【料理】美味しいサラダチキンのレシピ教えて セブンみたいの(´・ω・｀)【胸肉】 [656393927]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 03af-5usT)：2022/05/16(月) 20:51:18 ID:yG4x+W1Z0.net ?PLT

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辻 仁成さんのパリ・サラダ“NY風COBBサラダ”のつくり方
https://news.yahoo.co.jp/articles/8aac0ec9c42a7d3c622b0d8f6bc136f9d7b6e844


鶏ガラスープ・塩・砂糖・お酢をすりつけて袋にぶち込んで
茹でたけどなんか生臭かった(´・ω・｀)

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 89d2-ASPC)：2022/05/16(月) 20:52:35 ID:kvdgJWRy0.net

ブライン液に漬けろ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 03af-yvGd)：2022/05/16(月) 20:53:37 ID:yG4x+W1Z0.net

https://cookpad.com/recipe/2938944


この人気レシピ真似したけど、微妙に生臭かった やっぱ酒とかニンニク使った方がええんちゃうの(´・ω・｀)

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d996-Nq9e)：2022/05/16(月) 20:54:28 ID:RbpNLysL0.net

昆布〆にしろ

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 03af-yvGd)：2022/05/16(月) 20:56:23 ID:yG4x+W1Z0.net

冷めても美味しいのがサラダチキンやん
けど自作したのは冷めたら凄い生臭さでちゃってんの(´・ω・｀)

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bb8b-KZLe)：2022/05/16(月) 20:58:12 ID:eIrRLB540.net

パスタ引いてカットサラダとサラダチキンを載せて
ドレッシングをかけたのを毎日食べてる

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 191a-3yDp)：2022/05/16(月) 20:58:17 ID:Y6OHet8z0.net

低温調理器持ってるけど手間かかるしめんどくさい
スモーク好きだけどさらにひと手間かかってめんどくさい(´・ω・`)
大量生産できても淡白な味というのか、すぐに飽きると思う

アマタケのやつは決して安いわけではないだろうけど、あのくらい味にバリエーションないと毎日食うのきついわ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｱｰ Sa83-TxzQ)：2022/05/16(月) 20:59:14 ID:eq+NbZIfa.net

塩麹がいちばん臭み抜けてそれ自体邪魔にもならないんじゃ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 03af-yvGd)：2022/05/16(月) 21:11:45 ID:yG4x+W1Z0.net

とりあえず生臭さだけはどうにかしたい

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0f68-NqG3)：2022/05/16(月) 21:11:51 ID:FqQ/vQjD0.net

揚げる

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b8f-tdCt)：2022/05/16(月) 21:12:49 ID:hyp1TuhS0.net

砂糖塗り込むだけで我慢しろ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa31-/jDj)：2022/05/16(月) 21:40:49 ID:P5hVVvXDa.net

そういうときこそスパイスの出番だろ
ペッパーにクミンにナツメグに良さそうなのは何でもぶちこめ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Saaf-2vDQ)：2022/05/16(月) 21:42:42 ID:+3ktrpppa.net

腐ってたんじゃねえの

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 73a2-hFP2)：2022/05/16(月) 21:49:41 ID:wX+08sRe0.net

鶏ハムはマジックソルトで作ってたけど

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4df0-YqHK)：2022/05/16(月) 21:55:09 ID:ZwmncpLA0.net

料理酒をかけてモミモミしてキッチンペーパーで水気取ってみろ
別に美味くはないぞ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM17-X9My)：2022/05/16(月) 22:15:59 ID:CpT7SMd0M.net

沸騰したお湯に投入して表面が白くなったら火を止め26分待つ
そのまま塩だけで食う

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/05/16(月) 23:05:55.34 ID:TzB2bIwg0.net

生臭いの誤魔化すなら生姜を使うといいんじゃないの。
鶏のスープ取るときは生姜と長ネギを入れる

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sddb-isnK)：2022/05/17(火) 06:47:49 ID:5DfclmE1d.net

ちゃんと水分取るのがいいみたいだな

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 89d2-HE43)：2022/05/17(火) 07:16:44 ID:+RKeO+wk0.net

ブライン液&低温調理

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfc6-pCxX)：2022/05/17(火) 07:47:35 ID:5lTstAq+0.net

ネギの青い所、粒のままの胡椒、辛くならない程の鷹の爪、すりおろしのにんにく、生姜、たまねぎ、人参、こういうのから3つは入れて良く揉んで置いときたいね
昨日セロリのスレが立ってたがセロリの葉っぱ部分なんていうのもいい
さすがにそれだと臭いのは仕方ないかなという感じ