ロンリー個人経営飲食店主専用スレ23

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/05/24(火) 21:53:08.42 ID:1JAeMwJC0.net

・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
　及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
　楽しくマタ～リ盛り上げていきましょう。

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします
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929 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 10:21:38.24 ID:yoBPmcLS0.net

>>923
＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？
冷食君以外に居ないでしょ

930 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:24:37.01 ID:HROEGRQSU

自分なんて月の利益が15万になった時点で
尻に火がついて色々な打開策をしたのに
遅過ぎるよ

931 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:26:20.94 ID:HROEGRQSU

>>928
自分も独立したら煩わしい人間関係が無くなったんで
ストレスが無くなった

932 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 11:29:49.50 .net

うんうん自演だね♪

933 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 12:10:40.57 ID:69n8K9jK0.net

＞原価50％で赤字だけど、どうしたら良いですか？

まずは冷食をやめろ
原価かけすぎw

934 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 12:37:27.19 ID:1qB2B2+VU

それ止めたら　食材ロスが多くなるんじゃないか
違う道に進んだ方がいいと思う

935 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 13:44:37.93 .net

うんうん自演だね♪

936 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 14:49:07.50 ID:rbkqrKOK0.net

>>924
持ち家じゃないよ
家賃11万

937 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 16:14:01.61 .net

うんうんよかったね♪

938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 16:46:35.77 ID:49HcHA3w0.net

>>923
冷凍くんです
まだ続けてます…

939 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 18:22:18.75 ID:gMzCCwId0.net

>>936
そうなんだ
やりくりやられてんのがすごいよ
その売上だと半年で俺はメンタル持たないなあ

940 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 18:25:32.74 ID:gMzCCwId0.net

>>938
冷食くんかー
バイトも切って一人でやってんだね
申し訳ないけど冷食をやめて美味いもの出さない限り
人は呼べないと思うよ
美味いもの出しても客来ない時代だよ
その状態ずっとのようだから
食品工場とかどっかで雇われでしばらくやって
再出発企んだ方がおすすめかもね
生活も安定するし

941 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 19:17:26.98 ID:w7/8Kom10.net

>>915
原価高すぎて殆ど残らない

942 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 20:58:29.52 ID:wANbrSLA0.net

冷食さんは2年赤字でこれからも永遠に赤字だろうけど何で続けられるの？もともと大金持ちなん？

943 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/15(火) 22:13:44.64 .net

うんうん自演だね♪

944 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 08:28:34.94 ID:BDHluixN0.net

>>943
お疲れ様　笑

945 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:23:32.08 ID:D/tJegRA0.net

年々腰痛がきつくなってく
かがんでコールドテーブルの奥のを取って又立ち上がっての動作が辛い
腰サポーターポチったけど効果あるのかな
しゃがむ時に邪魔にならないかも心配だし

946 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:25:59.02 ID:D/tJegRA0.net

>>916
え？ひやかしでここ来てる訳じゃなくて本当？

947 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 11:39:49.19 .net

うんうんよかったね♪

948 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 12:59:26.31 ID:P+APbqXzV

券売機の新貨幣対応の部品交換が17万以上
お客さんが戻って来てないのに　まさに泣き面に蜂だわ

949 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 17:33:03.41 ID:idJmLDzY0.net

>>946
はい
ここ3日連続で1000円割ってます
どうしたらいいんでしょうか

950 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 18:11:53.09 ID:D/tJegRA0.net

>>949
冷やかしじゃないという証拠見せてくれたら何か意見言うよ

951 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 18:13:13.36 ID:D/tJegRA0.net

腰が痛い
コールドテーブルの下にコンクリブロック置いて高くするかな

952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 19:26:31.06 .net

うんうんよかったね♪

953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 19:38:38.67 ID:lsYqq6eJ0.net

冷やかしじゃないとしてもアドバイスどうこうのレベルじゃないだろ月商8万とか

954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 20:03:25.23 .net

うんうん釣りだね♪

955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/16(水) 23:04:15.18 ID:6TbnOA0Y0.net

今日7000円だったわ
きっちー

956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 00:25:08.61 .net

うんうん釣りだね♪

957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 01:08:52.00 ID:+cORkN9O0.net

こいつアドバイス言ってもいっさい聞かないから意味ないぞ

958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 01:46:32.09 .net

うんうんよかったね♪

959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 09:23:09.74 ID:v7AitG6Q0.net

腰痛のアドバイス下さい

960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:01:30.63 ID:+vn/RzBJ0.net

>>959
整体に行くと改善するらしい
知らんけど

961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:30:44.12 ID:v7AitG6Q0.net

>>960
ありがとう
早速Googleマップで検索したら接骨院ばかり出てきて意外と整体は少ない
似た様な物なのかな？昔スケボーで腰痛めた時は骨じゃなく腰の辺りの腱が痛んでるなと感覚的に分かったから骨より整体の方が合ってる気がするんだけど

962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 10:33:46.74 ID:v7AitG6Q0.net

年末書き入れ時に腰痛悪化する前に行くべきか・・・
お金ないけど悪化したら余計に金掛かりそうだから行っとくか

963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 12:10:58.56 ID:zyvCezrr0.net

連れがカイロしてて四十肩を3週間で治してくれたぞ
カイロが良いのか腕が良いのかは分からんが

964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 14:57:20.40 .net

うんうんそうだね♪

965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 17:18:32.62 ID:x5Gwbd/w0.net

オープン一年目で今まではチラホラお客さんがきてたけどこの三日間ほぼ坊主
コロナが関係してるのかお客さんが一巡したのかどっちなんだろう
ワンオペになる前から赤字だったけど自分一人になってから更に客足が遠のいたのは自分の接客が良くないからなのかな…

966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/17(木) 17:28:20.36 .net

うんうん自演だね♪

967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 04:04:11.99 ID:yLJmlFx90.net

>>959
腰の下にバスタオルひいて寝ると良くなった

968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 08:44:39.59 .net

うんうん自演だね♪

969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 09:12:05.34 ID:S8W05/Ed0.net

原因は全て自分にある
悩んで悩んで悩みきるとみえてくる

970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 09:14:13.52 .net

うんうん底辺思考だね♪

971 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 12:37:02.13 ID:nrNX3cH30.net

>>970
はいはい

972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 12:54:51.12 .net

うんうん図星だね♪

973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:46:47.75 ID:PT6RjRpz0.net

>>965
そこまで来てしまったらもう不可能では？改善する所山程有りそうだし

974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:49:44.95 ID:+W4bGLIM0.net

>>973
冷食君に何言っても無駄だからほっとけ

975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 14:52:31.09 .net

うんうん███だね♪

976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 17:24:01.02 ID:ilCGZHw60.net

華金とは何ぞやの暇さ

977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 17:53:13.06 ID:06la0cwI0.net

今月1暇だなぁ

978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 18:06:30.20 ID:88FtOiOf0.net

>>965
君の接客と人数は関係無いよ
冷凍食品使わないで普通に仕込めば客は増えるよ

979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/18(金) 19:27:09.51 .net

うんうん███だね♪

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 00:21:18.41 ID:GR6m7sfg0.net

>>965
冷食くんさー
ぜんぜんプロの意見聞かなかったじゃん？
そしてどんどんマイナスになってるよね
接客とかじゃなくて行く価値がないってことなのよ
つまり普通レベルのおいしさも無いってこと
厳しいこと言うけどもう潰れてる状態だよね
畳んだ方が痛手はすくないよ
もう難しいよ

981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 01:19:07.75 ID:oukuLqd80.net

冷食は店やめろという忠告は聞かないよ
まだなんとかなるつもりでいるから救いようがない
ほっとけ

今日は3人で４万５千円
こんなの久々だな
今月中はボチボチ忘年会も入っているけど来月は3組しか予約ないや
来月は怖いな

982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 08:49:22.69 .net

うんうんそうだね♪

983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 14:43:37.75 ID:8Sbs8Bpe0.net

冷食君の店舗だけ買い取りたいわ
オープン５日で100万円分売って
売上ゼロでもまだ続けれるくらい安い家賃は相当立地がいいはず
店主が冷食レベルの馬鹿じゃない限りは絶対成功する

984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 15:34:34.01 ID:AlGkOjr90.net

>>983
本人だけど本当にそう思う
国道で人通りも多い
外で呼び込みとかしたほうがいいのかな

985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 16:29:23.05 ID:9JUlUfzz0.net

やれることはなんでもやったら良い
ダメだったらやめればいいだけだし

986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 16:48:59.90 .net

うんうん███だね♪

987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 17:01:21.38 ID:jxLK5FXC0.net

>>963
>>967
ありがとう
期待してなかった3000円くらいの腰サポーターが意外と痛み軽減してくれる
屈む時の姿勢が変わって負荷がかかる部分が違う所へと分散してくれてる様な感じかも

988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 17:19:59.31 .net

うんうん自演だね♪

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 18:00:26.74 ID:MZxbelHp0.net

商人のセンスか料理のセンス又はどちらのセンスも無いんだろう

990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 18:13:32.00 ID:dg2lQ41x0.net

>>984
だから立地が良いから呼び込みする必要無いんだよ
究極のアホだなお前
冷凍じゃないまともな料理を仕込めばいいだけ

991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 19:22:58.48 .net

うんうんよかったね♪

992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 21:27:51.23 ID:ytlqjrWn0.net

今日誰も来ないわ

993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 22:15:58.99 .net

うんうん偽嫉妬ガイジだね♪

994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 22:44:08.60 ID:jxLK5FXC0.net

今年9月末辺りから不自然に客減ったとどこかのスレで書いたけどそれってコロナ解禁とトラベルクーポン券だったみたい
うちは観光は関係ない地域なのとトラベルの方は今回も申請してなかった
その後業者と話しててトラベルクーポン券が使われるのは実質クリスマス前くらいだろうから12月以降は客戻るでしょと言われて実際にもう客戻ってきた
既に今の時点でクリスマスの予約が例年より良いのは確実

995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 22:47:07.28 ID:jxLK5FXC0.net

急に客減ったんで以前クビにした従業員が逆恨みで変なウワサ流したんじゃないかとか色々疑心暗鬼になってしまったわ
もう真剣に廃業考えたけどもうちょいは何とかなりそう

996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/19(土) 23:13:31.43 .net

うんうん無能だね♪

997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/20(日) 09:53:58.39 ID:nefMGNzA0.net

>>996
カスだね

998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/20(日) 11:07:35.31 .net

うんうんウメウメだね♪

999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/20(日) 12:05:25.91 ID:qhoZS4jo0.net

ロンリー個人経営飲食店主専用スレ24
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1668874008/

1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/20(日) 12:40:59.08 .net

>>999
うんうん糞スレだね♪

1001 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/20(日) 19:14:44.44 ID:xcGYHz3P0.net

うんうん馬鹿はよ埋めろや

1002 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/21(月) 20:20:50.23 ID:U2V227Sl0.net

１１月入ってコロナが増えだした途端、暇になったわ
１０月は忙しかったのにな〜

1003 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/21(月) 23:09:44.59 ID:02SWyJgS0.net

浮き沈み激しくて難しいよな

1004 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/24(木) 10:32:46.84 ID:IL/J1Jq70.net

うちは何故なんだか11月中盤から持ち直した
もうよく分からん

1005 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/24(木) 11:10:03.16 ID:jKdiaMxO0.net

質問いいですか？

1006 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/24(木) 11:28:21.81 ID:kEite2xq0.net

次スレでどうぞ

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