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【個人経営】飲食店 96皿目【オーナーシェフ】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/18(金) 15:07:32.71 ID:oUaofWww0.net
個人経営飲食店の経営者が互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。
特にジャンルは問いません。
が、各専用のスレの方が有益な情報が得られる場合が有るので、そちらも合わせてご覧下さい。

基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。
>>970以降、他の方は次スレが立つまではレスを控えて下さい。
また、立てられなかった場合、スレ立て宣言をしてからお願いします。

前スレ
【個人経営】飲食店 93皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1450999746/
【個人経営】飲食店 94皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1454048100/
【個人経営】飲食店 95皿目【オーナーシェフ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/management/1456062662/

432 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 07:15:45.48 ID:1zFacC6f0.net
俺は飲み食べ放題の店で、三時間三千円なんだけど、おっさん一人でやってて料理が出てこないんだよ

酒も自分で注いだりするし、客もまばらなのにさ

2度と行かなくなるね

433 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 07:25:15.39 ID:kKN7ABp10.net
2度とこのスレに来るな、ゴミカス

434 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 08:03:21.22 ID:zRPdyEdE0.net
王将、不適切取引で260億円流出 回収不能170億円 
http://www.sankei.com/west/news/160329/wst1603290065-n1.html
不適切な不動産取引や貸付行為により10年間で約260億円を社外に流出させ、
うち170億円が回収不能になっていたことが29日分かった。

435 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 10:10:05.97 ID:dYAyfMSR0.net
>>417
チップを断る
あほやな
お客さんに恥をかかしたな
くれるものは要らなくても ありがとうともらうのが礼儀

436 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 10:32:27.89 ID:xNyhJaMA0.net
>>431
客との馴れ合いを嫌がる店もあるだろ。

437 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 11:17:38.32 ID:OL4Dibgb0.net
王将の社長殺されたとき、防犯カメラに修羅の車のナンバーが映ってたらしいじゃん

438 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 13:22:29.25 ID:6gbj8WMa0.net
>>431
まぁ そんな店は終ってる
断るのが正解
受けても話のネタにされるだけ。
ランチあふれるくらい来るから値上げします
キリ。
あほみたいに来なくてよろしい。
夜はこないくせに。
こじきが。

439 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 14:22:43.32 ID:Jc+7JRMS0.net
王将200億円流出 きっかけは店舗火災の遺族補償交渉
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160330-00000016-mbsnewsv-soci
裏社会の人間に頼んだのか。そりゃあ、一回つきあったら縁が切れないわな

440 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 15:03:49.52 ID:O0ljg2uK0.net
大して金使わないのにごちゃごちゃ言わないで下さい。
店主より

441 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 15:09:04.11 ID:eDCdjSneO.net
ごちゃごちゃ言う客は金を使わない。

442 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 15:47:48.16 ID:xWx0R/8o0.net
飯屋に限らず世の常って奴やね

443 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 17:32:02.99 ID:PRWcY0zX0.net
「餃子の王将」が調査報告書でひた隠しにする260億円不正取引の相手
http://lite-ra.com/2016/03/post-2112.html
部落解放同盟のドンの弟だった

444 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 18:22:44.98 ID:DvJa3GFJ0.net
今日多分暇だ

445 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 18:31:17.31 ID:+BaTRbuwO.net
うちも暇だと思う

446 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:08:38.33 ID:B2hbQ0PL0.net
>>401


447 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:15:25.72 ID:wah21TXG0.net
>>425
何屋さん?

448 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:27:26.63 ID:FQZQgh170.net
いや、絶対暇だよ

449 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:30:27.74 ID:InGGbiw20.net
ここの奴らは水曜日ほとんど定休日だから
そら暇だろw

450 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:32:15.97 ID:E0p7hNnx0.net
ざんねんちくのきしょめんへらすとーかー

きしょきもざんねんが おめかし・かっこつけて 偽善・威嚇で ストーキング犯罪行為しまくり
非常にあからさmで  恥も外聞もなく きちがい へんたい 低能痴漢痴女をアピール
めんへら 知的障害 悪質統失 とくにゆどりにぐいぐい来る残念多い

キショ声露出狂悪質厚顔嫌がらせ迷惑行為一家 白T OM8833
きもオタDQN]ストーカー車 轟音
 うす汚れナンバープレートカバー で 隠し 白SDN  5505

すとーかーは苦情が自分じゃないのてい無反応で付きまとい行為止めない

路上 いきったちび婆 ガンミで観察 行くほうに待ち伏せ 

テイクアウトまちメガネうすげジジイ 外待ちのストーカー相手に 無意味にちかよってじろみ
店内ストーカー
 かーとおしキャップ息子の前で堂々とジロ見おやじ 生活雑貨店からでてすれ違いガンミのふけたゆどりか幼いマダム痴女
 何度も商品差がステイでどの通路でもガンミマダム 早足で追っかけちびマダム 
 うしろから
  メガネ髪後ろ縛りみるく500ml 赤ん坊炊き よけて 死角から さらにざんねんふーふ近寄りでぶつかり
  ちびまだむ すれすれより 子連れ♂ 黒髪セミロングまだむすれすれ鞄ぶつかりにやり 残念ゆどり男
 しつこく何度も
ぎょろめ低身長こぶとり つれそっちのけでつきまといしまくり
  きちがいふーふ;赤い服短髪背が高い♂堂々と遠くからもガンミ ♀背低目 

中高年夫婦 めんヘラマダム しゃくれ黒メガネゆどり すれすれ後ろとーリグレイセーター店員

他数十名  残念うじゃうじゃ すりょりぬすみみまちぶせつきまとい すとーかーうじゃうじゃ
ストーカーは悪質統失 キちがいカルト並みの厚顔犯罪者 かくしんはんはあえてごよう

451 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 19:44:15.31 ID:XOJKE+JW0.net
今月は三百万越えそう

客単価680円です
体がきついけど従業員がすごく頑張ってくれてます

452 :残念は卑しい悪質統失厚顔低能 ストーカー氏ね:2016/03/30(水) 19:49:28.51 ID:E0p7hNnx0.net
しつこいうるさいきしょい きちがい すとーかー 騒音付きまとい 迷惑行為実例

>・いかくそうおん つきまとい きもおたどきゅんすとーかー
 ストーカー相手前猛すぴーど 轟音 + 周辺走行
時速30km :住宅街の生活道路やセンターラインのない古い設計の狭い道路、それから市街地の裏通りなど、速度規制の必要性が考えられる道路の基準的速度。

>・声ろ出教
 低能きもゆどり ばあわめき 。 仕事塔の内容ていでスケベまるだしでイカレてル きもでか声男 ほか ちょいこえだし老若男女
 ストーカー相手前よくしゃべる 声出さすにはいられない気ちがい変態

>・布団たたき気ちがい婆、 出待ち待ち伏せ駐車ノゾキ、 悪質内装業者・・・・・ 勧誘 住民以外が通路ウロチョロ デカキショ声あり

>・ノゾキ 停車 車から降りて  徒歩で立ち止まって

階段 昇降 騒音ガサツ低能ゆどり
 どたんどたん 足音  身体能力も劣る 室内ドスンドスン 
 いやがらせ目的で入居化ストーカー相手を盗み見て興奮し、嫌がらせで付きまといしまくりで 低能痴女痴漢化か?!

ど きゅ ん dqn bqnbnq brq Br9
https://www.youtube.com/watch?v=sBsiirsylRU
https://www.youtube.com/watch?v=ATs-pJWSqf8
昭和の通報しやすさ から ふつうぶってざんねんがいやがらせこうい はんざいのみつどかわらずふえた?!

453 :残念は卑しい悪質統失厚顔低能 ストーカー氏ね:2016/03/30(水) 19:55:04.22 ID:E0p7hNnx0.net
新興buraku地区

徒歩15ふん以上遠く上から降りてきてストーカー相手前できも声 よるは じゅうにんの階段どったんばったん がさつつんぼ足音 (管理会社曰くこれはふつう) さすがメッ

カ 新興部落愚民 ;他人に異常関心の残念密集地

同 わーど>TK・TM地区で勃発 S価学会VSSN如苑の新宗教戦争 ...

ざんねんのあらゆるたいぷと かると 同党 : すとーかー 単独(数人)か 集団かの違いぐらい ぶくらぐみん

新興宗教の信者数最新ランキング
【1位】幸福の科学/11000000【2位】創 価 学 会 /8270000(世帯)【3位】立正佼成会 /3111644
【4位】顕正会   /1670000【5位】霊 友 会 /1390248 【6位】佛所護念会教団/1240689
【7位】天理教   /1209421【8位】パーフェクトリバティー教団/934489 【9位】真如苑 /909603

ざんねんうじゃうじゃ かるとはびこる

きしょきもざんねんが おめかし・かっこつけて 偽善・威嚇で ストーキング犯罪行為しまくり
ぞんびよりきしょくてしつこい 低能痴女女痴漢 すとーかーはまさにきちがいめんへら 他人に異常関心 きしょすぎ

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 20:18:09.45 ID:CnzNLtKv0.net
本気で暇ぁぁだ。このスレ見て心が休まるわ

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 21:07:37.01 ID:xXNM4w1n0.net
客単価680って何屋なの?

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 21:31:12.62 ID:FQZQgh170.net
ラーメン屋だろ

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 21:39:17.85 ID:ciaCoJvL0.net
客単680で300!?
恐らく回転重視の店だからラーメンか?
休みなしなら1日10万…
1日辺り150杯でかなりの繁盛店だ。

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 21:42:19.20 ID:OL4Dibgb0.net
大繁盛店はやっぱり高時給?
都内だと1400円くらいだしちゃう?

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 22:11:51.32 ID:FQZQgh170.net
どうせラーメン屋だろうから、話も大盛で、実際は150万位なんだろうねw

460 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 22:18:44.50 ID:F0JDvCza0.net
おれはやっと100万越えた
去年3月は超えれなかったから御の字
目標120万良くて100万平均80万悪くて60万最悪50万最高240万
ロンリー20席

461 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/30(水) 22:37:13.94 ID:r3W4WnNv0.net
ロンリーで年商1200万売なら、500万は残るんじゃ?
イイねぇ。

462 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 02:30:05.99 ID:7rISppsy0.net
今年のGWの日程は地域や形態によっては明暗がはっきりしそう

463 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 05:24:49.21 ID:oyJT4hkj0.net
3月は好調で1、2月のやられを取り戻せた。助かったぜ。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 08:21:14.77 ID:gi0DQq0V0.net
>>434
王将は部落解放同盟の大物、上杉佐一郎を通じて300億円を調達し、全国展開のチェーン店になった経緯がある。
解放同盟や同和組織とは切っても切れない関係で、1989年のビル火災でも仲介を依頼したと考えられる。
言われるままに不動産を買い取ったのも、その手の組織が事実上、王将を支配していた可能性が高い。
部落解放同盟は反社会組織すら避けて通るほどの「コワモテ」で、自民党や社会党、民主党など政界とも深い繋がりがある。
王将の創業者の加藤朝雄は九州の福岡県飯塚市の貧困集落出身で、解放運動に熱心に取り組んでいました。
いわば王将そのものが、部落解放運動を後ろ盾とした企業であり、支配と被支配の関係にあったと推察される。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 08:23:38.63 ID:gi0DQq0V0.net
王将創業者の息子の加藤潔社長は解放同盟の関連企業に無担保融資をして、店舗は放置し虫が沸いていたと言われています。
2000年に大東社長になった時には売上約390億円に対して、有利子負債が約470億円もあった。
部落運動との関係を断ち切るため、創業者一族は事実上追放され、現在は常務だった渡邊 直人氏が社長をしている。
だが第三者委員会によると、現在も260億円を差し上げた某企業との関係が継続していて、創業者の呪いは解けていない。
その某企業とはどこなのかを、マスコミは開放同盟を恐れて書こうとしないが、上杉佐一郎の後継者の上杉グループ企業とネット上で報道されている。
上杉一族は九州で手広くビジネスを展開していて、「解放のドン」と恐れられている。

大東社長は部落運動との関係を整理しようとしたと考えられるが、2013年12月19日に何者かにおそわれました。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 08:26:16.20 ID:gi0DQq0V0.net
京都王将の通称で知られる餃子の王将が、特定の企業グループに260億円も支出していたのが分かった。
うち約170億円は回収できず損失になっていたが、事実上相手企業に無償で資金提供をしていた。
王将の実態を調べていた第三者委員会が発見し公表しました。
第三者委員会の大仲土和弁護士は、相手企業と反社会的組織の関係は発見されなかったとしています。
委員会の報告書によると、1995年頃から相手企業と不動産取引を繰り返し、巨額損失を出した。
よほど法外な価格で、相手の不動産を買い取っていたとみられます。
1989年、創業者の加藤朝雄が社長を勤めているときに、後に王将を揺るがす戎橋事件が起きました。
大阪市中央区戎橋店の調理場で火災が発生し、ビルは焼失し損害賠償を請求されました。
王将はこの事件の仲介をある企業に依頼し、10億円近い金額でビルを買い取った。
この後、九州のゴルフ場「福岡XXXXXXゴルフクラブ」の設計会社に90億円近くを支払ったと報道されている。
火災の仲介をした企業と、ゴルフ場の親会社が同じだったのかは分からないが、260億円をつぎ込んだのはこの企業だとされている。

調査委員会の報告書によれば、反社会組織と関係はないが、「同和」「部落」関連の企業だと噂されている。

467 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 09:04:47.04 ID:G/C9CU090.net
住宅街に出店するパン屋って何考えてんだよボケ
夜仕込みの音がうるさくてしょうがない
住宅街に出店するパン屋はマジでタヒね

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 09:42:45.98 ID:Eizd58In0.net
随分と体力が衰えておとなしくなっていると思っていたネズミもいざ頭
からサラダ油をかけられると、また「チュウチュウ!」と鳴いて暴れ始
める。粘着シートの強さは半端じゃない、これなら逃げられないのも納
得だ。それでもなんとか粘着シートからネズミをひっぺがし、今度は食
器用除菌洗剤を使って全身についたサラダ油を落とし始める。「イテテ
テ・・。」軍手の上からネズミにかじられた!でも怪我をするほどの事
ではなかった。「これだけ元気ならむしろ有難いぐらいだ。」

びしょ濡れになったネズミをケージへと入れ、あらかじめ床に敷き詰め
ておいたウッドチップの上に寝かす。3日ぶりに自由に身動きの取れる
状態になったのだから、当然ケージの中を走り回るもの・・・だと思っ
ていた。ところがネズミは寝かされたその場所から身動き1つせずじっ
と横たわっている。「あれ、どうした?毛が濡れているから寒いのかな
?色々あって体力が消耗してるんで暫くは回復に時間がかかるのかな?
」少しの間様子を見る事に。

部屋を暗くして時々状態を確認しに行くと、ケージの中での居場所が毎
回少しずつ違っている。「少しだけでも動き回れるんだったらもう心配
は無いかな・・。」と思い、後は十分な餌を食べさせる事が必要と考え
る。しかし以前のようには練乳にさほど反応を示さない。ウッドチップ
に体を半分沈めた状態でスヤスヤと寝ているように見えるので「今は無
理に食べさせなくても休ませておけば良いか。」などと思う。

金曜日の朝、またしても寝ている場所を移動している。気掛かりなのは
体の毛が全身濡れたままである事。どうやらサラダ油を十分に洗剤で落
とし切れていなかったようだ。しかし尻尾だけは時々上下にピコンピコ
ンと動かしているので「体力が回復したら、その時また体を洗ってやろ
う。」と思った。以前に食卓に置いてあったブランデー入りのフルーツ
ケーキを立て続けにネズミに食べられてしまった事があったので、「ネ
ズミはフルーツケーキが好きなんだろう。」と思ってこれを買いに出掛
ける。戻ってきてそれをナイフで1センチ角に切ったものを相変わらず
寝ているネズミの鼻先に置いてみた。「おい、食事だぞ。奮発しておま
えの大好物のケーキを買ってきてやったぞ。」ところがネズミの様子が
明らかにおかしい・・。

今までは寝ている時でも体の一部に触れると必ず「チュウ。」と鳴いた
のに、まるで鳴こうとしない。またお腹の辺りが呼吸をする度に上下に
活発に動いていたのに、それが正に“虫の息”状態だ。「おい・・どう
したんだよ。まさか死んじゃうのかよ?おまえ、このケージとか全部で
幾らかかってると思うんだ?少しは楽しそうに遊んでる姿を見せろよ!」

どうすれば元気を取り戻せるのかが全く分からず、かと言ってこのまま
放置しているだけでは間違いなくネズミは死へと突き進んでいるように
思えた。「水を飲ませる事。」「体を温めてあげる事。」この2点がパ
ッと思い浮かんで、ネズミをコンビニのお弁当が入っていたプラスチッ
ク容器に寝かせると、そこに少し温かいぐらいのお湯を注いだ。イメー
ジとしては温泉治療のつもりだった。これで時々、口の辺りまでお湯を
やればネズミがそれを「飲みたい」と思った時に口に含んでくれるので
はないかと思った。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 09:43:32.24 ID:4H8N6esA0.net
またオマエかw

ヘタレだなあ、面と向かって言えないんだろう

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 09:44:49.84 ID:QjGsT2c30.net
相談。近所に競合店2店できて半年。好調の模様。こっちは6年目居酒屋。そら売り上げ落ちますよね。
対策どうしたほうがいい?やはりここの方はジタバタせずに静観?

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 11:42:38.63 ID:sGB0LSvK0.net
やべー暇だ、ランチタイムなのに

桜咲いてるか、客は桜の木見に行ってるか

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 12:10:01.15 ID:WPIRJxoO0.net
     △
  (´・ω・) 。・゚・⌒)
  ( o━ヽニニフ))
    )ノ

473 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 12:48:08.52 ID:0F5bBsMG0.net
>>470
入り口に花瓶を置けば運気があがります

474 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 13:05:02.35 ID:pS40jn900.net
>>471
桜の時期は暇です

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 13:36:02.47 ID:mScLs4MnO.net
桜の時期は観光客で忙しいです

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 13:36:36.37 ID:vwMhzd/Y0.net
>>473まじすか?ありがとうございます

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 13:44:39.18 ID:GczCSRsg0.net
運気は上がるけど、客の入りは変りませんよ

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 14:19:11.49 ID:MEbOX1agO.net
チップで一万置いていくお客さんが100倍に増えます

※但し0×100=0

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 14:22:42.71 ID:c9eNp/Jy0.net
>>403
当然です。 明らかに事業のための必要な経費ですから

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 15:33:13.98 ID:X/hKkh6H0.net
ランチ忙しいは
明日から値上げ60円
材料費上がりまくりやん

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 15:37:41.54 ID:q5F7ZdMg0.net
客単価680店のものです。定休日は週一回

業態は食堂です。メインは麺類で一番出るのはチャンポンです。1日70位

その他にもうどんや丼や定食もやってます。

バイトの時給は800円〔考課昇給あり 年三回ボーナスあり〕で地方都市です。

初めて月200売ったときが一番嬉しかった

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 15:45:01.21 ID:PEsj6S0qO.net
>>461
ロンリー1200万だが税金と保険でガッツリいかれるから生活出来ても貯金は出来ない。
やばい、うかうかしてたら消費税の申告出し忘れた。今日までだ

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 15:47:00.97 ID:XTEtjCNmO.net
明日から煙草の値段変わる銘柄あるからな
後はわかるな?

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 15:58:13.78 ID:t48mDLLx0.net
>>482
ほんとうこれ。うちの近所にもロンリー1500万いるけど
税金のために働いてるようなもんw

俺は嫁と親に250渡してるからぎりぎり事業税どまり
ロンリーは消費税払ったらいけない形態

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 16:04:21.98 ID:1I+bIGBR0.net
中国 ニセ食塩80トン押収 重金属含有の工業塩を小分けに包装して流通
http://img.epochtimes.jp/i/2016/03/31/t_q9xtqaqyklsz4d8jmdsj.jpg
http://www.epochtimes.jp/2016/03/25463.html
摂取すると眩暈、嘔吐、下痢、呼吸困難を起こし死ぬ

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 16:12:42.91 ID:YXnJJtSW0.net
>>469
アパートの管理会社にはもう言ってある
管理会社が本当に交渉しに行くか、交渉したところで返答が「どうにもならない」と言われるのかは
分からんけども
改善したところで多少は聞こえてくるだろう
だから最初から住宅地に出店するなって言ってんだよ
住宅地に出店するオーナーは事故ってタヒねばいい

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 17:43:00.88 ID:PEsj6S0qO.net
>>484
どうせなら1000万いかないように営業して、その分休み増やそうかとも思うんだよな。売上1001万と999万だと999万の方が手元に残るだろ

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 17:51:53.55 ID:0F5bBsMG0.net
>>481
どういう立地で駐車場は何台ありますか?

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 17:53:46.81 ID:Ee5tuiFL0.net
>>487
ただ、そのギリギリラインを3、4年
続けてると税務署に目をつけられる諸刃の剣

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 17:56:28.95 ID:PEsj6S0qO.net
>>489
売上誤魔化すんじゃなくて、実際に休んでしまえば問題ないんじゃないか。
さて店開けるか

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 18:11:13.84 ID:0F5bBsMG0.net
>>490
休まず営業して、聞かれればその日は休んでいましたと言えばいいじゃないか

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 18:25:43.46 ID:Ee5tuiFL0.net
>>491
そんなウソがまかり通るならみんな
脱税しまくりだね

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 19:31:44.96 ID:Fos1EJ160.net
え?してないの?

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:00:52.31 ID:GczCSRsg0.net
もちろんしてるよ 何か?

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:07:55.08 ID:AFowPiY+0.net
>>488
幹線道沿いです

駐車場は15位だけど横がコンビニなんだよね。
コンビニの駐車場に停めて来る奴が大勢いるからコンビニの店長と仲が悪い

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:08:26.33 ID:dbhA0rP40.net
レシートの控えは保存義務があるがな。
なければ問答無用で推定される。

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:12:44.95 ID:0F5bBsMG0.net
>>495
15かー
あればあるほど味が普通でも客はくるんだよなー

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:19:42.95 ID:e+Im8Z8J0.net
>あればあるほど味が普通でも客はくるんだよなー

そういう言い方すな!

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:30:26.25 ID:TG0g+WyN0.net
寧ろ飲食店の場合は味以外の要因が大事と思われる

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:39:34.93 ID:2tNYjq/f0.net
23区内ベッドタウン、駅徒歩3分。
10席カウンターのみのショット・バーを13年やってます。
スタッフ雇わず、ずっと一人。

ここ10年は、月平均100万〜110万をキープしていたんだけど。
今年に入ってからの3か月は、80〜90万。

来客数も、1日平均15〜16人が11〜12人に落ち込んでる。

家賃12万で、一人だからまだ余裕はあるけど。
何か月か落ち込みが続くと不安になりますね。

お酒の原価も上がってるし。

都心の方は景気良さそうだけど、どうなのかな?

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:54:21.72 ID:hg2FdyGt0.net
>>500
引き続き頑張ってください

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:54:38.59 ID:Eizd58In0.net
>>500
地方終わってるから

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 20:56:35.11 ID:FDn9oaHl0.net
>>502
オマエは黙ってろ

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 21:23:52.10 ID:t48mDLLx0.net
地方は安くてボリュームあるだけで相当入るからね
味は二の次、駐車場さえあれば店内30分待ちとか余裕

時間>>>>金

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 21:42:36.08 ID:GczCSRsg0.net
>>504
そんな適当なこと書いて恥ずかしくない?

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 21:48:11.89 ID:NhN/Ab4+0.net
>>505
ぜんぜん!!

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 21:53:39.70 ID:grXJeOPf0.net
地方はこじきばっかだよ
ラーメン半額並んでんだから
見せ物や。
恥ずかしくないのかな。

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 21:54:14.76 ID:WAGWBWY30.net
>>504
都会は盛り付けさえ綺麗にすれば
美味しい美味しいって客ばっかりなんだろ?
盛り付けセンスさえよければ小学生
でも店できるみたいで本当羨ましいわ

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 22:03:43.56 ID:GczCSRsg0.net
>>508
そんな適当なこと書いて恥ずかしくない?

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 22:43:11.02 ID:BE7h+Xm20.net
>>508
そんなに間違ったこと言ってないよ。

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 22:44:26.01 ID:TG0g+WyN0.net
>>508
自分の店は儲かってなくて僻みタップリな感じだが。

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 22:46:05.29 ID:BE7h+Xm20.net
>>508
儲かってれば彼もこんなにはならないはず。

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 22:55:46.89 ID:FghuVx4O0.net
あと1ヶ月でおさらばだ〜!

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:15:46.54 ID:mScLs4MnO.net
仕事中に伸びてると思ったら
相変わらず仲良しだな

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:18:26.24 ID:GbmPyYlD0.net
>>508
綺麗な内装と見た目の良いスタッフも忘れてる

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:18:57.94 ID:GczCSRsg0.net
>>513
おさらばとは? 潰れるんかい? じんせいt

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:19:58.98 ID:GbmPyYlD0.net
>>511
504に対する皮肉だろ?ww

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:23:20.27 ID:PalMX9iQ0.net
クッソw
中々、削ってくるねw
おもしろいw

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:28:51.48 ID:PalMX9iQ0.net
都会店舗年売上4500万(良く酒出る)
田舎店舗年売上3500万(全く酒出ない)
新規事業一ヶ月売上600万(飲食店ではない)
飲食店数年後に畳みますわ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:35:44.76 ID:PalMX9iQ0.net
嘘偽り無しの数字、自慢でもないバカにでもここまで出来る事が数字で証明出来た
後数年、色々と(笑)よろしくお願いいたします♪

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:38:08.47 ID:PalMX9iQ0.net
中卒社長>>>>>>大卒雇われの劣勢は続くよね(笑)
もしかして効いてる?

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:52:11.42 ID:QhanxcmB0.net
ふと思ったんだけど大卒から起業者少ないよな?安牌安牌のレールで生きて来たから自分から働きかける思考持ち合わせていないんだよな、
この会社で出世して良い給料もらう←脳みそがここで進化辞めちゃってるもんね(笑)その会社社長からしたら最高の従業員()だが俺らみたいな個人社長からしたらヘタレの底辺だな(笑)
人生勝負するのが怖いヘタレとしか思えない(笑)それで幸せならいいけど
大卒に限ってプライド高い女々しいチョンカスが多いこと多いこと(笑)
こわいな〜
やだな〜
やだな〜
こわいな〜ってなりますね(笑)

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:54:33.66 ID:PalMX9iQ0.net
>>522すっげえわかるw
中卒社長>>>>>高卒副社長>>>バイト>>>大卒雇われ>>>>幼稚園児
だもんなw

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:55:27.25 ID:PalMX9iQ0.net
大卒雇われの劣勢は続くよね

↑↑↑↑
もしかしてこれ効いてる?w

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/03/31(木) 23:59:31.76 ID:PalMX9iQ0.net
あ、ちなみに僕は大卒がどうとか、中卒だから劣等感とかそういった底辺思想は持ち合わせていませぬ(笑)
学歴気にしてるの大卒だけだしwww
雇われ大卒ってミジメだなぁ〜って
うっかり、本当うっかりだよ?
悪気はないし嫌味でもない





















なんとなぁーくミジメだなぁ〜って

526 : 【大吉】 :2016/04/01(金) 00:01:03.46 ID:Ji+b0jVe0.net
どや

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/01(金) 00:01:26.79 ID:Ji+b0jVe0.net
よっしゃ今月はいけるで

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/01(金) 00:02:20.22 ID:aJhlrRjK0.net
なんとなあくミジメだなあつて

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/01(金) 00:03:19.71 ID:SfOBuymJ0.net
でも確かに 有名大学 大卒院卒 の 創業者は希だ。 みんな 公務員 有名企業に就職して 高収入だ

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/01(金) 00:06:08.11 ID:hvLHxJLe0.net
歌丸さん、、

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/04/01(金) 00:06:13.70 ID:aJhlrRjK0.net
安牌安牌♪
オッパイオッパイ♪
高収入は年収1000万強♪
安定安定♪安牌安牌♪

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