雑穀米食うくらいならそば食った方が良い、雑穀米の雑穀率は9%、冷凍蕎麦のそば粉率は最低30% [296498938]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:01:37.33 ID:E9yMLK/80.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
蕎麦粉30%以上ではないとそばと呼べない決まりがあるらしいので最低30%
蕎麦粉は実質雑穀なので雑穀率が雑穀米の3倍以上ある
https://dmm.co.jp

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:04:21.01 ID:/tPIbURS0.net

スーパーで売ってる乾麺て裏に
そば粉の割合10%未満て書いてあるのがよくあるけど
冷凍は違うってこと？

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:05:51.18 ID:OYRnsNuS0.net

詳しくは知らないが、蕎麦も玄米的な黒っぽいのと白米的な白っぽいのがあるんじゃなかったか

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:13:41.07 ID:kEYG1gVyK.net

小麦粉ほぼ百パーセントなそうめんでブラックベルトや白帯とかあるやん

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:25:45.45 ID:XslN2YmpM.net

盛りそば/ざる蕎麦なら手軽にレジスタントスターチ化出来るからいいよね

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 22:28:24.84 ID:40UsjFkaK.net

蕎麦は雑穀だけど雑穀は蕎麦ではないのでは

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/07/26(月) 23:01:55.19 ID:aIzjhySF0.net

ぼくは十割そば！