【個人経営】飲食店　110皿目【オーナーシェフ】

492 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/11/05(日) 00:13:33.54 ID:opZFiP1w0.net

30万赤字の者ですが
15坪15席15万家賃の小さなカフェ。
月150万は稼がないといけないところが月100万強しか稼げてない。
人件費は30パー食材原価が40近くいく時もあり。
客単はランチ1000円ディナー2000円