化学調味料＝悪　なぜなのか [116564709]

253 ：くまじょ ：2020/11/13(金) 11:09:11.65 ID:TamHYrHFd.net

化学調味料は商品名を避けるために考え出されたものってなにかで見たけど
この世の中には化学を利用したものがたくさんあるのにうまみ調味料だけを化学調味料と呼ぶことに疑問がある
マーガリンも化学偽物バターと呼ぶべきだ
塩も化学食塩と呼ぶべきだ
天然塩は天然物なのでうっかり毒性のある物質が紛れても知りません
化学タンパク質加水分解
加工デンプン
コーヒーフレッシュ

254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:09:49.18 ID:rilWUR2Gd.net

>>252
そしたら塩いれなくていいよ

255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:10:26.67 ID:FhCaTaTjx.net

悪だろ
化学調味料をさけてる藤岡弘をみてみろよ
髪の毛ふっさふさやぞ

256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:14:55.45 ID:IK7wdpkcr.net

>>255
関係ないんやで🥱
https://i.imgur.com/CoMLx58.jpg

257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:24:22.93 ID:+/nETlMq0.net

化学調味料使うとリュウジさんみたいに
中毒症状が出てきておかしくなってしまうから
ほどほどにしないといけない

258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:25:05.66 ID:03ztRn5c0.net

よく分からんけど、この記事はアミノ酸を否定してんのかね？
味の素はアミノ酸などの旨味成分を主成分とした調味料ってことで
ほんでその旨味成分は出汁を取ることで家庭でも作ることはできるけど、そんな暇ないよって場合はまったく同じ成分の調味料を使ったら効率良いよねって話で、別にどっちでも健康に対しては同じやろ
美味しんぼのやつは単に手間暇かけてる＝すごい！ってだけの話であって、まあそういうのがグルメには好まれるってのも確かにあるだろうけど科学的ではないし、ましてや健康に悪いとか言い出したら、出汁自体の否定になるから訳が分からんよね

259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:29:17.32 ID:03ztRn5c0.net

たしかに一流の料亭で味の素使ってますとなれば「いや、それはちゃんと昆布なりから出汁取れよ」となるのは当たり前だけど、それは客としては作る工程やプロセスに対しても対価を払ってるという認識であるからて、健康に悪いだのって話なのであれば出汁取らずにお吸い物作りますねって話になるけど、そんな店で誰が食いたいねんとなるわな

260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:34:11.92 ID:37pmN7I/0.net

美味しんぼ程度を信じてる低能が多すぎる

261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:37:42.89 ID:4t9XDyhw0.net

>>256
真実しか語らない漢の中の漢の板見教授だいすき

262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:37:44.06 ID:96Y7kciE0.net

その煮干しを水に放り込んで作った出汁もMSG入ってるぞ

263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:42:17.61 ID:ufH9Hp750.net

そうしたほうが儲かるやつが多いからやん

264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:42:32.64 ID:37pmN7I/0.net

化学調味料は悪とか騒ぐ馬鹿は福島行って山岡みたいに鼻血出るか試してこい
あの漫画は嘘だらけだぞ
カップトンコツスープで二回も謝罪した取材ゼロの思い込み漫画だ

265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:52:18.95 ID:xhVDDj0w0.net

チルドの醤油ラーメンに味の素少し足すだけでめっちゃ美味くなる
うまみ調味料な
科学調味料とかアホしか言わんぞ

266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:53:39.04 ID:zb6L4y990.net

漫画って悪だよな

267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:54:32.68 ID:1TJkCp/tr.net

家でつくられたらこまるから

268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:55:37.28 ID:yOBl8Zcrr.net

なげー

269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:56:48.85 ID:jWnk61gx0.net

>>25
あれの源流は週刊金曜日で出してた、買ってはいけないだろ
つまりパヨさん達がルーツ

270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 11:58:49.69 ID:nPw0BeMr0.net

旨味っていまいちよくわからん

271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:00:00.01 ID:d3Muh8U00.net

塩も精製してるんじゃないのか

272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:00:12.48 ID:P5EIdnS90.net

>>148
美味しんぼゴールデンタイムで散々やらかしてんのにTVの影響力を過小評価し過ぎだろ

273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:00:41.32 ID:iTS46bMm0.net

>>157
アジシオはグルタミン酸ナトリウムでは？

274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:01:58.25 ID:sWvXq+wY0.net

うますぎるから逆張りしてる

275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:04:27.65 ID:IR9K7DUk0.net

>>253
実際そうするべきだと思うぞ
それに手間のかかる天然素材からの取り出しより、玉杓子でぐわっとぶちこむ使い方が主流の化調は明らかに過剰摂取に陥りやすい

276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:05:05.65 ID:YNbQFyLqM.net

>>148
その本自体が買ってはいけなかったというオチだったよなあのクソ本

277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:06:28.50 ID:IR9K7DUk0.net

>>241
知能というより食う人間がもはやそういうレベルを求めてしまってる
今の時代は塩も砂糖も化調も明らかに過剰摂取で、それに伴う病気も蔓延してるからな

278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:06:53.30 ID:Pyw0SDec0.net

>>273
塩分を医者から控えるように言われてて検査数値良くならないから聞き取りしたところ食塩の代わりにアジシオ使ってたって言ってたババアがいた話思い出したわ

279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:12:38.95 ID:is7ptFtU0.net

>>270
まだ若いんじゃない？
味覚の幅が広いうちはおれも結構あいまいだったよ
味蕾が多いらしいから甘味との線引きが微妙なんだよな
でも昆布だけの出汁とか味わってれば分かるようになるよ

280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:13:38.24 ID:coDEVa8q0.net

>>262
でもほんだしより旨いぞ
体にいい悪いじゃなくて旨いかまずいかの話をしてる

281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:16:31.57 ID:hK4xYtDJ0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
人工甘味料のアメ大量に食べると下痢がブリブリドバドバ出て楽しいよな
なんでみんなやらないのかﾅｿﾞﾀﾞﾜ

282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:28:19.14 ID:j4XtmbXL0.net

結局アフラトキシンが癌の主な原因でええんか？

283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:31:38.01 ID:NkRVx/7dd.net

味の素って使ったことないんだけどどうやって使うの？

284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:33:06.95 ID:Qwksz81Up.net

>>256
ノンシリコンシャンプーと言うより一般的かシャンプーは泡を増やすため強めに配合されてて必要な油分まで流すから髪に良くない
一応帽子被ってる人はハゲやすい統計もあるしあながち男性ホルモンのみが原因とは言い難い

285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:33:15.03 ID:NkRVx/7dd.net

>>256
救いがねぇ

286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:35:38.31 ID:xzc9hMSE0.net

実際わからんものだと思うけどね
昔は危険という風潮で今は安全という風潮だけど大衆は常に科学の知識なんかない

287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:37:05.24 ID:mN0kDdPEM.net

アセスルファムカリウムは単純に不味いだろ

288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:38:48.41 ID:BKgawDV80.net

うま味ばかりだろ今の食い物
舌がウンザリすんのよな

289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:41:53.73 ID:knS2Rn25x.net

日本では化学より感情が優先されるから

290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:43:36.76 ID:koP9xu8A0.net

例えば煮干しをミキサーにかけて粉末状にしたらそれは化学調味料になるんだろうか
煮干しの時点でいろいろ使ってるだろうからなるんだろうな
線引きはっきりして

291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:45:07.33 ID:z3Zhc1UXM.net

化調で舌がピリピリは二重盲検法でも実証できなかったんだがまだ言ってるバカいるんだな

292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 12:55:19.01 ID:mmsBUXe8M.net

誤解している人が多いが天然素材だぞ

天然の塩分糖分取りすぎが身体に悪いように化学調味料取りすぎが身体に悪いのは当たり前

化学調味料を塩等に変えても変わらんよ。調味料や塩分糖分自体を減らすなら意味はある。

293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 13:02:16.03 ID:qLVcRkJCd.net

所詮アミノ酸と水酸化ナトリウムの塩だろうに

294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 13:06:52.92 ID:KyklgyyeM.net

>>290
つまり砂糖はサトウキビ粉砕した黒砂糖以外は悪だな
塩も海水沸騰させてにがりとか不純物タップリのもの以外は悪だな

295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 13:22:18.19 ID:qPpNFG/eM.net

>>290
煮干しは酸化防止に化学的に製造したビタミンE入れるから化学調味料でいいわ
完全無添加の煮干しは酸化してるから逆に身体に悪い

鰹節と昆布と干し椎茸は天然調味料だな

296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:01:50.51 ID:fmdHAVToM.net

コチニール色素は天然素材だから安心！みたいな

297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:04:15.41 ID:dhihq4LB0.net

>>294
煮詰めてるうちに勝手に分離するんだよ。
製塩エアプか？

298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:06:56.41 ID:BgqGA0ct0.net

昔から、美味いものは身体に悪いんだよ(´・ω・`)

299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:08:00.79 ID:dhihq4LB0.net

>>270
自分で料理しないからでしょ。
味見しても、塩味は十分あるのに味が決まらない🥴状態になる。

300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:11:36.45 ID:dhihq4LB0.net

>>271
基本、物理ろ過ぐらいでしょう。特殊な薬品使うとでも？

301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:14:02.63 ID:dhihq4LB0.net

>>92
じゃあ自宅でサトウキビから味の素を作って見せてくれ。
作り方は知ってんだよな？ まさかエアプじゃないよな？

302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:17:07.66 ID:dhihq4LB0.net

>>104
味噌と同じように自宅でも味の素を作って見せてくれよ

303 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:18:35.50 ID:WEU7cah10.net

>>61
ナトリウムもだめだからって半分塩化カリウム混ぜた塩とか売ってるけどカリウム過多でむしろ死ぬだろとおもた
生き物は海から来たんだからナトリウムへの拒絶反応を煽るのもよくない
ナトリウム欠乏するとナトリウムポンプ動かなくなって死ぬし

304 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:23:22.30 ID:WEU7cah10.net

>>83
体の中に何か触媒とか埋め込んでいらっしゃる？

305 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:25:36.48 ID:+3AiOTL0a.net

天然ガスは天然だから吸うと身体にいい

306 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:26:28.41 ID:cZhicaRM0.net

こないだテレビで博多大吉センセイが
｢化調が悪とか 美味しんぼが始めた悪しき風習ですよね｣
とかゆってた
そこまで具体的に叩いていいのかなってチラッと思った

化調が安全って決まった訳でもないのに

原発といい この国ってグレーのものは白って言い切らないと非国民
みたいな空気が出てるよね

307 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:26:47.77 ID:BKZ2XGwPa.net

漬物買ってきたらまず最初にハイミー掛けるんだが

308 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:31:06.70 ID:fTjtoCkbM.net

>>256
ヒジョーにキビシーッ！w

309 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:32:37.77 ID:CgyxPj360.net

自分でほんとに料理してたら味の素なんかマジで使わねえから買っても減らないと分かる
コンソメだのめんつゆだのは別に普通に使うけど、
わざわざ精製アミノ酸足したくなることはほぼない

310 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:43:42.50 ID:vBhrcCAD0.net

化調は悪というオカルト

データで証明できない時点で笑ってまうわ

311 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:52:26.50 ID:CgyxPj360.net

>>310
悪じゃなくてマズイって話だぞ

312 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:54:29.16 ID:q5Q1YL+X0.net

>>311
悪って風潮が多いけどおかしいよねって話だぞ

313 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 14:59:13.18 ID:CgyxPj360.net

>>312
ケンモはそこもうとっくに通り過ぎた

314 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:04:25.48 ID:KyklgyyeM.net

>>313
スレタイ読めないのか？
俺の考えは世界の共通意志＝他人と自分の境界認識が薄い＝糖質やアスペの特徴

315 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:07:59.77 ID:wgJnyhhh0.net

健康云々じゃなくて味が画一的になるからな
自炊や家庭料理ならいいけど食い物屋で味の素ぶっかけるのはないわ

316 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:18:44.05 ID:is7ptFtU0.net

先のレスでも教えてもらったんだけど保存料やら怪しい添加物とごっちゃになるんだよな
そうやって誤魔化してるようにしか思えない商品があったりするのが問題なんだと思う
あくまでも脇役未満で手のつなぎ役としてのうま味調味料であってほしいんだけどね

317 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:19:13.26 ID:j4R2qQ2j0.net

>>306
化学調味料が何種類発売されてると思ってんの？

318 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:20:23.50 ID:Qwksz81Up.net

>>306
安全と決まってないモノ売ってるのか…

319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:42:15.80 ID:CgyxPj360.net

>>314
このスレタイは時代遅れ
てかスレの中身読んでみ、
スレタイ否定するレスばっかじゃん
つまりそういう意図のタイトルなんだよ
そろそろ本質について話そうぜ

320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 15:50:53.48 ID:kdxNo6iN0.net

遺伝子組み換え食品とか合成肉とか成型肉みたいな名前が問題とか
芸術調味料で芸調とか魔法の粉で統一しておけば問題は起きない
サラダ油なんていい例だ

321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 16:20:34.13 ID:1juICKrz0.net

>>309
チャーハンは塩胡椒と味の素orハイミーを使うわ
使い古しの揚げ油で炒めると町中華のあの味になる
シャンタンDXみたいな中華だしの元でもうまいけど味の素は楽

322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 17:48:41.58 ID:TnWSeYl4d.net

舌がピリピリという感覚がわからん

323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 17:51:37.38 ID:P2wBlkvOM.net

問題は塩分の過剰摂取な
グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは別物
前にニュータッチ挙げたらマイナーだからとかわけのわからない逆ギレされたから

https://www.nissin.com/jp/products/items/8806

324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 18:09:51.85 ID:is7ptFtU0.net

>>322
缶ビールや発泡酒の類飲んだ時の舌の感覚を細かくしたのがずっと続く感じ
トウガラシやコショウ、山椒の類とは違う
安い液体入りの白菜の浅漬けでも覚える

325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 19:03:09.00 ID:d1v/xl90M.net

>>324
医者が話してた
ごく稀にアレルギーに近い(また同じ)物を持ってる人がいるらしいのでグルタミン酸でピリピリもあり得る話だよ
ただそうなると自然界の食材のトマトレベルでもピリピリしないのはオカシイんだってさ
極端な濃度がって話でも無いらしい
そしてそれ以外の場合は精神疾患とか思い込みとの事

326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 19:43:18.14 ID:is7ptFtU0.net

>>325
ご懸念感謝します
でも畑の野菜やらかじってて味の素は子供の頃から食卓に置かれることあっても
必要と思ったことがなかったんだよ

保存料や添加物の類と化学調味料の括りを勉強したこともないから
余計な刺激にどうも抵抗感を持ってしまったてって次第です
まぁ実際ケチャップでも言われればピリピリありますがケチャップは好きなんすよｗ

327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 19:44:57.17 ID:AWDxKy7/0.net

でもコンソメ顆粒は悪じゃない

328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 20:00:21.85 ID:BSYb8v9Xa.net

やしきたかじんの大好物

329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 21:01:50.00 ID:L8I8tV1c0.net

まあ放射能汚染された食品を全く気にせず食べてる土人バカジャップがこういうの気にしてもしょうがないよなｗ

食料自給率の低いジャップは遺伝子組み換え食品とかガンガン輸入してるしｗ

330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 21:36:39.99 ID:5vjt51jC0.net

>>179
ルナ先生ワロタ

331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 21:40:33.27 ID:5vjt51jC0.net

>>245
いい和牛に塩だけ振って食うとめちゃ旨いけど、『天然』塩じゃないんだぜ

332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 21:45:27.33 ID:j2ihxKvM0.net

なんか人口合成物は毒、自然由来は無害みたいな
リテラシーの低い人が多くてなんだかなーと思う

333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 23:22:22.87 ID:kN7a0ZwT0.net

化学調味料の方が善に決まってる。
人間に対する善なんだから

334 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 23:23:32.26 ID:o9KoTvld0.net

廃油使ってたんだもん
廃油が健康にいいなんてどこの誰が信じるんだよ

335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/13(金) 23:47:08.61 ID:30z0t+1fd.net

なんでグルタミン酸が廃蜜糖から作られることばかり強調して
水酸化ナトリウム無視して自然由来なんて主張するんだ？

336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 00:12:15.66 ID:NVj3j6CB0.net

あ？自分に都合よく解釈するのが土人ジャップ的態度なんだからそれでいいだろ？
廃糖蜜から作られてる自然由来だから化学調味料じゃなくて旨味調味料って言わないといけないんだぞ？

出汁がどうだの旨味がどうだの素材の味がどうだの言いながらその中身は化学調味料に頼りっ放しなんていかにもジャップ的ハリボテとして最高じゃんｗ

こんなのに限らずジャップの全てが嘘に塗り固められたハリボテなんだからｗ

337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:28:34.22 ID:3T3r0jjp0.net

>>210
うま味は詰まってるけど、化学調味料不使用をうたってる商品はたくさんあるよ

338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:29:39.11 ID:3T3r0jjp0.net

>>213
食わなくても健康に悪いかどうかは普通に考えればわかるよね？
情報を食ってれば

339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:32:20.39 ID:3T3r0jjp0.net

>>220
グルタミン酸を含んでる、っていうのと
グルタミン酸ナトリウムそのものは全く違うものだっていうのは科学的思考ができればわかるよね？

水と、水を多く含む下痢便は別物でしょ…

340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:33:39.99 ID:3T3r0jjp0.net

>>229
コーヒーとカフェインの錠剤ぐらい違うな

341 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:34:49.64 ID:3T3r0jjp0.net

>>231
小麦とニンニクにもうま味はあるけどな

342 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:36:29.50 ID:3T3r0jjp0.net

>>239
鶏ガラスープ、オニオンスープ作ればいいじゃん
それは誰も文句言わない

343 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:37:38.27 ID:3T3r0jjp0.net

>>244
USB、Wiki、ギガ、みたいなもんだから

344 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:38:33.94 ID:pTrOcYQ90.net

>>334
グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウム同じなわけ無いだろ
メチルアルコールとエチルアルコールが同じじゃないように

345 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:38:35.19 ID:8At+WZRK0.net

(; ･`д･´)「じゃシャインマスカットに味のもとかけて食えよ」

346 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:39:33.02 ID:pTrOcYQ90.net

あれ223にレスしたのに

347 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:41:10.21 ID:pTrOcYQ90.net

>>343

>>343
化学調味料はもともと味の素自らが自称したんだぞ（笑）
化学の先進性のイメージが欲しくて

348 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:42:33.41 ID:yHh8xs/R0.net

たいたいおまえらが日常口にしてる塩は
海外から収入した塩化ナトリウムが主成分だよ

349 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:42:43.82 ID:3T3r0jjp0.net

>>250
パン屋なら、同じ材料使ってうちの味があっさり再現されてパクられたらイヤだな、って感覚ない？

350 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:43:53.07 ID:1S3z/fnN0.net

過ぎたるは及ばざるが如し

塩、砂糖、は撮り過ぎたら体に悪い
調味料だってそうだよ

化学調味料は過剰に入れやすいから良くないよ

351 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:49:18.44 ID:b4kdLGXZ0.net

例えば人工甘味料とか少し間違うと失明する

352 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:50:45.23 ID:3T3r0jjp0.net

>>310
そういうレギュレーションにしておいたほうが料理技術やレシピ集が健全化するよねって話。
「健康に悪くない！」は詭弁。

妻の料理がいつも味の素だったら嫌でしょ。
レシピサイトでどの料理にも味の素って書いてあったら嫌でしょ。

簡単にうまくなるからこそ文化として終わるんだよ。チートなの。

353 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 02:58:33.64 ID:3T3r0jjp0.net

>>347
マーケティングで大失敗してるじゃん…😰😭😷

墓穴を掘ったな🤮

理系で、SF小説や映画が好きそう。
今ならソイレントに夢中になってるタイプ。

354 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 03:02:30.35 ID:O4Wp8Bt9d.net

味の素の社員が使ってるかどうかで決まると思うわ

355 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 05:00:26.08 ID:Ng9vFwe90.net

>>351
詳しく

356 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 05:01:11.21 ID:Ng9vFwe90.net

化学調味料ってどんな味？
絶対食べたことあるんだろうけど具体的にどんな味か分からない
市販食品でいうとどれ？

357 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 05:22:50.82 ID:2PpyOpDn0.net

ラーメンの汁を自分作ればいい

358 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 05:30:14.36 ID:YPKXOJfi0.net

グルエースをレンゲで2杯

359 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 05:32:00.47 ID:1U576iRJa.net

すごいじゃん

360 ：くまじょ ：2020/11/14(土) 10:44:58.61 ID:d9EjaaKFd.net

>>356
それ自体は変な味
これのどこが旨味なのかわからん
塩でもなめてる方がうまい
塩と複数のアミノ酸を調合するとうまいらしいけど
最初から調合されためんつゆとか昆布茶とかコンソメのもととかだしの素とかでいいよ

361 ：くまじょ ：2020/11/14(土) 10:52:53.38 ID:d9EjaaKFd.net

最近食べてないので違うかもしれないがフアミチキだな
※個人の感想
やたらと油と旨味が強いよね
あれ食べてるときなんとなく調味料入れすぎだろって味
鳥肉や塩や旨味や脂の影にひそんでる変な味が化学調味料に似てた
※知らんけど

362 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 11:02:07.73 ID:tMIwP0eB0.net

味の素とかいう人類の敵

363 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 11:39:28.34 ID:tnqPt68t0.net

>>356
誰でも手に入る分かりやすいものならアジシオ
食塩比べたら一発でわかる
尖った味をまろやかにする
なんとなく舌に甘みっぽい後味の余韻を残す 砂糖のはっきりした甘さとは違う
効果を発揮する量を舌に乗せてもグルタミン酸ナトリウム単体だとよくわからない
単体で味を感じるほどの量を舌に乗せるとウェッてなる
香辛料みたいに隠し味で使うもの

364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 13:29:11.04 ID:7XM8C++s0.net

味の素をドバドバかける生活してても
ゆで卵に何も付けずに食べても味を感じるけど
むしろグルタミン酸で舌と脳のうま味を感じる能力が開発されるのでは

365 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/14(土) 14:23:52.25 ID:14DBtEnZM.net

>>364
味覚は知識いや知見
そして経験によるモノも多いからな
ビールやコーヒーの味なんか最初から美味いなんて難しいし