和食の味付けって「塩」「大豆系（醤油味噌麺つゆ）」しか無いよな？ [352914648]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:29:47.99 ID:QvQtZbLSM.net ?2BP(2111)

https://img.5ch.net/ico/nida.gif
あのさぁもうちょっと工夫しようや


https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000152.000019137.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:30:28.17 ID:2pUR3G6n0.net

かつおだし
昆布だし

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:31:48.11 ID:lSqa7/vy0.net

ごまあえとか食ったことないの？

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:33:25.43 ID:+uOFyCFu0.net

これインドならカレー味な
全部カレー味ななる

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:33:36.88 ID:HQoKZJxD0.net

イノシン酸が豊富な食事をしてみたいもんだな

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:34:40.31 ID:5njSnLw+0.net

いわばまさに

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:35:02.26 ID:ZtWrftF80.net

お酢系もあるだろ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:38:38.04 ID:nVAITOZfM.net

砂糖はカウントしないのか

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:39:27.51 ID:HRheexJK0.net

さ　砂糖、柿など甘味
し　塩
す　米酢、ポン酢、すだち、梅干し
せ　醤油
そ　味噌

他に出汁系とか、ごま油やゴマペースト、山葵や辛味大根なんかもあるね

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:45:01.12 ID:UswT6iCNM.net

実際醤油と味噌で9割方カバー出来るし

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 12:52:38.06 ID:ZtWrftF80.net

醤油が万能すぎるのはあるよな
とりあえず醤油入れて駄目になる料理がほとんどない

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 13:00:55.29 ID:yyqzOSdtp.net

なんなら醤油も味噌も塩の味だろ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 13:08:55.56 ID:DCPfyJ/vM.net

だし や 酒 みりん 使わないの？

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 13:22:02.21 ID:Kc8RHhvk0.net

基本は
酒、みりん、しょうゆ
のそれぞれの比率を変えて対応してるからね

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 13:36:46.61 ID:cyOCGNUQ0.net

麹

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 13:41:14.14 ID:FhS9SZR70.net

ちなみに他ではどんなのが有るの？

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 14:29:43.09 ID:ZJkDomy80.net

大豆が無かったらヤバかったな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/19(土) 18:13:04.33 ID:KHnA0rTE0.net

スガシカオ

19 ：I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ警報絶対！ ：2022/03/19(土) 18:22:40.21 ID:6ZUnCX9C0.net

>>14
結局それと出汁の比率だけが殆どではあるな

20 ：I WAS NOT ABE ＆　維新竹中ダメ警報絶対！ ：2022/03/19(土) 18:23:37.97 ID:6ZUnCX9C0.net

>>11
カレーに醤油ぶち込むタイプ？