【嫌儲料理部】ケンモメンに麻婆豆腐を語らせると熱い [917936201]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:26:04.76 ID:B+dp67sh0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
麻婆豆腐発祥の店で、担担麺を３回食べれば１年間無料に　毎日食べると、18万円以上のおトクだぞ〜
https://www.daily.co.jp/society/life/2020/11/26/0013893172.shtml

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:28:00.63 ID:2X0zWlJv0.net

先日陳建一の麻婆食いに行ったけど一口目だけめちゃ美味くて後は微妙だった

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:28:30.61 ID:HR/b13JR0.net

このスレ見つけたのもなにかの縁だし今からスーパー寄るから作り方教えて
豆腐は家に島豆腐買ってある

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:28:52.33 ID:LALvkL830.net

テンメンジャンとかトーチとか色々調味料揃えるの面倒

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:28:56.98 ID:n0eNKaLq0.net

豆腐は前もって茹でてとく

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:32:02.91 ID:F91LjwP30.net

>>4
豆板醤以外は、醤油その他のよくある調味料で代用が効く

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:33:31.88 ID:wz4CzRyk0.net

このスレレヴェル高そうだから丸美屋派のボク帰りますね

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:34:32.02 ID:eOmMvmIM0.net

美味しいことは美味しいが所詮は豆腐とひき肉とねぎじゃけのう
肉と野菜も食い足りん

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:36:51.51 ID:fOoeAMzG0.net

こんにちは。あたしはｳｼ。
椎茸ﾓﾒﾝを家畜にする為にスレを旅しています。

　　　　　　ﾓｫｫｫｫ
　　　 　 _)_,― 、　　　　　んあああああｯ
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10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:39:57.97 ID:FkcaqClFr.net

葉にんにく派とか出てくるぞ
あとピー県豆板醤派とか
肉は牛肉しか認めない派とか

11 ：池田大作 ：2020/11/26(木) 17:41:13.03 ID:kmaq+78E0.net

パッケージの色が黒っぽい製品は美味いぞ！

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:41:37.49 ID:Zwd+k3I10.net

豆鼓が無いと圧倒的にコクが足りない
オイスターソースを入れると一気に広東料理風になってｺﾚｼﾞｬﾅｲ感

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:43:02.30 ID:S0RZ3PuHp.net

大阪なら双竜居が好き

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:44:08.07 ID:GA4urzvcM.net

豆腐なんか食っとったらインポになんで☆

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:44:17.08 ID:Y9QEQQ4c0.net

重慶飯店の

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:44:50.07 ID:LdU/nb930.net

辛さのレベルがわからないから店で頼みにくい
辛すぎるの食べるとお腹壊しちゃう

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:45:21.69 ID:uOO5z5Zt0.net

豆鼓をマジでってくらい入れる

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:46:21.78 ID:3isnOXGz0.net

クックドゥの話じゃなかったか…

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:46:45.81 ID:iMk4EJv30.net

そうめんにかけるとうまい

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:48:30.25 ID:S0RZ3PuHp.net

出張でよく横浜行ってだけど、そん時に買ってたのが重慶飯店の麻婆豆腐
レトルトのをボールに入れた豆腐にかけてラップしてチンするだけという簡素な工程なのに、素人が作る麻婆豆腐では到達できない圧倒的な美味さ

一時期楽天で10セット買って週一で夕飯コレだったわ
今でもこれのせいで麻婆豆腐作る気無くなった
マジでおすすめ
https://i.imgur.com/nKGgG4A.jpg

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:49:17.45 ID:rZEWtfwJ0.net

本場の激辛で油まみれのか、朝食で食えそうな和風のあっさりか、両極端がいい。中途半端はあかん

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:50:50.61 ID:q/n4TdfZa.net

ほいよアチアチ激辛麻婆豆腐ね

https://i.imgur.com/DWOx6Jj.jpg

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:50:57.10 ID:5cmuCu/CM.net

ここがエンジェルビートスレか

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 17:54:54.12 ID:0XBcgCuQ0.net

京都の駱駝行きてーなぁ

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 18:02:48.80 ID:BHWpAEfCa.net

ヤマムロの陳麻婆豆腐のレトルト
今食ってるは

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 18:04:12.03 ID:FlOxNI4E0.net

>>20
昔金属ボウルを電子レンジに入れて火花散らせた思い出

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 18:04:36.51 ID:CVt24pkMd.net

お前らはあまりにもレベルが低すぎるわ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 18:57:14.57 ID:FkcaqClFr.net

>>27
レベル高いの教えろ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:12:05.50 ID:sHaOrfGla.net

近所の中華屋が麻婆豆腐頼むと秒で出てきてビビる
日替わりメニューでも無いのにそんな作り置きしてるのかと

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:18:15.42 ID:pLr+d0V7a.net

お前らのマーボー豆腐には「麻」はあるけど「婆」がない。だからひと味足りない

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:19:22.61 ID:af2IOgWI0.net

丸美屋でFAって結論出たろ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:21:44.27 ID:3O3oU7ySd.net

どうせ絹か木綿かでスレが埋まるだけだぞ
たまには別の話題になればいいが

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:39:56.18 ID:uZPHhoDQa.net

冷えた時の脂がマジ凄い

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 19:50:11.34 ID:YRjYWRcY0.net

>>28
俺お手製の麻婆豆腐の画像上げたら
ヨダレ垂らしてその辺の麻婆が食えない体になってしまうぞ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 20:57:58.32 ID:bmG59QQF0.net

丸美屋の無敵感

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 20:59:28.85 ID:JJSxeotm0.net

マー坊豆腐のξって突き詰めれば　白ネギ　だけにしたほうがいいよな

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 20:59:39.55 ID:a9fbzNQm0.net

丸美屋のにてっとり早く辛さマシマシにしたい時は何入れたらいいんだ？

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 21:02:54.63 ID:uZPHhoDQa.net

>>37
最近はこれやね
追加で花椒は入れてるけど
http://iup.2ch-library.com/i/i021034644615874411264.jpg

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 21:05:04.00 ID:iDasK3al0.net

テンメンジャンは高すぎだから買わなくていいぞ
赤味噌に醤油混ぜて砂糖をどっさり入れろ

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 21:06:24.64 ID:a9fbzNQm0.net

>>38
ありがとう
試してみる

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 21:10:16.63 ID:IREvoNYF0.net

花椒がめっちゃ値上がりしてる
一昔前はクソ安いスパイスだったのに

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 22:03:27.79 ID:W7NDZie50.net

絹一択

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 22:33:08.56 ID:UzxgtCoA0.net

>>17
豆鼓美味しいよね

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 23:10:37.22 ID:GhdgKODdr.net

>>39
むしろ入れるな
あれは北の調味料であって
陳さんが日本人向けにアレンジした
いわゆる美味しいウソの一つだぞ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/11/26(木) 23:34:23.08 ID:1vk+Zk6P0.net

孤独のグルメの五色あるとこ美味そうだったね
あれが一番行ってみたかった