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家系ラーメンに「酢」を入れてうまいと思うようになったら消化器がもうジジイだぞ [377482965]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウカー Sa89-ryFU):2019/11/16(土) 03:47:26 ?2BP ID:so1qojuKa.net
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ラーメンにお酢、入れたことある?【都道府県別投票】 - Jタウン研究所 - Jタウンネット 東京都
https://j-town.net/tokyo/research/votes/297148.html
ラーメン店で見る調味料の定番といえば「お酢」。
筆者(神奈川出身)はずっとギョーザのタレに使うものだと思っていたが、実はラーメンのスープに酢を入れる人も一定数いるらしい。
なんでも、味の濃いスープがマイルドになって、飲みやすくなるのだとか。
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 7ec5-STMT):2019/11/16(土) 03:50:34 ID:LJdDo+IU0.net
- 3周ぐらいかける
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 8260-stmI):2019/11/16(土) 03:51:04 ID:AOQAsxlZ0.net
- RED流だろ
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW c66f-qz5w):2019/11/16(土) 03:52:01 ID:qy04Feu50.net
- さっぱりしていいじゃん
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW d239-KgD1):2019/11/16(土) 03:52:18 ID:ekqNHQLZ0.net
- 前半にんにく後半酢やろ
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MM19-6piv):2019/11/16(土) 03:52:51 ID:LDQfO5osM.net
- >>3
RED流は生姜
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c2de-wiCk):2019/11/16(土) 03:55:01 ID:fYD8zm400.net
- ほんとにジジイならラーメン見たら拒否反応出るだろ
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:07:45.25 ID:gblXJnKb0.net
- 後半味に飽きるから入れるわ
油そばなら最初から入れる
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:07:51.15 ID:QHU1s0+cd.net
- >>7
味覚狂うほどジジイだとラーメン好きだぞ
濃くないと味がわからないんだよ
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:09:27.01 ID:vqMjx3Xd0.net
- 塩の塊の家系食ってる時点で老い先短いだろ
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:09:39.28 ID:GI0AHV5h0.net
- ラーメンには入れないが皿うどんに入れる量が増えてきた
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:11:20.24 ID:JN7s0uFB0.net
- 関西人はラーメンにも餃子にも酢ドバドバやぞ
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:13:58.38 ID:kR/uDlgB0.net
- ラーメン食ってスープ完飲したあとはお酢をレンゲに入れてチマチマ飲んでるわ
大体お酢の入れ物の半分くらい飲んだら店を出る
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:27:13.14 ID:3hLoz47H0.net
- 当たり前だろうが
味変で普通にかける
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 04:29:01.94 ID:Sls9B6fid.net
- そもそもジジイなら家系なんて食わないだろ
まともな味覚なら年齢問わず敬遠するけど
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウエー Sa8a-6Brr):2019/11/16(土) 04:38:19 ID:W1TlWq7Ta.net
- かた焼きそばならセーフ?
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd02-Hp1p):2019/11/16(土) 04:48:16 ID:gFUGDZnKd.net
- ガキのころからいれてるし🤭
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 05:07:25.11 ID:ipOtpBIl0.net
- >>13
アル中か?
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW e1c5-iDLI):2019/11/16(土) 05:31:07 ID:xjE1c1uF0.net
- 脂系つけめんには必須
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sda2-FEuM):2019/11/16(土) 05:40:18 ID:Xms7SYp0d.net
- 油そばにあり
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 06:35:12.58 ID:QAxK8HWCM.net
- ラーメンに酢はないわ塩昆布ならあり
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:09:41.78 ID:Ps420INq0.net
- 中国行ったときみんなラーメンに酢ドボドボ入れてたし
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:15:13.63 ID:9dvrbAzsM.net
- ラーメン酢は吉村家直系以外置くなよ
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:34:47.07 ID:Q4lNcvWm0.net
- 中国のチンコウ香酢を使ってた頃のシマダヤの冷やし中華が神だった
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:37:10.99 ID:thmz6ZbDa.net
- 醤油ラーメンには合うけど家系に酢は合わないような気がする
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:37:51.73 ID:qhmt3lAR0.net
- 「ラーメン酢」は吉村がボロ儲けの為にラベル貼った奴だろ。そんなの置くの直系店だけで良く、直系信者だけが有り難く拝んでればいい。
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:39:52.63 ID:sO7ZtMoo0.net
- 刻み生姜入れると旨い!
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:42:48.14 ID:qhmt3lAR0.net
- 刻み生姜とか邪道。
まともな店はおろし生姜と普通の酢が置いてある。
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:56:54.37 ID:BU9R/79W0.net
- あまり理解されないけど天一のこってりには酢だよな
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 07:58:42.31 ID:J2H6x1rRp.net
- まだ味噌ラーメンだけにしか入れないからセーフ
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:00:07.57 ID:maMRbpgR0.net
- 味濃いめ、油少なめがうまい
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:02:01.14 ID:DaNoQz0ia.net
- 皿うどんなら入れる
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:03:07.40 ID:b5ORrOyz0.net
- 家系じゃないけど田所商店で味噌ラーメンにお酢とラー油をドバドバ入れて食ってる人を見かけたときは驚いた
あれはメジャーな食べ方なのか
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:29:21.21 ID:0crk7kL70.net
- 日高屋タンメンは酢入れないと食えない。タンメンのくせに味が単調で
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:31:08.02 ID:JqN+RTwn0.net
- トンカツで胃が重いとか言ってるのもジジイだからな
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 08:35:27.61 ID:aMpzG8fq0.net
- >>34
なんでラーメスレで日高屋の話題なんだよ
チェーン店しか行かないゴミはレスしないで
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 10:24:29.16 ID:QJPEe08Ta.net
- 消化を助ける系の手軽な薬味って何かいいのない?お酢、生姜、大根おろしあたりしか知らんのよね
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 10:26:55.20 ID:l7jQw6kg0.net
- 20代のときから背油抜きはデフォルト
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 10:48:55.93 ID:bbzQWotV0.net
- なんでや辛いラーメンに酢入れんの最高やんか
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 12:17:41.62 ID:rm9pqwBA0.net
- ジーチャンはなんにでも酢かけてたな
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 12:19:32.16 ID:y/v+1GyCa.net
- にんにく酢うまい
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 12:22:53.03 ID:JOHe6Wze0.net
- 近所にジジイたちに人気の細麺醤油味の店があって、
名物が無料の「ピリ辛ソース」投入
なんのことはない豆板醤ベースのニラを混ぜたやつで
入れるとからくなるのはいいけどめちゃしょっぱくなるのに田舎だから有難がってる
これに酢を入れるのが通、みたいな扱いになっていて
んなもん酸辣湯麺食えばいいじゃねえかそのほうが塩分摂りすぎないしって呆れたわ
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 12:29:15.97 ID:qPx379eu0.net
- >>28
ラーメン如きに何言ってんのコイツ
気色悪い
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 12:39:57.80 ID:8gKn0jzU0.net
- https://i.imgur.com/AtTJZU0.jpg
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 15:11:09.32 ID:A9aZfDbfM.net
- つけめんには必ず入れる
池袋大勝軒の酸味があるスープが大好きなので
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/16(土) 19:53:20.60 ID:t963JjGap.net
- ハウス系は濃いめだろ
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