野菜炒めのレギュラーメンバーを決めるスレ

1 ：大地の恵みの名無しさん：2008/09/23(火) 22:43:16 ID:IQeBK+n6.net

野菜枠は５つ
定番としては
・キャベツ
・タマネギ
・モヤシ
・ピーマン
・ニンジン

助っ人（野菜以外）枠は１つ
ブタ細切れが王道だがベーコンも捨てがたい


おまいらはどう思うよ？

43 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/02(木) 06:04:17 ID:38XRyEeA.net

きのこ板が出来たらしいぞ

44 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/03(金) 00:05:56 ID:EzU8lkyK.net

ほうれん草
小松菜
ニンニク
鷹の爪

ってこれは青菜炒めか

45 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/07(火) 09:18:51 ID:PY9Y/fx5.net

なすび
ピーマン
ニガウリ
芋の茎(？)
韮
彩りに鷹の爪
時々ツナ缶
最近こればっか・・・

46 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/20(月) 00:54:26 ID:N5/mVG5c.net

揚げ

47 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/21(火) 12:02:29 ID:pwAkVhT6.net

キクラゲは外せない

48 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 22:30:21 ID:XGrBqViJ.net

葉物はいろいろ入れるけど、えのきは外せない


味付けは、基本的には塩コショウだけど、
たまに、ベルのジンたれにカレー粉ひとつまみいれると美味しいよ

49 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/27(月) 23:09:05 ID:XUWSdWOB.net

ツナと白菜をじっくり炒める
味付けは塩胡椒

50 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/28(火) 00:48:08 ID:qzGhE1Kg.net

キャベツ
玉ねぎ
ピーマン
椎茸

ちくわ

51 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/28(火) 14:59:25 ID:cME6HzNr.net

キャベツともやしだけでは野菜炒めとは言わないですか？

52 ：大地の恵みの名無しさん：2008/10/28(火) 15:43:05 ID:j5xIMUsj.net

充分野菜炒めです

53 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/01(土) 17:46:55 ID:twUVGNmt.net

・キャベツ
・タマネギ
・モヤシ
・ピーマン
・ニンジン

・きくらげ
・豚バラ

54 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/01(土) 23:51:00 ID:xUjegndY.net

今シーズンのレギュラーメンバーとしてはきのこ系と白菜は欠かせないな、
キャベツはシーズン問わずレギュラーというかもう監督みたいなポジションだなｗ

55 ：１００１投票にご協力を＠詳細は専用スレ：2008/11/09(日) 04:44:21 ID:DVl6lTvM.net

味付けに焼肉のタレ使えば材料は何でもいい

56 ：１００１投票にご協力を＠詳細は専用スレ：2008/11/09(日) 22:19:11 ID:R3RPEh1W.net

白菜、玉葱、長葱、人参、ピーマン。
洋風にも中華風にも和風にもメキシコ風にも合う。

57 ：１００１投票にご協力を＠詳細は専用スレ：2008/11/10(月) 18:07:39 ID:zBgxVieW.net

玉ねぎ、ニンニク、なす、ニンジン、ピーマン。　
もっと他にも入れたいけど(^^ゞ

58 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/16(日) 21:00:04 ID:GNBOTUcm.net

板違いかもしれないけど皆さんは味付けどうしてるの？
漏れは焼き肉のたれ

59 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/16(日) 21:35:26 ID:SZK+st61.net

オイスターソース使ってる

60 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 01:37:35 ID:fNGLASIn.net

中華だしの素
塩・コショウ・醤油
ラー油

61 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 12:30:32 ID:nIYqaITF.net

シンプルに醤油だけ

62 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 13:01:46 ID:pmS1MeNc.net

ﾒﾝﾏ

63 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 19:18:21 ID:X7Az08g0.net

今日たくさんの野菜を使って野菜炒めしたんだけど味付けがいまいち・・・
目標は餃子の王将の野菜炒め。
最初ににんにくをごま油でいためてその他野菜を投入、
そこでオイスターソースをちびっと入れて豆板醤もいれて炒める。
最後に塩コショウで味を調えたんだけど・・・なんか違う！！！！

なにかな？なにか足りない気がするんだけど・・・

64 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/17(月) 19:44:15 ID:e9lOpHZg.net

最低
・キャベツ
・ニンジン
・豚
があればよい。
ある場合は
・セロリ
・ピーマン

味付けは塩こしょうにみ

65 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/18(火) 00:41:43 ID:oUaGp9qk.net

>>63
肉抜きならばゴマ油にラードを加えるとコクが出る。
オイスターソースと一緒に紹興酒（無ければ日本酒で可）を
強火で一気にあおってアルコールを飛ばす。仕上げは化調（味の素）も加えて

66 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/18(火) 09:48:18 ID:BXxAO/9q.net

>>65
さんくす！！！！

67 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/19(水) 23:58:05 ID:/5Wi2nbo.net

ピーマン
茄子
人参
キャベツ
モヤシ

68 ：大地の恵みの名無しさん：2008/11/24(月) 18:59:14 ID:6SSLlzat.net

キャベツ
白菜
人参
ニラ
豆もやし
椎茸
きくらげ
豚肉
卵

69 ：大地の恵みの名無しさん：2008/12/16(火) 01:13:55 ID:Ni9psrIM.net

キャベツ
にんじん
もやし
たまねぎ

あとは牛肉!!

70 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/10(土) 17:16:38 ID:uYn/tcjB.net

牛肉？
わからんわ〜、

71 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/18(日) 01:46:45 ID:+htkJFVG.net

キャベツ、カツオブシ

72 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/18(日) 07:52:35 ID:VI4DnEaf.net

白菜
青梗菜
もやし
豚肉もしくは鶏肉
春雨

73 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/18(日) 07:55:49 ID:VI4DnEaf.net

中華スープ入れてあんかけにすれば最高です

74 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/19(月) 03:00:36 ID:NUqrGWuz.net

・キャベツ
・ミニトマト
・かぼちゃ
・ピーマン
・玉ねぎ
めっさ旨い

75 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/28(水) 13:48:56 ID:0PdCQf6O.net

もやしオンリー

76 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/28(水) 14:45:32 ID:fCN/HJqw.net

キャベツ
ちりめんじゃこ

77 ：大地の恵みの名無しさん：2009/01/28(水) 17:35:21 ID:0C0+DDlK.net

キャベツとタマネギが基本中の基本。

美味しさ要員　＋ししとう　＋ピーマン　＋えのき
栄養要員　　　＋ニンジン

ししとう＋茄子＋濃い味付け＝最強

78 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/03(火) 05:15:55 ID:e1opKDWF.net

問題は味付けはどうしてるの？塩・コショウのみ？

79 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/14(土) 18:14:26 ID:i5oEq5FN.net

基本は塩・胡椒ですね。
他にも味醂、オイスターソースや砂糖・豆板醤も加えたりします。

80 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/14(土) 20:48:23 ID:NJjUhSV+.net

キャベツ
もやし
玉ねぎ
人参
にらorピーマン

脇はブタコマ。半端に余った豚ひき肉も悪くない。

味付けは塩コショウだがチラリと生姜にんにくをきかせると冴えた味になって良い｡
個人的にはオイスターソースは邪道だと思っている

81 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/15(日) 03:29:16 ID:NGxN4B48.net

なんで。すげー美味しくない？

82 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/15(日) 16:19:34 ID:AvL101RP.net

ウスターソースが王道ですた

83 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/16(月) 02:20:36 ID:y8GRRdd6.net

ニラ好き

84 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/18(水) 22:30:26 ID:HyRl1KqR.net

1 マイタケ(中)
2 ニラ(遊)
3 タマネギ(一)
4 キャベツ(三)
5 ニンジン(捕)
6 ピーマン(左)
7 チンゲンサイ(二)
8 エノキダケ(右)
9 モヤシ(投)

うちの野菜炒めを野球の打順に例えてみた(笑)

85 ：大地の恵みの名無しさん：2009/02/19(木) 14:38:10 ID:cuO0iEz0.net

>>84
代打の切り札　白菜
中継ぎ　豆苗
抑え　シイタケ

監督　塩
ヘッドコーチ　コショウ
投手コーチ　醤油
打撃コーチ　ソース

野球ｃｈにたまにこんなスレ立つねｗ

86 ：大地の恵みの名無しさん：2009/03/19(木) 02:49:39 ID:Z12vBuiw.net

御免。
これも笑ってしまった。

87 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/23(木) 23:53:27 ID:QhgnfH5R.net

俺のレギュラーメンバー
キャベツ
玉ねぎ
ピーマン

補欠
もやし
にんじん
南瓜
キノコ類


一人暮らし始めてからピーマン好きになりました(*^^*)

88 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/24(金) 00:56:14 ID:DPj7Ya5J.net

椎茸・しめじ・木耳・まいたけ・えのき・ﾏｯｼｭﾙｰﾑ
きのこは必ず入ってます。

89 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/24(金) 10:58:36 ID:srW/wjZW.net

キャベツ 玉葱 もやし 人参 豚肉

90 ：福の神(・ω・)/ ◆Kings/DzgE ：2009/04/24(金) 12:40:16 ID:EguhyZRq.net

↑豚肉を入れるなｶｽ
神聖なイスラム教徒は豚肉は汚らわしいとして御法度なり。
ベジタリアンのスレだぞ！

91 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/24(金) 12:57:22 ID:Hl+s537W.net

キャベツ玉ねぎ茄子ピーマントマト＋豚バラ

92 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/24(金) 21:18:50 ID:W9ER6Mhw.net

クリーンアップはキャベツもやし、ニラでしょう!! 不動のメンバーですね アクセントとしてニンニクと胡麻油と醤油は外し無し ここにブタバラ又は、ソーセージが入れば最強!!

93 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/26(日) 06:38:02 ID:jy1OA69X.net

キャベツ 玉葱 人参 もやし シメジ 豚こま

94 ：大地の恵みの名無しさん：2009/04/26(日) 14:45:19 ID:neWdEsFr.net

もやし
にんじん
ピーマン
たまねぎ
にら
ねぎ
にんにくの芽

95 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/05(火) 01:14:46 ID:n1VSyngu.net

冷蔵庫の残り野菜

96 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/10(日) 01:38:47 ID:HTHFXZJ+.net

ふうむ……いろいろあるけれども、今食べたい組み合わせ
キャベツ
タマネギ
ピーマン
もやし
しいたけ

助っ人は特に要らない
あっさりした油で炒めて、ウスターソース+しょうゆで味付け

ビール飲んでるんだけどつまみが欲しいんですよ

97 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/15(金) 16:18:18 ID:OrgazFoB.net

「肉」野菜炒めはｽﾚﾁだろ
ここは「野菜炒め」のスレなんだから。

98 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/15(金) 18:43:18 ID:EdSog1Uc.net

普及してほしい願いを込めて
『空心菜』

99 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/16(土) 02:51:53 ID:m4J9MzkX.net

ズッキーニ、玉葱、ピーマン、人参、もやし＋ラムor豚

100 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/16(土) 08:22:00 ID:ObcSovso.net

キャベツ 玉葱 人参 しめじ もやし にんにく 豚肉

101 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/17(日) 23:12:02 ID:ustB4nep.net

以前、広東料理屋で野菜炒めを頼んだら
想像していたのとはかなり違うのが出てきてビビった。

筍、アスパラ、黄と赤のピーマン、しめじ、ふくろたけ、木耳
あともうひとつシャリシャリした歯ごたえのジャガイモっぽい何か。
肉は多分豚モモで拍子切りだった。

チンジャオニューロースーに近い仕上がりで大変美味しかった。
>1のような素材がほぼ無いってのは新鮮だったな

102 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/17(日) 23:44:12 ID:40eLuIBL.net

ジャガイモっぽいのはクワイとかじゃないか外科？

103 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/19(火) 19:02:44 ID:sFCFSIe+.net

出がらしのお茶っ葉・大根の葉・スイカの皮・ミカンの皮・バナナの皮

104 ：大地の恵みの名無しさん：2009/05/20(水) 18:46:23 ID:S8kS2/Qs.net

ナス・トマト・ズッキーニ・ニンニク・トウガラシ。名付けてイタリアン炒め。

　　　　　　　　　あるいは

ゴーヤ・セロリ・つくし・たらの芽・食用菊。名付けて苦味炒め。

　　　　　　　　　あるいは

レンコン・ゴボウ・フキ・ゼンマイ・サトイモ。名付けて和風あんかけ炒め。

105 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/01(月) 16:17:35 ID:e63t2TPq.net

レギュラー

キャベツ
ニラ
ニンジン
タマネギ
もやし

オプションおよび代替

チンゲン
ピーマン

106 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/01(月) 20:47:28 ID:HGftujOY.net

キャベツ
モヤシ
ピーマン
ニラ
牛ホルモン

…ってジャンル違うか

107 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/02(火) 18:27:45 ID:M5ru9Rrb.net

普通に店で売ってる野菜は、洗わず食べられますか？
土や農薬の付着の衛生基準知りたいのだが・・・。
基本的には、洗わず食べても無害なように売ってるのかな？
詳しい人おしえて。

108 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/02(火) 20:29:02 ID:l37tpYu3.net

ここで聞くより気になる単語で検索かけた方が良いと思うぞ？
どう考えても。

109 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/03(水) 15:14:42 ID:Z2dBp7ZY.net

キャベツ
もやし
ニラ
たまねぎ
ピーマン

110 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/05(金) 18:49:51 ID:oBUTFri9.net

カボチャ・サツマイモ・青パパイヤ・金時ニンジン・パイナップル

111 ：福の神(・ω・)/ ◆Kings/DzgE ：2009/06/06(土) 10:10:40 ID:YhNnweQG.net

111ｹﾞﾄﾕｰﾄﾋﾟｱ

112 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/08(月) 18:08:29 ID:+9/A8FeO.net

ミックスベジタブル＋水煮大豆＋ゆでピーナツ

113 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/10(水) 18:19:46 ID:NVUp87Nl.net

豚こま イカ　にんにく 人参 玉葱　しめじ キャベツ もやし

114 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/13(土) 22:09:47 ID:FiRx4hHL.net

新生姜メインで青ニラともやし。

115 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/14(日) 15:28:06 ID:iKZFMX+n.net

人参　ニラ　ゴーヤ　きくらげ　七味唐辛子　鷹の爪　茄子　豚肉　を酒と醤油で味付け　

116 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/17(水) 02:30:38 ID:+qmErp8D.net

キャベツ
もやし
にんじん
かぼちゃ

117 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/19(金) 12:08:12 ID:/Vi0Gjq0.net

>>1
馬鹿め
茄子を忘れ取るわ

118 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/20(土) 00:59:19 ID:oTB49tUv.net

ナスは存在感ありすぎるな
レギュラーというより代打専門て感じ

119 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/23(火) 02:55:08 ID:yP5Ow3UG.net

豚ひき肉(あえて)
キャベツ
玉ねぎ
ニラ(黄ニラなら尚最高)

もうそれだけでいい

黄ニラどこで売ってんの？

120 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/23(火) 11:43:56 ID:F5v0x4jO.net

>>119
岡山県。
スーパーや地産地消の店で季節によって普通に売られてる
他県でも百貨店等で手に入ると思う。ただし少しでも光に当たると駄目なので管理が大変
地元以外だとかなり高価のはず

121 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/23(火) 21:26:23 ID:HotclkCw.net

茄子　人参　ピーマン　唐辛子　挽き肉をニンニクと味噌で味付け

122 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/23(火) 22:29:56 ID:yP5Ow3UG.net

>>120
ありがとうございます！
岡山で生産されてたのかぁ・・・
百貨店は4店舗あたったが取り扱いがない状態
お気に入りの中華料理屋では新聞紙に包んで保管してた

123 ：大地の恵みの名無しさん：2009/06/24(水) 11:41:54 ID:/nltgBZd.net

むっ！
アホか、ブナシメジを入れないなどど。

124 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/04(土) 15:44:59 ID:OePPAKXu.net

一瞬しめじって何だっけ？って考えた

125 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/15(水) 19:28:08 ID:7RehOKuD.net

小松菜・ホウレン草・春菊・チンゲン菜・野沢菜

126 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/16(木) 03:33:19 ID:enQvZxYh.net

↑彩りないなｗ

127 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/16(木) 10:44:24 ID:+eBQxhL+.net

豚こまに片栗粉をまぶしたもの
人参
玉葱
キャベツ
にら
しめじ

128 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/18(土) 08:38:42 ID:XTyHht24.net

白菜、椎茸、人参、季節のお野菜を炒めたものをサッポロ一番にぶっかける

129 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/18(土) 17:49:07 ID:4BvN2Elz.net

玉ねぎ　人参　キャベツの野菜炒めに目玉焼き　餃子　林檎　トマト　モロヘイヤ　御飯に焙じ茶が夕飯　
御飯食ったのは2日ぶり

130 ：大地の恵みの名無しさん：2009/07/27(月) 01:50:43 ID:hzTtZYaH.net

にら
玉葱
人参
モヤシ
ニンニク

王将のレバニラに入ってた

131 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/05(水) 08:40:38 ID:VTUrSTNl.net

キャベツ
ニンジン
キクラゲ
モヤシ
タマネギ

あとは豚コマ

132 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/05(水) 19:19:01 ID:kI8fVRME.net

お盆の前で野菜が高い
ジャガイモとニンジンだけで美味いかね

133 ：大地の恵みの名無しさん：2009/08/06(木) 02:54:23 ID:mhduuIYP.net

カレー粉を入れて炒めてやるとそこそこ美味しくなりそう。

134 ：注目：2009/10/28(水) 10:57:14 ID:H4TMABzk.net

559600830078124



中学生が　自主制作ハメ撮りAV　売り捌いてたらしい ★12
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1256682280/


まとめwiki
http://www31.atwiki.jp/shotakon_pachinkas/




568359374999999

135 ：大地の恵みの名無しさん：2009/10/28(水) 22:30:00 ID:IAgxWPun.net

キャベツ、もやし、にんじんは外せないな！

136 ：大地の恵みの名無しさん：2009/11/08(日) 20:21:14 ID:aonWKdkb.net

キャベツ、モヤシ、タマネギだろ御三家は
ニンジンは火の通りが遅いからオレは入れない
ニラはいいかも、だがコスト的にどうなのか、と

137 ：大地の恵みの名無しさん：2009/11/29(日) 12:54:13 ID:mqSVj3Jq.net

ラー油でゴーヤ　人参　ピーマン　茄子 唐辛子 豚肉を赤味噌とすり下ろしたニンニクと胡麻と少々の醤油で味付け
玄米で食べる

138 ：大地の恵みの名無しさん：2010/01/08(金) 18:50:06 ID:aGRF3Ix5.net

むかご・くわい・ゆりね・ぎんなん・にんにく

139 ：大地の恵みの名無しさん：2010/01/16(土) 01:36:52 ID:Lcykgj7Q.net

もやし、キャベツ、しいたけ、ししとう（ピーマン）
野菜炒め界のビートルズやー！

140 ：大地の恵みの名無しさん：2010/03/13(土) 09:41:00 ID:V0gzoq8U.net

>>139がビートルズなら>>138はめったに来日しないマニアックなバンドっぽいなｗ

うちはもやし、ピーマン
、玉ねぎの3ピースなんだぜ

肉入れるならささみが好き

141 ：大地の恵みの名無しさん：2010/03/22(月) 10:09:35 ID:m8A9ziZ+.net

白ねぎ筒切りとピーマン
ばら肉は厚めのスライス
味付けは塩コショウと酢、醤油

142 ：大地の恵みの名無しさん：2010/04/11(日) 02:49:57 ID:sq+vFqNr.net

キャベツ 人参 玉ねぎ ピーマン シメジ 豚コマ 焼肉のタレ

143 ：大地の恵みの名無しさん：2010/04/17(土) 20:58:44 ID:80YjtuDE.net

キューリ炒めると旨い