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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ13

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 04:26:25 ID:3B8koacx0.net
>>476
あと、「常時パンを焼くことを考えて仕事してない」ってどんなパスタやなんじゃ?!
定食屋に米がないような感じ(^^;
コペルトでだしたりアペリティーボでもだすかもしれんし、やはりオペレーションが謎ですわ…

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 08:57:23 ID:U/CV2ppV0.net
>>485
違うと思う
バブルでアメリカが日本人の優秀さに
ビックリしたんだよ そこから休みが
多くなったガンバラないように
アメリカの企業が潰れるから
バッテングしないサービス業の
労働環境は放ったらかしだろ

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 08:59:40 ID:U/CV2ppV0.net
アメリカ様の為に日本人は
がんばるなだよ

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 11:20:44.94 ID:bOX8jl9G0.net
>>487
5chは初めてか?
肩の力抜けよ

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 13:25:13 ID:3B8koacx0.net
>>490
いや、2ch時代から利用してるよ(笑)
それよりも教えて?どーゆー営業してるのん?

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 13:34:07 ID:T+w2nLeZ0.net
肩のちからもなにもないやろ
よほど手間かかるパン焼いててそれが売れるなら、それがなんなのか教えてやれば?
興味あるわ

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 14:27:24 ID:WitHTDwB0.net
相変わらずクセーな

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 14:31:19 ID:StPnDE+i0.net
>>492
こんな所で自分の飯の種教える馬鹿は居ない
とは思うが、臭うねw

495 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 14:55:37 ID:HVdl+CV40.net
いや、 そこまで深くは聞かんだろ
仮にうちのカレーパンがバズってるとなればへーパスタにカレーパン合うんだな
で終わる話。
そのカレーパンの材料から作り方まで根掘り葉掘り聞くのはさすがにスルーしていいとは思うけど

496 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 14:58:36 ID:WitHTDwB0.net
くさすぎる

497 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 15:39:13 ID:8a4IIKKR0.net
>>495
いや、わかった
横から関わってすまんかったねww

498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 17:28:46.94 ID:N++Eyh0P0.net
今店休んだらコロナ感染と疑われるかな

逆にコロナ感染してたとして診断されたら報道されるんじゃないのか?

病院行きたくなくなるわ

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 20:59:48.20 ID:3B8koacx0.net
>>495
カレーパンなら仕込み追い付かないよな
ごめんよ、無粋なこと聞いて

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 21:24:59.39 ID:iDWequgN0.net
今日も忙しかったぁー!
明日も貸切だし、今年も確定申告の開始日に間に合いそうにないよ
開始日に提出するのが俺の夢なんだ
あー、暇になんないかなー
てか、とりあえず早くお客さん帰ってくんないかなー

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 21:41:38.47 ID:kyTWDaoQ0.net
低能ラーメン屋と低能バー店主がいなくなったと思ったら
今度は低能パスタ屋かよ
ほんと低能は罪だな
少しは俺を見習えよw

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 22:58:03.32 ID:c0+Oj32y0.net
>>500
かーっ!かっけーっす!
夢の続きを語るのはTwitterでお願いしますね!

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 22:59:37.34 ID:SEJ/j7t70.net
12月の支払いが足りなくてw困っていたけど
1月も悪かったしまいったなぁ〜
なんて思っていたら今月は常連さんが不思議と
連れ立って来てくれたりまさに
自転車操業wでなんとかなったわ〜
こんな無愛想な店に来てくれて心から感謝です

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 23:01:32.73 ID:sf/6rnzk0.net
>>499
いや、俺に謝られてもw
本人はどう考えてるかは知らんけどどんなパンであれそんなに人気ならパスタやめてそのパンのみ出せばいい話よな

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 23:55:32.25 ID:StPnDE+i0.net
>>503
海鮮系の人かな?
気になってたので、違ったらスマン
まぁどちらにしろ良かったね
これからバンバン戻ってくるさ
明日からも頑張りましょ

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/16(日) 23:59:00.22 ID:eW/s0XUQ0.net
>>501
お前は字も読めないのか?
ここは個人経営飲食店主スレだぞ?
お前こそ勘違いしてんじゃねえよ

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 01:03:19.40 ID:hXb74cwY0.net
でかい釣り針に気付かず食いつく低能w

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 05:16:02.35 ID:pTH7YUxs0.net
馬鹿は誰彼かまわず食いつくなw
海外に行ってもダメな奴はダメ
馬鹿も治らなかったしなw

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 11:46:31 ID:VqeShM4O0.net
>>508
すげー幸せそうだな
うらやましいわー俺も頑張ろっと

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 12:05:42 ID:18Q4fFHE0.net
>>505
覚えてくださってた方が居たんですね
その書き込みは私ではないです

相変わらず客足も右肩下がりで毎週土日に何とか売り上げが少し伸びて自転車操業やってます
苦肉の策で思いついた贅沢な刺身ノサク煮込みカレーとマグロハンバーグが少しバズってちょっとだけ上がり始めましたが
土日は20人来たところで正直平日はランチとディナーでトータル客数2人とかであまり意味ないです..

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 12:07:22 ID:18Q4fFHE0.net
おそらくこのままでは3月の末にはキャッシュアウトになるかと思います

その時は同業者として書き込めるのも最後かと思いますのでお別れを言いに来ます
出来れば今年の年末もこの店で過ごしたいですけどね

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 13:21:23.13 ID:5WL2VfQj0.net
お疲れ様でした!

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 13:48:54 ID:lfYkxdIw0.net
諦めるな! とか言えんもんなぁ…
諦めた方が本人にとって幸せだったりするし…

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 14:26:30 ID:HU4Qd5UN0.net
いつか店は閉めなきゃならない時が来るけど
それが早いか遅いかだけだよ
おつかれさん

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 15:08:15 ID:OQXxpjkH0.net
おいまだ終わってないぞw

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 17:10:59 ID:qAZe9NOq0.net
あと数年後ある程度駆逐された後なら
むしろ個人店は儲かりそうだけどなぁ

一定数チェーン以外は行かないやつもいるけどさ

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 17:33:05 ID:UwLS993V0.net
>>516
これからは個人の時代だぞ
もちろん力量あってだけど
人件費と原価高騰と人手不足と働き方改革で
特に大型店はリスク跳ね上がりすぎて
普通に営業する事さえ難しい状態
その点ロンリーは強いし忙しくなってもバイト1〜2いりゃどうにでもなるからな
チェーン同士の潰し合いで疲弊して
利益なんて2%あれば大成功
増税に働き方改革に人件費原材料高騰に人手不足
コンボ食らってどれだけ残るかね

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 18:02:03 ID:K9aiMWGn0.net
いとをかし

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 19:33:47.56 ID:yY5hHRpS0.net
ミネサは死んでねーぞー!

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 21:09:09.64 ID:IxlIVMAi0.net
>>517
個人店の利点を見出せない人は
生き残れないだろうな

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 21:37:30.21 ID:zCJ7r+G+0.net
いつの時代も力のある個人は生き延びて来た。
それだけの話だ。

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 22:55:52.74 ID:0OjR8d4o0.net
今日も貸切お疲れさん、俺
やっぱり貸切は仕込みの予定を立てやすいから、仕込みはスムーズだ
2日がかりで作るパンも焼けたしなw

さっきまで男5人だけ残ってケーキとコーヒーの追加、
なんか男ばっかでケーキ食ってるを見るのはキモイな
美味いのはわかるけどw

もう明日も明後日も満席になった
忙しい日は続くんだよなぁ、暇な日も続くけどな
暇が続く時は早く忙しくならないかと願い、
忙しい日が続く時は早く暇にならないかと願う、
勝手なもんだ、人間て

あ、言っとくけど独り言だから絡んでこないでくれよ

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 23:15:55.04 ID:r1Er7+Gw0.net
またでかい釣り針投入かw
どんだけヒマで寂しいんだこの基地外はw

そんな事よりインフルが周りで目立ってきたわ
コロナにばっか気を取られてるが普通にインフルの方がかかる確率高いもんな

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/17(月) 23:20:59.38 ID:87E8e10I0.net
>>522
師寝世

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 00:03:55 ID:k7NmD6+W0.net
>>522
ただただ不憫だわ

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 01:04:30 ID:n5Ly0r/o0.net
Twitterという便利な独り言アプリを紹介してあげようか?
今日本でも使ってる人多いからいちどインストールしてみてはいかがだろう?

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 02:39:15 ID:E8Cddx6s0.net
>>526
まじ?そんなのあんの?

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 08:13:43.80 ID:8HWCusHN0.net
店小さくてよかったってつくづく思う

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 22:32:39.21 ID:7MUZk+hU0.net
飲食店終了(笑)

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/18(火) 23:28:16 ID:AdFl/l5R0.net
旨いの作り続ける以外ない

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 00:10:42 ID:TIyXChIP0.net
美味いのは必要条件であって流行るのは他の要因

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 01:04:42.55 ID:BPbmXGIK0.net
早速インスタ映えする盛り付けを考えてみた
見た目は華やかだが盛り付けるのめんどい

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 01:07:21.16 ID:BPbmXGIK0.net
>>528
ほんとそれ
大箱の飲食店は薄利多売だと
人件費と家賃で数ヶ月で逝くんじゃないか?

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 04:02:19 ID:O1d7N2D50.net
で2月はみんな今の所どうなのよ?
うちは現時点で46万ってとこかな

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 04:37:39 ID:S4XhSCDE0.net
毎年2月は安定の不安定てす

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 07:05:07 ID:DMTyRKzk0.net
やっぱ企業の宴会とか自粛なんですかね、特に大手は

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 07:59:14 ID:lmiT/Lhk0.net
大阪は屋形船の報道でどこも閑散してる。日本人しか集まらない場所も

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 08:44:06 ID:N+tXZs1r0.net
現時点で25万。後半どうなる?

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 14:29:23 ID:HRkJ+ToE0.net
>>538
持ち家だよな?

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 14:42:39 ID:2TugmaKN0.net
これを機会にチェーン店は
淘汰されて欲しいわ

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 14:57:54 ID:jKFLtM9V0.net
>>540
残念ながら両方淘汰されちゃうんだよなぁ
インバウンドと常連と新規この三つ取れる所は安泰
インバウンドと新規取れる所は並
その他は持続困難

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 19:53:56 ID:8Yh+GgBd0.net
現時点売上をさらせる奴らが少ないと言う事は相当暇なんだな

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 20:26:13 ID:/HprpjNa0.net
>>542
さらせるよ
いまんとこ26万

ま、やばいよね 札幌

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 20:49:25 ID:U5fcj5F/0.net
晒しても嘘だのなんだのうるさいじゃん
ちなみに65万

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 20:59:08.83 ID:P794iZA20.net
ウチは56万ちなみに和歌山
コロナ発生で見事に暇

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 21:00:53.73 ID:P794iZA20.net
おさまるまでしばらく暇だろうな

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 21:07:48.16 ID:P794iZA20.net
日曜まで忙しかったのに
月曜から暇 コロナの影響は凄いわ

548 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 21:29:12.68 ID:10NnQDHO0.net
2月はやはりヤバいな
今年は暖冬だから人が動きやすいと思ったけどアカンな

549 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 22:10:33.52 ID:/uaDP9ou0.net
>>544
65万ごときでウソだと疑うやつなんていないだろ

550 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 22:18:58.03 ID:gG/nUhRI0.net
1ヶ月後、県下で10人目の感染者がーってなれば夜の街は死亡だろうな
春節で帰省した中国人夫婦がやってる中華料理店は19時で客0だったらしい
港町だからみんなビビってる

そういや3/20に人類滅亡らしいな 待ち遠しいわ

551 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 22:23:25.88 ID:2TugmaKN0.net
自分とこは売上最低50万あれば
なんとかなるから これ以上下がらないように
先月の百マン超が嘘みたい
改めて水商売の言葉を痛感するわ

552 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 23:23:20.26 ID:UvKoL+iD0.net
一喜一憂すな
無だ無の境地こそ目指すべきもの
俺はそろそろ解脱出来ると思うw

553 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/19(水) 23:41:00.20 ID:AvgoptCI0.net
>>550
人類滅亡ってコロナが原因で?
ソースは?

554 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(Thu) 00:02:37 ID:N8GzDW9r0.net
>>551
うちの状況と全く同じw

555 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(Thu) 01:16:00 ID:ZfoKIMNp0.net
>>554
場所が和歌山だけにそうなるよ

556 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(Thu) 13:00:50 ID:WkWD0hy30.net
うちは売り上げ目標1日1万5千円
これを越えると損してしまう
頑張るとダメなのは結構つらい

557 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(Thu) 13:05:19 ID:5eO/wANt0.net
>>550
ウイルスは寄生先は
生かさず殺さずで絶滅はさせないよ

558 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(Thu) 15:14:29 ID:bw/MSHOi0.net
>>553 557 インドの暦の最終日 何人かの過去現在の預言者が2020 3/20を指摘
これにベテルギウス爆発も絡んでオカルト好きはごちゃごちゃ言ってるわ
信じてないけどネタとしてね
でも数年前にブラジルの預言者が日本地震預言した日は店のボトルは床に並べた
帰りにコンビニ行ったらそこも床に酒類並べてたw
スレチなんでこれで終わり

559 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(木) 21:53:58.20 ID:Oe8ivfDL0.net
生物は1つの種類が増え過ぎたら
大量自殺するらしい
人もご多分に漏れず皆が死ぬよう
大量殺人兵器が出来てるしね 
所詮、人間は地球から誕生した生物
神様が作ったと思うのは人類の思い上がり

560 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(木) 21:57:18.01 ID:Oe8ivfDL0.net
人類が幸せになったら
他の生物は不幸せになる

561 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/20(木) 22:05:38.14 ID:kB42aG4A0.net
>>556
どんな商売やねん、意味わからんわ

562 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 10:12:46 ID:Yq6C4J7K0.net
>>561
どんなって、普通の飲食店だ
今以上稼ぐと出費が200万以上増える
200万以上の純利益増が見込めないと頑張っただけ損する

563 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 12:29:58 ID:sIZdVT980.net
>>562
バイト入れないとパンクして回らないって事?

564 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 13:16:51 ID:Yq6C4J7K0.net
>>563
なるほど、その発想は無かった
これ以上は荒れそうだからやめるね

565 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 15:14:00 ID:5p8bm6PT0.net
そう考えるたらロンリーなんて皆んな似た様なもんじゃ無いの?
赤まではいかなくても、儲け少なくなるから入れないんでしょ?
俺は昔大箱でやってて、人使うのうんざりしたから(向いてない)ロンリーになったってのもあるけど

566 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 15:29:01 ID:YoebmaeB0.net
あんまりこんなことは言いたくないが、
やっぱり子供のいる人といない人と、子供を守らなければという意識に温度差がある
子孫が居ない人はやっぱトップに立っちゃいけないわ

567 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 15:36:25 ID:lvZkCI4H0.net
>>566
安倍「せやろか」

568 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 15:58:45 ID:plxzDaty0.net
>>566
ロンリーの飲食店ごときでトップに立ってるとかいう自覚なんか俺には無いんだけどw

569 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 18:28:29 ID:OMNE3Q/20.net
人間だけがやりたい放題やってきたツケが回ってきた
他の生き物を犠牲にしまくってきた罰だと思う

570 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 18:43:04.71 ID:dM1HsPx00.net
あんまりこんなことは言いたくないが、
やっぱり子供のいる人といない人と、子供を守らなければという意識に温度差がある
子孫が居ない人はやっぱトップに立っちゃいけないわ

571 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 23:49:26 ID:hsjG50X10.net
増税にコロナに立て続けすぎやしませんか
うちの店潰す気ですかえ?

572 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/21(金) 23:50:21 ID:hsjG50X10.net
自慢じゃないがこちとら余裕なんてあらせんよ
あと2ヶ月も続けば逝くぜ

573 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 02:35:42 ID:C7RWz1kt0.net
客が来ないということは需要がないってこと
悲しいがこれが現実

574 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 06:32:48 ID:CS1sy5LJ0.net
客が来ないのは需要がないからとは
必ずしも言い切れない
まず今回のようなウイルス蔓延という特殊なケースでは客自体が行きたくても感染予防で飲食店を避ける傾向にある

昔狂牛病が流行った時は焼肉屋や牛丼屋と暇になり何軒か潰れたが
それらは需要がなかったからという理由でないのと同じ

575 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 10:46:08 ID:C7RWz1kt0.net
そんな一過性の話をしているんじゃないんだよなぁ

576 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 20:37:11 ID:xnIQ9a2r0.net
>>575
客が来ないにも色んなケースがあるだろ
一過性じゃなくずっと暇なら諦めて店閉めろや

577 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 22:50:45.63 ID:R3xMQ7yg0.net
>>576
ウチは来てるぞ
平均収入50万ぐらい

578 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/22(土) 22:52:57.81 ID:R3xMQ7yg0.net
月収な

579 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 00:59:49 ID:+GaPYb1l0.net
すみません、パン屋のスレが見つからず(自作スレではなく)

こういったトルティーヤの生地を作る機械を探しています↓

似たような機械って他にないでしょうか?

https://store.shopping.yahoo.co.jp/dubgenstore/sttm.html?sc_e=slga_pla_i_shp_02508

簡単に言うとピザ生地みたいなもんなのですが自分は大きめ小判型のような生地を作りたいのです。

棒でこねろやって言われると思いますがパン自体は専門でないので...

580 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 07:56:17 ID:3YgU0n7T0.net
おまえらの店、何坪?
五坪で店やれる?

581 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 09:25:31 ID:/Osc0TCB0.net
>>579
ピザ屋の俺はそのページにリンクがあるこれ使ってるぞ

https://i.imgur.com/8pIEnf1.jpg

582 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 09:59:23.74 ID:MmOFPsTm0.net
>>580
うちは12坪のカウンター9席と四人テーブル2つの小さな店やってるよ
料理しながらドリンクは作れないから飲みもの飲み放題の代わりに自分でやってくれってスタイルにしてる

583 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 13:01:05 ID:y1OmaqnX0.net
>>580
メニューが一品、二品ならやっていけるやろ、あれやこれやとなったら鍋、冷蔵庫、冷凍庫等々かさばる。ドリンクだけで一坪は使うだろうし

584 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/23(日) 15:56:03.72 ID:kNfhZste0.net
>>582
そのドリンクシステム良いな
値段とか、品揃えとかちと詳しくお願いします

585 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 01:53:26 ID:5wie3ohe0.net
>>584
んー、多分書き込むよりこれ見た方がいい
去年からほぼこれの丸パクリしたんだ

この人の考え方はほんとにすごいと思う
炭酸をソーダストリームにしたりウイスキーを違う注ぎやすいボトルに移し替えたりの
工夫はウチでもやってるけどほぼこれやった
https://youtu.be/dceBvS93qUk

586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 02:06:09 ID:HvjLxD4c0.net
これプラスでうちの工夫として
両開きの食洗機(写真参考)あれを客側とこちら側に扉を合わせて帰る時その中にぶち込んで貰うと2パーセント割引とか特典つけて片付けの手間も省いてる
壁からこの扉だけ出てて洗い場から取り出すイメージといえば分かるかな
お客さんも割と協力してくれるしまじで助かってる
https://i.imgur.com/6EDjjXu.jpg

587 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 03:43:27.79 ID:hiCTWlj20.net
>>585
ありがと
いやぁ根本から違うなぁ
ただ、考えさせられるよね
こんなやり方思いもつかなかった

588 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 04:29:01.40 ID:LuJGgdt50.net
営業中いかに何もせずいられるかを
探求していけば誰でも辿り着ける発想

589 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 09:53:55 ID:HvjLxD4c0.net
三連休いつも暇な郊外店だけど
土日はめちゃくちゃ忙しかった
今日は休みだけどきっとみんなコロナで遠出しないんだろうな

案外恩恵あるかもしれんな

590 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 10:57:41 ID:+LcgNFdw0.net
>>588
考えるだけならな

591 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/24(月) 11:37:02 ID:dBHvCz0Y0.net
皆さん、コロナ予防対策どうしてる?
今はお客様帰った後テーブルをアルコールスプレーするぐらいだけど、
ロンリーだからトイレ掃除で罹患するのが怖いわ

592 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 00:41:29 ID:/Yyv7QR30.net
愚者は結果が出てから論ずる
賢者は結果を出すために論ずるってな

結果をみてあれなら俺でも出来るなんて小学生か
>>588さんよ。もっと勉強した方がいいと思うぞ

593 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 00:47:35 ID:9moFkDvo0.net
>>592
安倍晋三に言ってやれよ

594 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 18:23:27 ID:ERxGEmie0.net
ひますぎて なける

前半すこしましだったから生き残れるけど、、

595 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 19:20:49.49 ID:gE7XD+W20.net
待ち時間何が出来るかが全て

596 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 19:47:56.97 ID:U1HihKj60.net
暇すぎて待機ばかりの不人気デリ嬢の気持ちがわかってきたよ

597 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 22:57:27.27 ID:YL5U40480.net
誰も来ねー

598 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/25(火) 23:56:12 ID:NrL/M5qP0.net
待ち時間はギターの練習

599 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 02:01:16 ID:JTBu/m9H0.net
ロンリー店は閉店廃業が一番。肉体及び精神的にも正常になるよ。早く廃店しなよ。

普通の会社に入れば年120日の公休が有るよ。結婚して子供との〜んびり遊ぼうよ

600 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 02:06:24 ID:t6C9AGdJ0.net
もうだめかもわからんねこりゃ
飲食は壊滅になるよな

601 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 03:25:15 ID:3wYaDX4O0.net
ボケーっと待ってるやつは金持ちの道楽でも無ければ早々に店を畳んだほうがいい。
>>599
これじゃないけど週2日休んで+年間10日ぐらいの長期休暇が取れないやつは生きるセンス希薄だから早く退場しろ
月20日の営業日数で利益計算しろ

602 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 04:16:36.06 ID:jgNA5xaI0.net
こんな所でマウント取ってる奴が、1番センス無いだろw
そもそも自分はセンスあるって思い込んでる事自体センスが無いから、辞めた方が身の為
可哀想だけどマジで

603 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 04:57:24.68 ID:F7eo+f7b0.net
ラーメン屋だけど昨日は開店10分前にシャッターを叩く音がして
開けたら若いカップル
仕方ないから店に入れて注文聞いたら2人で1杯

よくそれでシャッター叩いてまで早く入れてもらおうと思ったなと逆に感心した

604 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 08:18:49.03 ID:qj9xEwCF0.net
政府が特定の業種を名指しするかのように
「飲み会に行くな」って言ってるんだからやばいよね。
デパ地下の試食なんてすごく汚らしいし、ドリンクバーとかも汚らしいし
やばい業種は沢山あるのに
想像力が乏しいから「飲みに行くな」くらいしか言えない間抜け大臣。

605 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 09:01:11 ID:c75LIx+40.net
とはいえこの状況でも毎日満席の繁盛店も
やはりある訳で。
言い訳にしか過ぎないよな..
ここで文句を言ったところで売り上げはあがらんし策をねらんと。
テイクアウトに力を入れようと思ってるけど早めに動くかな

606 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 11:25:16 ID:Qse04poG0.net
うち見た目満席だけど客単価減ってるし回転も減ってるよ
税金払わなきゃならんし、超大変だよ
うらやましー言われるけど家族の事考えると頭剥げそう

まわりの店は入ってるだなんて、あんまりそーゆー考えは持たん方がよいよ

607 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 13:00:51.88 ID:P9FywUud0.net
ひとんちは良く見えるもんだよ
それでも妬みで色々言ってくる奴とは
自分のためにも店のためにも
付き合いをやめたほうが良い

608 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 13:22:05.01 ID:k9C5Fr410.net
そして誰もいなくなった

609 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 18:19:55.13 ID:jQc/Ocap0.net
今日はどの店も無観客だろ?

610 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 18:24:27.09 ID:t7Kja3Zi0.net
仕入れ5万円分の食材がムダになった
どうすんのこれは

611 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 18:48:26.64 ID:T2x/t3EH0.net
しかしほんと暇だわ
これは大丈夫なのか?w

612 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 18:58:06.11 ID:DGERjdoW0.net
今月、80マン行くかどうか
この調子だと来月は五十マンぐらい
一月は百まん越えてたのにな

613 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 19:58:11 ID:A7t+qFHu0.net
いま24万ぐらいだわ
こんな時は消費すると何故かお客さんくるジンクス信じて、アマゾンの欲しい物リスト片っ端から買うしかねー

614 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 20:00:46 ID:QuWJYo+70.net
ふふ
みんなまだ俺レベルに達してないようだな

615 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 22:28:36.50 ID:4pdhwCbJ0.net
うちはまだ60数万ってとこだ
今日は周りの店もかなりヒマそうだったな
ウーバーは元気に走り回ってたけど

616 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 22:57:02.18 ID:c75LIx+40.net
代行さんに聞いてもからっきしだとよ
このまま、3ヶ月続いたら廃業するところもではじめるかもしれんとさ

617 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/26(水) 22:57:56.30 ID:c75LIx+40.net
今日は昼も夜も予約で満席だったけど
明日はゼロだ。

618 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 01:05:24 ID:ALfGqapQ0.net
それでも入ってるとこは入ってるんだよなー
苦しいわ

619 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 01:45:11 ID:OVkhMTPV0.net
13年目 初めて廃業の文字が頭に浮かんだわ
5月迄に収束しなかったらちょっと身の振り方考えなアカンわ
昼バイトが現実になってきた

620 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(木) 02:41:55.33 ID:3xxc4DSK0.net
ホントひまー
開業一年目の時に戻ったみたい

621 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(木) 07:57:48.91 ID:xpsahbsa0.net
昨日は周りの店はヒマで人通りも少なかったのに3万8千円も売上があって御の字だ

622 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 14:58:31 ID:XqW0ai4u0.net
確定申告1ヶ月伸びたな

623 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(木) 16:21:04.42 ID:W0LR0MgO0.net
>>619
現実じゃなくてさあ
すぐしなよ?
要らないよそのプライド

勿体無いよ13年もやって
大赤字じゃないなら是非続けれるような舵取りして欲しい

624 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 19:34:09 ID:BofHuDzu0.net
新型コロナでなんで確定申告延期すんねんwww

625 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 19:59:31 ID:/tozVnUW0.net
>>619
履歴書経歴欄に店の名前かく?

626 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 20:34:28 ID:o2yHcLKf0.net
>>625
619じゃないけど俺は書かなかったよ
ちなみに夜のクロネコのバイト

627 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 20:40:13 ID:IjoosVBJ0.net
俺、同じ職種でバイトしてたことある
店やってるけど勉強させてくれって言ったよ
遠く離れた商圏がまるで違う場所だったけどね

628 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 21:36:23 ID:o7L3OI7K0.net
俺はクルマ好きだったんでツテを頼ってコーティング屋のバイトしたよ。
深夜にシコシココンパウンド掛けして指紋が無くなったさw

629 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 21:55:49 ID:6b+ndbsK0.net
バイトしてまで店するってもう趣味や道楽の店じゃん
金ないのにそこまでして店続けるとか
みっともない

630 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 22:05:21 ID:o7L3OI7K0.net
まあ潤沢な資金で始めた訳じゃ無いからね

631 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(木) 22:19:58.80 ID:W0LR0MgO0.net
>>629
みっともないって何
俺は当事者じゃないけどさ
店閉めるほうがみっともないと思うのは俺だけ?
AV出るわけじゃないんだから生活維持(店を保ちつつ)するためにバイトでもなんでもすることはみっともないとは全く思わん

632 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(Thu) 22:51:45 ID:IjoosVBJ0.net
ごめん、俺は他に収入があるから
趣味でやってるw

633 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/27(木) 23:35:15.24 ID:OVkhMTPV0.net
>>623 だね〜 今月はプラマイゼロ程度だから遊びに行く金が無いってだけだが、このままじゃね…
歩きの範囲にケンタッキーあるしファストフードバイトした事ないし面接してくるわ
正直興味もあるし… ありがとな

>>625 書くつもり 自営歴書かないと17年間無職って事になるw

634 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 00:32:28 ID:6J91xWpE0.net
>>631
必死にしがみついてるのはみっともないだろ
バイトしなきゃいけないって事は経営が成り立ってないって事
そんなのは仕事でも何でもない
逆に閉める方が潔いわ

635 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 00:37:04 ID:VlDdAwls0.net
地元の旅館七軒閉館だそうだ
うちの店の周りも何店か期間を決めてか閉店するんだとさ
これはいよいよ終わりの始まりかもね

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 01:18:09 ID:kG7u3hy60.net
>>621
くだらねーんだよねぇ

637 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 01:31:45 ID:olYpb7Bp0.net
>>634
他人様の生き方に難癖つける程、かっこ悪いもんは無いぞ
皆それぞれに正義が有るんだよ

638 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 02:17:08.43 ID:WUDcv4Ab0.net
>>633
自分は二度と人の下で働きたくないわ
金の無駄遣いするくらいなら
家に帰って2ch、時間の無駄遣いと
言われるけど金は溜まるわ

639 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 02:23:16.30 ID:WUDcv4Ab0.net
こういった時
今まで我慢出来てたかそうでないかの
差が出るな

640 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 02:32:09.90 ID:VhEoBJK40.net
>>601
あのな肉体は意外と持つんだよ
一番大事なのはいかにストレスなく
働けるか

641 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 04:10:21.79 ID:qtCadUeq0.net
それぞれの考え方があるから
好きにすればいいと思う
今日は売り上げ少なかった
閉店間際13:30くらいに新規さん5-6名が
入って来たけど断ってしまった 常連さんたちからは欲がないなーと言われたが うちの商圏のこの時間帯はよくもめる 

642 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 04:38:19.48 ID:TDGvMM830.net
好きに生きるのは自由。だけど自分の意見を押し付けるのは違うよね。皆んな仲良くしよーぜ(押し付け)

643 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 05:39:13.61 ID:F4deNbAE0.net
難癖つけて何を言ったとこで言う事聞く訳じゃあるまいし押し付けにもならん
あとは考え方の違いで押し付けるって事は
ちゃんと考えて意見を伝えたって事

スルー決めて無関心な奴の方が余程冷たい

644 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 12:12:21.38 ID:cMtx0NKv0.net
飲食にかかわらずチェーン店だとあれだけど個人でやってるとこだとやっぱり履歴書にしっかり書いた方が融通聞かしてくれそうだよなー
あわよくばもありそうだし

645 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 12:12:47.63 ID:cMtx0NKv0.net
あ625です

646 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 14:14:28.34 ID:BjQlm3rd0.net
個人経営経験者だと組織に溶け込めなそうだからデメリットじゃね?
チェーン店ならなおさら

647 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 16:22:31.94 ID:rc5xk7D60.net
どうとるのかは面接したやつ次第かな
一応数年間店を経営出来たほどの腕と知識がある人材ととるのか
それを潰す程度の無能ととるのかはわからん

俺ならとりあえず面白そうなやつならとるな。
とりあえず3ヶ月で判断してダメなら切るけど

648 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 16:29:17.73 ID:RNzIWBdn0.net
ダメなら切るとか今は難しいだろ

649 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 16:50:33.47 ID:Kt0GQ95N0.net
職訓通った事あるけど、自営は基本的に嫌がられるって、先生達の総意だったな
まぁ俺でも嫌だわ。我が強過ぎるw

650 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 17:26:57.83 ID:ZOEbw0T30.net
知人のトコにランチ手伝いもありなんだけど一言言いたくなるだろうし友好関係壊れるし
チェーン店のオペは合理の塊だろうから短期は勉強になるだろう
いつでも辞めれる 見識広がる 店でネタになる 女学生と知り合える
ケンタッキーのスパイス配分盗んで下味付けた唐揚げにまぶしたい
さて、週末頑張るわ

651 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 17:52:19.74 ID:2MAu3ZAH0.net
>>650
ケンタッキーのスパイス配合なんかその店の店長でも知らんだろ
食っただけで再現出来たらすごいけどなw

652 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 17:53:37.12 ID:OV6BaVEF0.net
自営のオッサンとか中々使いづらそう

653 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 17:54:37.45 ID:OV6BaVEF0.net
KFC スパイスは日本ケンタッキーの社長ですら知らないのに何言っとるかw

654 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 18:10:58 ID:+gffQ2+70.net
>>653
本物かどうかわからないけど俺レシピ知ってるよ実際作ってみたらまじケンタッキーでびびった

655 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 23:09:35 ID:wY9KWloB0.net
週末は外出を自粛しろ
不要不急の外食は控えろ

飲食店死んだな

656 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/28(金) 23:25:27 ID:LR0tvHNQ0.net
ケンタッキーのレシピって確かスパイス11種類だっけ?
ネットかYouTubeにあったような気がする

ただあれはスパイスどうこうより圧力かけてフライするからどのみち普通に揚げるだけじゃ無理

657 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 00:05:22 ID:I0DbgFUy0.net
>>655
飲食業やってる俺でも外食はしたく無いw
今外食してる奴はアホだと思うもん

658 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 01:16:02 ID:aVqBqXxQ0.net
うちだけじゃない
そう思いたいがやはり辛いなぁ。
でも斜向かいのスタバでさえ閑古鳥なのは
ちょっと救いだな
普段は常に満車満席だけに、非日常を味わえてるわ

659 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 01:28:02 ID:mep4Bp+K0.net
>>657
あんたはお金ないからなぁ笑

660 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 05:52:26.85 ID:af3ESl7y0.net
ケンタッキースパイスは袋詰めで本部から来るんと違うの?
一握盗んで店で調合すれば出来るでしょ
圧力釜はゴミ部位を食える様にするためだろうし

帰りにポケットの中まで調べないだろうにw

661 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 05:57:08.97 ID:af3ESl7y0.net
なんだ ググったら普通にレシピあるわ

662 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 13:00:05 ID:hgcsMk7T0.net
そりゃあ大方の予想で作ったレシピはネットにあるけど公式のレシピではないよ

663 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 15:14:57.15 ID:a86VfOYI0.net
>>646
ラーメンは今どうよ?

664 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 15:20:34.40 ID:a86VfOYI0.net
今後半年くらいは業界めちゃくちゃになると思う
まあお互い生き延びましょう

ただ現時点でも店が多すぎと思ってるから
淘汰される所はされるべきかと

665 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 16:44:06 ID:zRCmZCgg0.net
不要不急の外出〇  外食×
だよな

666 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 19:52:35.50 ID:DoO6ekfY0.net
送別会も自粛で飲食店涙目ってニュースあったけど
俺らみたいな小さな店は団体客来ないから
関係ないよな

667 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 20:15:15 ID:5bYK0SWr0.net
うちは24人まで宴会できるから何件かキャンセルあったよ
結構涙目なんですけどw

668 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/02/29(土) 20:45:43 ID:sY9w7cH80.net
はなから3月の予約が無かった俺は勝ち組(泣)

669 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 00:00:57 ID:nED3jFCY0.net
>>668
やめろよ、そんな糞店

670 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 09:33:27.65 ID:790TcLU40.net
2月は総売上30万だったーよ

前半は調子良かったのに、、、

671 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 11:40:07.83 ID:ezU/7GOA0.net
ウチは、87万 今月どうなる事やら

672 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 13:24:00.52 ID:4bLvS1x10.net
三茶のホコテンは大にぎわい。ラーメン屋もハンバーガー屋も外まで大行列。人気イタリアンもド満席。

リーマンは飲み会禁止とかでストレスたまってて昼に発散してんのかね。

673 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 18:32:05 ID:HzQiBNp00.net
25年位前に三茶に住んでいたけど、当時と比べると今は少し寂しくなった印象
コロナがあっても賑わっているようで少し懐かしくなりました

674 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 18:45:06 ID:xxpXRXGw0.net
バー経営。金土曜合わせて2万円とどかず。こんなの初。12月は売上同月過去3番目に良かった。1月は前半良かったのに平均程度。2月は平均15%下回り過去最低。去年初秋に5周年を迎えてから数字はでていたが来客の感じになんとも言えない違和感がありここに来てこれか。
日曜は元々良くない曜日。もう掃除する箇所も無い。カクテルの基本練習でもするか。

675 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 19:04:43 ID:XZqslnim0.net
BARは対面だから店主も嫌だろなぁ

676 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 19:19:09 ID:Iy3+QaTy0.net
>>672
隣の芝生。
家賃高いとこにフランチャイズで店出してたら
極薄の利益で綱渡りしてるとこなんて珍しくない
行列が当たり前の店はその行列が何時間続くかで簡単に逼迫する

677 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 19:49:50 ID:fnMZLjYD0.net
>>674
うちはバー経営7年目の新参だけど、同じ感じ
ただこのままでは良くないから客単価を地道に上げる努力をしてる

ほんと食材扱ってる個人経営飲食店凄いと思うわ

678 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 21:44:06 ID:xxpXRXGw0.net
>>677
客単価上げる努力はやはり同じくです
ふだんウィスキーソーダ割りデュワーズホワイトでいいやって常連さん達にショット+200〜300円位のモルト勧めてみると皆様もれなくデュワーズに戻れなくなって客単価あがります
でも常連さんには安く飲んで回数来て頂きたいというジレンマが

679 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/01(日) 21:53:54 ID:fnMZLjYD0.net
>>678
サイドメニューはどうですの?
うちは生ハムの原木を置いてからいい感じ
オススメしても生ハムって食べ応えあるから文句言う人も居ないし、酒呑みは塩っ気欲しいからハマってくれると毎回頼んでくれるようになる
切ってるだけでライブ感あって、他の人も連鎖反応で頼んでくれたりするw

680 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 00:32:49 ID:vsSXHDn50.net
>>679
サイドはピザパスタシチュー系からバー王道つまみまで色々やってます
ロンリーなのに笑
原木か!よくハモンイベリコやってましたが移転した今の場所ではやってません
やはりインパクト強めだしやる価値有りですね!

681 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 00:58:03.02 ID:vsSXHDn50.net
ググってみたら今イベリコ原木すっごい高い!こんなするんだ!?
プロシュートで我慢します

682 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 01:16:11 ID:huIHms3U0.net
イベリコだと高いよね~
同じスペイン産の白豚のハモンセラーノだともっと安くて美味しいよ!

683 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 01:17:55 ID:jM6kXMrS0.net
ハムはモモが固くてスコ

684 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 02:06:27.05 ID:RcXHNYRP0.net
バーで安いウイスキーは飲まない二杯飲んだら一本買えちゃうから

685 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 03:15:26.57 ID:vsSXHDn50.net
>>682
俺はどこに目がついてんだ?高いけど昔とそんな値段変わってないじゃないか
なのでせっかくなのでセラーノよりイベリコで!

686 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 04:28:53.61 ID:jM6kXMrS0.net
山崎55年応募しました、当たるといいなぁ

687 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 13:01:26 ID:v934TTfQ0.net
歓送迎会自粛で予約がキャンセル続き、3月壊滅状態なんだけど・・・

こらマジでヤバイわ

いよいよ閉めることになるかも

688 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 14:05:20 ID:U/qIU/aB0.net
>>687
3ヵ月位は大丈夫な余剰資産は無いのか?

689 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 14:58:57 ID:aZh/fyhM0.net
北海道の外食、観光は終わったよ。
今日政策金融公庫行ってきた

690 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 15:40:19 ID:e0qI93Sq0.net
儲かってた時に女酒ギャンブルに
使ってた店主はアホ
慎重店主で良かった。

691 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 16:40:16.79 ID:0dznjQ/P0.net
>>687
助成金出るらしいからそれまで頑張れ

692 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 16:50:12 ID:ck4LQztk0.net
昨日ディナー6万超だったぜ


なお同日ランチゼロ、前日ランチディナー合わせて二千円、前々日1組くらい来たんだっけかな…
今日ランチゼロ、夜予約無し

693 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 18:47:58.65 ID:cI6UjrZW0.net
>>691
自営は出ないよ
国はいつも自営を切り捨てる

694 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 18:54:25.70 ID:nVrDIZfp0.net
>>689
どうだった

695 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 20:43:24 ID:+j8GutW90.net
今日昼夜あわせて9万
夜の送別会の16人で8万円がデカイが今月最初で最後になるだろうな

696 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 20:53:10 ID:2WM5+Hbb0.net
>>695
その送別会が無かったら昼夜で1万w

697 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 20:56:17 ID:118MOHoz0.net
こういった時に散財しないで
地味にちゃんとお金を貯めてる店主が
乗り切るんだろな
店も多過ぎるし淘汰は仕方ないな

698 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 20:56:33 ID:wVc6b1ro0.net
年末金借りておいて本当に良かった
精神めっちゃ楽だわ

699 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 21:02:33 ID:118MOHoz0.net
せめて半年分の運転資金を置いとかないと
ホント明日どうなるかわからないのに
何故、水商売と言われるが理解してない
店主がいてるもんな

700 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 21:09:45 ID:GOGClMj80.net
おれも年末に2千万ちょっと借りられたから気持ちに余裕はある
借金5千万越えたから財布に余裕はないw

701 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 21:17:19.15 ID:e0qI93Sq0.net
何故、ロンリーの店に
そんな大金が必要になる?

702 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 21:24:43.67 ID:jM6kXMrS0.net
貯めるほど儲からなくてワロタ

703 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/02(月) 23:27:47 ID:Z4kkp2gA0.net
>>684
なら何飲むの

704 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 01:11:49 ID:pFMMHl7O0.net
>>702
コレ

705 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 01:42:19.05 ID:bC2lh+130.net
店なんてやる前の計画でほぼ勝負が
決まるからな そこから挽回するのは
なかなか。

706 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 08:11:05 ID:+RPLzuOi0.net
ロンリ―店の1番遠い言葉が大儲けである

707 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 08:27:41 ID:IdcmTvtw0.net
うちは
儲けも少ないが赤字の年もない。
ホルモン扱ってるからBSEの時と口蹄疫の時だけは間一髪だったけど。リーマン、原発、数回の増税で耐えたうちが今回耐えれないはずが無い

708 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 09:24:05 ID:lqcTzeHn0.net
モチベーションを何処に求めるかって話か

709 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 09:59:48 ID:tsLFpz0K0.net
ここの皆さんの店は広告ってどうしてる?
ホットペッパーや食べログみたいなネット掲載のみ
雑誌や地方紙、新聞などの紙媒体
はたまた両方?ほかになにかやってますか

毎日新規のお客さんが20人くらい来てくれたらいいんだけどなぁ

710 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 13:14:19 ID:G9nShUJ70.net
>>709
薄利多売?

711 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 13:23:26 ID:XlwWsSmq0.net
>>709
自分はやってないけどインスタは若い人結構みるらしいね
大人世代はフェイスブック、Googleビジネスページとか
あと更新頻度だよね
あの店気になるなぁってウェブで調べても、更新が2007年6月とかだと活気が見えない

712 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 13:43:39 ID:0c9ud4Oe0.net
ポータルサイトとしてGoogleBusiness
そこから先はぐるなび
詳細を載せるのは何でもいいと思うけど

713 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 13:48:23 ID:pFMMHl7O0.net
Googleでおれの店消えた

714 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 14:41:51 ID:8AYEcqEN0.net
>>713
俺の場合アップル社の悪口言ってたらiOSアプリのマップからうちの店表示されなくなったわ
やっぱ、端末聞き耳立ててるんだな

715 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 15:10:29 ID:UIrB2AHo0.net
食べログ予約は空席マーク目立ってみっともないからやめた。

716 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 18:42:10.53 ID:3zx+YXdF0.net
これ、
一ヶ月やっても家賃すらいかねーんじゃねーの
14万家賃

717 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 19:02:25 ID:HGNOt+7s0.net
3月はどうあがいても無駄に思える。
どうしようもない 札幌

718 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 19:14:43 ID:+rvYOLYX0.net
今日もボーズの予感がビュンビュン

今日もボーズだったら営業史上初の3連続ボーズや・・・

マジで笑えん

719 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 19:15:28 ID:yxd/0TGD0.net
ふふふ

720 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 19:45:05.51 ID:+RPLzuOi0.net
休校による助成金が自営にも適用されるってさ

うちは昼営業してないけど昼営業してることにして子供の面倒見る為に休業したと
申請すれば金貰えるのか?

721 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 20:16:03 ID:lqcTzeHn0.net
>>720
緊急貸し付けの保証枠5000億だとよ、結局借金じゃねえかよクソ

722 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 20:22:36.80 ID:AX0AzyK30.net
>>720
ワンチャンあるかもしれんね
てか最初 自営業は無視されてなかった?

723 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 20:53:53.23 ID:DMFNAd8W0.net
ここまで客ゼロ

724 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 21:00:54.66 ID:wDu/5X9I0.net
>>722
クレームあったからじゃね?
今の政府はなるべく反感買いたくないから大勢で騒いだら割りと動く傾向にある

725 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 21:49:31.16 ID:1M9dHA4s0.net
>>710
薄利多売は基本しないことにしてる
厚利だと思うけど高すぎない程度かな
>>711
なるほど。無料でやれる範囲はがんばみるよ!

726 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 23:03:54.77 ID:au5elbXS0.net
しかし暇だな
どうすればいいんだこれ?

727 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 23:46:52.69 ID:YfYy1pcE0.net
みんなトイレットペーパー買えてる?
うちの店あと3ロールしかないのに全然買えないや笑

おまけに今日下痢でいっぱい紙使っちゃった笑

728 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/03(火) 23:58:24.60 ID:kkDNSeMU0.net
ネットで10袋買っちまったけど
やっぱり返却したわ

729 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 00:20:53.73 ID:CXfkp3FD0.net
北海道は更にキツそうだね
今日定休日だから近所飲み回ってふと外から覗いた大手ファミレスステーキ店夜8時にノーゲスト。同時間いつも6〜7割は席埋まってるとこ
個人店は極端な早閉め数店舗。
営業時間一杯まで開ける!これができるのが一人営業店の強みだ皆!早閉めなんて愚の骨頂!乗り切ろう!

730 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 00:22:45.31 ID:QcMnWogs0.net
>>727
トイレットペーパーはあるけど、
キッチンペーパーが少ない。
でも今日から一人一個買えるようになったから大丈夫そう。
除菌用アルコールは見つからない。

731 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 00:32:00 ID:4xlQoabG0.net
広島だけど満席だわ
危機感ねーな広島

732 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 01:24:51 ID:nLYbmY/d0.net
>>706
そのかわり出費が少ないから
今みたいな状態なっても自分は
一年以上は我慢出来る
その間に店が少なくなってくれないかな
多すぎるわ

733 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 03:28:51.55 ID:zLPNYBZo0.net
>>728
グレート!偉い!
あなたの店はずっと続くよ

734 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 03:30:51.19 ID:zLPNYBZo0.net
僕は周りの店が繁栄しないと自分の繁栄はないと思ってるので、皆んなに周りの店をオススメしてます!

735 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 03:31:54.32 ID:zLPNYBZo0.net
てめえらどいつも
くたばっちまえと
心で呟く
反逆のストリート

736 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 03:43:15.81 ID:LN7dUozb0.net
確定申告終わった?

737 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 03:58:13.01 ID:hhS2bcND0.net
延期出来るみたいだから延期するわ
まぁ殆ど出来てるけどね

738 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 06:51:44.96 ID:70wOCKYh0.net
確信あるから言うけどやっぱりロンリーならあと数年でご引退などで無ければ飲食とは別の収入を持ってた方がいいわ。
コロナにしろお客が店内に来てくれないと収入にならないのはキツすぎる。

739 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 07:22:57.75 ID:T3tdTogF0.net
んなもんコロナ以前から誰もが思ってる事だろw

740 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 07:49:41.39 ID:70wOCKYh0.net
いやこのスレ居ると50代ぐらいか昭和思考の人間おるやん

741 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 08:26:32.90 ID:LQxOb76l0.net
>>740
で君は別の収入があるの?
ユーチューバー?

742 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 10:49:59.97 ID:AjQ0zDHh0.net
>>734
そういう気持ちも大事なんだけど
現実は店が多過ぎるわ
過多の状態が続けば共倒れの危険が
強いんだよ

743 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 11:19:07.77 ID:AjQ0zDHh0.net
ここらで冬の時代に準備してない店は
淘汰されないと

744 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 11:33:02.36 ID:BCVpIBK60.net
お前が淘汰されろ
周りは関係ねえ
オッパッピー

745 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 11:47:21.13 ID:AjQ0zDHh0.net
ごめんね 充分冬の時代に
耐える資金あるから

746 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 12:51:50 ID:AjQ0zDHh0.net
>>744
お前は充分耐えられる資金が
あるんだろうな
この冬の時代はまだまだ続くぞ

747 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 12:57:37 ID:hiFMgENJ0.net
>>745
だったら周りの事は気にするな

748 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 13:07:40.47 ID:Fz30+dQC0.net
2月は変わりなかったが、今月に入って凄まじい暇さ
今日休みにして確定申告作成中

749 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 13:41:10 ID:0APr+F3h0.net
経済や人の動きはある程度は気にしてたけど
流石にウィルスは予想できなかったわ
人の動きが止まるのが一番堪えるね

750 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 22:34:36.45 ID:/T1VQtwV0.net
増えすぎだから淘汰されて逆に良かったな
ゴミみたいな経営者ばかり 調子こいたツケだよ

751 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 22:38:11.24 ID:loMEl0SI0.net
頭いい奴は店開けてないね
今は黙って辛抱 開ければ何とかという馬鹿ほど破滅の道に 馬鹿ばっかだからな 飲食の奴らは

752 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/04(水) 23:04:39.77 ID:8O2s+nGm0.net
3月は割りと調子いい

ニュースで見たけど行列店なんかは人混みを作らない政府の意向に従って
臨時休業してるみたいだね

753 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 08:10:06 ID:eMKm7ybD0.net
家賃いくらで月いくら売ってますか?

754 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 12:19:40 ID:t0aISsIY0.net
ここで我慢したら
やっといい物件が開いてくるな
こっちはじっくり構えるわ

755 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 12:34:15 ID:t0aISsIY0.net
まさにピンチこそチャンス

756 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 12:52:10 ID:NI8owJtM0.net
人口30万人の田舎から東京に移転したら売上上がるんだろうか?
競争も増えるからむしろ厳しくなるかな?

757 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(木) 13:04:36.77 ID:ptNwrW8p0.net
固定費も爆上がりだけどね

758 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 14:23:26 ID:pK5meUjE0.net
0時回ってカウンター8席が同業で埋まった
イタリアン 寿司 料理旅館 焼肉 ラーメンライブハウス スナック コーヒー 深夜のコロナ座談会
ライブハウスが一番ヤバいな 3月のイベント全部ぶっ飛んだ
焼肉は先週末有り得ない忙しさだったとの事 暫く外食控えるから最後に家族でたらふく食べたい層が集中したらしい
最後は旅館のトイレットペーパー在庫をみんなが譲って貰う算段で大団円
ロンリー寿司が一番元気なかったな 生モノ相手だし

759 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 15:27:37 ID:wFutWivl0.net
>>756
意味不明
そりゃ上がるだろ
利益は別

760 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 15:28:07 ID:wFutWivl0.net
イベント系はガチで倒産多発

761 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 15:31:18 ID:7HlBdnWG0.net
>>759
いや人口増えたからと言っても店舗数の桁も変わるわけだから、単純に売上上がるとは限らなくね?
都会と田舎が店舗数変わらず、人口だけ増えるなら売上あがるだろうけど

762 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 16:26:52 ID:Gn+4GH8K0.net
都内の雑居ビルとかだと埋もれまくって秒殺

763 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 21:07:31 ID:iXfiYSFa0.net
怖い世の中だな 大分都町壊滅 ちょっと黙って陽性で飲み食いしたらアウト
これから全国的にも広がるわな 繁華街報道された時点でそこはジ・エンド

764 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/05(Thu) 23:50:07 ID:ugflr5Cb0.net
3月は1番売れる時期なのに
これはいよいよヤバい

1組7000円でフィニッシュ

765 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 01:27:13.67 ID:LyDn7Gvu0.net
新たに始めますが経理代月1万円って妥当ですよね

766 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 02:15:30 ID:LVp2ysSF0.net
こんなに暇になるもんだね
儲かってる時にちゃんとお金を
残してない店はニッチもサッチも
行かないぞ

767 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 03:12:02.41 ID:nZzgOhS80.net
>>765
むしろ安くね?
でも自分で出来るから自分でやった方がいいよ
確定申告で5万とか取られるし

768 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 14:20:18 ID:fzp18o5/0.net
年12万で確定申告までしてくれるなら有難い身内価格
だけどロンリー店なんだろ? いろんな意味で自分でするやわ
純利益12万稼ぐの大変だし

769 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 15:46:48 ID:VQY6te3z0.net
確定申告込みです。
ただ未経験なので時間労力考えて頼みたいなという感じで...

770 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 16:01:42 ID:himVBVna0.net
その価格設定で申告までやってくれるんなら破格だと思うよ。

771 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 17:53:08 ID:q70T8Sp20.net
そんな安くやってくれるならうちも頼みたいわ
うちの場合、15000円で確定申告別だったけど、去年2万に上げられたから解約した

772 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 22:43:44.71 ID:SWDf6BzH0.net
うちはクラウドの会計で年間1万ちょい。
基本毎日現金の出入り打ち込むだけで1日5分もかからない。
あとは自動計算。
たったこんだけのことなのにわざわざ金払って外注したり
自分の知ってる奴はこの時期に数日店閉めてまで書類作ったり意味わからん。
まあ儲かっててその程度の出費どうでもいいってならわかるけど
たぶんうちはもっと儲かってもロンリーである限り自分でやると思う。

773 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 22:48:47.29 ID:eKwrBFSD0.net
今はソフトやアプリで金の流れさえ入力すればいいからな。
税理士も安く請け負う時代。
数字に弱くないなら自分で出来る。

774 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 23:17:29 ID:9Zmevv050.net
>>772
freee?

775 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/06(金) 23:51:01 ID:SWDf6BzH0.net
自分が使ってるのはMFクラウド確定申告って奴。
まじで打ち込むだけだから数字に強い弱いも関係ないよ。

776 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 06:27:39.22 ID:xntPUt320.net
最初は商売に徹して雑務は落ち着いてからやろうってのは気持ち分かるけど大失敗
儲かり過ぎてそんなことするより商売に徹して苦手は外注するはok
自分の店の固定費 損益分岐点 原価率等々把握せずにロンリーは五年出来ないよ

777 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 11:20:27.12 ID:vZmta00R0.net
おめーらつべこべいわずに、
この大ピンチをなんとかするアイデア寄越せよ
無能ども

778 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 11:24:13.34 ID:qj3jXgzj0.net
今更、焦ってもしゃないわ
この時の為に貯金をしてないのが悪い

779 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 11:28:49.13 ID:qj3jXgzj0.net
一番の無能は、もしもの事を考えなくて
金を残してない人

780 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 11:31:32.36 ID:sq1eg/ju0.net
ていうか忙しいんだが

781 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 12:31:46.29 ID:vZmta00R0.net
>>780
忙しいやつがこの時間に書きこんでんじゃねーよハゲ

うんこ

782 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 15:01:42 ID:bou57OHd0.net
忙しすぎて1時半に閉めた
売り切れだって言ってるのに
何でもいいからできないの?だって
疲れた

783 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 15:11:13 ID:s+UkjvDH0.net
何でもいい奴に食わせる物はない
おととい来やがれ!
って言ってみたいw

お疲れ様です

784 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 15:16:58 ID:Gqbq1sjQ0.net
塩撒きたいw

785 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 15:36:52.03 ID:jXrDCvF70.net
近所のカフェはしばらく土日営業のみにすると張り紙してあった

786 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 15:43:20.92 ID:4iMC3Yaw0.net
平日バイトでもするのかな?

787 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 16:17:20.05 ID:4dl6YCbp0.net
そのバイト先すらない世の中

788 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 16:46:09 ID:0ZwlI1Yg0.net
ランチ閉めたせいで売り上げ益々悪化しててワロタ

789 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 17:07:21.74 ID:V4szRcGT0.net
こういう時家賃がほぼゼロな所は強い

790 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 18:21:52 ID:vZmta00R0.net
>>789
それいつもつよいじゃねーかばか

791 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 19:48:05.02 ID:MQGJw24U0.net
知人や客からの
「やっぱコロナの影響ある?」
って質問はもう聞き飽きてイライラしてきたわ

792 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 19:52:39.22 ID:ZeVKbbsQ0.net
>>791
店、コロナの影響あるかい?

793 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 19:55:57.46 ID:MQGJw24U0.net
>>792
お前面白いな

794 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 20:14:01 ID:ZNlYAcwM0.net
>>793
コロナの影響で飲食店暇らしいじゃん?

795 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 20:41:50.76 ID:Zg6RNZiu0.net
>>791
どう?コロナしてる?

796 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 20:54:15.79 ID:ue1HIQVl0.net
コロ助なりよ〜

797 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 20:59:28.28 ID:tYL1xRZE0.net
実際同業者なら聞いてくるのは分かるけど客が店に影響あるかどうか気にして何になるんだ?と思う

798 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 20:59:35.66 ID:A6gegXQV0.net
コロコロコミック無料だよ

799 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/07(土) 22:54:17.56 ID:LWayTgtx0.net
そつなくこなして頑張ろう
スモール野球が出来るのが強み
荒い経営は淘汰されるであろう

800 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 02:00:12 ID:wIZLgmSe0.net
>>793
うちもコロナの影響来たっぽいわ
お前のところ今日どうよ?

801 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 06:09:38 ID:TKiDyiMx0.net
今日は3万ちょいで暇だったけどこれが
コロナのせいなのか雨のせいなのかどっちか分からない

802 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 06:11:49 ID:TKiDyiMx0.net
あと体のだるさと鼻水が止まらないし
熱っぽいんだけどこれが風邪なのか
コロナなのかも分からない

803 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 07:30:23 ID:QwS/zoy30.net
>>777
株でも売っとけ

804 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 09:24:21 ID:L8pep5xu0.net
>>802
それただの花粉症
俺と同じ

805 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 19:06:41 ID:7ccNesR10.net
無観客営業

806 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 21:19:13.54 ID:vGx7UnBU0.net
>>805
おまえマネすんなよ

807 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/08(日) 21:58:46 ID:b09zo3Hz0.net
無観客スレ

808 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 00:38:44 ID:eMXVZBnc0.net
意外と忙しかった
47000円

809 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 01:11:38 ID:H7VdAnUW0.net
皆さんにお聞きしたい
完全一人でまわして、一日の売上レコードってどれぐらいですか?

810 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 02:07:52 ID:p6U5P1140.net
聞いてどうする?
貸切 大口 周年 誕生日 特殊な酒なしの単純スコアは77600円(8時間)
後100円でーってひっくり返ったから覚えてる

811 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 03:06:41 ID:DxAYpMln0.net
うちはお手上げ 全く来ない

812 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 03:13:38 ID:FrhQv6Ce0.net
わいとこも
閉店も視野にいれてきた

813 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 07:29:13.66 ID:BLo80lF+0.net
1ヶ月客来ないと潰れるってそりゃまずいよ
貯金とかしてないの?

814 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 07:48:57 ID:BLo80lF+0.net
意地が悪い言い方かも知れないが
この騒動は淘汰のいい機会と思う
飲食多すぎだから

この程度で潰れるべき店は潰れなされ
うちはなんとかなるから高みの見物

815 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 08:14:35.41 ID:EAhzjjgY0.net
ほんまに来客減ってる。持ち出しはせずプラマイゼロで月締め出来たら御の字

816 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 08:24:17.41 ID:H7VdAnUW0.net
>>810
どうもしません、ありがとうございます!
特殊なしでそれすごいですね…

817 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 11:17:16.79 ID:/yTkBy9q0.net
>>809
ラーメン屋だけど最高売上は10万と少々
(8時間)
酒はほとんど出ないからかなりハードだったわ

818 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 11:23:02.19 ID:BLo80lF+0.net
ロンリーの飲食なんて俺含めて板子一枚下は地獄でしょ
それを承知のやくざな稼業だ
ぎゃあぎゃあ叫びなさんな
死ぬべき店は死んで下さい、この機会に
今すぐ運送か介護なら就職できるぞ

819 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 11:24:26.18 ID:BLo80lF+0.net
>>809
11万

820 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 12:06:02 ID:P1s5kLzO0.net
>>809
去年年末に12万終わったらヘロヘロでした

821 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 12:22:34.44 ID:79n4f+ML0.net
うちは16人の宴会で19万

822 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 13:54:49 ID:Mn7SZDL80.net
>>821
客単価高くてうらやましい

823 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 14:19:33.12 ID:79n4f+ML0.net
普段はそんなに客単価高くないけど
高級な物も用意できる雰囲気を普段から出していると
たまにホームランが来るよ

すぐに絡んでくる人がいてメンドクサイから
悪いけど以降スルーするね

824 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 14:31:17.11 ID:hGH9BE1c0.net
カウンター割烹、普段は6〜7万程度だけど丑の日に予約のみ営業蒲焼きと鰻重で30万超えたよ。

825 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 17:18:58 ID:kS5Qotml0.net
>>824
すげー
その金額いくのにどれくらいウナギ捌くんです?

826 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 17:19:02 ID:teV5D7TK0.net
俺じゃないけど知り合いの店

街バルで1人500円が400人来て20万オーバー

ほぼほぼ利益無しでその後疲れて数日休んだから実質赤字だったらしいよ

827 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 17:56:47 ID:hGH9BE1c0.net
>>825
流石に捌くのは問屋さんにお願いしてるよ。
10キロづつ朝と昼に配送してもらったから5Pで約100本くらいかな。
一応修行先で扱った事あるから自分でも裂けるんだけど20キロとか一人でやったら3日掛かるわw

828 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 18:24:01 ID:qWfx1RHk0.net
自営業者に朗報
1日あたり4,100円支給するってよ

https://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3925093.html

829 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 18:51:16.57 ID:BLo80lF+0.net
>>826
それは凄いな

830 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 18:53:09.42 ID:BLo80lF+0.net
>>828
なんか10万貸してやるわ
という話じゃあなかったかw

831 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 19:39:58 ID:AzC53IFs0.net
このままベーシックインカム導入になってくれんかね

832 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 19:45:39 ID:/yTkBy9q0.net
>>828
一定の条件を満たしてる人の条件ってのが
何なのか…

833 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:09:29.70 ID:9NYZwf1m0.net
久しぶり。覚えてる方だけ聞いてください
過去スレで海鮮系居酒屋やってて廃棄ロスで
いよいよヤバイって店の店長です
昨年の増税で二月初旬頃愚痴ってましたがこの
コロナで遂にトドメを刺されました

ナマモノは怖いんでしょうね。もう魚なんて見たくもないです
今月末で宣言通り閉店致します。
このスレには時には励まされ時には馬鹿にされ
楽しく過ごさせて頂きました。

皆様のご健勝を空から応援させて頂きます
コロナが憎い。ただそれだけ言い残して去ります

皆さまお元気で。

834 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:25:52.95 ID:nwlp4jHn0.net
>>833
ホントにコロナだけのせいかな?

835 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:31:52.54 ID:scMWzKFZ0.net
まあコロナは辞めるいい口実にはなるわな

836 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:33:18.52 ID:FlyF9vsp0.net
>>834
ダメなりに自転車操業してコロナでトドメってとこでしょ。
半端な店はコロナに駆逐されてくんじゃないかと思ってる。
常連がいないいちげんメインな店舗は3月が山場だろうねうちは有り難いことに前年比100は割ってない。同じ顔ぶれで席が埋まってる

837 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:45:27 ID:8LiqM2/t0.net
>>833
ナイスファイ

838 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:47:50 ID:gCmRBCgh0.net
>>833
お疲れ様
他人事じゃないから気をつけるよ

しかし2月に愚痴って3月に閉店ってのは
早くないか??
蓄えなかったのか?

839 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 22:51:35 ID:AzC53IFs0.net
>>833
今何歳なの?
やめてどうするの?
辞めてく人の話めっちゃ聞きたい

840 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 23:14:53 ID:hhNwagoe0.net
>>839
それ以上聞くのは無粋だよ
空から応援って書いてるでしょ…

841 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/09(月) 23:20:17 ID:9LqFIAle0.net
>>838
正確には5ヶ月だな
10月の増税から3月まで。
5ヶ月の不景気に耐えられるのもまた恵まれてる証拠さ..
資金がパンクしそうな店は山ほどあるだろ
飲食店だけでなく色んな業種が逝くぞ。マジで。
せめて今月中には収束してくれ。。

842 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 00:35:21 ID:/ukf4Idv0.net
>>834
消費税増税のが きいてると思います

843 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 00:40:37 ID:qVozTO6a0.net
緊急事態宣言きたらその地域は、さらに悪化するわ。

844 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 01:21:25 ID:C4TFTjWb0.net
メインの客層が中国人やらの観光客相手の
観光地の店とか終わってんだろうな

まぁうちは関係なく終わってるけど

845 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 01:36:59 ID:fyqkFvXq0.net
>>833
お疲れ様でした
新たな人生頑張ってください
こちらはもう少ししがみついてみます

846 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 02:26:52.00 ID:DYnvEXST0.net
>>833
おい冗談だとは思うけど本当に死ぬ気じゃないよな?

俺も昔700万の借金を返済不能になったとき自暴自棄になって「もうどうなってもいいや」って思って死んで楽になる事考えてたけど、今ははっきりとあの時の俺はどうかしてたって思う。
だから今のアンタの気持ちはわかるけど、死ぬ事だけは辞めとけ。生きてれば何かしらのいい事や幸せがあって今を笑いながら振り返る時が来るからさ。

俺の友達がFXの信用取引で失敗して1500万の借金背負ったんだけど、そいつは悪びれもなく自己破産してその後すぐに仮想通貨で1000万勝って、ケラケラ笑いながら楽しい人生送ってるよ。

借金あるのかどうか知らんけど、そんなの人生終わらす程の理由にならないって。もちろん借りたもんは返せた方がいいに決まってるけど、救済制度はいろいろあるんだから。

何歳になっても人生のやり直しが出来ないなんてことはないからね。日本中歩き回って初めて正確に測量した日本地図を作成した伊能忠敬だって、測量始めたの50代からなんだから。

847 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 03:17:10.95 ID:LVTxVbn60.net
>>846
何気にとどめ刺してるよな…
他人の成功話は精神的に堪えるよ

848 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 03:21:15.37 ID:C4TFTjWb0.net
いや、そもそも死ぬなんて一言も言ってないだろ

849 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 07:23:11.85 ID:uc3BuByI0.net
空からって書いてるからな

健康はかえがたい財産、その財産も捨てるのはもったいなさ過ぎ

850 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 08:58:40 ID:fIhLPjKQ0.net
公庫や銀行からの借金は恐れることはない。個人で借りて連帯人共同破産できないなら悪びれず月何万円払って行けばいい

851 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 10:10:18 ID:vLKMrdBH0.net
>>833
テイクアウトの需要あるし、一時的にでもランチタイムに焼魚やミックスフライ弁当とか出してみるとか、まだやれる事ないかな?
立地にもよるかもしれないけど

こちらは北海道だが飲食店壊滅状態
弁当に切り替えてる店増えてるけど、
保健所に「テイクアウト有り」で申請してる店どれだけあるのかなあ、と様子見てる
無許可でも保健所はコロナで忙しくて今ならバレなそうだけど

852 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 10:19:03 ID:4YkgfZea0.net
客がどうしても持ち帰りたいと言うから用意したという体であれば問題ない

853 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 10:46:50 ID:vLKMrdBH0.net
>>852
やはり落としどころはそこかな
SNSには上げずにひっそりやるか

854 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 11:00:55 ID:ugF47DFD0.net
こういう時は
個別包装のヤマザキパンの一択だよな

855 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 12:53:49 ID:riYfCuCh0.net
そのパンを棚に陳列するパートさんが
コロナ保有者

856 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 13:50:34 ID:X4q/ziQm0.net
つうかお前ら店開けてるの?
当面閉店一択だと思うんだけど

857 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 14:07:59 ID:woXsnrzP0.net
来るか来ないか分からんからやるしかないやろ
てゆうか毎日その気持ちや

858 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 14:12:07 ID:90C5dkiM0.net
今日は定休日だったけど昨日予約してくれたので開けることにした
この状況なので一組でもありがたい
1万円ゲット

859 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 15:11:14 ID:fdQMh83h0.net
FXで今の急な円高ドル安で300万から2億稼いだ知人。なんだかなぁ、、、

860 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 17:35:11 ID:8LI6M/9z0.net
何それ?FXってそんなに簡単なのか?

861 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 18:01:32 ID:C5rJkRfB0.net
>>832
?上級国民
?安部とも

862 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 18:04:21 ID:C5rJkRfB0.net
>>849
白影さんかも知れないよ?

863 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 21:17:42.73 ID:QiQQqkNh0.net
>>860
300万が2億になる
しかしその逆もあるという事

864 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 21:30:02.98 ID:f90xFBLG0.net
海外の証券会社だと200倍の信用取引が出来たりするらしいからな

手持ち200万なら4億分の取引が出来るという事

4億が4億1000万になれば手持ちは1200万になる

逆に3億9000万になれば一気に800万の借金

その前に手数料とか追証とかいろいろあるけど単純に言うとそんな感じ

865 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 21:33:34.67 ID:uc3BuByI0.net
止めとけ、時間と銭の無駄

866 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 21:37:46.99 ID:V+UhC7RX0.net
そんな自分も何億円を一瞬で得ようなんて思うより、何億円得た人が日本でどう使ってくれることを考えた方が建設的

867 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:06:35 ID:fIhLPjKQ0.net
>>865
50代っぽい意見

868 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:26:00.62 ID:fdQMh83h0.net
>>864
海外で、400倍だから12億だよ。
負けても追証なしゼロカット
まさに天国と地獄
でもドル円115円で売って
85円で買えばいけるかもね。

869 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:26:59.49 ID:fdQMh83h0.net
>>866
そいつはすぐにマンションを買ってたよ

870 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:28:17.15 ID:Ejqr12Mr0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>864
ちなみに海外はほぼゼロカット採用してるから借金にはならない。200倍どころか888倍、1000倍もあるよ
まぁ1000万儲けても半分くらいは税金取られるしスプレット広いし海外口座も国内口座も良し悪しやね
去年1カ月で8万から750万まで増えたけど後はお察し…
人に薦めはしない

871 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:34:28.35 ID:E7R8QUFJ0.net
でもおまえら400億儲けても風俗で散財するだけの無能じゃんか!

872 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 22:54:17.67 ID:bwRKPlT50.net
なんの話してんの?
全然客こないんだが・・

873 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 23:11:47.40 ID:fIhLPjKQ0.net
切り替えてけ
津波に店流されるよりマシだろ?

874 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 23:11:55.68 ID:yMC6hNYi0.net
飲食1本でこの先を順風満帆に生きていけるとは思えない
何とかしないとなぁって5年前ぐらいから
思ってるけど何も思い付かない

875 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/10(火) 23:50:53 ID:nKDurBlT0.net
よく行ってた立ち喰いロンリー焼肉屋やってた女の子がBCで億単位で儲かったからと田舎に帰ってしまって草

876 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 00:49:46 ID:MIAKBIBw0.net
普段全く話さないお客さんが影響ある?って聞いてきて団体さんが居なくなった位でさほど、、、って言ったら良かった〜って。愛されてるな俺の店

877 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 00:51:41 ID:KQ7hrSYX0.net
>>833
おつかれまたな

878 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 01:17:58.42 ID:D4GWEyJ60.net
>>876
休みで色々偵察してきたが、元々の繁盛店は普通に入っててワロタw

879 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 06:40:12.11 ID:ZEvLDv3a0.net
>>857
カネになるかの話じゃあないよ
万一感染あったらお客さん含めて全国に晒しものだぞ?
なぜそんなリスクとるの?

880 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 06:43:50.95 ID:ZEvLDv3a0.net
>>874
ここに今居る連中もまあ2年後には半分死んでるだろう
今回はやばい

881 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 08:02:10 ID:2/p5GYTq0.net
ピンチはチャンス
考え続けろ

882 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 10:40:53 ID:+f/uZFTw0.net
>>879
収入ない方がリスクやわ

883 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 12:51:43 ID:gJjbtpGo0.net
>>874
同じく
でも売上良い日が続くといける!と思い、悪くなると転職や副業を考えたりとなんだかんだで10年。

884 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 13:27:57 ID:nWT8np8x0.net
ロンリーは詐欺にかけやすいと思われてるのかな?

885 :名無しさん@お腹いっぱい。[黙祷]:2020/03/11(水) 14:46:06 ID:c9Lcnh730.net
合唱

886 :名無しさん@お腹いっぱい。[黙祷]:2020/03/11(水) 14:46:35 ID:c9Lcnh730.net
合掌

887 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 14:55:42 ID:D4GWEyJ60.net
>>881
無い頭で考えてもな…
って俺の事だけどねw
考え続けて早…年

888 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 15:34:28.84 ID:lLTir09U0.net
間違いなくこの状態が続けば
店が淘汰されて行くんだから
生き残ったら商売しやすくなるわ
手元にお金のない店主はまず無理だろ

889 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 15:54:02.41 ID:H2Xsxl7c0.net
淘汰された所で、落ち着いたら又店増えると思うが。
まぁ生き残る店は自信持って商売して良いんじゃね?

890 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 15:59:22 ID:H2Xsxl7c0.net
てかここも、オナシェフスレも10年選手以上ばっかの猛者揃いだから大丈夫でしょw

891 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 16:08:53 ID:ppCgtL0V0.net
まとめサイトに歌舞伎町がガラガラ過ぎて桐生ちゃんごっこが出来る!ってヤバい写真載ってたな
お客さん居なくても固定費一緒だし都会はキッツいなコレ
扶養家族 車 借金無し 固定費8万 人件費ゼロ 貯蓄有りの俺はこの籠城戦勝利確定(夏までに収束すれば)

892 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 16:32:56 ID:o3IouC7Q0.net
>>891
固定費8万って何ですか?
家賃のみ?

893 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 16:45:12 ID:G+wzr27R0.net
酒メインの商売でよかったわ

894 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 16:46:27 ID:6uy2ZmKE0.net
>>888
今商売しにくいなら生き残っても変わらねえと思うよ

次々に新店が出てくるしな

895 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 18:17:18 ID:9Ko4y/400.net
>>856
俺は閉めてる
多分今月下旬までは閉める
うちみたいな零細店舗、感染者出したら再起不能だから

896 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 18:42:14 ID:a6Kamz+e0.net
前年比50%だわ
ヤバすぎるぞこれ

897 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 18:47:36 ID:btUCTAfv0.net
今んとこ影響無し。
少しは影響出ると思ったんだけど観光はしんでるぽいが、、→広島市

898 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 20:28:04 ID:yCGdcWQ/0.net
>>892 店家賃5万(知人の物件のため) 電気ガス水道通信3万で8万
家固定費6万 保険年金国保4万 食費2万以下 純利20万でトントン
さて今日もヒマそうだな…

899 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 20:56:30.80 ID:c9Lcnh730.net
>>898
純利益の計算間違ってるぞw

900 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 21:06:41.89 ID:VTTiK0+50.net
>>898
月いくら売るんですか?

901 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 21:10:40.79 ID:btUCTAfv0.net
>>899
純利益20出たらトントンってことだろw

902 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 21:21:17.04 ID:MIAKBIBw0.net
>>898
スモール経営やな
こういうときは強そう
ただし、売上

903 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 21:59:28 ID:vJZK6eCn0.net
ロンリーなんだから別にスモールでいいだろ

904 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 22:47:47.39 ID:c9Lcnh730.net
純利益は経費を全部引いた額
だから>>898の純利益は12万だろ、普通

905 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 22:49:08.10 ID:py8mdlVJ0.net
助成金4千円欲しいんだけど嫁が貰ったら
こっちはもう貰えないの?

906 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 23:04:37 ID:Vx4hAVnw0.net
>>904
お前は何を言っているんだ?

907 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 23:18:06 ID:CNoD03Tl0.net
>>904
お前それだけ理解力乏しくてよく1人で商売できてんな

908 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/11(水) 23:37:30 ID:7x58v1Ez0.net
>>904
売上わかんねーとw

909 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(木) 01:41:03.81 ID:thB8h9u60.net
で、どこからどこまでが自演なんだ?

910 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 15:16:32 ID:kXRsZ7Hn0.net
俺は、開き直った
五月までこの状態が続くなら
GW終わったらバイクで旅人になるわ
夏になった再開 泊まりは風通しのいいテント

911 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 15:18:22 ID:kXRsZ7Hn0.net
全国回ってまたいい食材を
捜してくるわ

912 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 15:25:51 ID:+yiiMTvG0.net
宗谷岬から佐多岬もいくんでっか?

913 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 15:28:04 ID:7DEQ9dD70.net
>>910
いつ死ぬか分からんのだし、やりたい事、好きな事はやるべきだよな
俺はこの仕事好きでやってるから休まんけど

914 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 15:47:38 ID:kXRsZ7Hn0.net
>>912
時間があれば南から北まで
買い物用のカブで行って来ます
佐田岬と宗谷岬は行ってるんでやめときます。

915 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(木) 20:54:58.06 ID:UsxoHLUS0.net
三段壁もいいよ

916 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(木) 21:04:45.26 ID:z9H4GqAI0.net
みんなそれぞれ好きな事やったらいいと思う
店暇やけど 掃除ばかりしてる

917 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(木) 21:32:20.47 ID:fPp4b89+0.net
もう店たたんで
バイクで日本一周でもするか〜
みせがつぶれたよ、ゆっくり日本一周してみたよ

918 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(木) 21:41:42.13 ID:JXV+rFVA0.net
北海道くるなら飯奢るわ

919 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/12(Thu) 23:34:08 ID:CGgAOQIQ0.net
>>918
食べに行くよ
それまで頑張ってな

920 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/13(金) 02:26:39 ID:D3HJXWFl0.net
>>918 北見のバーの人?

921 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 11:29:34 ID:/zxX7V4/0.net
壊滅的売り上げ

922 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 12:38:17 ID:1F6F1DVE0.net
終わったな

923 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 14:28:13.57 ID:EMOic0qF0.net
今日はかなり絶好調だ
ランチで4人も来たぞ!
ディナーでも5人は来てくれると御の字だぜ!

924 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 17:14:17 ID:F0IcSDqk0.net
>>923
ふつーの状態なら鼻で笑うところだけど
ランチぜろだった、、、

925 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 20:55:25 ID:E8Fbgi4P0.net
>>924
普段の行いが悪いのかな?

926 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 21:53:24.04 ID:+Y3Sl7gN0.net
ランチタイムに客が入らない=そんな店は誰からも必要とされていないのよ。早く閉めな。

927 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/14(土) 22:09:22.18 ID:H6Go3kS/0.net
>>898だが亀ですまん
売り上げは50〜80 原価率40パーのスモール経営
言いたかった事は20万稼げば持ち出し無しで生きていけるって事

嫁子居て家賃高い都会だったらヤバかった… あー怖っ
該当者は頑張ってな

2人帰って今ゼロ ボウズは間逃れた

928 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 00:51:09 ID:gUgmxq7p0.net
地方は壊滅よ。。
やばすぎるわ、コロナに殺される

間接的に。

929 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 01:05:28 ID:gUgmxq7p0.net
この寒い夜にさ。
玄関開けっ放しにしてる店

お客様が少しでも入りやすいようにとのことだろうがきついなぁ。
中が丸見えだからガラガラねーみたいな顔でみんな眺めながら素通りしてくのよ
辛いなーこの現実。俺も流石に泣けてきたわ


もう玄関締めて帰ろ。

930 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 01:22:42.91 ID:UPJoFKpo0.net
>>929
>この寒い夜にさ。
>玄関開けっ放しにしてる店
>お客様が少しでも入りやすいようにとのことだろうがきついなぁ。

俺は釣られねー!

931 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 01:27:24.35 ID:TPzpNexR0.net

吊られてますね

932 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 06:51:34.56 ID:ph9Igsrh0.net
結局土曜は4万ぽっちの売上
先週の土曜も暇だったし土曜が暇だとさすがにへこむわ

933 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 08:29:34.09 ID:hiqeA5+i0.net
>>932
このご時世、四万いきゃ良い方なんじゃね?
うち原価20%で六万だったけど
郊外は戻ってきたなー

934 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 11:11:06.87 ID:fnJstk+I0.net
>>933
マウントゴリラきてんね

935 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 11:16:04.72 ID:cPYyS8lf0.net
>>929
お前の店なんかーい!

936 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 12:02:57 ID:z1+mTBbN0.net
脱サラしてカレー屋さん始めようかと思ってたところにこの騒動
早まらなくて良かった(;^_^A

937 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 12:08:18 ID:VbspgdT00.net
うちも六万
十人以上断った

938 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 12:09:57 ID:2jUXpHLo0.net
>>936
じっくりコトコト煮込んで下さいね

コロコロ寝込んで…

939 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 12:42:22 ID:hiqeA5+i0.net
>>937
後半挽回できればなにごともなく終われる、、!
うちは。

940 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 23:47:06 ID:gUgmxq7p0.net
どうなんだろうなぁ
いつになれば収束するのやら
いっその事食事した方全員にマスク1枚プレゼントなんでどうだろうか
200枚限定でやってみようかな。法律には触れないだろうし慈善事業なんでむしろ評判良くなるかも

941 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 00:12:18 ID:uwjbmTZZ0.net
営業時間あと3時間
たぶん今日はボウズだ

942 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 00:44:16 ID:rHnzLmj10.net
何とか1組来てくれた

943 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 00:58:55 ID:+ZYaoggi0.net
うちは今日テレビの取材が来たよ
地方のローカルだけどね

撮影は営業時間外にしろと言ってもオープンピッタリに始めると一点張りする馬鹿Dのおかげで何組断ったか
しかも店内満席だから音声も取れずに途方に暮れてたよw
結局撮影初めたのランチ閉店してからだしその間ボケーッとテーブルでなにか話し込んでるし出ていけと言っても撮影がありますからお客さんが引いたらすぐにでも。。って舐めすぎだろ
引かねぇよバカがw
放送してくれるのはありがたいけど常識を弁えろってんだ

944 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 01:37:28.75 ID:t8s4ts/n0.net
>>943
あざまーす!ってペコペコしてた癖にw

945 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 06:38:45.04 ID:EhqtkVSe0.net
バーで月150万って驚異的な売り上げだろ

946 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 09:23:56 ID:6f0FGiPB0.net
地域密着型タウン誌ならまだしもTVマスゴミに常識問う方がどうかしてるわ
それ以前にロンリーでバズったら常連逃げるし後々大変だろ
タコ焼き屋形態ならウハウハだろうけど
TVなら孤独のグルメと今ちゃんの実は…以外はお断りする

947 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 14:07:39.65 ID:BLtch68o0.net
今だいぶお客さん減った中でカード払いが多いのがちょっときついな
手数料が地味にきつい

948 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 14:38:26.65 ID:T2cD8kt40.net
そこはカード払い前提の値段設定よ

949 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 22:01:44 ID:+ZYaoggi0.net
>>944
いや、話を貰った時はもちろんそうだったが
当日ははよ帰んねぇかなと思ってたよ
営業中どうやって撮影すんのかね?
このディレクターも馬鹿なヤツだなとは思ったが案の定満席の中佇んでたよ。
話しかけられても相手出来ねぇよって伝えてたのにな

950 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 22:23:44.94 ID:KGtzo0hE0.net
最初から断れよ
テレビに出てなんちゃら色気があったんだろ?
そんなもんに頼る程度の力しかないんだろ?
所詮その程度なんだよカス
情けねえ

951 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 22:29:53 ID:Wf1YT7Mu0.net
>>950
次スレ立ててね

952 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 22:53:04 ID:+ZYaoggi0.net
>>950
次スレよろしくね〜

953 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 23:01:26 ID:+ZYaoggi0.net
あと書いてるが素直に嬉しいさ
自分の努力と口コミのおかげで沢山のお客様に評価された結果、メディアに露出する訳だしな
頼らなくても既にお客様は来てくれてるし困っては無いぞ
取材内容も県内で今一番人気店の特集だしな
人気店なの分かってんなら時間考えろと何度も伝えたのに急に前日の昼電話きて撮影をオープンと同時にってなったから揉めたって話よ
愚痴ってすまんかった。
不愉快だろうからここで話は忘れてくれ

954 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 23:19:59 ID:PiQmJ1Kf0.net
だったらガタガタいうなや

955 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 23:22:15 ID:XEDaiNed0.net
不愉快ではないけど県内で一番の人気店になったんならロンリー卒業しろよとは思うよ

956 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 23:24:48 ID:GrFRARru0.net
マスゴミが取材に来て嬉しかっただけだろw
一喜一憂すんなよカスwお疲れちゃん

957 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/16(月) 23:31:06 ID:Wf1YT7Mu0.net
>>956
うるせえぞ基地外バー店主

IDコロコロ変えてないで早く次スレ立てろよ

958 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/17(火) 12:46:10 ID:zjPrMzzF0.net
開店資金いくら使いましたか?
自己資金250万で350万借りられますかね

959 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/17(火) 14:34:56 ID:2+mGTyyP0.net
覚悟(説得力)次第でしょ借りたきゃ借りればいいじゃないですか
自分は50ぐらいしか使ってないです。

960 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/17(火) 19:57:59.04 ID:Rl4ndncQ0.net
飯屋系だけど昼間は忙しいが夜はホント暇
夜だけの飲み屋やってる店主さんは
キツイだろうなぁ

961 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/17(火) 23:02:17 ID:4nZwyzNe0.net
>>958
100万でで450万
事業計画書ちゃんとしてたら大丈夫じゃぞ

962 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/17(火) 23:07:01 ID:/pL5wjxH0.net
夜はほんとに動きがないなー
ランチはもう通常に戻ってるどころかむしろ増えたな

963 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 03:55:25.10 ID:38dWETk90.net
アメリカのトランプは経済政策として
国民1人辺りに11万支給するそうだ

日本もこの流れでいくらか支給すると
俺は読んでいる

964 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 05:15:21.06 ID:RaQOWV830.net
あるわけねーだろ

965 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 07:51:44 ID:xcIJpv690.net
まあ支給したとしても1万位だろな
前にもそんなのあったし

966 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 11:12:56 ID:1Job2Df90.net
>>963
地域振興券で12000円らしいぞw

967 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 11:14:03 ID:1Job2Df90.net
ソースあった

政府、全国民に現金給付へ 「リーマン対策」の1万2000円超す額で検討 新型コロナ対策
https://mainichi.jp/articles/20200317/k00/00m/010/334000c

968 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 11:23:48 ID:Vk6KLZFr0.net
配らんでも消費税を5%下げりゃ済む話だろ
安倍さんよ、一斉休校の判断は賛否あるけど
久しぶりに英断だと俺は思ったぞ
その思い切りを消費税でも奮発してくれ

969 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 11:33:56 ID:59NKCEgA0.net
消費税ゼロなら車や高いモノ買うわ
その後の落ち込みは凄まじいだろうがなw

970 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 12:52:28.01 ID:puWMJEdz0.net
安倍政権で2回の消費税増税、印紙税減税
相続税増税、所得税増税、タバコ税増税
その他社会保険料率UP
国民性から見ても消費税増税は、痛すぎる。

971 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 13:16:08.63 ID:bGxFbEEz0.net
一時的に消費税下げるのはメニューめんどいからやめてくれ

972 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 13:18:14.83 ID:bGxFbEEz0.net
>>966
12万でアメリカ越してきたと思ったら1万かよ糞が

973 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 15:04:00.35 ID:C0wbFNGi0.net
4100円てどーやって貰うの?

974 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 15:32:05.81 ID:QsG7yJWi0.net
>>973
嫁さんを貰うとこからやぞ

975 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 15:53:15.24 ID:C0wbFNGi0.net
>>974
おるぞ

976 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 16:30:54.62 ID:/TA+JVz30.net
このスレには消費税納税免除業者がほとんどだろ
下げられると困るんだよな

977 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 16:38:55 ID:C0wbFNGi0.net
>>976
消費税減税?増税だろうが減税だろうがうちはお値段据え置きです。って言ってやったらええねん!

978 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 21:51:52.44 ID:ME9XHyJv0.net
皆さんちゃんと選挙に行き自民党以外に投票しましょう

979 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/18(水) 23:09:21 ID:NomN63ML0.net
ガチで維新の党しかないわ
安部より遥かに的確で行動が早い松井

980 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/19(木) 01:57:38.03 ID:7KQ8auXe0.net
ベーシックインカム導入してくれるならどこでも応援するわ

981 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/20(金) 09:19:26.62 ID:3jkajs+e0.net
消費税減税とか死んでもやらんだろうな
このまま衰退していく様をどう考えてるのやら

982 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/20(金) 09:21:26.82 ID:3jkajs+e0.net
江戸時代から何も変わってないのな
殿さまはワシらから年貢を持っていくばかりで
下々の事は考えておらず飢え死にしてしまう
年貢をちょっと減らしては貰えんかのぅ

総理さまはワシらから税金を持ってくばかりで..

983 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/20(金) 21:48:19 ID:bG8+uw+10.net
皆さん本日はいかがお過ごしですか?

984 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/20(金) 21:57:52 ID:3jkajs+e0.net
あれ?今日祝日でしかも金曜日だよな
昨日と打って変わってほぼゼロなんだが

985 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/21(土) 02:21:57 ID:MrNJsp6f0.net
若者が使う「普通に旨い」っていうのは
10点満点だとすれば何点の事を言ってるのでしょうか?

986 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/21(土) 02:30:32 ID:4NU5Hlrd0.net
5点

987 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/22(日) 23:17:15 ID:lMpbH9Wl0.net
次スレたてれや
>>950

988 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/23(月) 13:35:00.45 ID:/6C0JX+X0.net
>>987
嫌だね

989 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/23(月) 16:45:53 ID:BaE7EZeA0.net
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ14
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1584949505/

990 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/23(月) 16:47:52 ID:BaE7EZeA0.net
今日のランチはコロナ不況なにそれ?って思えるくらい忙しかった

991 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/23(月) 19:57:12 ID:He20Uzfz0.net
>>950
お前本当にクソだな
偉そうに能書きたれといて自分はスレ立てもせず謝りもせずとか精神年齢園児かよ

992 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 04:09:33 ID:plGQ+aDe0.net
>>950
ほんとコイツゴミ
ルール守れないなら二度とレスすんな

993 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 09:10:29 ID:qjlsUrIe0.net
口だけは立派なニートだから関わるなよ
立て方すら知らん哀れなおっさんなのさ

994 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 13:43:21 ID:PKnK5JX+0.net
立て乙 さて埋めるか

995 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 22:51:33 ID:Yyyf/oS00.net
結局給付金はなしか

996 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 23:02:55 ID:HlPvKZ8T0.net
>>995
外食旅行期間限定商品券配布するらしいじゃん
自分の店で換金すれば事実上の現金給付と同じじゃないか?

997 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/24(火) 23:29:20 ID:Yyyf/oS00.net
>>996
商品券とかよく分からないけどそれを客が自分の店で使ったら釣り銭とか払わないとダメなの?

998 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/25(水) 00:28:27 ID:JxqCUJMr0.net


999 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/25(水) 00:28:52 ID:JxqCUJMr0.net
うめ

1000 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/25(水) 00:29:03 ID:JxqCUJMr0.net
ウメ

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