麻婆豆腐のうまさは異常 [302521845]

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾀﾏｲﾀｲｰ Sd0a-L+eU)：2020/02/02(日) 20:12:41 ID:enc9Iik9d0202.net

時間たつとビシャビシャになるっけ？
想像だと豆腐の水がでるか、肉の油が塩の効果で外に出てくるのを思いつく。肉は最初に油でコーティングされてるので豆腐の水かな？
最初に豆腐を塩ゆでするのと水きりちゃんとやっとけばどうなんだろうか？