【速報】 江戸前寿司、一貫50gもあった（今の３〜５倍） [399259198]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:14:19.67 ID:Vw5nNNG6a.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/iyahoo.gif
江戸時代の「再現ずし」を体験できる店がある。深川すし三ツ木（東京・江東）もその一つ。握り6貫に巻物がついて2000円で提供する。記者も試食してみた。

まず驚くのはシャリ（酢飯）の量だ。一貫50グラムと拳ぐらいの大きさで食べるのも一苦労。現在は一般的に10〜15グラムだというから約3倍になる。

シャリの色も違う。酒糟（かす）から造る糟酢（赤酢）を混ぜるため、少し赤みがかっている。酢と塩のみで、現代と違い砂糖を使わないのが特徴だ。うまみが強く、砂糖がなくともほんのり甘い。
酢特有のツンとした感じはなく食べやすい。大きいので食べきれないかと思ったが、意外とすんなり食べられた。

タネ（魚などの具材）はいずれも下処理（仕事）が施されている。塩と酢でしめるなど「冷蔵技術がなくても日持ちするよう工夫していた」

https://r.nikkei.com/article/DGXMZO49776930T10C19A9W11300
http://imgur.com/pJzHr5G.jpg

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:14:51.62 ID:NkChjftO0.net

スシローでいいよね

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:15:05.60 ID:EeLBiG6h0.net

今の一貫って小さすぎるよな

ちゃんと重量で一貫出せよ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:15:15.38 ID:rBsxpo8g0.net

6貫で2000円ｗｗｗ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:15:23.86 ID:54DRgzond.net

でかけりゃいいってもんじゃないだろ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:15:51.39 ID:9RSc6bgxr.net

おなかいっぱいなるわ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:16:13.38 ID:adaXehBT0.net

コンビニがおにぎりと一緒に
売り始めそう

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:16:13.58 ID:VVeogSaNa.net

一種のおにぎりだよね

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:16:21.74 ID:CZS0poGka.net

ちょっとしたおにぎりだね

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:16:58.79 ID:7p6Jdf8cp.net

ささっと食べるファーストフードだったもんね

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:07.41 ID:mXDJxqJt0.net

百貫デブって５０ｋｇってことか。全然デブじゃない気がする

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:12.33 ID:BA9/5kczM.net

台湾の屋台のもデカかった

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:19.82 ID:UWbmjxh80.net

有名な小ネタだろ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:29.59 ID:Z8TXm3j90.net

屋台でさっと食って出てくもんで今みたいに何貫も食うもんじゃねえだろ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:43.38 ID:NWD9my34M.net

江戸前ならそのうち大腸菌は何グラム？

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:17:57.13 ID:3gbGvbk00.net

ホットドックとかケバブみたいなもんか

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:18:20.88 ID:OuyiuCOX0.net

もう握り飯だな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:18:46.00 ID:J2XG7GUX0.net

山梨の寿司は今でもこれがデフォ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:18:52.60 ID:TJpf3JiO0.net

江戸前って聞くともうアレのイメージしか浮かばないわ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:19:06.46 ID:6XNIxEDb0.net

うんこ10倍だ―――――ッ！！！！

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:19:08.83 ID:IZfryJ710.net

うんち！ｗ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:19:50.40 ID:16QAWOXo0.net

デカいのはいらん何種類も食えなくなるやろが
恵方巻1本で1食分になるんやオレは

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:20:05.85 ID:Hd2B6OvLr.net

>>11
重さの意味の一貫は3.75キロ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:20:20.39 ID:1c4RS4yi0.net

ウンコ摂取量の調整で東京湾のウンコ濃度上がるほどに小さくなってるんだろ
健康にも配慮する職人の技術

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:20:37.67 ID:aNu7bQ420.net

これは食ってみたい

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:20:37.89 ID:JQdvf9I90.net

昔の人は何するにも人力だからカロリー消費ハンパなかった

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:16.76 ID:+/r3FvSM0.net

回転寿司屋のシャリの小さいこと小さいこと
それに引き換え食べ放題屋の寿司シャリのデカさといったら

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:19.43 ID:s5VNu7zC0.net

大腸菌が
隠し味なんだよなあ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:42.01 ID:Z8qeSf9q0.net

江戸時代より貧乏くさい現代ってどうなん

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:47.05 ID:J+Ueaf380.net

何でも小さくなるのはジャップ仕草だな

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:53.17 ID:8y1bsv/m0.net

ウンコの旨味

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:21:59.85 ID:bx6viWT80.net

札幌のすしの正本、梅じゃんで検索してみて。

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:22:00.78 ID:FazVep8x0.net

寿司スタンドで数個食って立ち去るのは粋というかそれで十分だった

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:22:05.60 ID:Hd2B6OvLr.net

寿司の一貫は2個だったり1個だったりして、未だに曖昧

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:22:18.50 ID:32xjg8MS0.net

>>11
マジレスすると単位が違う
小銭1000枚を紐通して一括りにしたのが一貫文、転じてその重さを一貫
グラム換算では一貫3.75kg

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:22:25.65 ID:bw0FJlfA0.net

江戸時代の寿司は今のものより大きくて、値段もリーズナブルだったからなあ。
今で言うところのファーストフードみたいなもん。

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:22:50.75 ID:nwsrOvXI0.net

おにぎりやん

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:23:22.66 ID:l/jDInsG0.net

江戸前ウンコ寿司一丁！

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:23:48.93 ID:VbtEJEJJa.net

浮世絵の寿司見るとでかいぼた餅みたいだもんな

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:24:04.27 ID:y08WDtZSa.net

>>10
ファストなw

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:24:07.18 ID:Hd2B6OvLr.net

江戸時代の寿司はデカすぎて食べにくかったから、
1個を小さく食べやすくして、その代わり2個セットで出す事にした
セブンイレブンじゃないから単に小さくしただけじゃないよ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:24:16.20 ID:32xjg8MS0.net

>>34
一貫は一貫、一つ分じゃね
回転寿司は通常一皿に二貫

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:24:16.90 ID:aNu7bQ420.net

>>18
山梨の寿司はキてるようだな
https://www.tv-tokyo.co.jp/travel/entry/bwKRp/34721/image/gSurwfBEK0.jpg
https://d15no6vzq701ao.cloudfront.net/image/production/acp/3000013877/pln3000028254/8a8ff3a7-91fd-46c5-bcce-434ed58c125e.jpg
山梨のお寿司には何でも○○がかかってる

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:24:41.68 ID:wjLKn8OK0.net

道端で売ってたんだからおにぎりであってんじゃね

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:25:01.00 ID:3NIpqRlYp.net

>>11
当時の平均身長や食糧事情えお考慮すると
50kgって凄いデブだぞ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:25:40.50 ID:HLVWv6mqa.net

もともとのおにぎり大だったものが一貫と呼ばれていて
それを二つに分けた事によって一皿二貫のイメージが定着した

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:26:09.11 ID:Hd2B6OvLr.net

>>42
おれもそう思ってたんだが、寿司は2個セットで出す物だったから、2個で一貫と数える説もあるらしくて、

さらに面倒くさいのは、1個2個どっちが正しいわけでもないらしいという

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:26:48.56 ID:cjKbAS/v0.net

もっとあったぞ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:28:02.12 ID:jeW+Rujra.net

おにぎりじゃん

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:28:17.35 ID:1Y/yUaAx0.net

http://livedoor.blogimg.jp/sae_dreams/imgs/8/6/86bb88d4.jpg

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:28:17.74 ID:qJnK5b8k0.net

うんちと同じ重さじゃん

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:28:30.78 ID:VO+bj5Zux.net

寿司
↓
江戸前寿司
↓
江戸は海産物がすぐ手に入る

だから鯉や鮒とかの淡水魚の寿司はないらしい
(鮒寿司は近江のみ)

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:28:41.92 ID:D/J/1Nol0.net

安倍のせいか…

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:29:24.81 ID:AecOcitd0.net

貧困で内容量減らしは日本の文化だろこれ、貧困は日本の伝統！

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:29:26.28 ID:2Kmx4vwG0.net

おにぎりの亜種かね

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:29:45.23 ID:3sYjPOL90.net

伝統ってのは時代に合わせて変わるもんだというのがよくわかる
やっぱチャンゲしないと生き残れないんだよな

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:29:47.34 ID:rBsxpo8g0.net

>>43
ツメを塗ってるだけじゃなくて、仕事を経由したネタが多いということでは
山梨みたいな海無し県は特に鮮魚の品質維持は難しかっただろうし、その歴史が反映されてると想像するに難くない
というか江戸前寿司も昔は色々加工したネタの方が多かった
生魚をそのまま載せるようになったのは戦後

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:29:55.49 ID:zazm4fHX0.net

>>45
昔でもそれはないだろー

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:30:16.98 ID:l/jDInsG0.net

コンビニおにぎりでも100グラムはあるんだけど
50グラムで拳ぐらいの大きさって赤ちゃんかよこいつ

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:31:02.48 ID:YeLuQzdxp.net

江戸の町民は1日5合食ってたとも言われてるから
これくらいならおやつみたいなもんだ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:31:35.62 ID:nxpDfd+60.net

>>50 島根ではこの大きさだった

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:31:42.85 ID:b8EN4wRY0.net

>>32
もう店無くなっちゃったけどな

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:32:00.19 ID:CzBVO1vE0.net

>>45
おい岡

160cm50kgでも全然太ってないんだが…

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:33:14.29 ID:zZTjhRF6a.net

>>59
あれは包装されてるから重いんだよ
江戸前寿司は米と米とのあいだが空洞でふわっとした食感だから見た目より軽いし

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:33:56.41 ID:62dOgonz0.net

うんこ多すぎ

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:34:14.81 ID:2NV/XvCE0.net

へいっ穢土前クソにぎり一丁っ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:34:27.84 ID:GQQvTAIQ0.net

うん汁増量中！

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:34:34.68 ID:32xjg8MS0.net

>>47
重量の貫から来てる説あんのね
大きな一握りと小さな二握り、質量はどっちも一貫だと

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:35:08.45 ID:qJnK5b8k0.net

>>65
トンキンがな

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:35:23.82 ID:CGpTB8Vj0.net

２貫でお握り１個分といったところだね

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:35:47.56 ID:lhkxITkJ0.net

うんこ食って育った魚

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:35:57.16 ID:sekq4ZWRM.net

江戸の露店の寿司屋は店の暖簾が米でびっしりついてるのが繁盛店の証

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:36:25.86 ID:w0AsDYH0M.net

>>50
大阪だとこのサイズがデフォやからな
ほんま東京さんはケチくさいで
江戸前（笑）

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:36:34.06 ID:bx6viWT80.net

>>62
そうか。残念。
宝来のチャン大は？

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:36:40.07 ID:kwSun39R0.net

>>43
まっずっそ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:36:43.20 ID:0QJB1NI9M.net

これたんに米に魚の切り身乗っけてるだけだよね？
「繊細な技ガー！」「計算された比率ガー！」
（笑）

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:36:51.78 ID:DiSXBTfV0.net

マスの寿司のおにぎり思い出した

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:37:13.63 ID:VVeogSaNa.net

寿司にもシュリンクフレーションが起きていたのか

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:37:22.11 ID:PGkZMmRBa.net

だから半分に切って食い易くした。
寿司は二つで一貫。

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:37:58.44 ID:z+5EjqrZ0.net

栄養たっぷり

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:38:00.57 ID:TKyRT45t0.net

当時のコンビニおにぎりだからな

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:38:01.02 ID:jp5TwD/20.net

タネもそれ分大きかったのかな

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:38:08.81 ID:m4blehgN0.net

>>57
赤身魚なんて冷凍技術がなきゃ夏は昼まで持たんからなー

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:38:17.92 ID:UMq5li/L0.net

うんこの香りだー

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:38:46.24 ID:BRmVJ2dQ0.net

そりゃ江戸前マックですから

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:39:02.88 ID:VVeogSaNa.net

マグロが大きすぎて不自然だし
てか米粒でかくね？

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:39:09.25 ID:aMC1L2410.net

シュリンクフレーションは江戸しぐさ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:39:22.25 ID:N99Qn1Ue0.net

米余ってたんだしそれぐらいあっても不思議じゃないな

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:40:47.46 ID:1GWGnXj10.net

回転寿司もネタ小さくなってんの？

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:41:02.66 ID:VVeogSaNa.net

>>84
普通に野菜だって堆肥栄養にしてるんだしうんこの香りだけど
今みたいに人口多くないし、うんこは近隣農家が買ってたからね
ある意味今よりきれいかも

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:41:35.70 ID:SsY7Xlf30.net

江戸時代の下肥（ウンコ）もしっかり再現されてるじゃないか

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:42:10.65 ID:628hsI9z0.net

うんこ増量しときますね！

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:43:08.93 ID:7NiI7NqZ0.net

握りがどうこう言って
ケチってるだけだよな

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:43:19.33 ID:7K9oH8yz0.net

ポテチの内容量ぐらいかよ

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:43:40.37 ID:siqfdOvD0.net

戦後米が無くて小さくなっただけじゃない？

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:43:51.40 ID:BUEEBISh0.net

東京の東側でうまい寿司屋おしえて

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:45:17.84 ID:vKE7DmdXM.net

シュリンクフレーションしすぎだろ

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:45:22.34 ID:TZvh3gend.net

>>43
今まで山梨に旅行して寿司を食おうなんて考える奴いるのかと思ってたけど
これなら一種のアトラクションだな

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:46:53.70 ID:8KBOAxhv0.net

巻物ってわりと最近だぞ
久兵衛だったかな

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:46:54.50 ID:2vBQfjZq0.net

寿司というのはなれ寿司のこと

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:47:09.73 ID:qv3YYizF0.net

都民のうんこをたらふく食ったお魚

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:47:17.40 ID:SI30A1Q10.net

半分以上はウンコの重量だろ

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:47:45.83 ID:68f6N8pX0.net

腕の筋肉に厳しい寿司だな

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:47:48.06 ID:tQGr8wnr0.net

>>60
今みたいに車や交通機関が無いから
どこに行くにも歩いていくしかないし
何をするにも人力でやらないといけないから
消費するカロリーが半端じゃない

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:48:10.76 ID:W0MOtZvC0.net

>>73
だから大阪人ってデブばっかりなんだな
納得だわ

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:48:52.86 ID:/mxRrYWAM.net

今はその分うんこ漬けしてるから

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:51:39.54 ID:dcGsm6T70.net

シュリンクフレーションは日本の文化

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:51:52.02 ID:st9XkGILd.net

のちの東京人はこの大きさを田舎寿司ってバカにしたんだよなー

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:52:02.84 ID:xvgV6oqY0.net

>>36
アメリカ人にもSushiは元々そんな崇高な物じゃなくてお前等の所で言うハンバーガーみたいな食事をさっさと済ます為の食い物だったと教えてやりたいよな
あいつら絶対何か勘違いしてるだろ

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:52:27.09 ID:MWUAf61xM.net

>>11
なんか色々ダメだなこれ🙀

寿司の一貫の話とも違うし
50g×100=5000g=5kgだし
どうすんのよこれ🙀

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:53:35.57 ID:st9XkGILd.net

>>109
それ、今の日本人職人の洗脳を解かないと無理

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:57:37.94 ID:BsCoOfBe0.net

>>36
誰でも知ってる知識でドヤる奴本当に気持ち悪い

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 14:58:27.84 ID:8lv6LMS2M.net

寿司が今の大きさになったのは戦後になってからｗ
こんなので伝統（笑）とか言ってる連中ｗ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:00:49.70 ID:ELR6Syrx0.net

>>39
浮世絵だとちんぽもでかいから
何がホントか分からんだろ

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:00:51.69 ID:38O5/OIx0.net

でもウンコ湾産なんだろ？

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:05:46.54 ID:BoZI9Y4g0.net

＞酒糟（かす）から造る糟酢（赤酢）を混ぜるため、少し赤みがかっている。酢と塩のみで、現代と違い砂糖を使わないのが特徴だ。うまみが強く

赤酢の方が旨味が強いってマジかよ
当時は米酢が高すぎて使えないから仕方なく赤酢使ってたんじゃないの
酒糟から作る酢なんだから旨味は元の酒にほぼ持っていかれてるはずだろなんで旨味が強いんだよ
情報食ってんじゃねえかコイツ

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:06:09.27 ID:8Z//hSbB0.net

>>114
何言ってんだよ
昔はちんぽこデカかったんだよ

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:08:38.00 ID:DirWVeEl0.net

シュリンクフレーションか？

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:08:46.55 ID:eautHMchd.net

ファーストフードなんだからそんなもんだよな

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:10:32.83 ID:xB/Up4fe0.net

野菜がないw

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:11:25.52 ID:MGP7Tn/N0.net

ひさしぶりにスシロー行ったらネタちっさ！ってなってじゃー銚子丸でも言ってみっかってなって行ってみたらネタちっさ！！！ってなったでござる

不景気ってつらいの

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:11:25.53 ID:5iR69N6k0.net

うんこ分が増えただけだろ

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:12:45.69 ID:METrlzcG0.net

おいしくなってリニューアルは日本の伝統だったんだな

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:13:07.06 ID:HyDjEI+c0.net

>>112
一般の人はなかなか知らないぞ
寿司といえば高級なもので技術を習得するには何年もかかると思ってるアホが多い

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:13:22.19 ID:XiapKBkDa.net

うちのお父さん会社のプログラムでボストンの有名理系大学通ってたときに
日本人のビット（チンコ）はあんなに大きいのか？ってよく言われたって

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:14:03.02 ID:08KBuUww0.net

ニギロー

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:18:24.78 ID:tcp/apim0.net

下処理が下水処理に見えた

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:18:32.68 ID:Hf3O0wx40.net

卵（M）の大きさって言ったほうが分かりやすい

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:18:49.70 ID:56uslpkvd.net

（そもそも寿司が何グラムくらいか知らない）

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:19:14.03 ID:56uslpkvd.net

10-15gか

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:20:11.64 ID:pveCs9ZK0.net

池波正太郎が小さい頃はまだそういう寿司で子供に出すときは半分に切ってたそうだ

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:27:13.30 ID:vGldlXqF0.net

内容量減らしすぎ

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:27:27.50 ID:WSZXaSYB0.net

バブル前までは白米を腹に詰め込むのが日本人の食生活だからな

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:27:29.31 ID:aNu7bQ420.net

そんな>>120には
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakuoatsushi/20180926/20180926152914.jpg
https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/umami/img/06/recipe/41.jpg

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:27:41.91 ID:jFQpz9NE0.net

>>110
どこでかわったかしらんけど
昔は二個一皿で一貫

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:27:47.05 ID:TXWsPWMu0.net

デカイ寿司は粋じゃねえわ
チビチビやるのが粋なんだよ

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:28:24.75 ID:1d63akZbp.net

昔巨泉が江戸前は噛まずに飲み込むのが粋だとか言ってたがこんなでかいの無理だろ

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:28:33.88 ID:xB/Up4fe0.net

米に酢をまぶすこと最初に考えた奴すげーな

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:28:37.92 ID:gyZM6eA60.net

>>50
燃えるお兄さんで見た

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:29:05.97 ID:iHUw+NeU0.net

高知のおらんく屋の寿司はこのくらいだった

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:32:24.23 ID:inpA9lw50.net

アメリカの屋台で売ってるホットドックみたいなもんだったんだろう
さっと食べて安い

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:33:04.30 ID:mxEYk94x0.net

>>134
高知だっけ？

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:34:19.05 ID:MrMCciyJ0.net

小さくなっていったから2個分で昔の1つ分＝1貫ってことなんだろ
とはいえ小さくでも1つで1貫という店もあるしどちらも間違ってない
所詮ここ100年程度の料理で歴史もないから

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:34:53.81 ID:VVeogSaNa.net

ラーメンも数百年後には寿司みたいに高級料理と考えられる時代が来るのかな

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:35:20.87 ID:ri5XO/mgd.net

寿司を一貫とか貫で数えだしたのは80年代以降でそれまでは普通に1個と数えていた

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:39:11.60 ID:K19cmepJ0.net

>>144
貧乏人は合成ラーメンしか食えなくなるんだな

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:40:47.36 ID:ByvPQesSd.net

まあファストフードだったんだからそんなもんなんだろうな

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:42:03.42 ID:32xjg8MS0.net

>>138
寿司の原型の馴れずしが米を漬け床にして魚を漬ける料理だった
漬け物の酸味を酢で補ったのが酢飯

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:42:38.90 ID:KkpnN9v8M.net

屋台とかファストフードとか
華屋与兵衛も知らんバカが多いなw

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:42:57.69 ID:KkpnN9v8M.net

屋台とかファストフードとか知ったかバカ多すぎ
華屋与兵衛も知らんのかよw

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:43:14.21 ID:FY4MVaC50.net

寿司とお握り
元は一緒ってことじゃん

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:43:51.33 ID:TAUwvHYm0.net

炊飯器で寿司飯用の水位で米を炊いて
すし酢をかけて扇風機前でしゃもじで切るように混ぜて
カツオのタタキの冊やブリの冊で買ってきて
自分で握るとたまにこんなのも作りたくなる

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:45:44.11 ID:OLgkVJxr0.net

うんこ味

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:46:42.87 ID:a58pGWkma.net

>>45
ねーよかす

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:47:53.37 ID:0btjdxyN0.net

トンキン人は糞喰い民族だった…？

156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:48:12.55 ID:zfEkSwDer.net

>>22
一人称が俺って、キモい

157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:50:33.41 ID:LCzA8woV0.net

今のは戦後の少ない食料でチマチマ食べる為のサイズなんだってな

158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:50:43.56 ID:4vX3qzM7r.net

>>15
当時は水洗じゃなかったのでほぼゼロ

159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 15:56:58.64 ID:VVeogSaNa.net

>>158
大腸菌なんてどこにでもいるから、ゼロはないよ
昔は井戸水とか使ってたから、今より衛生状態は悪い

160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:00:24.57 ID:sfg+ukBE0.net

説明読んでてもそれが普通の寿司だろ、としか思わないんだがこの記者まともな寿司食ったことあんの？

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:02:13.11 ID:pawvk37p0.net

デカい寿司食ってみたいけど、6個で2000円かぁ

162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:03:27.87 ID:pawvk37p0.net

>>135
それで計算してもたった10キロw
だいいちデカかった頃の寿司は2個セットで出してないよ
食べやすい用に1個を小さくして、小さくした代わりに2個出すようになったわけだから

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:05:42.42 ID:cpPT54mi0.net

わさびの代わりにうんちを使うのが江戸前

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:07:31.85 ID:t1Y+Euei0.net

　　　　　 _,-=vィ彡ミﾐﾐヽ,
　　　　　 ﾐミ彡＝ミミﾐミミﾐﾐ,,
　　　　 ミ彡　　　ミミミﾐミミﾐミ　　　
　　　　彡! __　　　　 ミミﾐミミミ　　
　　　　ミ!　　 ＼_　 _／~ ミミﾐ彡　　　
　　　　ﾐ!| ｀-=・=‐∧'-=・=‐'川ﾐ　　
　　　　"!|　　　　_ !| _　　　　!!ﾐ　　　
　　　　 ゞ| ヽ､　　‥　`)　　ﾉゞ
　　　　 ヽ|　　　､ , !　　,ｨ　 iミ
　　　　　 ヽ　 ` ヽ二ノ　　ｿ彡 　いなり〜いなり〜いなり寿司いらんかぇ〜ｑｑｑ
　　　　　　ヽ　　 `ー'´　 |ゞ.
　　　　______ト-_ ＿ _ ノ ＿______
〔ﾉ二二,＿＿_　　　　　　　＿＿,二二ヽ〕
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　〔::::::::::::::::::::/　　ノUヽ　 ヽ::::::::::::::::::|
　ヽ:::::::::::::::::/　／::::::::::::＼　):::::::::::::::::::ゝ
　ﾉ:::::::::::::::::::|　|〜── -|　|〜〜〜/x319

165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:07:58.37 ID:nxpDfd+60.net

>>163 おもてなしお台場寿司

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:08:11.12 ID:7pulBVZq0.net

長距離移動の保存食やぞ
酢も半端なく使ってる

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:08:34.69 ID:SXnoGr/+a.net

冷蔵が普及してトロマグロなんて持て囃したのにサーモンの流行りをデントウガーとかいってるおじさん

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:09:49.87 ID:tBSXjNnC0.net

スシローは食えたもんではないからね

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:10:09.24 ID:opvvdy330.net

おにぎりみたいなもんだからな
昔は種類もそんなにないだろ

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:14:21.27 ID:GWY/oaLD0.net

今後さらに容量小さくなるんやろ
また日本人の身長が昔のコビトサイズになってまうやん
アジア人だからほっといたらどんどん小さくなるぞ

171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:14:54.46 ID:ATP48VfBa.net

江戸っ子大虐殺で伝統が途絶えたからな

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:16:56.76 ID:EbwiOZW9M.net

時々「シャリ小で」って注文してる奴いるけど、逆にシャリ大で注文って出来るもんなの？

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:18:51.71 ID:6f2nTlUP0.net

小さい方が色々味わえていい

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:18:59.48 ID:ibCnC8t10.net

そして庶民が大喜びで寿司食ってるのが
なんとなくイラついた幕府の上級役人によって
寿司禁止令が出されて寿司職人が逮捕されたりした

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:19:12.88 ID:3NRtHW+60.net

ミツカンの本社のある愛知県半田市で
当時の寿司を再現したものを食べられるところがあった気が

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:21:20.99 ID:st9XkGILd.net

>>144
ラーメンによるだろ

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:21:40.11 ID:7xMH4YHfd.net

内容量減少の先駆けかー

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:21:54.74 ID:36hM7qncM.net

別に、うまけりゃ何でもいいよ。
伝統があろうがなかろうが。

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:24:00.85 ID:EbwiOZW9M.net

>>144
https://i.imgur.com/V3Z0DRS.jpg
10000円ラーメンが糞不味そうな件

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:24:29.90 ID:aNu7bQ420.net

さっきからウンコだ大腸菌だとはしゃいでるのはチョンだろ
喜びが隠し切れないのか？

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:25:26.65 ID:oHK2Op9n0.net

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn%3AANd9GcRiwRlPxJvlwOZAPJOVJhLO_jGtSc9QhnN2jqK-3DqztWz4geuB

鯖で飯を上下から挟むとか狂っとる

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:25:31.78 ID:Q1VciP9pd.net

>>43
これは旨そうに見える

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:25:35.32 ID:00x3IUAT0.net

おにぎりかよ

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:27:28.17 ID:9bzcdKllM.net

言うほど速報かあ〜？

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:35:59.86 ID:FRmimqlur.net

もう江戸前の名前は地に落ちた

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:38:47.92 ID:XxFsmR+O0.net

貧しくなったな

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:40:50.99 ID:cgdPxLCo0.net

結構美味そうだな

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:47:26.83 ID:RamZBS/nd.net

シャリでかいともうおにぎりの方がいっかなってなる

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:49:10.55 ID:aFE1myZ30.net

日持ちっても屋台で飼うんだからその日の昼飯だろ?

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:54:28.87 ID:SVY4Z+bN0.net

まぁ今の時代たくさんの種類のネタを用意出来るからな
いろんな種類を食えた方がいい

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 16:57:43.75 ID:n4HEXA5M0.net

以前食ったことあるけどすげー不味かった
巨大化させただけでここまで不味くなるとはｗ

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:00:04.39 ID:DRlVxTmur.net

中川いさみのクマのプー太郎で回転寿司に入ったらデッカイ握り寿司が出てきて食べてる途中で隣に回すように言われてまわし食いかよ！というネタがあったな

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:06:27.19 ID:50tDeqAt0.net

昨日蔵寿司行ったらシャリ半分が選べるようになってて
寿司とラーメンとシャリカレーもたべたいから嬉しかった

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:09:38.73 ID:PfISVZJXM.net

これだろ
https://www.library.metro.tokyo.jp/portals/0/edo/tokyo_library/upimage/big/022.jpg

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:10:50.44 ID:/PUfyPZn0.net

もう魚おにぎりだろ

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:12:12.53 ID:EiXeSTDL0.net

今の回転寿司はおこちゃまサイズ

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:16:12.07 ID:mE+NjpyHa.net

>>4
3倍の大きさだから18貫相当

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:33:26.83 ID:kzvNaQq+a.net

>>3
資本主義だからな
そのうち1cmくらいまで小さくなる

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:33:59.73 ID:zjtOa5fhd.net

100円寿司基準で考えたらな

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:34:48.73 ID:4Xsy2O6e0.net

今の江戸前寿司はウンコ混ざってる分コストの関係で小さいんだろ？

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:35:08.48 ID:lg4SQWDyM.net

セブンの新発売のおにぎりぐらいけ？

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:36:08.49 ID:E2X9UThGa.net

>>7
今のコンビニおにぎりで鯖寿司や鱒寿司あるけど
あれが江戸前寿司のイメージに一番近いんだろうな

203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:48:03.64 ID:hYXppKR5d.net

サーモンを否定する寿司屋は当然このシャリの大きさなんだろうな

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 17:48:53.56 ID:HclkrdNq0.net

>>45
ユピピーッ

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 18:12:12.68 ID:vQ4DYegE0.net

ウンコ湾で獲れた魚をドヤ顔で客に出すキチガイ

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 18:12:15.07 ID:4vX3qzM7r.net

一貫は3.75kgやぞ

207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 18:55:38.16 ID:N1/M8GE8M.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/file2_01.gif
アベノミクス

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:16:15.90 ID:CGNmFpK/0.net

デカすぎるから昔は半分に切って出してた
今でも二貫にして出すのはその名残

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:18:23.88 ID:sjMzDvVF0.net

>>190
2貫ずつ出てくるから同じだろ

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:18:24.39 ID:DJPUfqGm0.net

いまはうんこでかさ増ししてるからトータル重量は変わらん

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:18:57.84 ID:OZMhkkdI0.net

50グラムどころじゃないだろ
初期はおにぎりにペタペタと酢で絞めた魚を張り付けたような代物だったんだろ
小腹すいてるときに一個食えば腹一杯みたいな

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:19:33.64 ID:yCTFGLny0.net

う〜ん
まずそう

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:26:23.88 ID:LB8+nbaZx.net

20年前くらいでも昼飯に寿司屋行くのとか割と普通じゃなかった？
いつの間にか庶民の手を離れたよな

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:27:35.55 ID:Db3KPMq30.net

コンビニのおにぎりもいずれ

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 20:39:58.04 ID:aHlYvCYu0.net

>>11
車に轢かれてペッチャンコ！！！

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 21:08:34.48 ID:rAZr3O960.net

>>125
ボストン美術館は日本の美術品、特に浮世絵のコレクションで有名だからな。
日本には、状態の良いのが残ってない、あるいは全く残ってない作品を所蔵していたりする。

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 21:12:18.41 ID:eXOATRNo0.net

ネタだな、寿司だけに

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/15(日) 23:37:36.31 ID:sXsRZjC9a.net

>>72
うえー今の感覚で考えるとキモい

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:02:47.66 ID:agnaL5wY0.net

>>148
ナレズシとか全く別物じゃね
粕漬けみたいなもんだろあれ
江戸前寿司と関係ないと思うんだが

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:05:34.85 ID:ZCc1rG+90.net

日本人の得意技は小型軽量化だからな
この２００年でスリムになったんだよ
更にここ数十年で一気に小型軽量化進んでるし

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:12:40.85 ID:3isHtC3ZM.net

>>50
こち亀で見た🍣す

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:51:11.71 ID:TETENDDe0.net

『クレイジージャーニー』やらせ発覚で打ち切り濃厚の話題に触れた芸人が怒りの暴露「僕と揉めた時と問題の根っこが同じ」
http://ociak.pokeyiff.net/q41u/102873896.html

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:59:02.30 ID:KROWOTry0.net

ジャップの食生活江戸時代より貧しくてワロタ
ウンコは大量に出すくせに

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 01:59:15.97 ID:E6CzChAr0.net

　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　　 |ノ　⌒　　⌒ヽ　　　江戸前、ウンコ臭っ！！
　　　　　　/　　●　　　● |　　
　　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ
〜⌒〜／彡､　　　|∪|　　ミ⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜
〜⌒⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜〜⌒〜⌒〜⌒〜
〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜
〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜⌒〜

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 02:01:16.11 ID:HKG1GBfQ0.net

>>180
顔真っ赤だぞトンキンw
うんこ食えよw

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 02:05:13.80 ID:ziF0bNJH0.net

>>219
なれずしをほとんど発酵させずに米も一緒に食べる早ずしというのが生まれて
さらに最初から酢じめの魚と酢を混ぜた飯にしたらあっという間じゃね？と今の寿司の原型ができあがった
そして流通が発達し上に乗るネタは次第にナマに置き換わっていった

227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 02:08:21.28 ID:z+eifKIw0.net

貫なんてわけわからん単位が使われ始めたのはバブル期入ってからだから
それまでは普通に一個二個って言ってた

228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 05:48:08.73 ID:I82wq9ug0.net

セブンイレブンは伝統的に正しいことしてたのか

229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 08:14:39.61 ID:gA2Fkgi60.net

>>226
今でも地方では江戸前寿司のことを早寿司とかニギリっていうよね

230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 09:07:19.87 ID:EVZGwmjyM.net

糖質制限の時代だからな

231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 09:44:20.91 ID:Y/SNpbgf0.net

>>225
Youチョンだﾈ！早速火病

232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 11:58:07.02 ID:wMXC8DT1d.net

>>227
今の伝統ぶってる江戸前寿司のルールの多くは高度経済成長期にできたもの
築地、銀座、マグロがもてはやされるとな
今の一流の職人が理想の時代のとしてるのがそこやから
きよた　とか

233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 16:23:35.24 ID:sfOHirfUr.net

>>232




歴史捏造はトンキンお家芸だな

234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 20:02:31.96 ID:aTSsU0CC0.net

うんこの含有量は今の方がすごいだろ

235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 20:29:44.95 ID:oe4eVDlv0.net

100年くらいすればトンキンはウンコで魚を育てていた超エコ都市だったってことになってる

236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 22:05:39.03 ID:TrkLt3gs0.net

なんで魚を加熱しなかったんだろうな
わかる博識モメンいる？

237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 22:42:57.11 ID:uExFHkAQa.net

>>236
マグロは漬けでコハダは酢締めだけど
アナゴは蒸すしハマグリは煮る
ネタに応じて保存性を高めつつ美味しく食べるための仕事をするから加熱したネタもあるよ
マグロやコハダみたいな魚肉は加熱すると固くなるので調理法としてイマイチなんじゃないか
それに昔はマグロは大衆魚で煮る焼くならわざわざ外で食わなくても家でもできるしね

238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/16(月) 22:44:39.67 ID:z/L0Us470.net

マグロははごろも煮だよな

はごろも煮を手巻き寿司にして食うと
糞旨いぞ😋

239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 00:38:28.47 ID:ho5UpQ0C0.net

うんこの含有量は今の方がすごいだろ

240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 01:10:56.97 ID:Fns3hGAP0.net

>>134
ジャムでも塗ってるのか

241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 01:50:07.04 ID:XBebpu/7d.net

>>237
基本的に当時は磯魚関係や貝類を今以上に好んで食べていたらしいね
シャコとかカサゴとかコハダとかアナゴとか

242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 02:59:12.46 ID:s+BPF+h70.net

>>241
回遊魚はなかなか取れないし高級だったから
庶民はあまり口にできなかった
マグロは赤い色が縁起が悪いということで武士は嫌ったので
庶民でも食べることが出来た

243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 03:01:14.83 ID:s+BPF+h70.net

ので寿司ネタにもちられるようになったんだとか

244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 03:06:56.44 ID:K+qO1GPb0.net

俺寿司ややってるけど男女のカップルが入ってきて女のほうがサーモン頼んだんだよそしたら
男が「元々江戸前寿司にはサーモンなんてないわかってない店は困るんだよなぁ本当の江戸前寿司ってのは〜この店は格式が低いとか」
とかいって講釈たれ始めるやつがいるからおにぎりみたいにでかいシャリドーンってそうするとそうするとたいてい
講釈男「えっなにこれ・・・ふざけてんの？」
俺「これが本当の江戸前寿司です（ついでに女にサーモンを出す）」

その後顔真っ赤になって出ていって笑ったわ
なぜかその後女が俺を気に入ったらしく今では嫁だはｗ

245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 03:10:17.53 ID:F6BieoVR0.net

>>60
江戸時代より貧しくなってるんだな今…

246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 11:21:59.30 ID:TS+bSHmZd.net

>>242
目黒のサンマの落語とかを聞くと、意外に上流階級でも食える食材は限られていたんだなって思う
そもそも上流の人間は生魚を食べる習慣はなかったって聞いたことがある
ソバ、生の魚介類、一口で食べ切れない大きさのものは正餐でご法度だった
東京・江戸を代表する深川飯ですら庶民の食べ物で、武士や商人は基本的に口にしなかった

それを考えると同じ大都市圏でも上方、具体的には摂津国(大坂・兵庫間)って
魚介類料理がどこかのびのびと発展している印象があって江戸近辺とは対照的

247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 11:30:42.12 ID:AOMjk1GG0.net

糞前寿司おあありよ！

248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 12:00:08.15 ID:onMialwFa.net

>>246
冷蔵庫が普及する以前は食生活は今と全然違うと思うぞ
生魚なんかは海のすぐ側に住んでない危なくて食えないだろ
サンマやイワシみたいな青魚は腐りやすいし
若狭湾から京都に運ぶ鯖やなんかは塩漬けや糠漬けにして運ばれたし鯖寿司ですら発酵させたなれ寿司が普通だったから今食われてるようなタイプは早なれとかいって区別されてた
海の魚では鯛、淡水では鯉が最上位とされたのは生け簀で保管する技術が江戸時代には確率されて鮮度の高いものがある程度安定供給できたからだしな
伝統的な郷土料理としての江戸前寿司だってサーモン云々以前にホントは生のネタなんて使わないし

今食われてる寿司なんかはほとんど流通と冷蔵技術が発達した戦後にうまれたテクノロジーの固まりの新しい食いもんだ
地方の年よりなんかは生寿司って言葉を使うしな

249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 12:04:37.30 ID:E5jmMM0XM.net

でも現代寿司のほうがウンコ増量だから

250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 12:21:32.94 ID:Zkk5gN1ba.net

大トロ中トロは油を取って捨てる部位。

251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 12:26:55.56 ID:3z8dA0M/0.net

人事部『人員不足って言うけど現場回ってるじゃん』→今いる人たちで無理しながら回すのではなく定時で帰り『回りませんでした』と言わないと解決しない
http://icoki.allisons.org/x173dvc/97216359953.html

252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 13:52:14.35 ID:Oki75Ix1x.net

甘みなかった：　
目の付け所；　中埜酢　ミツカン：　江戸前鮨
ぴったしの酢量産化成功した：

253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 13:55:46.44 ID:TSFpV7Sz0.net

元記事では「五輪で江戸前の魚を」とか凄いこと書いてるぞ

254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 13:59:11.19 ID:kPy8B92Z0.net

寿司っておにぎりの亜種だからな
手軽に食える携帯食品

255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 18:19:26.99 ID:R26ayTRY0.net

うんこの含有量は今の方がすごいだろ

>>235
江戸について教科書でマジでこんなこと書いてあるしな
まあ100年後にこの島が日本ｗと名乗れているかは知らんが

256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 18:21:24.95 ID:KZXRyFlh0.net

昔はトロは捨ててた
これ豆な

257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 18:39:38.71 ID:0NmIQJJ40.net

>>75
お前の人生哀れやなあ

258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 19:42:35.12 ID:d+0rLEIE0.net

トロは脂が多すぎてヅケにしようとしても醤油を弾くから保存できないんで捨ててたってのがメインの理由じゃないかな
味的に本当に不味いんだったら食糧難の戦後はともかくその後もずっと人気になってるのはおかしいジャン

259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 21:24:06.21 ID:ugJmlWNUM.net

トロは腐りやすいのでは？
冷蔵庫がなかった時代だし

260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 21:59:20.15 ID:dFpzpxoe0.net

>>258-259
でも今ってトロはトロでもネギトロとかの方が安いのもあるけどそこそこウケがいい？ような

261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 22:05:04.31 ID:vRq4OhsQM.net

>>194
江戸深川の縞揃女弁慶

262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/17(火) 22:34:59.65 ID:tpS/9yuK0.net

いつもスシローとかくら寿司しか言ってなかったけど
この前金沢の回転寿司いったら値段が3倍ぐらいだったけど
大きさも3倍だったのであんまり変わらないなって思った

263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/18(水) 01:00:55.90 ID:bID2TFAH0.net

うんこの含有量は今の方がすごいだろ

264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/18(水) 09:13:57.68 ID:naLUmRxjd.net

>>262
寿司は北海道、宮城、千葉、新潟、富山が特に美味しいイメージ
北陸だと福井はネタの種類がやや少なく、石川はとにかく値段が高め