集えラーメン店主　その１１

617 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/10/22(水) 20:51:16.67 ID:es+acAeW0.net

一時、自分で焚くのをやめて、業務用１本にしてみたことがるが、
原価率かわらなかった。
ガス代の分いいかんじかと思ったのだが。
とんこつの課題なのか。ひとりでは薄利多売にも限界あるで。
近所のよくテレビにでてる有名博多ラーメン屋は、客がぎょーさんはいってるが、
ＴＶバージョンは完全に別物だな。見た目で違う。通常品は薄いもんスープ。

しかも、ここんちが子飼のブロガーやらタベログの奴を送り込んできて、俺んちにネガ評価しやがる。
マジでムカつくわ。