竹岡式ラーメンって旨いの？ [663277603]

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sssp://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/5/5a/Umenoya.JPG
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E7%AB%B9%E5%B2%A1%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 023a-hNBQ)：[ここ壊れてます] .net

あんまり

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なぜ千葉のラーメンは玉ねぎ入れやがりますか

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千葉≠房総

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竹岡 アリランは手抜きラーメンだよね

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竹岡式ラーメンの発祥と言われる梅乃家は不味かった
相席したカップルがラーメン配膳されるまでキャッキャしてたのに食べ始めてから無言になって気まずそうだったのが印象的

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初めて聞いたが、見た目はケンモ飯っぽいな

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チャーシューの煮汁にビロビロ伸びた乾麺と生玉ねぎが乗ってるだけ、ネタとしては一度食っとけ

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中華そばの方がマシだよ

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富山ブラックとの違い教えて

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チャーシューの煮汁を使うのはいいが
なんでお湯割りなんだよ

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まずい

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元々はラーメン不毛の地って事で
たまにしか客が来ないからって事で
仕込みを極限まで簡素化したラーメンだからな

でも竹岡系で使う都一のフリーズドライ麺は旨い😋

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ベイシアで198円で売ってたから買ったことあるな
味はまあまあだった
佐野とか横浜の方がうまい

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ラーメン三国志の漫画で千葉かどこかの海で食うとすげえ美味いって言われてたが
多くは千葉かどこかの海に行けない

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田舎にありそう

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竹岡圭なら食べたい

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醤油ラーメン頼むと竹岡式が自然に出ててくるよ

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ケンモラーメンっていっていいと思う

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ババアがドンブリに指突っ込んで持ってくるって聞いたから行ったことない

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醤油の塩分はチャーシュー煮るときに肉に入ってるから見た目ほど醤油原液みたいな塩分濃度ではないんだけど
旨いかって言われるとな
生麺で竹岡っぽいスープの店の方が食いやすいから好き

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アド街見てたろ

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ラーメンに玉ねぎが入ってるの？
しかも生じゃない？
単純にスープと合うの？
疑問だらけ
でも食べてみたいや

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>>1
醤油が濃いめで玉ねぎが載っていて麺が乾麺じゃなきゃ美味いよ

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ぼくカップラーメンは好きでしたね

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チャーシューの煮汁のお湯割りとかいう人を舐めてるスープ

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駒込にあるから食ってみそ

https://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13254287/

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なんか俺の使った便器みたいな見た目だな

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c206-IVsS)：[ここ壊れてます] .net

>>23
八王子ラーメンなんかも同様だけど
店舗で出すより出前で運ぶ事が多く
出前でも冷めにくい様にするために
スープの表面を油で覆う位に油ギットリにした結果
脂っこくなっちゃったので
サッパリ感を出すために生玉ねぎを投入して
あんな感じになったらしい

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まず麺が乾麺ってのが意味不明

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横浜家系ラーメンや博多とんこつラーメンみたいな広い括りで言えば旨い店やそうでない店があるように、竹岡式ラーメンも旨い店とそうでない店がある。ただ、竹岡式ラーメンの代名詞となっている梅乃家があまりにピーキーすぎるが故に賛否両論の評価になりがち

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-0XFx)：[ここ壊れてます] .net

>>28
血尿でも出ているのか

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 498f-hhff)：[ここ壊れてます] .net

なんで生玉ねぎ載せるの？　ネギをケチってんの？

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 46c8-kao1)：[ここ壊れてます] .net

>>29
そうゆう理由で生の玉ねぎを入れようって発想はすごいね
食べてみたいなぁ
こっち九州だから豚骨ばっかでさ
最近こそ家系とか増えたけどまだまだ幅が少ない

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3106-5Ix7)：[ここ壊れてます] .net

>>31
竹岡式ラーメンで美味い店なんて存在するのかよ

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袋麺の最上級って感じ

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三鷹のアリラン竹岡ラーメン、すず鬼は美味しかった

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c206-IVsS)：[ここ壊れてます] .net

>>35
店で食うより凄麺の竹岡ラーメンを食った方が旨い😋

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ed44-FMW/)：[ここ壊れてます] .net

分かってねーな
竹岡式はチャーシューが主役なんだよ
麺なんかオマケ
梅乃屋のチャーシューは旨いぞ

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麺茹でた煮汁に醤油いれるだけで出汁ないだろ
梅乃屋クソまずかったし他にできたところもほんとまずかった

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玉ねぎは勝浦タンタンメンにも入ってるしあれも漁師の貧乏飯でゴマやゴマ油は入ってないし
千葉は食文化が貧しかったんだろうな

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 42a2-tYdj)：[ここ壊れてます] .net

前足ラーメンかくれが@館山市
チャシュー麺煮卵トッピング
竹岡式らーめんをバージョンアップしたようなラーメン
最高です
ご馳走様でした

https://i.imgur.com/XhKkeP6.jpeg
https://i.imgur.com/3IW9T4Y.jpeg
https://i.imgur.com/oXY983n.jpeg
https://i.imgur.com/E7JNZY2.jpeg

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>>42
これは俺が知っている竹岡式ラーメンではないな
たとえうまくても邪道だ

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-0XFx)：[ここ壊れてます] .net

あの濃い溜まり醤油のスープでないと最低限の竹岡式ラーメンですらない
あれが俺は好きなんだ

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かくれがってスープは明らかに竹岡式じゃないよね

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個人的に佐野、竹岡は避ける

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-0XFx)：[ここ壊れてます] .net

>>46
佐野の万里って店だけは美味かったな
元西武ライオンズの小関の実家の

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 42af-mhOm)：[ここ壊れてます] .net

お湯をちょっとしたスープにしたらめっちゃうまくなりそうだがな

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-0XFx)：[ここ壊れてます] .net

都内近郊だとあの乾麺が受けないな
南行徳にあってたまに食べに行っていたが千葉の奥地に移転してしまった
その駒込の店は久しぶりに都内にできた

五反田の桜田通沿いの竹岡式ラーメンはうまくなかった

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c206-IVsS)：[ここ壊れてます] .net

>>48
そりゃそうだろうけど
それをやったら竹岡式とは言えない

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c60d-Lfhu)：[ここ壊れてます] .net

美味くないけど地元の味なのでたまに食べたくなる
竹岡ラーメンと林家は実家帰ると必ず行く

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 318f-x57J)：[ここ壊れてます] .net

安心安全は



町田商店くらいじゃね

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乾麺使ってタマネギ乗せればいいんだろ？

54 ：からだすこやかジャンダルム (ｱｳｱｳｳｰ Saa5-8Aav)：[ここ壊れてます] .net

勝浦タンタン美味いじゃん
なので俺はお前らの言う『竹岡不味い』を信じない

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見た感じダメそうだが

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チャーシュー作った煮汁で乾麺を茹でで生の刻み玉葱を乗せるというラーメンを冒涜しているとしか思えない作り方

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煮汁を薄めたスープに乾麺っておいしそうとは思わんな

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勝浦タンタンメン食べたい

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勝浦タンタンメンは周りの人で勝浦に行ったついでに食べた人で絶賛している人を1人も見たことがない
恐らく坦々麺の方が美味しいのだろう
都内には美味い坦々麺の店がブームで沢山できたからなおのこと

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見るからにまずそう

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沸騰寸前の激熱なら竹岡ラーメン

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勝浦タンタン今は無き安房小湊の店と御宿のプールからすぐの所しか食べたことないけどどちらも美味しかったぞ

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乾麺と醤油が千葉のご当地ラーメンのウリだからね
別に美味いわけじゃなくてその土地の事情でそうなって繁盛してるんで怒られても困る
と言いつつ竹岡式実は好きなんだよね、オレは

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美味いわけなかろう

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ラーメンを食べに竹岡という地に行く気になれない

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調理法聞く限りどんな三ツ星レストランのシェフでも
美味しく作るのは不可能だろう

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美味かったわ

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手抜きラーメン

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勝浦に移住した勝浦タンタンモメンだけど車で入りやすい店ほど地雷店だったり、旨い店は接客や衛生が微妙だったりすんだよね

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乾麺てｗ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e58f-liFr)：[ここ壊れてます] .net

勝浦タンタン麺は長狭街道の大山千枚田の近くにあった店が美味くて林道遊びの後によく食ってたけど潰れちゃったんだよな
結構人気店だったんだけど
まあご当地グルメなんてその程度よ

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3122-41Hl)：[ここ壊れてます] .net

>>63
実際どうなのスープは
麺もチープな感じしないの？

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c60e-5Mi7)：[ここ壊れてます] .net

梅乃屋はチャーシューだけ食べてあとは全残しする地元スペシャルがオススメ

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 00:54:57.54 ID:pCcjBmcRa.net

アド街見たんだな🍜

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 01:04:13.38 ID:TK/2+boQ0.net

南砂にあった人気の旨いラーメン屋が西一之江に移転してその跡地に居抜きで入ったのが竹岡式の店だった
以前の店とは比べものにならないくらい不味くて（そもそも前と繋がりないけど）一度行ったきりだわ
値段の割に妙に量が少なくて食い応えもないんだよな

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 01:51:22.59 ID:QVRqcEnYp.net

乾麺のザクザクした感じが美味いんだな
韓国では乾麺の方が人気らしいし

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 01:55:43.71 ID:qDdMHLaA0.net

不味いことが知れ渡りすぎたので
最近は担々麺ばかり推してるよな、千葉は

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 02:03:26.27 ID:xgDupA2d0.net

>>34
そうゆう（）
半コテ虚言癖ブタにレスしてるだけあるな
同レベルの知能

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 02:04:15.26 ID:QHdjU9A70.net

一回食ったことあるけど、まんま醤油味ラーメンって感じだった

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 02:26:28.35 ID:Mw5yrLMu0.net

勝浦タンタンメンといい竹岡式といい千葉のラーメンって手抜き感強くてあんま美味そうな感じないよな

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 02:44:07.23 ID:KY7+nUR70.net

地元の天一ってお店は旨いけど

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 07:28:47.81 ID:CNCtRFVC0.net

>>81
姉崎モメン
富士屋は行かないけど天一は行くぜ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 07:52:48.09 ID:OjPePBbs0.net

昔のラーメンってのは肉で出汁取ってたんだよ
その出汁殻の再利用がチャーシューという具
出汁がーダシがーって出汁はもう取ってんだよ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 08:14:54.17 ID:AnyGUdfCM.net

醤油ダレのお湯割りに乾麺ってどんだけ手抜きやねん

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 08:30:01.25 ID:dxSgHFExa.net

自分で似たようなの作ってみた
https://i.imgur.com/UjF3cJb.jpg

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 09:00:45.32 ID:GUt6UNdrd.net

>>72
チャーシューが売り切れてたら別に食べなくても良い、観光客ならそうは行かないんだろうけど
チャーシューとチューハイが梅乃屋の本体

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 09:09:20.31 ID:24EjV+2U0.net

>>85
旨そう

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 09:11:59.80 ID:Z20Ip0NC0.net

笠岡ラーメンと勘違いした

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 09:12:15.02 ID:139qG3eO0.net

>>85
いいね
俺も今日作ろう

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 09:20:46.87 ID:4C0ExiWI0.net

アリランラーメンはたいして美味しくなかった

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 13:16:50.54 ID:ULudAAmUM.net

あの店に並んでる客達を見ると世の中、蓼食う虫も好き好きだなーといつも思う

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/08/14(日) 17:54:31.80 ID:nWmaR6Gxa.net

諏訪のハルピンラーメンは？