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【悲報】ゴーゴーカレーが有名カレー店を買収→社長「ルーに12時間掛ける？火力を強めれば4時間で行けるだろ」→結果… [427387524]
- 1 ：ちちちち～ん ：2019/01/23(水) 16:44:44.12 ID:+mQnTL8OF.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
http://www.violence.jp
https://i.imgur.com/JmfP6rD.png
https://i.imgur.com/EcJaCFD.jpg
https://i.imgur.com/p7303mt.jpg
https://i.imgur.com/gPtz049.jpg
- 2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:45:48.57 ID:uafHSB860.net
- いい話だなあ
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:46:14.95 ID:pPeMJdUja.net
- 時短の為に弱火を強火でとか料理出来ない奴の発想やんけ
- 4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:46:16.69 ID:TasOxNzFa.net
- ちーん
- 5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:46:27.14 ID:pGWN2wVs0.net
- ゴーゴーカレーの店内で流れてる
宗教チックな映像が苦手
- 6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/01/23(水) 16:46:29.06 ID:vi1N7eHvM.net
- 日本が魔改造したからな
Ⅶ
- 7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:46:36.48 ID:w0v0zN9Td.net
- >>1
社長インド人っぽい
- 8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:46:56.02 ID:rSlgJ3wY0.net
- そらそれで出来るなら
12時間も掛けてなかっただろうしなぁ
- 9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:47:30.89 ID:2+KnTPMT0.net
- 圧力鍋使えば何とかなるんじゃね
- 10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:47:31.91 ID:8ucXuIWY0.net
- そこはせめて5時間煮込めよ
- 11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:47:33.89 ID:kcj3sTJm0.net
- そんな時に使うのがこの新型圧力鍋！
- 12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:47:50.19 ID:CCZizQexp.net
- ルーが少ないねん
肉が薄いねん
- 13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:48:11.63 ID:c4Vy86mQp.net
- これ放送されたの？ カッコわりー
- 14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:48:23.61 ID:IuHmcrMX0.net
- すっげぇ嫌そうな顔ｗ
全然協力的に見えない
- 15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:48:33.06 ID:kKN4j57K0.net
- 飲食チェーン店の経営者なんてこんなもんだよ
- 16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:48:33.81 ID:yUS3UV3op.net
- 靖国参拝ネトウヨカレーって結構手抜きで作ってるのねw
- 17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:48:36.04 ID:bYir6fSI0.net
- >>9
開発者ならせめてこれくらいの発想力は欲しいよな
- 18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:15.68 ID:SQrs9SpWd.net
- 当たり前だよなあ
- 19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:24.65 ID:0OqkXQ2O0.net
- だからゴーゴー不味かったんだな
- 20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:27.17 ID:zDLdwduUd.net
- ボンベイでも買ったのかと
- 21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:34.52 ID:EdVUuHNbd.net
- バカすぎ
- 22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:37.32 ID:hfea6It10.net
- ネパール人かなんかの店か…
海外の人のほうが味にこだわりあるな日本人って何でも化学調味料ぶち込んで同じ味にして食えりゃなんでもいいってとこある
- 23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:43.74 ID:gU8Y1a82a.net
- 試行錯誤は必要だわな
- 24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:49:49.22 ID:T1FDGqsud.net
- もっと火力強いの導入すれば1時間で行けるんじゃね？
- 25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:30.14 ID:UoX/Elmmd.net
- 料理を理科の実験だと思えば、この社長はあながち間違っていない
- 26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:32.97 ID:tgvIQ/Tm0.net
- 靖国参拝ウヨカレー
- 27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:36.73 ID:HvvigOrC0.net
- ４時間で作ったカレーのほうが美味しかったりしてｗ
- 28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:40.06 ID:MN5TPBSe0.net
- 料理は化学やぞ
工程をはしょったら結果が変わってしまう
- 29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:46.59 ID:+nn6TGgAa.net
- ネトウヨカレー
今にして思えば店内のカルト臭さもネタじゃなくてマジモンだったんだな
- 30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:50:48.47 ID:C53z9Hz60.net
- 火を強くすれば短縮できるとかどうやったらその発想になるんだよw
- 31 ：ちちちち～ん ：2019/01/23(水) 16:50:51.15 ID:RwepqZ9Qd.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
つづき
https://i.imgur.com/vE93hQN.png
https://i.imgur.com/ALTeGTF.png
https://i.imgur.com/nScpYbQ.jpg
https://i.imgur.com/MBQpGNw.jpg
- 32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:20.54 ID:tjYp+K4q0.net
- https://i.imgur.com/9OMuWqu.jpg
- 33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:20.64 ID:eXqaKNKi0.net
- 圧力鍋ないの？
- 34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:38.19 ID:4kSfAUHO0.net
- >>25
バカ発見
料理を理科の実験と考えるからこそそんな短絡的な発想やめるべき
というか弱火で長時間と強火で短時間が同じだと思ってるのは人間としてやばい
- 35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:41.72 ID:tgvIQ/Tm0.net
- >>27
味が違ったら駄目じゃね？
- 36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:48.01 ID:urnfUcrq0.net
- 自社製品を美味いと思ってる社長が何を言っても説得力無いんだよなぁ
- 37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:54.12 ID:u1RqUsfOM.net
- >>24
レトルト買ってくれば30分だな
- 38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:51:59.03 ID:vOaMas7g6.net
- ゴーゴーカレーでマジでまずいでしょ
ココイチ以下のカレーや初めてみたわ
- 39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:06.58 ID:HvvigOrC0.net
- >>35
美味しければいいと思う
- 40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:09.03 ID:e9QY7vIfp.net
- >>21
ガイアの夜明けでやってたやつか
アホすぎて見てられなかったな
その後にやってた総選挙型レストランとかいうのも見てて辛くなったわ
- 41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:22.34 ID:ObuZAli90.net
- 料理下手な人は火力を強くすれば時短できると思ってるらしいけど
そんなんが店のトップだと放送されてる地獄よ
- 42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:25.99 ID:RqAVG7U70.net
- 30分風呂入る代わりに2分炙ればいいとか考えてそう
- 43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:33.22 ID:P6eQlhu90.net
- 不思議だな
加える熱量は一緒だろ
- 44 ：ちちちち～ん ：2019/01/23(水) 16:52:33.71 ID:RwepqZ9Qd.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
マジで全然違って草
https://i.imgur.com/1Zkl2jQ.jpg
- 45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:36.01 ID:UbG5mV7j0.net
- 強火で煮込んだらアクが出まくることすら知らない奴が
カレー屋できるんだから飲食業ってちょろいな
- 46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:42.73 ID:+bSJM5Trp.net
- プライド守るためゴリ押さないだけマシ
つーか料理したことないのか
- 47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:45.11 ID:Dth8Y9+w0.net
- そらそうでしょ
- 48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:51.30 ID:mgvjsknQ0.net
- これもしかして「ガイアの夜逃げ」？
フラグ立ってんなあ
- 49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:52:54.55 ID:dG0qmSAn0.net
- 強火で時間短縮できるならそもそも弱火っていう概念必要ねぇだろ
なんでもかんでも強火でやれよ、料理の歴史を愚弄している
- 50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:02.89 ID:HiN9jjLma.net
- 頭が悪すぎるだろ
- 51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:06.37 ID:uFb927Io0.net
- ネトウヨ企業らしい傲慢さ
- 52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:12.91 ID:zDLdwduUd.net
- 食品でもIT業界の人月計算みたいなことやってんだな
- 53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:14.64 ID:ptPg34Us0.net
- カレーに植民地主義を持ち込まないで欲しい。
- 54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:19.41 ID:WdcwcZ1ld.net
- >>32
このカレー見たこつある(；・∀・)
- 55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:35.42 ID:6gfmw6Ti0.net
- 箱の裏どおりに作るのが一番うまいんだろ？
それをやれよ
- 56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:35.55 ID:WDvz5gJ2M.net
- さすがは靖国参拝ネトウヨカレー
拝金主義で外面さえ調ってれば中身などどうでもいいんたな
- 57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:36.03 ID:9/Oam3+z0.net
- 自分で料理したことないんだろ
- 58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:38.71 ID:jbB/EDFx0.net
- ゴーゴーカレーに対するかなりの好印象が結構な割合で崩れたな
- 59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:40.02 ID:tgvIQ/Tm0.net
- >>39
看板引き継ぐんだから味変えたら駄目じゃね？
- 60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:41.21 ID:Ji7J7FVa0.net
- 工場で大量に作るなら経済的合理性を追求して光熱費と時間を抑える作り方で試作するのは当たり前やろな
その上で味が再現できなければ本来の作り方に戻せばいいだけ
- 61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:42.63 ID:UoX/Elmmd.net
- >>28
化学で考えたら総熱量は変わらないのだからその部分は間違っちゃいない
- 62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:46.12 ID:/8Rxozx30.net
- 試して駄目でちゃんと撤回したのならいいんじゃね
- 63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:48.14 ID:sDTAX85h0.net
- 味そのままでそんな短縮できたら苦労しねえだろ
- 64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:50.80 ID:uTfasvMN0.net
- そんな知識で研究してる感出してるのワロタ
- 65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:53:59.58 ID:v2Rbv32ZM.net
- 試した結果駄目ってわかったんなら良いだろ
- 66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:06.26 ID:iKi+8ZQB0.net
- インド人嘘つかない
- 67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:16.56 ID:2+KnTPMT0.net
- >>17
単に煮詰めて水分飛ばすだけなら強火で4時間って選択肢もアリかもしれん
重要なのは12時間の工程で何が変わるか理解してやること
それを理解しないと短縮は難しい
- 68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:19.17 ID:lU6U+/bG0.net
- >>1
その後ちゃんと成功した場面もあるのに
まーた恣意的に部分部分を切り取って、スレタイ速報に釣られた馬鹿を晒すのか
- 69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:19.81 ID:Xw/GX7UZ0.net
- >>44
試作のカレーのほうがおいしそう
- 70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:20.27 ID:4iycg9DM0.net
- 時短するなら鍋を3倍でかくすれば？
- 71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:26.55 ID:HiN9jjLma.net
- >>48
ガイアの夜明け
ワールドビジネスサテライト
ここらで取り上げる企業は胡散臭いよね
- 72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:28.53 ID:i3jzWaaw0.net
- 地元の人間はカレーのチャンピオンしか行かない
- 73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:30.91 ID:oPJ9J2Gua.net
- このホットハウスはマジでうまいからおすすめするぞ
- 74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:33.03 ID:yzGtcBF5M.net
- カレーの仕込みに12時間かかっても少しコスト高くなるだけやろ
- 75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:35.99 ID:djQVu18F0.net
- なんの知識もない社長が偉そうに現場に出てきてる時点でクソ企業だと思う
災害時にマスコミと家来大量に引き連れて邪魔しに行く下痢と一緒
- 76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:40.34 ID:4kSfAUHO0.net
- いや百歩譲って料理したことないのにその考えははっきり言うけどガイジだろ
お風呂の時間めんどくさいから100℃の風呂に1秒入るのと同じだぞ
- 77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:41.23 ID:ykuWoRMA0.net
- >>33
圧力鍋はカレーで使うと肉や野菜ボロボロになる
- 78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:55.23 ID:NdNOjl7ed.net
- ゴーゴーカレーって長時間煮込んでるんじゃなかったの？
煮込み時間の長短で味が変わることを知らないってことはその宣伝の真偽が怪しい
- 79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:54:58.03 ID:p+MMDMWj0.net
- >>61
化学なら揮発性とか考えるだろ
- 80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:00.02 ID:2pVibKwr0.net
- カップラーメンも300℃のお湯なら1分で出来上がる
- 81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:00.24 ID:hrzZ2uPv0.net
- >>59
これ思うわ
それに「元々12時間かけてたものを4時間にしました」ってだけで露骨に手抜き感出てる
- 82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:03.42 ID:sfS/DCI20.net
- カレーチェーン店で美味しい所って皆無だろ
- 83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:06.41 ID:62MPK5qep.net
- 試作にまで文句付ける奴はなんなのか
- 84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:07.73 ID:mk1MvbyJd.net
- 不味いカレーを作るためなら何でもする勢いだな
- 85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:17.85 ID:y7oOnO3TM.net
- >>61
中世の化学かよ
- 86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:20.56 ID:lVkp0N4SM.net
- ゴーゴーの社長ってジタミの弟子だろ
- 87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:22.08 ID:hfea6It10.net
- >>45
自炊してみて初めて分かるが強火ってホント鬼門
- 88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:25.08 ID:siHPkJYO0.net
- インドのコックさんてことはそこらに乱立してるインドカレー屋の一つかな
- 89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:32.51 ID:8OQIENSHd.net
- >>31
これは間違ってないだろ
「試す」ことは重要
試しもせずにインド人の話鵜呑みにするのが良い社長なのか？
- 90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:32.98 ID:iGQfzTqd0.net
- >>39
買収する意味がないじゃん
- 91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:33.06 ID:UoX/Elmmd.net
- >>34
どう違うのか具体的にどうぞ
- 92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:33.25 ID:ve4AfmWF0.net
- とりあえずアリアケジャパンに相談しよう
- 93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:40.55 ID:mgvjsknQ0.net
- >>71
スポンサーに銀行がいて
その銀行が出資してる企業を紹介しているだけって聞いたことがある
本当かはわからないが
出資ということでベンチャーが多いので潰れることも多いとか
- 94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:55.53 ID:Ipscik940.net
- この外国人のおっちゃんの嫌そうな顔よ
- 95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:55:56.88 ID:CPtNk72UM.net
- 思いっきりプロレスじゃん
- 96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:01.27 ID:l6w70xMia.net
- こういうの見るとやっぱり日本軍は慰安婦強制連行とか南京大虐殺したんだろうな
- 97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:10.52 ID:ptPg34Us0.net
- 理系の「理想と現実」はいつも不一致なのが笑う。
- 98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:15.37 ID:aFDt7h8S0.net
- 失敗を認めて元の時間にしているんだからまともな社長じゃん
- 99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:22.54 ID:+bSJM5Trp.net
- >>87
まずフライパンが壊れるだろ
鉄フライパン使ってるとこなんて少数だろうし
- 100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:35.35 ID:lYxbM333D.net
- 晩飯はカレーかな
- 101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:41.78 ID:kheMDUtV0.net
- 結局本店から冷凍の送ることになったんだよな
- 102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:52.57 ID:kKN4j57K0.net
- 効率化と味で味を選択した様にみせる台本だったかも知れんな
それが失敗したｗ
- 103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:53.17 ID:e9QY7vIfp.net
- >>93
そういう事なのか
昨日出てた総選挙レストランも長くは続かないだろうな
ゴーゴーカレーも潰れてほしい
- 104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:56:53.83 ID:yzGtcBF5M.net
- >>75
まー資本家を納得させるのも現場の仕事じゃね。
駄目なら今まで通りのやり方でカレー作れるんだし
- 105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:07.55 ID:CQiMccrnM.net
- 実際にやってみてダメだと納得したならそれでいいのでは
- 106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:19.80 ID:4kSfAUHO0.net
- >>91
40℃の風呂に10分入るのと100℃の風呂に1秒入るのがなぜ同じなのかその理由をどうぞ
- 107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:27.26 ID:KE5jbsS80.net
- >>7
日本生まれの日本国籍かもしれんやん
- 108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:28.92 ID:74K+qamLM.net
- 今までよく店が続いたなと思ったら
ゴーゴーカレーって揚げ物屋だわ
- 109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:35.67 ID:BMHuCfaj0.net
- 堀江に見せてやれ
- 110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:36.69 ID:PAV4ZgM90.net
- >>98
強行してないならましだな
- 111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:44.47 ID:p+MMDMWj0.net
- >>105
まあこれ
- 112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:49.90 ID:2ZFGlSzFa.net
- ジジイが煮込み時間短縮してサボりたいだけだろ😃
- 113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:57:54.93 ID:ikbi8xgUM.net
- >>28
だからといって単純に足すわけにもいかんし減らす所だけ言われても困るよな
- 114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:04.59 ID:KdcnAugpd.net
- >>71
前澤のゾゾスーツもやってなかったっけ？
- 115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:07.13 ID:69HagWL6M.net
- ホリエモンも同じような話してたな
- 116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:17.91 ID:ptPg34Us0.net
- 細胞膜の崩れ方で味が変わるんだよｗ
- 117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:37.49 ID:6YzEWFrq0.net
- アホを騙すのは簡単だな
火力で違う物が出来るぐらい誰でも分かるわ
- 118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:43.36 ID:aG/F2z1Zr.net
- >>106
質問に質問で返すのはかっこわるい
- 119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:44.40 ID:B8ffrlc20.net
- >>98
試行錯誤してそれでも駄目だったから元々の工程の正しさが再認識できたってだけの話なのにな
色々試すのは大事だと思うわ
- 120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:47.95 ID:tMzSo3710.net
- 経営者が調理場来たって何も出来んだろ
- 121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:49.21 ID:TcFQ7XJLa.net
- しょっぱくて不味いと思ったらそういうことなのか
- 122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:55.85 ID:9WnscJMnd.net
- ほしい結果だけ提示して検証は任せりゃいいんじゃ
- 123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:58:57.47 ID:1oGI18E40.net
- 言うほど変わるか
- 124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:05.74 ID:KWMW9ZwT0.net
- 石川県最弱のカレー屋
- 125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:06.19 ID:cg9tC8wTd.net
- >>1
石川県民だけど、ゴーゴーカレーはアルバカレーに石川県に出店しないから教えてくれと頼み込んで弟子入りして修行して、新宿で店出した後に普通に石川県内全域に出店して、師匠に対しての裏切りだと大反感買ってから観光客しか食わない店になったよ
- 126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:10.34 ID:QD3eXYma0.net
- この事業のコンセプトが
「後継者がいない名店を買収して再現する」
だから、工程を変えて実験する意味がない
いろんな実験で新しい味を探求したいなら自宅か自前のカレー屋新しく作れば
- 127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:20.32 ID:5/FlBOweM.net
- 日本の合理化って根本が間違ってるんだよね
削ってはいけない所削って文章ばかり増えていく
- 128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:22.35 ID:YH3wQA1+0.net
- 無理矢理やらせたのかと思いきや長時間に納得したのか
テレビ入れといて良かったな
- 129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:23.00 ID:m0IrYq5Na.net
- >>89
わかる
むしろ試してダメだったことを理解できるのはすごいよ
たちの悪いのはこれでも同じ味だって売り出すから
- 130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:23.60 ID:y9FqTelup.net
- 試しにやってみたけどダメだった ←分かる
試す事自体が問題だ！←最高にジャップ
- 131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:26.65 ID:u0UJh9Ww0.net
- なんで個人店が買収されたの？
- 132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:35.91 ID:ZWZ6azpf0.net
- 同じ味になるわけないのをわかっていながら社長命令だから仕方なくやる料理人の表情がよく出てる
- 133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:41.12 ID:j43yNAC20.net
- >>44
焦げ入ってないかw
- 134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:42.01 ID:/ScfKLBo0.net
- 北陸の資本だっけ？ あっち食材はいいけどねえ
カレーとラーメンはセンスないね
- 135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:44.41 ID:glqfInDYr.net
- せめて圧力鍋で試せばいいのに
- 136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 16:59:46.18 ID:UoX/Elmmd.net
- >>106
バカはたとえを使わないほうがいいよ
人間の体は100度に耐えられる構造をしていない
- 137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:02.60 ID:w+n3A6nt0.net
- どういう理由や経緯でそういうレシピになったのかを示せないのなら、ちょっとやってみるかってなるのはわかるが、
普通に考えていきなり1/3の時間は無謀すぎるよね
- 138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:06.45 ID:XqfnlSUpM.net
- 一度自分で失敗してみないと気が済まない人はいる
- 139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:10.99 ID:bvoUwdxT0.net
- >>61
お前は一体化学を学んだんだ
それともカレーを気体に分解してるとでも思ってるのか？
- 140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:22.12 ID:C4WDtUSl0.net
- 別にいいじゃん
要は試行錯誤しただけで結局すぐ元に戻してるし叩く理由がない
- 141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:24.13 ID:xtpOZH0O0.net
- >>99
俺のフライパンすぐダメになると思ってたけど、強火が原因だったのか
- 142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:25.42 ID:S4qAaiUW0.net
- 実際にやってみるのは大事だろ
ケンモメンと違って失敗怖がって引きこもったりするのが最悪だわ
- 143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:28.72 ID:1loa9fl20.net
- ここのカレー絶賛してるやつが妙に他のカレーにマウント取ってきて好かん
- 144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:35.29 ID:mgvjsknQ0.net
- >>136
カレーの具も高温に耐えられる構造をしていないのかもしれないぞ
- 145 ：ちちちち～ん ：2019/01/23(水) 17:00:36.17 ID:RwepqZ9Qd.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_pata.gif
口コミでもゴーゴーカレー系列になってから不味くなったと欠かれてて草
https://i.imgur.com/v0w5oCp.png
https://i.imgur.com/AEHgPI1.png
https://i.imgur.com/nA0d68o.png
- 146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:36.34 ID:aFDt7h8S0.net
- 職人気質の仕事は精神論的なことが多くて無駄が多い
その無駄をごそっと削ぎ落としているのがチェーン店
無駄な部分が無いのか一つずつ試して合理化していくもんだし
そこでの失敗を認められるんだからまともな社長だよ
- 147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:37.66 ID:NmkqhFCW0.net
- それはともかくゴーゴーカレーさん店舗も広くしよう
あとアルミ皿やめようか
- 148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:44.67 ID:416FGTfBd.net
- >>125
なるほどね～
チョンみたいな事してんねソイツ
- 149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:46.96 ID:wW4PlhVYd.net
- 同じ金沢カレーではネトウヨカレーよりアルバの方が美味いわ
横浜ヨドバシから出て行け🖕😡🖕
- 150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:00:53.71 ID:avhKBOOD0.net
- >>31
これで結局元どおりに作ってるんだから
万事オッケーなんじゃないの？
このまま社長が別物カレーで突き進むなら叩いて構わんけどね
叩く要素あるかな？
- 151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:10.02 ID:9BGIJut3M.net
- でもインドのカレーって煮込まなくね？
この人インドで煮込んだカレー作ってたんかな？
- 152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:10.03 ID:wORvjvPWa.net
- 低音調理とか知らんのかこのカスは
- 153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:11.01 ID:k73uRvK60.net
- やってみて駄目だと分かったならいいじゃん
炎上させたかったんだろうけどコレは無理だね
- 154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:12.66 ID:KWMW9ZwT0.net
- >>125
実際キッチンユキ、アルバ、ターバン、チャンカレとこの連中の方が地元で愛されてるからな
県外の大学生ぐらいだろあんなとこ行くの
- 155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:14.93 ID:5NH1soB+0.net
- そもそも大した料理がないからカレーやラーメンに国民食の座を奪われてるんだもんな
- 156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:15.85 ID:/WYl7+WpM.net
- こういう誰も嫌な思いにならない展開っていいわ
- 157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:17.17 ID:69HagWL6M.net
- >>89
強火にすれば短時間でいけるて発想が料理した事ない人のなんだが
- 158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:17.98 ID:ptPg34Us0.net
- 料理なんて料理人の長年の勘と試行錯誤の結果だからな。
先達を尊重しないと。
- 159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:19.82 ID:+PogHuaA0.net
- これで時間かけて作ってるフリしたいだけだろ
実際は1時間もかけずにつくってるよ
- 160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:26.37 ID:vaSzLoxk0.net
- ココイチの逆張りで持ち上げてたやつがほとんどで、実際に食いに行ってるやつとかいねーんだろうな
- 161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:42.79 ID:y9FqTelup.net
- 結局元のレシピでやってんのに馬鹿しか居ないのか？
- 162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:50.16 ID:g4CIdtMZ0.net
- ゴーゴーカレーってよく存続してるな
- 163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:53.24 ID:9/Oam3+z0.net
- >>78
長時間（４時間）煮込んでいます
- 164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:57.59 ID:N7hOQ+W40.net
- ゴーゴーカレーってかつてんで食べるのと味はやっぱ違うの？
かつてんでもゴーゴーカレー売ってるじゃん
- 165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:01:58.70 ID:iGQfzTqd0.net
- >>136
野菜も同じでは？
- 166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:00.12 ID:tgvIQ/Tm0.net
- >>136
化学で考えたら総熱量は変わらないのだ
- 167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:00.25 ID:bfzN92Ba0.net
- >>1
ジャップは猿だから人間よりタイムスケールが小さいんだよね
欧米人などからみると猿のようにせっかちに見える
- 168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:18.46 ID:iJ61NUDK0.net
- 馬鹿が頭になると本当ダメだわな
- 169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:22.29 ID:tCndMCX+0.net
- 火力上げれば調理時間短縮になるって料理したことない人間の発想だろ
飲食業に関わっていい人間じゃない
- 170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:22.58 ID:zUnS2PuH0.net
- 実験してみて失敗しただけだろ
開発は失敗がほとんどで当たり前なんだ
味が変わったという指摘を無視して販売して爆死したなら馬鹿だけど
- 171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:24.08 ID:bvoUwdxT0.net
- >>144
これな
- 172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:24.12 ID:6YzEWFrq0.net
- >>126
あるじゃん
忠実に再現したとのコマーシャル
現にアホがじゃんじゃん入れ食い
- 173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:35.88 ID:IH2rQ6gJ0.net
- ちょっと実験しました
うまくいきませんでした
これで終わる話で叩く要素ないじゃん
- 174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:02:38.81 ID:siIhKKdAH.net
- ゴーゴーカレーは55時間煮てるんじゃなかったか？
- 175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:09.54 ID:avhKBOOD0.net
- >>129
だよな
学習して元の調理過程や味にしようとしてるんだし
なんで叩くのかな？
しかも番組上
この12時間煮込むっていう過程をセールスしたいから
こんな風にイチャモンつけたのかもしれない
- 176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:13.02 ID:bVvkJTqo0.net
- >>169
中華料理馬鹿にしてんのか
- 177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:37.77 ID:Vlm+QaYD0.net
- わざわざ劣化させるのか
- 178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:38.17 ID:GeHDZpg20.net
- おまえら宗教上の理由で食えないんだっけ？
- 179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:38.26 ID:vD/bSeGv0.net
- とりあえずは試すじゃん
テレビの前でやったのはまずかったけど
- 180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:42.08 ID:pyeaXX7Ld.net
- この時期に軽減税率を考えてないアホ会社だから
- 181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:03:44.06 ID:g5+BSDXg0.net
- 馬鹿にしようと思ったが
試した結果ダメだったので元の作り方の通りにしたってのを見てこの社長は無能じゃなく有能なんだと思った
これを試さない奴や試してダメなものをゴリ押す奴が無能なんだよ
- 182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:17.18 ID:UoX/Elmmd.net
- >>144
高温と言ったってどんなに加熱したところで100度付近までしか上がらんのに何言ってんのよ
- 183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:26.61 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>7
雇われの料理人だぞ
- 184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:26.87 ID:6YzEWFrq0.net
- 本気で時間短縮の為にやったと思ってるだから
バカは恐ろしいな
- 185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:27.05 ID:yTG14rLda.net
- 美味しいって食べてるバカ舌が多い
ココイチの方がまし
- 186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:27.12 ID:CZ4cyDPVp.net
- ゴーゴーカレーこんなことしてんのか
ちょっと有名になったからって調子こいてるな
大人しく十勝で鍋にカレー入れとけよ都会出てくんな
- 187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:28.46 ID:u0GCPvb20.net
- アホ
試作品なんだから色々試すんだよ
試す前から答えがわかるかのように批判するお前らみたいなのは、一生使われる側の人間にしかなれんのよ
この社長はこの失敗を経験したからこそ次に進めたんだろうに
- 188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:33.81 ID:6kUdnr8U0.net
- 肉は弱火でコトコト煮ると柔らかく仕上がるが
火を強くすると固くなってしまうのである
- 189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:35.35 ID:NmkqhFCW0.net
- 氷山の一角やろこれ
社長が思いつきで現場を引っ掻き回してスペシャリストに口出しするような会社はキツイやろ
- 190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:41.31 ID:QXJ+hcNH0.net
- >>150
でもこの件で社長はこのインド人だかネパール人の信頼を失っただろ
- 191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:43.47 ID:NHUEzu6Bd.net
- いや試さなくても解るだろ……
- 192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:49.38 ID:MlSdxaBVa.net
- >>61
じゃあポリマー重合反応もアセチレンバーナー直火で一気に熱してやろうぜ
- 193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:49.97 ID:15DsIS+U0.net
- >>176
中華料理がなんでもかんでも高火力でやってると思ってるのかというか時間短縮の為に高火力してるんじゃねえ
お前が一番中華料理馬鹿にしてんじゃねえか
- 194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:55.20 ID:xi72+o3o0.net
- ここのホットハウスは前の経営者が何十年も前にインド行ったときに味に惚れて自らスカウトしてきたんだろ
そんなのを一朝一夕でモノに出来るわけないだろ
ゴーゴーの味は好きだけど別物よ
- 195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:04:59.54 ID:ptPg34Us0.net
- 「12時間かけないとダメ」って先人が考え抜いて出した結論を
安易に冒涜していいのか？
先人をバカにしてないか？
- 196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:10.80 ID:qHfMs7xF0.net
- 野菜の種を2倍撒いたら2倍収穫できるみたいなものか
こんな馬鹿でも経営者としては優秀なんだな
- 197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:13.65 ID:wpoLqpvV0.net
- >>37
レンチンタイプなら１分半でできんぞ
- 198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:15.69 ID:jbB/EDFx0.net
- >>125
先生に聞いて恐らく確度高いだろう裏を取ったわ
結構な頻度で言ってたけど二度と行かん、教えてくれてありがとう。同僚にも話しとくわ
- 199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:16.17 ID:kP9odHbo0.net
- ウヨらしい発想
- 200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:19.47 ID:OZz7pn2kM.net
- 料理できない奴が指示してて草
- 201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:35.76 ID:ZqoHOWq5r.net
- ゴーゴーカレーってあの社長がネトウヨで社員研修に靖国に行ったりして洗脳してるゴーゴーカレー？
- 202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:36.49 ID:bvoUwdxT0.net
- >>182
えぇ。。
色々と酷いがまず中学で沸点上昇習わなかったのかよ
- 203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:43.48 ID:bGs/9OMc0.net
- まず試したいのは火力か規模でかくするかだよな？
- 204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:45.65 ID:H2RrI+Qn0.net
- ゴーゴーカレーのカレーってなんであんなに黒いん
- 205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:49.42 ID:oVgZ6UfE0.net
- チャンカレのがいい
- 206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:50.42 ID:IMz1p5GT0.net
- >>32
シェフがタバコ吸ってるイラストはまずいんじゃ
- 207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:05:59.70 ID:TyP8jPwF0.net
- 料理ド素人の俺と同じこと言ってるとかヤバくないか？ｗ
- 208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:02.96 ID:NmkqhFCW0.net
- 京都だがゴーゴーカレーを美味しくしたようなの食べたい
下手なカレーより無印良品のレトルトの方がうまい…
- 209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:06.35 ID:/ScfKLBo0.net
- ワインが経年で味がまろやかになるのを
超音波あてたら時短できるって話聞いて
カレーでまねしたくなったのかな？
- 210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:06.94 ID:IJbxrlkJM.net
- 中卒かよ
- 211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:07.06 ID:YIoEGlm00.net
- 職人様ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:10.19 ID:50yHr0Ie0.net
- トライアンドエラーは大事やろ
- 213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:13.06 ID:7oseFhI90.net
- >>43
なぜ不思議と思うかが不思議
- 214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:15.59 ID:dd9oTUbar.net
- 買収したんだから俺の奴隷って考え
カッペ経営者はみんなこれ
- 215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:16.68 ID:0k480YIYd.net
- ネトウヨはともかくココイチより安いんだな
- 216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:20.26 ID:avhKBOOD0.net
- >>190
そう？でも反対に社長はネパール人のこと信頼したんじゃないの？
ネパール人の意見を今後は尊重していく
どっちが得かネパール人ならよくわかるだろ
- 217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:36.82 ID:t8F+jsEid.net
- カレー屋の癖にじっくりコトコトを軽んじるとは
これだから生産性厨は…
- 218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:40.05 ID:Uaa5lQCrH.net
- 企業として試行錯誤は大事よ
- 219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:44.53 ID:6kUdnr8U0.net
- インドでカレーを食ったことすらない奴ww
- 220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:46.89 ID:mD1XBUsop.net
- >>125
こんな大嘘信じるとか余命ブログ信じてるネトウヨと同じじゃねーか、ケンモジサンの本質はやっぱりネトウヨ
- 221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:48.29 ID:GWcJ7F1yM.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/u_tobacco.gif
やってみなきゃわからんだろ
- 222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:06:54.47 ID:diWiFt010.net
- こりゃココイチに勝てねえわ
- 223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:04.56 ID:KFLp852Mr.net
- パクリジャップの分際で気でも狂ってんのか
- 224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:07.11 ID:u0GCPvb20.net
- 愚民ども
この社長を叩かせたかった？
試すことは"罪"じゃないんだぜ
お前ら衆愚は試行錯誤や失敗すら許さないのかな
チェーン店化するからには
無駄がないから常にトライ＆エラーを繰り返すんだよ
この社長の行動を叩くお前らって
本当に遺伝子レベルで「THE 愚鈍」だよな 家族含めて底辺なのがわかるわ
- 225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:17.48 ID:cg9tC8wTd.net
- >>125
すまん、ターバンカレーだった間違え
- 226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:19.80 ID:zMngC+LtM.net
- チェーン店のカレーとか絶対食わないけど、ここの社長こんな優秀だったんだな
日本人のおっさんでこんな柔軟なの奇跡だろ
- 227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:20.43 ID:W6iHRnLnd.net
- >>61
化学で考えても的外れ
活性化エネルギー知ってたらそんな間抜けなこと口が裂けても言えんわ
ちなみに活性化エネルギーって化学の初歩の初歩な
- 228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:20.50 ID:DlhsuQl3M.net
- あのゴリラのカレーか
もう行かん
- 229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:23.66 ID:NmkqhFCW0.net
- ちまちま制御しながら原子力発電するより原爆落とした方が早い
- 230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:30.66 ID:H8Sxg3Hk0.net
- そもそもテレビの前で重要なことやるかよ
台本でしょ
- 231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:32.08 ID:KWMW9ZwT0.net
- >>204
元になったカレーが黒いから
でも味は全然違う
元のカレーは濃厚なデミグラスソースみたいな感じ
- 232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:33.37 ID:bLL5OTbda.net
- >>148
こういうネトウヨいらん
- 233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:35.38 ID:oPJ9J2Gua.net
- >>208
それがチャンカレ
本当の金沢カレーな
- 234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:44.43 ID:l0nzP3yd0.net
- 新製品を作り出したのか
さすが社長儲かりますな！
- 235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:45.07 ID:cY7wtfd2d.net
- ガイアの夜明けとがっちりマンデーは疑え
- 236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:46.24 ID:bZpWrgBy0.net
- いかにもワンマン社長が好きそうな無茶振り
100のうち99失敗しても1例成功すれば残りはナイナイするんだろうな
- 237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:07:48.56 ID:6kUdnr8U0.net
- >>221
料理したことあるなら知ってなきゃいけない基本知識
料理したことあるならな
- 238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:01.67 ID:xi72+o3o0.net
- >>182
そんなことないだろ
もし琵琶湖の下からマグマが噴火したとしてその噴火してる部分と接してる水は100度越すだろ
あまりにも水の質量が多過ぎて蒸発も出来ないし
- 239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:03.82 ID:8EMgXpY90.net
- バカなんかな
火力強めで短くできるんならこのインドのおっさんもとっくにそうしてるだろ
煮込み時間、火力を含めてこのおっさんの研究の成果がこの料理なんだよ
- 240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:05.87 ID:X2M3tCPC0.net
- 試すのは悪くない。場合によっては12時間が11時間30分になるかもしれないし何かを工夫して10時間になることもある。トライアル&エラーは大事。
というか最初から短縮しようとし過ぎなのはダメだと思う。
- 241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:16.56 ID:WuLBEb8u0.net
- 所詮チャンピオンカレーの劣化版じゃけぇ
- 242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:19.77 ID:50yHr0Ie0.net
- >>224
まあでもココイチのが美味いし🤗
- 243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:21.48 ID:ZWZ6azpf0.net
- それでできるんならみんなやってるわ
少しは考えてから行動しろ
- 244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:25.04 ID:J0LaWVIF0.net
- 中華は実際に火力上げて時短に成功してるだろ
こんなんでマウントとってる奴ガイジ過ぎるだろ
- 245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:28.30 ID:/ScfKLBo0.net
- >>212
大事だけどちいとばかし安直な考えだったかな
わざわざ名店買収してそっちに手を加えるのも拙速な気がするし
- 246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:36.76 ID:mP0yBuhaH.net
- 熱で旨味成分が壊れたり変化するんだからそりゃそうだろ
なんで飲食の社長しててこんな認識なの？
工業製品ちゃうぞ
- 247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:41.72 ID:/LChFaeod.net
- 時短調理とかまんさんみたいなこと考えるなよ
- 248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:44.12 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>40
自分の店を潰したイタリアンの料理人も馬鹿っぽくて辛かったな
フードコートみたいな店でパスタ1皿3000円オーバーとか
- 249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:50.10 ID:Q9A+52h8M.net
- >>1
> ttps://i.imgur.com/EcJaCFD.jpg
背後壁際に積み上げてある小さめの寸胴の山
ごきぶりとかの巣になってそう
- 250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:51.20 ID:UoX/Elmmd.net
- >>202
カレーで沸点上昇なんて微々たるもんやろ
何言ってんの
- 251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:51.71 ID:jMK6NNHL0.net
- >>61
それこそ結果しか見てないだろ
適温から外れて反応自体が起こらないんだから熱量以前の問題
- 252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:08:52.02 ID:PACMuVEm0.net
- 経営者はその道を極めた職人には勝てないんだな
発想が工数減らす事しか考えてない
- 253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:11.34 ID:Rmd3wxUX0.net
- えぇ……
あほかよ
- 254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:27.67 ID:KWMW9ZwT0.net
- まじかよ
- 255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:34.14 ID:NHUEzu6Bd.net
- >>250
中卒？
- 256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:34.68 ID:Uw9H3Ipa0.net
- >>25
煮立たせないで煮込んでいくってーのが大切な
んだよ
それこそ理科の問題
理科不得意だったでしょ？
- 257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:45.24 ID:ucZO3pT4p.net
- 無能「やらなくても分かるだろ」
その結果が今のお前の社会的地位なんだと気付け
- 258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:46.32 ID:S4qAaiUW0.net
- >>245
12時間も掛けてたから名店なのに経営うまくいかなかったっていう可能性もあるし
- 259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:48.32 ID:FhaLImXJ0.net
- この程度のこととっくに試してんだろ
クソバカ社長が
- 260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:54.12 ID:HSE/SW2V0.net
- 試行を軽んじる奴が多いな
そりゃいきなり縮め過ぎかもしれないが、12時間が10時間や8時間になるなら大幅なコストカットになる
初期投資は無駄じゃないぞ
- 261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:56.23 ID:u0GCPvb20.net
- このスレタイ誘導で
社長を叩いてるクズは
まさに巨大な
「失敗を許さない社会」
を形成するゴキブリの中の一部よ
自覚症状なきクズ
トライの経験がない
だからトライ＆エラーが許せない
弱虫の卑劣漢の集まりよ
- 262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:09:59.60 ID:W6iHRnLnd.net
- >>182
カレーの具材なんて有機物だぞ
弱火と強火で結果が違うのなんて当然だろアホ
- 263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:05.08 ID:BSR5z6ldp.net
- 工数減らせるかどうかの確認すら否定するとはやっぱケンモジサンはネトウヨ並みの脳味噌してんな
誰が言ったかしか見てない
- 264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:08.81 ID:/ScfKLBo0.net
- そもそも金沢カレーはチャンピオンもゴーゴーも「カツカレー屋」だろ
- 265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:09.88 ID:NmkqhFCW0.net
- >>233
一応京都にもあるんやな
久御山行くぐらいなら神戸行くか…
- 266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:11.55 ID:iVtqODeGa.net
- >>220
などとネトウヨが発狂しております
- 267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:14.76 ID:NwoTi20u0.net
- 料理しない奴の発想で草
- 268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:19.15 ID:y4i9mbJTH.net
- クソ不味ゴリラカレー
- 269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:19.55 ID:UoX/Elmmd.net
- >>246
こういうレスが欲しかったんやけど、的外れな非難ばっかでレベル低いわ
- 270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:25.24 ID:6kUdnr8U0.net
- 飲食店なのに肝心のその食い物を他の会社に作らせてて運ばせ
店だけ用意する場合があるんだってな
服屋かよ
- 271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:31.50 ID:a0XcBHXV0.net
- >>7
それインド人や。社長ちゃう
- 272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:34.20 ID:8p6XfRj5p.net
- 合理化したい気持ちはわかるがね、、、これはダメだわ。
- 273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:39.72 ID:ifqTcrat0.net
- このインドの人だってとっくに試しているだろ
その結果12時間に辿り着いたんじゃないの
- 274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:45.56 ID:wpoLqpvV0.net
- >>89
トライ＆エラーを叩く文化が育つと斬新な物が産まれなくなるからこういう試しをして結果を比較してナイストライとする文化は重要だと思うわ。
なおその分野でも昨今は韓国中国に負けてる模様
- 275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:51.89 ID:JvmMoRWI0.net
- >>34
料理は科学実験の一分野だぞ
加熱条件で変成度合が変わるわけだからこの社長がマヌケなのはその通りであるけど
- 276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:55.83 ID:BSR5z6ldp.net
- さすがジャップランドだわ、失敗を許さないんだからそりゃイノベーションなんて生まれない
- 277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:56.82 ID:ptPg34Us0.net
- バルチックカレーが食いたい
- 278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:10:58.43 ID:Q9A+52h8M.net
- >>3
うむ
余熱とか、熱を逃がさないとかいう発想のない奴だな
- 279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:03.99 ID:E+OVomaD0.net
- チャンピオンカレーってのもあちこちの飲食店と提携して手を広げまくってるけど、
ゴーゴーカレーと同じようなもんか？
どっちもうまくないけど
- 280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:15.69 ID:GPABGvrXp.net
- 間違い認めるだけいんじゃない、強行して不味いの作って評判落とすより
- 281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:16.76 ID:/ScfKLBo0.net
- >>257
それ否定してるあなたはどれくらい社会的な成功をおさめましたか？
- 282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:23.44 ID:cY7wtfd2d.net
- ガス代の無駄だからさ...弱火で炒飯作れねえの？
- 283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:24.38 ID:BSR5z6ldp.net
- >>266
自己紹介かな？失敗は許さない自己責任が信条のネトウヨ哀れだねぇ
- 284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:33.17 ID:TBqySPJia.net
- 新しい監督になるとほんとかどうか自分の目で確かめたがるんだよ
- 285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:34.48 ID:TcFQ7XJLa.net
- ここやココイチ行くならネパール人がやってるナン食べ放題で7～900円くらいのカレー屋行く
- 286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:35.64 ID:M/SK/boj0.net
- >>61
笑った。変化に要する時間くらい化学だって考慮しとるわｗ
- 287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:46.75 ID:AQSrZXVza.net
- 馬鹿なのか？
料理のイロハも知らんのか？
- 288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:50.94 ID:NwoTi20u0.net
- 真っ赤になってこんなクソスレで自分の無知をひけらかすとか悲惨な人生送ってるんだろうな
可哀想に
- 289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:11:51.43 ID:6kUdnr8U0.net
- トライアンドエラーの問題じゃない
料理人どころか素人でもこんなの常識で
それを知らないから叩いてんだよ
- 290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:04.36 ID:spNYC24GK.net
- その味に惚れて買収したのに違う作り方しちゃうんかい！
- 291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:05.32 ID:u0GCPvb20.net
- >>259
「やらなくてもわかる」
そうして何もトライしてこなかった結果がお前の社会的地位
「やらなきゃわからない事がある」
そうトライし続けた結果がこの社長の社会的地位
どっちが正しいか明白だな
安全な場所から石を投げる事しかできないゴキブリさん
- 292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:06.02 ID:wb6DICX10.net
- なんでんかんでんのオッサンやん
- 293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:10.54 ID:cPJGZd1d0.net
- >>201
社長がネトウヨで靖国神社で社員研修やってるゴーゴーカレーだよ
- 294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:15.22 ID:l2CQq/JBp.net
- 料理は化学
- 295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:15.51 ID:y4i9mbJTH.net
- チャンピオンカレーの方がおいしい
- 296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:28.21 ID:2+KnTPMT0.net
- >>252
経営者としてそう考えるのは至極真っ当なんだけど
問題なのは工数削減のための解決方法が適当過ぎる発想なこと
- 297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:30.37 ID:BoTUX3DwM.net
- いいんじゃないの
やってみるってことは大事だと思うけどね
- 298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:41.62 ID:jbB/EDFx0.net
- >>225
うん、ターバンカレーって書いてあったな。三ヶ月ここでバイトしただけって
その後に一号店を新宿に店を出したと
- 299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:42.99 ID:trx6p8/Oa.net
- ジャップでは間違えるとバカが襲いかかってくる
- 300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:50.70 ID:QD3eXYma0.net
- 実験は良いものという固定観念で擁護してる奴がいるけど
ゴーゴーカレーのこの事業はこういうコンセプトだぞ
> そこで宮森代表が提案したのが、「ホットハウス」の名前やレシピなどは一切変えない「ブランド継承型」の買収でした。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190117-00010000-mbsnews-bus_all
これに関しては変えたらおかしい
味やレシピを工夫したければ新ブランドでも作れば良い
- 301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:52.66 ID:Ud7NTjVHa.net
- やってる事がティラミスシーフとどっこいで草
欲しいのは有名店の看板だけでしょこの社長
- 302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:54.57 ID:buHZSKoHF.net
- 低温殺菌牛乳が市販の牛乳とは味もコクも違うんだけど
そんな常識さえ知らない人間が飲食に携わるのが今の時代なんだよね
チェーンなんかのお陰で馬鹿舌も増えた
- 303 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:12:59.94 ID:/ScfKLBo0.net
- ていうか、全部強火で時短できるなら
料理に弱火とか中火なんて概念必要ないわな
- 304 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:02.37 ID:avhKBOOD0.net
- >>293
なんだそれネトウヨ企業かよ
叩きに回るわw
- 305 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:04.84 ID:L6dNKlSep.net
- さすがネトウヨ企業
品性下劣
- 306 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:07.74 ID:b4Up1ODn0.net
- 試すのが大事って言ってるアホおるけどさ
試さなくても分かることは試す必要ないだろ？
カレーに砂を足したら美味くなると思うか？
試さなくても分かるだろ
強火にすれば時短できる
ってのも同じで、試さなくても分かることだろ
- 307 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:09.50 ID:kbEEXpBr0.net
- 12時間手間かけて作ってますって宣伝した方が売れると思うが
- 308 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:23.57 ID:c8GKOlMW0.net
- まんまお前らの発想やん
玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めるとか馬鹿じゃねーの？とか
加熱すりゃ甘味が出て同じ効果が出るっつーなら炒めないで他の野菜と煮りゃいいだろ、とかな
- 309 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:25.55 ID:kP9odHbo0.net
- >>304
草
- 310 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:30.55 ID:u0GCPvb20.net
- バカ「日本は失敗を許さないからジョブズは生まれない！」
バカ「やらなくてもわかるだろ…この社長はバカ」
これ同じバカの発言だからすごい
- 311 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:33.17 ID:ucZO3pT4p.net
- >>281
お前自身に対しての的を射た指摘から目を背けて逃げるな
そんなことばっか続けてるからそんな事になってんだぞ
- 312 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:33.17 ID:YkseRHfS0.net
- インド人めっちゃ悲しそう( ω-、)
- 313 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:34.48 ID:ptPg34Us0.net
- 「ワシの一存でどうにでも出来るんだぞ」感
- 314 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:39.70 ID:1dhIA3kPd.net
- ビガスさん悲しそう
- 315 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:46.42 ID:avhKBOOD0.net
- >>307
つまりしたかったのはソレなんだよ
ここの奴らはまんまと引っかかってる
- 316 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:53.36 ID:xi72+o3o0.net
- くくくくっ
こうなるであろうと仮説を立てて 結果 失敗するのと とりあえずやってみて失敗したのは全然ちがうのヨ、わかろうとする努力もせず、とりあえず やる、それはトライ&エラーじゃない ただの無駄ヨ
- 317 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:13:59.13 ID:w9pCjb470.net
- 料理したことない奴の発想じゃん
- 318 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:13.17 ID:Q9A+52h8M.net
- >>7
それは社長じゃなくて、買収された側の個人自営飲食店のオヤジだろ
同じ味じゃない、と渋いしかめっ面の演技をしながら心の中では
ジャップなんざちょろいもんやなフヒヒｗ どこまでカネ引っ張れるか計算中
こういうのこそが、真の劇団員、名優だ
- 319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:23.11 ID:0nG/nISlM.net
- 失敗した結果前オーナーの指示にしたがってるならいいんじゃないの？
- 320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:28.02 ID:nsZ1CoDyM.net
- ラーメンのスープで
そんなことやってるのを
テレビで見たことあるな
- 321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:42.59 ID:/ScfKLBo0.net
- >>310
それ批判して得意げなやつがジョブズになったわけでもなしw
- 322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:43.93 ID:OBQTypNI0.net
- プロなら試す前に食べればわかるだろ高温で煮込んだら台無しになるかどうか
- 323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:47.16 ID:l1mrxzjIM.net
- 時短のためにどうするか考えるのが仕事だろ
4時間で作れるようにしろよ
- 324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:52.67 ID:8EMgXpY90.net
- インド人「このカレーは長時間煮込んで作ります」
なろう主人公「はぁ～（ため息をつく）この世界の人間はこんな非効率なやり方をしているのか…失礼だが火力を強くしたら煮込み時間短くできるのでは？」
インド人「その発想は無かった！あなたはなんて賢いんだ！」
こんな展開を期待したのか？
- 325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:58.68 ID:bZpWrgBy0.net
- 値切りじゃないんだから吹っかけ過ぎだろ
実験にしたって10時間8時間…火力鍋の大きさと素材って条件設定する
- 326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:14:59.34 ID:u0GCPvb20.net
- 「やらなくてもわかる」
そう呟く中年は無職だった
「わずかな可能性はあれば挑戦する」
そう挑戦し続けた男は社長となった
- 327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:02.27 ID:zUnS2PuH0.net
- >>300
時間短縮して味同じで文句あるの？馬鹿じゃん
- 328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:03.50 ID:zK/RiDNG0.net
- これを試すという事は利益率を上げたいって事だから少々値上げしたところで同じ味になる訳ないんだよな
材料とかスパイスの量とかごまかせるところはごまかしてると思う
- 329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:05.44 ID:oVgZ6UfE0.net
- でもチャンカレはよく潰れるんだよな
- 330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:14.55 ID:R0zbWvVYM.net
- ネットで味も匂いもわからないから妄想スレ
いきつくのはしつこいステマと豚の餌
- 331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:23.89 ID:mP0yBuhaH.net
- 火にかけた鍋っていうのは、火で炙られてる金属部分が熱すぎるから
そこに接している具材は温度が高過ぎると変性する
工業的に時間を短縮したいなら、オイルバスとかにして徹底的に温度管理すれば行けるかもしれないが
- 332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:25.84 ID:JEuhWNJ20.net
- こげるやろ
- 333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:27.11 ID:nbzJLaJAM.net
- これ、ゴーゴーカレーを叩く要素ないじゃん
社長さんが煮込み時間を短縮できるか試したらダメで、
それならば従来の時間をかけましょう、と結論だしてる
至極まともな判断
実際に試すのも必要なことだし
- 334 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:28.73 ID:RF/udys30.net
- 石川県民がゴーゴーカレー薦めてきたから食べに行ったけどクソまずいなあれ
一緒に行った数人顔見合わせて微妙な顔してたらそいつだけパクパク食ってんの
なんか可愛そうになってきて俺たちのも食う？って聞いたら全部食べて満足して帰って行った
全然人来なくて数ヵ月後店は潰れたけどそいつは悲しそうに不思議がってた
- 335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:32.80 ID:vaqXAFXr0.net
- >>91
水炊き作ってみれば判るよ
沸騰してから強火で１０分でも鶏肉は煮える
沸騰してから弱火で４０分煮た鶏肉食べ比べるとその味の差にびっくりするよ
- 336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:48.26 ID:UoX/Elmmd.net
- >>286
やらないとわからんだろ
遠心分離だってプロトコール通りじゃなくて、速度倍にして時間半分にしてうまくいけばそのまま通すし
ダメだったらプロトコール通りやるし
- 337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:53.30 ID:/ScfKLBo0.net
- >>311
ふうん、で、どれだけご立派な社会的地位でいらっしゃるんです？wwwwwwwww
- 338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:55.20 ID:3IpjceEWM.net
- >>28
だからこそ正確な理解があれば効率化できるんだけどね
料理人の多くは経験でしか作ってないしこの社長も弱火で12時間やることによる変化を理解してないから強火で4時間みたいな発想になる
- 339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:15:55.43 ID:ucZO3pT4p.net
- >>310
お前の意見には全面的に同意だわ
こいつらの頭の悪さやジャップ仕草見てると呆れを通り越して目眩がする
- 340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:04.30 ID:xi72+o3o0.net
- >>331
だからかき混ぜ続けるんだろがボケ
お前料理作ったことないだろ
- 341 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:16.10 ID:sLxYdRVn0.net
- 嫌儲でやたらゴーゴーボーイ持ち上げられてたよな
ココイチ叩きとセットで
- 342 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:23.95 ID:39NW/ERtd.net
- >>89
試すのは必要だけど少ない量から始めて、上手くいったら規模を上げていくのが基本じゃないか？
- 343 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:27.23 ID:HgDOpft2p.net
- ちゃんと間違いを認めてるじゃん
そのまま強行して店潰れたとか方がネタとしては面白かったけど
- 344 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:45.80 ID:9dPkLDIEd.net
- 圧力鍋使えよ
- 345 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:47.95 ID:oBksfDOmF.net
- 目玉焼きだって強火じゃできないしな
- 346 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:51.61 ID:R0KOiwoea.net
- C&Cをパクって欲しい
- 347 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:54.34 ID:ucZO3pT4p.net
- >>337
痛い指摘からは論点逸らして逃げるのはネトウヨの真似事か？
- 348 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:16:57.52 ID:rQd9v1cs0.net
- 金沢カレー屋とそれを好んで食う人は東京から出ていくべきだろう。
- 349 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:01.13 ID:GeHDZpg20.net
- 穀潰しのニートが喚いてて草
- 350 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:24.07 ID:/ScfKLBo0.net
- >>311
他人の失敗理由を自分の教訓にして成功できないやつこそ
無能の象徴なのでは？wwwww
- 351 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:28.57 ID:90TpeyOK0.net
- こういうのって時短したいなら圧力鍋使うんだろ
カレーの煮込みでも有効か知らないけど
- 352 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:36.26 ID:zuKaqA0na.net
- こんなアホが社長とか草
- 353 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:38.36 ID:u0GCPvb20.net
- 「やらなくてもわかる」
このスレそう言ってる奴はきっとなにもやらなかった人生。
- 354 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:42.62 ID:9t2esGUnd.net
- >>31
反省して改善したならええやん
- 355 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:17:59.32 ID:PvlNTRkud.net
- >>3
これ
- 356 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:02.94 ID:+ME3cjeHa.net
- バカ社長にインド人もびっくり
- 357 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:03.02 ID:tBLW4Ae50.net
- 色々試した結果が12時間なんだろ。。。
- 358 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:11.41 ID:ncyOAd2r0.net
- >>148
社長はネトウヨだぞｗｗｗｗ
- 359 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:16.66 ID:b4Up1ODn0.net
- >>351
圧力鍋は水分飛ばないから
カレーで長時間煮込むのと同じにならない
- 360 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:19.00 ID:cY7wtfd2d.net
- テレビが取材にきてるからやってる感放ちたいだけだよね
- 361 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:27.71 ID:K8preUKn0.net
- 料理長が社益をはねのけてこだわってじっくり作ってると
社長も折れたところを見せて柔軟性のある社風
この失敗までもが台本と思える
そういう構成なんだろうか
- 362 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:32.33 ID:/ScfKLBo0.net
- >>347
>>350
さあ、一刻も早く自らの社会的成功を実証して得意がってください
おそれおののく準備はできてますよ？ﾌﾟｹﾞﾗ
- 363 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:35.96 ID:7yn2QZXoM.net
- レシピの弱火と中火を全否定か？
- 364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:37.37 ID:Q9A+52h8M.net
- >>14
そりゃテレビ向けだからな
大手に買収された悲劇の個人自営主人公、苦渋の決断、という
テレ東・ガイアの夜逃げが書いた脚本に忠実に振る舞っている
ガイアの夜逃げが取り上げた企業はことごとく夜逃げ倒産
- 365 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:40.56 ID:2+KnTPMT0.net
- 元々の料理人だって12時間よりも短くて済むならそうしてるだろ
それができなかったということは
どうやっても時間は削れないか、零細ではできない額で設備を充実させるしかないわけで
- 366 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:44.03 ID:RF/udys30.net
- ゴーゴーカレー（笑）
https://dekiru.net/upload_docs/img/20170328-s0100c.jpg
- 367 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:18:48.23 ID:eLmVcyYz0.net
- いやー気持ちよく大笑いした
もうね…
- 368 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:00.79 ID:mP0yBuhaH.net
- >>340
だからさあ、弱火の上にかき混ぜて熱の影響を低くしてるんだよ
アホみたいな高温ならどんだけかき混ぜようが接した時点で壊れるから無理なわけ
お前も科学的な脳みそ無さすぎんだろ
- 369 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:01.37 ID:ucZO3pT4p.net
- >>350
もはや俺がレスするまでもなく自分から俺の意見が正しいことを証明してるな
このスレが落ちるまで見ててやるから俺の指摘が正しさを証明し続けろ
- 370 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:08.09 ID:twZsgPpn0.net
- だけども試行錯誤して
より効率のいい方法を探るって経営者としては当たり前な気がするけど
- 371 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:11.82 ID:pTFeRMbo0.net
- 素人の引きこもりが
上から目線で乱暴な方法を肯定してて
大笑い。
お前らは、乱暴な行動を肯定したいだけだろ。
死ね
- 372 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:17.00 ID:bZpWrgBy0.net
- 石川のカレーってアルバしか食べた事ないけど系統は一緒なんか
連れが金属食器なの嫌がったから2回ほどしか行ったことないしもう店潰れちゃったが
- 373 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:18.40 ID:R0KOiwoea.net
- 精神と時の部屋で作れば時短にならんか？
- 374 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:23.89 ID:3TXScfU20.net
- 化学反応なんだから当たり前だろ
触媒でも入れろ
- 375 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:27.89 ID:1HjmfPS7a.net
- チーズナン食いてえなあ
- 376 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:35.08 ID:bvoUwdxT0.net
- >>250
いやそもそも純水の沸点をカレーに適用してる時点で中卒レベルの知能もないから。。
- 377 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:36.93 ID:Vlm+QaYD0.net
- 12時間でサイクル回るように鍋増やせばいいじゃん
- 378 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:39.12 ID:s6D6TpgH0.net
- >>256
実験だと言うなら間違ってないだろ
予測もなにもないがやってみたってことよ
- 379 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:42.45 ID:TBqySPJia.net
- ゴーゴーカレーは学生大盛りカレーだからな
グルメではない
- 380 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:57.44 ID:kpkCiGdV0.net
- ゆうべ番組見た
この手のオラオラ社長にむかつく
打ち合わせもTシャツ姿だし、いろいろ舐めくさってて腹立つ
- 381 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:57.49 ID:u0GCPvb20.net
- >>365
そうでもなかったりするんだこれが。
たとえば寿司職人になるのに20年の修行が本当に必要だと思うか？
職人気質の店ってのは無駄が多い
だからチェーン店が爆発的に伸びて
多くの職人店は潰れていった
- 382 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:19:58.97 ID:c/Q6r1C4a.net
- 出来るならとっくにやってるだろ
- 383 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:06.49 ID:2+KnTPMT0.net
- >>359
水分飛ばすだけなら撹拌しながら強火1時間とかでも出来ると思う
- 384 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:15.42 ID:C/8feW/mr.net
- それが可能なら全部のレシピ強火なるよ？
- 385 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:16.99 ID:Hk5/UpBcM.net
- 試行錯誤してダメだったというだけでしょ？
なぜ馬鹿にするんだい？
子供の外国語はかばうくせにこれを叩く精神が良くわからない
- 386 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:26.32 ID:H5M2enyhM.net
- 素人過ぎるだろ
今まで何作ってたんだよ
- 387 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:34.74 ID:Cuz0Eq2gd.net
- 味より効率を取った訳じゃないし試すことは良いじゃん
これ批判しているやつは将来老害になりそう
- 388 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:37.26 ID:X2M3tCPC0.net
- 四時間はダメだなって何となくわかるとしてまず30分短縮できないかなぐらいから始めるのがいい。
これって買収した社長が今までいる人達に華を持たせたんじゃね。明らかに短縮しようとしてる時間が極端過ぎる。
- 389 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:41.70 ID:SS0sK3P3d.net
- >>366
ウンコに虫が沢山たまご産んでるよ
- 390 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:42.17 ID:uafHSB860.net
- アホなんじゃねえか？
- 391 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:43.12 ID:G0sU+hWmM.net
- >>359
圧力鍋は最初から水少なめにするからな
- 392 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:51.28 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>150
元どおりに作ってないぞ
結局､神奈川の新店舗の開店にレシピ作りが間に合わず､金沢の本店でインド人シェフが作って冷凍したカレーと冷蔵したナン生地を新店舗に運び込んだ
つまり本店だけで2店舗分の仕込みをさせるブラック振りを発揮してたよ
- 393 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:20:58.79 ID:NHUEzu6Bd.net
- >>378
論理的根拠もなく実施するのは無謀だろ
アベノミクスかよ
- 394 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:06.15 ID:r+uJFBKJ0.net
- >>333
これだよね
チェーン店化する為に効率化を図ろうとしただけ
料理なんて出来るか出来ないかはやらないと分からない
- 395 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:12.35 ID:0k480YIYd.net
- 鍋を3倍の大きさにして冷凍しとけばいいんじゃねえの？
- 396 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:19.33 ID:u0GCPvb20.net
- >>371
この程度のトライが乱暴とか
どんだけインプットしてこなかったらそこまで繊細になれるんだ
まさにヒキコモリとは自己紹介だな
お前他人と関わってこなかったんだな
- 397 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:19.63 ID:kDkwnOVX0.net
- >>3
でも最初沸騰させるときは強火だよね？
- 398 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:19.96 ID:Q9A+52h8M.net
- >>61
それは、巨大電力と巨大電極で
池の水が全部一瞬で水素と酸素に！ みたいな発想やな
- 399 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:26.83 ID:nNOzNNHCp.net
- ゴーゴーカレーって新人研修靖國神社なんだっけ
- 400 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:32.41 ID:eskKcga00.net
- ええやんそんなん客わからんて
- 401 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:21:57.53 ID:TBqySPJia.net
- 経営がうまくいかなかったら買収されたんだろ
なら無駄をそぎ落とさなきゃいけない
ごくあたりまえのこと
- 402 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:22:37.84 ID:UoX/Elmmd.net
- >>376
あーはいはい
世間一般の認識で話してちゃ悪いんか
インテリ様は違いますなぁ
- 403 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:22:47.74 ID:8EMgXpY90.net
- トライアンドエラー重要なのはわかる
だが煮込み時間のトライアンドエラーなんざ当然そのインド人がやってるだろと
舐めてんのか
- 404 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:01.81 ID:W/ZPQba30.net
- とりあえずやるのはいいけど大失敗だったのか
でもこれが通るとこもあるからそれで味変わって客足遠のくんだろうなあ
- 405 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:02.05 ID:0SF2KrNf0.net
- ゴーゴーカレーは金沢カレーの中でもまずいほうなのに何で味を語るの？
三久庵でも買収したほうがいいよ
- 406 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:13.43 ID:4YdQwE9T0.net
- でもこういう試行錯誤のやりとりをテレビで見せるのは誠実さを見せようとしてると思う
宣伝としてはよいのだろう
- 407 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:20.67 ID:u0GCPvb20.net
- そもそも12時間煮込んだカレーでも経営破綻したから買収されたんだろ
必ず無駄はどこかにある
そこを探さないとチェーン店化なんてできないからな
- 408 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:26.49 ID:GvJ6IM6Wx.net
- >>246
いやいやいや、工業製品だって時間あたり製造数増やしたいからサイクルタイム減らせとかすると、例えば成形品なんか不良品の山になるぞ
- 409 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:37.36 ID:+0t0sPi/0.net
- 圧力鍋使えよ
- 410 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:23:46.02 ID:H5M2enyhM.net
- こんなもん試行錯誤じゃねえよ
ガソリンの代わりに灯油入れたら燃費浮かね？ってのと同レベル
- 411 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:11.16 ID:+ME3cjeHa.net
- 料理というか
煮たり焼いたりを一切経験してない社長の
貴重な失敗談ではある
- 412 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:18.69 ID:15DsIS+U0.net
- >>381
でも今残ってる職人系の店ってそういう風に修行したのが売りの店だよな
そういうところに価値を見出す客には必要だから残ってるんじゃね
あと手毬寿司とかはチェーンには中々難易度高いやな
- 413 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:27.09 ID:9ZIICT6s0.net
- エタノールに濃硫酸を加えて加熱するあれか
- 414 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:34.33 ID:lmE4T2mX0.net
- 保温するだけならシャトルシェフみたいな真空保温すりゃいいんじゃね
- 415 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:34.68 ID:4SZGEVwMd.net
- ゴーゴーカレー不味くてびっくりした
- 416 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:24:46.87 ID:b4Up1ODn0.net
- >>407
料理以外のとこに無駄があったんやろ
- 417 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:25:01.55 ID:++QzQE3hd.net
- 安かろう悪かろう、量だけ、の典型だもんな。ここ
- 418 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:25:10.43 ID:bvoUwdxT0.net
- >>402
いや世間一般はそんなに無知じゃありませんw
君が馬鹿なだけ
化学を語りたいならまず教科書を読んでみる事から始めな
- 419 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:25:41.99 ID:xi72+o3o0.net
- >>415
それでも我慢して月１でいいから一年食べてみてくれ
絶対ハマる
天一みたいなもんよ
たまに無性に食べたくなる
- 420 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:18.05 ID:GvJ6IM6Wx.net
- >>289
あえてトライするまでもないしな
- 421 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:21.88 ID:R0KOiwoea.net
- 鍋の底面を10倍にすれば時短できるのでわ？
- 422 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:26.41 ID:Q9A+52h8M.net
- >>31
捨てちゃったのかよ、もったいない
賄いとかで使えや、死ねゴーゴーカレー
ワンマン独裁社長だから、実際にやってみてやっぱりダメだ
とならないことには分からん、止まらんのだろうな
- 423 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:31.48 ID:iEq+BiAj0.net
- 商標だけ取っとけ
- 424 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:32.17 ID:15DsIS+U0.net
- >>407
後継者が居ないからじゃなかったっけ
ここは違ったっけ？
- 425 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:37.44 ID:sLxYdRVn0.net
- >>407
継ぐ人がいなかったんだよ
- 426 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:46.54 ID:jJ5U6ifI0.net
- だからワイはチャンピオン派やねん
- 427 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:26:54.02 ID:Y4TNhiwH0.net
- https://i.imgur.com/gPtz049.jpg
あれ？この人24で死んじゃう大統領じゃなかったっけ？
- 428 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:11.09 ID:VU4GawYf0.net
- 小学生みたいな発想だな
悲しくなってくる
- 429 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:12.12 ID:S4qAaiUW0.net
- >>424
経営うまくいってて儲かってるなら後継者に困らないだろ
- 430 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:30.34 ID:W6iHRnLnd.net
- >>269
それはお前が的外れな知識披露するから他の皆から訂正されてるだけじゃないですかね？
正しい化学知識で物を言うなら誰も文句は言わないと思うけどさ
やってみないと分からないってのは同感だけど、お前の場合は足らない知識で断定を繰り返してるから叩かれるんだよ
- 431 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:39.32 ID:PMDPRs2/p.net
- 鍋を巨大にして1回で1ヶ月分作れば良くね
- 432 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:39.66 ID:ZeLIQcvk0.net
- ジャンプを2倍にして回転を3倍にすればいいじゃん
- 433 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:41.96 ID:8EMgXpY90.net
- 自社工場で作るって話なら資本力活かして巨大圧力鍋用意するからそれ使ってみようかみたいな話ならわかる
単に「火力高くしたら4時間に短縮できね？」「駄目だったわ辞めとこ」って
こんなん試行錯誤でも何でもねぇ
- 434 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:46.25 ID:15DsIS+U0.net
- >>419
同じ事言われてその天一にハマらなかったから無いな
年一どころか店舗見たくも無い無理矢理食わされて大嫌いになったわ
- 435 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:27:46.44 ID:bVvkJTqo0.net
- 12時間煮込むから後継者が居なくて工場で作ることになったの？
- 436 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:03.92 ID:+ME3cjeHa.net
- 火力上げて、カレーも高速で移動させたら良いんじゃね？
流しそうめんみたいな鍋作って
- 437 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:04.52 ID:rQd9v1cs0.net
- 鉄のプレートは何なんだよ。気持ち悪い。
- 438 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:18.53 ID:l9tq2+4cd.net
- >>125
ゴーゴーカレーって話題のティラミス屋みたいな真似して這い上がってたのか
- 439 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:27.24 ID:ARHxE6ub0.net
- バルチックカレー美味しかったのに無くなっちゃった
- 440 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:35.09 ID:++QzQE3hd.net
- >>61
ホームラン級の馬鹿がいる…
- 441 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:35.46 ID:aDPDFVra0.net
- 実際長く煮込むのと短いのってそんな味違うの？
プラシーボ効果でその宣伝見たことによってうまいと錯覚してるだけじゃないの
- 442 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:41.56 ID:mDS34rBx0.net
- インド人が作ると火の神様のご加護を得られないまで思ってそう
- 443 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:44.73 ID:eeFjG54l0.net
- 横浜ヨドバシからアルバを撤退させてゴーゴーカレーになったのは絶対許さん
- 444 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:46.47 ID:UmYeiVGnM.net
- >>32
センスあるなあ
いっぺん食ってみたくなるわ
- 445 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:47.16 ID:wJ2a18Id0.net
- >>43
水分の蒸発量が違うだろ
- 446 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:28:54.76 ID:xi72+o3o0.net
- >>434
それお前の主観だろ
- 447 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:02.53 ID:bcq7EP7l0.net
- 自社のは55時間煮込んでるって言ってませんでしたっけ？
- 448 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:07.42 ID:15DsIS+U0.net
- >>429
経営上手くいってたけど後継者居ないまま死んだウチの爺ちゃんに謝って？
- 449 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:16.25 ID:9Fp08b7Y0.net
- >>422
商品開発って知ってる？
どこの有名飲食店も同じ事してるぞw
- 450 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:22.55 ID:UoX/Elmmd.net
- >>418
あーはいはい
料理の会話で沸点上昇なんて触れんわ
社会に触れ合いな、ひきこもりくん
- 451 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:24.71 ID:PACMuVEm0.net
- >>394
その発想が嫌なんだよ
金儲けのにおいしかないから
こうした方が美味しくなるという提案なら印象が違う
- 452 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:32.41 ID:0jannDDJ0.net
- 実況でもくっそ叩かれてて笑った
- 453 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:33.55 ID:wTTlTst5p.net
- やっぱチャンピオンカレーやんな
- 454 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:39.28 ID:kDkwnOVX0.net
- >>246
旨味成分て細胞なの？
- 455 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:43.70 ID:aNqg791Qd.net
- 美味いカレー食ってみたい
- 456 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:45.18 ID:3kFKXjFhM.net
- 台本です
あらゆる番組は、撮影前に筋書きが示されてる
社内の対立や反対意見、すべて台本と編集で演出してる
視聴者にも分かりやすいように、素人がやりそうなミスをわざと犯し、それを失敗の末取り入れるというイメージを演出しただけ
- 457 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:29:52.30 ID:15DsIS+U0.net
- >>446
ハマるってのもYOUの主観だよねってツッコミを入れれば良いんですね
- 458 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:02.37 ID:o1RaaNsUp.net
- そもそも社長歯調理師免許持ってなさそう
- 459 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:03.63 ID:S4qAaiUW0.net
- >>448
継がなかったお前の親に謝らせろよ
- 460 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:10.61 ID:Q9A+52h8M.net
- >>141
それは使う食材の量にもよるし、使用後のフライパン手入れにもよるし
フライパンがすぐダメになる、というのがフッ素樹脂加工のことなら
洗い方、フライパンを洗うスポンジにもよるし
- 461 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:15.12 ID:Ar7etMJf0.net
- 書泉の側の秋葉原店の前がいつも腐肉の匂いがするから一度も利用したことない
- 462 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:18.31 ID:gTbVFYzu0.net
- >>125
石川県民だがそんな話聞いたことない
- 463 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:18.50 ID:eeFjG54l0.net
- 揚げ物が油クセエんだよネトウヨ企業が
- 464 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:26.13 ID:z7Pc2RrWM.net
- 同じ発想はあるだろう
それでもやらなかった理由がそれ
- 465 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:30:41.16 ID:mSpmryn3p.net
- これは良いことだろ
仮説があってそこから学べる失敗は失敗ではない
このインドの方のプレゼンスも向上したし
- 466 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:24.26 ID:4kSfAUHO0.net
- 想像絶するバカがわいてるけどやっぱりガイジだったか
答えは簡単「熱変性」
以上
- 467 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:27.22 ID:zImROc+nM.net
- ゴーゴーとかCoCo壱並みにまずい糞カレー屋やろ
カレーは作るかちゃんとした店で食えよ
- 468 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:32.99 ID:bvoUwdxT0.net
- >>450
自分から料理の話にヘスの法則出しといて何言ってんだこいつ
記憶力も無いのかよ
- 469 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:41.51 ID:XhbhuvQ30.net
- >>246
工業製品も金属だと温度影響あるね
俺よりも詳しい賢モメン居そうだけど
- 470 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:46.51 ID:Wgc1vg+Pd.net
- ゴーゴーカレーって不味いよね
あとカツが芸術的に薄い
- 471 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:31:55.48 ID:oPJ9J2Gua.net
- >>407
少しは調べてからレスしろよ
- 472 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:32:07.08 ID:15DsIS+U0.net
- >>459
だって親は親で別の会社やってるもの
元総合商事だったのを事業分けして不動産親父 タバコ酒商店叔父 米屋ジジイ ぼくドリルタンク
- 473 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:32:22.78 ID:QsYdnQL40.net
- >>125
パクリ系は日本の文化だから幾らでも出てくるからなあ切り無いよ
- 474 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:32:39.95 ID:bVvkJTqo0.net
- 継ぎ足し継ぎ足しなんて馬鹿なことやってたジャップ料理界
- 475 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:32:42.37 ID:kDkwnOVX0.net
- >>465
ほんと、これこのスレもニワカ知識で叩いてる人いると思う
- 476 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:22.49 ID:wPO3fLIK0.net
- これを馬鹿にする意味がわからない
何事も試してみるってことを馬鹿にするんじゃ進歩も何もないわ
- 477 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:22.52 ID:Xbe51Vv9M.net
- カレーに生野菜乗せててビビった
二度と行かないよ
- 478 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:33.17 ID:ptZd0Y8c0.net
- ワンパターンな研修動画で考察してる奴とか脳味噌おめでたいとしか
宣伝以外の意味はないよ
- 479 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:37.48 ID:s29dCvsXa.net
- 池沼ケンモメン「総熱量は同じなんだから何も間違ってない」
- 480 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:37.59 ID:++QzQE3hd.net
- >>458
カレーに情熱、愛情欠片もなさそうだしな
- 481 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:44.38 ID:5JfOiAJ10.net
- カレーはじっくり煮込むわ。そのほうが具材も柔らかいし味も染みてるし美味いんだよ
- 482 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:46.10 ID:Js0wcNPpd.net
- コストカットジャップランド
- 483 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:47.70 ID:w6spPhIO0.net
- 12時間で濃いの作って3倍に薄めれば良いんじゃね
- 484 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:33:56.51 ID:026/9kY4d.net
- >>472
無能のくせにジジイとか言うなカス
- 485 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:34:01.63 ID:bsl8V5cz0.net
- 典型的な現場を知らない社長だな
- 486 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:34:51.48 ID:S4qAaiUW0.net
- >>476
英語の授業のときにネイティブっぽい発音すると笑うメンタリティだからしょうがない
- 487 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:34:54.95 ID:GUWkNetp0.net
- テレ東はガイアとカンブリア宮殿とジパングで同じネタ使うのやめよ？
江口が紹介したことを村上龍にまた言われても・・・
- 488 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:02.80 ID:UoX/Elmmd.net
- >>454
細胞が壊れてそこから細胞を形成するアミノ酸が云々とか
質が変わるとか
アミノ酸が熱によって云々とか
- 489 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:04.92 ID:wTTlTst5p.net
- ゴーゴーカレーって甘すぎない？
- 490 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:07.50 ID:agZISXL/0.net
- ツイッターでスレ立てるのはどうなの？
- 491 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:11.00 ID:qMmTARx3x.net
- 試しでやったんじゃないの？
これで同じ味ならラッキーじゃん
- 492 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:17.53 ID:HAvn3WGq0.net
- 経営者としては12時間を4時間にして大して味落ちないなら4時間にしたいというのは理解出来る
ただ個人的には今の時代は12時間手間かけてるって触れ込みで宣伝した方が受けるような気がする
- 493 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:20.68 ID:Ysv/eqbA0.net
- 試してダメで元に戻しただったなら問題ないわとしか言いようがない
- 494 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:28.42 ID:15DsIS+U0.net
- >>484
いや人ん家の呼び方ですんで別に貴方に何か言われる筋合い何一つ無いです普通に
- 495 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:39.83 ID:3eIGZ0qr0.net
- ま、ゴーゴーさんも安くて親しみやすいカレーが出てきて
学生や肉体労働者にはありがたい存在。ココイチなどのゴミカレーと違ってね。
定食屋パスタ屋いろいろあるけど
カレーは原価が最も掛かるメニューだしな。難しいよ。
- 496 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:35:58.04 ID:Q9A+52h8M.net
- >>112
いやいや、ガス代の問題は結構大きい
- 497 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:36:01.27 ID:xi72+o3o0.net
- >>457
知らん
前にマジレスしてそれお前の主観だろって論破されてすげームカついたからやってみただけ
- 498 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:36:06.08 ID:8EMgXpY90.net
- 百歩譲って煮込み時間を30分刻みで火力も調整した試作をいくつか用意して検討するならわかる
いきなり12時間を4時間に極端に短縮してそれで成功すると思ってたんならやべぇなと思う
- 499 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:36:08.68 ID:KZaT1rK2r.net
- >>25
低学歴にも程がある
- 500 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:36:16.88 ID:s8hwMSfPd.net
- なんでこれが叩かれんの
普通の発想じゃん
- 501 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:36:44.63 ID:4kSfAUHO0.net
- >>476
そんなの100年以上も前に試されてるんだが
何事にもチャレンジってせめて歴史上今まで誰もやってなかったことに対して使おうよ
ケンモメンの"浅さ"が想像以上にやべーなこいつら人間じゃないだろ
- 502 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:17.51 ID:ywHVD5lC0.net
- 一つの案として試しただけじゃねーか
しょーもな
- 503 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:21.40 ID:QsYdnQL40.net
- 短時間で濃く出すなら温め冷凍繰り返す方が手っ取り早いのかね
- 504 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:22.43 ID:15DsIS+U0.net
- >>497
やってみたかったんならしょうがないな
- 505 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:28.73 ID:pgwE3p6D0.net
- 料理って化学変化なわけで、12時間かかる化学変化を4時間に短縮する方法は
あるのかもしれんが、火を強火にするとか、それは化学的に無いわ
- 506 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:36.65 ID:BoTUX3DwM.net
- >>501
データがないんだろ
だったらやるしかなくね？
- 507 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:39.94 ID:SVykoRcW0.net
- >全部廃棄してインドシェフの通り作るようにした
このあたりは柔軟だな
- 508 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:37:55.82 ID:mP0yBuhaH.net
- >>498
俺も実験プロセスとして考えるならこうするわ
いきなり1/3はさすがに飛びすぎ
- 509 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:09.22 ID:bVvkJTqo0.net
- >>500
社長が素人丸出しで料理に愛情がないから
情報食ってる奴らは発狂もんでしょ
- 510 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:14.49 ID:fXndrcHZa.net
- トンキンって真に上手いものを食えないよな
少し珍しいだけで人気になってしまうからその土地で磨かれた本当に良いものを知らない
- 511 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:24.30 ID:pCjSUkt1d.net
- >>500
日本は職人至上主義だからな
- 512 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:25.24 ID:bZpWrgBy0.net
- >>492
100時間カレーがあるから微妙な長さで売りにならんと判断したんだろう
- 513 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:32.36 ID:pm5r6DHja.net
- なにかと叩かれるCoCo壱だけど
ゴーゴーが持ち上げられるのは意味わからんかったわ
高い安いはともかくゴーゴーよりは流石に旨いわ
あと客層がアレだし店内も汚い。金属食器も食欲失せる
- 514 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:43.77 ID:mWmUPJno0.net
- >>1
ここのカレーも味覚音痴が作ったような味だしな
豚の餌レベル
- 515 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:38:46.97 ID:b4Up1ODn0.net
- 何事も試してみるのが大事なら
カレーに水大量に足したり
カレーに塩どばどば入れたり
カレーにガソリン入れたりしてみたほうがええんか？
違うでしょ
試さなくても分かる事ってのもあるだろ
- 516 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:07.71 ID:ncyOAd2r0.net
- >>487
それやってたら逆にファンになるわ
- 517 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:08.78 ID:agZISXL/0.net
- >>488
自己矛盾してて笑うわww
- 518 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:12.63 ID:pCjSUkt1d.net
- しかし科学者モメン多すぎだろ
- 519 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:20.46 ID:Yo41nH+F0.net
- >>3
化学反応は１０℃アップで２倍になるのをちゃんと計算してなかったのかな
- 520 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:20.70 ID:BoTUX3DwM.net
- 結局ここで叩いてるやつも代案ないのが笑える
にんにくの色変わるのも知らんかったやつばかりなのになんで料理って素人がプロを気取りたがるんだろうな
嫌儲に限らずだけどYoutubeにも料理動画には必ずいるよな
- 521 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:37.70 ID:ocNXTtRM0.net
- そんな単純な話でいいならラーメン屋があんな長時間鍋煮込んでるわけないやろ
- 522 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:43.77 ID:ptZd0Y8c0.net
- 外資系のレストランが上陸して同じことしたら絶賛するのがケンモメン
- 523 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:48.32 ID:cZ482QKz0.net
- キチンと同じ味ではないと認めてるじゃん
安倍なら
検証せずに時短でも同じ味だと言って
他人に検証されたら部下がやったと責任転換し
実際に検証した結果味が違っても大差ないとまで言い張るぞ
- 524 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:49.69 ID:3eIGZ0qr0.net
- >>510
～を知らない
のは上京してきたカーッペだけだから大丈夫よ
- 525 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:57.73 ID:agZISXL/0.net
- >>501
へーここのカレー屋100年以上前からあるんだw
- 526 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:39:58.55 ID:PmmdB44jM.net
- どうせ役員倶楽部出身の社長なんだろ
ここがダメなら他所に行くだけだしな
- 527 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:15.81 ID:CsEqlD0u0.net
- 低温調理ブームの真っ只中に高温時短調理って😫
- 528 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:29.01 ID:kDkwnOVX0.net
- >>501
料理の種類や作り方によっても変わってくるでしょ
試してみたほうが早いしやらないよりやった方が考察するより手っ取り早いでしょ
- 529 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:31.73 ID:ncyOAd2r0.net
- >>497
それアホタラコのパクリだぞ
- 530 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:33.24 ID:9ZIICT6s0.net
- 触媒の量を1000倍にしてしまう→ノーベル化学賞
みたいなこともあるからなあ
- 531 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:38.28 ID:3GmZIzFL0.net
- 日本人は食べ物にはうるさいとホルホルしてた奴らはこいつを在日認定してまうん？
- 532 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:52.13 ID:XDNyQ+Wn0.net
- >>500
社長もこれじゃ駄目ですねって認識を改めたのに何故か叩かれるｗ
- 533 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:40:52.63 ID:0RrK41h10.net
- >>519
ダッサｗ
- 534 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:41:05.90 ID:qqPFnnoAd.net
- >>279
元々金沢カレーの元祖は「ターバン」って店（1973年創業）でそこの共同創業者（レシピ・店舗運営担当）だった人が
ターバンを創業する前からやってた洋食屋タナカをもとに独立して作ったのがチャンピオン（1961年創業・96年改称）
チャンピオンが出来た後にターバンで修行した人が新宿で開業したのがゴーゴーカレー（2003年創業）
あのタイプのカツカレーを考案したのはチャンピオン（タナカ）で金沢カレーと名付けて売り出したのはゴーゴーカレー
- 535 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:41:18.52 ID:wPO3fLIK0.net
- >>515
試した人はわからなかったからやったんだろ？
全員が同じだけの知識を持ってるわけじゃないぞ
- 536 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:41:28.49 ID:EdVUuHNbd.net
- >>136
もしかしてカレーの材料は水だけだと思ってる？
- 537 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:41:39.70 ID:agZISXL/0.net
- >>515
馬鹿なのかな？
極論で議論してる気になるなら黙ってたら？
- 538 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:05.04 ID:sGKJaxVA0.net
- 社長料理全くできんのな
- 539 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:06.06 ID:UoX/Elmmd.net
- >>517
自己矛盾じゃなくて、こういう突っ込みが欲しかったって言ってるの
期待していた突っ込みが来なかったから失望してんの
- 540 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:08.74 ID:t5X3wLhQ0.net
- んで結局これどうなったの？ インド人が味の変わったカレー受け入れて表向きめでたしめでたし？
- 541 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:17.88 ID:b4Up1ODn0.net
- >>535
>全員が同じだけの知識を持ってるわけじゃないぞ
そう
ほんとこの通り
で、こいつはカレー屋の社長や
その程度の知識は持ってて当然だよなぁ？
- 542 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:23.32 ID:Q9A+52h8M.net
- >>131
ゴーゴーカレーが、後継者のいない個人自営カレー店買収しますプロジェクト開始
それで、買収した店を新たなブランドに仕立ててチェーン新規出店拡大
自社自力で時間をかけてブランド開発、レシピ・メニュー開発するよりも、ということだね
後継者のいない個人自営カレー店にとっては
借金チャラにできるとか、退職金代わりとか、にできるのだろうか？
- 543 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:33.90 ID:/YjoFnJMM.net
- >>429
うわぁこんな世間知らずも珍しい
- 544 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:43.56 ID:KVY0QiVZ0.net
- >>5
宗教っていうかネトウヨ。
- 545 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:43.57 ID:3eIGZ0qr0.net
- ま、チェーン店でメシ食うのなんて
時間がない他に店がない（へき地で）とかあとはお金がないのでデフレチェーン
とかそんなんでしょ
そんな店いくくらいなら路地を探索して個人店で食うわな
例えそれで失敗したとしても、チェーン店で食うよりは、マシ。
- 546 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:48.00 ID:8EMgXpY90.net
- 12時間煮込んでたもんを4時間に短縮だぞ？
30分とか一時間とか減らしてみようじゃなくてだ
そもそもこのインド人が煮込みすぎて黒焦げになったカレーを出してたとかじゃないと出てこない発想だわ
インド人的にはバカにされてると思うだろ
- 547 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:53.77 ID:agZISXL/0.net
- >>540
ソースの画像すら見れない馬鹿も黙ってろよ。
- 548 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:42:55.23 ID:b4Up1ODn0.net
- >>537
強火で時短も
極論レベルやで
- 549 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:43:45.36 ID:t5X3wLhQ0.net
- >>547
お前のレス見ても何も言ってないも同然やん
煽りカスは黙っててくれっか？
- 550 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:43:46.95 ID:4zqWFN660.net
- 効率上げる試みなだけなのに叩かれてて笑う
- 551 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:43:51.55 ID:JEnrOZwNa.net
- >>454
低温調理法とか流行ってるからなあ
- 552 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:43:53.85 ID:T68ceWdKa.net
- 料理したことないんやろな
- 553 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:43:54.57 ID:6kUdnr8U0.net
- >>456
飲食店やってる人がこんな基本を知らないわけないもんな
でもこれじゃゴーゴーカレーのイメージダウンだよ
あきらかにこの番組内容はマイナスだと思うけどね
- 554 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:09.97 ID:s8hwMSfPd.net
- ケンモジサン達ってほんとにバカだったんだなってわかるスレ
- 555 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:09.97 ID:UFsjqRiba.net
- 辛さが選べない
揚げ物が作り置き
金属皿とスプーンが擦れる音が不快
これならもう300円プラスしてココイチに行くわね
- 556 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:20.29 ID:4kSfAUHO0.net
- >>525
ガチガイジ
>>528
いや知らんけど材料も鍋も全部同じだったら意味ないだろ
ただ火力変えただけだから失敗したってのが>>1じゃん
別に否定はしてないがやり方考えろって話、の前に中学理科のこともわからない飲食店社長がガイジ
- 557 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:35.82 ID:GPABGvrXp.net
- 12時間かけて100の出来を4時間で試した結果90ぐらいの出来なら後者選ぶ人もいるんじゃないのかなぁ
料理なんか最初から数値であらわせるわけちゃうのに試すのはええと思うんやけどね
- 558 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:57.03 ID:15DsIS+U0.net
- >>541
FC会社経営陣がみんな料理人だと思ってるのか
なんか、お前を凄く大事にしたいって思った
- 559 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:44:59.43 ID:ff3K/cYKa.net
- カネに物言わせた部外者の狼藉がなんでこう当たり前になってんだろうな
- 560 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:45:14.17 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>60
料理には単純な計算が通用しないのでまずセントラルキッチンの大型調理器具で本店の味を完全再現するレシピを完成させてから合理化と効率化はかるべきなのに､それをせずにいきなり調理時間を1/3にするレシピ開発なんて無謀過ぎ
そんなの最初から失敗するに決まってるわ
- 561 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:45:23.57 ID:9O2Fmn3k0.net
- あれ？ひょっとして５分揚げるから揚げも火力５倍にすれば１分でできるんじゃね？
- 562 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:45:53.20 ID:4kSfAUHO0.net
- 料理するしない以前の問題なのに問題意識の帰着のさせ方がケンモメンガイジだわ
やっぱthe底辺って感じ
- 563 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:46:08.69 ID:GeHDZpg20.net
- >>422
こいつコンビニの廃棄量知ったら怒りでショック死しそう
- 564 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:46:11.75 ID:cUTrIAad0.net
- 馬鹿「やらなくても分かる」
やっぱりだるまを生み出した板だけの事はあるな、やらなくても分かるって訳知り顔で語ってて恥ずかしくならないの？
- 565 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:46:28.27 ID:F5/uKvEu0.net
- >>539
低レベルのアスペで草
しっかりと誘導しないとまともな答えは返って来ないんやで
- 566 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:46:39.80 ID:Q9A+52h8M.net
- >>147
アルミ皿は、洗っていても欠けない、落としても割れないのがメリット
飲食店で陶磁器を使っていて問題なのは、ぶつけてほんのわずか欠けたところに
客がうっかり口を付けてしまうこと、下手すると唇を切る、食器の点検が必要
アルミ皿は、熱伝導が良いので料理の熱をどんどん奪い取ってしまうのがデメリット
- 567 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:46:51.69 ID:b4Up1ODn0.net
- >>558
こいつは料理経験者っていうか
カレー店で実際に働いたこともあるんやけど
なんで何も調べないでレスバしかけてきてんの？
- 568 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:17.80 ID:6Slnl8chM.net
- >>71
駄目っぽいのは崖っぷち、起死回生なるか！？って紹介してるだろ
- 569 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:30.50 ID:/bsIYyxY0.net
- 試行錯誤した結果戻したを叩くのはおかしくない？
- 570 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:31.47 ID:15DsIS+U0.net
- >>561
からあげクンロボは従来５分→１分まで短縮したらしい
どうやったんだろうな
- 571 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:31.95 ID:FWLijdhv0.net
- >>342
少ない量だとそもそも製造テストにならない
こんな鍋一杯分なんて大したコストじゃないだろ
- 572 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:37.53 ID:2vjhCZRiM.net
- そもそもゴーゴーなまともなカレー作れる舌があったらココイチに惨敗してないからにあ
- 573 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:47:50.94 ID:TPlfbxPaa.net
- >>429
個人の能力依存なら人が代わったらうまくいかなくなる
- 574 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:00.31 ID:jlsrbJnAd.net
- ケンモー真っ二つだな
ちなみ俺はなぜ叩かれるのか理解できない派
- 575 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:00.91 ID:PACMuVEm0.net
- >>535
消費者心理と経験の差も理解した方がいいよ
とりあえず美味しくならなそうな方向に向けて進んでいるように見えるわけで、従業員の士気は下がるデメリットがある
何より結果が出た後の評価で無意味な事をやっていたのが露呈している事実もあるんで正しいとは一概に言えない
- 576 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:27.92 ID:wPO3fLIK0.net
- >>567
実際カレー作ったことある人が試してみなきゃわからないと言ったことに
試さないでもわかると断言できるなんてすごいな
どんなすごい料理経験してきたの？
- 577 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:34.76 ID:UoX/Elmmd.net
- >>565
せやな
穴ばかりの論理なのはあかんことがわかった
バカを誘導するにはもっとわざとわかりやすくしないとダメやなって
- 578 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:34.95 ID:B2ZKwaG80.net
- オープン当時より多少マシになったとはいえ高田馬場のゴーゴーカレーはなんであんな
臭いん？ 悪くなった油の異臭すごいぞ。周囲の店はよく怒らないな。
- 579 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:35.02 ID:tR/K1ezO0.net
- 日本でココイチに勝てるカレー店などないゴーゴーカレーは永遠の敗北者
- 580 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:38.99 ID:15DsIS+U0.net
- >>567
カレー店で働いた人がみんな工場での再現カレー調理法に精通してるって事？
俺もカレー店で働いた事あるけどそういうの分かんない
- 581 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:47.61 ID:l0ARxA3k0.net
- 金沢山借りた奴が偉いからだなｗ
- 582 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:48.75 ID:+YKr7pz70.net
- >>125
全然違うよ。まずアルバじゃなくてターバンカレーで働いてた。
そしてゴーゴーとターバンは金沢カレー協会ってのを一緒にやってるから関係は悪くないよ。
- 583 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:48:51.09 ID:g4nsZ3hU0.net
- 試すのは良い事
ダメなら撤回すれば良い
- 584 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:49:23.82 ID:+AvIpTl00.net
- 超バカ
- 585 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:49:24.62 ID:b4Up1ODn0.net
- >>576
試さないでもわかるやろ
目玉焼きやホワイトソースを
中火や弱火じゃなく
強火で時短したらどうなるか
やったことなくても分かるわ
- 586 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:49:42.69 ID:bVvkJTqo0.net
- 情報食ってる連中の反響読めないのが単純に失策だよな
ジャップらしくとにかく時間をかけて非効率的であることアピールしなきゃならんのに
- 587 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:00.48 ID:jMEqAzwQr.net
- 料理人には許せない発想かもしれんが経営者としては当然の視点だわな
時間てのは金そのものだし
- 588 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:02.53 ID:ZgfHY4U90.net
- >>570
油であげる → 解凍 に変えたのでは？
- 589 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:24.78 ID:8EMgXpY90.net
- この社長のやり方を称賛する奴らは料理というものを分かってないにも程があるだろ
お菓子作りで例えたらわかり安い
バターの量3分の1にしてみた→失敗した
牛乳の量3分の1にしてみた→失敗した
こんな雑なトライアンドエラーしてるようなもんだからこんなやり方じゃ一生掛かっても成功せんわ
- 590 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:26.15 ID:6Slnl8chM.net
- >>566
うちの地方にある中国人経営の中華料理屋は欠けた皿で平気に料理出すぞ
ちなみに店員から料理人まで全て中国人
- 591 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:27.53 ID:Q9A+52h8M.net
- >>190 >>216
インド人は、個人自営のオーナーシェフだったけど
ゴーゴーカレーに買収されて、雇われになったので
ゴーゴーカレーから給料もらってゴーゴーカレーの言いなり奴隷
どっちから信頼するしないもない
- 592 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:29.25 ID:b4Up1ODn0.net
- >>580
プロの現場で料理経験ある人間が
強火で時短したらどうなるか分からなかった事
- 593 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:30.35 ID:DkZzo7isd.net
- >>318
買収された側の社長でもなくて料理長だけど
アホ乙
- 594 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:33.71 ID:oJsLcUeEM.net
- ゴーゴーカレーまずいもんな
やっぱチャンカレなんだろ？
アルバとかは食ったことない
- 595 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:38.57 ID:TPlfbxPaa.net
- >>570
同じものを出す必要がないからな
- 596 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:47.49 ID:izoNv99Cd.net
- >>11
草
- 597 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:49.85 ID:3kFKXjFhM.net
- こんな見え透いた台本にいちいち反応してて、お前ら思ったより純真だよな
- 598 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:50.05 ID:IZ/S75IMa.net
- >>61
素人かよ
- 599 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:50:53.23 ID:mWmUPJno0.net
- バイトが火消しに沸いてて草ww
- 600 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:51:23.16 ID:4kSfAUHO0.net
- 試すのはいいこと？じゃあ駅でうんこしてみていい？何か変わるかもしれないんだが？
そのレベルの常識のなさ
これ変えてるの火力だけだろ？厨房笑い堪えるの必死だったろうな
- 601 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:51:26.96 ID:jy50z8hk0.net
- それで味かわってそれを押し通したのか？
どっちなんだよ
>1それを書けやハゲ
- 602 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:51:50.62 ID:tSGypt9W0.net
- ゴーゴーカレーは安っぽい味だよな
ココイチのが好きだわ
- 603 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:51:59.75 ID:15DsIS+U0.net
- >>580
聞いた話だから確実かはしらんけど
今までの調理前からあげクンを店員が後ろから入れるらしいぞ
俺は油を使ってないと見てる
- 604 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:52:10.57 ID:sF0Gag960.net
- 解決法はかんたんだろ
味が変わったといった人間を首にすりゃいい
- 605 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:52:36.71 ID:FWLijdhv0.net
- >>589
＞バターの量3分の1にしてみた→失敗した
＞牛乳の量3分の1にしてみた→失敗した
食品会社のやり方ってまさにそれなんだが？
数多のサンプル作ってその中から絞っていくんだよ
- 606 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:52:38.67 ID:b4Up1ODn0.net
- 会社の上司がさ
「なんでも試すのが大事！これからはPC使わず全部手書きでやってみよう、ダメだったら元に戻そう！」
って言ってきたらどう思う？
- 607 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:52:42.64 ID:6MzY7rtK0.net
- スレタイ速報並みに悪意たっぷりの酷い抽出っぷりだよなこれ
訴えられればいいのに
- 608 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:52:46.63 ID:xJAsdUvx0.net
- >>539
馬鹿は馬鹿なりにね
- 609 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:53:01.34 ID:mP0yBuhaH.net
- >>604
やっぱり今の日本の流行りは安倍流だよね
- 610 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:53:14.63 ID:Fm//rE24M.net
- こういう状況は仕事でも家族間や友人間でも普通にあるよな
ほんの少し知識があればやらないことでも知識がないからやってしまう
笑いを堪えるというよりはだからダメだって言ったのに…みたいな感じだろう
- 611 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:53:42.77 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>92
それが一番近道なんだけどな
ただここの社長は内製でコストダウンありきなんだろうけど
- 612 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:53:48.34 ID:TPlfbxPaa.net
- 時間時間言うなら
この実験で失われた時間は？
取り返しつかないよ？
- 613 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:53:57.10 ID:hCnde2rOd.net
- 社長が料理のりの字も知らないチンカスの在日日本人でワラタ
- 614 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:03.06 ID:bgkVpFzQ0.net
- >>3
塩入れ過ぎたら砂糖でプラマイゼロとかな
バカの発想だな
- 615 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:04.80 ID:b4Up1ODn0.net
- >>605
いきなり1/3にするアホな食品会社なんてあるわけないやろ
せいぜい5%刻み程度で調整するだろ
この社長も
火力をわずかにあげて1時間短縮してみよう
とかなら叩かないわ
- 616 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:09.78 ID:15DsIS+U0.net
- >>603は>>588だった
>>592
他店のカレー再現だもの しかも工場で利益上げれる様に
何も試さず全部見通しできるとかそれ料理人じゃなく予知人よね
- 617 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:12.36 ID:ofIYnnP60.net
- ゴーゴーカレーにしろココイチにしろカレーチェーンって何でゴミみたいなとこしかないんだろうな
- 618 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:15.22 ID:jy50z8hk0.net
- >>589
それの繰り返しだろ
レシピ見てしか作ったことねえのかよ
毎日研究するんだろ
- 619 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:28.26 ID:IZ/S75IMa.net
- >>606
うちはコンサルが言ったから手書き！を全社的にやっとるで
なお売上兆クラスの会社
- 620 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:54:56.63 ID:gzA9nzm/0.net
- 時間をかけて煮詰めるのを、ただ水分飛ばすのとの違いが判らんのだろうな
- 621 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:55:04.89 ID:15DsIS+U0.net
- >>617
亜橋
- 622 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:55:05.23 ID:l5HvQSz60.net
- >>500
企業としては少しでも効率よくしたいからいろいろ試してみるってのもわかるけど
今まではどうだったんだよって話
- 623 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:55:22.78 ID:iLUOZ7yza.net
- アキバのゴーゴーカレーの店潰れたよね？
- 624 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:55:24.56 ID:Q9A+52h8M.net
- >>181
オーナーシェフが何年も時間をかけてこのレシピ・調理所要時間にたどり着いたのを
レシピごと店ごと買収して、
セントラルキッチンで回転釜を使ってつくるからといって
大火力なんだから短時間でできるだろ、と言っているほうがおかしい
- 625 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:56:03.03 ID:1q9X5HT/0.net
- こんなことするより12時間じっくり煮込みましたと広告うつほうがよほど建設的だろ
- 626 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:01.23 ID:ctoKicN0a.net
- 分かりやすく例えると
12歳のとき22歳の巨乳とセックスするのと
24歳のとき11歳とセックスするのはどっちが気持ちいいかって話
- 627 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:12.91 ID:BeclJ4Jf0.net
- 廃業しそうなカレー店の味を守るために社長がお金を投資した
んで効率化しようと試行するも失敗に終わる
元のやり方でやろうってだけな話だな
- 628 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:26.26 ID:a6Y54MC6p.net
- 熱量が同じなら同じ結果になるってなんでそう思っちゃったんや
- 629 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:29.09 ID:bVvkJTqo0.net
- >>625
実際はそんな煮込まないからできんわｗ
- 630 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:36.84 ID:8EMgXpY90.net
- >>618
3分の1に煮込み時間減らしたけど駄目だったので戻しました
なんて研究でも何でもねえよ
煮込み時間減らしたのが味にどう影響与えたのか何も分かってねんだから
煮込み時間の最適解は12時間が4時間かの二択しかねえのか？
- 631 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:40.11 ID:BoTUX3DwM.net
- >>600
犯罪はだめだろ
隠し味に大麻入れるかくらい違うじゃん
- 632 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:41.45 ID:DkZzo7isd.net
- >>624
オーナーシェフじゃなくて料理長ですが
- 633 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:48.07 ID:Xfq1zUBN0.net
- >>519
そーいうのじゃないんだよな
- 634 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:56.05 ID:r72x356k0.net
- 料理は科学だからな
- 635 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:57:59.91 ID:ctoKicN0a.net
- つまりゴリラが欲しかったのは情報であって味ではない
- 636 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:01.87 ID:QLlTXccD0.net
- >>3
ほんまやで
- 637 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:02.45 ID:usmzpLqB0.net
- 社長ごときが何言ってんだｗ
- 638 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:08.23 ID:mzkmgHUT0.net
- >>1
嘘松
- 639 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:15.91 ID:+weLHp6Q0.net
- >>1
料理が判っていないな
ここは火を通して急速冷凍するとか温度差を作らないとダメな場面だろ
- 640 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:27.39 ID:dP+7h5QKd.net
- ホットハウスってあそこか
８番ラーメンとかラウンドワンあるとこだよね？
- 641 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:39.26 ID:BNhOTqMsp.net
- 最後普通に大人しくなってて面白いw
https://i.imgur.com/MBQpGNw.jpg
- 642 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:58:59.80 ID:Gcmm/I4B0.net
- カレーは家でつくるのが一番旨い
- 643 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:59:11.69 ID:CXs5/vMP0.net
- >>31
でも社長ならコストカットのために12時間を短縮できないか？って考えるのは当然だよね
で、この料理人はそのオーダーに答えるべきなんじゃないの
- 644 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:59:30.33 ID:DkZzo7isd.net
- >>364
こいつすげえな
何にも情報入れてなくて被害妄想ぶちまけてるだけじゃん
恥ずかしい人間
- 645 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:59:41.55 ID:EuIPkf85d.net
- ネトウヨ企業らしい間抜けさ
- 646 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:59:54.09 ID:+RZLbVdNp.net
- >>148
お前の仲間だぞ
https://i.imgur.com/lNbkuyA.jpg
- 647 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 17:59:55.58 ID:H2GQsC7yp.net
- これ批判されるの理解できんな
トライアンドエラーを繰り返して良くしていく道中じゃん
失敗は悪だと思ってるやつ多すぎ
- 648 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:06.91 ID:LTxo19m6a.net
- 何かつい最近漫画かアニメで似た様なネタあったような
- 649 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:28.39 ID:Dpt/SoKR0.net
- アホなの？
- 650 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:30.31 ID:LTxo19m6a.net
- あっ、FGOか
- 651 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:44.74 ID:mP0yBuhaH.net
- まあ、いきなり1/3に短縮なんて
ショッキングな数字が欲しいだけのテレビが要求して
社長も駄目なのわかっててやっただけかもしれんが
- 652 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:47.70 ID:g+u1Hhd/a.net
- 圧力鍋使えよ
- 653 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:53.00 ID:iLUOZ7yza.net
- チェーン店で一番旨いカレー屋ってどこ？
- 654 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:00:57.39 ID:Va2LMtRpd.net
- >>125
店開いたときは修行先が店休んで手伝いに来てくれたと聞いたがひどいな
- 655 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:01:18.31 ID:Yep25mqt0.net
- >>641
これもう素人だろ
- 656 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:01:20.15 ID:W5r71ZGFM.net
- >>594
チャンピオンカレー、アルバ、キッチンユキ、ターバンカレーが金沢カレーの本流を継いでる店
ゴーゴーは正当な流れ組んでないから
- 657 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:01:38.04 ID:7PnJoTy40.net
- 買収して自分の会社の中で失敗しながら試行錯誤してるんだから別にいいじゃん
やり方が違うから擦り合わせて効率的な方法を見つけようとするって日常茶飯事で起きることじゃん
お前らがどうして騒いでるかがわからない
- 658 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:02:16.37 ID:b4Up1ODn0.net
- >>647
一般的なトライ&エラーって
12時間で煮込んでたカレーを
1時間～24時間まで火力変えながら最適なものを調べる
とかじゃないの？
12時間から4時間に時短してみた！失敗した！
これトライ&エラーっていうのか？
- 659 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:02:23.05 ID:2G/jwLYu0.net
- オチで社長が現実を知って反省してるなら別によくないか
- 660 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:02:36.64 ID:mWmUPJno0.net
- バイト必死だなww
- 661 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:02:46.36 ID:Q9A+52h8M.net
- >>222
そりゃココイチは、ハウス食品が自分らの扱うスパイスの売りつけ先として
買収したのだからね
大手商社が自分らの扱い商品の売りさばき先として大手コンビニを買収したのと同じこと
エスビー食品が長らくやってたカレーの王様と同じこと、いまは別会社経営になったけど
- 662 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:02:54.24 ID:g+u1Hhd/a.net
- >>468
もうやめたれw
- 663 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:02.48 ID:4kSfAUHO0.net
- あのさぁ
・100℃で60分煮込む
・300℃で20分煮込む
これが同じじゃないのわからないのかなぁ
まず100℃の3倍は300℃だ！とかやってそうで怖い
ケルビンとか聞いたことないんじゃないかこいつ
- 664 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:19.76 ID:BpURB3E70.net
- そもそもゴーゴーカレーなんて店ないし食ったことないわ、特に食いたいとも思わんけど
- 665 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:22.08 ID:a6Y54MC6p.net
- >>570
こういうのは前工程の工場で出来る加工を限界まで詰めて
現場ではちょっとで完成するようにする
- 666 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:27.97 ID:xGXyrgeS0.net
- >>125
このわざと間違えるレスは流行りなのか？
- 667 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:29.66 ID:bZDvFvEO0.net
- 圧力鍋から試せよ 無理なのか
- 668 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:54.69 ID:PACMuVEm0.net
- >>647
実際問題があった場合は槍玉に上がるもんよ
話し合いの末ならいいけど思い付きだから
- 669 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:03:56.50 ID:1CjoEa15M.net
- >>641
なんで料理もしたことなさそうなやつがカレー屋の実権握ってんだよ
- 670 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:11.96 ID:ts1oKHNep.net
- まあお前らがケチつけても成長してる優良会社やけどな
- 671 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:16.56 ID:gGo37gJ10.net
- 圧力鍋ならいけるんちゃう？
- 672 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:21.14 ID:Hk5/UpBcM.net
- >>658
言うでしょ
どこがだめなの？
- 673 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:26.89 ID:RXEOWcK6p.net
- 嫌なら買収されるな
- 674 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:54.53 ID:uMN70gGS0.net
- ゴーゴーカレーだけに非難轟々なんつって
- 675 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:56.63 ID:b4Up1ODn0.net
- 圧力鍋だと水分飛ばないから同じにならん
- 676 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:04:58.77 ID:QLlTXccD0.net
- >>61
化学も料理も知らなくて草
- 677 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:04.26 ID:xt5vWGyB0.net
- 寿司は一皿100円でいけるのにカレーとラーメンは価格破壊が起きないんだよなあ…
ボッタクリ横行しすぎて行く気にならん
- 678 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:06.87 ID:Xa7kUzCx0.net
- >>397
でも沸騰してからの話だよね？
- 679 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:25.92 ID:78bF9TCb0.net
- >>364
前澤 「アホの子かな？」
- 680 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:49.40 ID:xGXyrgeS0.net
- >>392
(；´∀｀)…うわぁ…
- 681 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:50.93 ID:cRjgxifD0.net
- 換骨奪胎文化破壊者
それがジャップ
- 682 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:05:54.66 ID:iQlkkNfR0.net
- コゲつく量も増えてロス多そうだけど、どんなもんなんだろ
- 683 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:00.04 ID:bVvkJTqo0.net
- 社長が有名な個人店の味に感動して全国に広めたい一心からレシピを絶対尊重した謙虚な姿勢で完璧に味を再現して涙すればジャップ大喜びだったのにな
- 684 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:04.44 ID:WFhjlvsUK.net
- こういうスレッドはおもしろい
試行錯誤が楽しいね
- 685 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:04.48 ID:RXEOWcK6p.net
- >>663
ゆでたまごdisってんの？
- 686 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:05.86 ID:iiNY1EQ+M.net
- 4時間でもうんこを入れればあるいは
- 687 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:20.45 ID:P7rSlLlC0.net
- シェフの顔わらた
- 688 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:32.62 ID:0XyS/lDzd.net
- ゴーゴーは確かに金沢カレー底辺だけど普通に食えるよ
食った事ないエアプ多すぎだろ
- 689 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:06:42.36 ID:q16xWgKR0.net
- なんで買収されたんだろ
金困ってたのかな
- 690 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:07:05.61 ID:xGXyrgeS0.net
- >>93
へー
- 691 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:07:17.10 ID:CXs5/vMP0.net
- メディア向けなんだろうけど社長がわざわざこんなことやるべきなのか？
料理人に予算渡して研究開発させるものだと思ってた
その結果できませんなら支援やめるなり考えればいいわけで
- 692 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:07:17.37 ID:jy50z8hk0.net
- >>630
12時間に戻したけど
商品販売しながらも裏では短くできるか他に味変わらずコスト減らせるか続けるもんだろ？
インド人も見抜けなかった何かが出てくるかもしれない
- 693 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:07:41.89 ID:IBnVNHU+0.net
- でも砂糖入れすぎたのを塩で中和は正しいよね
- 694 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:07:53.08 ID:iLUOZ7yza.net
- カレーは飲み物。って店に行ったんだがメチャメチャ不味くてムカついたわ。
- 695 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:03.25 ID:5x6vzQxc0.net
- やっぱり時間をかけないとダメなんですね
ワロス
- 696 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:27.21 ID:7PnJoTy40.net
- こういう何にも知らなそうな日本人が外国人に迷惑かける事例は嫌儲だと話題になるんだよな
コンプレックの裏返しやぞ
- 697 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:30.01 ID:Q9A+52h8M.net
- >>302
低温殺菌牛乳というか、乳脂肪球の破砕・小粒化をするかしないか問題
- 698 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:45.56 ID:8EMgXpY90.net
- カップ麺とかレトルトカレーの名店再現系の商品開発じゃないんだからさ
個人経営のカレーを買収してその店の味を大資本によって広めるってコンセプトとで社長があれこれ思い付きで指示つけることこそ企画倒れだと思うんだよね
それこそその名店の名前だけ拝借することにしか興味ないことの証左だわ
- 699 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:54.88 ID:Smn8W/Ur0.net
- >>667
圧力鍋は沸点上がるから別物になる
この場合は保温調理鍋で光熱費節約だな
かかる時間は同じだが
- 700 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:08:56.89 ID:690UqAXj0.net
- 池沼レベル
社長ってだけで料理したことないんじゃないのか
- 701 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:06.78 ID:qmokOwvHd.net
- ゴーゴーカレーって元々パクリカレーだけど、さらになんかやってんのか
- 702 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:09.26 ID:l0wcQ1yW0.net
- 煮物時間短縮するなら火じゃなくて圧力じゃねえの？嘘くさい
- 703 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:13.00 ID:g2bIJiS30.net
- >>1
ゴーゴーカレーって朝鮮のクズだったような･･･
- 704 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:25.98 ID:Ji5n3mCG0.net
- 11時間とか10時間なら刻んでいくなら分かるけどいきなり4時間とか魔法使いかな？
- 705 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:40.09 ID:gGo37gJ10.net
- >>688
あるけどうまくないよ。
神保町とかに美味いカレー屋ごろごろしてるから同じお金出すならってなる。
- 706 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:43.88 ID:sCRYaU8f0.net
- ガス代減らしてカレーなら真空保温調理器使え。大型のを発注や
放置でよいから手間要らずでもあるで
- 707 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:09:45.45 ID:jy50z8hk0.net
- 押し通してないのに叩かれるのもすごいよな
- 708 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:09.60 ID:iiNY1EQ+M.net
- >>691
クリティカルチェーンとかボトルネックとかの本読んでこれなら行けると思ったんじゃね
- 709 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:14.18 ID:DkZzo7isd.net
- >>689
創業者は日本人でかなり高齢
現場は外国人シェフが仕切ってる
後継者がいなくて廃業予定だった
- 710 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:17.55 ID:Wz23bkenH.net
- 社長が料理わからんって逆にすげーな
- 711 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:24.34 ID:/oN/FQr1a.net
- >>658
効率考えたら、大幅に変えた4時間でまず試して
今回みたいに諦めるか
うまくいきそうなら微調整するかだろ
小刻みに全部やってみますとか、暇すぎる
- 712 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:39.83 ID:4Cw1Ux1E0.net
- ケンモジサン必死に叩いてて草
- 713 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:43.60 ID:Aokthq2d0.net
- これ実際にやったなら完全な無能だし料理に関わらせるのやめたほうがいいんじゃねえの？
時間短縮って超音波、電磁波、圧力とかじゃねえの
- 714 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:10:51.74 ID:NEfjFZfAd.net
- >>476
お前みたいな脳足りんの馬鹿営業に腐る程いるわwwww
- 715 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:11:02.80 ID:0XyS/lDzd.net
- >>705
店名は？
料金は？
営業時間は？
- 716 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:11:08.61 ID:ffN7B1KX0.net
- 火力がボトルネックになってるなら火力を上げるのはわかる
でもこの社長がやってるのはバカの発想そのもので、
工夫や試行錯誤ですらない。
これがカレーの調理だったから結果が一目瞭然だったが、
経営でも同じような考えで突き進んで失敗しそう
- 717 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:11:45.13 ID:NEfjFZfAd.net
- 試さなくてもわかるから経験が大事なんだよ
- 718 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:11:55.73 ID:KkHq/MuiM.net
- インド人もがっかり
- 719 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:11:56.13 ID:gCEo32mU0.net
- けど10時間ならいいんじゃないの どうせ実験費も大したことないんだし妥協ライン探ってけよ
- 720 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:12:20.00 ID:6Rc2NQ8CK.net
- ルール違反だな カレーだけに
- 721 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:12:22.89 ID:2EjwGumM0.net
- クソジャップ経営者にしては失敗から学んでるからまだマシ
- 722 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:12:23.48 ID:Slwoo1Qpa.net
- ホットケーキすら作れなさそうな社長だな
- 723 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:12:45.37 ID:UvUsENnA0.net
- >>696
これが日本人の店でもボコボコにされてると思うがな
- 724 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:12:45.92 ID:jy50z8hk0.net
- >>711
大手ならそんな暇なことしてデータ蓄えていくんだろ？
- 725 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:13:09.06 ID:+i6QzIhmd.net
- 味が違う(旨くなった)
- 726 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:13:22.47 ID:V9rqlVAD0.net
- 出来上がってる物の、それもレシピ消失したわけでも無いものを
効率上げるために方法変えて再現って無駄にも思えるけどな
新商品の開発ならいいけど、元の味作った料理人馬鹿にしてんだろ
- 727 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:13:57.37 ID:8EMgXpY90.net
- これがカレーだから煮込み時間を3分の1にしても味が落ちるだけで辛うじてカレーだが
これがパンとかお菓子なら焼き時間3分の1にしたらおそらく食えるものにすらならないぞ
- 728 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:13:59.09 ID:SqYR6Fbj0.net
- >>725
レビューだと不味くなったうえに値段も上がったらしいぞ
- 729 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:13:59.88 ID:R6Xa1kMd0.net
- 好きで長時間煮込んでるわけないだろ
それくらい試してるだろ
- 730 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:05.51 ID:4kSfAUHO0.net
- 原理を理解せず原因を究明しようとしてないのに試行錯誤なんて言わねーよ
ケンモメンってマジもんの馬鹿しかいないんだな
- 731 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:05.76 ID:Jl/+Zccs0.net
- ココイチみたいにカスタム制に劣る
- 732 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:06.33 ID:Smn8W/Ur0.net
- >>658
前経営者が最適化した結果が12時間なんだろ
- 733 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:08.41 ID:qmokOwvHd.net
- >>58
パクリカレーに好印象？
- 734 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:09.58 ID:VYQdBN0S0.net
- あーやっぱりマックスむらいとコラボカレーとか出してたし
しょーもない社長だったのか
- 735 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:14:57.04 ID:q6tpQUqf0.net
- デミグラスソース丼のことを金沢カレーとか名乗るのほんとやめてほしいわ
あれのどこがカレーなんだ
- 736 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:15:17.96 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>258
人気店だけど後継者がいないというだけだぞ
- 737 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:15:48.88 ID:BeclJ4Jf0.net
- >>689
後継者がいない
買収されなかったら廃業コース
2018年11月02日
おいしいカレーを守る
後継者不足で廃業する飲食店に「待った」 ゴーゴーカレーが事業承継に意欲
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1811/02/news038.html
ホットハウスは38年続く人気店で、金沢出身の宮森氏も20代のころから通っていた。
ゴーゴーカレーの原点といっても過言ではないという。
ホットハウスの創業者である五十嵐憲治名誉会長から、後継者不在で閉店を
検討していることを聞かされた宮森氏は事業承継を即座に打診した。
「ホットハウスのブランドを守り、このおいしい味を残したかった。
もし誰かに譲るなら、その相手は東京の会社ではなく、地元出身の私に任せて
ほしいと伝えた」（宮森氏）
その熱意もあってトントン拍子に進み、わずか2～3カ月で話はまとまったそうだ。
ゴーゴーカレーに譲渡を決めた理由について、
五十嵐氏は「昔からの知り合いというのもあるが、価値観や志の共有ができると思った」と振り返る。
- 738 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:15:58.82 ID:CrQm96d90.net
- しょせんゴーゴーカレーに行くような客なんて味覚の狂った馬鹿しかいないからな
競合店のブランドを利用して稼ぎつつ己のそれに書き換えられればそれでいいんだよ
資本主義ってのはそういうもんだ
- 739 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:16:04.56 ID:BQmuQc+OM.net
- >>641
割とあっさり引き下がるんだな。
４時間は無理でも８時間ならいけるっしょ！って俺ならおもっちゃうけどな
- 740 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:16:19.26 ID:/MlWWPjYd.net
- でもこれ見て思ったのは後半のオシャレパスタが3700円もするような料理人が8ヶ月で店を潰したのが最高の素材を活かした最高の料理をと経営者視点てはなく料理人視点でしか見てないから潰れたと振り返っていた。
前半のそのゴーゴーカレーの煮込み時間時間短縮できねーの？ってのは最初アホかコイツと思ったけどある意味経営者視点で見てるからなのかなぁと思ったな。
- 741 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:16:20.85 ID:+YKr7pz70.net
- >>653
ボンディ
- 742 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:16:31.04 ID:XDNyQ+Wn0.net
- >>732
つうかここで間違った最適化して違うカレー作るんだったら
何のために買収したのか分からんよな
- 743 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:16:54.96 ID:uA2/kqe/0.net
- やってみなきゃわかんねえだろ
- 744 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:17:01.70 ID:qBhmSFWf0.net
- >>31
経営者がこういう思考でテストしてみて結果受け入れてってこれは大事なプロセスだと思うんだけどな
- 745 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:17:14.74 ID:a+nsRJAw0.net
- インド人さん呆れてる
軽蔑してるかもしれん
- 746 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:17:44.64 ID:ZnUS86Hi0.net
- 何が悪いのかサッパリわからん
時間短縮は企業の生命線
やってみる価値はあるに決まってる
- 747 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:17:46.21 ID:PACMuVEm0.net
- >>739
相当味が違ったとかなら弱気にもなるかも
- 748 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:18.76 ID:5ITQL4rLM.net
- インド人の店はスパイス配合してカレーつくってると思ってたがルーも作ってたのか
- 749 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:21.31 ID:PD+nz0DtM.net
- ゆで理論で考えろ
- 750 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:25.84 ID:CrQm96d90.net
- >>641
ワロタ
インド人が何度も試して辿り着いた境地が12時間なんだからそらそうなるわ
- 751 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:29.45 ID:AELVpGy/0.net
- ゴーゴーカレーってスーパーで売ってる2食入り500円と全く同じものを
ネットでは箱なし3食1000円で売ってる詐欺会社だからな
- 752 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:29.77 ID:mP0yBuhaH.net
- まずは同じ火力で時間だけ削って評価しろ
削る作業するのに2個の要素を同時に変えるんじゃない
- 753 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:18:32.11 ID:NJBsQMkgM.net
- 真空だなんだと色んな料理法が開発されてるのでトライするのはいいけど手法が単純すぎたね
そういう知見持ってる人を一人雇えば？
- 754 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:19:19.86 ID:YeHV7r3A0.net
- にわかが社長をしてもろくな味にならない
長くは続かずに倒産だな
- 755 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:19:39.00 ID:XDNyQ+Wn0.net
- でもまあ、１２時間の仕込みは中々の時間のロスだよな
味をチェーン化したいのなら短縮は必須かも
どうするんだこれｗ
- 756 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:19:41.21 ID:kypt4tWod.net
- 料理は電気じゃできねえんだよ
ガスがないと無理なわけ
分かる？
- 757 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:19:58.11 ID:M/SK/boj0.net
- >>641
テレビ映えするいい経営者じゃないかｗ
- 758 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:20:03.59 ID:Q9A+52h8M.net
- >>381 >>412
店で修行してから独立するというのは、
その店で自分に付く固定客をそれなりにつくってから、
その固定客も連れて行って独立するんだよ
そうすることで、独立後新店の経営は最初からある程度安定する、順調な滑り出しにできる
修行先の店から堂々と客を奪い取ること、
修行先の店の暖簾分けとして店名ブランド商標を使わせてもらい客寄せにすること
その対価代償が、二十年なりの修行で店に尽くすということ
だから、堀江豚あたりが寿司職人になるのに鮮魚の目利きとか酢飯の切り方とか
そんなテクニック技術に何年もかけるのはおかしい、すぐできる、というが
それで新店出したって、固定客がいないままなら加速度的に赤字垂れ流しで潰れるは
堀江豚も自分でオーナー料理人やってみりゃすぐ分かるはずのことだ
- 759 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:20:33.56 ID:8EMgXpY90.net
- 消えゆく名店の味を受け継いでいくという体なのにこんなふざけたこと言い出すならこのインド人のおっさんも落ち着いて引退できないだろうな
自分が関わらなくなったあとどんな魔改造されるか分かったもんじゃない
- 760 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:21:05.42 ID:W181PiTtd.net
- 弱火だろうが強火だろうが100度しかいかないんだからそりゃ煮込み時間が足りてないだけでしょう
肉の火入れじゃないんだから60度だろうが90度だろうが大事なのは煮込む時間
- 761 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:21:30.65 ID:a6Y54MC6p.net
- ラーメン漫画だと
ホームセンターでスクリュー買ってきて解決する
- 762 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:22:07.31 ID:DkZzo7isd.net
- いや笑える
何かを叩くにあたって調べもしない人間が買収した社長叩いたところでな
説得力なさすぎ
- 763 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:22:58.28 ID:qHfMs7xF0.net
- >>697
加熱する温度で変わるって事だから同じだろ
- 764 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:23:00.80 ID:BeclJ4Jf0.net
- 2018年11月1日
ゴーゴーカレー
後継者難の全国名店を公募 味守りたい
https://mainichi.jp/articles/20181102/k00/00m/040/015000c
2018.11.8
カレーの名店、Ｍ＆Ａで次代に承継 ゴーゴーカレーグループ、業態多様化狙いも
https://www.sankeibiz.jp/business/news/181108/bsl1811080500001-n1.htm
既に第１弾として昨年２月に金沢市の「ホットハウス」の事業を取得した。
同店は１９８０年に創業した石川県内で最も歴史のあるインド料理店だったが、
創業者の五十嵐憲治氏が高齢になり、親族にも後継者がいなかったことから、
店の存続に悩むようになっていた。
その話を聞いたゴーゴーカレーの宮森宏和社長は、
「もし後継ぎが決まらないならば、店を引き継がせてほしい」と声を掛けた。
宮森社長が同店の常連客で気心が知れ、信頼関係があったこともあり、
２カ月ほどで事業は引き継がれた。
味も屋号も従業員もそのままだが、スケールメリットで原材料の仕入れや
労務管理のコストが削減された。
前オーナーである、五十嵐氏の頭の中にあったレシピを専門家を交えて、
１年かけて明文化した。五十嵐氏は、名誉会長として非常勤で助言をする。
ホットハウスは、１２月には横浜市内に２店舗目をオープン、
将来はインド進出も視野に入れている。
- 765 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:23:02.15 ID:1lBNZxd+d.net
- 経営者からすりゃ出来ないなんていう奴は敵だからなぁ
大概何か変えようとするとソレは無理とか言うしな、だからこうやって乗っ取った会社の奴を試す意味でもガシャガシャに荒らすのはアリ
- 766 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:23:38.46 ID:MsTCoR9L0.net
- シャッチョサ～ン
馬鹿だ、お前は。
- 767 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:24:08.14 ID:Q9A+52h8M.net
- >>563
スリーエフだと廃棄食品回収専用冷蔵コンテナトラックを走らせていたね
ああいうの、大手コンビニでもやっているのかしらん
- 768 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:24:53.87 ID:5TQ9lKtG0.net
- >>31
社長結構普通の感覚じゃないか
- 769 ：ポカリ男子 ：2019/01/23(水) 18:25:11.86 ID:Kgpbzh7m0.net ?2BP(2007)
- http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>397
最初に沸騰させてからごく弱火で煮込むんだよ
- 770 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:25:11.96 ID:qJ6v2o1A0.net
- >>3
ほんとそれ
煮詰まったら水入れて薄めればいいや
とか言い出しそうで怖い
- 771 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:25:25.16 ID:OfsGFqwu0.net
- >>658
そもそもの目的が「4時間の調理で似た味にすること」なのでは？
だから「何時間までなら短縮できるか？」よりも「4時間で作った時に、今のままでは駄目な食材は何か？」が知りたかったとか
- 772 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:26:12.10 ID:mSpmryn3p.net
- 社長は味は再現しようとしてんじゃん
それに加えて、それを残すために頑張ってんだよ
コストや時間を改善してビジネスの面でサステイナブルなものにしないと、この人の味を売るという形で残していけないんだよ
趣味でやるなら12時間やればいいんだけどよ
- 773 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:27:04.48 ID:iiNY1EQ+M.net
- オレなら12時間のと4時間のとうんこをどれくらいの割合でなら遜色ないのとか実験するけどな
- 774 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:27:06.16 ID:lT6+M+O9M.net
- 本当ジャップは無能
- 775 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:27:52.78 ID:i8FgfqkS0.net
- でもちゃんと認めてやめたんなら偉いわ
普通なら味なんて無視して短縮しろで終わった話
- 776 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:28:20.86 ID:6ScpQvmN0.net
- 牛乳を殺菌するのに高温と低温とちがうやり方があったな
- 777 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:28:58.28 ID:iLUOZ7yza.net
- >>764
さっそく味が落ちていると言う評価なのに五十嵐氏もこんな奴に譲渡して最悪だね
- 778 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:29:03.08 ID:qIJF7GtI0.net
- 沸騰しない程度の弱火ってトロ火だろ
- 779 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/01/23(水) 18:29:03.74 ID:MpmVZWwdM.net
- やっぱお前らって頼んでもないのに勝手に解決策を議論するよなw
だから女にモテないんだよw
- 780 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:29:57.11 ID:lT6+M+O9M.net
- >>775
偉くないだろ
廃棄したカレーに謝れ
- 781 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:17.15 ID:8vic8FuCM.net
- 別に時間短くするようチャレンジするのはいいじゃん
それで時間かけないとダメだという結論にもなりえるんだし
なぜチャレンジ自体否定するかのようなレスが多いのか
- 782 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:25.20 ID:PACMuVEm0.net
- >>772
新規チェーンなら正しいがストロングポイントを消し兼ねない部分に経験のない人が口出しするのが全て正しいとは言えない
- 783 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:27.85 ID:hME2AXyhx.net
- >>31
社長有能
- 784 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:38.16 ID:QSpCPjUG0.net
- スレタイだけ見て当たり前だろと思ったけど冷静に考えればなんでダメなのかきちんと説明できなかったわ
勉強になるスレだ
- 785 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:38.87 ID:0XyS/lDzd.net
- >>780
ごめんなさい
- 786 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:39.40 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>282
弱火だと時間が掛かって使うガスの量は結局同じだぞ
- 787 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:40.44 ID:NdiO1N6IM.net
- まずくても金払う客を集めるのが重要
- 788 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:30:56.61 ID:7wN4wZJyp.net
- Twitterの本人のツイートとかがソースかと思ったらまさかのテレビｗ
超人気店と衝突しながらも努力し続けついにゴーゴーカレーが味を再現しました！ってだけのただのノンフィクションドラマ風に仕立てたCMに決まってんだろ
お前らも子供じゃないんだからさすがにそろそろ分かれよ
- 789 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:31:10.96 ID:yRxnJNjx0.net
- >>641
ここまで見るといい経営者に見えるわｗ
試しはするけどちゃんと引き下がる
- 790 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:31:20.10 ID:MEvGhsG7M.net
- カレー屋のトップがこれって恥ずかしすぎだろ
- 791 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:32:05.60 ID:i8FgfqkS0.net
- >>780
別に擁護するわけじゃないけど
やってみなきゃわかんねーから廃棄もあるだろ
んな事言ったら家畜なんて殺しまくって廃棄出まくりだけど
それ避難してるベジタリアンの事はネットじゃ叩かれまくるし
- 792 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:32:34.20 ID:b4Up1ODn0.net
- >>781
試すの悪くないけど
試し方が悪いって話な
- 793 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:33:23.03 ID:oZWNanS7r.net
- 試すことの何が悪いんだ？
- 794 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:33:45.84 ID:XDNyQ+Wn0.net
- >>781
あまりにもど素人すぎる改善策だったからじゃないか？ｗ
料理人なら「ええ・・・」と思うレベルやぞ
- 795 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:33:48.68 ID:qmokOwvHd.net
- ゴーゴーカレーの社長はカレーは素人だろ
社長がうまくやったのはビジネス
- 796 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:34:06.39 ID:xL5w5ZyZd.net
- 料理あまりやらないやつって強火信仰あるよな
中華鍋でチャーハン作ってドヤってるやつ
- 797 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:34:23.94 ID:XDNyQ+Wn0.net
- >>789
引き下がるだけマシだよな
引き下がらないクズ社長も多いからなｗ
- 798 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:34:42.44 ID:yRxnJNjx0.net
- >>1だけ見て批判して引き下がれないやつおるな
- 799 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:34:47.74 ID:3kH4Y4vVa.net
- >>646
嫉妬か？w🐸
- 800 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:34:50.79 ID:RXEOWcK6p.net
- >>737
>このおいしい味を残したい←買収前
↓
四時間で作れ←買収後
- 801 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:35:04.99 ID:q16xWgKR0.net
- >>737
で残ったものが別物ってなんだかなあ
- 802 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:35:21.27 ID:V4IXFexfd.net
- 味が変わってもゴーゴーカレー！
- 803 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:35:52.78 ID:FNqUseTNa.net
- なんでうまいかというと
ソースのおかげやん
- 804 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:37:14.03 ID:2W3oD1WI0.net
- ゴーゴーカレー好き
レトルトでよく買うわ
試行してダメで結局12時間にしたなら無能とは言えないよね
- 805 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:38:03.82 ID:h3mUHrs/0.net
- 流石靖国参拝ネトウヨカレー
安倍総書記みたいに現場の声を何にも聴かずに好き勝手やるから失敗する
- 806 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:38:13.75 ID:8QPRuysm0.net
- 試行錯誤の一部だけ切り取るなよ
- 807 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:38:35.10 ID:0OTMneYj0.net
- このあとどうなったの？
- 808 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:38:51.97 ID:zlfoHdGI0.net
- 無理と認めたからよかったものの
ゴリ押して潰した無能経営者が沢山いるんだろうなぁ日本にはｗ
- 809 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:39:16.25 ID:Dphw1R9LM.net
- やるなら強火とかじゃなくて高圧をかけるべきなのでは？
- 810 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:39:17.91 ID:WNuAVOKm0.net
- 時短できるなら最初っからやってるし何で試してないと思ったんだろう…
- 811 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:39:18.42 ID:mSpmryn3p.net
- >>782
全て間違ってるとも言えないだろ
多様性って何のためにあるか知ってるか？
イノベーションのためだぞ
既存の人間でば思いもよらないアプローチをするんだよ
あとは、社長のメッセージを伝えるためにも必要なプロセス
12時間というのは表面的なもので
こんな基礎レベルから疑って改善をしていく必要があるんだぞっていうメッセージを伝えてる
- 812 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:40:38.03 ID:IzF2RAne0.net
- 時短なら電子レンジ使えばよくね？って思うんだけど
もちろん巨大なやつで
- 813 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:41:08.44 ID:GdISMLYfH.net
- 火力ゴーゴー
- 814 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:41:55.88 ID:tJIAQ5xh0.net
- ま油抽出とか圧力とか他のやり方は色々あるから試すのはかまわんよね
ただチェーン展開レベルで煮込み12時間はやってられない訳で妥協する事になるんじゃないかな
- 815 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:42:06.08 ID:FvyogILbp.net
- チェーン展開するなら時短は大事だからな
理論的に無理でもやるしかないんだこういうのは
- 816 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:42:17.73 ID:qI/xbYxdM.net
- >>125
石川県にそんなに観光客来てんだｗ
平日とかどうなってんだよｗ
- 817 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:42:53.20 ID:frFXhVeWp.net
- >>772
ほんまこれ
アホは1側面しか見ない
- 818 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:42:57.28 ID:d1eulTWv0.net
- 12時間かけて大量に作ればいいだけじゃないの
- 819 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:43:10.59 ID:tNKzE7vz0.net
- >>32
嫌な広告だな
- 820 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:43:41.17 ID:9EWwVWnCd.net
- インド人もゴーゴーカレーのカラメルでコクを出すのは邪道やと思いますねんて言うたれや
- 821 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:44:03.83 ID:0XyS/lDzd.net
- >>816
駅に観光客狙いの特殊メニュー専門店あるくらいだぞ
- 822 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:45:38.77 ID:d1eulTWv0.net
- 子供を3ヶ月で産めって言ってるようなもんでしょ
- 823 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:45:43.22 ID:BoTUX3DwM.net
- >>781
料理って誰もが口はさみやすいからプロ気取りで口挟んでるだけでしょ
- 824 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:46:37.14 ID:BBKp4R0O0.net
- 寧ろ何でいきなり4時間なのか
せめて10時間くらいからとかやれよ
- 825 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:46:40.22 ID:FvyogILbp.net
- >>289
>>302
その程度の常識は当然知ってるだろ
しかし、超強火で4時間だとどう味が変化するか、これは実際にやってみないと分からない
- 826 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:46:51.83 ID:KIADMVdX0.net
- インド人かパキスタン人かしらんけど
泣いてるだろこれ
- 827 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:47:50.96 ID:3vPSdRfKM.net
- 同じ規模で作るわけじゃないんだから工夫の範囲として当然の話だろ
何十、何百と作って最適解を探すもんだが
- 828 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:48:23.88 ID:B1V0rJ3zd.net
- 机上の論理だけで考えてやらない理由を探して労力を払わないのがケンモメンなんだよな
12時間煮込むカレーを4時間でできないか？と考えてとりあえずやってみて結果4時間とカレー鍋一杯分を失ったこの社長
12時間煮込むカレーを4時間で！？できるわけねえだろ、わざわざ試さなくてもわかるわ、これ実質4時間とカレー鍋一杯分儲けただろってのがケンモメン
この時点ではケンモメンが上回っているように見えるが、
この後この社長はまた色々試して失敗しては経験と知識を積み上げていつか成功する
一方あれはダメ、これもダメで何もせず何も得られずに結果何も生み出せずに死んでいくのがケンモメン
- 829 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:48:40.30 ID:uJa27JT3M.net
- >>5
あのキチガイビデオのせいで味しないよねw
- 830 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:48:46.69 ID:ZYVEAxx80.net
- なんで叩かれんの？派だな。 だめかもしれんけど、ちょこっと試すぐらいはしてもいいんでねーの？
一回試すのに100万円！！！って感じのは、それじゃだめだろうけど
- 831 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:50:35.66 ID:bUBU4yNQM.net
- >>825
スパイスって熱で香りがとんでいくんだわ
画像見ただけじゃレシピは当然分からんけど、弱火でじっくり12時間かけてたのを強火4時間で同じような味になると
思ってるなら、（経験積んでる）カレー屋の社長としては駄目な部類だと思う
- 832 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:50:57.38 ID:eWpyylZR0.net
- >>828
なんでも試すならうんこを入れろよ
- 833 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:51:01.61 ID:m+Z/8NK30.net
- ハウスに頼めばどんなルーでも作ってくれるぞ
- 834 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:51:16.61 ID:zsGBYi8/0.net
- もっと火力あげれば10分でいけんじゃないか？
- 835 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:52:47.43 ID:jRMiA0qNd.net
- 時短しようとする努力は認めるけど味が変わってはダメだー
- 836 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:52:47.61 ID:EBceo+vId.net
- 圧力鍋使えよ
３０分だ
- 837 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:52:58.73 ID:13UTS8lA0.net
- コストカットを追求するのは当たり前のことだろ
ボランティアでカレー作ってるわけじゃねえんだから
- 838 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:53:19.52 ID:/CnegL/l0.net
- >>614
それは全然違う
ばかはてめえだ
- 839 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:54:07.63 ID:hoXYw/n/a.net
- いや8時間短縮した労力と味を天秤にかけたかったんだろ
- 840 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:54:25.25 ID:v71XrpyOr.net
- >>799
ビビるなら書き込むなやネトウヨｗ
- 841 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:54:40.95 ID:b87QdSki0.net
- 普通は実験する前に「なんで12時間なの？」と尋ねるんだがなw
- 842 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:54:48.99 ID:CYiZpDq10.net
- 味より目先の金を追う
まあジャップらしいよな
- 843 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:54:50.52 ID:WFhjlvsUK.net
- >>828
16時間かけて煮込んで
味は倍以上だというのを目指してほしい。
- 844 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:55:02.65 ID:d1eulTWv0.net
- 試行錯誤はいいと思うけどそのアイデアが強火って料理やったことない小学生でしょ
- 845 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:55:46.20 ID:PyvYPRfk0.net
- 圧力なべ使えよカスｗｗｗ
- 846 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:16.66 ID:2WH4q+HCa.net
- >>840
嫉妬SHITトンスリアン見苦しいゲコ🐸
- 847 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:17.27 ID:NEfjFZfAd.net
- >>837
ボランティアのカレーの方がうまいもん食えるぞ
金払ってうんこ食ってどうするお前は馬鹿か？
- 848 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:23.81 ID:PACMuVEm0.net
- >>811
何か勘違いをしているようだけど、多様性についてはわかっています
この場合は看板、つまり長年守られた味が大事であり、チェーン店経営者の口出しというあまり良くならないことが他者から想起される状況なのが消費者心理を見ていない
さらに実際の結果、コレが大事
結果は重要で結局それで判断されることが多い
利益に絡まない外野は簡単に客観的な言葉を言えるけどね
まあ、内側からの発想になっていて非常に危ういケース
果たしてそれは正しいと言えるのか
効率化だけじゃなく動かしてはいけない核たる部分も残す覚悟を持つことも正しいと言える場合もあるので、経営者はイノベーション、効率化をすることが正解とは言えないと思う
- 849 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:30.99 ID:Rvl5WYkd0.net
- >>519
はぁ？
- 850 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:36.85 ID:p93nfVQo0.net
- よく分かんが
煮込みなんだからせめて圧力釜使うんじゃないの？
- 851 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:56:51.00 ID:BeclJ4Jf0.net
- >>824
取材班が来た時に4時間で出来るかをやってただけかもしれない
別の日に6時間、8時間、10時間ももやってたかもしれない
勿論時間以外の別の試行錯誤もしてたかもしれない
取材日だけが切り取られてるから部外者は他にどんなことをやってたのかは
まったくわからない
- 852 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:57:30.45 ID:GdISMLYfH.net
- 何かしらの挑戦をすべてバカにする成長能力ゼロのケンモメ
劣等人種なだけはある
- 853 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:57:34.50 ID:NEfjFZfAd.net
- 時短時短言ってねぇでてめぇの人生時短してさっさと死ね
- 854 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:58:07.54 ID:xfK8LJXV0.net
- そもそも12時間を短くするのは良い事だと考えてるみたいだが、そんなもん店主もすでにやった上で12時間かかると考えてるだけやろ
小学生でも思いつくようなやり方で8時間短縮出来るなら現時点で4時間になってるよ
まるでこの店主がそんな事考えた事もないみたいな意見出してるのはどんだけ馬鹿にしてるのかと
- 855 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:58:14.01 ID:H2Cx0seqM.net
- なんでネトウヨカレー屋を擁護してるやつが居るの？
リスクもちゃんと計算せずに試して失敗してその責任取らないこういう社長のような奴がいるから日本は駄目になったんだろうが
失敗したのになんでこいつは謝りもしないのか
人間のクズ共に共通するのは失敗しても謝りもせず責任回避してのうのうと生きていること
- 856 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:58:19.71 ID:DqMaQWSaa.net
- 何事も試すことが大事とか言ってるやつの腹殴っていい？調子よくなるかもわからんだろ？
そのレベルの試行錯誤なんてやめちまえよ
- 857 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:58:21.83 ID:bc0swSzuH.net
- パチ屋がやたら推してると思ったらジャグの語呂合わせなのね
- 858 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:58:51.90 ID:ADiSzhJDa.net
- 絶品のカレーなのになんで廃業の危機にあったんだ？
- 859 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:59:04.73 ID:NEfjFZfAd.net
- >>852
こんなの挑戦ってw
ちんぽフル勃起させて丸出しで外に何分出ていられるかの方がまだ挑戦と言えるわ
- 860 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:59:47.75 ID:duwzkXKuM.net
- 看板欲しいだけなんだろ
あの店みたいに
買収しただけマシか･･･
- 861 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 18:59:51.69 ID:p93nfVQo0.net
- 単純に火力上げて時短しても同じ味になるわけないやろ
火力上げても味が変わらない工夫しなきゃ
- 862 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:00:03.72 ID:bUBU4yNQM.net
- >>836 >>845
圧力鍋を使っていいのは、肉野菜に塩酒を入れた程度の煮込み
ルーみたいに粘度高くなってるのを圧力鍋でやると爆発する可能性ある
- 863 ： ：2019/01/23(水) 19:00:03.73 ID:WAkX5UWG0.net
- これ叩いてる奴らがヒステリック過ぎるだろ…w
試行錯誤して効率化測るのは当たり前
これ以外も色々試して山ほど失敗したり中には成功してるのもあんだろ
切り取られた情報で発狂して
ヒステリックに叩くとか本当にジャップの典型だな
- 864 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:00:12.83 ID:HmNwClCI0.net
- >>1
ゴーゴーカレーってルーにソース入れて水増ししてるだけだからな
あれをうまいと言ってる奴は味覚障害だわ
- 865 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:00:47.79 ID:Q9A+52h8M.net
- >>590
そりゃまあ、謎の台湾料理屋とかは質よりもボリューム重視だからｗ
でも全国チェーン飲食店ではそうもいかないのよね
- 866 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:00:58.08 ID:DkZzo7isd.net
- >>855
まさかリスクって鍋一杯のことを言ってるのか
勘弁してくれ
- 867 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:01:14.10 ID:OSCNX4/20.net
- >>8
そんなもん昔のアホが大量に試してるってな
- 868 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:01:19.18 ID:PUy+OEkI0.net
- 沸騰させて一瞬で昆布出汁を出そうとしたみたいな感じ？
- 869 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:01:48.67 ID:fNAAhewid.net
- ネトウヨカレーにマジレスするのもあれだけど短縮する意味あるのか？
- 870 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:02:17.91 ID:13UTS8lA0.net
- >>847
お前馬鹿だろ？
どの業界でもどの会社でも開発努力はしてんだよ
バカ脳みそのゴミクズは世のために死んだほうがいいよ＾＾
- 871 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:02:30.55 ID:kzqJqd3l0.net
- 時間を短くして商品を安く提供できるならこの社長が正義
- 872 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:02:33.38 ID:eWpyylZR0.net
- 真面目な話
カレー95 うんこ5の割合なら行けるんじゃね
5%のコストカットだぞ
- 873 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:03:05.81 ID:0iDqgA6N0.net
- >>60
食品工場で12時間くらい手間かけるとかザラなんだわｗ
- 874 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:03:19.99 ID:T+c4G6H+M.net
- >>869
社長の自己満足だろ
案の定失敗しても責任とってないし
- 875 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:03:20.10 ID:HmNwClCI0.net
- >>858
黒字でも経営者が札束で顔を叩かれたら売っちゃうこともあるだろ
- 876 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:03:35.68 ID:QOzaVwKLM.net
- ちゃんとこだわってますよ
て言うTV用のアピールだから
- 877 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:03:42.02 ID:RqHEPYOea.net
- >>858
個人店なんで後継者問題
人気店とはいえ子供は親が苦労してんの見てきたから継ぎたくない
- 878 ：楽しいテーマ ：2019/01/23(水) 19:04:13.01 ID:WFhjlvsUK.net
- >>863
書き込み者は興味のあるテーマで楽しんでやって
くれているのでそれはそれで良いと思う。
消費税があがるのはとかと違って楽しい。
- 879 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:04:26.08 ID:Q9A+52h8M.net
- >>574
真っ二つに分かれるのはいいことだよ
当地嫌儲板は、よその板みたいにみんなでうなずく同調装置じゃないからな
SNSは共感のメディア（）
なんてくそくらえ、叫喚のメディアのほうがまだましだ
嫌儲は来る者拒まず去る者追わず、誰でもウェルカム
- 880 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:04:40.51 ID:cwmlpeulM.net
- でも12時間必須な料理とかありえないから、どうにかすれば時短は出来るよね
- 881 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:04:56.74 ID:llU2UFep0.net
- ちちちち～んこ
- 882 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:05:55.54 ID:NEfjFZfAd.net
- >>870
ゴーゴーの馬鹿がやってるのは企業努力じゃないよー？
お前ニートだろ？試さなくてもわかる事を無理やりやらせて結局ダメなんて事脳足りんの営業がしょっちゅう持ち込んでくるんだわw
それなら経験なんてもんいらないわけ。OK？
結局このゴーゴーの馬鹿はカレー作りなめてるんでしょ
クソまずいみたいだしねw
- 883 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:06:15.57 ID:HmNwClCI0.net
- 馬鹿な経営者は技術者の言うこと無視して失敗する
- 884 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:06:28.27 ID:JiNojoWL0.net
- なんで伸びてるのかと思ったら
中卒同士が言い争いしててわろた
- 885 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:07:09.08 ID:DcHUAWmX0.net
- 何らかの新しい試み・チャレンジならわかるが、
とにかく時間を短くしたいから強火でっていう
幼稚園児みたいな馬鹿な発想だからな
- 886 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:07:26.39 ID:OSCNX4/20.net
- 料理しないPCの大先生向けに言うなら電圧3倍にしたら3倍早く処理終わるだろみたいな話だわ
そらそのレベルの奴が口出すなってなる
- 887 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:07:32.81 ID:Q9A+52h8M.net
- >>582
そりゃ、名古屋で言うところの
甘辛く味付けした鶏手羽先揚げの風来坊、世界の山ちゃん
みたいなもんだ
パクって大きく商売繁盛した世界の山ちゃんは、社長が早死にしちまったけどな
- 888 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:07:33.74 ID:sOSVhK4Ba.net
- 温度管理と混ぜるタイミング調べて自動化させりゃええやん
- 889 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:11.00 ID:57hPvH42a.net
- 弱火でとろとろやろ
- 890 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:16.75 ID:NEfjFZfAd.net
- >>880
それをやるから他店と差が出るんじゃないの？
そりゃ家庭料理だったら12時間もカレー煮込む馬鹿いねーわw
- 891 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:20.76 ID:YNghEMxXd.net
- >>32
このインド人シェフは存在してなくて単なるインド人ですらない外国人エキストラだとバレてたな
まあ実際のシェフの前でやったら失礼すぎるし
- 892 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:26.17 ID:RqHEPYOea.net
- >>871
番組内で他にもコストカットと称したただの手抜きして味落としてて創業者から駄目出し喰らってた
ゴーゴー社長は美味しいもの提供したいっていう料理に対する気持ちはないし基本馬鹿舌みたい
単純に看板欲しかっただけみたい
- 893 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:31.76 ID:SQQ55x7Z0.net
- まあゴーゴーカレーの味が微妙な理由がよくわかる回だったと思う
- 894 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:08:53.51 ID:HmNwClCI0.net
- ここってカレーがくそまずいから定期的に何らかの形で評判を買ってるんだよね
- 895 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:10:26.03 ID:mSpmryn3p.net
- >>848
味、結果は維持しようとしてんじゃん
変えようとしてるのはそこに至るプロセス
「12時間煮込んだ」という情報を客が食べていると言うのなら、このアプローチは悪手だろうね
- 896 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:11:07.43 ID:2NHq3vjNa.net
- 脱水がメインだったら減圧加熱したら時間減らせるな
- 897 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:11:42.69 ID:xr2spYYna.net
- なんて店？
絶対行かないように注意するわ
- 898 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:12:00.40 ID:IV23CsELa.net
- ちょっとは控えてくれよ、にっぽん！
- 899 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:12:16.98 ID:/TUzwpgs0.net
- >>125
そもそも松井秀喜のイメージに乗っかって
かなりスレスレなことをやってるのがバカ経営者だなと思う
gramとメンタリティが変わらない
- 900 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:12:18.94 ID:Q9A+52h8M.net
- >>617
ジャンカレーは良いと思うぞ
新小岩、東陽町、秋葉原
しかしやはり、良いカレーはお値段もそこそこ張る
ココイチはゴミだな、激安処理料金で冷凍メンチカツ廃棄を押し付けておいて
まだ食べられるもったいないと生かしたら、途端に被害者ヅラしやがって
ココイチおまえも加害者だろ
- 901 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:12:44.73 ID:s6kfPpqk0.net
- ソースぶっかけとけばエエねん
- 902 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:12:48.61 ID:BmpOtUhqr.net
- 科学調理の出番だな
- 903 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:13:11.79 ID:UkafCq8aa.net
- 石川県民にあまり相手にされないのがゴールドとゴーゴー
- 904 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:13:37.57 ID:NEfjFZfAd.net
- 客は情報も一緒に食ってんの
12時間煮込んで作ったカレーが8時間で同じ味になるとしても
12時間の方がブランドイメージとしては上なわけ
- 905 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:13:42.52 ID:ZuTYMCUDM.net
- >>627
全然違うぞ
- 906 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:14:05.81 ID:bUBU4yNQM.net
- >>880
> でも12時間必須な料理とかありえないから
えっ？
- 907 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:14:08.93 ID:ITpMFhpEM.net
- ゴジラ松井のファンとかいうトンデモ理屈で松井に金払わずに等身大の松井看板置いてたな昔
- 908 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:14:24.47 ID:v3CVm+qsd.net
- >>658
最適化のプロセス何だから4と12を比較して分析すればみえてくる
- 909 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:14:34.98 ID:JLnMDKar0.net
- 誇らしいニダ
- 910 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:15:01.84 ID:xr2spYYna.net
- >>71
マジで胡散臭いというか明らかに宣伝番組になってる時あるからな
もうしばらく見てないわ
- 911 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:16:17.32 ID:BmpOtUhqr.net
- >>31
え？ 4時間カレーは廃棄したの？ 勿体ないな
- 912 ： ：2019/01/23(水) 19:16:37.71 ID:WAkX5UWG0.net
- >>904
つまり
本家のやり方をそのまま再現するという結果で決着
その情報がブランドイメージを上げて終わりってことだな
- 913 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:18:04.31 ID:WuqWE6T/0.net
- >>43
理科の実験でカレールゥは使わないだろ
- 914 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:18:12.12 ID:FpbGwKu7M.net
- ココイチになろうとしてなれなかったみたいなアホな構図
- 915 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:18:18.52 ID:bnFXCv7Oa.net
- 酷え。。
- 916 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:18:23.12 ID:EPlOERUk0.net
- 秋葉原でゴーゴーカレーとか食ってるやつカッペだろ
腹減らしがてら歩いてキッチン南海行ってカツカレー食ってこいや
つうか金沢カレーのルーツあれなんだろ？
- 917 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:02.36 ID:Q9A+52h8M.net
- >>677
カレーとラーメンは、やればやるほどきりがない
手作りでどこまで良い食材を使うか、どこまで手間暇かけるか
手抜きも簡単、業務用仕様も山ほどある
ラーメン付け合わせの野菜にしたって、もやしだらけか
それともニンジンなどどこまで緑黄色野菜を入れるか
- 918 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:34.33 ID:gGo37gJ10.net
- >>862
まじか
勉強になたよー
- 919 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:36.73 ID:mSpmryn3p.net
- >>912
まあ、ここまで想定してのシナリオ通りだろうな
- 920 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:43.30 ID:oZhuZ5L00.net
- https://i.imgur.com/YSNhOnY.jpg
- 921 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:49.21 ID:TxKHKHfQd.net
- やってみて失敗したってのは、大事なことだと思うけどなぁ
- 922 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:19:59.04 ID:z1QDDKse0.net
- 企業なんだから当然の事だ
結果同じものが出来ればいいんであって
同じプロセスを同じようにやるんだったらバカでもできる
- 923 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:20:45.10 ID:LTxo19m6a.net
- てか、インド人シェフなのに長時間煮込む欧風カレー作ってるんだな
- 924 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:20:56.08 ID:1eVG/Y180.net
- 何で買収されたのか経緯は知らんけど味変して客が逃げ出したら終わりだろ
ゴーゴーがそれを目的達成としてるなら別だけど
- 925 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:21:32.40 ID:+xJEKUNTr.net
- >>921
これはそれ以前の話じゃないか
- 926 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:21:32.87 ID:9nX73BE+0.net
- CoCo壱番屋ってすげえんだなって思った
あの規模で味を安定させるって、なかなかできん
セントラルキッチン方式なんかな
- 927 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:21:36.24 ID:4OMwDqPy0.net
- 男は合理的(笑)
- 928 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:21:43.02 ID:2NHq3vjNa.net
- >>43
物性における破断と一緒で熱にも不可逆的反応になる限界点があるんやで
- 929 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:22:27.34 ID:ZxSzry4Sx.net
- ＧＯＧＯカレーってネトウヨ企業だよな。さっさと潰れてしまえ
- 930 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:22:30.42 ID:9nX73BE+0.net
- レトルトが発達してるんだから、ラーメンの天下一品方式ができるんじゃあ
5倍濃縮のを店に配る
- 931 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:22:49.57 ID:NEfjFZfAd.net
- >>922
ブランドイメージを理解してないんじゃただの馬鹿だよw
- 932 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:23:01.10 ID:hMHcllKW0.net
- ゴーゴーは一度食べたが食後しばらく口が痺れていたのでこれはヤバイなと思って以来行かない
- 933 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:23:16.59 ID:PACMuVEm0.net
- >>895
懸念はワンランク上のチェーンを作り上げるというのが見え隠れしていて、同じ味を作ることに本当に意味を見出しているのかという問いなんだよね
そこが薄ら寒くて
- 934 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:23:26.29 ID:L8wDAmk3d.net
- 火力倍にしたら半分の時間で行けるんじゃね？？っていう小学生並みの発想
- 935 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:23:46.23 ID:0iDqgA6N0.net
- >同じプロセスを同じようにやるんだったらバカでもできる
バカなめすぎだし、プロセスなぞるのが簡単なことなら
みんな一流大学に合格できるわなｗ
- 936 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:24:06.85 ID:Q9A+52h8M.net
- >>737
後継者がいないというよりも、
店を引き継ぐなら土地建物丸ごと一括現金で買い取ってくれ、みたいな感じで
雇われ店長としてなら立つ従業員でも、誰も手を挙げなかったのだろう
- 937 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:24:53.54 ID:GIr1mJX30.net
- 黒くてしょっぱくてまずかったな
そのわりにいい値段するし
だいたいなんだよあのステンレスみたいな餌入れは
- 938 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:25:04.77 ID:Wpf3RrFh0.net
- 温度で反応が変わる
ガッテン！！見とる主婦なら知ってる～
- 939 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:25:09.77 ID:qj9lYfVI0.net
- 馬鹿なのかな？
- 940 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:25:12.17 ID:dHkqq4Tmp.net
- トライアルアンドエラーとは言うがやる前からわかるだろさすがに
これはただの無駄だよ
- 941 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:25:26.40 ID:HMfILR+M0.net
- >>32
インド人不味いですよ
- 942 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:25:34.26 ID:ZJNBNLpi0.net
- ガイアの夜明けでやってた集合レストランのやつってどうなった？
あの原価率とかなんと考えてなさそうなイタリアンのやつ
- 943 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:26:55.84 ID:1YXE+JkA0.net
- >>912
結果として企業イメージを上げることに貢献してしまったアンチってことやね
- 944 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:01.29 ID:ze2pYyxG0.net
- >>781
社長が煮込み一つすら作ったことない素人なのに、アホみたいに口挟むからだろ
まずは家でシチューくらい作ってから口出せって話だ
- 945 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:02.49 ID:muFxZJuWM.net
- >>28
温度上げれば反応早くなるから間違いでもないな
- 946 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:13.34 ID:fAhgcTI5a.net
- 別にそのまんま商品化してないんだから良いじゃん
試行錯誤のうちでしょ
- 947 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:19.68 ID:zUnS2PuH0.net
- >>940
みんながお前みたいな大天才じゃないから、やって見なきゃ分からんのだよ
- 948 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:33.99 ID:b1+anOtm0.net
- 漢の料理は大体なんでも強火
- 949 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:27:50.88 ID:2NHq3vjNa.net
- >>945
よっしゃ1000度で100倍スピードアップや
- 950 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:28:18.06 ID:fAhgcTI5a.net
- ステーキも強火はご法度
- 951 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:28:25.22 ID:ze2pYyxG0.net
- この社長は肉じゃが一つ作ったことないだろうに、なぜ技術的なことに口を出すかなｗ
- 952 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:28:41.19 ID:qj9lYfVI0.net
- >>947
みんなはお前ほど馬鹿じゃないから、やらなくてもわかるぞ
- 953 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:28:43.57 ID:u4xGHEzra.net
- やる前からわかるはなんかそういうデータあるの？
料理人ならわかるってこれ個人店の試行錯誤じゃなくて企業としてのデータ取りだぞ？
- 954 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:16.40 ID:R+KkACez0.net
- じゃあ圧力かけましょう
- 955 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:17.28 ID:C8fMNsndd.net
- カレーに関して語るインド人ってカッコいいな
- 956 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:22.71 ID:ueWVTCrEr.net
- >>71
ガッチリマンデーもな
- 957 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:23.74 ID:FKEk91AK0.net
- >>890
でもカレー屋が煮込みまくったカレーより家で作った具だくさんカレーの方が美味しいやん
- 958 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:39.09 ID:hYyoPDZ50.net
- 手間暇かけるから美味しくなるのに
そんなこともわからないのか😩
- 959 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:29:58.28 ID:UuIE0dzq0.net
- ジャップのゴミチェーンが味を劣化させるような横槍に必死て
これただの邪魔者だろ
- 960 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:30:27.79 ID:3dlDHm750.net
- >>958
手間かけるから美味しくなるってバカの理論な
- 961 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:31:26.14 ID:E2ZRLvz90.net
- ゴーゴーカレーの社長は料理したことないのかな？
- 962 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:31:49.48 ID:XrcGyTu/0.net
- >>3
うん
どんな料理人でもそんなことしたらうまみが飛んでしまうとわかるので
それだけは絶対にやらない
- 963 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:32:05.46 ID:gQmiSw6t0.net
- ゴミゴミカレーざまあ
- 964 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:32:09.42 ID:jdIa6mzJd.net
- https://dotup.org/uploda/dotup.org1754622.jpg
- 965 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:32:25.59 ID:ze2pYyxG0.net
- >>953
「ここの銅線を糸で代用しても電気通るんじゃないかな？やってみよう＾q＾」
バカか
何が試行錯誤(笑)だよ
- 966 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:32:31.72 ID:sphDeX6b0.net
- >>961
お前はチェーン店の経営者としてオペレーション考えた事無いだろ
- 967 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:00.40 ID:3dlDHm750.net
- >>963
人気カレー店の味そのままでお届けしますというステマだぞ
- 968 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:02.41 ID:uzqroVo8d.net
- 化学変化をそのままに時短ってのはなかなか難しいよな
特に炭化するかしないかの際だと
- 969 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:09.41 ID:LTxo19m6a.net
- この案件はどうか知らんが長時間神話の方がどうかと思うがな
長時間煮込んだから美味い
長時間煮込むことによりスパイス死ぬよ？
- 970 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:23.55 ID:vHw17F7N0.net
- 効率の為に味を悪くするのは糞って美味しんぼで散々言ってた
- 971 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:31.39 ID:NEfjFZfAd.net
- >>957
それは自分が作ったというプロセスがうまみを増している
それを他人に食わせて店のカレーよりうまいとなるか
- 972 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:33:37.28 ID:eDdGSOcG0.net
- 金沢駅のゴーゴーカレー店で殺人未遂事件あったな
客の首絞めて殺そうとしてたバイトがいた
- 973 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:34:11.50 ID:5FYzdbq/0.net
- ゴゴカレは嫌いじゃないんだけどお店のテレビで社長の偉業みたいなビデオを延々垂れ流してて怖かった
- 974 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:34:21.92 ID:3dlDHm750.net
- >>970
ネトウヨかよお前
- 975 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:34:39.38 ID:u4xGHEzra.net
- >>965
それはデータあるじゃん
12時間かけることでどういう成分が出てるのかそれは4時間じゃダメなのかってデータあるの？
- 976 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:34:48.13 ID:A4+2wHvU0.net
- なろうの失敗例
- 977 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:34:53.83 ID:E2ZRLvz90.net
- >>966
そんなん考えてたらルーを12時間煮込む店買収とかアホだろ
- 978 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:35:11.74 ID:3dlDHm750.net
- >>965
そのレス書いてるお前が池沼だぞ
- 979 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:01.26 ID:PRkXFZUY0.net
- なんであんなにルー少ないの？(´・ω・｀)
- 980 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:20.82 ID:rC/fBGhNa.net
- 現場を知らないやつが現場に口出すとだいたいこうなる
- 981 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:36.93 ID:ze2pYyxG0.net
- >>975
この社長データ取ってないやんｗ
- 982 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:50.08 ID:z1QDDKse0.net
- >>931
チェーン店のブランドイメージってなんすか？ｗ
- 983 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:53.93 ID:eGDOTrl80.net
- 最近FGOで見た
- 984 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:36:55.24 ID:XrcGyTu/0.net
- オレならこうする
「12時間煮込むカレーの生産コストを落としたい」
強火で煮込んで時間を短縮しようとしてもうまみが飛んでしまいまったくの別物になるので
その選択肢はド素人
じゃどうするかといえば、「12時間保温する」これ
チェーン店なんだから保温設備を作る技術面に力を入れて
12時間の煮込み作業で発生する人件費を削減する
12時間、90度での保温も
12時間、90度での弱火の煮込みも
科学的にはまったく同じため
これでよい
- 985 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:37:14.66 ID:Is9LCYfF0.net
- 時間をかけて作りましたってアピールのためにやってるだけだな
- 986 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:37:47.70 ID:QC+KQBz/0.net
- 物質の耐熱を知らんのかな
水だって沸点超えた温度で熱したら気化するだろ
それを長時間かけて水分飛ばしたら別の味になるだろ
- 987 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:37:54.93 ID:Wvmv9Arm0.net
- そりゃそうだわな
コスト削減したい気持ちは理解はするが……煮込み料理は時間で味が変わっちまう
- 988 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:38:17.19 ID:ZcEkjr/t0.net
- >>22
濃い味を有難がるのが多いからコンビニ弁当があれだけ売れる
- 989 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:38:42.92 ID:higNFbwIa.net
- 昨日のガイアの夜明けだな
録画してて良かった
高額貝殻パスタとかバカじゃねーのかと思った
- 990 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:38:56.18 ID:U6DLInTf0.net
- お前らアホだからこれがステマだと分からずに拡散の手助けしてるの笑えるw
- 991 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:38:59.00 ID:HSE/SW2V0.net
- >>984
弱火で煮るのは水分を揮発させるためでもある
保温じゃ代用できんよ
- 992 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:39:44.29 ID:kZxrBLzSM.net
- ゴーゴーって中濃ソース混ぜカレーみたいなチェーン店か
そら料理センスないやろ
- 993 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:39:45.84 ID:OM55xFnK0.net
- >>32
さすがにパロディだよね？
- 994 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:40:18.06 ID:LCjomZsdd.net
- まずいよゴーゴーカレー
- 995 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:40:21.58 ID:UlsmYr0T0.net
- 試しでやって味の違いに気づくから有能
馬鹿なら試さないか違いに分からず推し進める
- 996 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:40:28.73 ID:GDrYt9qP0.net
- 食べ物粗末にするなと怒るのって一番楽だよなｗ
ちょっとしたものだってお前の手元に来るまでに莫大な量の食料が破棄されてんのに
- 997 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:40:48.03 ID:u4xGHEzra.net
- >>981
番組だけでそんなことわからんだろ
反論になってねーんだよ
- 998 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:41:19.05 ID:higNFbwIa.net
- チンポカレー
- 999 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:41:21.12 ID:zHA9sabJ0.net
- ゴーゴーカレーってバカだもん
店内でゴーゴーカレーのCMと洗脳ソング垂れ流して不愉快極まりない
なんでゴーゴーカレー食いながらゴーゴーカレーの質の悪いYoutuberみたいなCMみせられにゃいかんのじゃ
http://kanazawacurry-kyokai.com/about.html
こういう身勝手な活動もカス
アパカレーなんか金沢カレーの特徴一ミリもねえじゃねえか、本家であるインディアンカレー、キッチンユキがなんで入ってねえんだ
ゴーゴーカレーはカス
- 1000 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 19:42:19.56 ID:lNS3ZNin0.net
- 酵素は60℃で壊れる
- 1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
総レス数 1001
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