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いまだに炒飯を強火で作ってるやつがいてワロタ。今のトレンドは弱火でじっくりだぞ [304868982]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:44:39.99 ID:UctHTr9va●.net ?2BP(2000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
カレー＆炒飯＆チキンカツ＆タルタルソースでカロリーにカロリーを重ねるスタイルの「完全無欠のゴールデン炒飯」を大阪王将で食べてきた

「カレー炒飯にチキンカツ、そして禁断のタルタルソース。完全無欠の組み合わせはまさにゴールデン！」ということで、2019年9月3日(火)から創業50周年限定メニュー第3弾「完全無欠のゴールデン炒飯」が登場しています。期間限定のボリューム満点メニューを実際にお店で食べてきました。
https://i.gzn.jp/img/2019/09/05/osaka-ohsho-golden-fried-rice/00.jpg
https://gigazine.net/news/20190905-osaka-ohsho-golden-fried-rice/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:45:07.69 ID:ZcSIuICq0.net
ケンモ・チャーハンが便所爆破

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:46:00.44 ID:CElRcExO0.net
作画オタの謎漫画は一体なんだったんだ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:46:03.61 ID:WV//rZfn0.net
↓ガス厨がいつもの知識もないくせに見苦しいIH否定

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:46:29.96 ID:YMdPDoN60.net
火力がいのち
https://i.imgur.com/SgXnZH3.mp4

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:47:05.84 ID:PS1UCvM4d.net
てゆーか今時チャーハン（笑）作ってるの？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:47:21.18 ID:f1BwvI2RM.net
板橋チャーハンは美味いよ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:47:30.78 ID:CXdux1Rza.net
今のトレンドはレンジでチンだよ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:00.82 ID:FV+xGKvL0.net
冷凍チャーハンの勝利

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:08.03 ID:ory5fMZ+0.net
もうムリして作らなくても冷凍でいいかなって・・・

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:26.36 ID:VFYu7Oc50.net
買った方が早い

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:42.25 ID:UsEyTKtd0.net
冷凍チャーハンはべたべたなのが嫌だわ
あれだけ改善されないかな

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:54.59 ID:WMWYw/6b0.net
レンチンだとピラフになってしまう

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:48:55.78 ID:e0mZRUlb0.net
冷凍チャーハンが優秀になって素材からわざわざ作る必要がない
余り物使うなら別だが

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:49:08.01 ID:uPf33XsD0.net
弱火でじっくりは肉と野菜だから、チャーハンなんてどうでもいいわ
チャーハンなんて冷凍をレンチンでウマいからな

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:49:47.70 ID:dwkcAxiz0.net
ふらっと中華料理屋によって炒飯頼んだほうが早いし美味いしコスパがいい

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:49:50.08 ID:gjFDtrGz0.net
>>12
水分が飛んでないからだろ
なるべく平皿に広げるのとレンチン時間を増やすんだな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:49:58.10 ID:4Z/xguH+0.net
https://i.imgur.com/IgvDKiJ.jpg

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:50:42.85 ID:BqvEEturM.net
ハンター試験のステーキ定食

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:51:06.84 ID:4fAWEroz0.net
家庭なら冷食チャーハンが1番いい
変に蘊蓄語る奴のチャーハンほど不味いものはない

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:52:28.92 ID:kVCLhOIP0.net
（　＾ω＾）土井善晴のやつも最初だけフライパン温めとけば後は弱くてもおｋだおね
（　＾ω＾）最初が肝心らしいお

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:52:36.17 ID:4ApAYPUT0.net
ジャポニカ米でパラパラなんて悪手

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:04.66 ID:FV+xGKvL0.net
冷凍チャーハンをチンできないヤツもいるのかw

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:15.39 ID:AK1IlOrA0.net
冷凍チャーハンをフライパンで炒めたらいいんじゃね？

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:16.96 ID:ZTWsxzGX0.net
パラパラ強迫観念だな

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:20.54 ID:DkffTsjia.net
>>21
（　＾ω＾）なんで内藤がいるんだお

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:49.31 ID:69rhXmCwx.net
久々に炒飯キチガイジジイが見られるのか
鉄パンジジイも参戦しろよ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:53:54.38 ID:mkeJCFZF0.net
強火で自作した方が「美味い」うえに、少油・多菜・高たんぱく・低塩で健康的なものが出来る
材料は冷凍野菜作っておけば時間もかからない

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:54:18.37 ID:kVCLhOIP0.net
>>22
（　＾ω＾）玄米ならアキタコマチですらパラパラの極みになるけどお

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:54:24.61 ID:HXC4Rz5GM.net
>>18
全然違うよこれ
いくら油入れても炒飯にはならない
ラードをいれればちょっとても炒飯になる
炒飯ってラードいれたらそれだけでお店の味になる

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:54:46.09 ID:CgDiH/Ag0.net
冷凍チャーハンをフライパンで炒めるとパラパラになるぞ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:55:40.03 ID:gHjctr9qM.net
>>26
内藤ってブーンか？
なついなVIPか

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:56:01.30 ID:3a6rx+WX0.net
冷凍は油多すぎ　味くど過ぎ
冷蔵してたご飯ならテキトーでもベチャることないし

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:56:31.81 ID:+RAEk+rN0.net
>>20
と蘊蓄語る奴が言っております

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:56:51.13 ID:kAadbA+70.net
>>18
自宅で毎日一食程度作るぐらいで固定さす技術

恥ずかしい漫画家だわ。

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:09.16 ID:H4CO1FOxr.net
なんでも弱火でじっくりやればうまくなる
クソみたいに時間かかるけどな

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:09.64 ID:Rex90Rvm0.net
>>16
ねーよ
家で作る方が早いし安いしうまい

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:13.46 ID:6QyCLawwd.net
今の最先端は最高温度設定のホットプレートでの調理だから
フライパンとか中華鍋とか弱火とか何周遅れだよ

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:21.24 ID:tEen1wPh0.net
「炒」とは

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:40.93 ID:YdcOCqDRa.net
冷凍チャーハンは恐ろしいほどかロリータ嫁淫だよな
たった一袋で軽く1000キロカロリー越えてるとか狂ってるだろ
それを知ってから二度と食わないと誓ったわ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:44.93 ID:bOOW0a8wd.net
(ヽ´ん`) ヘタに焦げたの作るよりすみれチャーハンの方が旨いよねぶっちゃけ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:57:59.80 ID:iB66yJCRd.net
>>35
どこに一食って書いてあるの？教えて

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:58:38.01 ID:FV+xGKvL0.net
>>37
安い
しうまい
に見える

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:59:13.16 ID:FV+xGKvL0.net
>>40
カロリーが高いものはうまいからな

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:59:23.39 ID:FZp5kD2V0.net
ごま油が煙るぐらいに熱してからご飯投入だろ
アホか

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 20:59:57.18 ID:FsP0qzA5a.net
この間ニチレイの冷凍チャーハン食べたけど普通に自分で作ったチャーハンの方が美味かったわ
初めてだから一番評判がいいもの調べて買ったんだが期待してたほどじゃなかったな
冷凍持ち上げてる人は料理全般あんまり得意じゃない感じ？

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:00:45.10 ID:S5FlHh+50.net
永谷園のチャーハンの素を入れるとパラパラになる

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:01:31.86 ID:uPf33XsD0.net
>>40
冷凍チャーハンって一袋二食分とかじゃん
それを一人で全部食ってたらそりゃそうだ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:01:33.61 ID:srZUC+k20.net
絶対べちょべちょやろ…

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:02:25.75 ID:2FmqweNK0.net
>>40
一食500kcalならそんなもんだろ

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:02:56.07 ID:3bJNXI4iM.net
基本的にテフロンフライパンだろうし家庭用コンロであれ強火を使うのは良くない。
薄いフライパンなら尚更の事で食材に火が通る前にこげるよ。
油がしっかり熱くなってるなら後は温度が下がらない程度の火力で十分なんだよ。

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:03:37.38 ID:rWwGDiVt0.net
>>4
熱源と熱量は確かにポイントではない
他のポイントがあるが指摘できないなら
お前も哀れな物知らず

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:03:48.86 ID:UOrUqK/S0.net
強火だよ
その代わり超スピードで作んないといけないけどな

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:04:21.83 ID:UOrUqK/S0.net
つーか中華鍋くらい持っとけよ

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:04:33.61 ID:9djzOn5pp.net
>>5
すごいセンスだね
君の周りの人からの評価は最高だろうね
うらやましい

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:05:13.99 ID:mkeJCFZF0.net
>>47
永谷園系は塩に偏ってるからすきじゃないな
スープ成分が足りない

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:05:36.92 ID:Rex90Rvm0.net
あれだよあれ
煽りながら空中で米にお玉の背をぶつける技術
あれがないと本物のパラパラチャーハンにならない

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:05:58.07 ID:rWwGDiVt0.net
>>20
お前、蘊蓄語りながら炒飯作ってくれる友達
いないじゃん。つうか全然いないじゃん

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:06:56.88 ID:byTWWA1X0.net
>>18
チャーハンにまつわるあらゆる文献・メディアで一番気持ち悪い

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:07:21.89 ID:wvFz/LAH0.net
自作チャーハンに飽きたら冷凍チャーハン弄り倒すのも面白いぞ
ラップするなって書いてるがラップするとパラパラ感は落ちるがふっくらするとかな
エビピラフをタイチャーハンにしたり

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:07:31.21 ID:FZp5kD2V0.net
パラパラなんか油と卵でコーティングすりゃいいだけだし、最初から卵かけご飯にして投入しろよ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:08:34.26 ID:W20+lHei0.net
もうチャーハンは満足の行くものができるようになったから他の料理を啓蒙してくれ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:09:20.86 ID:HXC4Rz5GM.net
もう一度かくけどラードだから
植物油いれてもパラパラにならない
ラードいれればお店というマッタクオナジ味になる
ただそれだけ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:09:38.01 ID:Vn1yn5Kc0.net
>>41
どうやったら焦げるんだよ間抜け

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:10:07.55 ID:zN544P2e0.net
>>61
野崎洋光の本にはチャーハンのこつは卵とご飯を事前にまぜてそれを炒めることです
ってもともこもないこと書いてあった

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:10:42.36 ID:ywPjUdjj0.net
パラパラにするのが目的になって
バサバサして不味くなってるの無いか？

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:11:09.39 ID:2nOT93Zea.net
>>63
店がなんの店か知らんが昔ながらの中華屋の味にしたいならいの一番

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:11:10.02 ID:IFG2k6H80.net
なんでニートってチャーハンに異様に厳しいんだろうな

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:11:17.81 ID:WV//rZfn0.net
>>52
急にファビョりすぎだよ糞虫ｗ
初手からマウント取らないと他人と話しもできないお猿さん

70 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:11:22.16 ID:iaxu/lXE0.net
最近やたらしっとり系言い始めたな

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:11:31.58 ID:vnCgLpFy0.net
強火で手早くが基本だろ

72 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:13:09.41 ID:iaxu/lXE0.net
>>66
あると思う

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:13:36.25 ID:BHQLMQmIM.net
>>68
あとペペロンチーノも

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:13:43.83 ID:rWwGDiVt0.net
>>69
マウントを跳ね返して見せろよ
何か言え

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:13:53.48 ID:3bJNXI4iM.net
>>71
それはそれなりの設備が揃ってての話だよ
家庭用のうっすいフライパンで同じ事やっても卵も調味料も焦げ付くだけ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:14:25.14 ID:W0LouqB40.net
対立煽っていくスタイルに辟易して冷凍チャーハンに落ち着く穏健派

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:14:29.15 ID:B0pqWvsha.net
卵は白身と黄身を分けて白身だけでフワフワ作って
油と黄身で米を炒めた後に合わせるとフワトロチャーハン出来る

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:14:49.37 ID:n4wU8vOHa.net
そうハンター試験ならな

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:14:59.61 ID:Pq1qoDe4a.net
>>1
でもお前お母さんに三食作ってもらってる無職童貞のこどおじじゃん

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:02.68 ID:rWwGDiVt0.net
>>66
あるな
こないだ失敗

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:13.11 ID:dwkcAxiz0.net
昔ながらの中華屋の炒飯が食べたけりゃ昔ながらの中華屋にふらっと立ち寄ればいいだろ・・・

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:22.41 ID:0OS1aJKUM.net
名前欄や本文に「クリックお願いします」などの文は↓ほど効果はないぞ！
でもやっておいて損はないぞ！

>>1,2,3,4,5,6,7,8, 9, 10,11,12, 13,14,15, 16,17,18,19,20
>>21,22,23,24,25, 26,27,28, 29,30,31 ,32,33, 34,35,36 ,37,38,39,40
>>41,42,43,44,45 ,46,47,48, 49,50,51 ,52,53,54,55 ,56,57,58,59,60
>>61,62,63,64,65, 66,67,68,　69,70,71,72, 73,74,75,76,77,78,79,80
>>81,82,83,84, 85,86, 87,88,89,90,91, 92,93,94,95,96,97,　98,99,100

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ﾌ a..f..i... /ヽ ヽ_／／

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:22.49 ID:fwd2zaXm0.net
鉄中華鍋で今日も作ったが調理時間1分チョイくらいだぞ
今まで色んな奴に食べさせたが誰もが店の味だと言う

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:24.44 ID:GIzdDf5O0.net
>>19
弱火でじっくりといえばこれ

85 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:15:26.39 ID:iaxu/lXE0.net
これ何点？
https://i.imgur.com/X7cgtWq.jpg

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:34.48 ID:xi5nAbBB0.net
>>40
この淫乱め

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:51.48 ID:xGbENIpiH.net
>>40
普段どんな変換してんだよ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:15:51.75 ID:2nOT93Zea.net
パサパサパラパラよりも老抽使ったややべっちょりの黒炒飯が好き

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:16:25.17 ID:7HJ1WC3c0.net
俺のコンロは9690kcalあるからそれなりに強火だぜ

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:16:29.79 ID:yH8zhy1qa.net
中華の厨房動画好きだからよく見るけど、家庭の強火って業務の弱火なんだよな
火力が違いすぎる
だから諦めてじっくりってのは筋が通ってる

でも一度はやってみたい、あの火力

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:16:40.11 ID:8gSxjs1X0.net
炒飯の素使うとやたらパラパラになるのなんだろなアレ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:17:12.96 ID:FsP0qzA5a.net
>>68
炒飯にしてもペペロンチーノにしても実際は誰でも簡単に作れる手抜き料理なのに料理してる感があるからな

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:17:40.72 ID:pzNF16vzx.net
実践を伴わない受け売り知識だけの炒飯では残念だけど旨いのはできないね

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:17:43.16 ID:1VQ/hHeH0.net
弱火でも食えるけど美味くは無い

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:17:58.73 ID:bD6lXIMga.net
冷凍チャーハンベースにトッピングで決着

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:19:05.73 ID:pzNF16vzx.net
>>90
やったことあるけど
無茶苦茶鍋振りが忙しい
直ぐに焦げ出すで

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:19:30.19 ID:ee5AuE170.net
料理自慢で炒飯自慢が一番恥ずかしいと思う

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:19:59.49 ID:1XSrEjLo0.net
IH100Vでやったらどんだけ頑張ってももちもちだったわ

99 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:20:01.84 ID:iaxu/lXE0.net
>>92
いうて俺よりきちんとしたぺペロン作れるの、嫌儲に何人いるか・・・
https://i.imgur.com/kGzMVzg.jpg

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:20:57.40 ID:dwkcAxiz0.net
ちなみに中華屋でも炒飯を頼むタイミングがある
厨房が忙しい時、半炒飯がある時間帯、他の客が炒飯頼んでる時はNGな
客が俺しかいねー時で調理人が余裕がある時に一人前の炒飯を頼むと気合の入った物がでてくる

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:20:58.37 ID:yH8zhy1qa.net
>>96
やっぱりプロの仕事だな

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:22:03.66 ID:WMWYw/6b0.net
冷凍チャーハンよりチャーハンの素で作ったほうが旨いよね

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:22:06.68 ID:3Pc7QHdg0.net
https://www.youtube.com/watch?v=o8GT0AlSy1I
香港の屋台の食べ物 - 愛文生 Oi Man Sang / すごい 路上レストラン / 大排檔 Dai pai dong / ストリートフード

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:23:28.53 ID:CLj1xP9T0.net
>>47
あれを使うと適当にやってもパラパラになるな

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:23:35.86 ID:pzNF16vzx.net
あと両手鍋なら大きいから疲れる
一度に三人分とか重労働だわ

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:23:52.65 ID:1XSrEjLo0.net
>>18
これずっとよつばとって漫画だと思って気持ち悪がってたわ

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:24:08.59 ID:h8H/L3Sld.net
>>99
塩昆布とちりめん山椒入っててきちんとって笑わせんなよ

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:24:29.03 ID:sA46Z4R60.net
ハンタスレじゃねえのかよ

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:24:59.11 ID:weDWV54G0.net
溶き卵コーティングすれば簡単にパラパラになるじゃん

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:02.85 ID:nnvkKQVx0.net
油多めで何とでもなる気がする

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:22.55 ID:9rb+mGZuM.net
そもそもチャーハンより焼き飯の方が好きだし

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:26.92 ID:OeP1AuMy0.net
シャンタンと塩コショウだけで既に結構旨い

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:45.61 ID:pzNF16vzx.net
>>110
入れすぎたらやはり
くどくなるで

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:47.69 ID:NlTJLMxt0.net
中華料理屋さんが鍋をふってお玉にホイホイとチャーハンを乗っけるのに憧れる

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:25:59.20 ID:ca9CcZrY0.net
そもそもテフロンのフライパンに強火は禁忌

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:26:04.09 ID:8gSxjs1X0.net
>>109
それ食感悪いんだよな

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:26:22.19 ID:49XwTs07a.net
チャーハンなんて炭水化物と油の塊じゃん

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:26:47.50 ID:+0yG5TsKa.net
>>106
作者は同じだぞ

119 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:27:27.54 ID:iaxu/lXE0.net
>>107
ほら、こんな分かってないレスが返ってくるしｗ

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:27:39.40 ID:FsP0qzA5a.net
>>99
別にペペロンチーノを見下すつもりはないがニンニク、オリーブオイル、鷹の爪があれば作れるお手軽料理にちゃんとしたも何もない
失敗するやつは欲かいて変なアレンジしてるだけ

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:28:16.08 ID:kdf0sIYl0.net
じっくりは卵に火が入りすぎる

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:28:19.94 ID:85hz8PM+0.net
強火（中火）

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:29:15.44 ID:ee5AuE170.net
>>118
違うだろ

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:30:09.34 ID:0xJ/zdOC0.net
>>99
これ何入れてんの。。。昆布とアンチョビ？！

125 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:30:29.42 ID:iaxu/lXE0.net
>>120
作例あればうｐしてみ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:31:25.91 ID:n5+b3pHcM.net
>>99
現地では卵かけご飯みたいな物だし唐辛子とニンニクとオリーブオイル使ってりゃちゃんとしたもクソもないだろ

127 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:35:26.94 ID:iaxu/lXE0.net
>>124
京都のちりめん山椒

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:37:08.64 ID:ixQcDYcs0.net
https://www.youtube.com/watch?v=UzbRwICWODk
アメリカ人向けにアレンジした日本風チャーハン

チャーハンでも中華風や日本風、アメリカ風も有るしカーチャン風もある
色んなチャーハン作ったらええやんか

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:38:35.43 ID:ixQcDYcs0.net
日本人はいっつも流行だのなんだの言って
みんな同じ事をやり出すからキモイ

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:38:39.83 ID:5tjmDBg30.net
自分で作るより冷凍の方が美味いから作るのやめたわ

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:39:06.54 ID:XukSE+hB0.net
熱したフライパンに冷たい油だぞ

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:39:28.10 ID:9Q/qRTiE0.net
マルモ食品の肉かす入れて作ると美味しい。

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:39:58.14 ID:vf/88EqZ0.net
>>5
溶けた鉄から上る熱気浴びたら鉄臭くなりそう

134 ：番組の途中ですが ：2019/09/22(日) 21:40:06.64 ID:poZ89yQ10.net
チャーハンとウインナーを一緒に食べる時は先割れスプーンが使い勝手が良いぞ。

135 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 21:41:10.25 ID:iaxu/lXE0.net
>>89
強火だからパラパラになる、てわけでもないと思うがなやはり

俺は前これ持ってて
https://item.rakuten.co.jp/ecjungle/md-210/?gclid=Cj0KCQjwt5zsBRD8ARIsAJfI4BgyZa7N0eDunQ1eluug0ULJwQtOW6Rud0R3iaRodKPRIzTBz7rg7mAaAjgTEALw_wcB&scid=af_pc_etc&sc2id=af_113_0_10001868
俺の友人のキムチャ作りの名人に作らせたら弱火でじわじわ作ったわｗ

ただコツはあって、一回当たり一人前で作ることだった

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:42:10.56 ID:ee5AuE170.net
>>129
なんでもマニュアルが欲しいんだよ
でその通りにやりたがるし他人にもそれを押し付ける

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:42:50.05 ID:FsP0qzA5a.net
>>129
お手軽に正解を求めたがるからな

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:42:57.70 ID:pjFXDa/R0.net
肉厚ステーキもアメリカだと先にオーブンで120℃でじっくり火を通してからフライパンで両面を焼くよね

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:43:38.71 ID:u/i91HwJ0.net
卵先混ぜは甘え

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:47:50.89 ID:piODLwnX0.net
ごま油と鶏ガラスープの素あれば失敗しないだろ

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:53:35.71 ID:0UERALjE0.net
>>18
卵とご飯の同時投入は絶対違う

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:54:44.33 ID:fFxap/Zv0.net
パラパラになるかっていかにコメの水分を飛ばすかだろ
弱火でも水分飛ばせればぱらぱらになるし
強火でも飛ばせなければぱらぱらならない
簡単なことよ

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:56:58.90 ID:LMbBdjEKM.net
弱火だとベチャベチャになる

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 21:58:04.51 ID:eI1OQv8C0.net
最後に強火で炒めるから間違ってはいないんだけど

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:04:01.54 ID:8bGYCnICa.net
米先に弱火で炒めて表面パラパラにしてからタマゴ突っ込んでるわ
テフロン使えば油無しでもパラパラになるぞ

時間は5分くらいよけいにかかるけどな

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:04:59.30 ID:J5CZfVb2a.net
家庭用コンロの強火なぞ中華料理屋の弱火程度なんだから
家でつくるなら中火でじっくりが合う

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:07:17.11 ID:gmJco7Xj0.net
騙されたと思って卵かけご飯を作ってそれを炒めろ
先に卵かけご飯をつくってるからご飯が卵でコーティングされて失敗しない
このタモリ式をマスターしてから俺のチャーハンのレベルは上がった

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:07:20.87 ID:SD66V9IN0.net
火力はどうでもいい
ラードをたっぷり使え

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:07:37.13 ID:7gHJXMhha.net
>>99
すくねぇなぁ...

500グラム茹でて98円のレトルトミートドバァ！！
ハフッハフッゥ！ウメェッ！！

これでいいわ

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:07:52.32 ID:3W2oUjPe0.net
冷凍ご飯を解凍したやつを使ってるから家庭用の中火でちょうどいいな

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:12:52.85 ID:ywPjUdjj0.net
好みだからいいんだけどさ
俺は卵も具だと思ってるから
卵の後入れとか先交ぜで作ったのってパラパラになるけど、
こうなるなら多少べたついてもいいやってなる

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:19:19.53 ID:g5nC1tCc0.net
https://www.osaka-ohsho.com/news/2019/images/0903.jpg
https://www.osaka-ohsho.com/sp/news/2019/images/0917.jpg

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:19:59.75 ID:k+jWEdZu0.net
チャーハンは水分のコントロールが肝なんだから最初っからご飯かなり固めで炊けば誰でも上手くできる

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:23:19.78 ID:Ex5SoTRH0.net
土井先生の動画みてからこのチャーハンスレにきてくれ

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:23:29.08 ID:qG2OAJHz0.net
家の火力で作れるのは焼き飯

炒めるんじゃなく「焼く」んだよ

156 ：I AM NOT Abe ：2019/09/22(日) 22:25:26.27 ID:iaxu/lXE0.net
家で「油の中で転がす」なんてやはり難しいわ
というか、やる価値があまりないという結論になった

焼き飯は焼き飯で十分うまいからな

157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:26:23.99 ID:7tAqE9fE0.net
なんでジャンクに近い食べ物ほど蘊蓄語るやつが多いんだろうな

158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:26:42.86 ID:+vgKorf30.net
>>147
それだとパサパサになるんだよね
やっぱり熱した油に卵溶いたのを入れて少し固まったらかなり温めたご飯を投入して強火で短時間に仕上げるのが良いよ

159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:27:37.00 ID:tdH9Yvn10.net
味の素と中華鍋、これに尽きる
この２つさえあれば家庭用の火力でも十分店の味に近づける
味覇とか中華だしとか言ってるモグリはいい加減死んどけ

160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:30:16.34 ID:pQgYjstK0.net
お前らって一つの方法しか認めないようとしないよね

アスペの特徴

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:35:12.78 ID:7tAqE9fE0.net
中華の素はめんつゆつかうようなもの
ほんとくだらんわシンプルな料理だから馬鹿でも真似ができるせいか

162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:35:17.10 ID:ywPjUdjj0.net
>>159
ガラスープの素くらいはいるんじゃねの

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:38:37.22 ID:yHl4Dy6c0.net

http://o.5ch.net/1jijq.png

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:40:11.35 ID:SnpAnAKz0.net
言うなよ

165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:41:40.38 ID:NNBlxWkH0.net
チャーハンとペペロンチーノって禁句らしいじゃん

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:42:24.26 ID:SnpAnAKz0.net
>>61
いちばんだめなやつじゃん

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:43:39.01 ID:dz4Cliyf0.net
>>24
これ試すに値すると思うんだが

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:45:47.66 ID:uheVHVRtM.net
>>167
普通に裏面の作り方の1つとして書いてあるよ
レンチンの方が美味しい

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:46:54.39 ID:ulq7ZpBxa.net
>>21
その顔文字やめろや

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:53:41.39 ID:wZc0NPPiM.net
パラパラよりぬちゃってたほうがうまい

171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:54:49.96 ID:ee5AuE170.net
>>157
貧乏人でも素人でもウンチクに参加出来るから

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 22:59:28.26 ID:XWYZ4BxL0.net
マヨネーズと温めたご飯を混ぜておいて作るのが簡単でいいよ

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:07:51.16 ID:0QQBM72/0.net
IH厨が幻覚まで見るようになったか
炒飯は火が命なんだよ

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:10:00.51 ID:6Rp77gN40.net
卵先はパラパラにはなるがそれは違う食べ物
卵がもったいないから、マヨネーズでも入れて混ぜとけ

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:14:26.10 ID:iCIA5xe30.net
>>30
ねーわ
>>141
いや、正しいぞ

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:19:15.02 ID:n7SjUo6v0.net
家庭のガスコンロなら平らなでかいフライパン使って煽りすぎなきゃいいんじゃねーの

177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:25:50.07 ID:ywPjUdjj0.net
動画なんかだと一膳程度の量で
こうするとパラパラになりますよ
とかやってるのみると
その量ならそりゃなるだろって思う

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:30:22.93 ID:6aUuMDtxa.net
弱火でじっくりだと米からデンプン出て来てべちゃべちゃになるんだが
1〜2分強火で炒めるのが正解

179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:46:58.68 ID:oxwGR5Z40.net
>>18
マイナー漫画スレでタイトル出しても殆どレスがつかなかったがらくたストリートやんけ

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/22(日) 23:58:58.58 ID:BjCKWCHq0.net
煮物かよ

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:03:22.12 ID:cpBf1vh/0.net
卵かけご飯方式が正解
パサパサになるのは何も考えずに作ってるから
少し頭を使ってシットリパラパラにさせろ

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:09:20.91 ID:w3Jt5m4s0.net
>>65
ただその場合パサパサしてクソまずい

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:36:09.00 ID:tGlerO6xd.net
>>114
あれやってみると意外と簡単だよ

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:46:11.84 ID:tGlerO6xd.net
>>173
千葉の惨状のせいでIH厨は息してないよw

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:47:34.36 ID:xtePwcVA0.net
これが日本の最先端チャーハンだろ
https://i.imgur.com/4MyFW1N.jpg

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:48:15.24 ID:b7UkzS4m0.net
弱火調理は時間かかり過ぎてダルいです

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 00:49:15.81 ID:tGlerO6xd.net
>>176
家庭用焜炉なら36cm広東鍋と中華へらの組合せが一番作り易い

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:00:24.54 ID:tGlerO6xd.net
>>178
米粒の中心温度が100℃を超えると表面から水蒸気が出て澱粉質に粘りがでるんだよな

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:06:37.75 ID:UMX5ZULk0.net
>>18
そろそろ言うけど
この画像作ってチャーハンスレが立つたびに貼ってたのは俺
ちなみにチャリカスのスレにもチャリンコの話を貼ってたがそっちはスルーされまくって貼るのすぐやめた

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:09:17.76 ID:b7UkzS4m0.net
>>189
主婦まんさんがやたら気持ち悪いって言って叩くけど
内容は合ってると思うよ

チャリの方は興味ないので知らん

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:19:21.38 ID:wPHYnkWxp.net
>>18
男の話し方がクソコテのクソレスみたいで気持ち悪い

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:20:24.91 ID:38GkPcDq0.net
>>46
ジャップの貧困、ここに極まるだろうな
値段優先とか悲し過ぎ
チャーハンなんぞ大した金額じゃないし、香味ペースト使えば余裕でその方が旨い

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:22:05.79 ID:38GkPcDq0.net
>>51
だよね
いつも中火より少し弱めで炒めてるわ
そんなんで十分

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:30:09.27 ID:5q+/QtoZ0.net
冷凍チャーハンをチンしてウスターソースぶっかけるの美味すぎ
関西人に感謝しながら今食ってます

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:34:35.03 ID:n+vEkT7j0.net
>>40
久しぶりにワロタ

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:38:04.27 ID:QROjgFnO0.net
毎回チャーハンの話になると過熱していくけど
俺の動画見ればすぐパラパラ炒飯にできるかが分かる
口だけじゃないってことだ

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:46:03.34 ID:DbQNUXSR0.net
テフロン加工のフライパンで煙出るほど空焚きしてええの

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 01:52:28.88 ID:fYJqDVC2D.net
>>197
好きにしろよ

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 02:56:51.07 ID:uMi38TS/0.net
冷凍チャーハンは味が濃すぎるわ
科調中毒になる

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:10:13.14 ID:8xhrQqwFH.net
>>99
ペペロンチーノとは言ってないんだよね。
逃げられるように
ペペロンっていう創作なんだろ。
ダサい奴だ。

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:15:37.37 ID:R8sDUNAXa.net
>>133
鉄？w

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:18:12.64 ID:uM99aI8P0.net
トレンドて知ってる？

203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:25:05.11 ID:vuh60aTe0.net
色んな店の炒飯食べて真似て作るのが楽しい(´・ω・ ` )
甘さを表現するのが難しい

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:35:02.17 ID:MaMtBERM0.net
>>40
変換が面白すぎて内容が頭に入ってこないw

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 03:38:08.36 ID:0TzfjtX+0.net
チャーハンでマジメに争ってる奴はただの馬鹿でしかないな

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 05:47:17.02 ID:PH36KP830.net
https://twitter.com/tyomateee/status/1173911734408495104?s=21


ちゃはははーん！
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207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 06:00:27.50 ID:AnxjdvBN0.net
しかしチャーハンにはそれだけの魅力がある
パラパラは簡単だけど味の再現がむず過ぎる
中華料理店やラーメン屋の味が真似できないけどラード味の素塩コショウ以外に何入ってるんだあれ

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 06:11:59.69 ID:EpzUD43A0.net
チャーハンは大量の油を超高火力のアホみたいに太い天井が一瞬で焦げ付くくらいの
大火力で炙って焦がしてその香ばしい風味を米にまとわせないといけないのに弱火なんか
絶対に考えられないよ

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 06:16:48.83 ID:5AbJNR6x0.net
無職のおっさんがガキ絞め殺したけど、おっさんなりに可愛がってたんだろうな

http://xocik.monobasin.net/z6n6w/ta02za084w2gq8.html

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 06:38:59.66 ID:ma3WAenQ0.net
冷凍チャーハンはうんざりする味だよな
アレに対する評価は味覚のバロメータになる

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 07:11:01.46 ID:dvZwPI2T0.net
>>207
マジレスすっと味の素

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 07:36:28.36 ID:KSaXEadi0.net
チャーハンの出来はご飯の炊き方で決まるだろ

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 08:11:19.80 ID:J8+B7LAU0.net
コンロのリミッターが邪魔して火を弱めてブチ切れそうになる　余計な機能つけるな

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 08:39:54.09 ID:CoT4Sh/30.net
>>213
無効化すればいいじゃん
保証外だけど

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 08:44:19.86 ID:owdZKIOL0.net
>>213
高温調理モードがあるならオンにする
厚めの鉄パンをマックスに加熱してから調理する
これでなんとか持ってる感じ

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 11:04:46.64 ID:9t/1DEXt0.net
>>1
これ、クソ不味かったわ
カレー炒飯の具がタマネギだけ

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 11:36:31.22 ID:n4HPt21q0.net
>>18
セリフがオタクくせーな
チャーハン作る技術を得たかったら中華料理屋でバイトすればいいのに

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 11:49:37.70 ID:QwZ9NJ4ja.net
>>99
自称料理好き臭がプンプンする
作れるのはせいぜい炒飯、ペペロンチーノ、ステーキぐらいの

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 12:01:40.37 ID:DpdO3cyQ0.net
>>213
最近のガスコンロって中華鍋下ろす時とかどうするんだろ？
空焼きすると警報なって止まっちまうんだろ？

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 12:14:04.84 ID:XIqZ8iI9x.net
>>219
空焼きは無理
さび止めを焼ききれない
しなくていいのを買って油とくず野菜で馴染ませるくらい

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 12:41:04.76 ID:tGlerO6xd.net
>>219
焜炉のセンサーを取り外すか､カセットこんろやカセットガストーチを使う
カセットこんろでボンベカバーに濡れ布巾を掛けて空焼きするのが手っ取り早いよ

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 12:45:52.68 ID:ml1uEtEb0.net
卵先混ぜ後混ぜで試行錯誤してウェイパーとか創味シャンタンとか使ってたけど
冷凍チャーハンを軽くシャッシャッシャーが一番旨いと気づいた。

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 13:51:42.44 ID:yqPlMyhNa.net
ピラフのほうが美味い

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 13:59:21.88 ID:tvDhXdTEr.net
>>85
おじや？

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 14:02:19.40 ID:2hlEV214a.net
>>189
嫌儲イズムの塊のような漫画だからな

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 14:13:07.49 ID:0Hz+YEDfr.net
最初から炒飯作るんじゃなくて冷蔵庫の残り物処分する為に炒飯を作る
焼き飯に近いな

227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 14:29:26.78 ID:GyiI+Ah30.net
こういう話で冷凍とか最初から卵混ぜる方法を
堂々と語ってくる人が身近にいたらストレスすごい

228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 16:52:46.57 ID:cpBf1vh/0.net
でも俺は知ってるよ
お前らはもうおっさんだから油と炭水化物の塊である炒飯なんて言うほど作っても食ってもいないって事を

229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 18:42:53.45 ID:owdZKIOL0.net
>>228
カロリーが必要な時は作るけど
基本的に油ゼロの料理なのはその通り･･･
素材蒸しただけでも美味いし手間少ないし健康にいい

230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 20:26:51.94 ID:Yp4H3i8t0.net
炒めるのを止めて
炊飯器の「炒飯モード」で調理したら意外と美味しかった。

231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/23(月) 21:57:51.51 ID:Nofl7hoYM.net
お前らまだやってんの？
大体の家庭で使ってるであろう薄いテフロンのフライパンで高火力なんて無理なんだってば。
そもそも業務用でもない家庭用のコンロは高火力でも何でもない。ガスコンロ持ちがIHバカにするのと同じで業務用と比べたら目糞鼻糞低レベルの争いなんだよ。、
無駄な火力でやってもテフロンが傷むし調味料も具材も無駄に火が入ってパサパサになるだけだよ

232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 01:23:28.81 ID:Y5vaRmfOd.net
>>231
何でテフロン前提なん？

233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 01:26:23.22 ID:fdT5UxsmM.net
>>232
テフロン+IHは基本だぞ

なぜかっていうと鉄！とかガス！とか言ってるやつは
その時点で料理してない証拠なのや
毎日料理してるならフライパンはテフロンになるし
台所はIHになる
毎日作ってないやつの料理波マズい
簡単やろ

234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 01:30:25.09 ID:6FDCM1Uwd.net
>>12
フライパンつかえば

235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 01:32:15.60 ID:COeB408Ma.net
湯取りで炊いた米

236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 02:40:11.34 ID:1k9sgQR+0.net
>>18
家飯作るだけのくせに「技術固定さす」って表現がイキりオタクのそれ

237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 03:47:11.39 ID:6FDCM1Uwd.net
>>233
人によるだろ
毎日やってるやつだからこそ鉄のこともある

238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 04:26:11.34 ID:CF6qr+GhM.net
>>232
大体の家庭って読めなかったか
何に毒されてんだか知らんけどバカの一つ覚えで鉄がー鉄がー連呼してる一般家庭がどんだけあんだって話だわ

239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 07:04:13.83 ID:nuKdKX7pa.net
>>236
イキリオタクそのものだからなそいつ

240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 07:32:07.88 ID:0MFo+fuO0.net
>>238
テフロンは炒飯にたしかに向いている
ではどのように向いているか、お前わかるか？
わからないからレスが無用に長くなるのだ

241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 08:01:10.21 ID:PjtaUwpo0.net
>>233
あほか
鉄もガスも普通に使ってるわ
お前の思い込みを常識のように語るな豚

242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 09:28:09.11 ID:5vorTBqip.net
美味しんぼの影響ですわ

243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 13:04:36.88 ID:6hMQtBnFa.net
高火力でさっとつくるのが中華料理
ジャップのなんちゃって中華なんて
願い下げ

244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 14:41:08.39 ID:B1AKPmk0M.net
>>241
貧乏だからだろ？

245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 14:51:31.20 ID:0MFo+fuO0.net
>>30
今日実感した
胡麻油炒飯は実に物足りなかった

246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 14:54:25.57 ID:MtkaAdzY0.net
中国人が高火力で中華鍋をガコガコ廻しながらのが一番うまかったから
あの漫画が正しかったよ

247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 15:03:58.44 ID:bSKhlPH2r.net
米の炊き方の時点で間違ってるってこの前見た

248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 15:38:39.36 ID:Lv+2ux9e0.net
昔からある動画だけどこのおっさんの作る炒飯食ってみたい
https://www.youtube.com/watch?v=YgFS1WqWK24

249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 15:40:14.32 ID:DYaNR4Pq0.net
湯取り法で米を炊いたら、美味いチャーハンが作れるぞってお前らが言ってたけど。
湯取り法自体が難しくてワロタ

250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 16:05:12.57 ID:9JPyT+Ts6.net
>>249
マジかよたぶんお前らっていうか俺ともう二人ぐらいしかいないと思う
難しかったか･･･茹で上がりの米はポクポク芯があるぐらいで十分だぞ。沸騰して5〜8分。
長いと米が崩壊しておかゆになる
まあ確かに逆にめんどくささと難しさがあるかもしれん

251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/09/24(火) 16:13:23.52 ID:cIuXsNvf0.net
美味しんぼで自分の嫁をお嬢さんって呼ぶのを修正させてたけど
あれはプレイの一環で修正するのは余計なお世話だと思うんだ

総レス数 251
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