くら寿司「ボラがこんなに美味しいって知ってるの？」 [112216472]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:02:24.66 ID:q8OvFiPK0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/ahaa_3.gif
第一弾は瀬戸内ボラと国産天然ハマチ！ くら寿司渾身の「大人寿司」12月4日から発売

飲食チェーン店によくある「キッズメニュー」ならぬ「大人寿司」は、旬の魚が持つ旨味をより引き出しつつ、
食の経験が豊富な“大人”に満足してもらうことを目指したメニュー。開発にあたっては、
「魚の伝道師」の異名を持つ、元エリート官僚で元漁師の上田勝彦氏が監修をつとめています。

なんとなく「臭みが強そう」というイメージのあるボラですが、「瀬戸内ボラの炙り」は、臭みがほどんどない
瀬戸内海で獲れた沖ボラを使用。“香魚”とも呼ばれ、魚独特の香りを持つボラの個性を生かすため、
「焼き切り」という調理法で皮を炙ることで、香りと旨味を引き出しています。
さらに、ゆず胡椒をトッピングすることで香りと辛みのアクセントをつけ、大人好みな味わいに。

https://news.livedoor.com/article/detail/19320731/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:03:13.17 ID:R7CS8E590.net

イカ様

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:04:09.74 ID:ElxJGJEir.net

今日食ったけどちょっと臭かった
許容範囲かは人によるな

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:04:57.86 ID:U+M5vpyH0.net

ボラは不味いだろ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:05:17.60 ID:hffJtJlq0.net

ボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:05:39.91 ID:8Mbi/N4r0.net

津本さんの動画で見たけど綺麗な水質でもあんなに砂飲んでるんだな

基本この魚アホやろ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:05:48.39 ID:MIZdujvz0.net

つうかボラって食えるのか

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:06:13.41 ID:igzYop2z0.net

マセラティええよな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:06:26.15 ID:N4p7oi650.net

臭みはほとんどない（少し臭い）

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:08:28.79 ID:XafZ2cTJ0.net

昔釣ったボラ食べたらもの凄く美味しくて
それもとめて売ってたらたまに買うけど
あんまり美味しくない
多分季節の問題だとは思うけど
脂のってたボラは美味しかった

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:09:20.88 ID:JfjHa5q10.net

ボラ釣るの簡単だけど骨多くて捌きかた分からんかった

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:09:28.59 ID:yOV/L1qoK.net

ボラーメンくるか

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:10:38.90 ID:bnDzue41a.net

>>7
スズキも汚れた河口で釣ったのは臭いし住んでる環境に左右されると思うよ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:10:59.16 ID:nqN8EIcq0.net

カラスミだけの一発屋だろ？

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:11:52.18 ID:igzYop2z0.net

西葛西のインド人は
江戸川で釣ったボラを
カレーで煮て喰うらしいな

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:11:52.51 ID:IuV7O9Z80.net

大ボラ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:14:53.46 ID:gPqozRal0.net

ギャング釣りだっけ
アレで面白いように釣った思い出

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:16:38.69 ID:AgUE3us00.net

ボラはヘドロ食う魚だから激臭い

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:16:45.11 ID:Ubi/j+jL0.net

自分が行ったどこの国の魚屋にもあるくらい岸寄りに山ほどいて捕りやすく安定供給できるんだろうな　
南米でボラをレモン汁と塩で〆たセビッチェっていう料理を食べたがアジに近いと思った

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:17:38.42 ID:5olaluLI0.net

ボラーレヴィーア

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:17:48.43 ID:S1/q/qekd.net

品川水族館の入り口にいっぱいいたよ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:18:50.43 ID:39VOizpY0.net

川に死ぬほどいる
本当に死ぬほどいる

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:18:59.29 ID:XaRuEEgL0.net

プルートゥ
ガルマンガミラス

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:19:05.90 ID:HcVWKHFi0.net

ボラは砂とか泥、ヘドロ丸呑みしてるからな
臭い

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:19:36.45 ID:ZrZ5KX2H0.net

三浦で釣ったボラを食ったけどそんなに臭くはなかった

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:19:51.00 ID:C9+CFlYk0.net

太刀魚うめええええええーーーーーーーーー

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:19:57.61 ID:8uK6v8dt0.net

骨が多いから嫌い

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:20:48.72 ID:KkNQYSr+0.net

死ぬほどまずい
大げさじゃなく

29 ：後藤 ：2020/12/07(月) 01:21:06.29 ID:mMiVerxa0.net

くら寿司わ

茶わん蒸しがまずいｗｗ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:21:14.45 ID:46IulW0w0.net

まずくはないけどあえて選ぶほどのうまさでもない
白身なら鯛食うわ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:21:28.43 ID:dzaytQWC0.net

この前、ボラの白子が大量にスーパーで売られてたけど、イマイチ不安で購入に踏み切れなかった
試しに買ってみとけば面白かったな

>>15
あー、フィッシュカレーだったら臭い個体に当たっても、臭いがかなり消せるね

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:21:49.48 ID:39VOizpY0.net

綺麗なとこで釣れたボラはうまいって言うけど
綺麗なとこじゃ釣れねんだわ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:21:59.29 ID:+s3S7uua0.net

嫌儲アジ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:22:08.88 ID:23N97CHI0.net

ボラティリティー

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:24:08.93 ID:MTRbwKSI0.net

カラスミとガミラスは煮てる

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:26:48.80 ID:QIAJH8Wf0.net

あいつら汚いところにしかいないじゃないか

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:29:05.61 ID:hGdfTi380.net

人間が河川や海を汚して不味くしてしまった魚

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:36:16.36 ID:aNfc6lHe0.net

今日も近所の川でアジが大漁大漁
刺身でよし焼いてよし揚げてよしの三拍子しかもタダ
もうここ1ヶ月はお世話になりっぱなしだわ
運動にもなるしマジでコスパ最強で最高の贅沢

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:42:09.11 ID:QhxLqWPf0.net

ビジュアルがもう無理

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:43:55.30 ID:p5cpvMxC0.net

https://youtu.be/vnnqxBgobNw
これ😀

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:45:43.33 ID:hGdfTi380.net

>>38
川にアジなんているんだ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:46:22.94 ID:HO6D0sGS0.net

金メッキの針をサビキみたいにいくつかぶら下げた仕掛け作って、排水溝の水の流れに餌つけないで針だけで泳がせるだけで無限に釣ってるおっさんいたな

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:48:19.68 ID:chHVManl0.net

>>41
それボラやでっていうテンプレな…

44 ：枕木よしあき ：2020/12/07(月) 01:49:30.11 ID:c+jVaeF10.net

>>10
脂のりまくると眼が白く濁る特徴があるので
買う時に参考にしてみては

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:53:43.33 ID:QMIrHuuC0.net

https://dotup.org/uploda/dotup.org2327006.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2327008.jpg


今日の俺の収穫物
うらやましい？？？

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:55:39.20 ID:CAw755+U0.net

香魚はアユのことだろ、被らせんなよ
基本的に臭いのがボラ、どんなに取り繕ってもボラはボラ

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:56:20.12 ID:peFOZesBa.net

>>10
釣り魚は色んな理由で美味い
諦めろ

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 01:58:41.05 ID:AqRNxbUsM.net

はま寿司←美味い方
くら寿司←不味い方

混同しがちだったけど最近ようやく覚えた
くら寿司はメニュー貧弱でネタもシャリもマズイ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 02:05:56.05 ID:eHJ5pKsVr.net

・海にいるやつ
・釣ったら即血抜き
これでめちゃうま
鯛は確実に超えるほどうまい

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/12/07(月) 02:08:15.48 ID:zK3FjOQH0.net

内海にいるやつは臭すぎてあかんよ