkonox&f=live )と援交
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=663346965
http://maguro.2ch .sc/test/read.cgi/poverty/1487824592/
16 ちんこ ◆LD75XTxOFI (ｽﾌﾟｯｯ Sdda-X1TK) 2017/02/23(木) 13:47:35.27 ID:ElfOA1cWd?2BP(1000)
いやこいつガチで女だよ 俺会ったし
嫌々やってるんじゃなくガチでHが好きだし相手の容姿を気にしないからこっちもノリノリでできるよ
ぶっちゃけサービスはいい おじさん相手でもノリノリで感じてくれる
富山の援交少女の拾い画像で嫌儲民をからかう
http://ame.hacca.jp/sasss/log-be2.cgi?i=347424933
13 ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sdca-a22U) 2017/08/27(日) 22:53:25.31 ID:1GWr6tisd BE:347424933-2BP(1000)
私でよければ
http://i.imgur .com/3B32jQa.jpg
128 ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sdca-a22U) 2017/08/30(水) 02:16:20.34 ID:STA5tHhYd BE:347424933-2BP(1000)
普段はこんな感じです こういうのはどう？
http://i.imgur .com/BD4MSN7.jpg
↑の画像盗用元
http://i.imgur .com/yoNpBSZ.png
hana @sdogba4eggs2ee4 JK3/152/42/Dcup/寂しがり屋の年上好き/富山
http://i.imgur .com/CkFKMs9.jpg
はる @akashi12111
- 785 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:06:04.37 ID:48YZJ7W7M.net
- >>1
40代の陶芸家を若手扱いするくらいの年齢の美術関係者
http://maguro.2ch .sc/test/read.cgi/poverty/1516165344/
225 ：ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-W8Ow) []：2018/01/17(水) 16:08:27.70
曜変天目自体は銀座三越にもあるから見てこればいいよ
ちなみに私はガチの美術関係者です
231 ：ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-W8Ow) []：2018/01/17(水) 16:11:35.44 ID:Pw1Hjex8d BE:347424933-2BP(1000)
私も同じ作家であるからあまりこういう批判はしたくないが
315 ：ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-W8Ow) []：2018/01/17(水) 16:50:05.78
多治見の新里くん九谷の見附くん辺りが今一番勢いのある若手なんだろうね
私個人の評価となると少し変わってくるけど
ちなみにどちらとも面識あります
324 ：ち～ん (ｽｯﾌﾟ Sd0a-W8Ow) []：2018/01/17(水) 16:52:26.06
ちなみにだけど私陶芸専門じゃないし他の分野も幅広く知ってるよ
陶芸漆芸染織木竹金工ガラス七宝とかその辺りならまあ
染織は若干弱いけど
＞多治見の新里くん九谷の見附くん
＞どちらとも面識あります
新里明士 岐阜県土岐市在住
https://mainichi.jp/articles/20160517/ddl/k21/040/016000c
見附正康 石川県加賀市在住
http://www.otafinearts.com/ja/artists/masayasu-mitsuke/
- 786 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/01(木) 16:06:37.69 ID:/bSjlJyY0.net
- なんかするのかと思ったら・・・
意味がわからん
- 787 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:06:55.11 ID:48YZJ7W7M.net
- >>1
最近この画像消したのはなんで？
【速報】石川県金沢市で11mの積雪 現在も急増中
http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1516774968/
2 ち～ん 2018/01/24(水) 15:25:16.70 ID:byqf73hWd BE:347424933-2BP(1000)
マジレスするけど街中そんな積もってない
２０cmすらない
7 ち～ん 2018/01/24(水) 15:28:41.40 ID:byqf73hWd BE:347424933-2BP(1000)
いうてもこんなもんよ
https://i.imgur.com/l2WfUkK.jpg
- 788 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:06:59.43 ID:L7RiUjOtM.net
- 上手な人だとIHでもパラパラ炒飯作るな
- 789 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:07:16.84 ID:DaqBAWZ40.net
- ピラフのが絶対身体にはいいな(´・ω・｀)
- 790 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:08:52.86 ID:WMavlRqa0.net
- >>5のやつ真似して油多め家庭のガスコンロの最大火力で作ったらうまいのできた
お店の味だ
- 791 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:09:10.55 ID:pbRwnsej0.net
- ぶっちゃけ
あーでもないこーでもないと議論したり熱くなるような料理じゃないよね炒飯って
- 792 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:09:31.31 ID:wlO2mJoX0.net
- >>788
下手も上手も関係ない
やり方さえ知っていれば誰でもパラパラにはなる
美味いかは別な
- 793 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:11:09.71 ID:T6dYjRxL0.net
- >>103
絶対うまいやつですやん
なんでじゅうたんの上に乗ってるの？
- 794 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:13:31.77 ID:BdD90U9F0.net
- ピラフかチャーハンかなんてどっちでもいいよ
- 795 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:13:35.63 ID:T6dYjRxL0.net
- >>574
ネギで緑入れないから美味そうに見えない
- 796 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:13:58.66 ID:MHgz9Q4C0.net
- >>203
なんだこのコンロ
- 797 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:15:35.06 ID:pbRwnsej0.net
- >>574
この材料でオムライス作らずに炒飯を作るのは流石だと思う
- 798 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:16:22.91 ID:9ubldCBFr.net
- >>1
死ねやキモ野郎
- 799 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:17:32.18 ID:6fYDynh40.net
- >>203
ご飯投入する時だけ一瞬火止めてすぐマックスにするけどその一瞬に意味あるの？
- 800 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:17:34.71 ID:r0bSJt22r.net
- >>290
ヤフオクで1000円台で売ってるの物でマウント取らんほうがええよ
- 801 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:18:59.17 ID:gI4o/QrX0.net
- >>99
やっぱこれだよなあ
この人のチンジャオロース動画ほんとすき
- 802 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:19:48.84 ID:OPPJiCLp0.net
- ケンモメンてなんでそんなチャーハンにうるさいの？
- 803 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:23:21.29 ID:n1IFEoIC0.net
- 醤油入れた後焼きすぎじゃね
- 804 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:25:49.30 ID:L7RiUjOtM.net
- >>792
マジか何とかベチャベチャにならないようにはできるんだけど
はっきり言ってパラパラじゃなくてパサパサだ
- 805 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:27:50.29 ID:dBFJMySc0.net
- 油ご飯に名前変えろ
- 806 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:29:10.70 ID:IM8s1+NF0.net
- チャーハンって油すごいよな。
炒飯というより米卵揚げって感じ。
- 807 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:29:40.88 ID:WMavlRqa0.net
- お店の味って油味なんだなぁ
- 808 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:30:26.35 ID:sQAXJ4PR0.net
- 油そばと油ご飯
ありだな！
- 809 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:30:36.04 ID:wlO2mJoX0.net
- >>804
暖かいごはん
油多め
タマゴ入れて5秒以内にご飯
これでパラパラにならない方がおかしい
火力なんて関係ない
- 810 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:30:53.12 ID:Txh6uDEQ0.net
- >>5
こんな簡単にパラパラになるんだな
- 811 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:32:17.41 ID:wlO2mJoX0.net
- 火力なんて関係ないに補足
家庭用コンロの最強火力で十分
- 812 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:35:53.56 ID:UZ58pUSiM.net
- ザチャーハンでいいだろこれ
- 813 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:36:16.88 ID:UZ58pUSiM.net
- ザ・チャーハンでいいだろこれ
- 814 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:36:47.75 ID:w296myGAa.net
- ﾄ､ ______）
「::::＼┐ _,,. --──- ､..,,_ ｀ヽ. で 泣 も
r-‐'へ::::::::!_'´ __,,,,......,,,,,__ ｀ヽ､ ', す い う
＞:､:;::::::＞''"´ ｀"'' ､ ':, i. よ て や
└─ｧ''" / ｀':., ',. !！ る め
,:' / / ,' / ,' i. ', ':, i ',! i. |. 子 て
/ ,' .,'`メ､!,_,/ ./! ､i__,,!イ .|. i ,ゝ | |. も .下
,' i ,!/,.-ｧｰ;' / !/ｧ;ｰ'-r'､ ! /__」 | | い さ
i ! ﾊ!ｲ i `ﾊ i `'ﾊ Y/ i/ ; | |. る い
└'^iー! ,iﾍ ':,_ﾝ ':,__ン ノ!' | i. i ,' ん ! !
,:' .!.7,.,., ' .,.,., ,'! .! | |∠,_ ________
o ゜/ ,:'. ﾄ､ r‐,-‐ ''"´｀ヽ. / ; | ! ! ｀Y´￣
,' .／/ i. ｀i:.､.,!/ ,.ｲ,:' ,' | ,'i .|
ﾚﾍ_/ヽ. !ｧ''"´ ｀ヾi､ｰ=''"/ﾖ___,/､___!へr┘
/ ヾ!二へ/:::::ﾄ,.-'‐'^ヽ,
,' ',l＞く}:::７ rﾉ .: |＼ ／| :.
K_ _,r-イYﾝ/ﾑi:::::/ ,ノ´ .: |＼＼＿＿＿_／／| :.
/Y＞ﾍﾞ´ '';:::::io:／ ,ｲ. .: | ／ ＼ ＜ :.
,.:':::::ヽ､ン':, ヽ／ ,ｲ /ﾞ,ｰ､,. .: |／ 人 ＼| :.
／:::/:::::::::::::::::ヽ. ' ,.;'ヾ/､/_/ﾉ .: ／ （○） ｡ （○） ＼ :.
,く:::::::/::::::::::::::::::::::::`ヽ､___,.,.イi `'ｰ'^''‐'' .: | ／ (＿人＿) ＼ | :.
'´::ヽ｀'::､::::::::::::::::::::::::::::::::/!::::::::::! .: ＼ ｀ー´ ,／ :.
::::::::/｀7::::｀''r-::､:;_______/ｒL_,.イヽ. .: / -=≡（ ）≡=- ＼ :.
::::::;'::::::!::::::::::';:::::::::::＼:::::::::::::::::!:::::::':,. .: | | | | :.
- 815 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:40:30.67 ID:PlmcuEbc0.net
- >>811
あたりまえじゃねえからな！ガスコンロが当たり前じゃねえからな！
ＩＨしかねえんだ
- 816 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:42:41.47 ID:L7RiUjOtM.net
- >>809
おｋ出来そうな気がしてきた
- 817 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:43:32.75 ID:2usZ7nxb0.net
- 誰か振れるIH用チャーハン中華鍋作ってくれ
- 818 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:45:21.37 ID:8UUfIcFJp.net
- 火力は凄く関係あるぞ
業務用のコンロのあの火力を見てみろよ
家庭用と明らかに違うだろう
- 819 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:48:17.40 ID:PtQQkWft0.net
- >>815
やきめしでいいじゃない
- 820 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:51:56.66 ID:wlO2mJoX0.net
- >>815
IHはフライパンを振りにくいぐらいで何も変わらん
フライパンから煙が出るぐらいの熱があればどれも同じだぞ
- 821 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:52:59.28 ID:stXNRxRZ0.net
- 今こうやって自分で動画撮ってお腹空いたらウチに来いって言うだけだもんな
- 822 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:53:17.91 ID:wlO2mJoX0.net
- >>818
そうやって一生家庭用コンロではパラパラにならない出来ないと思っとけよｗ
- 823 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:54:07.62 ID:TEwM52H90.net
- >>818
一合分くらいなら家庭用ハイカロリーバーナーで普通に作れるよ
- 824 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:54:17.44 ID:wlO2mJoX0.net
- なにが火力だよｗ
どこにでもあるような家庭用コンロでチャーハン
火力が～なんて言ってる奴は料理も作れない馬鹿
これも注目は卵からのごはんのタイミング
すべてはそこ
https://www.youtube.com/watch?v=bDHwQcp07ao
https://www.youtube.com/watch?v=rAofhYU2Fi0
- 825 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:54:28.09 ID:1HhJSWCc0.net
- 王将のチャーハンは炊き込みご飯を
炒めてるだけだからな
だからチャーハンじゃなくて焼飯
- 826 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:55:43.70 ID:wlO2mJoX0.net
- 火力が～言ってる馬鹿が>>824の動画を見ると
次は鉄なべが～とか言い出す
フライパンでも同じ
- 827 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:56:01.11 ID:rwuCzfcf0.net
- 技術でマウント取りたいなら家庭用コンロでやってみろよ
業務用の火力が凄いから出来てるだけじゃねえか
- 828 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:56:18.77 ID:KUZx9lNM0.net
- >>826
ID真っ赤にして何回同じこと書いてんだよ
- 829 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:56:58.64 ID:1HhJSWCc0.net
- >>824
これのどこがパラパラなんだw
- 830 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:58:00.11 ID:TEwM52H90.net
- >>825
京都のラーメン屋や中華料理店は焼き飯とチャーハン区別してないよ
白飯から作ってる店でも焼飯と呼んでる
- 831 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:58:09.76 ID:L7RiUjOtM.net
- >>103
評価酷いけどこの手のレタス炒飯は美味い
- 832 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:58:36.69 ID:wlO2mJoX0.net
- >>829
逆におまえのパラパラってどんなんだよｗ
- 833 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 16:58:47.89 ID:k1qQB7EU0.net
- どうでもいいが金属が擦れる音苦手やわ
こんなの毎日聞いてたら頭おかしくなるで
- 834 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:00:12.94 ID:1HhJSWCc0.net
- >>832
動画よく見て見ろ
一見パラパラに見えるが玉が所々にできてる
オタマにもご飯がこびりついてる
パラパラになりきれてない証拠
このレベルが家庭用の限界なんだよ
コークス使う本場の動画とか探してこい
レベルが違うから
- 835 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:00:43.18 ID:qXHLDSaJ0.net
- >>833
俺も
- 836 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:01:24.27 ID:+cDiwZlud.net
- >>238
生米炒めるんじゃないの？
- 837 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:03:00.48 ID:wG57Rwb00.net
- テレビで言ってたけど
家庭でチャーハンを作るなら少し水と油を混ぜた米を弱火でじっくり焼くのがいいらしいよ
- 838 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:04:34.92 ID:76SXHYMv0.net
- >>5
ものの2分で炒めあがるってすげえな
- 839 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:06:33.46 ID:PxbHPt3y0.net
- https://i.imgur.com/xKI1WQk.png
- 840 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:07:10.79 ID:1HhJSWCc0.net
- >>837
それでもパラパラにはなるが
プロの作るのとは決定的に違う部分がある
それは米の水分
プロのチャーハンは油を米にコーティングしてそれを短時間で余分な油を火力で飛ばすから
チャーハンはパラパラかつモチモチした食感を保てる
家庭用はパラパラにこそなるが炒め時間が長くなるぶん米の水分が飛んで炒めきる頃にはパサパサになる
- 841 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:07:42.86 ID:wlO2mJoX0.net
- >>834
は？これの事か？
高火力の>>5の動画のおたまの裏面にも付いてるぞｗ
家庭用の限界？ｗｗｗ
- 842 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:08:06.42 ID:67jaGHKLM.net
- これなら俺のほうが上手いね
- 843 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:08:08.71 ID:wlO2mJoX0.net
- >>834
は？これの事か？
高火力の>>5の動画のおたまの裏面にも付いてるぞｗ
家庭用の限界？ｗｗｗ
https://i.imgur.com/vjeBnwX.png
- 844 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:10:30.92 ID:b9+UaC80a.net
- https://youtu.be/eL-AD46yJPw?t=49
- 845 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:13:39.94 ID:wlO2mJoX0.net
- >>843
左 お店の高火力
右 家庭用
両方とも付いてるが？
https://i.imgur.com/hQsdaew.jpg
- 846 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:13:40.70 ID:L7RiUjOtM.net
- お店の炒飯付属のスープが作れない。味覇溶かしただけじゃ
白色でなんか違う醤油垂らせばいいのか、それでもなんか違う
お家で再現は無理なんか
- 847 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:14:19.58 ID:qCCCRCMX0.net
- 同じ道具と材料使えば
誰にでも出来る
- 848 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:15:12.18 ID:tlNT5kxqM.net
- むしろピラフの作り方が知りたい
- 849 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:15:16.70 ID:wlO2mJoX0.net
- >>846
そもそもの調味料が違うだろ
違う調味料使って同じ味なんて素人に出せるわけがない
- 850 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:16:42.34 ID:1HhJSWCc0.net
- まぁぶっちゃけ業務用プロパンとラード使えばいいんだよ
鍋振りはそんなに関係がない
店屋でないと出せない味ってのは
あるんだよね、やっぱり
天ぷらとかの揚げ物もそう
家庭じゃまず同じ味は出せない
- 851 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:17:11.02 ID:qCCCRCMX0.net
- 街のラーメン屋が昔からやってる事
チャーハンごときで偉そうにすんな
- 852 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:19:35.22 ID:Rwp5zW1x0.net
- たまにチャーハンでドヤってるちんこいるけど死ぬほど嫌い
- 853 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:19:57.73 ID:wlO2mJoX0.net
- おまえらのかーちゃんが作るダマダマチャーハンの見本
https://www.youtube.com/watch?v=jjq8X2TtJXo
- 854 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:20:12.55 ID:d219v6lkr.net
- 家庭で火力出したいなら厚手の鉄鍋使えば温度下がりにくいぞ
火力出すとは違うか
- 855 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:22:01.31 ID:L7RiUjOtM.net
- でも味覇使えは作れるって5ちゃんの人が言ってた炒飯スープ
- 856 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:22:16.08 ID:KJM/1pBE0.net
- >>5
普通こうだろ、これ以外の作り方あるんか
- 857 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:23:02.95 ID:x5Qmflu70.net
- >>5
最初油多めにして誤魔化しているだけで火力弱い
鍋の回し方が前のめりだから上手に鍋が回せていない
調味料と具を乗せるのが遅すぎる
醤油ダレ？が綺麗に鍋360度回せていない
こいつはでかい口叩く割には上手じゃない
- 858 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:23:45.28 ID:TOTFqj0Bd.net
- こいつらのよりセブンのすみれチャーハンの方が絶対うまいわ
- 859 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:23:59.00 ID:CtaYI8A6a.net
- ピラフはそもそもからちがうやろ
- 860 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:26:32.63 ID:Xk5we/x00.net
- 最近のガスコンロってどれもこれも安全装置付いてるから白煙がもくもく立つほど温めにくくなったよな
業務用のガスコンロも持ってるけど一々チャッカマンで火をつけるの面倒だから嫁が嫌うんだよなぁ
まぁ俺も面倒だから今のガスコンロでいいけど
あの安全装置切れないのかな？
- 861 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:27:00.69 ID:wlO2mJoX0.net
- おたまに米が付いてるからパラパラじゃないとか言い出してる馬鹿がいたので
お玉にお米が付かないバージョン
あらら家庭用の限界？ｗ
https://www.youtube.com/watch?v=IZbo62zRSQM
- 862 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:27:11.49 ID:8IfHFWchM.net
- 鉄鍋使って油ケチらなければ誰でも同じくらいの作れるぞ
何も難しくない
- 863 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:27:47.10 ID:wlO2mJoX0.net
- >>860
それわかる
最近の安全装置ってやたら効くようになったよな
- 864 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:28:18.28 ID:1HhJSWCc0.net
- >>861
ダマチャーハンで草
オタマしか見えないのかよwお前
- 865 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:28:23.79 ID:mo2yaQu0a.net
- >>857
別に醤油360度回す必要あるか？
醤油で味付けする訳でもないし
- 866 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:30:02.71 ID:1HhJSWCc0.net
- >>863
手動じゃないと今のは切れないようになってる
消防の規制も厳しくなったのか
噴射式のコンロも家庭用じゃほぼ作れなくなった
- 867 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:30:18.27 ID:ipIIiGoN0.net
- >>830
チャーハンは生米から作ってるの？
- 868 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:31:03.14 ID:JVXtBk7k0.net
- ねらーの炒飯へのこだわりは尋常じゃないなあ・・・
- 869 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:31:08.53 ID:WgyIDWTg0.net
- 鉄の極厚フライパンなら家庭用コンロでもいける
- 870 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:32:46.98 ID:GlbF8YmhM.net
- >>303
鏡の中のアクトレスって言ってそうな男
- 871 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:33:33.79 ID:9FnqYlXQ0.net
- 間違った炒飯作りするとピラフになるって？
- 872 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:33:51.82 ID:DVkhdcCL0.net
- 家庭用コンロでうまく作るには２つポイントがある
・フライパンの温度を高温に維持する
・大量の油を使う
卵も常温にしておきご飯はレンチンで温めておき投入時の温度低下を避ける
大量の油をしく前にフライパンから白い煙が出るくらい強火で熱しておく
フライパンを振っても五徳から外さない
鍋の高温を維持できればそこそこ上手く出来上がる
- 873 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:34:36.09 ID:wlO2mJoX0.net
- >>864
は？こいつのチャーハンはパラパラなのか？って話なんだが
おまえお玉に米が付いてるからベヤベチャ言ってただろw
こいつのダマダマチャーハンは家庭用でもお玉に米なんて付いてないぞ？
お玉に米が付くとべちゃべちゃの因果関係は？ｗｗｗ
- 874 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:34:51.65 ID:KbYpXlfv0.net
- なんで嫌儲民はカレーとチャーハンのときだけ張り切るの？
- 875 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:35:32.34 ID:h88MPULW0.net
- 鉄中華鍋買ったけど焼き入れめんどくさくて袋から出してない
- 876 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:36:44.01 ID:sCJKXzg50.net
- これ買っとけ
重宝するぞ
https://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/full/mono24397467-160525-02.jpg
- 877 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:37:22.86 ID:1HhJSWCc0.net
- >>873
言ってる意味がよくわからんが
そもそもお前が上げてる5のチャーハンも
下手くそな部類だぞ
もっとうまい動画幾らでもあるだろ
- 878 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:37:29.49 ID:wlO2mJoX0.net
- フライパンで余裕だぞパラパラにするだけならな
※味付けは全く別物
- 879 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:38:18.80 ID:wlO2mJoX0.net
- >>877
はぁ？おまえ馬鹿か
家庭用で出来るかできないかの話してるだろ
出来ますｗ
- 880 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:38:32.68 ID:aCqOb4rt0.net
- >>874
ジャンルが料理じゃなくてホビーだから
ガンプラと同じ
- 881 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:38:51.51 ID:3rSJNQzWp.net
- 炒飯は外で食った方が美味い。
https://i.imgur.com/AqfeVsE.jpg
- 882 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:39:21.47 ID:1HhJSWCc0.net
- >>879
まぁお前が思うならそうなんだろ
お前の中ではな
- 883 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:39:25.85 ID:Ct4v4KXr0.net
- >>152
同じこと思った
何をイキってるのか意味わからなかった
- 884 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:40:43.91 ID:1HhJSWCc0.net
- >>880
そりゃチャーハンなんか本来賄い料理だし
見習いが作るような料理だろ
- 885 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:41:59.54 ID:n0983sCE0.net
- なんだろうこのモヤモヤ
みんな知ってること、当たり前のことをものすごい事実を指摘した！みたいな感じでドヤってるの
すごいモヤモヤするんだ
- 886 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:42:17.50 ID:wlO2mJoX0.net
- >>882
料理が下手くそで家庭用で出来ない奴はそう思うんだよね
はい終了ｗ
- 887 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:42:24.14 ID:PlmcuEbc0.net
- 冷や飯処理の王者チャーハン
- 888 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:42:57.84 ID:GlbF8YmhM.net
- >>881
うんち！
- 889 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:43:14.14 ID:a32ctoFu0.net
- >>668
ちょっと何言ってるか分からない
- 890 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:43:28.18 ID:wlO2mJoX0.net
- >>887
冷や飯+IHだとさすがに厳しいわ
- 891 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:43:42.67 ID:1HhJSWCc0.net
- >>886
井の中の蛙大海を知らず
- 892 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:44:56.51 ID:eGCPvRMKa.net
- コンビニ跡地の謎台湾中華行きてえな
- 893 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:45:41.69 ID:wlO2mJoX0.net
- >>891
まず家庭用でパラパラチャーハン作れるようになってから絡んできましょうｗ
- 894 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:46:16.59 ID:L7RiUjOtM.net
- どの動画も油の量が凄いんだけど、こんなに使わないとダメなん
- 895 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:47:23.14 ID:1HhJSWCc0.net
- >>894
要は油通しと同じだからね
米を油でコーティングするために大量の油を使う
少ない油でもチャーハンはできるって言うのは
大抵嘘
それはただの焼き飯
- 896 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:47:34.44 ID:wlO2mJoX0.net
- >>894
動画みたいに並々にしなくても行けるぞ
とにかく卵入れて5秒以内にご飯入れろ そして一振りで反転
これで大体パラパラになる
- 897 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:48:12.84 ID:1RyedQJya.net
- 手際の悪さでわらったwこれはパラパラアブラギッシュチャーハン炒めすぎverやで
ラーメン屋でしか鍋振ってない自己流B級チャーハン
こういうのが好きな奴にはいいんじゃないか
- 898 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:48:21.44 ID:wlO2mJoX0.net
- >>895
家庭用でパラパラチャーハン作れない奴が何をアドバイスしてんの？ｗｗｗ
- 899 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:49:01.01 ID:JW2g8aoD0.net
- ペペロンチーノとチャーハンとカレーの作り方の話はするなってあれだけ言ったのに
- 900 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:49:41.98 ID:Xk5we/x00.net
- >>894
チャーハンってそういう料理だと思う
油多い方が美味い
店で食べるチャーハンって食べ終わった後の皿とレンゲってありえないぐらいゲトゲトでしょ？
家で作ると躊躇しちゃうけど思い切って入れた方が絶対美味い
- 901 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:50:09.81 ID:wlO2mJoX0.net
- >>899
出来もしない奴がしゃしゃって来てるから話がおかしくなる
火力が～なんて言ってる奴は馬鹿の典型だからな
- 902 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:50:24.38 ID:1HhJSWCc0.net
- >>899
一見家庭で作れそうでも作れない料理
ほどタチが悪いものはないな
まぁペペロンチーノは家庭でもできると思うが
- 903 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:51:08.66 ID:n0983sCE0.net
- ペペロンチーノって塩分量で味が劇的に変わるからむずかしいんだよな
- 904 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:52:16.80 ID:1HhJSWCc0.net
- >>901
火力が必要ないなら
中華料理屋で馬鹿みたいに火力使う意味がない
火力使わない方が燃料費が安く済むんだからな
使うべき確たる理由がそこにはあるってことがバカに見えない
- 905 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:52:24.71 ID:SM0qVNnP0.net
- 店の味は出せないけど家庭用コンロでもパラパラには出来るよね
- 906 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:53:17.88 ID:Xk5we/x00.net
- >>902
いや
ペペロンチーノって結構奥が深いぞ
フナで始まりフナで終わる 的な
ペペロンチーノで始まりペペロンチーノで終わる
- 907 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:53:35.94 ID:1RyedQJya.net
- 油馴染んでる鉄鍋かきちんとコーティングされてるテフロンなら家庭用でも大さじ1杯強で1人前のチャーハンならパラパラにできるぞ
ご飯は熱くて硬めに炊いた物で、溶き卵は室温の物で手際よく1人前ずつ作れ
水分多い食材は最後に入れろよ
- 908 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:54:13.36 ID:wlO2mJoX0.net
- >>904
おまえそんな風に思ってるからパラパラなチャーハンすらできないんだぞｗ
まあおまえは馬鹿だから一生できねーわｗ
- 909 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:55:09.90 ID:wlO2mJoX0.net
- >>905
できるよな味は別として
出来ない馬鹿が火力が～言ってるけどねｗ
- 910 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:55:10.46 ID:1HhJSWCc0.net
- >>906
技量の問題はあれど家庭で作れんってわけじゃないだろ
カレーとかチャーハンとかは
道具と設備がないと店の味は絶対に出せん
そこが決定的に違う
- 911 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:56:47.80 ID:gI4o/QrX0.net
- >>901
おまえも理解できてない
家庭用の火力でもパラパラにできるけどあくまで必要火力は米の量との比で決まる
米の量が多ければ家庭用ではどうやっても絶対無理
- 912 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:58:07.96 ID:PrEaVBnu0.net
- 赤坂離宮の譚さんが炒飯は鍋を振っちゃダメって言ってるんだけど>>98の特級厨師も振ってるしどっちが正しいんだよ
- 913 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:58:23.78 ID:wlO2mJoX0.net
- >>911
家族全員分のを一気に作るのはかーちゃんだけだぞｗ
- 914 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 17:59:13.71 ID:tIJuIuFta.net
- |＼ ／|
|＼＼＿＿＿_／／|
| ／ ＼ ＜
|／ 人 ＼|
／ （●） ｡ （●） ＼
| ／ (＿人＿) ＼ |
＼ ｀ー´ ,／
/ -=（ ）≡=- ヽ
./ l ,/ / i
＿＿＿＿＿ (＿)? (__ ノ |
. ＼ ｱﾙ ＼ ／ ／ ___ ,ノ
. ＼ ﾌｫｰﾄ ＼ !､＿__!､＿_＿＿_つ
- 915 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:00:41.30 ID:j1//F1TB0.net
- ジャップが炒飯でドヤ顔するなよwwww
中国の店のが本物かつ美味しい
認めろ
- 916 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:00:43.70 ID:MevD94a20.net
- >>733
なるほど、そういう理由なんか
ありがとう
- 917 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:02:06.20 ID:pbbTY2/B0.net
- >>912
家庭用コンロの場合じゃないの？
振りっぱなしは当然ダメだけど
10秒待って2～3回とかならいいと思うけどな
- 918 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:04:31.74 ID:Y9ru5R7w0.net
- >>5
冗談抜きで本職がこの程度の事ができてドヤってんの？
中華行けばこんなの下っ端でもできる
- 919 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:04:36.34 ID:wlO2mJoX0.net
- 家庭用なら多くて2人前
調理時間なんて材料揃えておけば5分程度だから人に出すときは小分けに作れよ
- 920 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:05:11.92 ID:PrEaVBnu0.net
- >>917
店でもみたい
とにかく振らないで炒めるんだと
- 921 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:05:31.37 ID:FhSpJet90.net
- >>5
だからチャーハンスレが立つ度言ってるけど家庭用コンロとは火力が違うから家庭用コンロでいくら鍋ふるってそれっぽくしても同じようにはならないんだって
こんなチャーハン作りたいならコンロ買ってやれっての
どうしても家庭用コンロでおまえらの大好きなパラパラチャーハン作りたいなら土井先生の動画みてこい
もう二度とチャーハンスレ立てんなよ！！！！！！！！！
- 922 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:07:34.53 ID:wlO2mJoX0.net
- な、火力が～言ってる料理すらできない馬鹿がまだいるだろ？ｗ
- 923 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:08:23.57 ID:gI4o/QrX0.net
- >>913
だからお前が言ってる卵入れて5秒以内とかはあんま関係ない
米の量が少なきゃパラパラになるし多けりゃどうやってもベチャベチャになる
それだけ
- 924 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:09:28.54 ID:Y65IQz8O0.net
- >>836
スープ入れて炊くもんだよ
- 925 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:10:09.62 ID:DhW4Csna0.net
- >>5
オタマ一杯近い油が必要なのか
- 926 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:10:47.08 ID:h5rVDqKl0.net
- >>5
金属の擦れる音が聞こえてきそうで鳥肌たつわ
- 927 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:11:31.70 ID:wlO2mJoX0.net
- >>923
あらら
おまえ一番キモとなる部分を全く理解してないわ
そんなんで絡んでくるなよｗ
- 928 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:12:00.92 ID:pbbTY2/B0.net
- >>920
見つけた
https://youtu.be/yqYkuV4s5gQ?t=822
でも家庭用ので作ってるし息子は普通に煽るって言ってるな
- 929 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:13:17.60 ID:pbbTY2/B0.net
- 息子の発言
＞その譚さんは、「たとえば炒飯。熱い油と溶き卵がごはんの粒々を包んだら、
＞卵が固まり切る前に調味し、素早くあおって炒め、水分が飛びすぎないタイミングで
＞調理しておいた具と合わせて即、盛る。
https://www.news-postseven.com/archives/20101018_3717.html
- 930 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:14:45.30 ID:xAca9VBa0.net
- 焦げてるし手際あんま良くないね
- 931 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:15:03.86 ID:wlO2mJoX0.net
- >>927
てかまあいいわ
おまえ時間がある時に
卵入れて20秒後にご飯投入と
卵入れて5秒以内にご飯投入
それでパラパラぐわいを体験して「僕が間違ってました」って書きに来い
以上
- 932 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:17:08.88 ID:qA3TUStE0.net
- >>26
中華なべは必須だけどビギナーは一度に作る量を少なくすれば家庭のコンロでも充分イケるよ
黄身の割合を増やすとかパラチャーにする小技は結構多い
- 933 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:17:31.55 ID:nJLkDFUm0.net
- しかしこのレベルで大騒ぎしてるんだから
普段火力ガーとかどうたら抜かしてる奴らの腕のレベルがしれるな
- 934 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:17:40.28 ID:WRmPipEXM.net
- 飯能の九州屋のオバチャンはすごいぞ
お前らにも優しくて入りやすいぞ
- 935 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:17:53.30 ID:pbbTY2/B0.net
- >>928
家庭用じゃなかった鋳物コンロは使ってるか
- 936 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:18:10.07 ID:gI4o/QrX0.net
- >>931
一人分なら卵入れなくてもパラパラになるわ
- 937 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:18:21.60 ID:uAG6oECu0.net
- >>923
横からだけど流石にそれは違う
卵が固まる前に入れないとパラパラになりにくい
それこそ炒め過ぎて焼き飯になってしまう
- 938 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:20:14.60 ID:wlO2mJoX0.net
- >>936
だからそんなこと言ってるようなレベルの話してる奴が絡んでくるなよ・・・
な、できもしない奴が絡んでくるから話がおかしくなる
- 939 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:21:47.67 ID:gI4o/QrX0.net
- >>938
必要火力と米の量の関係すら理解してないやつにマウント取られてもなぁ笑
- 940 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:23:53.28 ID:wlO2mJoX0.net
- >>939
「卵無しでもパラパラになるわ」なんてチャーハン作りの根本からおかしい奴に言われてもな困るんだよｗ
俺が描いた事を体験して「僕が間違ってました、すいませんでした 二度と噛みつきません」 って書きに来いよｗ
- 941 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:24:47.78 ID:Xk5we/x00.net
- なんかモメてるけど火力ってやっぱ大事だと思うよ
テフロン加工の平底フライパンで弱火でチャーハン作れって言われたら作れる自信ないわ
- 942 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:26:01.40 ID:wlO2mJoX0.net
- てかこれ系のまともな動画全般で
卵入れたあと直ぐにご飯を入れますって念を押してると思ってんだ・・・
もうね馬鹿相手するのは疲れる・・・
- 943 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:26:56.80 ID:xAca9VBa0.net
- >>569
面白かった😆
- 944 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:27:10.17 ID:wlO2mJoX0.net
- >>941
家庭用コンロで十分だって話しな
なんで弱火になるんだよ そんなもん俺もできんわ
- 945 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:29:00.11 ID:gI4o/QrX0.net
- >>940
チャーハン作る時はもちろん卵入れるに決まってんだろ
馬鹿か？
- 946 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:30:43.76 ID:wlO2mJoX0.net
- >>945
だからおまえの卵は米をパラパラにする為じゃなくただの具材だろ
そこが根本的に間違ってんだよ頭悪いなぁ
- 947 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:35:53.41 ID:X74Jcjr40.net
- >>5
それを家族に出せるならそうだろ
油だらけの米なんかだせねぇよ
- 948 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:41:00.47 ID:gI4o/QrX0.net
- >>946
確かに卵が固まる前にご飯投入すれば米粒がコーティングされてパラパラになりやすい
そんなのは常識
でもパラパラ度に寄与する割合でいえば
米の量に対する火力>卵によるコーティング
だという事をお前は理解すべき
米の量さえ少なければ卵のコーティングがなくてもある程度パラパラにできるけど、米の量が多ければいくら卵でコーティングしても無理だろ
わかる？
- 949 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:43:03.26 ID:ng3uWr29M.net
- 素人と素人が議論してるけど別にお前らの炒飯なんて食いたくないから勝手に好きに作れよって思いました
- 950 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:43:09.97 ID:wlO2mJoX0.net
- >>948
おまえ俺の書き込みすら見てないのか？
頭悪い奴って何でこんなめんどくせーんだろう
913 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03b8-QXT6) [] 投稿日：2018/11/01(木) 17:58:23.78 ID:wlO2mJoX0 [34/43]
>>911
家族全員分のを一気に作るのはかーちゃんだけだぞｗ
919 名前：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 03b8-QXT6) [] 投稿日：2018/11/01(木) 18:04:36.34 ID:wlO2mJoX0 [35/43]
家庭用なら多くて2人前
調理時間なんて材料揃えておけば5分程度だから人に出すときは小分けに作れよ
- 951 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:46:01.79 ID:J4E9Q6Ak0.net
- 焼き飯の素混ぜたのでいいよ
- 952 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:48:49.36 ID:gI4o/QrX0.net
- >>950
だから何だよ
お前が一人分しか作った事無いのは知ってるわ
お前が一人分しか作った事無いから火力の重要性を理解できてないだけだろ
たまにはかーちゃんの分も作ってやれよ
そうすれば俺の言ってる意味が分かるから
- 953 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:50:32.25 ID:wlO2mJoX0.net
- >>952
家庭用だと火力がもたないから小分けするんだろ
本当に頭悪いなおまえ
- 954 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:51:26.69 ID:zMq6Bo6e0.net
- >>5
火力強いのに時間かけすぎてパッサパサやんｗｗｗ
- 955 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:52:21.90 ID:wlO2mJoX0.net
- >>952
おまえこれの内容がわかるまで声に出して読み続けろ馬鹿
＞家庭用なら多くて2人前
＞調理時間なんて材料揃えておけば5分程度だから人に出すときは小分けに作れよ
- 956 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:52:31.83 ID:zMq6Bo6e0.net
- >>881
美味そうじゃん
- 957 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/01(木) 18:52:36.19 .net
- もうこんなしょーもない言い争い終わろうぜ
チャーハンはパラパラじゃなきゃダメって事もないだろ
チャーハンなんて調理器具やガスコンロかIHかで出来上がりが違うのは当たり前
それぞれの特徴を楽しめばいい
ステーキだって鉄板で焼くか炭火焼きするかで違うわけだし
今自分が使ってる調理器具やらコンロやらで作れる最高のチャーハンを各自研究したらいい
人の意見に流されず自分自身で研究するのが料理の楽しみだと俺は思う
- 958 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:52:47.37 ID:gI4o/QrX0.net
- >>953
つまり火力関係あるじゃん
はい論破
- 959 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:55:15.03 ID:wlO2mJoX0.net
- >>958
家で3人前も4人前も一気に作るのはかーちゃんだけだって書いてるだろ
常識的な考えで考えて作ったら1人前～多くて2人前
家庭用コンロで十分
火力が～なんて言ってる馬鹿は根本的な事が間違ってる
- 960 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:56:52.64 ID:wlO2mJoX0.net
- てかまともな知識もないような奴が絡んでくるなよ
なにが火力だよｗｗｗ
- 961 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:58:08.35 ID:pLONqhnBr.net ?PLT(12522)
- http://img.5ch.net/premium/1372182.gif
チャーハンはヘラでかき混ぜるとパラパラになるよ、火力とか関係ない
- 962 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 18:58:35.19 ID:wlO2mJoX0.net
- >>961
お、おう・・・
- 963 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:01:15.53 ID:pLONqhnBr.net ?PLT(12522)
- http://img.5ch.net/premium/1372182.gif
>>962
金属のヘラでひっくり返しながらかき混ぜるとパラパラになるよ
料理屋でバイトして知った、鍋振ったら逆に油飛ばない
- 964 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:01:39.94 ID:TXWoJK/60.net
- >>961
勉強になります
- 965 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:01:58.98 ID:gI4o/QrX0.net
- >>960
自分で火力が足りないから小分けにすると言っておいて
今さら「何が火力だ！」は草
- 966 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:02:17.17 ID:9AUfkh5w0.net
- 油ギトギトで作ったチャーハンも仕上げにスープ入れると
乳化して油がわからなくなる
ペペロンチーノみたいなもんや
- 967 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:03:32.08 ID:Xk5we/x00.net
- >>959
でもさぁ家庭料理で常識的に考えたら3～4人前って超常識だと思う
嫁が作るとやっぱり4人前まとめて作ってる
もちろんベチャベチャのクソ不味いチャーハンが出来上がってるけど
休日は俺が1人前ずつ作るから美味しいチャーハンが出来上がる
嫁もそれはわかってる
でも共働きの主婦は仕事帰ってから一々1人前ずつ作る暇ないんだよ
- 968 ：東京革新懇 ：2018/11/01(木) 19:04:38.12 ID:AiWR/b9y0.net
- これはめっちゃ旨そう
ケチつけてる奴はもっと楽しく生きろ
- 969 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:05:19.22 ID:I9WEDWe3M.net
- チャーハンスレっていつも伸びるよな
餃子スレも誰か立てろや
- 970 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:08:01.38 ID:L7RiUjOtM.net
- 俺だってIHでパサパサ炒飯は作れるぞパラパラにはならないが
何が悪いのか炒めすぎか( ･`д･´)
- 971 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:08:11.69 ID:Xk5we/x00.net
- >>969
いきなりステーキスレでもいいぞ
通販でいきなりステーキで提供してるのと同じ肉が買えるから店VS家で対決してほしい
炭火焼き網焼きとガスコンロ又はIHのフライパンどっちが美味いか
- 972 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:08:24.27 ID:wPFvHsey0.net
- >>499
これで正解なんだが
- 973 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:08:59.60 ID:/s7Xr6SS0.net
- >>692
美味そうなのに不味いのか
- 974 ：東京革新懇 ：2018/11/01(木) 19:09:52.10 ID:AiWR/b9y0.net
- 俺はいつもまん様と呼んでるがち～んの立てるスレは特に最近質がいいと思う
- 975 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:11:18.05 ID:5L5BZxEyp.net
- >>5
これは作り慣れてるだけ
技術はない
美味そうでもない
- 976 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:11:48.45 ID:qjIaxL7x0.net
- これだろお米がもうすごいパラパラ
https://www.youtube.com/watch?v=eL-AD46yJPw
- 977 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:15:20.88 ID:Xk5we/x00.net
- >>692
これ絶対美味いはず
米がしっとりしてる
でもべちゃついてない
テカテカさ加減からして油の量もいい感じ
もし不味いのであれば味付けだな
でもこれだと塩と胡椒だけで十分美味いはず
香り付けに醤油なんか垂らしてたら最高だな
- 978 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:15:39.21 ID:xXjI63fd0.net
- 強い火力が欲しいならかまどにするとええで
ガスやとどうしても火力が弱い
魔女の宅急便やったっけな
パンケーキが美味く焼けなかったあのかまどが火力強い
https://fly_de_chicken.c.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_88c/fly_de_chicken/E382B0E383A9E38390E383BCE59C92(87)-a9fbf.JPG
超強火やで
- 979 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:17:05.73 ID:pLONqhnBr.net ?PLT(12522)
- http://img.5ch.net/premium/1372182.gif
マジで作ろうとしたら米蒸し器で蒸すところからやるんだけど
- 980 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:20:31.87 ID:8kdG17OT0.net
- 安倍政権下の国では本物の炒飯は作れない
アベ政治を許すな！
- 981 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:23:48.22 ID:4LCfdUli0.net
- お前らの議論熱でチャーハンできそう
- 982 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:26:12.73 ID:L7RiUjOtM.net
- >>981
残念だったな俺も含めてこいつら全員口だけだ
- 983 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:26:27.84 ID:68Td8UTq0.net
- >>38
油じゃなく出汁じゃないかな・・・
- 984 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:27:24.17 ID:wlO2mJoX0.net
- >>965
家でチャーハンを一気に大量に作る事を想定している馬鹿・・・
火力が～ｗｗｗ
- 985 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:31:09.35 ID:mF2xByrL0.net
- 騙されたと思って砂糖小さじ1杯くらい入れてみ
- 986 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:32:06.23 ID:0Q32MqG50.net
- (;´Д`)ﾉθﾞﾞｳﾞｲｨｨｨﾝ
- 987 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:34:51.75 ID:eej9QRnn0.net
- >>5
手際が遅すぎてワロタww
中国の屋台のオヤジの方がよっぽどいい仕事してるぞ
- 988 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:40:41.44 ID:7MMGyG290.net
- 火力と言うことが証明されたな
けどIHなんかでやる場合低い火力で油少なめでも
パラパラになる
- 989 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:42:13.45 ID:CIBuyYmx0.net
- 拝みチャーハンとかあるよな。
- 990 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:42:57.20 ID:weL9JYZ30.net
- ピラフって炊き込みご飯だよね
- 991 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:44:45.99 ID:4rDFE65x0.net
- 簡単に自宅でおいしいチャーハンを作る方法
1.フライパンを熱して油の代わりにラードを入れる（雪印のが売ってる）
2.フライパンが温まって油から煙が出たら卵とご飯を入れて軽く油になじませる
3.クレイジーソルトという塩を適量ふる
4.混ぜる
5.創味シャンタンというウェイパーの上位互換を湯でといたものを適量入れる
6.チャーシューの切り身と長ネギの輪切りを入れる
7.さっと炒めて完成
8.うんまい！
(´・ω・｀) ポイントはラード、創味シャンタン、クレイジーソルトな
- 992 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:45:44.22 ID:+7S2KApp0.net
- こんなスレで必死になってイキリまくってたけど実際はケンモメシがせいぜいのお前ら
ほんま哀れ
- 993 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:50:00.15 ID:gI4o/QrX0.net
- >>984
自ら米の量によっては火力が足りなくなると認めてしまってることに気付かないガイジ
哀れだ…w
- 994 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:52:09.97 ID:jGjwPwS0a.net
- 天麩羅も揚げられないような低レベルが
- 995 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:58:20.46 ID:CdLkxPvO0.net
- >>5
玉将くらいの金額はとれそうだな
- 996 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:58:57.01 ID:Sci5+aibp.net
- 炒飯スレは相変わらず熱いな
パラパラパラパラとうるさい
- 997 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 19:59:34.77 ID:wCpJErYG0.net
- うま屋の炒飯が至高
- 998 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 20:00:52.63 ID:c3XhyqJt0.net
- 一般家庭用コンロとテフロン加工されたフライパンでやってくれないとなんの参考にもならんな
- 999 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 20:01:06.48 ID:L7RiUjOtM.net
- 炒飯に火力はいるだろIHでも
- 1000 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/01(木) 20:01:58.02 ID:zKZ/6X++0.net
- ピラフも美味しいけどな
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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