【個人経営】飲食店　74皿目【オーナーシェフ】

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/07/11(金) 21:20:37.04 ID:TYTFMWRP0.net

>>943は最後にざまぁとか書いちゃってるからアレだけど、オレもまだ教えられないなぁ。

日々ちょっとずつ変わって行くから、今のが一番の方法だと思っていない事と、まだ俺が見つけたこの方法で自分を潤したい。

レシピや調理法を公開してる一流品の人って、「その方法では稼ぎ尽くした」って思いがあるから公開してるんじゃ無いかと思う。他人には新鮮でも、本人にとっては枯れたレシピというか…

俺もいつかはそういう立場になりたいと思うけど、まさに昨日今日発見した革新的と思えるレシピで、これでしばらくお客さん驚かせられるぞーって時に、平気で他人に教えられる人っているのかな？