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八宝菜(五目あんかけ)の美味さは異常、うずらが輝く唯一の料理 [302521845]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:48:23.41 ID:RB7o7udu0●.net ?2BP(2000)
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
https://i.imgur.com/iszvTnY.jpg
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:48:37.73 ID:RB7o7udu0.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
https://i.imgur.com/b7C5SjK.jpg
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:49:07.58 ID:Hypp6u2GM.net
- 焼きそばにもいける懐の深さ
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:50:02.77 ID:Y+QWHidv0.net
- きくらげの魅力MAX
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:51:03.44 ID:M5mLRfc10.net
- 酵素でシャビシャビになるのやめろよな
俺が汚いみたいになるし
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:51:15.46 ID:vZNraZId0.net
- カキアレルギーの奴は中華丼食べると死ぬよ。
オイスターソースが使われてるからね。
死ななくても凄まじい嘔吐と下痢に襲われる。
死んだ方がマシだと思う程ね。
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:51:42.19 ID:DJf4p077a.net
- うずらは殻付き焼きとりで輝いてた
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:51:55.86 ID:RZtMLt/f0.net
- うむ
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:52:23.23 ID:IwYa8UV2M.net
- あれ普通の卵じゃダメなの?
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:07.03 ID:8ac4x5aAH.net
- 豚よりエビやタコイカ入れてほしいよね
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:23.31 ID:M5mLRfc10.net
- >>7
なにそれ
殻付きで串に刺さってるの?
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:37.16 ID:io6HIn0bd.net
- >>7
殻つきで食うの見て驚いた。殻は慣れると気にならないものなの?
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:38.23 ID:/U3Gvj4C0.net
- >>9
食べ合わせがあって
普通の卵だとほかの具材の成分と一緒に食べると下痢を誘発する
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:49.60 ID:q9z+Q7Xb0.net
- 5なのか8なのかはっきりしろ
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:53:59.48 ID:3agA6Qtn0.net
- 白菜が余ったときはよく作る
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:54:34.00 ID:RB7o7udu0.net
- このレシピはオイスターソース使ってないぞ
かわりにあさりを入れて貝の旨みを出してる
https://i.imgur.com/vDhFW1C.png
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:11.43 ID:SpAps+d50.net
- >>11
はい
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:19.85 ID:fh8bKqxsd.net
- 七味唐辛子が気になる
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:23.82 ID:jb0SLPoa0.net
- 確かにうずらってあんま見ねえな
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:36.41 ID:k/2ZV5+i0.net
- 店によってうまいまずいの落差が激しい
中華丼の上にかけるあんかけいためと
別のレシピで別の料理として作ってくれる店はあたり
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:55.46 ID:2vJvW00IM.net
- うずらは蕎麦とか串カツ等他でも輝く
八宝菜はキクラゲの唯一の居場所
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:55:59.75 ID:eIns8iG1d.net
- キクラゲたっくさん入れてね
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:57:05.79 ID:/7UB1vCG0.net
- ここまで嫌儲八宝菜の画像無し
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:58:29.39 ID:6GEry1Ih0.net
- タケノコなんだよなぁ
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:58:57.56 ID:ZJcylq/50.net
- ウズラそばつゆの中で輝くだろ
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:59:17.59 ID:qUti1K2qd.net
- 自分で作るからウズラの卵は2缶使っちゃいます。夢を叶えましたw
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 19:59:49.41 ID:xI/4cfTfM.net
- 八宝なのに五目とは
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:01:07.37 ID:q9z+Q7Xb0.net
- >>21
熊本かどっかでラーメンに乗せる
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:02:29.63 ID:4b8NsqrZ0.net
- そもそも違う料理やん
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:03:11.95 ID:RvUaFX3Ya.net
- これの丼が好き
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:04:13.09 ID:U65iXyCbM.net
- 中華丼
はい論破
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:10:18.62 ID:tmEUxYGj0.net
- 皿うどん好き
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:17:38.47 ID:eU01L0Xh0.net
- スプーンが駄目だ
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:31:15.49 ID:ZS/TLuO40.net
- ウズラなかったから普通のゆで卵付けたら嫁が吹いてた
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:47:44.45 ID:ZMaA6y09d.net
- 中華丼も皿うどんも大好き
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:50:06.32 ID:quxhG5Is0.net
- 水煮のウズラだとガッカリするよね
まあ95%くらい水煮だけど
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:53:34.86 ID:FEyNUMff0.net
- はあ唯一?うずらの生卵ないとざるそば美味くねえじゃん!
https://pds.exblog.jp/pds/1/200706/07/83/f0051283_1427504.jpg
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:57:11.75 ID:ZvGP92OGd.net
- >>6
それオイスターソース関係ないよ
お前がノロに罹患しただけww
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 20:57:31.08 ID:ZvGP92OGd.net
- >>13
嘘吐きは死ね
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:00:10.84 ID:kZoCYB0I0.net
- >>21
今日食べたコンビニのタンメンにキクラゲ入ってたけど
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:01:56.13 ID:GYIkoce10.net
- 旨そうだ
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:03:10.95 ID:ukORo7i+0.net
- 外食で中華だと酢豚たのんでしまう
家で作るとなると地味に手間かかるんだよな
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:37:24.65 ID:/+Mzv80W0.net
- うちは八つだけじゃなく
大体これだけ入れるわw
うずら
タケノコ
豚ロース
むきえび
ロールいか
あさりの剥き身
干し椎茸
キクラゲ
長ネギ
セロリ
人参
大根orカブ
白菜
チンゲン菜
絹さや
刻みショウガ
刻みニンニク
味付けは鶏ガラスープの素に
オイスターソースを加えて
軽く醤油と日本酒を入れてから
パウダーの白胡椒を軽く振って
お湯溶き片栗粉でとろみを付けるだけ
中華っぽくない様に思えるけど
湯引きしたセロリを入れると
クッソ旨いんやで😋
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:38:29.89 ID:PkNNa7Yv0.net
- マジで最高
ご飯に載せても美味い
ラーメンの上に載せても美味い
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:39:51.10 ID:Y7WlMPEd0.net
- >>21
ムーシーローをしらないのか!
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:40:19.72 ID:/+Mzv80W0.net
- ちなみに中華料理では
基本的に黒胡椒は使わずに
白胡椒やで
その上でミルで挽く場合でも
細かく挽くんやで😋
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:43:14.94 ID:kmq1xNrx0.net
- >>2
シンプルでいいねこれ
具は五種類くらいか
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:47:11.96 ID:jmdRM5usd.net
- 中華丼はいざ食べるとおいしいよな
醤油味の餡に白菜の甘味と豚の脂の甘み
イカもキクラゲもうまい
真ん中に乗ったウズラがまたうまい
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:48:06.91 ID:RB7o7udu0.net
- 白菜、人参、キクラゲ、あさり、豚バラ、うずらの6種類
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:48:19.03 ID:w5E7fgtLK.net
- うずらって美味しいんだけどね
使い勝手は悪いよね
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:50:02.00 ID:/w8dURA70.net
- シイタケは入れないで下さい
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:50:23.28 ID:iTlA7PMld.net
- 素さえあればキャベツでいい
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:51:04.37 ID:/+Mzv80W0.net
- あと干し椎茸の戻し汁を入れて
グアニル酸の旨味成分をマシマシにすると
かなりハイレベルな旨さになるんやで😋
八宝菜に干し椎茸は必須やでw
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 21:54:20.14 ID:4NJo7tyE0.net
- >>53
お前、鉄人だろ
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 22:02:36.05 ID:/+Mzv80W0.net
- >>54
えへへw
俺ちゃんは料理も巧いんやでw
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 22:05:21.12 ID:3/mWsh18K.net
- うずらスモークうまうま
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 22:07:15.43 ID:8iw4Q3sq0.net
- 醤油を入れたくない
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 22:09:10.57 ID:tSTMkgWV0.net
- 飾り切したイカが好き
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/11/25(月) 22:20:14.11 ID:/+Mzv80W0.net
- >>57
醤油を一切使わない場合は
代わりに野菜ブイヨンを使うとええで
欧州の中華料理屋だと
鶏ガラスープだけじゃなく
隠し味的にブイヨンも良く使う
鶏ガラスープの素や
ブイヨンに含まれる塩分をベースにして
野菜のグルタミン酸の旨味もマシマシにして
味に深みを増すんやで
製品によって野菜エキスだけの野菜ブイヨンとか
チキンエキスも入っているチキンブイヨンや
ポークエキスも入っているポークブイヨン等もあるけど
マギーブイヨンやコンソメの素だと
基本的にビーフエキスも入っているから
旨い事は旨いんだけと
なんか嘘臭い味わいになる
全然牛肉を使わないのに
ほんのりと牛肉の味わいって事になるからなw
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 89de-uY+H):2019/11/26(火) 02:15:09 ID:HOWvF2e20.net
- やっべ食いたくなってきた
明日作ろう
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