自称グルメガチ勢が投稿した「とんかつ」に生じゃねーかとツッコミが殺到。何がいけないのか？ [628273678]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:32:14.84 ID:t5Lr2I750.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/3-2.gif
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・南阿佐ヶ谷のとんかつ店『とんかつ 成蔵』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店

https://otonano-shumatsu.com/articles/296879/amp

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:32:41.40 ID:t5Lr2I750.net

https://pbs.twimg.com/media/GLVr3cfbkAAHrpX.jpg

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:32:57.15 ID:t5Lr2I750.net

https://pbs.twimg.com/media/GLVr3cabsAAALyn.jpg

4 ：顔デカ🏺：2024/04/19(金) 13:33:15.06 ID:tOQQtezB0.net

それ用の豚肉なんじゃないの？無菌豚とかいう

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:33:19.77 ID:t5Lr2I750.net

https://x.com/ore_meshi29/status/1780447834674012646?s=46&t=wv-NbapPxa6Q7vIuqV91VQ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:33:43.22 ID:t5Lr2I750.net

https://x.com/lady_smoker_/status/1780914559303475252?s=46&t=wv-NbapPxa6Q7vIuqV91VQ

7 ：：2024/04/19(金) 13:33:58.29 ID:rTkSX5Q5M.net

無理

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:34:12.68 ID:1goK8/Iw0.net

完全に生で草

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:34:26.85 ID:7yEstRO+0.net

>シャ豚ブリアンかつ

(ヽ´ん`)「…」

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:35:18.58 ID:X0lR5HHA0.net

これは生だな

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:35:32.62 ID:ae3r8Hs30.net

頭蛮族がグルメ気取るなよ
文明人なら肉は火を通せ

12 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/19(金) 13:35:41.84 ID:hx4VwhiA0.net

無菌でも何でも肉は生で食っても決して旨くない

低温調理もピンクチャーシューも嫌どす

13 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 13:35:46.54 ID:6soeGFUQ0.net

低温調理で先に火入れしてるわけでもなさそうね

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:35:46.89 ID:Kssz2SQX0.net

無菌豚は飼育環境をきれいにしているだけの名称であって、
肉を生食で食べていいものでは無い

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:36:02.55 ID:mHf5hvk6M.net

こういうのはいいよ

16 ：：2024/04/19(金) 13:36:04.14 ID:KHVC1vha0.net

成蔵か？
マジでとろけるぞ

17 ：アフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:36:27.28 ID:Acy13HvN0.net

何がいけないのか具体的に説明しろと言われたら説明できないけど赤いのは食べたくないな

18 ：番組の途中ですがアフィサイ卜への＼(^o^)／です🏺：2024/04/19(金) 13:37:17.80 ID:tN3WxAq00.net

低温調理とかいうガイジホイホイ

19 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/19(金) 13:38:07.16 ID:hx4VwhiA0.net

>>16
豚がとろけるとか脂身か腐ってんじゃね？比喩だとしてもキモいす

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:39:18.51 ID:e9rei34g0.net

う〜ん。。
ぞっとしました

21 ：番組の途中ですがアフィサイ卜への＼(^o^)／です🏺：2024/04/19(金) 13:39:28.51 ID:tN3WxAq00.net

ジャップって「生だと美味い」宗教国家だからな
お隣の宗主国である中国が「生だとヤバい」ってすべてのものを加工しようとする（冷たい水でさえ飲まない）のと好対照

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:39:45.55 ID:EpYY5bli0.net

ちょい生が流行ってるけど国は何も言わんのか

23 ：安倍晋三🏺顔デカ：2024/04/19(金) 13:40:13.41 ID:s0yXZghE0.net

豚肉は血が滴ってるくらいがおいしい

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:40:54.70 ID:7qmCd/hj0.net

俺も生は無理
下痢したことあるから

25 ：顔デカ：2024/04/19(金) 13:41:41.51 ID:TgCBj6960.net

結局安全なのかそうじゃないのかどっちなの？
前にあった鳥のレアチャーシューはダメだったよね

26 ：🏺：2024/04/19(金) 13:42:29.59 ID:K10W8ohqd.net

紅麹だろ

27 ：番組の途中ですがアフィサイ卜への＼(^o^)／です🏺：2024/04/19(金) 13:42:31.48 ID:tN3WxAq00.net

じっくりと火を通したほうが柔らかく美味しいってのが（高温で水分が抜けて硬くなる）
生だと美味しいに変換されるのがジャップ

28 ：：2024/04/19(金) 13:42:36.22 ID:JPTLkqhbr.net

完全無菌室で育てて三代目から出荷OKとか基準作らないと

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:42:42.10 ID:NV8mv43DH.net

好きにしろよ

30 ：：2024/04/19(金) 13:42:50.02 ID:S7A/i76ha.net

トイレから出られなくなるやつ

31 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/19(金) 13:45:18.66 ID:yc6GK0fA0.net

もうちょい火入れした方がいいだろ

32 ：日本人の性欲は異常🏺：2024/04/19(金) 13:45:23.86 ID:yhEZapwF0.net

豚肉の生はあかん

33 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 13:47:40.43 ID:YGlhI0Hha.net

このくらいで出す店は結構あるし今まで食中毒出してないってことは問題ないんだろ
急に低温調理チャーシューやりはじめたラーメン屋みたいなのは怖いけど

34 ：顔デカ：2024/04/19(金) 13:48:53.96 ID:DoI+2D7q0.net

分厚いとんかつか
角煮に衣つけて揚げたやつなら安心なんだが

35 ：：2024/04/19(金) 13:48:59.96 ID:xLZKozFXd.net

>>11
子供舌ワロタ
ラーメン次郎とか好きそう

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:49:17.06 ID:d7FrjqNQ0.net

そんな生が良いのか？

37 ： 自民党の悪政🏺شينزو آبي：2024/04/19(金) 13:49:59.76 ID:Yj4XlxS80.net

生肉の赤さとミオグロビンの赤さは違うぞ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:51:01.94 ID:fgAT6qZR0.net

肉はよく焼いた方が美味しいだろ

39 ：安倍晋三 は：2024/04/19(金) 13:51:10.41 ID:317Apasr0.net

いや血が滴ってんのは無理だわ
ピンクだけど火は通ってますよとかそう言う問題以前の話

40 ：🏺：2024/04/19(金) 13:51:13.16 ID:wyJoW3Jmd.net

肉がピンクなのはいいけど
肉汁が透明でないのはアウトなんよ

41 ：：2024/04/19(金) 13:51:58.33 ID:ixX+3UNb0.net

火が通って初めてトンカツなんだわ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:53:55.01 ID:93l44LSs0.net

食べてみたら意外と美味しいと思う

43 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 13:54:04.89 ID:jENuu/KE0.net

なんか日本て温かい飯に無頓着な気がする

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:54:18.77 ID:r7jH+Bb90.net

低温調理で加熱時間が足りなかった時にこんな感じの赤くて汁っぽい断面になってた

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:55:08.18 ID:WGIuF8vba.net

エッチじゃん

46 ：：2024/04/19(金) 13:55:48.80 ID:dzCEL4++d.net

こういうアホが本当多いなもう生肉食ってろよカス

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:56:06.02 ID:bCh7WW/+0.net

スレタイでここだと思ったわ
人気あるけど行くやつ勇気あるよね

48 ：顔デカ🏺安倍晋三 ：2024/04/19(金) 13:56:53.57 ID:qOYHkFMe0.net

ピンク色なのはともかく血が滴ってるのは大丈夫なのか？

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:57:04.71 ID:d7FrjqNQ0.net

>>47
裏メニューとかでもなく普通に頼んだらこれが出てくるの？

50 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 13:58:38.27 ID:v+NnZSh90.net

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1627585111863758849/pu/vid/1280x720/NRxIl13n3DOspW0q.mp4?tag=12

51 ：顔デカ🏺安倍晋三：2024/04/19(金) 13:59:20.53 ID:Ax2gQJI30.net

>>48
ギリ大丈夫なんじゃねえの
60℃には届いてる

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 13:59:35.75 ID:jmnwbndU0.net

>>21
頭おかしい奴多いよな

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:00:44.32 ID:reVlMqM30.net

半生の豚肉ほど不味いものはない

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:01:01.69 ID:6VRHpY+T0.net

>>50
焼いた意味なくて草

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:01:01.91 ID:CNvvmfyO0.net

>>51
中心部、そこまで行くん？

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:01:46.73 ID:mkWM9WUP0.net

中川家がボロカスに言ってたやつかな？

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:02:56.83 ID:NV8mv43DH.net

271 名前：番組の途中ですが＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 02:03:52.46 ID:nmBNlrwl0 [2/2]
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
火通した胸肉なんて食ってられるか


12 名前：番組の途中ですが＼(^o^)／ (ﾜｯﾁｮｲW 398d-L+iy)[] 投稿日：2016/04/23(土) 22:43:36.41 ID:nmBNlrwl0 [1/1]
もう何か月も慢性的な下痢だわ
たぶん仕事のストレスとかが影響してんだろうな

58 ：顔デカ🏺安倍晋三：2024/04/19(金) 14:05:11.00 ID:Ax2gQJI30.net

>>55
たぶん
自分でステーキ焼いてる経験で言えば大丈夫なやつ
でもまあ気持ち悪いと思うなら食わんでいいしこれとんかつだし
でも「危険」って叩くのは無理筋かなあっていうすげえ微妙なラインだなと

59 ：安倍晋三🏺Sd12-9xQB：2024/04/19(金) 14:08:36.06 ID:1nPcAKRK0.net

>>18
低温調理は原理上こんな肉の色がグラデーションになったりしない
何色であれ均一に一色になる

60 ：安倍顔デカ晋三🏺 ：2024/04/19(金) 14:09:10.84 ID:zyR5/Y3+0.net

>>50
なにしとんねん！

61 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 14:09:30.05 ID:gOgUIpr10.net

？？？「低温調理してるに決まってる！！！！！」

そうだったとしても血の滴る豚肉なんぞ食いたくないな

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:09:57.84 ID:qvLHNeMZ0.net

デジタル温度計3本持ってあれこれやってるけど
俺の経験的にはこのドリップはアウトなんだが
家で実験してみようかな

63 ：安倍晋三🏺592f-WLmC：2024/04/19(金) 14:10:07.72 ID:dmwRsNRe0.net

しっかり揚げたらみんな一緒になっちゃうからな
グルメを深追いしていくと生になる
かつやで充分だよ

64 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/19(金) 14:12:02.37 ID:5EGU9KD60.net

おえぇ、きっしょ

65 ：顔デカ：2024/04/19(金) 14:12:21.47 ID:MH7I54MQM.net

反自然キチガイカルトジャップwwww

66 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 14:14:46.40 ID:uRv3FiZd0.net

>>4
無菌豚は無菌ではないし生では食べられません

67 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 14:15:53.30 ID:uRv3FiZd0.net

>>51
60度を30分キープしてんの？

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:15:56.12 ID:FqcEG2Vb0.net

火に通すコストも削減してるんだな

69 ： 顔デカ：2024/04/19(金) 14:16:31.43 ID:mg6MIcKV0.net

昔女友達が仕事中にうちに遊びに来てハンバーグ作っておいてくれたんだけど半分に割ったら中が生焼けで申し訳ないけど廃棄処分させてもらった

心が痛むよりも腹が痛む方を回避したかった🥺

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:16:38.19 ID:49e7VMGR0.net

トン菌

71 ：顔デカ🏺安倍晋三：2024/04/19(金) 14:17:17.15 ID:Ax2gQJI30.net

>>67
してるわけないな
それをラインと考えるなら食うべきじゃない

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:18:29.72 ID:UEP9L/Rv0.net

これはいけない

73 ：安倍顔デカ晋三🏺 ：2024/04/19(金) 14:19:54.55 ID:zyR5/Y3+0.net

豚でもねぇ話だなこれぇ！

74 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 14:20:54.56 ID:RsX8WY5b0.net

豚肉を芯温65度で調理しても赤い汁残ることあるよな
肉自体は凝固してるから大丈夫なんだろうけどあれ不思議
体液が先に加熱されそうなものなのに

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:21:42.56 ID:7hP8fBPi0.net

>>50
これ山本昌か？

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:21:47.22 ID:bCh7WW/+0.net

>>49
すまん行ってないからわからん
食べログのユーザー投稿写真みて行くのやめたからw
食べログでとんかつ1位だった

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:22:20.69 ID:5aOVdtLa0.net

何のために豚肉は火を通さないといけないとされてるか理解出来てないんだろうな

78 ：(ヽ´ん`)🏺：2024/04/19(金) 14:22:31.76 ID:XsOBoTaa0.net

まじかー🐷

79 ：：2024/04/19(金) 14:24:01.37 ID:tERQIrZX0.net

国産に限ってはこれまで半生でずっと食ってるけど当たった事なんて一度もないわ

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:24:18.84 ID:tHGjrokt0.net

保健所に怒られたりはしないのこれ

81 ：顔デカ🏺安倍晋三：2024/04/19(金) 14:25:15.73 ID:Ax2gQJI30.net

>>74
中〜強火から始めるとどうしても芯にある程度血残るわな
言うても脂は既に分離した後の凝固する寸前の赤血球+肉汁って感じのやつだけど
串刺すなりしてそれが見えた時がミディアムレアの完成だ

82 ：q：2024/04/19(金) 14:25:34.83 ID:Sh1Y2Furd.net

お前らステーキはウェルダン？

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:26:28.22 ID:tHGjrokt0.net

>>82
ブルー

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:26:29.84 ID:JdjDcbFY0.net

赤外線が通ってりゃ大丈夫だろ

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:27:43.06 ID:VbAWJI6c0.net

>>82
ベリーウェルダン

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:27:48.85 ID:uhQvLffT0.net

店でこんなん出したらダメだろ

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:27:49.96 ID:5aOVdtLa0.net

>>79
肝炎ウイルスだから直後じゃなく最大2ヵ月後に症状が出て苦しむ事になる

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:28:41.70 ID:1goK8/Iw0.net

>>79
寄生虫なんてそんなすぐ症状出ないぞ
出たら手遅れ

89 ：🏺：2024/04/19(金) 14:30:25.68 ID:TmRsDxIRM.net

いいかい学生さん
トンカツをな、トンカツを中までしっかり火を通して
食べるんだぞ

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:30:58.23 ID:bCh7WW/+0.net

白いトンカツってテレビに出てて低温で揚げているらしい
みんな平気みたいだし平気なのかも
https://s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13236380/dtlphotolst/?type=1

91 ：安倍晋三🏺顔デカ：2024/04/19(金) 14:32:16.52 ID:OEtDE/aR0.net

生定期

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:32:48.79 ID:LjIXFSKe0.net

E型肝炎

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:35:36.17 ID:FTY8Rdbh0.net

>>21
マジで宗教染みてるよな

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:43:27.87 ID:MIGNbFZmM.net

>>82
レア

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:45:54.16 ID:XsRjHUYv0.net

ケンモメンってハウスダストまみれの部屋住んでそうなのに肉が生かどうかは異様に気にするよなw

96 ： 顔デカ：2024/04/19(金) 14:49:04.45 ID:mg6MIcKV0.net

>>95
米は鍋炊きが最強炊飯器使うやつバカですとか言いながら5kg1200円くらいのクズ米炊いてるおじさんとかね

97 ：顔デカ安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 14:53:46.70 ID:xmXGh1qc0.net

豚肉の生食と言えばE型肝炎だが
豚肉(レバー除く)でのE型肝炎感染事例は一例もない
これ豆な

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 14:54:10.37 ID:qvLHNeMZ0.net

屠殺で血抜きしてるから大丈夫だと言う意見もあるけど、
絶対にミオグロビン反応だと言い切れないよな

99 ：（ヽ´ん`）🏺：2024/04/19(金) 14:58:40.89 ID:2AUSj/dP0.net

怖い不味そう

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:04:50.82 ID:XVJ6PFXA0.net

こりゃ部位が血合いの所だから
火が通っててもカットすると血が滲むのよ。
勿論もっとしっかり加熱してあればそれもないんだけどもそこまで火を通すとゴムみたいな肉になって不味いからね。

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:09:34.77 ID:rt8wTVaf0.net

チンして!

102 ：安倍晴明：2024/04/19(金) 15:14:55.01 ID:N6Uq7M1d0.net

白いトンカツと言えば今は無き上野の平兵衛だが、あそこは揚げ時間マジで長かったからな

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:18:50.20 ID:cBz09nj30.net

しっかり温度とじかんを管理した低温調理なら大丈夫だろうけど
自分で作ったやつしか信用できない
ラーメン屋のレアチャーシューとかも無理

104 ：：2024/04/19(金) 15:33:19.74 ID:QiD8PnIWd.net

白血球の数字が異常に増えそう

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:43:09.60 ID:yWSiMp8Z0.net

こういうの生臭くて不味いだけだよ
生で許されるのは牛肉だけ

106 ：顔デカ：2024/04/19(金) 15:44:31.58 ID:q7XZf5kZ0.net

生の肉なんて言うほど美味くないだろ

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:45:25.23 ID:0KRk4jKZ0.net

美食にリスクは付き物
貧乏人のケンモジには理解できないだろうけど・・・

108 ： ：2024/04/19(金) 15:46:46.24 ID:ne9GIing0.net

食中毒にならんの？(´･ω･`)

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 15:47:23.14 ID:orcYAXeI0.net

さすがにここまでのは食えん
レンチンコース

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 16:37:18.92 ID:Kgo7jyIy0.net

>>16
お前の脳みそもとろける

111 ：安倍顔デカ晋三🏺 ：2024/04/19(金) 16:37:47.28 ID:zyR5/Y3+0.net

>>102
待ってる間の緊張感よ

112 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 16:43:31.76 ID:0P89uGy00.net

なぜ獣肉を生で食いたがるのか
理解に苦しむ

113 ：：2024/04/19(金) 17:34:27.13 ID:oI9zH5nh0.net

>>69
レンチンするだけでいいやろ
嘘松

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 21:14:53.10 ID:SULCMukh0.net

才能はあるな

115 ：：2024/04/19(金) 22:08:01.08 ID:HOM2Y7Rd0.net

>>59
それを揚げたら外側だけ色変わるだろ

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/19(金) 22:13:04.36 ID:+1n8Aeox0.net

ジューシー

117 ：安倍晋三🏺：2024/04/19(金) 22:15:29.55 ID:d94JKKVi0.net

低温調理の豚肉ってもれなく不味い
流行ってるのが理解不能

118 ：顔デカ：2024/04/19(金) 23:32:32.75 ID:Ap9RnK9p0.net

>>113
本人が目の前だとそれもきついけど作って置いといてくれたならなんとでもなるしな

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 00:20:10.46 ID:G/Y37YnT0.net

と思ったら、下った…

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 01:52:24.11 ID:JzBf6N2s0.net

スケート靴込でも先発が不安だわ
とりあえずホテルが変わるらしい。

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 01:58:59.10 ID:t2ahDsu90.net

これは生ではない
身が赤ければ生だが、これは肉汁が赤いだけ
肉汁が赤いのは酸化すると色がつくだけで、血が滴ってるとかとは全然違う
肉にちょうど良い温度で火を通すとこれみたいに、肉はフレーキーで崩れつつ肉汁が発色した状態になる
目がついてりゃそれぐらい見分けられるだろ

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 02:07:26.58 ID:0vEwXK5S0.net

生の豚肉は怖いけど、外食では特に怖い。
たとえ無菌豚だと言われたとしても、嘘かもしれんし。
火が通っていい色に焼けてることに勝る安心感はない。

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 02:12:24.83 ID:6LuGZnzy0.net

鶏とか豚は肉の色がちゃんと変わって火が通っていると思っても
加熱不十分なこともある
例えパサパサカチカチになってももっともっとちゃんと火を通したい

124 ：🏺：2024/04/20(土) 02:16:58.73 ID:Yp+BltFe0.net

汁の赤さが血の赤さではないから火は通ってるはずだとは思うが俺なら万一を考えて食わんな
飲食なんて有名な店とか言われててもこの手の調理ミスって食中毒起こす事例は多々あるわけで

125 ：🐘：2024/04/20(土) 02:22:18.79 ID:3gFG2nxH0.net

安倍晋三「豚肉はきちんと芯まで日を通して食べたほうがいいですよ」

晋さん…😭

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 02:31:34.81 ID:Xd0Nzky60.net

>>12
低温調理と言いながら赤い豚肉を出してるところは
そもそも低温調理してない

低温調理は、低温のかわりに長時間煮て
肉の中心までしっかり火を通す料理法のこと

まだ赤いまま出てくるのは、
低温のうえに短時間しか煮てないニセ低温調理だ
ニセ低温調理のせいで低温調理まで誤解されてる

127 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/20(土) 07:05:18.45 ID:Nd+R8MsI0.net

そもそも美味くないよね。

128 ：：2024/04/20(土) 07:41:33.17 ID:j0OvYnzw0.net

なまやけ？

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/20(土) 11:31:27.94 ID:J6lUxyhR0.net

>>127
これ