農水省｢恵方巻やめろ！廃棄になるだろが！｣ コンビニ業界｢よし分かった！恵方巻のサイズを小さくするわ！｣ いやそうじゃねえだろ… [597533159]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 20:53:58.61 ID:/AGMy8j/a.net ?2BP(1000)

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恵方巻きの大量廃棄を防げ　サイズ小さめ、予約に力入れる
2019.1.19 19:20

スーパーやコンビニ各社で、２月の節分に食べる恵方巻きの商戦が始まった。今シーズンは、「フードロス」と呼ばれる食料廃棄問題への取り組みの一環として、
恵方巻きの作りすぎを控えるよう農林水産省がコンビニやスーパーの業界団体に要請。
従来に比べて、小さいサイズの巻きずしを発売したり、予約販売を促したりして、食べ残しや売れ残りを防ぐ動きが目立っている。（大島直之）

◆売れ残り、多くは焼却

恵方巻きは、２月３日の節分に年ごとに決まった方角「恵方」に向かって食べると縁起が良いとされる太巻きずしで、今年の方角は東北東。
関西の風習だったが、２０００年代初めごろからコンビニ大手が全国規模で恵方巻きを売り出し、販売競争が過熱した。

一方で、最近は売れ残った恵方巻きが、大量に捨てられることが問題化している。

「毎年、節分の翌日には大型商業施設や小売店のごみには恵方巻やその具などの食品残渣（ざんさ）が増える」。
大阪市内で一般廃棄物収集運搬業を営む会社の担当者はこう明かす。
恵方巻きにはさまざまな食材が使われているうえ、塩分を含んだ具も多いことから、
それらを細かく分別して飼料や肥料などへのリサイクルに回すのはコストがかかるといい、ほとんどが焼却処分される。

◆予約でフードロス回避

環境問題への関心が高まる中、フードロスは世界的課題にもなっており、恵方巻き商戦のあり方の見直しを求める声も出ている。
農水省は今月、日本チェーンストア協会などに対して需要を考慮して販売するよう文書で関係団体に要請した。こうした状況を踏まえ、流通、外食でも対応に乗り出している。

コンビニ大手では、主流の１５センチ前後のサイズよりも小さいサイズの商品をそろえる。
セブン−イレブンは、４種類中３種類を従来の標準サイズより小さい長さ８・５センチの商品とした。
ローソンやファミリーマートも９センチの商品を中心にした。

コンビニでは、店頭での欠品を防ぐため作り置きが増えがちだったが、小さいサイズにすることで廃棄量や家庭での食べ残しの削減が期待できる。

すし店などを全国展開するがんこフードサービスは
「例年、販売数の半分以上が予約。当日注文に関しては、事前に過剰に作り置きして備えるのではなく、なるべくその場で注文に応じる方針で、
食品ロスがでないように工夫している」（同社広報）という。

また、巻きずしの需要見通しを付けやすくなる予約注文にも力を入れる。ライフコーポレーションは、予約をすると会員カードのポイントを付与。
ペットボトル入りの飲料がもらえるキャンペーンをスーパーなどが積極化している。

https://www.sankei.com/images/news/190119/wst1901190020-p1.jpg

https://www.sankei.com/smp/west/news/190119/wst1901190020-s1.html

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 23:40:22.97 ID:QxzJUGSAa.net

そんな大量の米どこから調達してんだろうね

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 23:45:02.84 ID:q4L7xFMiM.net

http://o.8ch.net/1dh6d.png

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 23:53:49.56 ID:n+J2+dzr0.net

ピカピカのお米なんでしょ

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/19(土) 23:59:20.85 ID:q4L7xFMiM.net

http://o.8ch.net/1dh6m.png

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 00:04:30.37 ID:uROfq+hz0.net

パートさんかわいいな

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 00:08:28.71 ID:TpOZStJsM.net

訴えたいのはそこじゃねえよ

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 00:49:45.80 ID:SLgN6IhEK.net

>>151
本部からの通達だから俺に言われてもなw
これならレギュラーの助六で良いと思うわw
まだまだサンプル作りは続くからどうなるやら
ただ、今年は去年より予約が多くてやたら数が有るらしい
去年予約が少なかったから今年は本部から各エリアﾅﾝﾁｬﾗへの通達が厳しかったと思うけどねw
また大量廃棄が目に見えるよ

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 00:56:57.83 ID:apbFjp720.net

資本主義経済の末路

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:08:58.80 ID:zWkENwx70.net

本部は捨てれば捨てるほど儲かる仕組みだから止めないよ
ほんと屑だわ
おまいらもコンビニで買い物するのやめろよ

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:09:25.84 ID:s3auvDbT0.net

>>50
巻いた豆集めて食べるじゃん
うちは落花生だったからそのまま食べてたわ

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:10:05.18 ID:GiR++gtY0.net

武井さんのほうがマシ

こいつ誰なん？

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:11:27.34 ID:s3auvDbT0.net

>>156
なんでそこで韓国持ち出すんだよ
いかにもジャップの風習じゃん

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:12:02.76 ID:K93/DGhO0.net

恵方巻きとハロウィンは消えて

どうぞ

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:12:56.05 ID:Q0Wjt/vja.net

もう一年か
去年近所のスーパー(ライフ)が大惨事になってたよ

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:15:47.85 ID:nnGJ4SnX0.net

ツナマヨ巻きにしてくれ

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:22:13.50 ID:1EyO9p2Q0.net

まぁこれ高いのも問題だよな
ただでさえ得体の知れんものなのに

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:23:03.34 ID:LR4UpI4l0.net

自爆営業の方も叩けよ

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:23:53.76 ID:un4ZTp/q0.net

そんなにみんな買ってるのか？
いや買ってないから売れ残ってるのか
でも買う人がいないとそもそも売らないし
正直一度も買ったこと無いわ

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:32:54.32 ID:aRYWcgdBM.net

>>14
そもそも買ってないわ

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 01:52:28.17 ID:AblK6TkG0.net

筋肉の負荷も減って良い事づくめ

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:26:04.56 ID:q5UsUxo00.net

関東以北で海苔巻き食べる風習無いから違和感が凄い
豆まくだけ

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:27:37.70 ID:WaKyi8W/M.net

>>180
無駄に上手いよな
漫画家崩れかな

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:33:24.59 ID:q5UsUxo00.net

季節で太い海苔巻き食うとか最近の流行じゃないのか？
単価低い高い海苔巻きとかクソでおかしいよ
寿司持ち帰りの巻きの方がまともだわ

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:49:48.66 ID:VmeYOVbl0.net

サイズを小さくして値段を上げました！

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:56:34.89 ID:LMACrNp80.net

そんで仕入れ先に支払う金も減らしてんだぜ
本部一人勝ち

死ねよコンビニ

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 02:59:48.94 ID:hGqT6Z/+d.net

クリスマスイブケーキもこじんまりしてきた印象だな

203 ：美作男児改め卍北の高校生卍 ：2019/01/20(日) 03:42:40.20 ID:SYW7Ue4O0.net

フェミ焚き付けたら終わる習慣
美味いからいいけど

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 03:47:10.86 ID:Mr5t7DWbr.net

人が死なないと動かない国だからな

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 04:00:56.20 ID:hsU4goaZ0.net

食品を廃棄する奴に重税課せば良い
オーナーが死にオーナー食い物にしてる寄生虫どももじき死ぬ

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 04:04:11.45 ID:f0V+uoX00.net

違うよね
受注生産にしろよ

207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 04:04:27.97 ID:oCm5t5cIa.net

笛吹いても踊ってないのに笛の音量だけがどんどんデカくなってる状態だったからな
ていうかやめちまえこんなインチキ風習

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 04:18:04.36 ID:MOmeajKS0.net

今日、やけに小さくなった恵方巻をコンビニで買ってくった
スーパーで常に売ってる助六寿司のがコスパ全然イイな

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/01/20(日) 04:39:13.86 .net

よっっっっぽどウマい利権になってるんやろなあ

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 04:40:32.15 ID:2Qbzly+zK.net

>>7
サイズを小さくすることでお客様のアゴの筋肉の負担を軽減する事に成功いたしました！

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 05:12:47.84 ID:eCe/H0/60.net

>>26
ほんとムカつくなw

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 05:20:07.77 ID:+VmCvnIH0.net

半額にしないから売り切れねえんだよ

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 05:25:40.24 ID:31ii9gfb0.net

俺が子供の頃はふっとい海苔巻きをカーチャンに今年はあっちだよーって言われながらニコニコ食ってた思い出あるんだけど
なんでこんなことになってしまったんだろうな

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 05:26:42.39 ID:nfhuA7nz0.net

全部予約制にしとけ

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 05:32:25.11 ID:ZeuE/XZK0.net

バカなんじゃねえの？

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 07:01:13.32 ID:HgxO8M730.net

マジで何を目的に恵方巻き流行らそうとしてんの
エーベックスと安倍の関係くらい意味わかんないんだけど

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 07:09:39.18 ID:LuQfd18Z0.net

前年販売量を参照に
1割ていどの加入荷がよさげ

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 07:15:30.79 ID:tf65aPFH0.net

どうせ豆まきも近代になって豆業者のステマでやりだしたんだろ

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 07:26:57.87 ID:LcG0cVCe0.net

食品業界のインパール作戦なんだろうな、引くに引けないし内心はやめたいのに皆辞めるって言わないからとことんまで突撃する。

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 09:18:00.21 ID:q1GyTJxVK.net

どうせ廃棄にしないで店で全部買い取らせるんだろ

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 09:37:29.15 ID:2BXS3P3CM.net

コンビニはもう今からポスターや横断幕や幟旗で恵方巻アピールしてるからな

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 09:46:27.60 ID:dCDrXeUC0.net

>>37
ツナマヨ巻き旨いよな

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 11:06:18.64 ID:S5lD9VtO0.net

高校の時いきなりアフロで来た奴が次の日パンチパーマのチリチリバージョンで来て丸めないと停学にするって担任に言われて次の日丸めて来たにも関わらず生徒指導殴って退学になってたけど同じだな

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 12:35:54.30 ID:+467+xzX0.net

>>26
ほんこれ
買って来たら無駄になんかしねーよ

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 12:53:46.24 ID:qRLDXsov0.net

統計は公表されないだろうが廃棄金額は少ないぞ

予約商材なんだから廃棄なんか少ない

悪い店長が成績アップのために無茶してるんだよ
悪い雇われ店長が転職メンドクサイからズルしてんだよ

バイトの子に圧力かけて買わせたり、一年かけてレジの金ちょろまかして
買ってゴミ袋行きにしてるのが悪いんだよ

本部は被害者

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/20(日) 13:51:19.93 ID:zf05bhEyM.net

加害者がそうやって被害者のふりしてるとセブンアンドアイは本当に韓国企業以下だと侮蔑されますよ
口を慎んだらどうです？