国産ウイスキーの定義が決まる「国内で採水、国内の蒸留所で製造し、国内で3年以上熟成」 [668970678]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:57:04.70 ID:zHI/fjHO0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/o_saturday.gif
国産ウイスキー、定義を決定　酒造組合「国内で採水、製造」

　国産ウイスキーの人気が世界的に高まる中、日本洋酒酒造組合（東京都）は、原料や製造方法など「ジャパニーズウイスキー」と表示できるウイスキーの定義を決めた。
原材料を麦芽、穀類、国内で採水と規定。国内の蒸留所で製造して700リットル以下の木製樽に詰め、国内で3年以上熟成するなどとしている。

　輸入原酒のみを使った商品が同呼称で流通している現状を是正し、消費者保護と品質向上につなげるのが狙い。
　国産ウイスキーは炭酸水で割るハイボールのブームなどで人気が拡大。国際品評会で受賞を重ね、海外での評価も高まっている。

https://this.kiji.is/736515096101978112

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:57:46.99 ID:YPfMpnTg0.net

ゴミみたいな原酒買い付けてきて国内で混ぜるだけのクソ企業が乱立してるからな

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:58:07.36 ID:DXIiNzhd0.net

これに引っかかる銘柄ってどれよ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:58:13.15 ID:Zr114eFe0.net

ミズナラ樽

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:59:08.44 ID:i7PhNOAL0.net

イタリア産ホールトマト

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:59:35.54 ID:WNeNBDtq0.net

倉吉はどうなるの？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 07:59:45.23 ID:EmU8TUEh0.net

水を蒸留した蒸留水を寝かせたらウイスキー

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:02:05.06 ID:YdMFol5ra.net

>>1
名前がスコットランドに変わる

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:02:39.78 ID:McT3Jee70.net

味劣化してめちゃくちゃ値段上がるか国産なんてほぼ無くなりそう

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:02:53.70 ID:FYeDnRAjr.net

マルス死亡

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:04:33.79 ID:sOBE1q+aM.net

ジャップウイスキーってコスパ最悪のぼったくりのゴミじゃん

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:04:59.32 ID:NokBgu0OM.net

あれ？これだと麦焼酎でもウイスキー扱いにならんの？(笑)

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:06:30.54 ID:SNwKyEu5d.net

アル中カラカラの人にはそんなの関係ない

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:06:34.38 ID:3Pta0zs8a.net

麦は海外産でもええんか？

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:08:09.40 ID:/OJLNVak0.net

>>12
ならないけど

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:09:31.31 ID:MXRZXJWy0.net

麦も国産にしろ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:09:56.96 ID:HMcr/Ljx0.net

原産国不明になる可哀想な商品はどうしたらいいの

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:11:51.13 ID:Mhor71N90.net

今さら感しかない
今まで何やってたの？洗手洗手か

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:12:34.94 ID:QI6c4uar0.net

>>15
でも最近「樽で3年寝かせた焼酎」みたいなのよく売ってるんだよな
蒸留方法からして違うものなのだろうか

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:13:19.20 ID:l40bnFJ00.net

同時にこの条件に引っ掛からなかった銘柄も教えてよ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:14:00.97 ID:jzvnjsEG0.net

>>18
中抜きチューチューだろ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:14:38.52 ID:6mAHmKvPM.net

これには海原雄山もニッコリ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:15:43.63 ID:2zaeCCWz0.net

樽は海外製

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:18:17.66 ID:QI6c4uar0.net

>>23
スコッチでも使用済みバーボン樽をアメリカから輸入して使ってるからな

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:18:20.40 ID:96AArf1Zr.net

>>21
天使の取り分だから

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:20:06.13 ID:UWtsfevM0.net

作った国でそんなに味が変わるもんなのか？
麦や樽に使った木の品種とかで分けたほうがいいんじゃないの

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:20:15.42 ID:j1bQY9gb0.net

輸入とブレンドしてるのは？ジャパニーズウイスキー名乗ってるの結構あるだろ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:20:43.32 ID:hfqd3Ac+0.net

>>19
ウイスキーは糖化を麦芽酵素で行わないといけない

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:22:03.86 ID:QI6c4uar0.net

>>28
なるほど

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:22:11.59 ID:3Pta0zs8a.net

>>27
それを排除するためのルール作りや

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:26:04.07 ID:+ks3w9cu0.net

別に国産が優れているなんて幻想というのがみんな分かってきているからな。
舶来の酒をジャップの酒と偽ったら海外様に失礼だわ。雑魚だと弁えろということ。

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:28:03.24 ID:dc+X+4iop.net

ブレンド用のグレーンウイスキーも自前で作らんといけないから
サントリーとニッカ以外はシングルモルトしか作れないんじゃないか？

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:33:13.30 ID:83XbTJeU0.net

うまければ何でもいいけど最近のジャパニーズウイスキーは味と値段が釣り合ってないよな

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:33:31.56 ID:N0AWuhkV0.net

先週もこのスレ立っていたけど
サントリーオールドがジャパニーズウイスキー認定されたのが一番の驚き
昔はたぶん輸入原酒だったと思うんだが今は違うんだろうか

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:35:14.51 ID:PUbGnhQA0.net

作ってはいけないのではなく国産を名乗れなくなるだけだろ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:38:28.01 ID:mkHEGoS20.net

>>28
麹ではだめなの？

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:39:15.12 ID:thihV7KZ0.net

>>3
ホームセンターなんかのリカーコーナー行くと聞いたこともない名前のウィスキー結構売ってるからそういうのでしょ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:42:32.33 ID:1NRq3Xqu0.net

>>34
古い原酒がなかっただけで
国産でまかなえるようになってきたんだろ
山崎の熟成棟とかとんでもない数の樽が転がってる

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:44:35.54 ID:teOHXTSU0.net

ジャパニーズウイスキーかフェイクかってのも作られるくらいだからなあ
ジャパニーズだと思ってた奴も意外とフェイク扱いなのは海外産混ぜてるからなのかな
https://www.nomunication.jp/wp-content/uploads/2018/07/nomunication-realvsfake-20200407.png

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:45:14.31 ID:N0AWuhkV0.net

>>3
メジャーどころでは角瓶とかブラックニッカシリーズ全部とか

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:49:25.95 ID:N0AWuhkV0.net

>>39
Shochu labeled as whiskyワロタ
知らない酒ばかりだが実際のラベルでも焼酎ではなくウイスキー区分なのかな？

しかしこの図の上ではサントリー角瓶はジャパニーズウイスキーだな

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 08:54:15.75 ID:fVJBM0Iw0.net

>>32
確かキリンもグレーンは自前で作ってたはず

これからはモルトだけ自前で少量生産して国内大手からグレーンを仕入れてジャパニーズブレンデッドウイスキーとして売り出す小規模ディスティラリーが増えて行きそう

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 09:02:39.04 ID:65tAm7wk0.net

山崎に似せたラベルで外国のクソウイスキーを国産っぽくみせて売ってるやつの魅力

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 09:03:17.63 ID:odq+dgZod.net

一番おいしーウイスキーってあれだよな
角ハイボールだよなッ
缶のヤツなッ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 09:05:20.48 ID:teOHXTSU0.net

>>41
この表と今回決まった定義が多分違うんだと思う
今回決まった定義めちゃくちゃ厳しいからなあ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 09:26:44.94 ID:zsIskZU10.net

香料、色素添加はありのままか

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 09:50:43.39 ID:d/mcJftea.net

>>1
まともになった

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 10:00:09.18 ID:3oN2xav90.net

その国産ウイスキー原酒に、あれこれいろいろまじぇまじぇすんのはありありのありってか？

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 10:56:40.50 ID:1/c88LBh0.net

商標取得しとかないと海外生産のジャパニーズウイスキーとかでるぞ

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 11:18:16.89 ID:mxILkB9B0.net

ふぐすまがあんななのに国内にこだわるとかギャグかな

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 14:46:20.34 ID:FYeDnRAjr.net

>>39
これにでてる。
野伏とか剣聖みたいなところのメーカーが面白い。
マフィアか大陸詐欺の香り

https://kiyokawa-sake.co.jp/products-page-jp

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 16:25:59.61 ID:N0AWuhkV0.net

>>51
NOBUSHIって野武士じゃなくてそういう字だったのか
調べてみたらロシアあたりで売ってるんだな
東京事務所の住所しかないし怪しさ全開

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 17:31:50.35 ID:68MFPmFEM.net

キリンのロバートブラウンはアウト

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 17:35:09.20 ID:68MFPmFEM.net

大麦とグレーン用穀物とピートと樽の材木の産地はスルーですか

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/23(火) 17:42:47.94 ID:N0AWuhkV0.net

>>54
そこまで言い出したら
日本でウイスキー作ること自体がアウトだな
つか極論つまらんよ