九州行ったら醤油甘くてワロタ [616819379]

1 ： (６級)：2020/12/10(木) 06:11:36.44 ● ?2BP(2000).net

https://img.5ch.net/ico/nida.gif

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71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:04:29.51 .net

よく笑えたな
おれは笑えなかった
せっかくのうまそうな刺し身を残すのも悪いから甘ったるい醤油にわさびマシマシで我慢して食ったわ

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:04:40.16 .net

お醤油は
高いものほど
原材料の種類の表記が少ない

本物は、塩、大豆、麦、（麹菌）だから

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:05:59.32 .net

一滴づつ出せる醤油ボトルを考えた奴って天才だよな。　もう、“良い感じの醤油差し”を探す旅を終わらせたんだから。

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:06:04.34 .net

>>71
枕崎のかつおがまさにそれだったわ
新鮮なかつおがみたらし団子みたいな甘さで台無し

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:06:05.63 .net

久原のアゴ出汁醤油にしたら関東のゴミ醤油には戻れない
てか関東では飯食えない

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:06:07.86 .net

https://www.cocodecow.com/forest/goods/images/p/555381.jpg

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:06:28.64 .net

マジレスするとお前らが好きなキッコーマンも使うし醤油は複数用意してるのが常識
むしろ聞きたいのだが寿司屋が寿司用の醤油わざわざ下ごしらえして用意してるのに
なんで刺身を普通の醤油で食ってるの？

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:06:51.89 .net

山口も甘いのあるよ

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:07:28.92 .net

うちのかあちゃん、南九州だけど甘い醤油が子供の頃から苦手って言ってる

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:07:49.75 .net

>>76
これはスーパーに売ってる奴のなかではいい方

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:07:53.16 .net

>>72
関東の醤油は安いのでも添加物入ってないんだよ
脱脂大豆使ってアルコール入れてるだけ
https://askul.c.yimg.jp/img/product/3L2/8521210_3L2.jpg

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:07:56.84 .net

ラーメンのタレがあまくて食べにくい味だった
地元はあれがいいんだろうからそりゃ東京のメシは合わんだろう

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:08:44.58 .net

ダシは入ってないの？
まあダシ入れたら完全にめんつゆだがｗ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:10:36.44 .net

甘いのは九州でも「刺身醤油」だけだよ
普通の醤油は甘くない

刺身は甘いのじゃないとダメだけど

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:10:51.21 .net

>>54
関西でブルドックの中濃の入れ物と同じお好みソースと焼きそばソース売ってるようなもんか

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:10:54.31 .net

>>81
「本醸造」の表示があるじゃん

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:11:01.01 .net

https://www.sankeibiz.jp/images/news/180312/bsd1803120500001-p2.jpg

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:11:01.42 .net

馬刺しはあの醤油じゃないとだめだわ

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:11:09.41 .net

かごんまのはかなり甘いからあれ基準に語られても困る

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:11:12.25 .net

>>6
北国と九州じゃ捕れる種類が段違い。
魚は絶対に九州の方が旨い。

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:11:25.71 .net

いや普通の甘いぞ醤油

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:12:07.51 .net

久しぶりに鳥刺し食いたくなってきた
うちのかあちゃん、もう田舎と絶縁状態だからもう送ってきてくんねーだろなぁ
どっか東京で食えるとこあるかしらん？
もちろん甘い醤油で

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:12:55.92 .net

　　

　　　馬刺しには　味噌だれ　だろ？

　

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:13:25.22 .net

これやっぱり製法が違うんかなってラベル見たらしっかり原料に砂糖って書いてあるって言うね

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:13:28.57 .net

地元の醤油屋が悉く甘いんだよ
田舎は大体醤油屋が定期便で配達してくる

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:13:32.75 .net

まじで味覚障害

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:16:31.89 .net

関東でしばらく暮らしたあとに西にいくとすべての食い物が甘い

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:17:01.68 .net

九州土人てラーメンはくせぇ豚骨だし醤油はあめぇしで味覚おかしいんじゃない？ｗ

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:17:20.18 .net

>>86
これが一番普通の濃口だぞ
地方の添加物まみれの醤油よりずっと安い

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:18:17.77 .net

関東の醤油は真っ黒！　関西の醤油は塩分過多！

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:19:37.37 .net

旨いだろ
塩辛いだけの関東の醤油じゃ刺し身は食えない

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:20:48.91 .net

>>98
あぁ、砂糖が貴重品で砂糖菓子文化もない、満足に食べれるようになったのが戦後の馬鹿舌の東日本人かな？

美食の文化が根付いたのつい最近だもんなぁ

だから九州人も避けて通る、一風堂や一蘭に大行列なんだよな(笑)

あ、東京のラーメン屋の新規出店7割は豚骨でしたね(笑)

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:22:03.37 .net

新鮮で死後硬直が解けていないものは身が締った感じ、柔らかいのは死後硬直が解けて熟成により旨味が増したもの
前者は主に西日本で好まれ、後者は主に東日本で好まれる食べ方
甘い醤油は前者に合う

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:22:49.02 .net

関東でも刺身醤油は甘い

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:23:01.78 .net

今日鳥刺し買って帰ろうかなぁ

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:24:03.36 .net

東京に行って醤油が塩辛くてビックリした
九州の人は甘いのが普通と思ってるからな

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:25:03.32 .net

甘い醤油で育ったわけではないけど、そんなしょっぱいのでいいんなら塩でよくね？ とは思うことある

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:27:46.33 .net

美食の文化が最近までなかったからな東日本は
「食べる事」が目的だったから。

だから醤油が塩辛一辺倒。

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:27:55.47 .net

>>59
複数のアミノ酸を入れてるからじゃないの

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:28:06.72 .net

>>19
学閥の暴走だ、一番戦犯が多かったのは東北じゃないの

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:29:13.52 .net

別に九州の醤油がなんでもかんでも甘い訳じゃないんだぞ？
料理用の醤油は全国的なのと同じの使うけど刺身食べるときだけ刺身醤油なる刺身専用の甘い醤油が登場する

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:30:30.15 .net

醤油はしょっぱいからいいんだけど、塩は何か違う。
多分肝は大豆なんだよ。

大豆の甘味とかこないだ1ケンモメンが仰ってた甘い醤油は、一度味わってみたいね。

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:33:12.01 .net

>>94
黒糖入ってたわ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:35:39.94 .net

辛いのが好きとかトンキンとチョンは共通点多いよな

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:36:40.65 .net

コロナの後遺症で味覚障害なんだよ

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:36:59.21 .net

これよく言われるけどどれ買ったらいいのかわからん
刺し身醤油とは違うんだろ？

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:38:18.25 .net

>>98
これ二郎食べながら言ってるんだろ
笑うわｗ

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:39:07.53 .net

九州人って日本酒が甘すぎるという理由で焼酎ばかり飲んでるが
それなら何故しょうゆを甘くするのかイミフ

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:39:29.57 .net

宮崎出身の漫画家東村アキコが
たしかドラマ化もされた漫画ひまわりで弟を登場させた(実の弟も漫画家になる)

九州の大学に進学して引っ越してきた友人が「九州の味付けってとにかく甘いよね〜」と話したら
弟はイキりたって「美味いは甘いから変化したもんなんだ！だから九州の食べ物は美味いんだ！」と吠える

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:40:07.63 .net

>>116
ラベルの裏側見て

液糖とか甘味料が入ってないもの

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:42:30.08 .net

きらいじゃないよアミノ酸醤油

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:43:01.14 .net

>>2
うまい

フンドーダイは知らん

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:45:51.72 .net

江戸時代は長崎に砂糖が輸入されて九州で甘い味付けが普及した

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:46:32.61 .net

甘露甘露のカンロ飴

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:48:13.42 .net

2ch情報によれば、テレビで九州の醤油の製造工程をやってて、ザラメ糖をドバドバ入れてたらしいｗ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:48:34.07 .net

関東だとフンドーキンすら置いてないスーパーもあって困る

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:51:17.63 .net

薄味って
ブラックコーヒーみたいなもんだよな

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:51:32.60 .net

カトレア醤油な

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:53:29.40 .net

100円足せば市販品でも良い物が買えるんだから
業務用のゴミ醤油なんて買うなよ

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:53:36.63 .net

>>44
サッカリン入ってるのか

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 07:53:54.68 .net

>>127
コーヒーって
産地と焙煎によって全然味違うけど

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:09:19.49 .net

鳥刺しくって腹壊したのでお前らも気を付けろよ

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:11:33.21 .net

ふつうの醤油って使わないの？

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:13:59.38 .net

>>89
鹿児島・宮崎南部あたりだと普通の醤油も甘いから
いまはそうでもないけど一昔前だとカツ丼でさえ甘みがあったんだよな

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:14:31.55 .net

キッコーマンは烏龍茶の会社

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:14:49.06 .net

山陰の方も醤油甘かった記憶

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:17:33.91 .net

新鮮な関アジの刺身にワクワクしてたら醤油が甘くてゲッソリした

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:17:52.82 .net

味覚馬鹿なのか？
九州飯不味くて草

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:19:08.40 .net

九州は料理が上手い←味の素ドバーしてるだけw

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:19:21.61 .net

そして俺は牡蠣醤油を手にした

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:24:33.52 .net

関東の大メーカー安醤油、甘くないのはいいけどコクがなくて薄い塩水みたいでビックリした

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:40:13.90 .net

身が緩くて脂ののった南の刺し身には滅茶苦茶合う

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:46:07.73 .net

大学進学で九州から出て他県の醤油を初めて食べた時驚いたな

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:56:27.67 .net

>>3
美味いって言うよ

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 08:59:34.84 .net

東京で買うと高級醤油だろう
地元じゃ安いのか

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:02:03.36 .net

はま寿司であるけど甘くてよう使わんわ

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:03:19.74 .net

>>95
おれは一升瓶持って買いに行くわ。

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:04:04.62 .net

>>147
男おいどんって感じでええなw

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:05:14.18 .net

>>90
いや不味いよ
南の魚の方が水っぽくて不味いのは常識

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:06:58.79 .net

>>6
関鯵、関鯖とか有名だろ

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:10:09.22 .net

お前らが甘い甘いって言ってる通称「刺身醤油」は刺身を食う時にしか使わないからな
その他の醤油が要るような時に使うのは本州と同じ普通の醤油だぞ、使い分けてるだけ

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です　：2020/12/10(木) 09:10:54.30 .net

長崎に近い。

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:12:26.61 .net

甘い刺身醤油に慣れると普通の醤油じゃ満足できなくなる

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:16:54.53 .net

>>148
ビンゴ。俺鹿児島人。

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:18:54.08 .net

それが残念なんだよな
観光客慣れしてる博多あたりの店だと
頼めば普通の醤油も出してくれるらしいけど

156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:20:40.93 .net

ナカマルかマルヨシがいいけと高いからニビシで我慢してる

157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:22:18.44 .net

鹿児島県民だけど家庭では薄口しょうゆはあまり使わないね
白だしはよく使う
刺身醤油は鳥刺との相性が最高に良い

158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:22:56.16 .net

>>151
醤油甘い地域の醤油は濃口醤油も淡口醤油も甘味料とアミノ酸入ってるから
刺身以外にはキッコーマンやヤマサ使ってるんなら分かるが

159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:23:41.37 .net

>>24
ステビアって欧だと禁止されてるんだよな

160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:28:40.64 .net

トンキンだけど出張で衝撃受けた
あれどこで買えるの？欲しいんだけど

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:28:50.70 .net

>>86
本醸造がいちばんメジャーだし流通してる普通の醤油

162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:29:11.48 .net

九州から出ないからわからん

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:31:43.46 .net

>>160
DEAN & DELUCA、明治屋、紀伊国屋、三越や高島屋といったデパート

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:43:29.29 .net

魚捌き血抜きのプロの津本さんが九州の刺身醤油に一旦、慣れたら抜け出せなくなるって言ってたよ

165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:46:33.24 .net

東京の醤油は辛い

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:49:31.30 .net

各地の風土で味も違うんだよね
寒い東北なんかはやたら塩辛いし

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:50:34.27 .net

>>135
…

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:51:36.83 .net

新潟の人にいただいた新潟高級しょうゆがもの凄く塩っぱくて全く使えずに期限が経過してしまった

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:53:54.46 .net

甘いのって鹿児島だけだろ
鹿児島の醤油が極端に不味いだけで
九州の他の地域の醤油は普通だよ

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:56:58.53 .net

>>164
ストレートじゃなくてポン酢醤油と出汁醤油混ぜてるじゃん

171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/12/10(木) 09:58:07.00 .net

>>103
いきなり何の話かと思ったわw