焼きそば作ろうと思うんだが、美味い焼きそばの作り方教えろ [577196281]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cfc7-Cdid)：2020/02/21(金) 21:08:50 ?2BP ID:FzuYVM4i0.net

sssp://img.5ch.net/ico/hare.gif
米大手求職サイトのキャリアビルダーが、毎年恒例の「会社をお休みする理由」に関するアンケート結果を
公表している。
雇用主に、従業員から申し出のあった「最も変わった（unusual）休みの理由」を聞いたところ、
「子犬に風邪をうつされた」「こうもりが髪の毛に絡まってしまった」
http://www.j-cast.com/kaisha/2011/11/18113630.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cfc5-YsWg)：2020/02/21(金) 21:11:00 ID:bOTiq5Gx0.net

川辺で作る

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7f41-6FLr)：2020/02/21(金) 21:11:23 ID:h2QF6MrO0.net

ソースはおたふくを使え

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cfd5-tTwC)：2020/02/21(金) 21:11:26 ID:1GvIg0oB0.net

美味い焼きそばの作り方を知るには、美味い焼きそばを知らなければならない

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff08-0ZEa)：2020/02/21(金) 21:11:39 ID:cFgqqnZg0.net

スレタイ無頼

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-wqix)：2020/02/21(金) 21:11:59 ID:7uM/dzYK0.net

割引きシールの奴買ってこい、そしてオナニーでもして寝ろ！

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e3c5-YsWg)：2020/02/21(金) 21:12:04 ID:EVrsMzjs0.net

一週間後にまた来てください本当の焼きそばをご覧にいれますよ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd87-b2av)：2020/02/21(金) 21:12:42 ID:ghPRN+3Pd.net

オイスターソース入れろ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-wqix)：2020/02/21(金) 21:12:43 ID:7uM/dzYK0.net

センズリして早く寝ろ！

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 737b-Wvsk)：2020/02/21(金) 21:12:53 ID:GoJPtFQ/0.net

お湯をそそいで３分待つ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲｴﾃﾞｨ MMdf-HZSI)：2020/02/21(金) 21:13:02 ID:bahndtcFM.net

マルちゃん焼きそばはどう作っても美味いのだ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e3e8-iAE0)：2020/02/21(金) 21:13:02 ID:vmIxriDz0.net

具とソバは別に焼いて最後に合わせる感じで

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f3ca-vUjs)：2020/02/21(金) 21:13:04 ID:2PpfX9RD0.net

最初に麺にこげが付く程度に焼く

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a385-HhFS)：2020/02/21(金) 21:13:16 ID:jpkOnlMS0.net

もっともまずく作るのが困難な料理やろ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ffde-IdAT)：2020/02/21(金) 21:13:34 ID:FZhj3UV50.net

モヤシは最後に挿れる

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｰｸｾｰT Sx07-9fao)：2020/02/21(金) 21:14:20 ID:ROss/v/wx.net

生めんは絶対水入れすぎるなよ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-07Sg)：2020/02/21(金) 21:15:15 ID:stbA3uSor.net

まず鉄板を用意しろ
そしたら教えてあげるから

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7ffd-IPX/)：2020/02/21(金) 21:15:29 ID:DdwCLazG0.net

ごつもりの塩買ってきてお湯入れて3分後に食え

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:16:07.79 ID:mRkluGZW0.net

麺をほぐすとき水入れるな
入れてもいいけど

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:16:20.17 ID:Zft0ceBC0.net

出来上がりにちん毛をふりかける

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:16:40.42 ID:UWdkLr+ia.net

炒めるときに余ったワンカップを少し入れろ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:17:23.27 ID:qbYEZ61U0.net

マルちゃん３食焼そば　128円
野菜炒めセット　98円
豚コマ　　　　　100円

コレで栄養満点の焼そばをたらふく食える

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:17:42.04 ID:POC6YMALp.net

ためしてガッテン流焼きそばやってみろ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:17:57.89 ID:ygN1E030d.net

焼きそば麺を使いなさい。
生ラーメン麺を使ったら失敗したわ。

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:18:04.72 ID:u5BaYWH10.net

辛ラーメンで焼きそば作ったら
旨かったわー
嫌儲の皆も試してみよう。プルダック風に出来上がる

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:19:07.89 ID:YZfIeC7Wa.net

溶岩で焼け

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:19:45.76 ID:9egk2iEu0.net

粉スープ入りのは無難やね
あとキャベツを焦がすくらい炒める

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:19:46.57 ID:49jsVUiHM.net

重曹一匙

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:19:52.69 ID:j7Yetir50.net

麺は電子レンジでチンする

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:20:17.23 ID:G1UPInIo0.net

奇遇やな
晩飯は焼きそばにしようと思ってたところだわ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:20:36.51 ID:bqHtVDVP0.net

外でBBQでやる

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:21:02.10 ID:VDItoeyd0.net

青のりかけろ
絶対にアオサで妥協するな

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:21:34.39 ID:twMG3hlzd.net

マルちゃんの焼きそばだから
それでプロよりおいしい焼きそば作れちゃうから

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:23:33.47 ID:BI8WhdAe0.net

最近中華料理とか旧車のレストア動画ばっか見てるわ
https://www.youtube.com/watch?v=8SqMiLCbQwE

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:24:03.67 ID:EumSxL4o0.net

・具は豚肉, タマネギ, 大豆のもやし, 白菜。
・ソースは甘めのを使う。トンカツソースでなくてもいいけど、他には思い付かない。
・油は基本的に要らない。
・太めのそばの方がおいしいかも。

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:25:12.43 ID:KWdZHAvE0.net

結局粉ソースが一番うまい事に気付く

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:27:59.68 ID:VwCA3F8NM.net

あごだしを隠し味で入れるといいぞってテレビが言ってた

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:28:14.22 ID:IprQGNr50.net

必須なのは焼くこと
https://i.imgur.com/kSGbvSU.jpg
https://i.imgur.com/bFFhGg0.jpg
https://i.imgur.com/cRwJTqO.jpg
食えよ定期

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:32:55.05 ID:PURw8Myu0.net

必ず焼け
パリパリに焦げ出すまで焼け

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:34:08.58 ID:Wp3pHd41p.net

カップ焼きそばばかり食べてるとスーパーの惣菜コーナーで売っている冷めた焼きそばでも新鮮に感じる

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:34:36.58 ID:QE1JvGih0.net

ビールいれる

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:34:45.45 ID:GWHJULvp0.net

麺はレンチン
ほぐし用に熱い出汁又はｺﾝｿﾒ
モヤシとキノコ(エノキ最高)、ニンジン
ピーマンを体積で麺の三倍
豚コマ

あ、ダメだ 作って食ってくる

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7f77-uFwV)：2020/02/21(金) 21:35:27 ID:qI89fmQH0.net

これ
https://pbs.twimg.com/media/DgsmBHaV4AA6JnY.jpg

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMa7-ocAu)：2020/02/21(金) 21:36:03 ID:AQYwKHB2M.net

>>8
それしかねえよな

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a3c5-gC7+)：2020/02/21(金) 21:36:11 ID:lthPsPmF0.net

ペットが面会謝絶

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83ea-sNSN)：2020/02/21(金) 21:36:25 ID:aJZOmDY30.net

ラード使え

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83e5-k5pW)：2020/02/21(金) 21:37:47 ID:CQ6wwj+50.net

粉のソースがいいだろ

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰT Sadf-IdAT)：2020/02/21(金) 21:38:28 ID:3RdrGqQKa.net

焼きそばってソースでべっちゃべちゃなのばっかでうへえってなる

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 43de-uj/U)：2020/02/21(金) 21:38:55 ID:Ahb4HXi60.net

中華鍋か鉄板で

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6f83-uQ9S)：2020/02/21(金) 21:38:56 ID:j7Yetir50.net

>>42
蒸し麺をレンチンしたら
それだけで解れるから
差し水とかは一切入れないんやで

麺を1玉毎に梱包している透明の袋が
膨らんで破裂しそうになる位に
レンチンして熱するんやでw

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:41:22.90 ID:TG3gmp+m0.net

>>46
これ

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:43:17.81 ID:/j/KwBQ50.net

ソースの粉がキャベツばかりにかかってしまう

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:43:29.69 ID:pr4gkMv40.net

麺を水洗い

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:44:37.30 ID:hMpcWCjQH.net

麺をほぐすとき、粉末鰹だし少しを水で溶いたものを使う

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:44:47.27 ID:Dmt+zk200.net

家族を呼べ　そして今日学校であったことを話しながら食べるんだ

56 ：I AM NOT Abe ：2020/02/21(金) 21:45:47.03 ID:JHUPaMO/0.net

焼きそばはある意味ラーメンより好みが出る気がするな

俺はよく焼き系のネギ焼きそばが好きだ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:46:35.58 ID:tZQmWEcR0.net

野菜と肉先に炒めて取り置き
チンした麺を油多めのフライパンでしっかり焼いて料理酒入れて野菜と合わせて袋のソース
これでだいたい美味しい

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:46:52.91 ID:DUwBmDh60.net

ビールを入れるとコクが出る

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:48:09.70 ID:tatbKalCd.net

https://i.imgur.com/Wx0PEMN.jpg
https://i.imgur.com/YcHNhKD.jpg

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:48:42.31 ID:tatbKalCd.net

タバスコやで

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:49:12.88 ID:Be9OEbDIM.net

秘伝のドロソースが必要
近所のドブ川からオタマ1杯くらい泥掬ってきて適量入れることやな
本当は熟成した方がいいけど

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:49:25.17 ID:z0ztSCvx0.net

3食98円は罠

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:52:32.87 ID:/NURQAaB0.net

出汁突っ込みとツバメソース

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:53:33.04 ID:YZpKpuAx0.net

東京だとスーパーにちゃんぽん麺置いてないから
これ系のラーメン用の麺を茹でてから焼きそばにしてる
面倒だけどうまいよ
https://www.maruchan.co.jp/products/upload/picture/4c1696b39d0f8f7515c9f20e2148d77f.png

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:55:17.68 ID:2MuYkR3L0.net

まず麺を洗え

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:55:24.78 ID:Se7wGxp70.net

具材のバランス　麺：５０　野菜：３０　肉：２０

野菜はすべて麺の細さに揃える　肉は好きなように

肉野菜を炒めつつ麺をレンチン２分

火が通ったところで麺投入　すぐ付属の粉入れる

麺を箸で一口サイズにほぐして具材と混ぜる

皿に持って青のり紅生姜

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:55:49.77 ID:Vn0mnMSN0.net

ポテト混ぜるといいぞ

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 21:58:40.93 ID:BI8WhdAea.net

>>24
つけ麺用の極太麺でなんとか焼きそば作れないかな？

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:00:39.42 ID:X/te0LTG0.net

>>43
詐病だよなこれ

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:01:56.59 ID:MnsB09SOM.net

パスタ麺でいいって聞いた
湯がいて焼くとか面倒いからやらねえけど

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:02:15.32 ID:dINO1L+9a.net

業務スーパーで売ってたこれで作る
http://iup.2ch-library.com/i/i2047876-1582290102.jpeg

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:02:19.88 ID:j7Yetir50.net

>>68
蒸し麺を使えよ

なま麺を茹でてから焼くと
ベチョベチョになるぞw

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:02:57.38 ID:TDGHNpxT0.net

まずペヤングを買ってきます

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:06:49.00 ID:FU0QP7jQ0.net

ごま油と塩使えば大丈夫。

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:07:22.26 ID:jxN1Nno10.net

あべちゃんが作る

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:08:14.37 ID:e3rwLwQga.net

仕上げにハバネロのタバスコを入れる
アベ風焼きそば

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:08:47.78 ID:qB7wBQDc0.net

水の代わりに酒を使う
蒸発しやすいからべちゃっとしない
所さんの目がテン！で見てさっき初めて試した

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:09:00.02 ID:DTkxbbtA0.net

レンジでチン

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:10:12.33 ID:kJZNCy230.net

これできれば太麺で鉄板を用意して作って欲しい
鉄板焼は外の敷地内でブロック塀を4つほど用意して
そこに鉄板を置くようにする（日はできれば巻集めてきてブロック塀の下に置いて
どんどん火力を強めていく火力が強まってきたら
そこにサラダ油を大ザジ2杯
まずすぐにキャベツを投入少し火が通って来たら次はもやし
その次に豚こまを少々入れる
これを名前忘れたけどステンレスのヘラみたいなのを用意して
それでなども混ぜる
全部の食材にしっかり火が通ったら野菜肉を端に置いて
太麺のを投入する
これも少しサラダ油入れなきゃくっつくから大さじ1杯入れる
少し火が通ったら野菜と肉を合流させそこに
たっぷりにウイスターソースをかける
んで湯気が立っていい香りがしてきた所で
刻んだネギを入れて皿によそって
皿に紅生姜と青のりを入れれば鉄板焼そばの完成になる
はっきり言うけど自宅の弱い火力のガスコンロでやるより数倍美味い
俺の家敷地広いんだけどたまに外で海鮮焼きそば作ったり
カルビの肉炒めたりするんだけどすぐ猫が何匹も寄ってくるからな
あれ猫でも不味いと感じたら絶対寄ってこないからな
絶対気づけば黒いのが1匹茶色と白のが2匹白いのが3匹
必ずこの5匹が来るんだよ
だから間違いなく巻で作る料理は美味いってことなんだよ
後腕だなただ炒めりゃいいってもんじゃない
センスと慣れが殆どを占める

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:12:08.34 ID:jgZDm3oD0.net

マルちゃんをレシピ通りに作るだけ

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:15:33.76 ID:YfrRN/4C0.net

具は必要に応じて豚肉キャベツピーマンなどを先に炒め(なくてもいい)
麺はレンチン不要でお酢を混ぜた水で簡単にほぐれる
好みによりコンソメや鰹昆布出汁やシャンタン投入
水気がなくなってきたら一度火を止めソース投入し混ぜ合わせたら再度軽く炒めて終わり

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:16:22.85 ID:Q9rxMh4DK.net

みかさ式だけどカレー粉少々にソースべっとり

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:17:14.08 ID:/WDrZ56J0.net

ビールかけとけ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:18:56.12 ID:TCAOuDya0.net

毎週作っとるが
ご飯焼きそばかおかず焼きそばかで多少違う

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:20:47.22 ID:0tMN3jw50.net

野菜を入れない

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a36d-nlkn)：2020/02/21(金) 22:21:53 ID:SW7uMjl50.net

日田焼きそばなら、
・パスタ麺半分に折って、重曹入れてレンチン
・フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く
・麺を半分に畳んで、空いたスペースでもやしとネギと豚肉を炒める
・ウスターソース、みりん、醤油を混ぜたソースで炒める
・生卵かけて、ご飯と一緒に召し上がれ

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd1f-QcZ8)：2020/02/21(金) 22:22:37 ID:NFc5l1v3d.net

でかい鉄板で作るのが理想的やが家庭ならホットプレート使うのがいい
具や調味料なんかで変わるような繊細な料理ではない

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a3de-MKiv)：2020/02/21(金) 22:22:44 ID:R+4Pk9V10.net

粉末ソースを少し減らしてウスターソースも使う

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6f44-sr6h)：2020/02/21(金) 22:23:21 ID:WY6AfS+w0.net

業務スーパーの塩ダレ使えば何やってもそれなりに旨くなる

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-3FYl)：2020/02/21(金) 22:23:23 ID:JyEPSXiBa.net

個人で作るより冷凍の焼きそばの方がうまいよ

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 03e2-0pLV)：2020/02/21(金) 22:24:53 ID:WoSuoutb0.net

魚肉ソーセージとピーマン入れろ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMa7-46Gl)：2020/02/21(金) 22:31:28 ID:9E2sW4HoM.net

生麺でもインスタントでも水はそんなにいらない
生麺はほぐすのはレンチンで水不要
インスタントは袋に書いてある量の半分ちょいで充分

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c382-ipFr)：2020/02/21(金) 22:34:03 ID:mDW4G3IO0.net

?麺を用意する
?バーナーで黒くなるまで炙る
?ペヤング超大盛にお湯を入れて3分間待ってお湯を捨て、ソースを混ぜて食べる

美味しい完成！

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6387-I7Tc)：2020/02/21(金) 22:35:20 ID:f6gxvmWo0.net

オイスターソース入れる
なんでも中華風になるけど

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 93c7-L8iH)：2020/02/21(金) 22:37:44 ID:A8KdpqHP0.net

絶対にモヤシ、ピーマン、ニンジンは入れない。
スプラウト系入れるなら豆苗かカイワレ。

キャベツの代わりにチンゲン菜。

差し水は酒。

強火で短時間に仕上げようとしない。

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:44:08.93 ID:VDItoeyd0.net

>>94
オイスターソース以外のメインのソースは何ソース使ったらいいの？
うち中濃しかないんだけどウスターがいいのかな？

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:44:52.24 ID:P2OY9yFha.net

何度作っても麺がフライパンにひっついて焦げるんだが、どうすりゃいいんだろ

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:47:51.63 ID:n+psfwrF0.net

アンケスレを立てない







これは絶対条件

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 22:48:04.06 ID:j7Yetir50.net

>>97
テフロンがハゲているのなら買い換えろ

非テフロンの中華鍋を使っているのなら
ちゃんと油を敷けよw

100 ：1@clie ◆GodOnnFcO. (ﾜｯﾁｮｲW 73c7-2/wm)：2020/02/21(金) 23:03:57 ID:mO/xD4v40.net

生の中華麺を固茹でにして炒める

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:12:58.41 ID:T7errmg/0.net

マジレスすると美味い焼きそばは存在しない
食欲をそそる焼きそばは沢山ある

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:16:26.72 ID:v+hxUwAR0.net

豚バラとオイスタソースがミソ
焼きそばソースは使うな
ウスターでいけ

103 ：I AM NOT Abe ：2020/02/21(金) 23:16:33.30 ID:JHUPaMO/0.net

>>97
いろんなパターンがあるけど一番多いのは、一回で多く作りすぎること

家庭用のガスレンジならせいぜい二人前位しか無理

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:17:49.27 ID:v+hxUwAR0.net

ソハは焼きそば用より中華そば用の方がソース絡む

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:21:06.76 ID:v+hxUwAR0.net

強火じゃなくて弱火でじっくりと行け

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:25:33.67 ID:woWoEmgh0.net

蒸す

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:27:42.51 ID:VDItoeyd0.net

>>104
焼きそばソースはなんか違うよな
甘すぎるのかな
中華そば用のソースってどんなソース？スーパーに売ってる？

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:27:56.98 ID:P2OY9yFha.net

>>103
あー心当たりあるわ
毎回3人前＋野菜てんこ盛りで作ってる

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:31:00.70 ID:22URyOTar.net

ジューシー

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:34:03.42 ID:/GxOyWP10.net

水は1滴も使わない

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/21(金) 23:34:18.15 ID:U/8w2OiB0.net

昔給食で食べたしょうゆ焼きそばの味を再現したい
あの味はどう出すんだろう

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMa7-IDX8)：2020/02/21(金) 23:44:58 ID:YfDmiF3BM.net

>>38
タイトルは？

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffc2-lfnB)：2020/02/21(金) 23:49:18 ID:c/sIXv0F0.net

>>111
やっすい醤油とハイミーでできそう

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f3bb-PvJ/)：2020/02/22(土) 00:04:54 ID:+eWTF/o80.net

具を炒めてとりだす豚バラから脂とるとおいしい
その後麺の両面をまず焼く
酒少々をふりかけほぐし、具と合わせ炒めソースで味付け
かつお節紅生姜はお好みで
これで多分おいしい

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e3d6-p4qQ)：2020/02/22(土) 00:05:28 ID:SnfogPal0.net

味覇だけでから焼き

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/22(土) 00:15:10.83 ID:jzJHF7ZK0.net

麺をチンしてから焼き目をつけたり、野菜は先に炒めて別皿に置いておいたり、麺に醤油掛けたり、オイスターソース入れたり
小技は色々あるけど全てやっても普通に作ったマルちゃんの焼きそばとそんなに差は出ない
自己満レベル、それが焼きそば

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/22(土) 00:18:40.80 ID:jzJHF7ZK0.net

>>68
たまに大勝軒の太いつけ麺用の麺で焼きそば作るけど美味い
茹でて水で締めた後しっかり水気切ってから油ひいて炒めれば
フライパンにくっ付いたりもしないしベチョベチョにもならない

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cfc7-zA8b)：2020/02/22(土) 00:41:38 ID:5bkvRO9m0.net

なるだけ太めの麺で作って
上にトマトソースぶっかけろ

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-Jvu7)：2020/02/22(土) 01:21:38 ID:NCtg2qgXa.net

焦げない方法を知りたい

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 43de-mVYv)：2020/02/22(土) 02:14:16 ID:7+wCMF740.net

>>119
弱火で蓋をする

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 43de-Nz9x)：2020/02/22(土) 02:20:28 ID:SI4kH87i0.net

まず鯖の切り身を買ってきます
↓
焼きます
↓
出来上がり

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cf8e-8ot3)：2020/02/22(土) 06:00:29 ID:aUKxAWGE0.net

オイスターソースと醤油で作る

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a3f5-pqZU)：2020/02/22(土) 06:01:19 ID:LEEP1IKd0.net

>>59
何度見ても池沼