ダメ料理店のダメ店主が１流店で修行「オラァアアアア！」と怒られまくる。　←この番組なんで無くなったの？　 [921122269]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:09:42.96 ID:Tf207QFD0●.net ?2BP(2000)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
琴平荘の一杯、極意伝授
酒田調理師専門学校、掛神さん特別講座

酒田市の酒田調理師専門学校（土門陽吉校長）で24日、鶴岡市三瀬にある全国的な人気ラーメン店
「中華そば処（どころ）　琴平荘」を営む掛神淳さん（56）の特別講座が開かれた。

掛神さんは独自に探求し、魂を込めて提供する一杯への思いや、
スープや麺作りの極意についても特別にアドバイスした。
https://www.yamagata-np.jp/news/202109/25/kj_2021092500528.php

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:10:15.70 ID:f3y/KWK80.net

不快だから

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:10:24.97 ID:rRQ01xR50.net

そんなことやっても上達しないから

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:13:36.88 ID:B5Ir2PpH0.net

まだホテル系の厨房は暴言と暴力あると思います。

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:14:23.26 ID:I46E5HBU0.net

私は佐野さんの犬です！

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:14:39.42 ID:lVCVjKQH0.net

仕込み丸出しだったし見てて不快だった

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:16:19.82 ID:GpvkunU20.net

キッサやみっきい

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:16:32.62 ID:nfH4WQEO0.net

一流店側に何一つメリットがないから

客からの評価も下がるし、採用でも苦労するようになるのは目に見えてる

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:16:48.46 ID:Q5OWQxV6a.net

佐野とかすげー不快だったな
おかげで佐野ラーメンとか入った事ねーわ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:17:20.50 ID:xjGwq8/H0.net

料理人なんてごりごりの体育会系だろ
使えねぇゴミはぶん殴られる
鉄鍋のジャンを読んだから知ってんだよ俺は

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:17:38.47 ID:m1YSEhaWM.net

調理場で怒鳴る光景晒すのもすげえ恥だと思うんだが

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:18:48.75 ID:ac/LvoNb0.net

彦龍

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:20:15.68 ID:nldpbaXq0.net

一流日本料理人が海外のエセ日本料理店で素性を隠して働くっていう現地人全員が仕込み丸出し演技の番組も最近は見ないね

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:22:03.25 ID:FcwZAVqU0.net

貧乏脱出大作戦みたいな名前の番組あったよな
子どもながらに見てて胸が苦しくなったわ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:23:54.01 ID:9gJzQmp4r.net

貧乏側のおっさんがすげー無能に描かれるんだけど
今見るとたぶん、当時は感じなかった感情が出てくると思うわ…

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:23:58.10 ID:5mTPLcDhr.net

MCがみのもんた
↑これ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:24:40.76 ID:RA5f9KTQ0.net

台本通りだから

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:25:10.53 ID:3ycmEUXA0.net

放送後しばらくは行列できるんだけどやっぱり潰れちゃうんだよな毎回そのパターン
みのがいる頃のテレビは面白かったな

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:28:21.10 ID:tulL0+p40.net

タコ吉回の不快感はやばい

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:32:29.41 ID:TPHEepuBr.net

怒鳴られたら怒鳴り返せ。
それで何も教えてくれなくなったらそれまでや。

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:34:26.01 ID:4ssXzfOJ0.net

発達障害ゴロゴロしてたからな
店の掃除サボるし秘伝の料理もバイトにポイ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:37:23.73 ID:sSFAi+Qw0.net

>>4
街場をバカにし続けた結果時代についていけなくなってるな

50年前はホテルが金出して海外のレストランに修行に行かせてたので最先端だっただけなのに

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:45:43.82 ID:QMP4lvdM0.net

よくそれで料理人やってるなってようなのが大量に出てたな
出す料理も素人以下なの

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2021/09/28(火) 16:46:07.99 .net

賎民のための賎業やしのう

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:47:39.37 ID:/rIxXA96a.net

ペンギンってハンバーグ屋が生き残ってるのは知ってるけど
まともに残ってる店あんのか

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:48:32.94 ID:X8CchOYT0.net

ガチンコラーメン道だろ？今泉とか面白かった

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:51:02.62 ID:Eh6WLovba.net

飲食なんて経営者にならんと儲からんししんどい
経営者になるには現場経験要らねえし

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:55:00.80 ID:J1kDBSrj0.net

>>5
佐野は愛の貧乏だと他より遥かに優しかったからガチンコのはヤラセ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 16:57:21.78 ID:LTIrieyo0.net

TBSで一流チェーン店の社長が立て直す番組やってるじゃん

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 17:04:00.26 ID:4ssXzfOJ0.net

>>26
私は佐野さんの犬です

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 17:14:07.22 ID:D1UlDqhm0.net

修行した後に調査しに行ったら、教えを守らず自己流にしちゃって結局潰れる店ばっかだったよな
茨城のペンギンってハンバーグ屋だけが教えてもらったことを守り続けてやっていけてた

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 18:03:32.27 ID:abj95RDB0.net

>>18
売れる売れないって味だけで決まるわけじゃないしな
立地が悪かったらどんだけ味をこね回してもだめだろう

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 18:09:43.19 ID:Tf207QFD0.net

>>32
本気で味が良かったらある程度の立地ははねのけちゃうと思う
琴平荘とかガチクソ不便なところだが混雑だしな

そのレベルに無いと立地で困る

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 18:18:32.89 ID:Y/0Ulz0xp.net

土山しげるの漫画みたい

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 18:55:17.43 ID:QCiKlclp0.net

>>29
坂上と指原のやつな。全部上手くいくとは思わんが一流のやつはちゃんとしたことをやるんだなって思ってみてる。当たり前なんだろうけど。

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 19:09:13.14 ID:Wa7sS2wV0.net

ラーメンみなみにイタ電かけたやついるだろ！

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 20:02:31.44 ID:WaJr1y/a0.net

いま、味いちもんめ読んでるから
海老芋の六方剥きは頭に入ってるぞ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 20:19:21.68 ID:k7QyfaeQ0.net

八百屋のやつとか面白かったな
案の定すぐ潰れたらしいが

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/28(火) 21:05:36.65 ID:DVvH3diQ0.net

宮根誠司がイキる前の昼間のワイドショーで、手抜きをやめられない主婦が大阪の有名な調理師専門学校の講師にビシバシやられるコーナーがあったと思う
いちいちいちいち手抜きをするな！と叱られていて羨ましいと思った

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/29(水) 01:03:39.43 ID:muVKNbQ90.net

広島焼きのお店に修行 鉄板で焼そばの麺を焼いていると麺がきれる
味噌かつ屋で修行 味噌を鍋で煮詰めてる時に味噌が身体に付いて火傷する
ちょっと可哀想だった

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/29(水) 01:05:02.01 ID:yP3KEnqB0.net

広島焼きなどというものはない

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/09/29(水) 02:52:39.36 ID:oxt8iIq40.net

ジャップ製品持って里帰りも無くなったな