ロンリー個人経営飲食店主専用スレ23

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/05/24(火) 21:53:08.42 ID:1JAeMwJC0.net

・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ～リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
※前スレ
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ18
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1607524286/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ19
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1614659637/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ20
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1622340357/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ21
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1632915802/

883 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/07(月) 17:30:34.84 ID:yFOFZZpE0.net

飲食店経営者
「今は、パチンコで負けているときと同じ気持ち。ここでやめたら損害は最小限で済むかもしれないが、その決断をするのは難しい。借り入れを増やして事業がうまくいけばよいが、失敗すれば借金まみれとなって廃業することになる。何が正解か分からない」


経済活動が再開へと歩みを進める中、飲食店の廃業ラッシュは“これから”始まるw

884 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/07(月) 22:43:36.35 ID:FrgbiPAH0.net

>>882
たし🦀

885 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/11(金) 17:29:54.88 ID:VN8eZ64m0.net

しかし暇だなぁ～

886 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/11(金) 18:48:18.34 .net

うんうん底辺だね♪

887 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/11(金) 21:22:19.21 ID:g7cis3uj0.net

土曜以外に人こんわー

888 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/11(金) 22:03:33.72 .net

うんうんよかったね♪

889 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 12:05:55.41 ID:lr030mk00.net

月商いくら？ウチは50万

890 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 12:24:45.44 ID:4E7wlyly0.net

負けた48万

891 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 14:53:33.97 ID:xVnbNIdU0.net

最近20万少し

892 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 16:16:07.88 ID:hihX4TGY0.net

50万、48万の人はさすがに家賃10万以下だよね？？

893 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 17:43:08.06 .net

うんうんよかったね♪

894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 18:17:24.50 ID:dGXyfqLb0.net

うちは50～60万円で家賃78000円かな

895 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 18:22:13.48 .net

うんうん底辺店だね♪

896 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 19:00:01.57 ID:1xs61lqu0.net

アパートなのかな

897 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 19:26:01.86 ID:53DNX4HX0.net

うちは家賃8万で売上は先月100万ぐらい

898 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 20:00:01.29 ID:joSaHWIx0.net

家賃は7万

899 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 21:18:19.24 .net

うんうん自演だね♪

900 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 22:32:49.29 ID:UXF3onBU0.net

家賃5万
でもおれが住んでる家賃は32万w

901 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 00:53:13.40 ID:vtzmYaJ70.net

俺借地１ヶ月坪60円

902 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 08:49:29.26 .net

うんうんよかったね♪

903 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 15:34:53.80 ID:1fjpkXa80.net

>>902
うぜー

904 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 15:43:54.99 .net

うんうんよかったね♪

905 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 15:53:50.42 ID:20pL+F3j0.net

ロンリーで家賃15万
売上70万
なかなかきつい…

906 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 16:20:32.65 ID:rkd8rTaQ0.net

家賃64000円
売上１００前後

907 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 16:39:00.06 .net

うんうん底辺はツラいよね♪

908 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 19:23:12.48 ID:1fjpkXa80.net

>>904
よくねー

909 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/13(日) 19:28:56.84 .net

うんうんそうだね♪

910 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 10:54:50.30 ID:MVhl1En80.net

ロンリーで家賃8万光熱費2万
売り上げ8万の食材の原価50％…
毎月6万円くらい赤字です

911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 11:45:26.61 ID:C2vJNrzS0.net

冷食君おひさ

912 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 14:59:48.09 .net

うんうんよかったね♪

913 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 20:57:39.28 ID:mi7A23zC0.net

>>910
日商8万なんだろ？
なんで赤字？
まさか月商8万てことはないよね？さすがに…

914 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 20:59:49.84 .net

うんうん自演だね♪

915 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 23:32:24.46 ID:sAVvdJiO0.net

月100万も売るんか
めちゃくちゃ儲かるやん

916 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/14(月) 23:51:09.39 ID:rqjnTHYS0.net

>>913
月商8万円です
1日売り上げ3000円前後です

917 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 00:04:34.60 .net

うんうん底辺店だね♪

918 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 00:13:58.05 ID:DAwNAJOY0.net

今日は坊主や

919 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 02:11:31.88 ID:qFfrbEV+0.net

>>916
え…
さすがにそんな人はこのスレでも悪いがあなただけかと
メンタル強いね
俺なら世間に必要とされてないと
意気消沈して店をもう畳むね

920 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 02:12:39.05 ID:qFfrbEV+0.net

つかたった6万赤字どころじゃないでそ？
自分の給料抜きでかいてるんだろうけど

921 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 02:13:15.61 ID:49HcHA3w0.net

>>919
どうしたらお客さん来ますかね？

922 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 02:55:12.96 ID:rbkqrKOK0.net

>>919
うちもそんなもんよ
1日5千円とか0円とか
月で14万ぐらいの時もある

923 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 03:15:29.91 ID:gMzCCwId0.net

>>921
いちおう聞くけど冷食くんじゃないよね…？

924 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 03:16:01.36 ID:gMzCCwId0.net

>>922
さすがに持ち家だよね？

925 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 03:30:49.54 ID:WaORUU2z0.net

月商8万とか文化祭かよ

926 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 04:50:05.06 ID:35OhDCfT0.net

知り合いも台湾唐揚げに拘って頑張ってたがオープンから2年ちょいで閉店するわ。旨いけど万人受けは厳しかったも

927 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 08:39:29.87 .net

うんうんいつもの夜中自演だね♪

928 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 09:48:30.95 ID:1/SI23iP0.net

ロンリー飲食って責任少なくてめちゃくちゃ楽

929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 10:21:38.24 ID:yoBPmcLS0.net

>>923
＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？
冷食君以外に居ないでしょ

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:24:37.01 ID:HROEGRQSU

自分なんて月の利益が15万になった時点で
尻に火がついて色々な打開策をしたのに
遅過ぎるよ

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:26:20.94 ID:HROEGRQSU

>>928
自分も独立したら煩わしい人間関係が無くなったんで
ストレスが無くなった

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:29:49.50 .net

うんうん自演だね♪

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 12:10:40.57 ID:69n8K9jK0.net

＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？

まずは冷食をやめろ
原価かけすぎw

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 12:37:27.19 ID:1qB2B2+VU

それ止めたら　食材ロスが多くなるんじゃないか
違う道に進んだ方がいいと思う

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 13:44:37.93 .net

うんうん自演だね♪

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 14:49:07.50 ID:rbkqrKOK0.net

>>924
持ち家じゃないよ
家賃11万

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 16:14:01.61 .net

うんうんよかったね♪

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 16:46:35.77 ID:49HcHA3w0.net

>>923
冷凍くんです
まだ続けてます…

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 18:22:18.75 ID:gMzCCwId0.net

>>936
そうなんだ
やりくりやられてんのがすごいよ
その売上だと半年で俺はメンタル持たないなあ

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 18:25:32.74 ID:gMzCCwId0.net

>>938
冷食くんかー
バイトも切って一人でやってんだね
申し訳ないけど冷食をやめて美味いもの出さない限り
人は呼べないと思うよ
美味いもの出しても客来ない時代だよ
その状態ずっとのようだから
食品工場とかどっかで雇われでしばらくやって
再出発企んだ方がおすすめかもね
生活も安定するし

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 19:17:26.98 ID:w7/8Kom10.net

>>915
原価高すぎて殆ど残らない

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 20:58:29.52 ID:wANbrSLA0.net

冷食さんは2年赤字でこれからも永遠に赤字だろうけど何で続けられるの？もともと大金持ちなん？

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 22:13:44.64 .net

うんうん自演だね♪

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 08:28:34.94 ID:BDHluixN0.net

>>943
お疲れ様　笑

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:23:32.08 ID:D/tJegRA0.net

年々腰痛がきつくなってく
かがんでコールドテーブルの奥のを取って又立ち上がっての動作が辛い
腰サポーターポチったけど効果あるのかな
しゃがむ時に邪魔にならないかも心配だし

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:25:59.02 ID:D/tJegRA0.net

>>916
え？ひやかしでここ来てる訳じゃなくて本当？

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:39:49.19 .net

うんうんよかったね♪

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 12:59:26.31 ID:P+APbqXzV

券売機の新貨幣対応の部品交換が17万以上
お客さんが戻って来てないのに　まさに泣き面に蜂だわ

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 17:33:03.41 ID:idJmLDzY0.net

>>946
はい
ここ3日連続で1000円割ってます
どうしたらいいんでしょうか

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 18:11:53.09 ID:D/tJegRA0.net

>>949
冷やかしじゃないという証拠見せてくれたら何か意見言うよ

951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 18:13:13.36 ID:D/tJegRA0.net

腰が痛い
コールドテーブルの下にコンクリブロック置いて高くするかな

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 19:26:31.06 .net

うんうんよかったね♪

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 19:38:38.67 ID:lsYqq6eJ0.net

冷やかしじゃないとしてもアドバイスどうこうのレベルじゃないだろ月商8万とか

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 20:03:25.23 .net

うんうん釣りだね♪

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 23:04:15.18 ID:6TbnOA0Y0.net

今日7000円だったわ
きっちー

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 00:25:08.61 .net

うんうん釣りだね♪

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 01:08:52.00 ID:+cORkN9O0.net

こいつアドバイス言ってもいっさい聞かないから意味ないぞ

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 01:46:32.09 .net

うんうんよかったね♪

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 09:23:09.74 ID:v7AitG6Q0.net

腰痛のアドバイス下さい

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:01:30.63 ID:+vn/RzBJ0.net

>>959
整体に行くと改善するらしい
知らんけど

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:30:44.12 ID:v7AitG6Q0.net

>>960
ありがとう
早速Googleマップで検索したら接骨院ばかり出てきて意外と整体は少ない
似た様な物なのかな？昔スケボーで腰痛めた時は骨じゃなく腰の辺りの腱が痛んでるなと感覚的に分かったから骨より整体の方が合ってる気がするんだけど

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:33:46.74 ID:v7AitG6Q0.net

年末書き入れ時に腰痛悪化する前に行くべきか・・・
お金ないけど悪化したら余計に金掛かりそうだから行っとくか

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 12:10:58.56 ID:zyvCezrr0.net

連れがカイロしてて四十肩を3週間で治してくれたぞ
カイロが良いのか腕が良いのかは分からんが

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 14:57:20.40 .net

うんうんそうだね♪

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 17:18:32.62 ID:x5Gwbd/w0.net

オープン一年目で今まではチラホラお客さんがきてたけどこの三日間ほぼ坊主
コロナが関係してるのかお客さんが一巡したのかどっちなんだろう
ワンオペになる前から赤字だったけど自分一人になってから更に客足が遠のいたのは自分の接客が良くないからなのかな…

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 17:28:20.36 .net

うんうん自演だね♪

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 04:04:11.99 ID:yLJmlFx90.net

>>959
腰の下にバスタオルひいて寝ると良くなった

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 08:44:39.59 .net

うんうん自演だね♪

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 09:12:05.34 ID:S8W05/Ed0.net

原因は全て自分にある
悩んで悩んで悩みきるとみえてくる

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 09:14:13.52 .net

うんうん底辺思考だね♪

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 12:37:02.13 ID:nrNX3cH30.net

>>970
はいはい

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 12:54:51.12 .net

うんうん図星だね♪

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:46:47.75 ID:PT6RjRpz0.net

>>965
そこまで来てしまったらもう不可能では？改善する所山程有りそうだし

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:49:44.95 ID:+W4bGLIM0.net

>>973
冷食君に何言っても無駄だからほっとけ

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:52:31.09 .net

うんうん███だね♪

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 17:24:01.02 ID:ilCGZHw60.net

華金とは何ぞやの暇さ

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 17:53:13.06 ID:06la0cwI0.net

今月1暇だなぁ

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 18:06:30.20 ID:88FtOiOf0.net

>>965
君の接客と人数は関係無いよ
冷凍食品使わないで普通に仕込めば客は増えるよ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 19:27:09.51 .net

うんうん███だね♪

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 00:21:18.41 ID:GR6m7sfg0.net

>>965
冷食くんさー
ぜんぜんプロの意見聞かなかったじゃん？
そしてどんどんマイナスになってるよね
接客とかじゃなくて行く価値がないってことなのよ
つまり普通レベルのおいしさも無いってこと
厳しいこと言うけどもう潰れてる状態だよね
畳んだ方が痛手はすくないよ
もう難しいよ

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 01:19:07.75 ID:oukuLqd80.net

冷食は店やめろという忠告は聞かないよ
まだなんとかなるつもりでいるから救いようがない
ほっとけ

今日は3人で４万５千円
こんなの久々だな
今月中はボチボチ忘年会も入っているけど来月は3組しか予約ないや
来月は怖いな

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 08:49:22.69 .net

うんうんそうだね♪