天ぷらって衣を氷で冷やすのが常識みたいになってるけど、あれそうでもないみたいだぞ。 [134367759]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:24:18.45 ID:Q6rPJ5jX0.net ?2BP(1500)

https://img.5ch.net/ico/gikog_ichigo.gif
くら寿司、銀座に進出　屋台で揚げたて天ぷら
https://news.yahoo.co.jp/articles/987945b3a4d3fd850468389d16419642c92dd49a

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:25:11.10 ID:v6Z3Wzss0.net

炭酸水だろ？

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:25:22.64 ID:iZv1mmSI0.net

天ぷらはウスターソースで食いたいよな

4 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/26(金) 09:26:22.32 ID:NIYJfNGX0.net

グルテン発生させなきゃいいから冷さんでもいい
氷いれるとシャバシャバになって混ぜる必要出てくるから余計にグルテン作る

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:26:49.67 ID:tMBih8HF0.net

トンカツや唐揚げは作るけど天ぷらは作ったことないな

6 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/26(金) 09:27:21.35 ID:MnsHIpi00.net

揚げながら食うスタイルやると美味すぎて外で天ぷら食う気が無くなる

7 ：安倍晋三🏺：2024/04/26(金) 09:28:01.55 ID:iC19Sn3Cx.net

>>4
やはり料理は科学なのか

8 ：顔デカ：2024/04/26(金) 09:28:38.32 ID:80a7D1+00.net

コツのいらないてんぷら粉が楽でよい

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:28:58.34 ID:hBWOpYaE0.net

キンキンのコーラ使ってみろ

10 ：：2024/04/26(金) 09:31:53.73 ID:ZPGXLsgD0.net

>>6
揚げながら食うのも外で食うのも食うタイミングは同じじゃん

11 ：安倍晋三🏺 ：2024/04/26(金) 09:34:28.40 ID:MnsHIpi00.net

>>10
じゃんじゃーん

12 ：顔デカ ：2024/04/26(金) 09:36:14.69 ID:38Kh3NfH0.net

>>6
カウンターの天ぷら屋さんなら揚げたて食えるじゃない
そういうのはなんか違うのか？

13 ：ozuı̣ɥS ǝqⱯ ：2024/04/26(金) 09:36:28.81 ID:7ClNO7WG0.net

天ぷらとかトンカツってプロと素人の差がクッソ出るよな

14 ：顔デカ安倍晋三🏺：2024/04/26(金) 09:36:44.17 ID:b5ZisNEI0.net

天ぷら屋で何年も修行するヤツは馬鹿みたいなこと言ってた人の作った天ぷらを食べてみたい(´・ω・`)

15 ：安倍晋三🏺：2024/04/26(金) 09:37:58.86 ID:bFPxoOS20.net

>>14
3ヶ月くらいは修行してもいいってこと？

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:46:57.44 ID:6y7+O5ZU0.net

冷やすなら氷水だぞ
氷までいれたら徐々に薄まって害しかない

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 09:49:08.80 ID:ixGsg9lX0.net

市販のてんぷら粉使うだけだよな
寧ろタネ？の下処理に気を配れよ

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 10:07:31.99 ID:1Kw0lbGBH.net

>>6
油ちゃんと切らないともたれるよ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2024/04/26(金) 10:15:14.18 ID:OBrwVZo90.net

いつも衣がシャバシャバで上手くつかない