嫌儲Minecraft部 [648551699]

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「明治おいしい牛乳」の香り・後味が向上
https://www.ssnp.co.jp/news/milk/2018/03/2018-0322-1735-14.html
〈リニューアルで「新鮮なミルクの香り」と「すっきりとした後味」を向上〉
明治は、発売から17年目を迎える「明治おいしい牛乳」の製法を進化させ、
新鮮なミルクの香り、すっきりとした後味を向上、リニューアル商品を3月18日から
順次投入し、明治おいしい牛乳ブランドのさらなる強化を図る。
殺菌前に生乳に含まれる溶存酸素を低減し、酸化による風味変化を抑える同社
独自の「ナチュラルテイスト製法」を進化させ、生乳を工場へ受け入れた後すぐに
溶存酸素を低減することで、より酸化しにくく、おいしさをさらにアップさせたのが
リニューアルポイント。
もともと同ブランドは、「新鮮な生乳のおいしさを家庭まで届ける」がコンセプトで、
新鮮な生乳の自然でさわやかな香り、ほのかな甘み、まろやかなコクはそのまま
にすっきりとした後味がウリ。今回そのおいしさをさらに進化させた。ナチュラル
テイスト製法は新たに特許取得している。
キャップ付き容器900ml、ゲーブルトップ500ml、スリムブリック200ml、125ml×3本
パックはいずれも希望小売価格設定なし。低脂肪牛乳のゲーブルトップ1000mlは
税抜220円。なお東北・北海道地区では1000ml牛乳の販売を終了し、3月27日から
進化した900mlへ切り替える。
同ブランドは、味の差別化が難しいとされる牛乳市場で、いち早く香り、後味の
差別化を実現し、現在も牛乳類市場のトップシェアを走り続けている。

〈食品産業新聞 2018年3月22日付より〉