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【食中毒】ラーメン「夢を語れ」松山店で食中毒。2日間の営業停止処分 [記憶たどり [502016552]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:19:53.75 ID:bgSxwZLs0.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/nida.gif
https://www.j-cast.com/2020/09/18394749.html
ラーメン店「夢を語れ」松山店(愛媛県松山市)は、「黄色ブドウ球菌」による
食中毒が発生したことを2020年9月17日にツイッターで報告した。
https://www.j-cast.com/assets_c/2020/09/news_20200918133454-thumb-autox380-185744.jpg
■「複数のグループの方から症状」
「Yume Wo Katare」グループは、「ラーメン荘 夢を語れ」を2006年に京都府で創業して以来、
米ボストンや東京都・大分県などに人気ラーメン店を展開。
「ラーメン二郎」のようにボリュームのあるラーメンを提供することから、「二郎系」として位置づけられている。
同グループは「自ら夢を語れる仲間創出業」として、30年に197カ国に出店することを経営ビジョンに掲げている。
今回食中毒を報告した松山店は20年6月27日にオープンし、グループ創設者が店主を務める「総本店」とされる。
「夢を語れ」松山店は9月12日にもツイッターで「お詫びとご報告」として
「今朝、保健所の方から、当店で食事されたお客さんが体調を崩されたと連絡ありました。
複数のグループの方から症状が出ていることから、本日保健所による検査をしていただきました。
検査結果が出るまで営業を自粛させていただくことにしました」
「体調を崩された方の1日でも早い快方を、『夢を語れ』メンバー一同願っております。
改めまして誠に申し訳ございませんでした」
などとツイート。
そして今回、営業停止命令書の画像を添えて
「保健所より正式な結果が出ましたので、ご報告させていただきます。発症者、並びに店舗への立ち入り検査により、
双方から『黄色ブドウ球菌』が検出され、食中毒であると断定されました」
「行政処分として本日17日、明日18日の2日間の営業停止の処分ならびに、掃除の徹底と業務改善の指導をいただきました。
この2点における改善の徹底を行うため、火曜22日よりの営業再開とさせていただきます。
改めて、この度体調を崩された方におかれましては、心からお詫び申し上げます」
と報告し、謝罪した。
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:20:58.74 ID:jNuZxL3vd.net
- またかよ
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:21:08.05 ID:hXX2ZynY0.net
- ちょっと前に大阪でも起こしてただろ
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:21:39.01 ID:lYePjaLRM.net
- 別店舗でも食中毒出してたな
ヤバすぎ
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:22:19.43 ID:RvQodT6id.net
- 黄色ブドウ球菌は人の皮膚や傷なんかから感染する
やけどや包丁傷なんかも増殖の原因になりやすい
熱で菌は死んでも、毒素は熱分解されない毒素型食中毒タイプ
厨房なんかでは一番最初に教える基本中の基本だけどな
これが出るチェーン店とかは、相当ヤバイ衛生状態
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:22:43.40 ID:lYePjaLRM.net
- 安かろう多かろうでラオタがチヤホヤするから
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:23:16.73 ID:S5KhGv9q0.net
- ここマジでやばすぎるわ
どういう管理してンだよ
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:26:31.48 ID:pbslFwfQ0.net
- 系列店でもこの前あったな
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:27:39.58 ID:Jk2WWm0Ka.net
- 系列店の下新庄も出してたろ
杜撰すぎだろ
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:30:00.96 ID:mHOsNwBaM.net
- 名前きもすぎる
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:32:46.17 ID:m0mOYwhM0.net
- これ地球規模で考えろと同系?
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:34:16.04 ID:Sq+wS2va0.net
- マリアージュのクズ整体師はどうなったの?
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:36:44.59 ID:n55PH91u0.net
- >>11
同じ
歴史を刻めも
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:37:55.78 ID:hVFc6INwd.net
- 安心安全なこれ好き
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:38:03.15 ID:lYePjaLRM.net
- 調理マニュアルの統一的見直しなんかしないチェーンと言う事が良くわかりました
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:39:46.90 ID:liPUw49X0.net
- 本物の二郎の方は大丈夫なん?
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:40:22.10 ID:wdpaKi0a0.net
- このグループ会社食中毒出しまくってるな
完全に二郎の面汚し
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:42:31.51 ID:wrNud//Z0.net
- >>16
聞いた事ないわ
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:42:39.80 ID:IiGRvKR10.net
- この系列で喰うやつが悪いだろ
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:43:31.77 ID:C03PeKxC0.net
- 大阪のほうで系列店炎上してたよな
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:43:51.90 ID:XSJPC2sfM.net
- 夢を語って腸カタルってかw
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:45:18.19 ID:saSVkC4a0.net
- 意識高いけどオペレーションは不衛生とかジャップを象徴してんな
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:46:17.17 ID:IQ6EStKrd.net
- 下痢ラーメンこわ
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:47:23.73 ID:vSAl6lkk0.net
- 夢グループ系列
- 25 :I WAS NOT ABE &維新 竹中維新絶対ダメ警報 :2020/09/18(金) 20:48:26.89 ID:bqHFrb7n0.net
- ワタミの厨房ですら食中毒そうは出さないのにすげえなここ
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:48:40.98 ID:wrNud//Z0.net
- >>23
下痢じゃ無いんじゃね
コッテリ系の油ギタギタ食うと下痢になる人いるから気付かない
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:49:24.11 ID:saSVkC4a0.net
- ええ…(ドン引き)
https://i.imgur.com/rH0UImk.png
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:49:25.61 ID:6LXwpAx70.net
- >>24
幅広くやってるねぇ
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:49:26.25 ID:WEvzVGhV0.net
- こないだ嫌儲でスレ立ってたときは客のテーブルカウンターで麺コネコネしてたな😹
- 30 :I WAS NOT ABE &維新 竹中維新絶対ダメ警報 :2020/09/18(金) 20:49:41.25 ID:bqHFrb7n0.net
- カレーを鍋に置きっぱなしにするとかそういうレベルだな
こう何度も繰り返すとなると
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:50:03.19 ID:dhllipfB0.net
- 食中毒の悪夢を語り継ぐ店になったのか
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:50:54.80 ID:PP10S70D0.net
- はたらく細胞スレ
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:51:17.49 ID:6U/WLvXTM.net
- 豚の餌かよ
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:51:30.79 ID:yeY3QQMW0.net
- 二郎ヲタが糞まずいと断ずる糞まずチェーン
逆にどんな客が利用してんのここ
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:52:04.94 ID:UyBO+W1F0.net
- 今年入って何回目だよこの店
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:52:26.57 ID:GmHvR7R00.net
- 同系列でここまで食中毒だして改善されないのって法体系の不備じゃねーの?
- 37 :I WAS NOT ABE &維新 竹中維新絶対ダメ警報 :2020/09/18(金) 20:55:31.59 ID:bqHFrb7n0.net
- 基本はやはりまな板とか調理台なんだわ
営業後ハイターとかもしてないのかな
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 20:55:46.66 ID:T0P8ZQah0.net
- 油で腹壊すし、無理矢理詰め込んで路上でゲロるんやから
菌が有ろうが無かろうが豚の餌に変わりなし
- 39 :I WAS NOT ABE &維新 竹中維新絶対ダメ警報 :2020/09/18(金) 20:58:17.47 ID:bqHFrb7n0.net
- >>36
何度も起こしてるのに営業免許停止にしない保健所は確かにちょっとおかしい
東京だと2度目でアウトだったと記憶してるがなあ
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:04:10.97 ID:Ew4+YOzs0.net
- 地元だがこんな店初めて知ったわ
場所見たら以前は学生向けの定食屋を長年続けていたところだな
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:06:11.81 ID:rm8wEiXI0.net
- >>34
本物を知らないカッペがありがたがってるんだろ
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:12:30.62 ID:saSVkC4a0.net
- >>41
あんなクソみたいなくいもんに
本物もクソもねえよ
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:17:20.69 ID:CTkFn0hp0.net
- 悪夢も夢のうちってか
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:24:44.05 ID:ThzIOMlkd.net
- 富士丸系列のとこ?
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:26:24.97 ID:H+JhghD5F.net
- たった2日間の営業停止で何が変わるのか
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:26:26.00 ID:+42VbXLh0.net
- キラキラネームはこういうときにおもろいね
- 47 :I WAS NOT ABE &維新 竹中維新絶対ダメ警報 :2020/09/18(金) 21:31:45.09 ID:bqHFrb7n0.net
- >>45
店のHPも見たけどおそらく本質的な反省と認識の改めないと思うわ
だから、普通食中毒は段階的に罰則が厳しくなる
グループで3回か4回かなのに営業免許はく奪になってないって、俺は少なくとも東京では聞かないやつだわ
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:35:06.99 ID:YhsE41O20.net
- 夢の前に衛生を語れよ
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:36:41.33 ID:XmDHRHE50.net
- 松山ってこういう店名のところ多いイメージ
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:40:32.16 ID:05d0SGOia.net
- ここってフランチャイズ料とかってどうなっているんだろ
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:40:53.06 ID:HtCZcxic0.net
- また?
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:53:20.68 ID:ryaIR0rD0.net
- 悪夢(ユメ)を語れ
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 21:58:20.75 ID:aMbEBdB5M.net
- >>42
俺たちは好きにやっとくんで
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:12:16.12 ID:vTWNAQ4A0.net
- >>16
腹くだすのがデフォだから気づかない
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:17:09.22 ID:Rfi4oHpO0.net
- 猿漏れら菌
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:17:59.71 ID:KGyk2AT+0.net
- 大阪の店でも起こしてたね
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:30:41.94 ID:Jk20I3nz0.net
- 〉麺を混ぜる菜箸で扇風機の向きを変えていたり、洗い物の水がカウンターまで散ってラーメンの中に入ったり、食べる前から残念な気持ちになりました
〉客に感染対策を強いる割には店員は消毒やマスクもろくにせずに作っている。意味無し。
これはないでしょ・・
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:38:06.55 ID:1wNujS260.net
- 夢をカタリナ
とばっちりだな
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:45:08.07 ID:1wNujS260.net
- >>40
同じ建物に松山店(北側)と松山総本店(南側)があるのか?
とんかつ(フレンド)〜お好み焼き(たんぽぽ?)〜松山店
定食(うまおい?)〜居酒屋?〜松山総本店
懐かしいな
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 22:46:49.89 ID:wqelwpBS0.net
- 二郎勝手にパクっといて最悪だな
さすが関西土人
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 23:02:09.51 ID:iD4yADb90.net
- 加熱する食いもんにどんだけ汚い事したら食中毒になるん?興味あるわ(´・ω・`)
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 23:03:35.93 ID:iD4yADb90.net
- キモいから潰れろや(´・ω・`)
こんなもん有り難がって食ってるジャップはアホしかおらんやろ(´・ω・`)
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/18(金) 23:04:52.35 ID:iD4yADb90.net
- 汚い食いもん屋さんに歴史とか夢とかつけるなや(´・ω・`)
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 00:53:42.97 ID:fkYEoGJUM.net
- 食品衛生は味やら接客やらよりも重要な土台だろ
その土台が駄目なんだから飲食辞めたほうがいい
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 01:09:55.72 ID:QzklqrE60.net
- また焼き豚?
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 09:32:48.02 ID:THosU7mIa.net
- 近所の店舗が緊急事態宣言中に行列作ってやがって潰れろと思った
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 10:49:28.17 ID:q3K5NG7ha.net
- 天天佑本店の隣り
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 10:50:52.33 ID:O6l5O4030.net
- この店の夢は食中毒で店を畳むことだったのか
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/09/19(土) 11:08:34.46 ID:dmQDcXU40.net
- >>39
営業免許停止w
頭悪そう
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