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「とんこつ背脂すた丼」とかいうすた丼比にんにく7倍のとんでもないメニューが今日から発売 [126042664]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:26:14.37 ID:VzFZIOD10●.net ?PLT(14001)
- https://img.5ch.net/ico/miyabi.gif
4年の歳月をかけた「とんこつ」「背脂」の極濃すた丼完成 9/1(水)全国のすた丼屋で『とんこつ背脂すた丼』発売
コク旨の味わいとすた丼比ニンニク7倍のパンチがやみつきになる一杯
丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地:東京都中野区、代表取締役社長:早川 淳)は、
2021年9月1日(水)より『とんこつ背脂すた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定販売いたします。
【頑張る方を勇気づけるパンチの利いた「すたみな丼」】
例年9月は秋の新学期シーズンですが、緊急事態宣言が延長され、一部地域では夏休み延長・分散登校・テレワークなど様々な感染拡大防止策が取られ、今年の9月は混乱の中の新シーズンとなることが予測されます。
当社は、感染者数も収まりが見られず先の見通しも立たない中で、感染症の恐怖と戦いながら出勤や通学など必要な外出をしなければならない方を、食を通じて勇気づけたいという想いで、
すた丼比ニンニク7倍のパンチの利いた「すたみな丼」として4年もの歳月をかけて開発したこだわりの一杯、『とんこつ背脂すた丼』を発売することといたしました。
【4年の歳月をかけた「とんこつ」「背脂」の極濃すた丼】
当店ではメインターゲットである若年層が好む味わいとして『醤油』はもちろんのこと、『味噌』『焼肉味』など様々なこってりとした味付けのどんぶりを開発してまいりました。
その開発の中で似たようなターゲットを持つ「ラーメン」の味付けにも注目し、「とんこつ醤油」の味を丼でも再現できないか調整を行ってまいりました。
しかし、とんこつベースの味が強すぎるとマイルドな味になりすぎ、醤油の味が強すぎるとパンチが先行してとんこつの香りが消えてしまうといったそれぞれの特徴があり、バランスの調整は難航を極めました。
今回、味の調整を重ねた結果、「とんこつ」「醤油」に「背脂」を加えることで、とんこつと背脂の濃厚なコクを出しつつ、醤油のパンチを引き立たせ、ご飯が進みどんぶりに合う味わいに仕上げることができました。
当社としては2017年以来4年ぶりとなるとんこつベースを使用したこだわりの一杯で、全国の頑張る方を勇気づけてまいります。
【こってりでも食べやすい、技ありの一品】
『とんこつ背脂すた丼』は茶わん三杯分もの大盛りご飯の上に、すた丼に使用しているスライスの豚バラ肉と粗挽きのニンニクを炒め、
背脂・ラード・超粗挽きの豚バラ肉と混ぜ合わせ、とんこつベースのニンニク醤油ダレで炒め上げた肉を盛り付けた丼です。
本来、水(タレ)と油は混ざらないため、油を大量に使用すると油っぽさが先行し口当たりが悪くなってしまいます。
しかし、当店では適度な温度で油とタレを混ぜ合わせる独自の調理法により、油とタレを乳化させ、こってりでも食べやすく、様々な方にお召し上がりいただけるような丼を実現いたしました。
【総カロリー2,000kcalオーバーのボリュームアレンジも!】
当店は“すた丼”をはじめとする商品のボリュームに定評をいただいていますが、お客様の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文されます。
そんなさらなるボリュームを求める方へ、並盛のボリュームはそのままに、”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込み
ニンニクのパンチをガツンと効かせた当店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『唐揚げ合盛りとんこつ背脂すた丼』と、豚バラ肉を並の2倍に増量したインパクト抜群の『とんこつ背脂“大爆発”すた丼』も発売いたします。
どちらも2,000kcalを超えるカロリーとなっており、“大盛り丼界のパイオニア”を自負する当店は、さまざまなボリュームアレンジでお客様のニーズにお応えしてまいります。
https://www.atpress.ne.jp/news/273517
『とんこつ背脂すた丼』/880円(税込)
https://www.atpress.ne.jp/releases/273517/LL_img_273517_1.jpg
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:26:32.86 ID:VzFZIOD10.net ?PLT(13001)
- https://img.5ch.net/ico/miyabi.gif
【『とんこつ背脂すた丼シリーズ』商品概要】
■販売商品・価格:・とんこつ背脂すた丼 880円(税込)
・唐揚げ合盛りとんこつ背脂すた丼 1,080円(税込)
・とんこつ背脂“大爆発”すた丼 1,280円(税込)
■発売日 :2021年9月1日(水)より期間限定
■販売店舗 :「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売しておりません。
アリオ橋本店・談合坂SA店・清水PA店・中野新橋店
尼崎店・梅田豊崎店・江の島店・茨木店・豊中店・十三店・藤沢店・草加店・上新庄店
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:26:54.61 ID:p+YVFEPU0.net
- 自分ニンニクに弱い体質なので…
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:27:18.54 ID:FY+4cZ5Rx.net
- 完全にオワコン
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:27:19.07 ID:QKn/2kn+0.net
- アメリカでは売ってくれるんか?
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:29:34.21 ID:4qtwjJlAr.net
- すた丼まずいのによく続いてるよな
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:31:09.17 ID:V4UPE5i8a.net
- コメがまずいねん
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:32:39.88 ID:izOSWA5l0.net
- 普通のすた丼でいい
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:33:34.79 ID:OIHG09t90.net
- 学生しか食えんやろ、、。
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:33:35.64 ID:K21HsDcK0.net
- まさか大盛チャレンジ達成してない貧弱モメンはおらんよな
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:35:31.93 ID:fRG1HVP80.net
- >>6
マズかったらとっくに潰れてるんだよなあ
お前の舌が馬鹿なだけ
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:35:50.61 ID:fbz+2VGD0.net
- すた丼懐かしい。
20年前は国分寺の店でよく食ったなぁ
餃子も美味かった印象。
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:38:27.42 ID:sd1NzWqw0.net
- 前も出てなかったか?
大盛りのやつ買ったらご飯の1/3が脂に浸かってた
すた丼肉飯増し難なく食べられる俺でも無理だった
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 21:42:57.68 ID:bSz09wA20.net
- きもちわるい
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 22:04:49.33 ID:WVabyM/f0.net
- この前のロースかつ丼はにんにく臭くては不味かったわ
かつ丼ににんにんいらんわ
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/01(水) 22:33:44.72 ID:ryDOWL7I0.net
- なんで脂を足すのさ
ニンニクだけでいいだろ
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 07:12:25.41 ID:+vKTk0mSM.net
- 談合坂に食べに行こうと思ったらやってないのか
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 07:43:15.86 ID:rZLv5Nsb0.net
- そんなに背脂いらんやろ
肉を足せ
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 11:34:26.50 ID:JHSby++30.net
- すた丼って
なんであんなに高いの
平気で700円とかする
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 15:53:52.28 ID:AQbGhQef0.net
- >>19
400円とか500円だとあんま伝説感が無いからかもしれんな。
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 15:56:37.54 ID:4mC8tXOn0.net
- マックとかと同じでたまに無性に食べたくなるよな
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 15:57:20.80 ID:QORBWENjM.net
- 14日か29日しか行かなくなった
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 15:58:18.19 ID:hr+8gy/c0.net
- 肉増ししても肉少ないよね
米食ってる気しかしない
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 16:01:05.65 ID:VmZtw7ro0.net
- 豚肉は世界展開しにくいからやめとけよ
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2021/09/02(木) 16:34:06.00 ID:5/SromSd0.net
- >>20
最初は安く肉が食えて腹いっぱいになる貧乏学生の食い物だったんだけどな
総レス数 25
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