牛肉食文化はなぜ廃れてしまったのか [331464139]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 06:13:59.58 ID:AlLxqvgP0.net ?2BP(1000)

http://img.2ch.net/ico/nida.gif
https://www.nippon.com/ja/wp-content/blogs.dir/2/files/h00223_fig01.png

日本人が一番食べている肉は鶏！ : 「サラダチキン」ヒットで若鶏出荷増加中

農林水産省の食料需給表によると、2016年度の日本人1人あたりの食肉消費量は31.6キロとなり過去最高を更新した。けん引役となっているのは鶏肉だ。
牛肉や豚肉と比べて安価で、低脂肪でヘルシーなイメージがあることから、2005年以降、
右肩上がりで消費が伸びている。長年に渡って不動の1位だった豚肉を2012年に抜き、トップに立った。

https://www.nippon.com/ja/features/h00223/

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 13:34:57.66 ID:jDBQVf12a.net

>>36
100均で肉たたきも買うと良い

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 14:39:11.15 ID://U4zyvVd.net

豚の使い勝手の良さ
鳥の低カロリー健康志向
牛の居場所はない

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:03:26.39 ID:l2yyMBrb0.net

昨日はじめていきなりステーキ行ってみた
客ほとんどいない
国産牛リブロースは普通に食べれた
ブームは去ったのかクリスピー・クリーム・ドーナツと同じ感じがする

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:14:20.65 ID:qSwUXKqLp.net

豚や鳥が昔より上手くなったとかはあんのかな？

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:16:58.46 ID:VzAaS3fo0.net

鶏が一番安いもんな

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:23:03.34 ID:9H809Sblr.net

金がなくて買えないから
豚のほうがうまいとか言ってるトンキンも
同じ値段なら牛肉に殺到する

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:44:11.88 ID:UNSxrpr1d.net

鶏肉の方が歴史的にも長いしな
昔の牛なんて今で言う重機扱いだぞ

227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:48:03.84 ID:gcMIhNGWd.net

狂牛病緩和するみたいだけど俺は嫌

228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 15:51:19.24 ID:b48V+ZP4M.net

十年前の2倍くらいになってる
バターもだ

229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:09:15.76 ID:9ixrFm250.net

海産物の消費も更に落ちている

230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:10:41.92 ID:T7aWXnf60.net

サラダチキン高くね？
タイ産中国産ばっかりのくせに高くね？

231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:14:43.44 ID:h1R6nWBza.net

安かったんだけどねBSEまでは

232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:18:55.96 ID:whs8yIyZM.net

高くてコスパ悪い
ジャップのケンモメン化

233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:20:52.88 ID:AO8vQLGfM.net

暗にイスラムに乗っ取られてるからじょね？

234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:22:00.00 ID:UT8UT9Gg0.net

米も肉も魚も野菜も果物も食べなくなってきているようだが…
一体日本人に何が起こっているのか？

235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:22:53.30 ID:GQjU+vuD0.net

安い牛はまずすぎる

236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:32:03.03 ID:Jfehjprcp.net

上級以外全員餓死
アベノミクス！

237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:32:50.91 ID:b48V+ZP4M.net

格差社会の進行
貧乏人は炭水化物で腹を満たせ

238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 18:34:34.81 ID:b48V+ZP4M.net

そして糖尿で早死にすべし

239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 19:02:11.94 ID:yS6yeH6w0.net

鯖缶の次は鶏肉かよ
急に安い食材にばっかり群がって、どうしたんだこの国民？

240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 22:47:23.31 ID:jv7p13jF0.net

>>239
日本では鶏に安いイメージはないぞ。
ケンタッキーが散々プロパガンダを流布したからな。

241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 22:49:13.43 ID:jv7p13jF0.net

んで牛肉が贅沢品なのは当たり前。

世界一高価で贅沢な黒毛和牛の国だからな。
基本的に神戸牛と同じ仔牛から各地のブランド牛を育てるから
コストダウンもできない。

242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2018/11/16(金) 22:58:08.16 .net

牛肉の美味しい食べ方って日本人が1番よく知ってるし和牛が世界一美味いよなぁ
ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きとかあるけど神戸牛のシャトーブリアンステーキとか世界で認められてるよな
が、しかし日本の雲母坂のたたきは世界一だと思う
ローストビーフ？あれは牛肉をダメにする料理だ
牛肉しかたたきこそが牛肉を1番美味しく食べられる料理だと俺は思う

243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:23:36.78 ID:xkF85zpd0.net

発がんリスクが怖い

244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:24:39.82 ID:tEt1Qw+V0.net

たまに焼肉くうとやっぱ超うめえ

245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:29:50.99 ID:M1avVtUT0.net

牛肉味がくどいから飽きるよね

246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:49:16.09 ID:knWXIBVR0.net

>>141
豚が全国的に食べられてるのに比べると牛は地域差があるんだよな
牛あまり食べない地域だと売り場も露骨に狭い

247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:54:54.70 ID:jv7p13jF0.net

牛肉の売り場が大きいのは但馬牛の出来損ないを
安く仕入れられる立地の場所だけだね。
出来損ないでも大味なだけで神戸牛の系統の味がするから人気がある。
こういう立地の場所は豪米牛が落とせない。

逆に言えばその他の場所は豪米牛が支配してる。
サンダル肉はまずいからみんな豚肉を食べる。

248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/16(金) 23:58:19.39 ID:8JHDWXcPa.net

安い牛肉と安い豚肉比べたら圧倒的に豚肉の方が旨いからな
安い豚肉とそこそこ高い牛肉でいい勝負くらい

249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 00:49:19.46 ID:w5+2eFtE0.net

仮にそれなりに美味い牛肉が安価で手に入るようになっても豚や鶏肉以上に牛肉を食べるようになるかと聞かれたら大半の人間はNOと答える
何故なら豚や鶏に比べて調理の幅が狭いので日常的に家で食べるのに向いた肉では無いから
たまにステーキや焼肉を食べるくらいで良い

250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:27:13.09 ID:TSKw9xlP0.net

>>240
普通に安いイメージだろ。
ケンタッキーだって鶏のから揚げにしては高いってだけで別に他の肉に比べて物凄く高いわけでもない。

251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:36:07.44 ID:dK4ckriR0.net

>>250
もも肉はローストチキンとかもあるしご馳走ポジションだよ。
むな肉は最底辺の肉だけどね。

欧米じゃこのむな肉がご馳走なんだと。

252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:43:57.21 ID:7etw0qV1d.net

火の通りに神経使わなくていいから
焼肉や炒め物は大概牛肉だわ

253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:44:24.99 ID:DDjQJQb2a.net

牛「ﾎｯ……」

254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:50:07.83 ID:dK4ckriR0.net

まぁ日本では欧米人に和牛の旨さを指摘されるまでは
キジの肉が最上位だったという歴史もあるから単純に欧米とは比べられない。
キジは殿様クラスしか食えなくて庶民のご馳走はカモ。

255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 01:54:52.02 ID:Y3OhA+En0.net

草牛はわりと食えるけど
草牛乳、草バターはなかなか手に入らない
バターなんか草バターのほうが生産量が圧倒的なんだから
もっと売ってくれればいいのに

256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 02:30:50.77 ID:INrFN8Ph0.net

「ルールがないから、やっていい」という人々と、「ルールがないから、やらないほうがいい」という人々。
http://couwer.qpoe.com/ecs/t3432465465432324.html

「コミュ障」の本質が、ようやくわかった。
http://couwer.qpoe.com/oi/ty09023713721092132

257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 08:40:18.33 ID:eOw/1IYH0.net

豚肉は火加減難しい
ピンクからやや白くなったところで止めないと硬くなる

258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 10:30:34.90 ID:uAk2652H0.net

アベコベノミクススタグフレーション以前のリーマンショックが引き金だったか。

259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 10:41:01.74 ID:INrFN8Ph0.net

「ルールがないから、やっていい」という人々と、「ルールがないから、やらないほうがいい」という人々。
http://couwer.qpoe.com/ecs/t3432465465432324.html

「コミュ障」の本質が、ようやくわかった。
http://couwer.qpoe.com/oi/ty09023713721092132

260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 11:46:48.07 ID:TSKw9xlP0.net

>>251
いくら必死になった所で、値段的に牛肉や豚肉のメニューより安いので
普通に安いイメージで有ることに変わりはない。
キミが挙げたケンタッキーだって1個250円程度の品だ。鶏唐揚げと考えたら高級ってだけで
別に他の肉のメニューに比べたら高いわけでもない。
トンカツですらスーパーの惣菜でも1枚3〜400円くらいはするからな。

261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 12:36:49.84 ID:dK4ckriR0.net

>>260
何度もいうがもも肉は安くない。
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/34351/34351685.jpg

262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 17:14:54.63 ID:DX5DyLNz0.net

>>47
脂が受け付けない

263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 21:13:37.51 ID:COivGHxh0.net

松屋の牛鍋膳うまいぞ

264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 22:36:28.23 ID:8BFXpz2bx.net

日本じゃバカ高い金出さないと牛肉まともに食えないじゃん
スーパーのOG産は不味いし、アメリカ産は塊で売ってないし

265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 23:00:09.09 ID:muchCVbi0.net

アメリカ産は成長ホルモンと抗生物質漬け

266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 23:11:01.71 ID:BT6kVvzJ0.net

「臭みが……」とか言ってる時点で牛の肉の味が自分は嫌いなんだと気付よ

欧米人にも肉の好みはあるが
連中の基準は堅い・柔らかいだぞ

267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/17(土) 23:43:07.51 ID:CkLrpaFj0.net

バルバッコアを年1でいくけど毎回1ターンで腹一杯になる
言うほど食えないから悔しい

268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 01:37:12.52 ID:pClS1ess0.net

>>264
3ドルでビーフボウルが食える国なんて日本くらいなもんだが
それでも売れてないよ。

269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/11/18(日) 06:56:12.29 ID:rZu08aNqM.net

https://youtu.be/Aed-vM8b1Bc