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【美味しんぼ】山岡「弱いそばツユでは、１００％そば粉だけで打ったそばと釣り合いがとれない」 [533860177]

95 ：安倍晋太郎：2024/04/28(日) 22:58:42.12 ID:/8nha6xe0.net
>>84
温度安定だろ

寝かせる意味は濃口の醤油臭さ取るため

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