【個人経営】飲食店　153皿目　【オーナーシェフ】

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/21(火) 23:53:25.87 ID:P8sWzZ/I0.net

個　人　飲　食　店　経　営　者　が　互いに有益な情報を交換したり、愚痴を語り合う場です。

個人飲食店経営者以外は（他の個人事業者・飲食店従事者・これから飲食店を始める方を含め）書込みはご遠慮下さい。
また、これらに反応する事もスレッドの趣旨に反しますのでご遠慮下さい。

飲食店経営者同士が、このコロナ禍を共に乗り越えましょう。
基本的に次スレは>>970を取った人が立てて下さい。

※前スレ
【個人経営】飲食店　152皿目【オーナーシェフ】

https://itest.5ch.net/test/read.cgi/management/1637316314/l50

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/22(水) 01:27:57.01 ID:7utL/Qy20.net

1乙

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/22(水) 07:14:40.25 ID:Ci4dg8Pz0.net

>>1
https://i.imgur.com/kecgLN0

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/22(水) 14:29:02.61 ID:vzGnpft/0.net

ワクチン打った奴そろそろ死ぬぞ

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 02:16:56.06 ID:ri/UmP6m0.net

来年の協力金予算六兆か
あざっす

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 09:46:30.79 ID:qHZ72j7r0.net

>>5
どこ情報？

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 09:53:58.64 ID:iLYbhVkF0.net

東京の市中感染、クリスマスに始まれば2月に3000人超えか　AIが試算

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1640215222/

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 10:03:21.83 ID:VV5U6jk60.net

>>5
107兆だろ

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 10:17:38.07 ID:GAXNzkSw0.net

何千人感染しようが重症化しないから
医療逼迫もないし何の心配もない
マスコミが話の種になって稼げるから
コロナ系の話題は無くさないようにわざと不安にさせて報道してるだけ

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 10:27:11.74 ID:WWU7m7m80.net

>>9
おミクロンは過去に重篤な症状を引き起こしたデルタ株の遺伝子を持ってて、感染後に体内で変異して、いつこの凶悪なウイルスにまた変貌するかわからんのに、何の心配も要らないの？

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 11:14:57.66 ID:GAXNzkSw0.net

>>10
今はワクチンがある
きちんと接種しとけば問題ない
実際オミクロンに感染した人の症状は
軽症か無症状と言われている

こんなものはインフル以下で今更騒ぐほどのものじゃない

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 11:54:09.14 ID:OkYaGqpr0.net

段々と毒性弱くなってきたね
これだと協力金なんて出ないし
客は警戒して以前の8割がマックスで落ち着きそう
飲食店も多少は潰れるけど厳しい時代だ
協力金の無駄遣いはやめよ

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 12:10:20.75 ID:BB+IJwjb0.net

うちも最後の申請完了　なんだかんだであと115万手に入る。
来期の税金が気になるが、まだもらえそうなので安心だなｗ

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 12:15:35.37 ID:xiSicgyi0.net

テレビでは煽ってるけど色んなSNS見る限り今年の夏とは警戒度全然違うわ
風邪じゃんという結論

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 14:50:59.78 ID:x8Ll2TJ20.net

>>4
ソースか

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 14:52:04.78 ID:x8Ll2TJ20.net

>>11
ソースかねー

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 14:52:07.67 ID:x8Ll2TJ20.net

>>11
ソースかねー

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 15:59:49.34 ID:zoPEyFM+0.net

　 ￣ヽ、　　　_ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 　　　｀'ｰ '´
　　　　　　○
　　　　　　　Ｏ　　　　と思うハゲ雑魚経営者であった

　　　　　　　　　彡⌒ ミ
　　　　　　　　ヽ(´･ω･｀)ノ
　　　　　　　　　(＿＿＿)

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 16:08:30.20 ID:tnZlIwUs0.net

問屋さんが年末だからか道が混んでて配達大変だとボヤいてたわ
もうみんな自粛しなくなったんだろな

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 16:56:30.88 ID:BB+IJwjb0.net

軽症だろうが、蔓延して日に何万人も出ればまた緊急事態宣言でるよ
そして俺たちはまた昼寝暮らしだ。
予算もたっぷりあるし、またがっぽがっぽ協力金もらって優雅な暮らししようぜｗ

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 19:00:24.38 ID:GAXNzkSw0.net

>>20
いや、だから緊急事態を出す基準が感染者数じゃなく医療逼迫指数に変わったからいくら感染者が出ても医療逼迫しなきゃ緊急事態にはならんよ
何回も言わせんなボケ

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 19:16:45.24 ID:wMBe8OLW0.net

>>21
協力金もらえなかったのか？
医療においての軽症を調べる事から始めような
蔓延すれば逼迫するに決まってるわ

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 19:52:31.31 ID:GAXNzkSw0.net

>>22
協力金たっぷり貰ったが貰ってないとか
どこに書いてんだ？？
軽症で医療逼迫するとか頭悪すぎだろお前w
都合の良いように脳内変換する病気みたいだからお前が病院行って見てもらえよ
病床埋めれるぞw

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 19:56:12.94 ID:xiSicgyi0.net

どっちにしてもポジティブ(楽観主義)の奴は嫌い,協力金なんて人生の宝くじに何度も期待するな

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 20:35:43.18 ID:aZoF46yg0.net

乞食さんたち、仲良くね

今からは元の貧乏に戻るよね

乞食に恵む金はもう馬鹿政府にも無いってさ

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 20:37:28.76 ID:pTCi1V0U0.net

５００人超えてくれば感染者底打ち反転だろうが、協力金出るほど感染者と入院増えるかな？
とりえず５０万貰って様子見だろ
なんて言い訳して店休むかなぁ　
ギリ５割減にするのが腕の見せ所

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 20:39:32.06 ID:IhmvtDWz0.net

あー乞食生活したいわ
仕事だるいっす

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 21:57:43.55 ID:wMBe8OLW0.net

来年も貰えるの確定！

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 22:12:14.06 ID:C+hNphK90.net

>>28
だからもうないって言ってんだろボケ
何が確定だ馬鹿
頭張っ倒すぞてめー

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 22:34:25.08 ID:wMBe8OLW0.net

>>29
俺は貰うから申請するなよ！

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 23:06:52.76 ID:Bjnxadli0.net

乞食シェフしながら、車買ってパチンコして暮らすんだもん。

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/23(木) 23:47:02.48 ID:BB+IJwjb0.net

>>29
俺も貰うわ
だからお前はもう黙ってくれ

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 00:07:34.19 ID:VaOhpoyb0.net

どうしよ
閉店しようか？協力金出るならもうちょい待つか

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 00:08:29.26 ID:ZYSe3ilO0.net

忙しすぎて倒れそう

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 00:12:24.64 ID:8CF3VcNQ0.net

重症の入院数が基準に変わったんじゃなかった？まぁ2類のままにしとくうちはどう転ぶかわかんねーな。
岸田は早速オミクロン陽性を宿泊施設監禁て言ってるから、その扱い方するならワンチャンあるかもねー。
ワクチン販売の協力者が為政者だとホント面白いわ

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 00:17:45.48 ID:jjNLL3bo0.net

>>33
みんなで乞食しよ！

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 01:21:57.43 ID:4PrqckUX0.net

USJ行ったら一応マスクと手の消毒対策はしてるけど、並ぶ時も皆んな感覚開けてないし喋りまくりだし人も多いしで、これで大阪毎日一桁二桁の感染者数なんだからほぼ終息したと見ても間違いないね

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 01:22:33.37 ID:4PrqckUX0.net

感覚→間隔

39 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 01:51:57.05 ID:wy27n5ES0.net

いいなーハンターとマリカ行きたい

40 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 02:25:47.98 ID:UV/HYkGB0.net

これからこれからあ！

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 09:38:25.94 ID:42NntYi10.net

あれだな、母鳥か飯持って来るのを口開けてピーピー鳴いて待ってる雛鳥だよ
一生協力金言っとけや

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 10:25:29.90 ID:yNG0h4DB0.net

居酒屋は調子どう？忘年会の団体予約きてる？

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 10:36:48.64 ID:xwmpWI8t0.net

どっかのニュースで忘新年会は企業の９割が中止だってやってたな
全部オミクロンのせいだ

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 11:24:44.32 ID:Mf7yXMVI0.net

忘年会って言ったって今日がピークだろ
首都圏は全然だろうけど中京圏はめっちゃ忙しいよ

45 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 12:19:52.58 ID:7oQF1iQg0.net

本当に飲食やってる？
忘年会はとっくに終わりだよ

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 12:37:20.13 ID:Mf7yXMVI0.net

いや、まだまだつづきますが？
30日まで予約びっしりだわ

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 12:38:04.92 ID:Mf7yXMVI0.net

むしろこの時期にお客さん来ないならそれこそ飲食辞めたほうがいいレベル

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 13:59:27.50 ID:bH75GrA+0.net

>>47
確かに
俺なんてそれを無視して今日で今年の営業は終わりだよ!
来年は７日からです!
よろしくおねがいします!

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 14:13:55.73 ID:AxOJG4dQ0.net

駅前の店辞めてた
協力金貰ってそのまま辞めたんかなー
改装してる店もあったけど内装は一括経費になったっけ？

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 14:16:30.21 ID:WCE9AXxw0.net

確かに底辺系だと忘年会があるかもね
サラリーマンは終わってる

51 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 14:22:13.92 ID:Jvt4aQow0.net

リーマンはないでしょ
ガテン系はあるがそれなりな客層

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 14:41:42.96 ID:7oQF1iQg0.net

ガテン系なのにそれなりてｗうちは大きな施設の中なので年末年始は戦争だよ
忘年会は中旬で終わり

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 16:00:16.43 ID:tmu6pPYa0.net

>>44
馬鹿の多い地方だもんね

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 16:03:01.28 ID:9v6B4dl80.net

>>41
雛鳥なんかじゃないよ

卑しい乞食だよw

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 16:23:30.80 ID:rHf8mZ7i0.net

8月27日分からの新参だけど、まだ振込みなし（泣
初めてだと時間かかる？

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 16:42:14.25 ID:5W5ZQl4l0.net

ぴーぴー　ｐ−
協力金まだーー　ｐ−ｐ−

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 19:14:09.63 ID:oBTyZLPQ0.net

わしかしマジな話で
いつからクリスマスは
一年で1番稼げない日になったの？

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 19:53:45.53 ID:7XAGw9Su0.net

うち７年間でクリスマス混んだことないわ

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 21:21:42.52 ID:4pF0xn8c0.net

クリスマスはフレンチかイタリアンだろ
ラーメン屋には客こないよ

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 21:40:28.87 ID:yGlrERs70.net

同じくラーメン屋やが暇がな

年末年始も働くのか？

61 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 21:46:45.84 ID:42NntYi10.net

俺はもう今年の協力金を使って店舗住宅買ったから
これで20年は飢えることは無いだろう、急病来ても耐えれる

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 21:46:56.72 ID:v5g4Q1fJ0.net

>>17
ナンスカー

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 23:19:43.25 ID:yNG0h4DB0.net

年末年始もずっと働くのでツライ
その代り２月に連休取って５０万だ！

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 23:29:40.30 ID:Pc9v8tJj0.net

1組3名ノーショー喰らったわ
電話番号もデタラメ
嫌がらせかなんかなん？

65 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 23:31:52.24 ID:jzl65Zmp0.net

居酒屋だけどこの時間でも子連れが2組いて
ありがたいけど子ども連れてはどーなのと毎年思う

66 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/24(金) 23:47:49.26 ID:4PrqckUX0.net

濃厚接触者になったら受験出来ないとか酷過ぎワロタ

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 00:20:22.54 ID:oh1QKfVb0.net

クソガキがどうなろうが知らね

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 03:16:38.53 ID:VkV3tz/70.net

>>67
いつかその身に降り掛かりますよ。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 07:06:52.24 ID:MRye/lpK0.net

>>53
なのに経済的にTOYOTAがなきゃ日本終わってんのにね
他の地域なんてアホにすらなれんなw

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 07:07:34.13 ID:MRye/lpK0.net

>>48
すべってんで

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 09:03:50.40 ID:xR6cIsv+0.net

味付けも人間いらない
https://gigazine.net/news/20211224-lickable-screen-imitate-food-flavours/

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 09:30:10.88 ID:TQabSsHw0.net

くだらねーな

73 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 09:30:46.23 ID:BsiUH8xu0.net

受験の為に電車に乗って試験会場に向かった。
→後日、感染者が電車に乗ってたので電車内全員アウト〜！電車内の受験生全員不合格〜！

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 10:39:46.42 ID:qVTwOScO0.net

今年も残りわずかだが、買うものは買った？消耗品も今のうちに買って来年の税金
減らさないと

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 15:14:28.63 ID:2EpnUaD90.net

クソ忙しかったー　夜も予約だ　やべぇ、、

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 15:39:26.34 ID:AZwT5/QJ0.net

>>74
もう思い付かないよ、なんかヒントない？

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 18:16:36.88 ID:g4jFsY4D0.net

>>76
店内防犯カメラのモニター用iPad pro。

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 19:00:58.99 ID:AZwT5/QJ0.net

>>77
それいいな！と思ったけどウチWi-Fi入れてないんだわ。
置くだけWi-Fiとか入れるとランニング経費嵩むしな。

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 20:05:21.57 ID:bkXOfoX+0.net

売上低迷で余った協力金吐き出してるﾔｼ居る？

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 21:07:05.24 ID:3fOMvppP0.net

>>79
そんな人多いはず
そこまでは行かないがヒマだよ

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 21:58:20.46 ID:OGYS6hYe0.net

クリスマス暇なタイプの店なので今年のカレンダーは最悪
おまけに雪降ってきたし泣きそう

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 22:08:04.95 ID:E2nn4x5s0.net

クリスマスといっても日本は24日がある意味メインで25日に祝う事はないでしょ
つまりクリスマスだから暇なのじゃなくてただ単に暇という事

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 22:50:09.72 ID:Fosi0N1Z0.net

メリークリトリス
これ使ってるおれと同じおっさんいる？

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 23:57:13.15 ID:qVTwOScO0.net

冷凍庫がパンパンになるくらい食材買って経費落さないと・・
サラダ油まだ上がるなら日持ちする缶も買いたい

85 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/25(土) 23:58:01.90 ID:3MqU6GQO0.net

棚卸しせんの？

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 00:01:54.25 ID:ddjQtUDa0.net

>>85
個人店で棚卸しするんだ？
うちは一度もした事がないや

87 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 00:08:16.55 ID:iP94kKmi0.net

>>86
年一回12月だけやってる

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 00:21:13.97 ID:GmZ5wIqE0.net

期末の棚卸しせずどうやって確定申告作成するんだ？

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 00:41:54.63 ID:B2hYnGo20.net

棚卸しの欄は一度も書いた事がないや在庫なんてほとんど持たないし

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 00:42:47.13 ID:/TSOZhq60.net

>>88
青色申告すらしてないってことだろ

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 01:18:28.45 ID:o1H8YdW60.net

>>88
棚卸しなんか適当に決まってるだろ
でも他はちゃんとやってるよ

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 01:44:01.47 ID:pEmXaSFP0.net

俺なんて年１回どころか毎日棚から卸しているけど。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 04:50:23.70 ID:/NkVvKVA0.net

発注し損ねて売る物無くてワロタ

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 07:55:23.72 ID:Aak+E7D70.net

コロナ対策でミニ個室をつくろうとしたら風俗営業法に引っかかると言われた

風営法3号
「喫茶店、バーその他設備を設けて客に飲食をさせる営業で、他から見通すことが困難であり、かつ、その広さが五平方メートル以下である客席を設けて営むもの」

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 08:09:47.29 ID:l2nV+Tu10.net

えっ個室居酒屋とかどうなってるの？

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 08:33:26.83 ID:T3LeFT6r0.net

白色申告だと棚卸し書かなくていいの？

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 09:01:41.18 ID:LtcWvaT+0.net

https://www.kairas.com/image/top01.jpg

↑こんなかんじのダクトで、換気扇の部分がもう限界なんよ。ガラガラガラ！って感じ
たぶん天井裏に入らんと交換や清掃はできないと素人的には思うんやが
やったことあるひとおる？

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 10:13:02.55 ID:yph2Dd8d0.net

ネジ止めになってないの？

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 10:23:32.19 ID:0bUO7PgJ0.net

天涯ぜんぶはずしても、でかいホースしか見えない感じ
プロペラ部分はもっと↑なのかな

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 10:33:15.88 ID:A8ChjMT60.net

ダクトの途中にファンがあるタイプかも
天井の点検口から見えない？